#ホタテとカニ

[harawata44]

「浜田チャーハン」販売決定　くら寿司の再現にダウンタウン浜田「俺の言った通りに作ってる」 - ライブドアニュース

以下引用

　今年1月7日に放送された「芸能人格付けチェック！2024お正月スペシャル」（ABCテレビ・テレビ朝日系）で話題を集めた「浜田チャーハン」が回転寿司チェーン「くら寿司」より22日から、期間・数量限定で販売される。同店を運営するくら寿司が19日、発表した。

　番組内で、MCを務める浜田雅功が調理したチャーハンが元となる。番組では、「ミシュランガイド東京」で2年連続一つ星を獲得した名店のシェフが手掛けた、最高級のカニやホタテなどを使った「豪華 海鮮チャーハン」、町中華のベテラン店主が冷凍海鮮で作った「海鮮チャーハン」、料理については素人である浜田が、カニやホタテの風味がするかまぼこを使用して作った「ほぼ海鮮チャーハン」が登場。出演者がこの3つを食べ比べ、正解である「豪華 海鮮チャーハン」を選ぶクイズで、美食に精通した多くの出演者が浜田のチャーハンを選ぶ結果となり、浜田は見事に一流芸能人たちの舌を欺いた。 　番組放送後、レシピが公開されると、多くの人が浜田チャーハンに挑戦し、そのおいしさからX（旧ツイッター）でもトレンド入りするなど、大きな話題を集めた。 　浜田は同社のアンバサダーを務めていることもあり実現した企画。基本のレシピを守りながらも、くら寿司の商品開発部がより旨みと食感を出すため、エビ風味のかまぼこの代わりに本物の小エビを使用するなど、レシピや食材にアレンジを加え、よりおいしさを進化させたオリジナルメニューとなる。浜田チャーハンの魅力である紹興酒を少し加えることで、豊かな香りとコクや旨みをプラスするといったおいしさのポイントをしっかりと再現した。 　浜田本人が試食したところ、「俺の言った通りに作ってる。やるねくら寿司！おいしいです！」と絶賛した。価格は450円。予定数量に達し次第、販売終了となる。 　3月26日に放送される『芸能人格付けチェックBASIC～春の3時間スペシャル～』でも、その様子が紹介される。

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【福島】福島「メヒコ」

【バナナマンのせっかくグルメ】福島で圧倒的人気のレストランで極上ステーキ『シーフードレストラン メヒコ』#日村勇紀 福島県福島市 2024/7/7放送 福島県福島市南矢野目字中屋敷64-6 #バナナマンのせっかくグルメ #せっかくグルメ #バナナマン #小森隼 #近藤春菜 詳しく見る↓

笹谷駅「メヒコ 福島店（seafood restaurant MEXICO）」 食べログでcheck! 長年愛され続ける老舗洋食レストラン 新鮮な魚介類を使った絶品料理と、名物カニピラフで多くの福島県民を魅了している。 毎日市場から直送される新鮮な魚介類を使用した料理を提供 特に、ぷりぷりのエビやホタテ、ジューシーなカニなど、海の幸を存分に味わえるメニューが豊富 ステーキ 住所 福島県福島市南矢野目字中屋敷64-6 TEL 024-555-1330 ホームページ シーフードレストラン　メヒコ … ホームページをcheck! 行く前に!見どころ&口コミをチェック シーフードレストラン メヒコ 福島店(福島市/洋食) – Retty こちらは『シーフードレストラン メヒコ…

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美術博物館の窓より。

　

今日も暖かい日でストーブなんかは夜も点けなくてよい。というか、いらない。こんな暖かいの帰ってきて初めてなんじゃないかと思う。

今日は木ノ子を一杯食べたい日だから、きのこー。あと、オムレツ。バターたっぷりと塩少々のみ。あと、ちょっとピンク色のワインを少々。きのこの好きなところは、やっぱり、食感。わたし、多分、食感に凄いこだわりみたいなのがある気がする。

　

お寿司のネタで好きなのは、カニ・ホタテ・イカ・蒸してるエビ・とびっこ。

　

あと、最近、スイスに住むご家族のYoutubeが好きすぎで毎日観てる。スイスのコープ行ってみたい。あのチーズとソーセージの豊富さは羨ましい。特に、チーズ。北海道��牛乳余るとかニュースで言われるけど、チーズ作ったらいいのになって思うんだけど、そうもいかない縛りがあるのかねとずっと考えてる。

　

なんか、フードDという地元スーパーのチーズがスーパーの中では（簡単に手に入る類のもの）一番いいと思うんだけど、輸入国を調べると、デンマークなんだよね。それで、クリームチーズもフレッシュなの売ってるけど、デンマークからの輸入品。

　

それで、ソーセージとかハムは小さいころから好きで、サーモンも、スモークサーモンが好き。

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「血液型」…別!? ダイエット!!　「A型」編

みなさま、ごきげんよう。 青地 祥江です。

以前から私をよくご存じの方は、よく知っているかと思いますが…私の趣味は「Diet」です!!

