#不飽和脂肪酸

[bailonglee]

人間の肉体のもろさ、弱さについてのラジオです。

J-stageの素晴らしい論文↓↓↓

体が壊れたら、普段は何もしないリン脂質から、ミトコンドリアがリン脂質を多機能脂肪酸に、急速に変化させる。

上記のとおり、炭素を20個も持つ、不飽和脂肪酸なのだ…🙂

これで、断食による治癒が理解出来る。

つまり、

食事により炭水化物を取ってしまうと、過剰な炭素が治癒の邪魔をしていまうんだね。。w

上記多機能脂肪酸は、プロスタグランジン酸を制御し、修復を計る。

その間は、解糖系細胞は、大人しくしてなきゃ駄目！🤣

炭素20個もの不飽和脂肪酸を、治癒は多量に使い、修復してゆく。

出来るだけ解糖系細胞は黙らせるw🤣✨

なんだかさ、アセンションも似てるよねw🤣🐧

出来るだけ、人間を、

黙らせるw🤣✨🐧

スターシードが活発に活動してる時、人間は大人しくしてなきゃ駄目🤣🤣🤣🐧✨

そうやって、イカれた世界を、スターシードは修復するんだからさw🙂✨👍🐧

[kennak]

   死亡に関連する食事要因      論文中でリスク上昇がとりあげられている疾患      日本人における死亡割合(%)      総死亡      がん      循環器      ２型糖尿病      ナトリウム（食塩）が多い      血圧上昇、胃がん      2.7      1.1      7.9             全粒穀物が少ない      虚血性心疾患、脳梗塞、脳出血、くも膜下出血、２型糖尿病      2.2      2.2      5.6      4.4      果物が少ない      がん（食道、気管支、肺）、虚血性心疾患、脳梗塞、脳出血、くも膜下出血、２型糖尿病      1.4      1.2      3.6      5.8      ナッツや種子が少ない      虚血性心疾患、２型糖尿病      0.9             3.2      2.7      野菜が少ない      虚血性心疾患、脳梗塞、脳出血、くも膜下出血      0.3      0.1      0.9             食物繊維が少ない      大腸がん、虚血性心疾患      0.8      0.3      2.7      3.0      カルシウムが少ない      大腸がん      0.6      2.0                    多価不飽和脂肪酸が少ない      虚血性心疾患      0.3             0.9             牛乳が少ない      大腸がん      0.8      2.4                    加工肉が多い      大腸がん、虚血性心疾患、２型糖尿病      0.5      0.6      1.0      9.3      豆類が少ない      虚血性心疾患      0.6             2.4             砂糖入り飲料が多い      虚血性心疾患、２型糖尿病      0.2             0.8      3.3      トランス脂肪酸が多い      虚血性心疾患      0.5             1.9             魚介類のオメガ3脂肪酸が少ない      虚血性心疾患      0.4             1.4             赤肉が多い      大腸がん、２型糖尿病      0.8      0.5      2.4      4.3      食事要因合計※             9.9      7.1      26.9      28.5  

科学的根拠に基づく「健康に良い食事」について｜国立健康・栄養研究所

[utagejp]

茹で生落花生

ホクホク甘くておいしいね😋

〜風の谷農苑にて〜

落花生には抗酸化作用のビタミンE、悪玉コレステロールを抑制する不飽和脂肪酸のオレイン酸＆リノール酸、整腸作用の食物繊維が豊富です。

中でも食物繊維は、便秘の改善、血中コレステロールや血糖値の上昇を抑えるとされ、生活習慣病予防に効果的なのだとか。

今朝はシーズン最後とな��生落花生を、塩をしっかりきかせて茹でます。水に3％の塩(1Lの水に塩大さじ2)で30分茹でました。すぐ食べるのが一番ですが、冷めると甘さが際立ちますね〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#落花生 #茹で落花生 #風の谷農苑 #珠洲揚げ浜塩 #松井宏之 #大地の宴 #peanut #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[yoghurt-freak]

ナチュレ 恵 megumi 植物生まれ

いよいよ雪印メグミルクさんからも植物性ヨーグルトが！

3/26、関東・中部・関西限定でえんどう豆バージョンのナチュレ恵が登場。

てっきり乳アレルギーやヴィーガンの方向けの商品かと思いきや、乳製品入り😳

ご注意を！

スペック

フランスから輸入したえんどう豆たんぱく質を主原料として発酵させたヨーグルトの代替品。

動物乳の割合が少ないから「発酵乳」は名乗れず、種別は「発酵えんどう豆食品（生菓子）」。

「ガセリ菌SP株」と「ビフィズス菌SP株」を配合した「ナチュレ 恵 megumi」シリーズの一種なんやけど、原材料を見たらお砂糖や香料が入ってて、プレーンじゃないっぽい？

えんどう豆を原料とするメリット

①栽培時の環境負荷が少ない

大豆やアーモンドに比べて水の使用量やCO2の排出量が少なく栽培できるそう。

ただ、フランスから輸入してるしフードマイレージが気になるところ。

②アレルギーが少ない

えんどう豆はアレルギー表示28品目の対象外。

ただし乳製品が含まれているので要注意。

③低カロリー

牛乳のヨーグルトに比べて低脂肪・低糖質。

カロリー中のたんぱく質の割合が高い。

ただ、これは「えんどう豆たんぱく質」に精製された状態の原料を使ってるしかな？

えんどう豆を丸ごと使ってたらまた違ったことになりそう。

食物繊維��精製段階で抜けちゃってる��らかイヌリンで追加されてて、どうも全体的にメリットをすっきりと書けない。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

赤みのあるベージュで、つるんと真っ平らに凝固。

かなり離水あり。

すくうとホロホロ割れる質感。

わっ、近づいたらめっちゃお豆の香り！

酸味も効いた香りで、これは好き嫌い出そうな予感。

香料入りやしてっきり強い香りで誤魔化されてるかと思ったけど、だいぶ素材感あり🫘

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

あぁ…うぅ…んーーーー!!!!!!

慣れない味…!!!!!

いつかこれがおいしいと思う日が来るのかもしれんけど、とりあえず今はまだ。

例えるならば、子供の頃にすっぱめのお漬物を食べて苦手意識を感じたような、そんな抵抗感。

まず食感はかなり硬めでしっかり噛む感じ。

次に酸味、すごい強い！

お砂糖入ってるから多少なりとも甘いのを期待してたけど、かなり控えめ。

お豆の甘さなのかお砂糖の甘さなのかわからんぐらいに優しい甘さ。

なので、だいぶ酸っぱい⚡️

そして香り。

豆!!!

