#ネギ好きと繋がりたい
Explore tagged Tumblr posts
Text
初音ミク
初音ミク。初描き。 娘のリクエストで描いたもの。友達にプレゼントするんだって。 服飾が細かいので、わりと難産のイラストです。 喜んでくれるといいなぁ( ´∀`)
#初音ミク#初描き#ミックミクにしてやんよ#ネギ#ボカロ#リクエスト#透明水彩#コピックマルチライナー#色鉛筆#アクリルデネブ#アナログ絵#art#ART#illutration#illustrations#アナログ絵師さんと繋がりたい#お絵描き好きさんと繋がりたい
1 note
·
View note
Photo
3月22日 水曜日のうち #昼ごはん ……ぶつ切りネギ ・ サッポロ一番しょうゆ味 ぶつ切りネギ ・ #おひるごはん #お昼ごはん #お昼ご飯 #ランチ #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #麺 #麺スタグラム #麺活 #ラーメン #インスタントラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン大好き #サッポロ一番 #醤油味 #ぶつ切りネギ #ネギラーメン #ねぎ大好き #料理 #写真 #グルメ#うまい #yummy #横浜 2023 (いずみ野駅) https://www.instagram.com/p/CqMOCZ4Ss6g/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#昼ごはん#おひるごはん#お昼ごはん#お昼ご飯#ランチ#おうちごはん#ごはん#ごはん日記#麺#麺スタグラム#麺活#ラーメン#インスタントラーメン#ラーメン好きな人と繋がりたい#ラーメン部#ラーメン大好き#サッポロ一番#醤油味#ぶつ切りネギ#ネギラーメン#ねぎ大好き#料理#写真#グルメ#うまい#yummy#横浜
0 notes
Photo
西屋ブラック #西屋 #富士市 #富士山のふもと #しあわせを実感できるまち #うるめ煮干し #煮干し #かめびしの三年熟成醤油 #トロトロ牛スジ #九条ネギ #タマネギ #限定 #麺 #ラーメン #らーめん #一日一麺 #ラーメン好き #ラーメン好きと繋がりたい #ramen #noodle #noodles #NoRamenNoLife #EverydayRamen #ThankGodItsRamen #LocalGuides #tankensurujapan #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #instanoodle #instanoodles #foodstagram (西屋) https://www.instagram.com/p/Co6nv4LyatZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#西屋#富士市#富士山のふもと#しあわせを実感できるまち#うるめ煮干し#煮干し#かめびしの三年熟成醤油#トロトロ牛スジ#九条ネギ#タマネギ#限定#麺#ラーメン#らーめん#一日一麺#ラーメン好き#ラーメン好きと繋がりたい#ramen#noodle#noodles#noramennolife#everydayramen#thankgoditsramen#localguides#tankensurujapan#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#instanoodle#instanoodles#foodstagram
1 note
·
View note
Text
子供がお気に入りの丼で作る家庭料理。
ちゃんと本格『親子丼』
柔らかな自然鶏を使ってちゃんと調味料を使って作り上げます。親子丼も便利な『素』や『めんつゆ』もあるのでそれを使っても良いには良いですが、ちゃんとした家庭での作り方を知っていると知らないとでは美味しく上手に作れる差が出るものです。
そしてふんわりと卵を仕上げるコツを習得することで
『大好きなお店の親子丼の味』により近づくものです。
私自身も小さな頃から美味しいおうどんお蕎麦処のお店の
もちろん色々なお店での美味しい親子丼をたくさん食べているので思い入れが高い料理の一つです。
あの絶妙な白身ぷるんととろり香り高い出汁に絡む鰹のいい香りは、目の前に出された時から気分が上がるそんなお料理の経験が多いので、子供を見ていると思い出しては懐かしく思います。
そんなお料理の一つ。
魅力的などんぶりを習得したいと思うのはとてもいいことです。私が通っていた美味しい和食店や蕎麦屋やうどんや地鶏などで子供もよく食べる外食でのお料理なので作りたいと意欲が湧くのもわかりますしね!
