#フェノール

[nozma-books]

コーヒーに含まれるフェノール類には、もう一つ興味深い成分が入っています。バニラの香り成分であるバニリンです。バニリンは「正露丸の匂い」のグアヤコールにアルデヒド基（−CHO）が一つ付いただけの構造です。このたったの一ヵ所の違いで、全く異なるバニラの甘い香りに感じるのですから、つくづく人の嗅覚とは不思議なものです。

旦部幸博『コーヒーの科学　「おいしさ」はどこで生まれるのか』p.162

[reportsofawartime]

自粛マスク蛋白マン

@1A48wvlkQc6mVdR

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5月16日

以前、このことも解説しているんですが、再度あげておきます。要はですね。結合も除去はできますが、DNAの小断片はロスしてしまうのです。ここを理解していないと、正確に測ることはできないという点が理解できないと思います。

自粛マスク蛋白マン

@1A48wvlkQc6mVdR

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2023年10月11日

RNA除去は「RNaseAで処理してからフェノール処理してタンパク質を除去。エタノール沈殿でDNA回収」となりますが、このステップで短いDNAはロスしてしまう。またDNAだけにしたところで、定量的PCRでは断片化されたDNA量は正確に測定できない。なので量を調べるためにQbitやTapestationを使ったのです。 x.com/1A48wvlkQc6mVd…

[kennak]

東証プライム上場の石油元売り大手「出光興産」は、ビスフェノールA事業から撤退すると発表しました。 ビスフェノールAは、フェノール・アセトンから合成される有機化合物で、ポリカーボネート樹脂やエポキシ樹脂、樹脂難燃剤の原料として使用されており、同社では1991年から千葉事業所にて30年超にわたり製造を手掛けてきました。 しかし、近年はアジアにおける生産設備の増加に伴い供給過剰になっており、競争環境の激化から事業継続は困難と判断し今回の決定に至ったようです。 今後は、千葉事業所内にある製造装置の稼働を2024年10月までに停止する予定です。 ビスフェノールA事業撤退のお知らせ：出光興産

出光興産がビスフェノールA事業から撤退、24年10月に停止 国内リストラ - 不景気.com

[kouichikoyama]

会社設立から135年を迎えた江井ヶ嶋酒造株式会社❗️

＊『シングルモルトあかし PX5年 Heavily Peated』✨

フェノール値50ppmの麦芽を100%使用し、兵庫県明石市の江井ヶ嶋蒸留所にて蒸留。PXシェリーカスクで５年間貯蔵✌🏽

#バージズ #barzizz #こもろ #小諸bar #小諸barzizz #オーセンティックbar #あかしモルト #江井ヶ島蒸留所 #シングルモルトあかし #bartender #bartenders

[tumnikkeimatome]

アルコールの基礎知識：エタノール・メタノール・イソプロパノールの性質と、飲用・消毒・工業用途の使い分けについて解説

新型コロナウイルスの流行以降、アルコール除菌剤が私たちの日常生活に深く根付きました。 しかし「アルコール」という言葉には様々な意味があり、飲料用から工業用まで多岐にわたる用途があります。 この記事では、アルコールの基本的な定義から、飲用アルコール、消毒用アルコール、工業用アルコールの特徴や違いについて詳しく解説します。 アルコールの基本的定義 化学の観点からアルコールとは、炭化水素の水素原子をヒドロキシ基(-OH)で置き換えた物質の総称です。 ただし、芳香環の水素原子を置換したものはフェノール類と呼ばれ、アルコールとは区別されます。 「アルコール」という言葉には主に２つの意味があります： 炭化水素の水素をヒドロキシ基(-OH)で置換した構造の化合物の総称 特にエタノール（エチルアルコール）を指す場合 アルコールは分子内に極性があるため、水やアンモニアなどの極性を持つ物質と混ざりやすい…

[nakanohajime]