永久に続いている気も致しますが…そう、いつだって「Diet」には興味があるのです。

…が、痩せないのです(T_T)

という訳で、今回は、以前のBlogでやたらとアクセス数があった「血液型別ダイエット」について、ようやくリメイクする気になったので、ご紹介を。

世の中、さまざまな「Diet」について、何処からともなく登場するものの…殆どの場合、結果が伴いません。 それもそのはず、「血液型によって、体質が違う」から!!

早速、それぞれの血液型の特性をご紹介していきましょうね♪ どんな並び順にしようか…非常に考えたのですが、血液は「ABO式」と言われているので、その順でご紹介致します(笑)

2003年頃とは違い、情報もより濃密になってきているようですので、各「血液型」でBlog毎に、それぞれ纏めてみたいと思います♪

【A型/分泌型】

農耕民族がルーツと言われております。 「肉」・「魚」は消化し難しく、その脂肪分を蓄積してしまうのが特徴です。

★代謝が上がる食べ物★

●肉　類: 鶏肉・七面鳥

●魚　類: 鯖・真鰯・鱈・鮭・金目鯛・あんこう・鱚・鯉・ニジマス・エスカルゴ

●豆　類: 大豆・豆腐・レンズ豆・小豆・そら豆・豆乳・ピント豆・黒いんげん豆・黒目豆・テンペ・ソイチーズ

●穀　類: 米粉・そば粉・餅・オートミール・ライ麦粉

●乳製品: ヨーグルト・モッツァレラチーズ・リコッタチーズ・(低脂肪か無脂肪の)サワークリーム

●野　菜: 玉ねぎ・ほうれん草・オクラ・ブロッコリー・かぼちゃ・しょうが・人参・セロリ・パセリ・マッシュルーム・舞茸・アロエ・かぶ・チコリ・アーティチョーク・たんぽぽの葉・さやいんげん・さやえんどう・ニンニク・ロメインレタス・ホースラディッシュ・アルファルファ

●果　物: レモン・グレープフルーツ・ライム・ブルーベリー・クランベリー・ブラックベリー・パイナップル・イチジク・さくらんぼ・ブラックチェリー・プルーン・プラム・アプリコット

●ナッツ: 落花生・胡桃・亜麻の種・かぼちゃの種

●油　脂: オリーブ油・胡桃油

●調味料: 醤油・味噌・(小麦と酢が入っていない)マスタード・大麦麦芽・ターメリック

●飲　料: 緑茶・コーヒー・赤ワイン

【A型/非分泌型】

「非分泌型」とは血液型抗体を分泌しない方を言います。 全体の80～85％は唾液などの体液に血液型抗体を「分泌」しており、一般的には、唾液などで血液型を調べることができます。 残りの15～20％の人は血液型抗体を「分泌」しないため「非分泌型」に振り分けられます。 ※「分泌型」・「非分泌型」を調べる方法は一般的ではなく、 　日本の場合、「犯罪捜査」や「親子鑑定」に限られるそうです。

★代謝が上がる食べ物★

●肉　類: 鴨肉・七面鳥・ラム

●魚　類: コダラ・ヌマガレイ・鯛・甘鯛・イボダイ・鰊・メジナ・アンチョビ・タコ・ホタテ貝・キャビア

●乳製品: カッテージチーズ・ホエー

●野　菜: ピーマン・トマト・ナス・さつまいも・しいたけ

●果　物: バナナ

●油　脂: ゴマ油

●調味料: 赤とうがらし・ハラペーニョ・チリペッパー・チリパウダー

●飲　料: ビール・白ワイン

では次に、どんな食べ物が「A型」さんの「Diet」を阻むのでしょうか?

早速、みてみましょう!!

【A型/分泌型】

★痩せ難い食べ物★

✖肉　類: 牛肉・豚肉・馬肉・鴨肉・ラム・鹿肉・(子牛)レバー・ハツ・ハム・ベーコン

✖魚　類: コダラ・舌平目・ヌマガレイ・鯛・甘鯛・イボダイ・鰊・メジナ・アンチョビ・うなぎ・エビ・イカ・ロブスター・カニ・タコ・ホタテ貝・牡蠣・ハマグリ・巻き貝・キャビア

✖豆　類: ひよこ豆・赤いんげん豆・白いんげん豆・ライ豆

✖穀　類: (麦芽・ふすま)小麦・全粒小麦粉製品

✖乳製品: 牛乳・チーズ・バター・アイスクリーム・スキムミルク・ホエー

✖野　菜: キャベツ・白菜・ピーマン・トマト・ナス・ニガウリ・じゃがいも・さつまいも・山芋・オリーブ・しいたけ

✖果　物: オレンジ・みかん・ハネージュメロン・パパイヤ・バナナ・ココナッツ(果実・ミルク)