簡単そうで難しい親子丼を一人前で美味しく作れるように
としましたので非常に上手にできました。九条ネギを使用しておりますし関西らしい仕上がりに。
出汁の香り高くほんのり薄味が品よく仕上がりますしサイドの副菜との相性が良いのです。
ささっと香の物と汁物も15分もかからずできるように
構成しました。
これなら一人暮らしを始めても安心だね。
仲の良いお友達に食べてもらいたいなど言っておりました。
微笑ましい。
美味しいって素晴らしいことにいつだって心も元気にしてくれますし、栄養が行き渡ると子供も穏やかにゆったりと副交感神経が優位になりますしね。家での時間はゆったりとした副交感神経優位が一番です。その反面
お腹がいつも空いている子は常に交感神経が優位なので活発でありストレスをパワーで発揮しないといけない事実もあります。
親の匙加減で、落ち着きがない時はゆったりとできるものを食べさせてあげる。
ゆっくりしすぎた時は交感神経を刺激するような食事や環境を意識することで随分と子供の行動や思考に関連性があるのは間違いないですね。そこらへんは親のありとあらゆる知識で対応なされると良いでしょう。私なら持ち前の食と料理においての東洋医学や薬膳、分子栄養学や栄養学などです。イラ��ラするのであれば欠乏する栄養もあることでしょう。
そんなまた考察と答え合わせもいい機会となる。
自炊力となると美味しいものを作れる方がより良いのは
決定的です。美味しい料理のお店も減っていっているので(廃業や事業継承でオーナー代わって味は継承されていない店も増加しました)その味を楽しめるような食卓ができるならば尚更、暮らしが楽しいはずです。
大人顔負けの上手な美味しい親子丼が作ることができました。とても素晴らしいことです。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#グルメ好きな人と繋がりたい
#簡単レシピ
#親子料理教室
#食育
#自炊
#親子丼
#こどもごはん
#インスタグルメ
#グルメ���タグラム
#こどもごはん
#子供料理教室
#丼スタグラム
#キッズシェフ
#天丼
#丼
#神戸料理教室
#神戸グルメ
#料理好きな人と繋がりたい
#和食
#海老天
#食育
#おうちごはん
#子供ごはん
#キッズシェフ
2 notes
·
View notes
Photo
【496杯目】 店舗名:中華そば 笑歩 読仮名:ちゅうかそば えふ 所在地:神奈川県横浜市港北区綱島西3-22-14 最寄駅:綱島駅 ご対麺:特製中華そば♫😆 麺ちく:田中店主は大手外食企業を経て「中華そば多賀野」で修行。同店兄弟子の森店主の「もりの中華そば(2017年閉店)」の跡地にて、2018年2月に「中華そば 笑歩」をオープン。店名には「お客さんが″笑”顔になるように、一歩ずつ”歩”んでいく」という想いが込められている。無化調・自家製麺。チャーシュー用の肉は店舗前の「丸芳牛肉店」、ネギは斜め前の「下山青果」から仕入れとのこと。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #笑歩 #煮干しラーメン #醤油ラーメン (笑歩) https://www.instagram.com/p/Cp_l5N8yop4/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#japanesefood#yummy#noodles#noodle#ramen#らーめん#ラーメン#麺#ラーメンインスタグラマー#ラーメンインスタグラム#麺スタグラマー#麺スタグラム#麺スタ#めんすたぐらむ#たべすたぐらむ#ラーメン好きな人と繋がりたい#ラーメンデータベース#ラーメンパトロール#ラーメン倶楽部#ラーメン部#ラーメン食べ歩き#ラーメン巡り#麺活#ラー活#ラーメン大好き#麺ヘラ#らぶめんまん#笑歩#煮干しラーメン#醤油ラーメン
7 notes
·
View notes
Photo
最近の休日のランチでハマっているのがとんかつです ここ最近になってとんかつの世界の奥深さを知りすっかり魅了されています とんかつ屋さんってこの歳になるまであまり狙って入った事がなく未知の領域の一つではありました 通っているうちに個人的な主観ですがとんかつ屋さんをより楽しむためのポイントを見つけたような気がします とんかつ屋さんの楽しみ方は人それぞれですし、目的も人それぞれ 個人的なとんかつ愛を共有して、よりとんかつライフを充実されるための情報交換ができたら最高です ・揚油の味わい やはり揚げ物にとって揚油の味わいはとても大事 肉や、衣のポテンシャルを最大限に引き延ばすのは揚油の味わいだと考えています 逆に使い古された酸化した油感があるとげんなりしてしまいます とんかつを口に運んだ時に鼻を抜ける一番最初の香りは揚油の香り 一番最初に今後の展開を大きく左右するのは揚油の香りだと考えています ・パン粉に対して パン粉がどんな状態かによって揚げあがりのサクサク感が違ってきますよね