むわっとお豆の香りが上がってくるんやけど、酸味とどうしてもミスマッチなのよなぁ💦

大豆のヨーグルトもこれがネック。

香料入りらしいけど全然マスクされてなくて、ストレートにお豆。

味の系統はかなり大豆のヨーグルトに近いけど、食感が荒く酸味がきついから、両方並んでたら大豆に逃げてしまうかも。

といいながらも、これ書きながら何口か食べ続けてたら、不可能ではなくなってきた。

アレンジ研究して攻略したいな👩🏻‍🍳

雪メグさんの公式のアレンジも見てみたけどわたしにはあんまりヒットせず、取り急ぎ家にあるものでしっくり来たのは桜の蜂蜜🌸🍯

このマスキング力は絶大👏

えんどう豆の良さも引き出しながらクセを隠してくれて和菓子感が出る。

えんどう豆の存在感ごと消したい場合はメープルシロップのダークや黒糖。

ぜひお試しを。

============================ 栄養成分（100gあたり） エネルギー 37kcal たんぱく質 4.2g 脂質 0.5g 飽和脂肪酸 0.1g 炭水化物 4.7g - 糖質 3.3g - 食物繊維 1.4g 食塩相当量 0.14g ※全量は400g ————————————————— 原材料名 えんどう豆たんぱく���（フランス製造）、マルト��キストリン、食物繊維（イヌリン）、砂糖、乳製品／香料 ————————————————— 希望小売価格 260円（税別） 購入価格 100円（税別） ————————————————— 製造者 雪印メグミルク株式会社 京都工場池上製造所 ============================

[genkidesuka2022]