1941年7月末、収容所から脱走者が出たことで、無作為に選ばれる10人が餓死刑に処せられることになった。囚人たちは番号で呼ばれていったが、フランツェク・ガイオニチェクというポーランド人軍曹が「私には妻子がいる」と泣き叫びだした。この声を聞いたとき、そこにいたコルベは「私が彼の身代わりになります、私はカトリック司祭で妻も子もいませんから」と申し出た。収容所所長のルドルフ・フェルディナント・ヘスはこの申し出を許可し、コルベと9人の囚人は地下牢の餓死室に押し込められた。 通常、餓死刑に処せられるとその牢内において受刑者たちは飢えと渇きによって錯乱状態で死ぬのが普通であったが、コルベは全く毅然としており、他の囚人を励ましていた。時折牢内の様子を見に来た通訳のブルーノ・ボルゴヴィツ(Bruno Borgowiec)は、牢内から聞こえる祈りと歌声によって餓死室は聖堂のように感じられた、と証言している。2週間後、当局はコルベを含む4人はまだ息があったため、病院付の元犯罪者であるボスを呼び寄せてフェノールを注射して殺害した。 ボルゴヴィツはこのときのことを以下のように証言している。 マキシミリアノ神父は祈りながら、自分で腕を差し伸べました。私は見るに見かねて、用事があると口実を設けて��へ飛び出しました。監視兵とボフが出て行くと、もう一度地下に降りました。マキシミリアノ神父は壁にもたれてすわり、目を開け、頭を左へ傾けていました。その顔は穏やかで、美しく輝いていました。 亡骸は木の棺桶に入れられ、翌日のカトリック教会では大祝日にあたる聖母被昇天の日である8月15日に火葬場で焼かれた。コルベ神父は生前、聖母の祝日に死にたいと語っていたといわれている。

マキシミリアノ・コルベ - Wikipedia

[shimizuyaofsake]

2024/10/11

おはようございます！念のためにこんにちはとこんばんはも。

一昨日金曜日だと思っていたら、もう今日も金曜日。

早いねぇ、と妻と話しました。

毎日スクランブルな娘には、一体どんな感じで時間は流れているんでしょうか。

・・・

🍇 ススカール ロッソ 2021 赤

・生産者 フランク コーネリッセン

・生産地 イタリア / シチリア

・品種 ネレッロマスカレーゼ

・Alc. 13.5%

清らかでありながら「農」なブドウ。

なめらかキュートな果実感と、舌にはサクサクのいい感触。

上品なイメージですが、なんだか生活に寄り添う味わいといいますか、ボーっとず~っと飲めてしまいます。

おっといかんいかん、と思いながらも仕方ないものは仕方がありません。

気品と気概のロッソ。

〈以下、インポーターさん資料より���

従来のヴィンテージとは異なり、本来ムンジェベル ロッソに使われるはずのワインが使用されている。

他の区画のブドウで仕込んだ別のムンジェベル ロッソと比較するとタンニンや色素といったフェノール類がフランクの理想とするラインまでに到達できなかったため、他のタンクのワインとは混ぜず、ススカール ロッソとしてリリースすることになった。

収穫、丁寧に除梗、軽く圧搾し、本格的収穫の前に少量の潰したブドウの自家醗酵種(Pied de cuve)と共に、約50日間のマセレーションとアルコール醗酵。2500～7000Lのグラスファイバー製のタンクで熟成。

・・・

それでは本日もはりきっていきましょう。

[nakajimabone]

窒素性食物の中のフェノール化合物(窒素性食物の中には、フェノール化合物として分類される食物があり、それらは心臓血管や筋組織を保護することが知られている抗酸化物質になる) フェノール化合物 窒素性食物の中には、フェノール化合物として分類される食物があり、それらは心臓血管や筋組織を保護することが知られている抗酸化物質になります。 しかし、それらのフェノール成分がパフォーマンスにもたらす利益には一貫性が認められません。 PJ(ザクロジュース)に含まれるポリフェノールの一種であるエラジタンニンは、伸長性エクササイズからの回復にプラスの効果を及ぼします。 PJ(95％のエラジタンニン)を補給した研究 2セットの最大伸長性肘関節屈曲エクササイズを行わせた後、PJ(95％のエラジタンニン)を補給した被験者は、運動後、プラセボと比較して著しい筋力の回復を示し、この結果は後の研究でも確認されました。 しかし、PJ抽出物には、ビタミンCやビタミンEなど、類似の抗酸化特性を有する多くの活性成分が含まれていることを指摘しておくことは重要になります。 #フェノール化合物 #窒素 #心臓血管 #抗酸化作用 #トレーニング #柔道整復師 #インディバ #横浜 #桜木町 #野毛 #みなとみらい #nakajima整骨院ブログ #Nakajima整骨院 引用・索引Alvares T,Conte C,PaschoalinV,Silva J,Meirelles C,Bhambhani Y,and Gomes P,Acute L arginine supplemention increases muscle blood volume but not strength performance.Appl Physiol Nutr Metab37：115-126.2012 https://www.nakajimabonesetter.com/entry/blog/post-11276 (Nakajima整骨院) https://www.instagram.com/p/CQkiGcGB0R9/?utm_medium=tumblr

[nezukana212]

