#チキンキエフ

[aizumin]

クリスマスディナー

11月の半ば頃から、クリスマスに何を食べようかな？と楽しみにしていました。

例年だと、🍗はアールエフワンさんでチキンキエフを購入するんですが、今年のパンフレットには記載されておらずガッカリ😥……していたところ、12月に入ってからNEWの紹介の中にチキンのガーリックバター包みを見つけました。いやそれ、まんまチキンキエフやん😆💕

さすがに世界情勢もあって、今年は自作でもしない限り口にするのは難しいかなと思ってたので、狂喜乱舞です。

ということで、昨夜はチキンキエフ(キーウ)を含めてオードブルや🎂も買って参りまして、クリぼっちの饗宴の始まりじゃい。

実は、イブが本番ではありません。推し誕(複数)が25～26日なのでこれはその前夜祭。明日と明後日用にも取っておきたかったので一部だけ食べました。といっても、そんなに沢山は買ってきてませんけど💦オードブルの詰め合わせの量が結構多めなので、それを補充する形でほんの数品。

リースサラダだけは、一応手作り。野菜を茹でて並べただけなんで威張れるものではありませんが💦💦

オリーブとモッツァレラチーズは、オードブルの中の1品を使いました。スモークサーモンはリボンに見せようと頑張りましたけど、今イチ存在感がないな😅賑やかに見えるからヨシとしました。真ん中にあるのはオマール海老🦞のクリームフランです。裏話をすると、このフランは画像を撮った後にすぐ冷蔵庫に逆戻りしました。デザートに🎂も食べるので、カロリー過多になってしまうのと、明日以降のオードブルがなくなってしまうのを防ぐ為ですw

もうひとつのお皿には、ベーコンとほうれん草のキッシュと🦐の乗ったマッシュポテトと白身魚の冷製。

白身魚の冷製とオマール海老のフランは、さきいかなどのおつまみで有名ななとりさんの子会社のひとつであるラコッションローゼさんの、クリスマス特製メニューです。毎年こちらのオードブルを買うのが楽しみなんですが、とてもお洒落な為に年々購入者が増え続けているんですね。昨日は1時間並びました。一度商品が売場から姿を消しても、バックヤードでフル回転で作られているようで即座にまた並びます💕どの品も美味しいんですよ。

このベシャメルソースが堪らない。薄切りにしたぷりぷりした白身魚とよく絡みます。手が込んでるのに、一番安いんですよね。あとは、紀ノ国屋さんのオードブル詰め合わせ。マッシュポテトは結構ゆるめに作られていて、🦐のソース代わりにもなります。お酒のおつまみとして売られているので、当然お酒も開けました。SUNTORYさんのほろよいの新商品。

ほんのりロゼ色がついてて、ほどよい甘さ。何より缶のデザインが華やかですね。パリピじゃパリピ🎉🍸🍷🥂

そしてメインディッシュのチキン。推奨されている電子レンジではなく、魚のグリルを使って温めたので表面がカリカリ💕噛むと中のバターがじゅわっと溢れます。ホント好き、これ！！

デザートの🎂は、今年はレ・アントルメ国立さんのルミエールというチーズムースケーキ。

今年の傾向として、どのお店も判を押したようにピスタチオとラズベリーの組み合わせのケーキが多くて、正直カタログだけで食傷気味になっていたところ、こちらの🎂は🧀ムースをベースにしたオレンジとパッションフルーツの組み合わせというところに惹かれました。当日になって、他の(例えばチョコレートを主体とした)ケーキが食べたくなる可能性も大きかった為に予約はしなかったのですが、駅の構内で売られているのを見た瞬間、

絶対買う😤

と心に決めました。改めて、オレンジの香りってチーズケーキと合うな～と思います。さっぱりしてて、美味しかった……いくらでも入りそうで怖かったけど😅

[vegehana-food]

✿ Котлети по-київськи | チキンキエフ ・チキンキエフ、チキンキーウ (英語: Chicken Kiev、ウクライナ語: котлета по-київськи、ロシア語: котлета по-киевски）とは、バターを骨なしの鶏胸肉で巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉の衣をつけて焼くか、もしくは揚げたカツ料理。日本語では「キエフ風カツレツ」とも書かれる。ウクライナおよびロシアのカツ料理、コトレータの一種である。キエフチキンともいう。 ・伝統的なチキンキエフには、手羽元の骨をつけたままにした胸肉を用いる。胸肉を叩いて薄くのばしてから冷やしたバターを包み、中央が太く両端が尖がったサツマイモのような形に整えることが多い。温かいうちに切ると、調理中に熱せられて液状化したバターが染み出し、バターソースとなる。ハーブ（パセリ、チャイブ、イノンドなど）やレモン汁、ニンニクをねりこんだバターを用いることもある。定番の付け合わせは細切りのフライドポテトとバターをのせたグリーンピース である。胸肉の代わりに鶏の挽肉を使うこともある。

[daichan1969]

#シューマイ　に何かが足りない と思い #チャーハン　の　#グリンピース を乗っけました これで　完成 #ミニストップ の　#チキンキエフ #ウクライナ　の　#首都 はいってるやん！ センスすご #キエフ https://www.instagram.com/p/CI-NKlXAzJL/?igshid=1l7pklpsty0dw

[taku-yan]

本日の任務地は能見台。 腹が減ったので、チキンキエフをミニストップで購入。美味い。 ウクライナとロシアのカツ料理みたいです。 #チキンキエフ https://www.instagram.com/p/CIjv34_JV1J/?igshid=1ghidh7ypswn