健康に良い食材や栄養素の知識（ビタミン・ミネラル）

健康に良い食材や栄養素の知識は、私たちが健康的な生活を送るために必要不可欠なものです。

健康に良い食材や栄養素を摂取することで、私たちは免疫力を高め、病気やストレスに対する耐性を向上させ、心身ともに健康を維持することができます。

そこで今回は、健康に良い食材や栄養素の知識について、少し解説していきます。

主要な栄養素や、その代表的な食材、効果的な摂取方法などを紹介していきます。目次

主要な栄養素と代表的な食材

水溶性ビタミンと脂溶性ビタミン

1. 水溶性ビタミン

2. 脂溶性ビタミン

ビタミン類

1-1. ビタミンA

1-2. ビタミンB群

1-3. ビタミンC

1-4. ビタミンD

1-5. ビタミンE

1-6. ビタミンK

ミネラル

2-1. カルシウム

2-2. マグネシウム

2-3. 鉄

2-4. 亜鉛

2-5. セレン

食物繊維

3-1. 水溶性食物繊維

3-2. 不溶性食物繊維

脂質

4-1. 不飽和脂肪酸

4-2. 飽和脂肪酸

4-3. トランス脂肪酸

糖質

5-1. 精製糖質

5-2. 天然糖質

摂取量の目安

最後に

関連

主要な栄養素と代表的な食材

水溶性ビタミンと脂溶性ビタミン

ビタミンは、体内で合成できないため、食事から摂取する必要があります。

ビタミンには、水溶性ビタミンと��溶性ビタミンの2種類があります。

1. 水溶性ビタミン

水溶性ビタミンには、ビタミンCやビタミンB群などがあります。

水に溶けやすいため、摂り過ぎた場合でも尿として排出されます。

代表的な食材としては、オレンジ、レモン、トマト、ブロッコリー、にんじん、さつまいも、大豆などが挙げられます。

2. 脂溶性ビタミン

脂溶性ビタミンには、ビタミンA、D、E、Kなどがあります。

脂肪と一緒に摂取することで吸収されます。

過剰摂取すると蓄積され、健康被害を引き起こす場合があるため、適量に注意が必要です。

代表的な食材としては、レバー、にんじん、スイートポテト、アーモンド、ブロッコリー、ほうれん草、トマトなどが挙げられます。

ビタミン類

ビタミンは、私たちの健康に欠かせない栄養素の一つです。

ビタミンには、A、B、C、D、E、Kなど多種多様な種類があり、それぞれ異なる役割を担っています。

ビタミンが不足すると、免疫力の低下や貧血、皮膚トラブル、目の疲れなどの症状があげられます。

1-1. ビタミンA

ビタミンAは、目の健康維持や免疫力の強化に必要な栄養素です。

代表的な食材としては、にんじん、かぼちゃ、モロヘイヤ、レバー、卵黄などが挙げられます。

ビタミンAは脂溶性ビタミンであるため、油と一緒に摂取することで、より効果的に吸収されます。

1-2. ビタミンB群

ビタミンB群は、私たちの身体のエネルギー代謝や神経機能の維持に必要な栄養素です。

代表的な食材としては、豚肉、鶏肉、牛肉、サバ、卵、納豆、豆腐、ひじきなどが挙げられます。

ビタミンB群は水溶性ビタミンであるため、加熱調理による減少を抑えるために、短時間の加熱調理がおすすめです。

1-3. ビタミンC

ビタミンCは、免疫力の強化やコラーゲンの生成に必要な栄養素です。

代表的な食材としては、レモン、オレンジ、グレープフルーツ、イチゴ、キウイフルーツ、トマト、ピーマン、ブロッコリーなどが挙げられます。

ビタミンCは水溶性ビタミンであるため、加熱による減少を抑えるために、加熱調理を行う場合は短時間にするか、生で摂取することがおすすめです。

1-4. ビタミンD

ビタミンDは、カルシウムの吸収や骨の健康維持に必要な栄養素です。

代表的な食材としては、鮭、マグロ、牛乳、チーズ、卵黄などが挙げられます。

ビタミンDは、紫外線を浴びることで皮膚から合成されるため、日光浴をすることも効果的です。

1-5. ビタミンE

ビタミンEは、細胞の老化を防止する抗酸化作用があり、肌や粘膜の健康維持に必要な栄養素です。

代表的な食材としては、アーモンド、ピーナッツ、アボカド、オリーブオイル、ひまわり油、トマトなどが挙げられます。

1-6. ビタミンK

ビタミンKは、血液の凝固に必要な栄養素であり、骨の健康維持にも関与しています。

代表的な食材としては、ほうれん草、ブロッコリー、レタス、キャベツ、納豆などが挙げられます。

ミネラル

ミネラルは、骨や歯、筋肉、神経、免疫系などの機能維持に必要な栄養素です。

ミネラルには、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、セレンなどがあります。

2-1. カルシウム

カルシウムは、骨や歯の形成や神経・筋肉の正常な機能を維持するために必要な栄養素です。

代表的な食材としては、牛乳、チーズ、ヨーグルト、豆腐乳、かつお節などが挙げられます。

カルシウムを多く含む食材は、加熱調理によっても栄養素を損失することが少ないため、煮物や炒め物、スープなどに取り入れることがおすすめです。

2-2. マグネシウム

マグネシウムは、筋肉の収縮や神経の伝達、骨の形成などに必要な栄養素です。

代表的な食材としては、アーモンド、ピスタチオ、クルミ、カシューナッツ、ひまわりの種、海藻、大豆などが挙げられます。

2-3. 鉄

鉄は、赤血球の形成や免疫力の維持に必要な栄養素です。

代表的な食材としては、レバー、赤身の肉、貝類、ほうれん草、小豆などが挙げられます。

鉄分を多く含む食材は、加熱によっても栄養素を損失することが少ないため、煮物や炒め物、スープなどに取り入れることがおすすめです。

2-4. 亜鉛

亜鉛は、免疫力の維持やタンパク質の合成に必要な栄養素です。

代表的な食材としては、牡蠣、レバー、赤身の肉、大豆、アーモンド、チーズなどが挙げられます。

2-5. セレン

セレンは、抗酸化作用があり、免疫力の維持や甲状腺ホルモンの合成に必要な栄養素です。

代表的な食材としては、ブラジルナッツ、かに、エビ、貝類、赤身の肉、玄米などが挙げられます。

食物繊維

食物繊維は、腸の健康維持や便通の改善、血糖値の上昇を抑えるなどの効果があります。

食物繊維には、水溶性のものと不溶性のものがあり、それぞれに効果が異なります。

3-1. 水溶性食物繊維

水溶性食

物繊維は、果物や野菜、穀物などに多く含まれます。

代表的な食材としては、リンゴ、オレンジ、バナナ、イチゴ、アボカド、にんじん、ブロッコリー、豆類、オートミールなどが挙げられます。

3-2. 不溶性食物繊維

不溶性食物繊維は、便通を促進する効果があります。

代表的な食材としては、キャベツ、レタス、もやし、なす、ピーマン、かぼちゃ、玄米、全粒粉パンなどが挙げられます。

脂質

脂質は、エネルギー源として必要な栄養素です。

しかし、摂り過ぎると肥満や動脈硬化などの健康被害が起こる可能性があります。適切な量の摂取が重要です。

4-1. 不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸は、体に必要な栄養素であり、中でもオメガ-3脂肪酸は、心臓病や脳卒中、炎症性疾患などの予防に役立つとされています。

代表的な食材としては、サバ、マグロ、イワシ、サーモン、アーモンド、チアシード、亜麻仁などが挙げられます。

4-2. 飽和脂肪酸

飽和脂肪酸は、肉や乳製品、パーム油、ココナッツオイルなどに多く含まれます。

摂り過ぎると動脈硬化や高血圧、糖尿病などのリスクが高まるため、適量に抑えることが大切です。

4-3. トランス脂肪酸

トランス脂肪酸は、加工食品やファストフード、スナック菓子などに多く含まれます。

飽和脂肪酸以上に悪玉コレステロールを増やすため、できるだけ避けるようにしましょう。

糖質

糖質は、体のエネルギー源として必要な栄養素です。

しかし、摂り過ぎると肥満や糖尿糖尿病などのリスクが高まるため、適量に抑えることが大切です。

5-1. 精製糖質

精製糖質は、白砂糖やシロップなどの形で、加工食品やお菓子などに多く含まれます。

摂り過ぎると、急激な血糖値の上昇を引き起こすため、できるだけ避けるようにしましょう。

5-2. 天然糖質

天然糖質は、果物や野菜、穀物などに含まれます。

食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素と一緒に摂取できるため、加工品に含まれる精製糖質と比べて健康的です。ただし、果物の摂取量は適量に注意が必要です。

摂取量の目安

健康に良い食材や栄養素を摂取するには、バランスの取れた食生活が大切です。

摂取量の目安としては、食事バランスガイドや厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」などを参考にするのがお勧めです。

最後に

健康に良い食材や栄養素について紹介しました。

バランスの良い食事を心がけ、健康的な生活を送りましょう。

また、個人差や体調によって摂取すべき栄養素や量が異なるため、専門家の指導を受けることも大切ですよ。

[sweetthingshome]

ロビン店長の元気のミナモト！ナパーニのハーブブレンドオイル。その効果を私も試してみたくって、最近こっそりスプーン一杯ほどいただくようになりました。（笑） 【※注意：ブレンドオイルは犬・猫用です。】 #sweetthings #山陽小野田市 #宇部市 #山口県 #Repost @napani_japan ・・・ ドイツ🇩🇪オーガニックペットフードのナパーニです。 冬になり、乾燥してくると健康維持や不調のケアのためにとても重要になるのが、積極的な「水分」と「オイル」の摂取です。 水分は、ウェットタイプのフードや手作りで汁気たっぷりのごはんにするのがおすすめ！ そして、オイルは、「質」にこだわる事がとても重要です。 一般的には、肉の脂身やバターなどの飽和脂肪酸は、多量に摂取してしまうとコレステロールを増加させてしまうため、控えめにしたいところです。 また、仮に良質なオイルだとしても、酸化してしまったオイルは、とても気をつけたいところです。毒性を持つ過酸化脂肪酸は、胃腸や肝臓に負担をかけ、動脈硬化など血管のダメージにも繋がりかねません。 この季節、積極的に摂りたいのは、不飽和脂肪酸！その中でも特に必須脂肪酸といわれる脂肪酸は、体内で他の脂肪酸から合成できないために、意識して食事から摂取する必要があります。 とても大切な役割を担っており、健康には不可欠なのに、ついつい不足しがちです。 人や犬達にとっての必須脂肪酸は、代表的なものは、オメガ9（オレイン酸）、オメガ6（リノール酸など）や、オメガ3 （αリノレン酸など）です。 質の高い必須脂肪酸は、細胞膜を強化し、良質な栄養を受け取りやすくすることで、身体の機能を正常に保ち、健康維持に大変重要な役割を担います。 また、悪玉コレステロールを低減することで、血管の健康を保ち、高脂血症や心臓疾患を予防するといわれています。 しかし、これらの必須脂肪酸は、非常に酸化しやすい物質です。 オメガ3 を摂るために主流となっているフィッシュオイルは、DHA、EPAが豊富に含まれているものの、酸化させずに品質を維持することが非常に難しいため、保存料が欠かせません。あ��調査によれば、なかには、保存料が使われているにも関わらず、腐敗していた商品もあったとの結果も出ています。 そのため、ナパーニでは敢えてフィッシュオイルを使わずに、植物性のαリノレン酸やリノール酸を豊富に含んだオイルを製品化しています。 αリノレン酸は肝臓で吸収された後、EPA、DHAに変換されます。そのため、体内で必要とされる量が、適正に変換され、過剰になることもなく、もちろん酸化の危険性もありませんので、安心して摂取いただけます。 ナパーニのオーガニックブレンドオイルは、厳選された3種のオイルをご用意。 良質なオーガニック素材を丁寧に低温圧搾し、必須脂肪酸やビタミンを豊富に含み、パートナーの身体に吸収されやすい質の高いオイルです。 オーガニックブレンドオイル プーデルヴォール (Puldewohl) ・月見草オイル、ウィートジャームオイル、杏仁オイルをブレンド。 ・リノール酸やαリノレン酸、ビタミンEやAも豊富で、心臓や肝臓やシニアの健康をサポートします。 ※リノール酸は多くのメリットがあるものの、過剰摂取は炎症を起こす要因にもなりえます。そのため、αリノレン酸を合わせて摂ることにより、競合的に作用して炎症を抑える役目を果たします。その二つを良い配合でブレンドした優秀オイルです。😊 オーガニックブレンドオイル ライブ&ゼーレ (Leib & Seele) ・ヘンプシードオイル、亜麻仁オイル、アマナズナオイルをブレンド。 ・αリノレン酸や、リノール酸が豊富で、体内に入るとDHAやEPAに変換されます。 ・抗炎症・抗酸化作用。細胞膜の健康維持。 ・皮膚や被毛を美しく。 脳と目に行き届く唯一のオイル！神経細胞を柔らかくして、脳や目の働きをサポートします。また、血管の詰まりを防ぎ血液をサラサラに。 👉オーガニックブレンドオイル ヘルフェライン (Helferlein) ・ブラッククミンシードオイル、オレガノオイル、ガーリックオイルをブレンド。 ・リノール酸やオレイン酸が豊富。 ・アレルギーの緩和、免疫機能サポート、抗菌、抗酸化、抗寄生虫などが期待できる万能オイル！！ 今年人気爆発した優秀オイル。ブラッククミンシードの万能ぶりが、多くのパートナーをサポートしてきました😊💕 パートナーのお悩みに合わせても、健康維持のために3種類を代わる代わるトッピングに使ってもいいですね。 酸化しやすいため、開封後は冷蔵庫に保管して、必ず4週間以内に使い切りましょう！ 目安は、小型犬なら100mlで20日分 中型犬以上なら250mlで20日分です。 ぜひお試しください！！ #必須脂肪酸 #オメガ3 #napani #ナパーニ #カスタマイズフード #コンプリートフード #ドッグフード #dog #いぬすたぐらむ #犬のいる暮らし #dogstagram #猫 #キャットフード #犬ごはん #犬の手作りごはん #手作りいぬごはん #オーガニックドッグフード #オーガニック #organic #オーガニックライフ #ドイツ動物自然療法 https://www.instagram.com/p/CndpExQvRyt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[newlifestyles-blog]