✖ナッツ: ピスタチオ・カシューナッツ

✖油　脂: コーン油・ココナッツオイル・ピーナッツ油・綿実油

✖調味料: ウスターソース・ケチャップ・マヨネーズ・酢・(白・黒)胡椒・赤とうがらし・ハラペーニョ・チリペッパー・チリパウダー・ピクルス・ゼラチン・アカシア(甘味料・アラビアガム)・カラギーナン・グアーガム(グアルガム)・アスパムテール・化学調味料

✖飲　料: ビール・蒸留酒・紅茶・炭酸飲料・クラブソーダ・炭酸水

【A型/非分泌型】

★痩せ難い食べ物★

✖穀　類: クスクス・(粉製・無漂白)小麦・強力粉・タピオカ

✖乳製品: サワークリーム

✖野　菜: とうもろこし・マッシュルーム・センナ

✖ナッツ: ひまわりの種

✖油　脂: べにばな油

✖調味料: 砂糖・寒天・コーンスターチ・ライスシロップ・デキストロース

【B型】の「血液型別ダイエット」の情報をお知りになりたい方はこちら

*1 この内容は、以前のBlog【 青地　祥江 の つれづれなるままに… 】内に掲載していた内容の加筆修正版です。

*2 この内容は、サロンの公式Web Site内のBlog【 CoCo★Color Therapy 】に2018年08月23日に掲載していた内容を移設掲載したものです。

前の記事: もう一度出会いたい味★なまどら焼き“ほうじ茶” 次の記事: 拡がる…「カツ」の世界♡

[jci-abashiri]

第58回あばしりオホーツク流氷まつり

第58回あばしりオホーツク流氷まつり 2月11日～12日の二日間にわたって第58回あばしりオホーツク流氷まつりがエコーセンター2000特設会場にて開催されました！ https://abashiri-jc.com/?p=3979

第58回あばしりオホーツク流氷まつり 2月11日～12日の二日間にわたって第58回あばしりオホーツク流氷まつりがエコーセンター2000特設会場にて開催されました！ 今年の流氷まつりは終日天気に恵まれ、多くの来場者で盛り上がっていました。網走青年会議所は、流氷輪投げと焼き鳥の販売、北方領土変換署名活動をしました。流氷輪投げではカニやホタテ、おもちゃ、かまぼこなどの景品を目指して多くの方に楽しんで頂けました。そして、今年も出ました！現金１万円！なんと小学生が見事GET！ 3年ぶりの開催で多くの笑顔にあふれた流氷まつりとなりました。 ■■2023年度スローガン■■■■■■■■■ 「馬鹿になれ」 網走青年会議所は第74回北海道地区大会主管獲得に向けて邁進してまいります！

[arakawalily]

三軒茶屋にあるミシュランビブグルマン取得の系列店『ジャッキー小籠包』さんへ行ってまいりました❗️ 出来立てアッツアツ❣️ 一粒一粒注文が入ってから、皮を伸ばし、包み上げる技がすごく丁寧で、愛情たっぷり注がれていました❗️ @sanchajackiesyoronpo 【メニュー】 ●おすすめノンアルコール薬膳レオネード 薬膳コーラ 各450円　 新メニューの、薬膳コーラと薬膳レモネード🍹棗やくこのみなど、たくさんの漢方フルーツが入り美容にも身体にも良く🥭スッキリ飲みやすくて、小籠包に抜群に合いますよ ●ザーサイ(おかわり無料) オリジナル感溢れる、あっさりザーサイが美味❗️ ●よだれ鶏 ¥750 しっとりふわふわ食感の鶏肉とパクチーでおつまみメニューとして活躍❗️ ●天使の酔っ払い海老¥350/1尾　 自家製紹興酒でべろんべろんに酔っ払った天使の海老ちゃんが、芳醇でたまらなく濃厚な味に、つられて私も酔っ払っちゃいます❗️ ●レタスオイスター¥720　 フレッシュシャキッシャキのレタスに熱々のカニ肉あんかけソースが熱々トロ〜リかかっていて、食べるほどヘルシーな感じがグッド❗️ ●プレーン小籠包(4個)¥560 一粒に込めた口福感❣️ (幸せのピンク)せいろパッカーン＆肉汁ぶっしゃー❤️のピンク小籠包💖伸ばしたての、モチモチの皮に、ジューシーかつ旨味凝縮された餡、たまらなく弾け飛びだす肉汁は悶絶パラダイス❗️豚肉ベースの餡に７時間煮込んだ鶏ガラスープを加えて包んでいるそうです。こんな時間と手間が一粒に凝縮された旨さが一瞬で爆発します❣️ ● ホタテ小籠包(4個)¥740 口に入れた途端、ホタテの旨味が口の中に溢れ出す〜❤️大きいホタテがごろっと、お肉の餡に包まれて❣️お肉の出汁に魚介の旨味が合わさった旨味は感動します ● トリュフ小籠包(4個)¥1180 皮が破れた瞬間に脳天直撃してくるトリュフの香りに❗️もう幸せ〜❣️めちゃくちゃに美味しいですよ❗️上の厚切りトリュフの味と食感❣️餡にもトリュフ散りばめられて、大きいトリュフもごろっと贅沢すぎる小籠包❤️ ● 蟹味噌小籠包(4個)¥980 皮を破いた瞬間、蟹味噌と蟹肉が溢れ出します🦀濃厚で芳醇な味❗️殿様気分❣️ ●ルーロー飯¥680 台湾の屋台風のすごいボリューム。とろっとろの甘辛豚肉がたっぷり乗っています。八角が効いて、美味しいスープがひたひたつゆだくで、ご飯に染み渡りリーます。 ●超濃厚白湯　黄金の鶏スープ　大きなホロッホロの手羽元が入っていて、じっくりと煮込まれた鶏の旨味が溢れ出すスープ。絶品で、最高の締めでした❗️🐓 ●杏仁豆腐　かなり個性的な杏仁豆腐です。もちもちもちみたいで、チーズみたいな濃厚さ。シェフに聞いたら、タピオカが違うそうで、他の店と違う杏仁豆腐を作るためにすごく研究したそうです！必食のデザート❣️ 三軒茶屋に熱々な小籠包と最高のお料理で、ホットな気持ちになる名店に出会いました @sanchajackiesyoronpo #三軒茶屋グルメ　#三軒茶屋ディナー　#三軒茶屋居酒屋　#三軒茶屋中華　#三茶グルメ　#ミシュランビブグルマン#ジャッキー小籠包 #三茶飲み#三茶ディナー #三軒茶屋ディナー#三茶レストラン　#三軒茶屋レストラン　 #三軒茶屋飲み#三茶呑み #三軒茶屋呑み#三茶居酒屋 #三軒茶屋居酒屋 #三茶小籠包 #三軒茶屋小籠包 #三茶中華 #三軒茶屋中華 #三茶ビブグルマン #三軒茶屋ビブグルマン #小籠包マニア #田園都市線小籠包　 #田園都市線グルメ#荒川リリー#lilystudio#チーズ天使 #小籠包マニア#ピンクの小籠 (ジャッキー小籠包＠三軒茶屋) https://www.instagram.com/p/CmbDRduSwwI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[masanorijo]