パン粉は潰れていないザクザク感が残っている生パン粉が好きですね パン粉は天然酵母を使った酸味と旨み、小麦の香りが強いパン粉が最高です また、パン粉をつける際には激薄になるようパン粉が付いているスタイルが好き 厚みがあり過ぎてパン粉でお腹がいっぱいになってしまうのは時として好きですがやっぱり激薄ザクザクが好き 揚げあがりでパン粉が剥がれているのはNG 一体感めちゃくちゃ大切にしています ・豚肉の状態 水分が多くフレッシュ感のある豚肉は揚げあがりに大洪水になりやすい気がしています 個人的には熟成をしっかりとかけ、ゆっくりゆっくりと水分を抜いた熟成放牧豚が好き 最低でも2歳以上の噛み締めてうまいタイプがオススメ とんかつの要素を受け止めて伸ばすなら2歳以上がオススメ 銘柄よりもとくに年齢、エサ、環境にこだわりたい ギリギリ猪ではなく豚肉?くらいが大好物 ここまでくるととんかつではなく、いのかつでいいんじゃないと思い始めてきた ・お米 しっかりと吸水させて、土鍋で炊き上げたのが好き 固めが好き やわらかめだと食べ疲れちゃう ・キャベツ 細過ぎず、厚すぎず 手ギリで薄めに切ったやぼったい厚さがスキ ソースが絡みすぎず、キャベツ自体の味を楽しめる キャベツは水にはけしてさらさずに薄刃を用いてスッパリ切った切り立てが最高 ・ソース 現在こだわり探し中 ・汁 白味噌の具沢山な豚汁が一押し 4日は寝かせましょう ごぼう、にんじん、大根、蓮根、こんにゃく、里芋、ネギ、ゆず 今回はミシュランに認められたとんかつとはなんぞやという事でご近所のとんかつ太志さんへ #とんかつ大志 #とんかつ #とんかつ定食 #とんかつ好きな人と繋がりたい #とんかつ屋 (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/Cpzk-QEymhJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
4 notes
·
View notes
Photo
昨日のお昼ごはん😊 現場まで🚚 Booooon🚜 喰らうどんさんで😊 かすたまうどんで。😁 初めて食べたけどおいしかったわ。®🥺✨ 生姜とネギも。🙆👍 #喰らうどん #神戸うどん #兵庫うどん #うどん部 #うどん #うどんphotogram #かけうどん #ハーバーランドランチ #うどん好きな人と繋がりたい #関西グルメ 🙄🙄🙄🙄🙄😊 (喰らうどん ) https://www.instagram.com/p/CopXlxePhHX/?igshid=NGJjMDIxMWI=
2 notes
·
View notes
Photo
今回は愛知県名古屋市中区にある「一刻屋」に行ってきました🍜 台湾まぜそば、とても美味しかったです🔥 麺は太麺で混ぜるとタレとたっぷり絡みますね🍜 粗く切られたネギの食感が心地良く、ニラと混ざって美味しいです🤤 台湾まぜそばなので、辛めの味付けではあるものの、無料調味料のお酢と胡麻を投入することで、まろやかな味わいになり、大興奮の一品に仕上がりました🍜 最高の立地で最高の味、最高な1日でした。ご馳走様です🙏 -------------------------------- 🌟2022.12.4 現在の情報🌟 【住所】愛知県名古屋市中区千代田5-24-1 【アクセス】JR・地下鉄 鶴舞駅から徒歩1分 【予約】 不可 【店内】 13席 【駐車場】 無 【営業時間】🌟月~金 11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~22:00(L.O.21:30) 🌟土・祝日 11:00〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜21:00(L.O20:30) 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 【定休日】日曜日・年末年始 #鶴舞公園 #鶴舞グルメ #鶴舞ランチ #名古屋ラーメン #台湾まぜそば #まぜそば #一刻屋 #名古屋グルメ #ご飯屋さん #東海グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい (中華そば 鶴舞一刻屋) https://www.instagram.com/p/ClvrEfESsy4/?igshid=NGJjMDIxMWI=
3 notes
·
View notes
Text
Precious Junk
8時半起床。ミニクロワッサン(チョコ入り)を食べるところからスタートした朝。noteに2024年分の日記をまとめる作業を本格的に始めた。やり始めると一気に投稿してしまいたくなるけれど、その気持ちをグッと堪えて下書き保存を積み重ねた。お昼は眠らせていたコロッケと味がしみた煮物。それからお饅頭も食べた。祖母はひたすら、従姉妹の人形に着せる為の服を編んでいて話しかけられなかった。編み物をするようになってから網目を数える大変さを理解することができるようになったなあって思う。わたしにもストックしておいてある毛糸があるけれど、今日は月末で、色々書きたいことがあったから次の日に回すことにした。外から一歩も出なくても時間を過ごせる体質でよかった。これはRECの為の節約も兼ねているけれど、実質的にやりたいことや好きなことが檸檬に繋がっているから嬉しい。月報を檸檬と自分の方でも書き、1本動画編集を終え、自分の中で決めていた通り100曲Playlistを作成し、公開した。