美味しくて健康的！ナッツで始める新しい食生活の提案

忙しい毎日、食事にどれだけ気を遣っていますか？「健康的な食事を心がけたいけど、時間がない」「間食で手軽に食べられるものが欲しい」「美味しくて健康にもいいスナックがあったら嬉しいのに」そんなお悩みを抱えるあなたに、ぴったりの商品があります。私たちのブランドが��供するナッツ商品は、健康と美味しさの両方を追求した自信作です！健康的に、楽しく食べる――それが私たちの提案です。ナッツはただのおやつじゃない！驚きの健康効果とは？ナッツはそのままでも美味しく、手軽に健康をサポートしてくれるスーパーフード。しかも、ダイエット中でも罪悪感ゼロで食べられるのが嬉しいポイント！良質な脂質不飽和脂肪酸が豊富で、悪玉コレステロールを減らし心臓の健康をサポート。食物繊維腸内環境を整え、便秘解消や免疫力アップに役立ちます。ビタミンE肌の老化防止やアンチエイジング効果が期待され、美容にも嬉しい成分。低GI食品血糖値の急…

[ballalee-blog]

fish oil

魚油是什麼？ 魚油是從魚類魚油什麼時候吃脂肪中提取的物質，其主要成分是Omega-3，一種多不飽和脂肪酸。 Omega-3是生物細胞膜的基本構成成分，參與多種身體反應，與抗炎、魚油的功效抗血栓、調節脂質代謝、葡萄糖耐受性及中樞神經系統等功能相關。其主要包含以下三種成分：

ALA（α-亞麻油酸）：屬於必需脂肪酸，人體無法自行合成，只能從植物油、種子或保健食品中獲取。

EPA（二十碳五烯酸）：人體無法自製，但可以由ALA轉換而來，或從海鮮及保健食品中獲取。

DHA（二十二碳六烯酸）：人體無法自行合成，但可以由ALA或EPA轉換魚油功效而來，或者從海鮮及保健食品中獲取。 魚油的功效和好魚油的功效處是什麼？ 對於魚油的健康功效，醫學界有許多討論。魚油推薦ptt但研究證實，魚油中的Omega-3（包括EPA和DHA）對維持身體健康有多方面的正面影響，包括：

改善心血管健康：具有抗炎、抗凝血、降低三酸甘油酯和調節血壓的功能。

提升眼睛健康：減少眼睛表面發炎、促進眼瞼腺與淚腺分泌、刺激神經再生。

幫助嬰幼兒發育：促進腦神經與視力發展，協魚油功效助建立免疫系統。

預防輕度阿茲海默症：強化認知功能、改善輕度症狀，以及幫助患者調節體重。 魚油的最魚油推薦佳服用時間與方法？ 魚油是脂溶性營養素，與含油脂的食物同時食用可以提高吸收率。因此建議在飯後服用，特別是魚油功效午餐或晚餐後較容易吃到含油脂食物的時候。 如何選魚油什麼時候吃擇高品質魚油？

1.魚油推薦 深海魚油的選擇

深海魚例如鮭魚、鯖魚、秋刀魚等含有豐富的油脂和高含量的Omega魚油功效-3。因此許多魚油產品的原料來自深海魚。然而，需注意以下兩點：

原料來源是否純淨：選擇來自人為活動較少、低重金屬汙染魚油什麼時候吃的海域，如挪威或阿拉斯加。

產品是否通過檢驗與認證：需確保產品標示原料來源並通過各項安全檢驗報告和國際認證。

魚油推薦2. 高濃度魚油的選擇

魚油濃度、單位或含量，通常指單份魚油中Omega-3的含量。建議選購時注意標示清魚油的功效晰且正確。理論上，濃度越高，對健康的益處越大，但每日攝取量應符合衛生福利部的建議，一般應在2公克以下，特殊情況下許可可達5公克。