こうかさんの絵付けした来年の干支皿が、先日の記者会見でお披露目されました。 染付とは、磁器（他、白色の粘土や白化粧など）の素焼き素地に、呉須（酸化コバルトが主原料の絵の具）で絵付し、透明な釉薬を掛けて焼成した焼き物のことです。焼き上がると絵の具が青く発色するので、青花とも言います。 ※釉薬の下に絵がある「下絵」に分類（白薩摩は釉薬の上に描くので「上絵」）。 #Repost @maruyagardens with @use.repost ・・・ 【🐰本日から!抽選販売応募開始】 3館合同グルメ満載福袋2023 アミュプラザ鹿児島×マルヤガーデンズ×山形屋 ３館それぞれの選りすぐりグルメ食材【鹿児島県産黒毛和牛・黒豚・カニやホタテ】が詰まった 『３館合同グルメ満載福袋2023』✨ 本日から抽選販売への事前応募受付がスタート! さらに!　来年2023年の干支はその跳躍する姿から「飛躍」・「向上」を象徴する 『うさぎ』ということで、各館30番目に当選されたお客様へ、鹿児島のアーティストのコラボによる オリジナル『干支うさぎのお皿』もプレゼント🎁 “つきのうさぎ” “かちかち山” “いなばのしろうさぎ”など、昔話のハッピーエンドをイメージした 絵付けです! 【thanks! コラボアーティスト】 ◆陶磁器作家　【城　雅典】　@masanorijo ◆イラストレーター【江夏　潤一】 @kokajunichi お正月の“運だめし”‼️　ぜひご応募くださいませ😊✨ ■販売価格:税込11,000円 ■販売個数：各館30袋限定（抽選） 【事前応募受付方法】 ■日程：12/8(木)~12/25(日)10:00~20:00 ■会場：1Fインフォメーションカウンター前 ■応募方法： 専用応募用紙にお名前ご連絡先などをご記入いただき応募BOＸへご投函ください。 ※ご応募はお一人様1回まで 【当選者発表】 ■日程：12/27(火)12:00~15:00 順次お電話にて当選者さまへご連絡いたします。 【販売日程】 ■日程：2023年1/2(月)12:00~15:00 ■会場：1Fインフォメーションカウンター前 ■商品引き換え期間：2023年1/2(月)~1/31(火)まで ※山形屋のみ2023年1/4(水)~1/31(火)まで ※アミュプラザ鹿児島、山形屋の応募受付や販売方法などの詳細につきましては各館へお問い合わせくださいませ。 #マルヤガーデンズ #maruyagardens #アミュプラザ鹿児島 #amuplazakagoshima #山形屋 #yamakataya #3館合同 #グルメ満載福袋 #福袋 #2023年 (Kagoshima, Kagoshima) https://www.instagram.com/p/Cl7LUhRSttC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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WASITE.store 2022/11/30 now OPEN 今日の海 今日は「本みりんの日」！！ 日付の語呂合わせと 最も鍋物等で需要の多い時期であることから 制定！ 一人暮らしの男性の家のキッチンに、 もしも"みりん"があったら 女が出入りしているに違いない。 な〜んてことを 言ったりしてるみたいだけど、 料理好きな男性なら、 みりんくらい！ ある、ない？ いや、そもそも、みりんを料理の 「調味料」 ってだけだと思っている内はまだまだです。 みりんは、・・・ 飲み物です。 今で言う所の レッドブル、モンスターエナジー、リボD そんなエナジードリンクのような 滋養強壮のカンフル剤でした。 江戸時代はね。 私の田舎故郷は、 造り酒屋、味噌、醤油、佃煮、 なんかを川で江戸に運んで 商売をしていた歴史ある街でした。 そんな街でみりんを作って、 江戸に船で持って行くじゃん？ 江戸の船着場には、 荷揚げを待つ大勢の人が押し寄せて、 みりんは陸に上がる事も無く、 船の上で全て売り切れてしまうほどの 人気商品でした。 寿司屋のかんぴょう巻きの話を ちょっと前にもしたけど、 昔は甘いものは特に希少だったわけ。 デザートとかお菓子とかない。 水菓子＝果物なんて今ほどあるわけない。 日本古来の果物って「栗・柿・あけび」だけですよ。 江戸時代に温州みかんで一財産作った人の話があるけど、 それくらい、 「甘いもの」は身近にない。 だから江戸前寿司では 甘く煮しめたかんぴょう巻きが 今で言う締めのデザートのような感じ。 そこにあの甘いみりん！ 飲んでみ？飛ぶよwww よく味加減がちょうどいい時って 「塩梅（あんばい）がいい」 って言うじゃん。 なんで？ 塩はわかる。梅？ 味がちょうどいい梅って？ と言うのは、 日本料理の味付け、 今のように多種多様な調味料を 使えるようになったのも、 意外と歴史は浅い。 だから昔の味付けは、 「塩」 と 「梅酢」 だけ。 だから味加減がいいのを 塩梅って言うんですよ。 刺身に醤油？ 最近最近w 昔は煮切った酒と梅酢を合わせた調味料で 刺身食べてました。 そして！未来的な調味料を作るのが！？ 1919年の今日　キユーピー　創業！！！！ そう、マヨネーズ！！！ 創立者、中島さんが 若い頃アメリカに留学し出会うんです。 マヨネーズと！！！ で、6年の歳月をかけて 1925年３月に国産初のマヨネーズを製造開始！ いやー、大変だったはず！ 新しいことをするのは！ 売り出し方も難しかった。 初めはポマード（整髪料）と間違えられたり。 そこで、中島さん。 マヨネーズ業務の他にもともと缶詰の販売会社でもあった。 その商材を生かし、 カニ缶 x マヨ ホタテ缶 x マヨ と試食販売を始める！ おにぎりの定番「ツナマヨ」ができるのも 時間の問題じゃん！ お値段も高かったからなかなか売れなかったけど 積極的な広告展開で、 次第にマヨネーズは一般的に広がっていきました。 さらに広まって欲しい！と思うのが、 非常食としてのマヨネーズ。 まず、めったに腐らない。 それはお酢の力！ そして、非常に高カロリー！ だから遭難した人が マヨネーズを摂取し続けて生き延びた、 という証言もあるんです。 なので、 カロリー源：マヨネーズ と エナジー飲料：みりん は一人暮らしの男性の家にも 一本ずつストックしとくべき！ というわけで、 明日から12月です（早！） 今月もお付き合い、ありがとうございました。 師走まで、どうぞよろしくお願いいたします。 というわけで、今日も ストーーーーーーップ！！！ロシア！！！ 今日も良い1日を！ #WASITE #ワシテ (WASITE) https://www.instagram.com/p/ClklwkrvNp_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[omom49]