あとは、1本ドラマを観た。わたしは俳優さんの中で山口智子さんが一番好きなのだけど、なんとTVerで「王様のレストラン」の配信が始まったのだ。このドラマはまだ観たことがなかった作品でずっと観たいなあって思っていたから、本当に嬉しい!見��さないように気をつけたいなあって思う。山口智子さんを見ているとやる気が凄く湧いてくる。そうこうしている内に夜になり、夜は祖母と一緒に鍋を作った。白菜と豚肉とえのきと長ネギとお豆腐というメンバーが仲良く鍋に入ったは良いものの、詰め込みすぎて汁が溢れてあたふたと慌てた。大人しく別の鍋に移し、おいしくいただいた。王様のレストランを観て、料理がしたいなあって思っていたタイミングだったから、祖母と一緒に作ることが出来てよかったなって思う。
1 note
·
View note
Text
あたしはあなたにはなれない
昼間に書くのは珍しいですね。いつも寝る前に書いています。不眠が加速していたのでブルーライト避けで最近辞めてました。純粋に書きたいと思わなかったしね。まとめておきたいことが終わったので暇だし書き残そう。ずっと書きたかったことでもある。
旅行に行きました。
旅行が嫌いです。子供の頃からあまり好きじゃない。修学旅行も小中高ずっと行きたくないなぁと思いながら義務で行ってた。ここ数年は年に1度だけ毎年同じメンバーで近所にのみ行ってた。静岡とか栃木とか。それも去年はなくて、正直ホッとしてた。旅行、本当に嫌過ぎる。嫌だけど年1は頑張ろうという気持ちだった。「卒業アルバムってマジで要らないし場所取ってるから捨てたいけど、捨てたら人間として何か大事なものを失う気がするから実家に置き去り。」と同じ気持ちで、旅行したくないけど全く旅行をしない人間になるのは逆に怖くて頑張ってた。でも基本行きたくない。長距離移動が苦手。家が好き。旅行で得られる経験と、旅行で得るストレスが釣り合ってない。どんなに仲が良くても誘われたら断っていた。結婚式と葬式と旅行とBBQは基本行かない。繰り返しになるけど、嫌いだから。
そんな私が旅行に行きました。いつものメンバーじゃない人と。その人へのお礼のつもりで、自分の殻を破ることでしか誠意を見せられないな、そういうつもりで覚悟決めて行ったのですが、思いの外うまくいったので、逆に旅行させてくれてありがとうみたいな感じになってしまい、恩を返すつもりがまた恩に着ることになってしまった。なので感じたことを書き残しておこうと思う。その人と破綻して全てが嫌になっても、起きた事実を忘れないように。
2泊3日。目的は仙台で行われるイベントへの参加。でも彼が福島県が故郷なのでついでに実家に顔を出したいとのことで、まず1日目に福島県へ行きました。初めて会う人とドライブするなどして過ごした。人と会うのが多分好きなので、そういう目的の旅はいいのかもしれない。ずっと会いたかった人だったしね。観光となると楽しまなきゃ感が出るけど、君に会いに来たよだと急にフッ軽な感じがして、気��わなくてよかった。夜は飲み��行って、いかにんじんを食べたりした。郷土料理に触れるのも案外悪くはないのかもしれない。義務感あるけどそれもまた思い出みたいな。因みにいかにんじんは別に好きじゃなかった。夜はひとりでドミトリーに泊まった。ずっとカプセルホテルに泊まってみたかったんだけど機会に恵まれず、また男性のみみたいなところも多いので、泊まれずにいた。カプセルホテル探してたら古い建物をリノベしたおしゃれなドミトリーが見つかったのでそこに泊まった。4人部屋で赤の他人と寝るの面白いなぁって。多分旅慣れてる人たちだったんだろう。嫌な気持ちにはならずに無事朝を迎えた。ドミトリーの斜向かいにお寺があって、そこにねこが何匹か住みついてた。朝散歩した時に撫でるなどした。そうやって行く場所全てでねこの友達を作っている私は。千葉のねこ、練馬のねこ、福島のねこ、仙台のねこ。ねこと酒はどこにでもあるし、ねこと酒きっかけで友達が増えることが多々あるので、ねこと酒が好きで良かったと思った。