3. 魚油型魚油的功效態的選擇：TG、EE、rTG型

魚油的功效根據萃取方式，魚油可分為以下三種型態：

TG型（三酸甘油酯型態）：最傳統的萃取模式，濃度約30-50%，吸收率較高且加工程序較少，價格相對便宜。

EE型（酯化魚油）：透過酯化技術提升濃度，濃度約50-70%，吸收率較差，價格中等。

rTG型（再酯化三酸甘油酯型態）：高階萃取技術將EE型魚油的分子結構調整回TG型，濃度超過80魚油推薦ptt%，吸收率高且價格較高。 選購時應選擇符合自己需求和健康狀況的魚油產品吃魚油的好處，註重其濃度與質量，以達到最佳保健效果。

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「内臓脂肪を減少させるスーパーフード」の意外な歴史と面白い事実

### 内臓脂肪を減少させるスーパーフードに関する楽しい雑学 内臓脂肪は、見えないところで私たちの健康に影響を与える厄介者です。しかし、そんな内臓脂肪を減少させる力を持つ「スーパーフード」が存在するのをご存知でしょうか？様々な食材がその効果をもたらすとされていますが、今回は特に注目すべき4つのスーパーフードについて紹介します。 1. **アボカド** アボカドは「森のバター」とも呼ばれるほどクリーミーで美味しい果物です。この果物には、モノ不飽和脂肪酸が豊富に含まれ、内臓脂肪を減少させる効果があると言われています。さらに、アボカドには食物繊維も多く含まれ、腸内環境を整える手助けをしてくれます。興味深いことに、アボカドは果物の中でも唯一、脂肪が多い食材です。 2.…

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【サプリメントの逸品】ユーグレナ グリーン 野菜等の植物系＆魚・肉の動物系栄養素を一度に手軽に摂れる！

植物系と動物系の栄養素を同時に摂ることができる、59種類の豊富な栄養を含むユーグレナにクロレラと有胞子性乳酸菌も配合したサプリメントです。

ビタミン類13種、ミネラル8種、アミノ酸18種、不飽和脂肪酸12種などを併せ持つ「ユーグレナ」に着目した食品で、DHAなどの不飽和脂肪酸やカロテノイド、葉緑素なども含み、それらの栄養素を効率良く吸収できることも期待できます。

一度に豊富な栄養素を摂れることが期待でき、小粒で分包されているので手軽に続けやすいところもうれしい、着色料・香料・保存料・酸化防止剤なども不使用で安心な���プリメントの逸品です！

[kennak]

[FDA]化学物質が含まれている場合、食品は安全ですか? IIs Food Safe if it Has Chemicals? | FDA https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/food-safe-if-it-has-chemicals 04/02/2024 食品中の添加物やその他の化学物質の安全性評価には、食品に含まれる化学物質の量と、私たちが食べる可能性のある量の科学的研究が含まれる 食品に含まれる化学物質に関するニュースやオンライン記事を見たことがあるかもしれません。化学物質を含む食品は食べても安全なのか、疑問に思われたでしょう。 私たちの食べ物はすべて、世界のすべてのものと同様に、化学物質でできています。化学物質が存在するというだけでは、食品が安全に食べられるかどうかは決まりません。食品中の化学物質の安全性を評価するために、米国食品医薬品局(FDA)をはじめとする世界中の科学者は、化学物質の安全性に加えて食品に含まれる化学物質の量、人が食べたり飲んだりする量に関する情報を調べています。重要なのは量です。 私たちの食品は化学物質です:事実、科学、安全性 食べ物が化学物質でできているとはどういう意味ですか?化学物質はまるごとの食品に存在し、例えばバナナのカリウムのように栄養を提供します。健康的でバランスの取れた食事に必要な水、タンパク質、脂肪、炭水化物も化学物質です。 一部の化学物質は、ビタミンAとDを強化した牛乳のように栄養のために、または食品を腐敗から保護するため、あるいは人々を病気にする可能性のある病原体(細菌)を防ぐために食品に添加されます。化学物質はまた、風味を加え、食品をほかのやりかたで強化します。 環境中の汚染物質など、作物が土壌や空気から吸収すると食品に混入する化学物質がいくつかあります。一部の汚染物質は環境中に自然に存在し、完全に除去することは困難です。また、産業排出物やその他の人為的汚染のために環境中に存在するものもあります。 食品を介した化学物質へのばく露:重要なのは量 科学の基本原則は、どんな化学物質もある量では有害になる可能性があるということです。つまり、人は有害なレベルに達するのに十分な量を食べたり飲んだりしなければならないということです。一部の化学物質では、その量は非常に少なく、他の化学物質ではより多くなります。 これをナトリウムに当てはめてみましょう。ナトリウムは血圧を維持するために重要であり、神経、筋肉、その他の体組織が適切に機能するためにも必要です。ナトリウムが多すぎると、血圧が不健康なレベルまで上昇する可能性があり、心臓病や脳卒中の主な危険因子です。アメリカ人のための食事ガイドライン2020-2025は、14歳以上の人々のナトリウム摂取量を1日あたり2,300mgに制限することを推奨しています。13歳以下ではさらに少なくなります。そのため、FDAは、食品業界がさまざまな食品でナトリウムを合理的に削減できるようにするためのガイダンスを発行しました。 安全な量を決める:FDAの食品化学物質安全性の背後にある科学 FDAは、FDAが規制する食品に含まれる化学物質を評価および監視して、健康上のリスクをもたらさないようにします。 食品中の化学物質の安全な量を科学的に評価するには、多くの計算と検��が必要です。これは、包装に使用される化学物質、食品に添加される化学物質、環境からの汚染物質、または生の食品が調理および加工されるときに発生する可能性のある化学物質に適用されます FDAは、人が1日に摂取する可能性のある量と他のさまざまな安全性データと比較することにより、食品中の化学物質の安全な量を科学的に評価するさまざまな方法を持っています。例えば、アスパルテームなどの化学物質を食品添加物として評価する場合、FDAは1日の許容摂取量を決定します。これは、人が一生のうちに毎日摂取しても安全な量です。FDAは、人々が毎日食べる量が、健康に悪影響を与える可能性があることが知られているレベルよりもはるかに低いことを保証する安全マージンを含むレベルで、意図的に1日の摂取許容量を決定しています。安全レベルと有害レベルの違いは安全マージンと呼ばれ、化学物質の過剰摂取による有害影響から消費者を保護するために働く科学専門家によって世界中で使用されている用語です。 ここで、FDAの科学者が食品化学物質の安全性を検討する際に重視する多くの要因のうちいくつかを紹介します。 ・化学物質がなぜ食品に含まれているのか、そしてその安全性について何が知られているのか。 ・食品中の化学物質の量。 ・人が食べたり飲んだりする可能性のある化学物質を含む食品の量と種類。 ・子供、妊娠中の人、高齢者など、特に感受性の高い集団。 FDAが食品供給を監視して安全に保つ方法の1つは、60年以上前に始まった定期的な調査であるトータルダイエットスタディです。FDAの研究者は、人々が食品を購入するのと同じ小売店から食品を購入し、人々が通常行うように食品を調理して、食品中の栄養素と汚染物質の現実的な推定値を提供します。FDAがこの研究やその他のモニタリングプログラムから得た情報は、私たちのガイドとなり、子供たちがばく露する可能性のある環境汚染物質のレベルをゼロに近づけるための取り組み（Closer to Zero）など、公衆衛生イニシアチブに情報を提供します。 FDAと業界は食品の安全性を確保する責任を共有していますが、適用されるFDAの要件を満たす食品を確実に販売するのは製造業者の責任です。FDAは、化学物質が安全でない量で食品に含まれている場合には対応します。 食品中の化学物質について読む際の注意点 食品に含まれる化学物質について読んだり聞いたりするとき、「有毒toxic」、「非常に危険extremely dangerous」、「発がん性cancer-causing」などの言葉があると、特にすべての事実が提供されていない場合は、恐ろしいかもしれません。 ここでは、食品中の化学物質に関する情報を読み解くのに役立ついくつかのポイントを紹介します。 ・信頼できる医学的および科学的情報源からのより完全な情報は、食品に含まれる化学物質の量、誰かが実際に食べたり飲んだりする食品の量、化学物質が人に有害なレベルで存在するかどうかを説明するだろう。 ・化学名は複雑に聞こえるかもしれませんが、それはそれらが安全でないという意味ではありま��ん。いくつかはあなたがよく知っている成分かもしれません。例えば、トコフェロールはビタミンE、塩化ナトリウムは塩、一酸化二水素は水です。 ・食品に安全に使用される化学物質の中には、食品以外の用途があるものもあります。たとえば、酢は家庭用洗剤として使用されますが、食品にも少量使用されます。食品に使用する場合、化学物質はFDAの安全基準を満たす必要があります。 食品の選択 さまざまな栄養価の高い食品を食べることで、1つの化学物質への曝露を減らすことができます。ゼロから料理する場合でも、調理済みまたは包装された商品を購入する場合でも、次の点に注意してください。 ・多様な野菜、果物、全粒穀物、低脂肪乳製品、タンパク質食品、ある種の油を食べる。 ・飽和脂肪、ナトリウム、または添加糖分を多く含む食品や飲料は減らす。 食品を選ぶのはあなたです。FDAは、あなたとあなたの家族にとって最適な選択をするために、あなたがしっかりした情報を持っていることを確実にする手助けをしたいと考えています。