鳥取市の駅近の居酒屋しゃんしゃん亭へ 親がに、マツバガニ、牛肉、刺身といいとこどり忘年会特別コースを堪能しました！ 90分飲み放題付きで6000円 広々とした部屋でゆったりがっつり食べました😊 お品書き ●つきだし ●刺身の盛り合わせ 時期によって異なら今回はさわら、たい、ホタテ、ブリにエイ！の5種盛りでした♪ ●手作りベーコンのサラダ 田中農場さんの白ネギドレッシングがかかっていて、燻製ベーコンはカリカリ🥓塩味が美味しい♪アボガド、トマト、オクラ、ミズナ、レタスと具沢山サラダでした ●親がにの甲羅のせ 親がに一匹分、身、蟹味噌、卵がのっていて混ぜて食べるのがおすすめです ●コウイカの天ぷら 衣がサクサク！イカの甘さがたまらない〜 甘くて肉厚なイカにマヨネーズや塩で食べると箸が止まらなかった🦑 ●サイコロステーキ 柚子の中にはサイコロ状の牛肉が。アボガドとクリームチーズの生ハム巻き、ウルテ（牛ののどぼとけ！）、白バイのバター炒め、銀杏 ウルテはコリコリしていて面白い食感でした ●マツバカニチャーハンと味噌汁　 カニの出汁がたっぷりチャーハンと塩っけがある味噌汁で整いました😊 満喫です✨ #鳥取市居酒屋 #しゃんしゃん亭 #鳥取グルメ #トリー見たと言ってもらえたら平日限定会計から500円引きになります https://www.instagram.com/p/Ck8TkCSr0TH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[inami1225]