2日目は仙台へ移動。在来線で1時間ぐらい?かけて向かいました。電車は寒冷地仕様でボタン押さないとドア開かない���イプ。田舎だからか日曜日だからか、乗った電車は全部座れたな。嬉しかった。途中川沿いの満開の桜並木に出会った。急に窓の外がありえないぐらい美しくなってびっくりした。見惚れた。嬉しくなった。あとから調べたら白石川堤一目千本桜というらしい。1200本のソメイヨシノが植ってて、8キロもあるらしい。本当の千本桜だった。眼福。朝早かったからまだ花見客もいなくて、純粋に川と桜だけがずっと流れていって、ほんとにまばらにしか乗ってない乗客も、みんな黙って流れる景色を見ていて、なんかすごかった。夢とか創作みたいな景色と空気だった。電車から桜が見えるなんて知らなかったのもよかった。そのあとは月並みだけど牛タン定食を食べた。麦飯ととろろ。ネギが入ったテールスープ。あと定規揚げ。食べながら彼のお兄さんと話した。大人になった兄弟を並べるのは面白い。イベントに参加した後、ホテルにチェックインしてお風呂に入ってから晩ご飯を食べに出かけた。2泊目はアパホテル。旅行嫌いはアパにも東横インにも入ったことがない。お風呂が思ったよりよかった。小さいけど露天があって、日曜の昼だから誰もいなくて、大変快適。なんでこんな遠くまで来て人混みにうんざりする必要があるんだよ。という気持ちにならなかったのがよかった。人混みも別に好きではあるけど。露天風呂の壁に書かれていた「虫さんや葉っぱさんもお風呂がだいすきです。見つけたらそっとすくってあげましょう」みたいな注意書きがかわいくて嬉しかった。風呂って変だよなぁって思った。夜は牛タンカレーと牛タンのたたきを食べた。そもそもルゥが美味いのに、でかい塊の牛タンが煮込まれてて天才だった。あとなんか日本で初めて牛タンのたたきを出した店らしい。知らんけど。美味しかったです。帰りにいちご飴を食べた。今年は彼とたくさんいちごを食べれて嬉しい。彼とじゃなくても嬉しいけど。夜は手を繋いで一緒に寝た。いっぱい頑張っててえらいねぇって言われて、そうだぞ私は今めちゃめちゃ旅行を頑張っているんだぞという自意識。寝る時になって泣いた。疲れてるのと、自虐性質でいっぱいになって泣いた。心の中であり得ないぐらい自分のことを虐め抜いてることに気づいた。言われなかったことを悪く想像して勝手に傷つくっていうよくない癖。直したいなと思いながら眠った。
3日目は松島に行くと決めていた。朝7時からやっている老舗っぽいお蕎麦屋さんで朝ごはん食べた。少し待ったけど美味しかったし、女将さんが優しくて、帰る時にいってらっしゃいって言ってくれて、それだけでまた来たいなんて思ってしまった。あと七味がめっちゃ美味かった。買ってくれば良かった。そのあと30分ぐらい電車に乗って松島へ。旅行の嫌いなところ第二位、観光。何観光って。意味ある?興味ないんだが。となっている自分の機嫌を取るために、私がだいすきな漫画、ハチミツとクローバーの聖地巡礼を絡めてなんとか気持ちを乗せた。竹本くんが自転車でたどり着いた場所が松島で、瑞巌寺。ある程度の区切りをつけるきっかけとなったのが、五大堂へ続く透かし橋。同じ場所に行くんだと思えば多少楽しみだった。晴れていたら遊覧船に乗ろうと思っていたが、あり得ないぐらい晴れていたので乗った。島々を見るための遊覧船だが、海苔と牡蠣の養殖を見れたのがよかったという独特な感想。カレーパン、笹かまぼこ、おせんべいなどの食べ歩き。あとは竹本くんと同じように缶コーラを用意しといて、飲んだ。少し写真も撮ってもらって、あぁ今思い出を作っているなぁという自覚がすごかった。晩ご飯に3回目の牛タンを食べてから帰りたかったので、時間を潰すために仙台駅近くの猫カフェに行った。地方都市の平日昼間の猫カフェは最強です。完全にオススメ。東京だと外国人がいつでもいるからね。3回目の牛タンは焼肉。厚切りと普通のと味噌と。3回目なのに3種類食べた。厚切りは誇張なしで拳ぐらいあった。牛タン以外の肉も全部質がいい良い焼肉屋さんでした。ハラミ、美味かったなぁ。あとハイボールも丁寧に作ってくれてて美味しかった。〆にアイスを食べてから少し過去を回想して、新幹線に乗ったよ。帰りの新幹線はずっと泣いてた。嬉しくて。感動してた。旅行が楽しいということに。達成感もあった。でも家に帰りたい気持ちもあって、なんか色々丁度良かった。
頑張ってくれてありがとうと言われた。頑張った。私が彼のことをすきな気持ちをわかってもらえたような感覚があった。頑張れたのは彼に誠意を見せたかったから。彼のことがすきだから。彼と出会ってから私は久しぶりに、ずっと彼とあと自分自身に真面目に真っ直ぐ向き合っている。健全な人間関係。とは言い切れないけど、自分の気持ちを誤魔化したり、相手に無理を強いたりしないでいる。この気持ちを諦めたくない。負けないと信じたい。すきなものをすきだと言い続けたい。表面じゃなくて根幹を愛したい。
旅行というと、ストレス発散とか気分転換に良いとされている行動のひとつだ。リフレッシュ。正直意味がわからない。こんなにストレスの強いものはない。お前ら狂ってるよと思っていた。いやまだ思ってる。そういう大衆の意見から外れていることは自己肯定感の低下に繋がる。しかも持続的なものだから社会不適合感も煽られる。旅行が嫌いなだけで非人間感まで得ていた。なので今回旅行を遂行できたことで、少し人間になれた気がする。ちゃんと楽しかったと思えるんだ。そんな自信をつけた。リフレッシュできたかと言われるとそれは残念ながらできてない。慣れればそうなるもんなのだろうか。分からない。