- #ローズマリー #天日干し #自家製ハーブティー #モーニングティー #低血圧改善 #血液循環促進 #血管壁強化 #筋肉痛緩和 #強壮 #消化促進 #抗酸化 #抗菌 #心機能活性化　 #フラボノイド #フェノール酸 #ロスマリン酸 #ジテルペン化合物　 #タンニン #ミネラル #マジョリーナかなこ (Machida Tokyo Japan) https://www.instagram.com/p/B5KU2yHnKtM/?igshid=1uqj8utmvh02j

[kennak]

[BfR]日用品のビスフェノールA：FAQ Bisphenol A in Everyday Products: Answers to Frequently Asked Questions 13 July 2023 https://www.bfr.bund.de/cm/349/bisphenol-a-in-everyday-products-answers-to-frequently-asked-questions.pdf （更新部分のみ） 食品及び飲料缶の内部コーティングに、なぜビスフェノールAが含まれているのか？ 食品に接触する材料や物体は、可能な限り、食品に物質が移行しないように設計されなければならない。それ��もかかわらず、このような場合、規則（EC）No 1935/2004の第3条は、通常の使用条件下または予測可能な使用条件下で、ヒトの健康へのハザードを構成する可能性のある量の成分を食品に移行しないように、材料や物品を適正製造規範に従って製造しなければならないとしている。 規則（EU）2018/213に基づき、食品と接触するワニス及びコーティング剤からのビスフェノールAの移行について、食品1 kg当あたり50 µgという基準値が設定されている。例えば、バイエルン州保健食品安全局の調査によると、（https://www.lgl.bayern.de/publikationen/doc/band10_bpa_lm_verpackungen.pdf）試験された缶詰食品のほとんどがこの基準値を遵守していることが示されている。   BPAコーティング食品缶に代わるものはあるか？ 食品缶のコーティングにはビスフェノールAを含まないシステムが利用可能である。しかし、代替品は用途によっては同様に技術的に適しているわけではなく、場合によっては更なる健康評価が必要である。 エポキシ樹脂ベースのコーティングシステムの代替品はポリエステルベースのシステムがある。また、フェノール樹脂との混合型や、エポキシ樹脂層が食品と直接接触しない多層型もある。テトラメチルビスフェノールFのような他のビスフェノール類を使用したエポキシ樹脂もビスフェノールAを含まないとみなすことができる。BfRは、ドイツや欧州における個々のコーティングシステムの市場シェアに関する数字を把握していない。

2023-07-27 - 食品安全情報blog2

[kouichikoyama]

アイラ島に124年ぶりに誕生したキルホーマン蒸溜所❗️

＊『キルホーマン2013 9年 STRカスクフィニッシュ』✨

アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、赤ワイン樽をSTR（Shaving, Toasting, Re-Charring）処理した特別な樽で約23ヶ月追熟した9年熟成✌🏽

#バージズ #barzizz #こもろ #小諸barzizz #小諸barzizz #オーセンティックbar #キルホーマンstrカスクフィニッシュ #キルホーマン #bartender #bartenders

[wagoneering]

Carburetor Upgrade2

ワゴニアのキャブレターをホーリー2バレル 500CFMからエーデルブロック4バレル AVS2 650CFMに交換

パフォーマーシリーズの600CFMと迷ったがミーハーなので新しいAVS2という環状（アニュラ）ブースターのモデルに（昔のサンダーシリーズ）

インテークは純正2BBLのまま交換せず、チョークはエレクトリックチョーク

マニュアルチョークを勧める人がいるが暖気中アクセル踏み続ける必要があるので結構面倒である。電気式はファストアイドルが作動し踏み続けている必要はないので絶対に楽である　ちなみにエーデルブロックは同じCFMでもマニュアルチョークの方が4%濃いセッティングとなっている

500CFMがジャストサイズな気もするが将来的にエンジン弄る予定のため650CFMをチョイス

ホーリー2BBLのインプレ

純正のモータークラフト��比較してトルクが増した。立ち上がりの加速が良くなりアクセルの踏む量が減り乗り易くなった。油面限界まで下げてメインジェット69番でクーラー使用、省燃費走行気にせずアクセル踏み込んで平均燃費4.9km/L

今のランクルと変わらないんじゃないか？

あとはレーシングキャブレターなだけあってセッティングが結構シビア

快晴の時にバッチリ合わすと雨の時にフィーリングが気になってしまう時がある　

普通に乗れるけどバタつくまでは行かないどこかシルキーさに欠けるような回転の粒が揃わないような微妙な感覚を覚える時がある

リンケージ周り　アクセル＆キックダウン

キックダウンのリンケージは樹脂ナットとか緩み止めの処置しないと秒で緩む走行中急にめちゃくちゃな変速とでかいショックしはじめてATが壊れたかと思ったらリンケージが外れてい���だけだった

