#半熟入りクリームシチュー

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古典と私

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一時期、音楽に凝っていた時には「このミュージシャンはこの人の影響を受けたんだ」と知って数珠繋ぎ的に色々な作品を聞いて自分が生まれる前の作品に触れたものです。

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映画やアニメ、漫画も同じ位の情熱を持てていたら良かったのですが、残念ながらドラえもん、サザエさん、手塚治虫作品くらいしか古典を知りません。

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ジャンプ作品も「ドラゴンボール」の内容をふんわりとしか覚えておらず、ましてや「ジョジョの奇妙な冒険」は今第何部になっているのか皆目見当がつきません。

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ジョジョ作品と言えば登場人物やスタンドの名前を洋楽ミュージシャンから取って来ている印象です。

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第6部「ストーンオーシャン」に登場するスタンドはアメリカのロックバンド「グー・グー・ドールズ」の名前をまんまパクっていますね。

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というわけで本日のランチは #グードル #GOODLE #江戸麺グードル #江戸麺GOODLE です。高田馬場のラーメン屋はかなり色々と回ったものですが、この店は初めてです。

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頼んだのは #特製鶏白湯ラーメン と #鶏醤油ラーメン です。以前と比べて #ラーメン が高くなったなと思いつつ5分ほど待って食券を購入し入店です。

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色々と素材のこだわりが書かれたメモを読んでいる9分後に #らーめん がやって来ました。 #鶏白湯ラーメン はクリームシチューのような真っ白い色合いです。

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まずは中細でストレートな麺を頂きます。小麦の香りが感じられ、そのまま食べても美味しそうなのがわかります。

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続いてのスープは濃厚な鶏の味わい。提供する直前にブレンダーでよく混ぜたおかげでエスプーマもしくはホイップ状に泡立っています。

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ビシソワーズにもよく似ていてトリュフ？の味わいも感じられて、何かに打たれたような衝撃的な旨さです。ワンタンは��ビ と肉の2種類あってそれぞれの食感が楽しめます。

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チャーシ��ーも3種類。肉のしっかりとした旨みのあるものや生ハムのようなもの、しっとりとしたものと色々な味わいが楽しめます。メンマも色々な部位を楽しめました。

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半熟玉子もとろりとして美味しいですね。醤油の方も味見させてもらったら、奥行きの深い醤油の味わいが後を引きますね。#鶏白湯 とはまた別な深みを感じます。

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あとで気づいたのですが、麺も太麺に変更できたり、ご飯物も美味しそうだったのでまたお邪魔したいですね。

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ジオタグが出ないので住所を記すと東京都新宿区高田馬場4-13-13です。

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#高田馬場ランチ #高田馬場グルメ #高田馬場らーめん #高田馬場ラーメン#麺スタグラム #とa2cg

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たまごサンドマンガ_49 「センリ軒」 #たまごサンドマンガ #センリ軒 #豊洲市場 #豊洲市場グルメ #玉子サンド #クリームシチュー #半熟入りクリームシチュー #玉子サンドイッチ #たまごサンド #サンドイッチ #すし玉青木 #丸武 #丸武玉子燒 #丸武玉子サンド #お寿司キャンディ #豊洲市場お土産 #豊洲市場ランチ (豊洲市場) https://www.instagram.com/p/B65ZHCpF-Sq/?igshid=1eic1a3m0iqk9

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#今日のお弁当 本日のスープは鶏手羽元と大根･人参･ごぼう･ブロッコリー、ベーコンを入れたクリームシチュー。おかずスープなので、お弁当の方はシンプルという名の手抜きです。 クリームシチューを作る時、私は隠し味としてニンニクのすりおろしを少し入れています。ほんのり風味 ..

@what_is_bento.today #今日のお弁当

本日のスープは鶏手羽元と大根･人参･ごぼう･ブロッコリー、ベーコンを入れたクリームシチュー。おかずスープなので、お弁当の方はシンプルという名の手抜きです。

クリームシチューを作る時、私は隠し味としてニンニクのすりおろしを少し入れています。ほんのり風味があるせいか、ご飯にも良く合いますよ🧄❣️🍚

#鶏手羽元とごろごろ野菜のクリームシチュー #焼肉丼 #バジルウインナー #半熟卵 #スープジャー弁当 #まげわっぱ弁当 #obento_diary_jp #さいたまたべつくスープ @saitama_sunday_soup

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金曜日の朝は雨のせいか気温がグッと下がって肌寒い陽気。 あったかい #シチュー でも食べて体の内側から温まりたいな。 という訳で本日のモーニングは #センリ軒 です。 #築地場内 にある #喫茶店 だからか市場関係の常連さんで賑わうお店です。新橋のリーマンには少しアウェー感があるため、そんなに沢山利用したことはありません。 数少ない利用した記憶といえば夏場にビシソワーズを頂いてパッと出た位。 コーヒーはおろか食事メニューは初めてかも。 注文したのは #半熟入りクリームシチュー と ハム、レタス、トマト、キュウリが入った #ミックストーストサンドB です。 喫茶店でお茶と言えばお金を払って飲むものと思っていたので水ではなく #緑茶 が出されたので、不思議な感じ。 「新聞でも読みます？」と差し出されて一面を読み始めたら、すぐに #クリームシチュー が出されました。 寒い日にぴったりの想像通りの優しい味わい。 #半熟卵 をスプーンでエ��っとやれば、ドロっと黄身が飛び出てさらにクリーミー。 オバちゃんに「コショウをかけると美味しいよ」と言われ味変をしますが、そんなにガツンとは変わらず安心なスパイス加減です。 #サンドイッチ はパンが焼きたてでさっくり、もっちり。たっぷりのマーガリンとマヨネーズの下味と定番の具材のマッチングがいい感じです。 取り立ててビックリするような驚きがあるわけでは無いけど、この素朴な感じのおかげで大正初期から続いているんだなぁと思ったのでした。 #築地ランチ #築地市場ランチ #築地場内ランチ #築地モーニング #築地市場モーニング #築地場内モーニング #魚がし横丁 #魚がし横丁8号館 (センリ軒) https://www.instagram.com/p/BoH9c4_FSJz/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1a7kmd5kbjfm5