死にたいと思った分だけ、生きててよかったが来るのかもしれない。ここ1年ぐらいずっと生きててよかったと思っている。心の底から思う。感動して泣くこともある。あの時死なないでよかった。生きててよかった。そういう時は大体きれいなものを見ている。世界が美しいと知ったとき。でもそれはひとりじゃ見られなかった、知れなかった。誰かと一緒だから出会えた景色であることが圧倒的に多い。そうなると、君に出会えてよかったとなる。彼に出会えてよかったと、途中からはそればかり考えていた。こんなに旅行が嫌いだと言ってる人間をこんな遠くまで連れ出してくれてすごい。勇気があるなぁと。強いと思った。僕も強くなりたいと思った。
とはいえやっぱりストレスが強かった。特に行く前。準備が終わって、あとは当日を待つだけの数日間が1番しんどかった。行きたくないとか死にたいとかずっと思って泣いてた。自分には遠すぎるとか長すぎるとか。主に不安と心配。うまくできるかどうか分からない不安と、うまくいかなかったときに自分を守るために逃げる場所がない心配。他人に迷惑をかけるんじゃないかという心配。こんなだったら家にいたほうがいい。失敗してやっぱり旅行は嫌いだなんて改めて結論が出てしまうくらいなら行かないほうがいい。旅行嫌いのコンプレックスが頂点まで達して毎晩泣いたし全く眠れなかった。ただ、仕事中に牛タンがモチベになったのも嘘ではない。楽しみではあった。食いしん坊め。あと旅行中もあまり眠れてない。元々不眠だし場所が変わると眠れないタイプだから仕方ないことだけど。休めないクセにスイッチがずっとオンだったから、旅行��ら帰ってきた翌日はずっと知恵熱が出てた。こうやって書いてると本当に負担が大きくて笑う。それでも俺はやり遂げたんだ!という自負。
人の故郷に触れるのは2回目だ。1度目の時も感慨深いなぁとは思っていたけど、今回はよりそう感じた。彼の後輩とお母様とお兄様に会った。こういう場所でこういう人たちに囲まれて育ってきたんだという、ひとつの答えが目の前にある感覚。彼のことはすきだけど、顔とか声とか性格とか、そういうのは好きじゃない。好きじゃないというのは語弊がある。好きではある。けどファーストインプレッションであぁこの人のことすきだなと思ったのは、多分こいつは恵まれた環境で過ごしてきたんだということで、今まで積み重ねてきた経験や出会いを好ましいと思った。それを見てきたのだから、そりゃあ感慨深い。みんな優しかったなぁ。もっとお話しして仲良くなりたかった。
頑張ってくれてありがとう、俺も楽しかった、俺の好きな場所と好きな人に会って楽しんでもらえてて嬉しかった、そう言われて、これ以上ない尊重だなと感じた。自分が楽しむことで相手を喜ばせちゃった。これはヤバい良いサイクルの中に入ってしまったかもしれない。このまま高め合って幸せになってしまうかもしれない。今後から目が離せないな。とか言って特に何もないのが人生だったりもする。
大変忙しい時期に2日間お休みを頂いたので、職場にお土産を買っていった。笹団子?ずんだ餅?みたいなやつ。すると同僚から「お土産いただきました」「ごちそうさまです」「どこ行ったんですか?」「牛タン食べましたか?」と声をかけてもらえた!多分これ当たり前のことなんだけど、旅行嫌い人間からするとヤバいことなのだ。こっちは自分の旅行も嫌なので他人の旅行に興味なんか1mmもないのだ。だって話を聞いても行きたいとか思わないから意味ないんだもの。他の同僚が休憩室にお土産を置いてても、あーなんかお菓子があるなぁ程度にしか思ったことがない。そんな非人間に対して、どこに行っただの何を食べたのだの声をかけるなんて。ヤバい。ヤバすぎる。超嬉しい。松島に行きました。牛タンは3回も食べました。楽しかったです。お休みありがとうございました。え?!?!?!私!!!!!人間じゃん!!!!!!!!今超人間なんですけどーー?!?!?!大興奮である。構ってもらえて嬉しいという大変原始的な感情。旅行すごい。お土産すごい。人々の文化的な営みの仲間に入れてすごい。旅行終わってるのにまだあるんですかーーー?!ってなった。次からはお土産をいただいたら興味を持って軽い雑談をしようと思いました。すみません今まで無味乾燥にお菓子だけ食べてて。
さて、じゃあ旅行が好きになったかと聞かれると、別にそんなことはない。ずっと嫌いだったものをそんなに急に好きにはなれない。ただこの3日間のことは好きだった。楽しかった。行くまでの気分の落ち込みもなかったことにはならない。確実に嫌だった。楽しかったからいいや!とはならない。誰とどこに行くかが大事な���で、旅行ならなんでも!みたいなことはない。とっても限定的な旅ではあったが、私にも楽しむことができるんだという光明を得たのは大きい。今年はもういいけど、来年なり再来年なり、もっと未来でもいい、またどこかに行けるかもなぁという希望を抱かされた。実際に行くかどうかは分からない。ただ希望を持ってるのと持てないでいるのとでは生きやすさがだいぶ違う。他の苦手なことも挑戦してみようかななんて気持ちにもなる。
貴重な経験だった。連れて行ってくれてありがとう。また僕をどこか遠くに連れてってくれますか?