2024-04-08 - foodnewsclip

[utagejp]

黄金アジのフライ

〜風の谷農苑にて〜

アジの美味しさは何といってもそのタンパク質と脂肪のバランスの良さです。カラダに良い脂肪、旨味の素となるイノシン酸と数々のアミノ酸がたっぷり含まれています。冷たい水中で生活する魚の脂肪は、EPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)などの不飽和脂肪酸が多く、植物油以上にコレステロールを下げ、怖い動脈硬化、ボケなどを予防する健康効果があるのだとか。

今朝は横須賀沖/走水の黄金アジを、オリーブ油でカラッと揚げ、能登の珠洲揚げ浜塩をパラリ〰😋

皆さまはタルタルソース、ウスターソース、醤油、お塩、それとも

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#アジフライ #黄金アジ #釣り名人渡辺さん #風の谷農苑 #松井宏之 #大地の宴 #friedfish #horsemackerel #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[namansharma0950]

ひまわり油 (Sunflower Oil) の価格動向: 詳細なチャート、市場分析、将来の見通し

ひまわりの種から抽出され�� ひまわり油 (Sunflower Oil) は、多価不飽和脂肪酸を多く含むことで知られる人気の食用油です。次の用途で広く使用されています:

調理: 他の油よりも健康的な代替品として。

食品産業: マーガリン、マヨネーズ、その他の食品の製造。

バイオディーゼル生産: バイオディーゼルの原料として。

ひまわり油の価格に影響を与える要因

ひまわり油の価格には、いく��かの要因が影響します:

世界的な需要と供給: 特に食品産業やバイオ燃料産業からの世界的な需要の変化が価格に影響を与える可能性があります。

気象条件: 干ばつや洪水などの悪天候は、ひまわりの種の収穫量に影響を与え、その結果として油の価格に影響を与える可能性があります。

経済状況: インフレ、不況、為替レートなどの経済要因は、市場全体の動向と価格に影響を与える可能性があります。

リアルタイムで ひまわり油 (Sunflower Oil)価格: https://www.analystjapan.com/Pricing-data/sunflower-oil-1414

競合する油の価格: 大豆油やパーム油などの競合する油の価格が、ひまわり油の価格に影響を与える可能性があります。 政府の政策: 農業、貿易、バイオ燃料生産に関する政府の政策は、ひまわり油の価格に影響を与える可能性があります。 ひまわり油価格の将来見通し

ひまわり油価格の将来は、さまざまな要因の影響を受けます。

需要の増加: 健康的な油に対する世界的な需要の増加により、ひまわり油の価格が上昇する可能性があります。 天候関連のリスク: 気候変動とそれが気象パターンに与える影響により、ひまわりの種の生産と価格に不確実性が生じる可能性があります。 技術の進歩: 油の抽出と加工技術の進歩により、効率が向上し、コストが削減されます。 政府の政策: ひまわり油の生産と消費に対する政府の支援は、価格に影響を与える可能性があります。 市場の動向、気象条件、政府の政策に関する情報を常に把握しておくことで、企業は情報に基づいた決定を下し、進化するひまわり油市場を乗り切ることができます。

ANALYST JAPAN

Call +1 (332) 258- 6602 1-2-3 Manpukuji, Asao-ku, Kawasaki 215-0004 Japan

Website: https://www.analystjapan.com

Email: sales@analystjapan.com

[genkidesuka2022]