2バレル　インテーク

5,900ccに対してこんだけで間に合うのってぐらいに小さい給気口

実は今回の主な目的はPCVバルブとラインの交換だった

ホースがひび割れてエアー吸いを起こしてエンジン不調を起こしたと予想

どうせキャブレター外すならついでにキャブレター交換するかって次第

うーん、マンダム

4バレルキャブレターの取り付け行は下記の様なアダプターを使って

本来は4バレルインテークに2バレルキャブレターを取り付けるものを裏返して使用

Mr. Gasket - 1933MRG Carburetor Adapter Kit 2Bbl To 4Bbl

https://www.summitracing.com/parts/mrg-1933

パッキンニスを塗布

何故か取り付け時のこれ以降の写真を紛失

取り付け完了

燃料ラインもついでに全線引き直しパーコレーション対策に断熱材巻きつけ

燃料ラインはキャブ直近のところの曲がりがきついのでやり直しが必要かな

ステップスプリングをとりあえず最強の交換やつに交換

フューエルライン買ったがコイルが邪魔で取り付ける事ができなかった

ミツバタイプの電磁ポンプなので燃圧が問題になることはないだろう

適当にミクスチャー合わせて乗ってみた感じだと少し濃い

だけどすごく良い

ホーリーに換装した時もアクセル踏む量減ったと感じたが更に踏まなくて良くなった

結構急な坂道をパーシャルでぐんぐん登っていくし踏み込んだ時の加速も良い！！！

アクセルのつき、スロットルレスポンスはホーリーの方が良いけどこの車にはおおらかな方があっているので気にならず

同じリターンスプリング使っているのだがアクセルペダルがめちゃくちゃ軽くなった　体感1/5以下

微調整しにくい感あるけど長い距離乗ると��さ加減が違うだろう　ホーリーは結構重くて長時間運転は右脚が疲れた

始動性はホーリーと変わらないかな　どっちもセル一発

ただ再始動性は全然違う ホーリーは30分ぐらい置いてから再始動するとパーコレーション気味でコツが必要だったがエーデルブロックはキーを捻るだけでOK

パーコレーション対策となんちゃってハイライズで2.5cm（1インチ）ぐらいのクソ分厚いフェノール製のスペーサー入れていたのだが

あとはファストアイドルの調整が正面からできて開度もだいたい分かるから楽ちん

冷間時でないと調整できないのでホーリーは1週間ほどかかったがエーデルブロックなら3日程度で好みの回転に合わせれそうだ→2日（2回）で好みのところに持っていけた

ワゴニアのキャブレター交換　2バレルホーリー or アダプター使って4バレルエーデルブロックどっちがいいかって聞かれたらエーデルブロックかな

ホーリーの4バレルつけていないので一概にエーデルブロックとは言えないが

セッティングの仕方もチャートを用いて1ステージダウン or リッチしていく独特のものだが初心者にはセッティングしやすいかもしれない

それにボルトオンなのでDIYでやる人にも難易度はかなり低め

ただなんとなくでもキャブレターの調整できないと無理

燃費は計測中　AVG5km超えを期待

購入品

Edelbrock 1906 - Edelbrock AVS2 Series Carburetors

Edelbrock 1948 - Edelbrock AVS2 Series Carburetor Calibration Kits

Edelbrock 8031 - Edelbrock Throttle Cable Brackets

Mr. Gasket 1933 - Mr. Gasket Carburetor Adapter Kits

燃料ホース：ID9.5mm & ID7.9mm(5/16)

ホース接続ジョイント：10mm←→8mm

[sake-oogiya]

ボジョレーヌーヴォー、 2020年解禁日は11月19日（木）です。 只今ご予約受付中！  【 フランス / ブルゴーニュ地方 】 カリーム・ヴィオネ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2020年のボジョレーの特徴は果実味がフレッシュで爽やかな酸があること。アルコール度数も12％前後に収まりそうで、ヴィンテージ的には2007年や2008年を彷彿とさせる酸の効いたエレガントなワインが期待できそうです。 750ml  ￥3,150＋tax  Thanks Sold Out!  

【 フランス / ブルゴーニュ地方 】 フレデリックコサール＆ケヴィンデコンブ ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール 2020年は夏の昼夜の寒暖差が大きかったことにより、フェノールがしっかりと完熟し旨みがのっている。ヴィンテージ的には2014年や2016年のようなエレガントなワインの年であることに間違いなさそうです。 750ml  ￥3,700＋tax  Thanks Sold Out!