【仕事を絡めてのラーメン】 先日、江南にある「らーめん　えびす江南店」へ行ってきました🍜 鶏白湯スープのこってりや魚介スープとあわせたこっさりなどがあり、今回は特製鶏そばに。 濃厚鶏白湯、鶏清湯、ホタテやカニなどを使った魚介のトリプルスープで、タイプとしてはこっさり。 チャーシューも豚肩ロース🐖と鶏むね肉🐓の真空低温調理をしたものでこだわり、アクセントにもなる玉ねぎは食べやすいスライスに🧅 いけないと思いつつ、久しぶりにスープまで飲み干してしまいました😅 3杯食べると1杯無料になるスタンプカードがもらえるので、こっさりだけでなく、こってりやあっさりのスープも食べ比べながら1杯無料をゲットしたいですね👍 @ebisu.kounan #pr #ラーメン #江南 #鶏そば #一宮 #はぁとらいん #仕事 #インフルエンサー #えびす江南 #トリプルスープ (Konan, Aichi) https://www.instagram.com/p/Ck1rIDYyI4-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[amiens2014]

ところ道の市/北海道北見市【海鮮市場】ホタテコロッケとホタテ入りやみつき饅頭で腹ごしらえ

ところ道の市とは ところ道の市は、北海道北見市常呂町岐阜（ほっかいどうきたみしところちょうぎふ）にある土産物店だ。 畑の中にある魚屋さんです。漁期には、ホタテ・カキ・アサリ・ホッキなどを生きたまま販売。「わけありコーナー」では、見た目が不揃い・サイズがバラバラの商品は、お買い得価格で箱売りしています。店舗前には無料炭火焼きコーナーがあり、購入した魚介類をそのまま焼いて食べられます。団体向けの企画も対応しています。 ところ 道の市 – 北見MYLOVE 北海道北見市 観光グルメスポット オフィシャル WEBサイト から引用 (more…)

[oka-akina]

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今日は頭痛がひどくてなんにもできなかったので昨日の日記。長めの日記らしきものをごそごそいじるのは体調がだめでもできることなのでちょっと気分が落ち着く。明日のJ庭とコミティア遊びに行くつもりですでにカタログとか買ってあるんだけど、どうにも厳しいな…。すごい悩んでる。買い物するぞ〜！って気持ちでここのところがんばって働いていたら、それで体調崩しているという。悲しいね。

・昨日の夜は天津飯のようなものを作って食べた。えのきの根元を落として半分に切る。しょうがをひとかけ（のつもりだったがちょっと多かったかもしれない）千切りにする。卵を2個割りほぐし、カニ缶を汁ごと混ぜる。ほぐし身の小さいカニ缶で、たしか前に実家でもらったやつ。賞味期限が迫っていた。そこにマヨネーズを大さじ1くらいと、鶏ガラスープの素を少しと、さっきのしょうがを混ぜて、ちょっと強めに塩胡椒した。 フライパンに油を熱し、えのきを炒めて、火が通ってしんなりしてきたら卵を流し入れる。大きくかきまぜ、火を通しながら、ざっくり丸くまとめる。だいたい固まったところで火を止めた。レンチンしたごはんを皿に盛り、茶碗にぎゅっと詰めてからお皿にぱかっとやり、中華料理っぽくなってうれしい。さっきの卵を、ごはんの丸みにかぶせるようにのせて、黒胡椒を振った。甘酢あんを作る気力はなかった。ぽん酢をぐるっと回しかけて、まあだいたい近い感じになるだろうと思ったが、ほんとにうまくいった。 カニとえのきとポン酢が合わないわけないもんな。そして、えのきの歯ごたえはカニとかホタテの繊維の感じと近いので、カニの身がすごくたくさん入っている…みたいな感じをねらったつもりだったがこれもアタリだったと思う。カニとえのきがうまいこと混ざりあった。安いスープのふかひれ（？ふかひれもどきかもしれない）と春雨みたいな。 ただ茶碗一杯の米に対して卵ふたつが多かったようで、また卵をややスクランブルエッグ状態で火からあげたため、汁気の多い卵が米粒と混ざりあって、後半はちょっとリゾットみたいになった。ネギでも刻んでいたらもう少し見た目がよかった。でも冷蔵庫にネギはなかったし、最近ネギを食べると胸焼けしてしまうので、あまり食べない。自分一人の食事なのでこういうぱっとしない見た目の日もあるよな…とこれはこれで納得してみた。