0 notes
Text
【屋台とんこつらーめん めん吉】柏
◉コスパ良しのボリューミーなラーメン。白ネギ、もやし、麺の食感が最高。
♦︎醤油 白ネギラーメン
♦︎チャーシュー丼
♦︎餃子
✔︎住所: 千葉県柏市旭町1-10-2 1F
✔︎最寄り駅:柏駅西口から徒歩2分
✔︎予算:1000円
✔︎営業時間: 11:00〜23:45
✔︎定休日:月曜日
#千葉グルメ #柏グルメ #ご飯 #ご飯記録 #ごはん日記 #ごはんすたぐらむ #ごはんすきな人と繋がりたい #めしてろ #グルメ好きと繋がりたい#フォロー返し#人気店#グルメヒッタースズロー #ラーメン #とんこつラーメン #めん吉 #柏ラーメン
0 notes
Text
すき家にて、ネギ玉牛皿定食と豚汁。ごはんを減らすのが非常に難儀したのであった…。
#すき家 #すき家の牛丼 #すき家好きと繋がりたい #ネギ玉牛皿 #定食
instagram
0 notes
Photo
3月13日 月曜日の #朝ごはん ……朝ネギ ・ 朝からネギラーメン ネギが少ないなぁ ・ #あさごはん #朝ご飯 #朝ラー #朝ねぎ #ごはん #ごはん日記 #美味しかった #ごちそうさまでした #麺 #麺スタグラム #麺活 #拉麺 #ラーメン #ラーメン部 #豚骨醤油 #豚骨ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ネギラーメン #ネギ #ネギがうまい #ラーメンショップ #らーめん #ラーメン大好き #ramen #うまいラーメンショップ #うまい #yummy #横浜 25 (ラーメンショップ いずみ中央店) https://www.instagram.com/p/CpybQZhS3qZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#朝ごはん#あさごはん#朝ご飯#朝ラー#朝ねぎ#ごはん#ごはん日記#美味しかった#ごちそうさまで��た#麺#麺スタグラム#麺活#拉麺#ラーメン#ラーメン部#豚骨醤油#豚骨ラーメン#ラーメン好きな人と繋がりたい#ネギラーメン#ネギ#ネギがうまい#ラーメンショップ#らーめん#ラーメン大好き#ramen#うまいラーメンショップ#うまい#yummy#横浜
0 notes
Text
味噌ネギ
#山岡家
#くせになる味ラーメンの山岡家
#ラーメン山岡家富士宮店
#富士宮市
#味噌ネギラーメン
#ねぎラーメン
#味噌ラーメン
#ラーメン
#ramen
#tankensurujapan
#らーめん
#一日一麺
#ラーメン好き
#ラーメン好きと繋がりたい
#麺
#noodles
#NoRamenNoLife
#EverydayRamen
#ThankGodItsRamen
#LocalGuide
#ラーメンインスタグラマー
#麺スタグラム
#instanoodle
#instanoodles
#foodstagram
instagram
0 notes
Text
こんなお弁当が人気で、グルメ記事でも拝見しますので、
お手製『ふんわりだし巻きと自家製塩鮭の海苔弁当』
シンプルだけれど、満足度が高い。
だし巻きは外食でという方が多い人気のおかずのひとつです。
ご家庭であれば、たまご焼きといえば、関西ではお塩だけの味付けだったり、醤油を加えるご家庭もございます。関東であれば、カステラのような甘さだったりと。
一つの料理とはいえども、調味料や作り方は違いがありますね。
それぞれ各家庭の美味しさもあれば、買ってくる惣菜の一つだったりとさまざまです。
今では、たまご焼き専門のフライパンもないご家庭もあり、フライパンで作る方もいらっしゃいます。
ぐちゃぐちゃと半熟のスクランブルにして、まとめて巻き簀で整える方法もありますしね。
だし巻きたまごは、出汁がたっぷり含まれていればいるので、柔らかな仕上がりです。
私の作るだし巻きは、ほろりと崩れるゆるふわ仕上げです。
出汁がじゅわっと溢れ出すのは、満足度が大変高い。
白だしやめんつゆでは作り出せない上品尚且つ美味な味わいは、飽きることがない我が家の自慢の料理の一つです。こんなたまご焼き(卵焼き 玉子焼き)は、今では惣菜やお弁当で、そして外食でも大人気にもなっていますしね。