鯖缶は体に良いと勘違いしてませんか？

鯖缶。

健康に良いと言われている食材、青魚を手軽に食べられ保存も効く。

しかも近所のスーパーに必ず置いてあるし、多くの方が重宝されているのではないでしょうか。

しかし体にいいと思って食べている鯖缶の中には、実は危険な成分が溶け出している可能性があるんです。

鯖には多くの栄養素が含まれており、たくさんのメリットもあります。

しかし鯖缶には添加物が多く含まれ、安全と思われている缶から化学物質が溶け出しているとも言われていることをご存知でしょうか。

このブログでは安心できる鯖缶を選ぶポイント、お勧めな鯖缶をご紹介したいと思います。

最後まで見ていただけると嬉しいです。

近年、健康に良いとテレビでも度々話題になっている鯖缶。

多くの方が一度くらいは、視聴されているのではないでしょうか。

そんな健康効果を紹介したテレビ放送後は、あるあるですが鯖缶が品薄となる現象も起こりました。

まずは鯖缶は体にいいと言われる理由と鯖缶のメリットをご紹介します。目次

鯖缶は体に良いと勘違いしてませんか？

鯖缶の体にいい理由購入するメリット

鯖缶の体にいい理由購入するメリット1・DHA EPA が豊富である

鯖缶の体にいい理由購入するメリット2・豊富なビタミンとタンパク質

安心できる鯖缶を選ぶポイント

安心できる鯖缶を選ぶポイント1・食品添加物不使用

お勧め鯖缶

お勧め鯖缶1・伊藤食品 AIKO CHANの鯖缶

AIKO CHANの鯖缶の魅力

お勧め鯖缶2・高木食品さんの寒鯖の缶詰シリーズ

寒鯖缶の魅力

お勧め鯖缶3・スーパーで買える鯖缶

マルハニチロ月花シリーズ

最後に3CGCジャパン鯖の水煮

最後に

関連

鯖缶は体に良いと勘違いしてませんか？

鯖缶の体にいい理由購入するメリット

鯖缶の体にいい理由購入するメリット1・DHA EPA が豊富である

青魚に含まれる不飽和脂肪酸DHA、EPA が豊富であること。

DHAは主に脳や神経に働きアルツハイマー型認知やうつ症状の予防となると言われています。

EPAは主に血管に働き中性脂肪を減らし、血液をサラサラにしてくれる効果があります。

鯖缶の体にいい理由購入するメリット2・豊富なビタミンとタンパク質

鯖缶一缶で十分な量のタンパク質が摂れ、ビタミン類も豊富といったことが挙げられます。

また缶詰にすることで生の鯖では食べにくい血合いや骨まで丸ごと食べることができ、鉄分やカルシウムを摂りやすいことも良い点です。

栄養豊富なサバを調理不要で長期保存ができるのは、缶詰ならではの利点と言えますね。

ここまで聞くとメリットの多い鯖缶を普段の食生活に取り入れたくなるのではないでしょうか？

しかし鯖缶には、食品添加物が入っているものや缶詰の内側から溶け出す化学物質の心配があると言われています。

健康に良いと思って食べているのに添加物が入っていたら残念ですよね。

それでは何をポイントに鯖缶を選ぶと良いのでしょうか？

続いてポイントを紹介していきます。

安心できる鯖缶を選ぶポイント

安心できる鯖缶を選ぶポイントは次の2つです。

安心できる鯖缶を選ぶポイント1・食品添加物不使用

食品添加物不使用の鯖缶を選ぶ。

サバの缶詰に使われることの多い食品添加物は

調味料

アミノ酸等

増粘剤

です。

調味料、アミノ酸等は2種類以上の食品添加物が使用されている場合このように表示されます。

一括表示が認められているため、どのような添加物が含まれているか私たちには分からず、その中には発がん性物質が含まれていたり、味覚障害の危険があるとされるグルタミン酸ナトリウムが含まれていることがあります。

また増粘剤は内容物にとろみをつけたり、形を維持する目的で使用されている添加物の総称です。

これらの食品添加物は特に味付きの鯖缶などに多く使用されています。

実際近所の入ったスーパーで売られていた味噌煮缶などは、食品添加物が含まれているものばかりでした。

一方で水煮缶はサバと食塩のみのものが多かったです。

鯖缶選ぶ際には原材料の欄を確認し、サバと塩だけが使われているサバの水煮缶を選ぶのがお勧め。

安心できる鯖缶を選ぶポイント2・食品添加物不使用

BPA（ビスフェノール A）に配慮している企業の缶詰を選ぶ鯖缶に限らず、缶詰の内側には金属の劣化を防ぐためプラスチック塗料が塗られているのをご存知でしたか？

この缶詰製品全般にビスフェノール Aが溶け出すことが心配されています。

ビスフェノール Aは特に胎児や乳幼児への悪影響の危険があると言われているため、BPAフリー商品、ビスフェノール Aフリー商品を扱っている企業やBPA低減の対策に取り組んでいる企業の缶詰をお勧めします。

それでは以上の説明を踏まえ、お勧めする鯖缶をご紹介します。

お勧め鯖缶

お勧め鯖缶1・伊藤食品 AIKO CHANの鯖缶

おすすめは伊藤食品 AIKO CHANの鯖缶です。

AIKO CHAN美味しい鯖水煮は、食塩不使用無添加とこだわりは高いのですが値段に関しては一缶230円前後になるためやや高め、購入方法に関しては店舗や通販でも買えるので手に入れやすい商品です。

AIKO CHANの鯖缶の魅力

1・国産の鯖缶作りをしているAIKO CHANシリーズの鯖缶は、旬の国産サバを使用しているため肉厚で臭みがほとんどなくとても美味しいです。

国内で製造しているのも安心できるポイントになっています。

2・豊富なラインナップの多い味噌煮缶が添加物を使用している中、AIKO CHANシリーズの味噌煮缶はサバ、味噌、砂糖、食塩のみの原材料となっています。

この他にも化学調味料不使用の缶詰が種類豊富にあり、それぞれを食べ比べるのもお勧め。

もちろん水煮缶もサバと食塩のみの原材料となっています。

3・ビスフェノールAがほぼ溶け出さない缶詰容器を使用している。

先ほど説明したBPAフリーの缶詰は、鯖缶に関しては残念ながら見つけることができませんでした。

伊藤食品さんのAIKO CHANシリーズも、ビスフェノール Aの原材料となっているエポキシ樹脂で内面塗装した缶詰を使用しているそうです。

伊藤食品さんは、製缶メーカーからビスフェノール Aがほぼ溶け出さないという見解のある缶詰を使用していることからごく僅かだと判断しているそうです。

少しでも安全に対して企業として真剣に取り組む姿勢が感じられ、安心できると感じました。

よろしかったら伊藤食品さんのホームページを是非ご覧ください。

お勧め鯖缶2・高木食品さんの寒鯖の缶詰シリーズ

次に紹介するのは高木食品さんの代表的な鯖缶 寒鯖の缶詰シリーズです

無添加でこだわりは満点です。

コストに関しては一缶230円前後になるためやや高め。

購入方法は中規模のスーパーと通販で購入できるため、比較的お求めやすいです。

寒鯖缶の魅力

こちらは茨城県または千葉県で、冬に水揚げされる最も脂ののった関サバのみを使用して作られています。

大きな身で食べ応えがあり、脂の甘みと塩気がちょうど良く美味しいです。

食品添加物は使用されておらず、水煮缶のほか味噌煮缶食塩不使用の水煮缶もあります。

ホームページを見ると素材や新鮮さにこだわって、商品を作っていることが見受けられます。

お勧め鯖缶3・スーパーで買える鯖缶

続いてスーパーなどで手軽に購入できる鯖缶をご紹介します。

全て国産さばを使用し国内で製造しているものです。

マルハニチロ月花シリーズ

マルハニチロさば水煮月花。

無添加でこだわりを満点です。

コストに関しては一缶270円前後になるためにやや高め。

購入方法は店舗通販でも気軽に買えるので5、手軽です。

言わずと知れた大手の食品メーカーの鯖缶で、こちらはプレミアム商品の缶詰になります200ｇと他の缶詰より内容量が多く、サバは脂ののった国産の大型のさばを使用しているためより満足する鯖缶となっています。