・夕方、渋谷◯◯書店に本の補充に行った。補充というか手入れというか。ちょっとずつ入れ替えたり並びをいじってみたり、盆栽的な楽しさがある。盆栽育てたことないけど。40cm四方の箱の中でもいろいろやることがある・やりようがあるなあと思うので、実店舗を持ってお店をやっている人はすごく大変だし楽しいのだろうなあと思う。 紙の本は重たいので、持っていくのに多少の気合いがいる。というか出かけるのに気合いがいる？　きのうもほんとに腰が重かった。また今度天気のいい日にしようかなあと百回くらい思ったけど、そうやってずっと先延ばしになってるしなと歯を食いしばり…。というと大げさなんだけど。電車座れますようにと思った（座れた）。この種の気合いがほとんどいらない人…フットワークの軽い人、体力のある人、マメな人…をうらやましく思う。わたしはほんとにものぐさ。 そして補充はお店番入っている日にやればいいような気もするんだけど、店番の日は時間に遅れないように家を出るだけでいっぱいいっぱいなので何を持っていくとか支度する余裕がなく…。こういうことをサラッとできたらもっと生活の密度が濃くなるのになと思う。大人になったら生活のいろいろをもっとスマートにやれると思っていた。いますごく髪が長くて、しょっちゅうリュックのひもに絡まっていて、こういうちょっとした動きの取り回しの悪さが、ほんとに情けない。

・お店番していた方に、ザネリ書店さんですか、いつもいい本を並べてますよねと声をかけてもらってうれしかった。うれしくてちょっとドギマギした。こういうときわたしはへんに照れてしまうというか、うまく受け答えができなくて恥ずかしい。棚は自分のzineを置きたいのがまずあって始めたんだけど、じっさい並べてみると何かしらの表明でもあるよなと思うようになったので、見てもらえるのはほんとに励みになります（とここで言う）。 そして少しお話したら、お店番をされていたのはBook Shopちゃんさんという棚の方で、わたしもいつもいい選書だなあと思って見ていた方。○○書店の棚には、本の並びを見たり手に取ったりで、直接会話しなくてもなんとなく親しみを感じている方がけっこういる。tumblrとかインスタグラムを覗きにいくような感じと似ている？　物や画面を介してのコミュニケーション…。いやコミュニケーション未満の、内心の応答。心の中で勝手に距離を縮めていた。とはいえ一度お話してみたかったのでうれしかった。ボーイズラブのコミックのチョイスがいつも素敵で…と思わずあれこれしゃべりたくなったが、閉店時間だったのでやめといた。

・Aesopに行って泥パックを買った。前にもらった試供品がすごくよくて感激したので。何か化粧品や洗顔料を使っていてよい変化をわかりやすく感じたのは初めてだった。わたしの鼻の毛穴は一生詰まっているものだと思っていたんだけど、いっぱつできれいになって、こんなことあるんだとびっくりした。とはいえちょっといいお値段がするので（わたしの感覚と収入では）、なかなか買う勇気はなかったんだけど、今日自分は棚の手入れをしたんだぞという勢いにのってみた次第。 ちょっと背伸びしたものを買うとか背伸びした店に行くとかってやっぱ楽しいな〜！と思う。浪費の快感。なのでわたしは、丸の内仲通りとかのなんかこうちょっと鼻持ちならない感じが、なんだかんだ好きというか、リラックスする。また仲通りらへんって、地縁や密なコミュニケーションを持たずに遊べるある種の気安さがあるように思う。 Aesopで買い物すると、ショッパーの巾着袋に香水ふってくれるでしょ。あれがちょっと楽しみなんだけど、今回のは、もうすぐ発売する香水ですとのことだった。フレグランスっぽくないちょっと不思議な香りで、こういう香水初めてだなあと思うけど記憶のどこかにある感じ…。甘くて遠い感じ。たぶんサンダルウッドが入ってると思う。他人の部屋とか借りた服にふっと漂う感じの甘さというか。記憶のどこかにひっかかるけど距離があって、もう会うことはなさそうな人のにおい。あっ悪い男のにおいだと思った。

・この悪い男っていうのは、いかにもやんちゃな感じの悪さではなくて、優しくておしゃれで聡明で親切で人当たりがソフトで、いつでも人を招くことができるきれいな部屋に住んでいて、会話では聞き上手で、弱っている人にはちょうどいい言葉をかけてあげられる、飲みすぎず食べすぎず浪費しすぎずみたいな、そういう”よさ”によってあたり一面が焼け野原になるような…。なんか雨ニモ負��ズみたいな言い方になっちゃったな…（一日ニ玄米四号ト味噌ト少しノ野菜ヲタベみたいな）。 焼け野原にしてしまうことをぜったいに自覚しているけど、それをあまり表に出さない、その種の露悪をやらないことが礼儀であるとほとんど無意識のうちに態度を律していて、生活のすみずみまで”愛され”が行き渡っているような…ようするにめちゃくちゃにもてる…そういう意味での悪い男のにおいだね…。