そして自家製の国産塩鮭は、新巻鮭で仕込んでおきました。
皮はパリパリっと、しっかりとした身の締まりがまた美味しさを楽しむことができます。
そして私らしさが出るのが、自家製発芽玄米の雑穀ごはんの海苔弁当。
間に挟む層は、おかかと白ネギの小口切りを梅醤油で混ぜたものを忍ばせます。
これが非常に美味しい。茹でた菜葉は良いアクセント。
美味しくて健康を両立させるのが理想です。
ストレスなどでやはり体調も崩しやすい現代です。食事はそんな日々の暮らしを支える役割もあるものです。
ものの数十分程度でできるお弁当、けれど作れないひとがすっかり多くなっているのも現実です。
いま現代では、私たち親の料理を受け継ぐ人はほんの一割の人ぐらいだそうでして。
現在の家庭料理といえば一位は『お味噌汁』だそうです。
二位は『カレーライス』となるそうです。
私自身が思い出す母の料理は『鱧天ぷらのにゅうめん』や『錦糸卵もたっぷり手作りちらし寿司』『クレソンとレモンとボイルドエッグのパスタサラダ』や『肉じゃが』『水炊き』『すきやき』『旨みたっぷりおじや』『真似はできない中華丼』『喫茶店風スパゲティ』『亡き父の好きだった中華丼ニラ豚豆腐』『かしわと椎茸の甘煮煮麺』『アップルパイ』などなどまだまだありますが山ほど思い出すレベルです。
それらの記憶も頼りに、さらに美味しく私のレパートリーの一つとなったものもあります。
料理を作れる人と作れない人では、満足度も幸福度も違うのは間違いない。
そんな想いで、こどもに家族にと日々の暮らしで作り上げています。
自国の伝統を大切に、世界の料理を食卓にならべて。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#グルメ好きな人と繋がりたい
#新宿グルメ
#だしまき
#japanesefood
#有楽町グルメ
#出汁巻き
#tamagoyaki
#おうちごはん
#だし巻き卵
#お弁当
#塩鮭
#のり弁
#弁当
#ゴールデンウィーク
#新橋グルメ
#銀座グルメ
#神戸料理教室
#神戸グルメ
#料理好きな人と繋がりたい
#東京グルメ
#行楽弁当
#海苔弁
#新宿グルメ
#だし巻き
instagram
#レシピ制作専門スタジオ#料理研究家指宿さゆり#神戸料理教室#レシピ開発#料理は教養#レシピ制作#神戸グルメ#インスタ映え#レシピ#スパイス#obento#お弁当#だし巻き#たまご焼き#たまご#海苔弁#鮭弁#弁当#のり弁#Instagram
1 note
·
View note
Photo
新橋に王道家がプロデュースするラーショっぽいお店【○新ネギラーメン】がオープンしたって事で覗いてきた👀 そもそもラーショ自体、素人なんでレベルがどこまでなのかは分からなかったなぁ😅 やっぱ王道家は家系ラーメンと無限ニンニクにマヨビーム!! でもネギラーメン好きにはたまらないだろうな、ネギ山盛りだもん😁 #王道家 #新ネギラーメン #ラーショ #ラーメンショップ #���橋ラーメン #新橋ランチ #港区 #港区ラーメン #家系ラーメン #横浜ラーメン #濃厚ラーメン #麺スタグラム #ramen #拉麺 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #noodle #麺 #麺活 #japan #tokyo #ラーメン三郎 https://www.instagram.com/p/CrmIGp8y8h6/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#王道家#新ネギラーメン#ラーショ#ラーメンショップ#新橋ラーメン#新橋ランチ#港区#港区ラーメン#家系ラーメン#横浜ラーメン#濃厚ラーメン#麺スタグラム#ramen#拉麺#ラーメン好きな人と繋がりたい#ラーメンパトロール#ラーメン部#ラーメン倶楽部#らーめん倶楽部#ラーメンインスタグラマー#ラーメン好き#noodle#麺#麺活#japan#tokyo#ラーメン三郎
1 note
·
View note