さらにマルハニチロのホームページにはBPAの低減や新しい技術のフィルムラミネートの採用を積極的に取り組んでいるようです。

最後に3CGCジャパン鯖の水煮

無添加にはややこだわり、コストに関しては一缶106円前後になるため手頃。

購入方法に関しては店舗で比較的購入しやすいです。

こちらはCGCジャパンに加盟している全国の中堅スーパーで売られている、PBプライベート商品です。

国産のサバと塩のみを使用し製造も国内でしています。

BB 商品のため安定して手頃な価格の商品の上、青魚の臭みはほとんどなくコスパの良い商品です。

最後に

健康に良いと言われる青魚。

その中でも缶詰で手軽に食べられるサバ。

それならば、少しでも安全性が高い商品を選んでみてはいかがでしょうか。

[ai-sen]

輕食料理｜居家減重餐點準備指南

1、 選擇健康的食材 優先選擇新鮮的蔬菜、水果、全穀類和瘦肉，避免高糖、高脂肪的加工食品。 2、 合理搭配營養 確保每餐包含碳水化合物、蛋白質和健康脂肪的平��搭配，以提高飽腹感並促進新陳代謝。 3、 控制份量 使用小碗或小盤子來控制食物的份量，避免過量進食。 4、 提前準備餐點 每週花一些時間準備健康的餐點，可以將食材切好，或提前烹飪，方便隨時享用。 5、 選擇低GI食物 低GI（升糖指數）食物能幫助穩定血糖，減少飢餓感，如燕麥、豆類和某些水果。 6、 增加水分攝取 保持充足的水分攝取，喝水不僅有助於新陳代謝，還能降低食慾。 7、 健康的小吃選擇 選擇健康的小吃，如堅果、酸奶或切片水果，避免高熱量的小吃。 8、 保持飲食紀錄 記錄每日的飲食情況，有助於了解自己的飲食習慣，並進行調整。 9、…

[yoghurt-freak]

Bulla FAMILY DAIRY CREAMY AUSTRALIAN STYLE YOGHURT Mango

シンガポールで買ってきてもらった輸入系ヨーグルト、これで最後！

いろんな海外ブランド食べれて楽しかった〜♡

Bulla

オーストラリア最大の家族経営の乳製品メーカーの一つ。

1910年にThomas Sloan氏がオーストラリアのメルボルン郊外ムーニー・ポンズに設立した「the Bulla Cream Company」が原点。

Thomas氏は低温殺菌でのクリームの新たな濃縮方法の開発者らしい。

原料の牛乳は酪農家であるご兄弟のWilliam氏が生産し、一緒に濃厚なクリームを作っては馬車でCBDに運んでいたそう。

その後親戚が経営に加わって、Sloan家・Anderson家・Downey家の3家族で今も事業を継続。

現在の所在地はビクトリア州の田舎町Colac。

地元西ビクトリア州の牛乳を中心としたオーストラリアの高品質な牛乳を使用し、アイスクリームやクリーム、ヨーグルトなどを製造。

スペック

牛乳、クリーム、マンゴー、菌と99%以上オーストラリアの原料で作られたマンゴーヨーグルト🇦🇺

カップも地元のパッケージ屋さんから調達されているそうで、100% リサイクル可能な素材👏

保存料不使用、人工着色料や香料不使用で、濃縮した人参ジュースや天然の香料で色・香りを調整されているそう。

大きいなと思ったら160g！

日本のカップヨーグルトの2倍😍

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

海外のヨーグルト、ふた破れやすいの多いかも。

蓋裏や縁に水分の抜けたヨーグルトがぶわぶわ溜まってる。

カップ内のヨーグルトは重めですごくなめらかなクリーム状。

淡いマンゴー色してて、果肉はなし。

天然香料が入ってるみたいやけど、近づいてよーくスンスンするとほのかに香る程度。

海外のヨーグルトってナチュラルなん多くてすごくいい。

日本のヨーグルトもこれぐらいナチュラルにならんかなぁ。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

うわぁぁぁぁ、なんて美しい食感🥺💕

めっちゃ気持ちいい。

なめらかさを極めてて、ゆっくりと重さを感じさせてくれるクリーミーな口溶け。

口に含んだ瞬間は薄味かなと思いきや、口溶けと共にじんわり広がってくるマンゴーの味わいが素晴らしく美味！

コクのあるお乳の味わいに始まり、マンゴーのとろけるような甘みが広がったかと思うと、ヨーグルトらしい酸味が後味にすーっと尾を残す。

どの味も互いに邪魔し合うことなく凛と存在してて、味のタイムラインが楽譜みたい🎼

発酵の風味、果物との相性がいいように計算されてるのかなぁ。

マンゴーだけでは出ないような旨みみたいなのを感じる。

160gもあると、レポ書きながら食べてても十分に楽しめて最高🙌

このサイズ、ぜひ日本にも…！

============================ 栄養成分（1個160gあたり） エネルギー 208kcal たんぱく質 8.3g 脂質 9.4g - 飽和脂肪酸 6.4g - トランス脂肪酸 0.5g コレステロール 32mg 炭水化物 22.4g - 糖類 20.3g ナトリウム 83mg カルシウム 310mg ————————————————— 原材料名 FRESH SKIM MILK, MILK SOLIDS, FRESH CREAM (MILK), MANGO PUREE(5%), SUGAR, WATER, RECONSTITUTED LEMON JUICE, THICKENERS(1442, 1442), CARROT JUICE CONCENTRATE, NATURAL FLAVOUR, LIVE YOGHURT CULTURES (MILK) 訳：フレッシュスキムミルク、ミルク固形分、フレッシュクリーム（ミルク）、マンゴーピューレ（5%）、砂糖、水、還元レモン果汁、増粘剤（1442、1442）、キャロットジュース濃縮物、ナチュラルフレーバー、培養生ヨーグルト（ミルク） ————————————————— 購入価格 S$3.45(GST込) ————————————————— 製造者 REGAL CREAM PRODUCTS PTY. LTD. ============================