・わたしはさまざまな偏見や不均衡と戦いたいと思っており、と同時にこういうろくでもないイメージの話をべらべらしゃべる遊びをしょっちゅうやってしまう。自分で自分にちょっと混乱してはいる。

・ところでだけど、フィクション作品のリアリティの掘り下げというかディテールの作りこみを、いわゆる「あるある」で固めると（こういう人いるよねとかわかる〜！みたいな記号をとてもていねいに並べると）、そういう生活・人の揶揄になっちゃうよな…みたいなことを最近よく思う。これは小説などを読んでいての感想で、ちょっと言いづらい話。悪口ってわけではないんだけど。自戒も込めてはいる。 あと、あるあるをていねいにおさえてがっちり作り込んだディテールというのは、かえってディテールが甘いもののように感じられるなあとも思った。生きている人は「あるある」と「なしなし」を同時にやるので…。 そしてあるあるみたいな話が広く行き渡って、特定の名称（とくに地名）がミーム・記号化しちゃってるのとか、あんまり楽しめないなあと思う。現実に差別や偏見が存在することそれ自体を他人事の立ち位置で楽しんでいる感があって苦手に感じるんだと思う。

・学生時代、会うたびに両手で手を振って駆け寄ってハグする友だちがいて、その子が土間土間の土間チチバナナが好きで…っていうのを突然思い出して、なんかそういうことなどを書いておきたいなあと思った。日記に書くことがその日のこととは限らず、思い出したこともある、思い出すという心の動きはその日にやっているみたいな、そういうことをまとめた小さいzineを作ってみたいなーと思った。 　

[onlyyayoism]

別海のみなさん！ ありがたくいただきます！(笑) 野付のほたて貝柱 28個あるよ！ ワタスの晩ごはんです😁😁😁 #いただきます #野付のほたて #根室海峡 #北海道のほたて #ホタテをなめるなよ #大人にゃ負けないぜ #言いたいこと言うぜ #やりたいことやるぜ #これがホタテの #これがホタテの #ホタテのロックンロール #カニしちゃいけません #エビしちゃいけません #トロしちゃいけません #そんなのクソくらえ #これがホタテの #これがホタテの #ホタテのロックンロール #myfavoritehokkaido #北海道はおいしい https://www.instagram.com/p/B73BL4vJIpY/?igshid=17iqveblvi4bm

[hosshi9]

初の #ライジングサン に向かいます！ #1日目中止 #台風10号 #クローサ #つおすぎ #ナンバガ #ナンバーガール #スカパラ #9mm #みやもとひろじ #kinggnu #札幌グルメツアーの旅 #カニ #ホタテ #ジンギスカン #いくら #2日目 #ellegarden #dragonash #thetelephones #クリープハイプ #怒髪天 #neveryoungbeach #ネバヤン #石野卓球 #吉川晃司 (成田空港第3ターミナル/Narita Airport Terminal 3) https://www.instagram.com/p/B1MqkqIBbds/?igshid=mu1l39uvdccx

[hidekigogo]

そして、今日は！グツグツグツグツー。湯気だっています。海鮮鍋、一人前から頼めるしちょうど良い量。ホタテ、エビ、カニ、牡蠣、野菜類たっぷりと。スープは野菜、魚類の甘味でたまらない。 . #海鮮居酒屋sato #海鮮居酒屋里 #蒲田 #蒲田西口 #蒲田海鮮 #海鮮居酒屋 #居酒屋 #seafood (海鮮居酒屋 里 sato) https://www.instagram.com/p/B7npyotgPRq/?igshid=nlbx6gbiolby

[sunset--haze]

Mother’s Day!

Okamoto Nobuhiko’s Official LINE Blog

母の日！！

2019/5/13 23:07

It was yesterday!

だったね！

I celebrated too!

僕も祝ったよ！

What did we eat?!

なにがたべたい！？

If you wanted to know!

ってきいたらね！

Meat!

肉！

I mean to say!

っていうから！

I’m doing well!

元気！

I thought!

っておもったよ！

Nevertheless, it’s always seafood?!

いつも海鮮系なのに！？

That’s why!

そんなわけで！

Sudare!

すだれ！！

It was delicious!

おいしいよね！

As a result!

結果的に！

What!

なんと！

My mother ate shrimp and scallops and crab!

母はエビとホタテとカニ食べてた！

! ! ! ! !

As always!

いつもどおり！

After all, yakiniku is good!

やっぱり焼肉はいいね！

Even if!

にしても！

It gives me back muscle pain!

広背筋が筋肉痛さ！