[lovenorie]

Stressful day. Need laugh. Good food and great B class movie (The Calcium Kid - Orlando Bloom) would do. ストレスいっぱい。笑ってから寝たい。 美味しいものと、 オーランドブルームの恥ずかしい映画で解決。 #chickenkiev #bakedpotato #broccolispears #sweetchillipepper #チキンキエフ #ベイクドポテト #ブロッコリースプラウト #スイートチリ (at Maidenhead) https://www.instagram.com/p/BwanIW9hX9Y/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=zswjm1xgzxmt

[airinhishou]

昨日のクリスマス🎄ごはん ミニストップで頼んだやつ やっぱりローストチキン 縛られてる‼️🤣🤣🤣🤣 なんか　エロい😂😂😂😂 前回、そんなことを言って喜んだばかりに「こころが汚れてる」とか言いやがった旦那 ってか、そのローストチキンひとりで骨の髄までしゃぶってる…あんたはどうなんや‼️っち話🤣🤣🤣🤣🤣 もっと悪いやっちゃがな😂😂😂😂 念願のローストビーフサラダ❤️ 美味かった❤️ なんか　サプライズで本鮪の大トロ刺が届いた（旦那のおごり） なんちゃらシェフコラボのナポリタンとチキンキエフ そうそう…チキンキエフ 注文する時、何故か「チキンエフ下さい」になると言う😂 「キ」が抜けてて、隣で聞いててひとりでウケてしまうと言う🤣🤣🤣 前にソフトクリームで シャインマスカットのソフトクリームが出た時 凄い可愛い女の人が「スミマセン！サンシャインマスカット下さい」って言ってるのを聞いて「池崎か‼️」って、突っ込みたい衝動を抑えるのが大変だったと言う😂😂😂😂😂 まぁ…楽しいクリスマスは終わりました。 さて　年末　仕事三昧 今日明日だけのお休み（ってか、朝5時8時で仕事して来ましたけどwww） さて、大分へ行くかな〜 #クリパ#メリークリスマス#ローストチキン#ローストチキンがエロい#縛られてる https://www.instagram.com/p/CX7UbQKPMA4/?utm_medium=tumblr

[tabibagel]

夕飯にいくみちゃんがチキンキエフ、じゃないチキンキーウを作ってくれた。たっぷりのフレッシュディルが混ぜ込まれたハーブバターも美味しくて、火入れも抜群。また食べたいな、ごちそうさま。 地雷や不発弾がばら撒かれているかもしれない農地で、命懸けで小麦の作付けを行う農家さんがたくさんいるとニュースで聞いた。どうかご無事でと心から思う。弊店が使う小麦粉はウクライナ産ではないけれど、はるばる遠くから届いた小麦には違いない。感謝の気持ちを忘れず大切に扱いたい。#котлетапокиївськи 🇺🇦 https://www.instagram.com/p/Cdu_T7YPEH2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yfukuoka]

Rungta＠経堂の「nukuiroカシミールの手仕事」展を見た帰りに、久しぶりにパクチーハウスへ。 パクチーハウス東京＠経堂 _______________________________________________________ . #パクチーサラダ #ほおばるサラダ生春巻き #ヤンパク #チキンパクライナー . あぁパクチー尽くし。あんなに嫌いだったパクチーがとっても美味。 羊フェスタで食べられなかった羊料理も食べられてまんぞくまんぞく。 . 特筆すべきは、ロシア・ウクライナ料理のチキンキエフのパクチー版「チキンパクライナー」。しっとりした鶏胸肉のカツの中には、ガーリックとバターとパクチーをあえたようなソースが入っていて、とろ～んと染み出てきます。 そいつにレモンを搾りかければ、絶品ソースになっちゃって…いやぁ…本気でおいしかったです。 . _______________________________________________________ #paxi #coriander #coentro #ผักชี#香菜 #パクチー #フクドローン (paxi house tokyo)

[aizumin]

クリスマスイブのごはん。

前菜とメインディッシュがなかなかにカロリーがあるので、ご飯はきのこポタージュのおじやにしました。ちょっとリゾット風😅自分で作ったのは、これと紫白菜のラペ🥗のみ💦💦

オードブルは、ラコッションローゼさんと紀ノ国屋さんのをそれぞれ2品ずつ。(海老・帆立と野菜のコンソメジュレと白身魚の冷製がラコッションローゼさん、カポナータとレバー風味のパテとカシスのジュレが紀ノ国屋さん)紀ノ国屋さんのはプレートになっててこの他にもテリーヌやハムなど4品があって、どれにしようか悩みました。

メインは、毎年食べてるRF1さんのチキンキエフ。元々はウクライナやロシアで食べられている料理で、鶏肉の中にガーリックバターが入っています。最近だとミニストップでも売り出してますね😊

🍗を温めるととろけて、齧った時にじゅわーっと口の中に拡がる風味が堪りません🤤

本来はレンジで加熱するんですが、私の場合は外の衣をカリッとさせたくて魚焼きグリルを使っちゃいます💦💦(レンジが破損中ってこともあるんですが……)

食後のケーキは、Quatre-Quartsさんのクリスタル

チーズケーキが食べたかったんですが、デザインもティアラが可愛いし雪の❄️が綺麗だしで、店頭で即決しました😍

中に🍊のコンフィチュールのジュレが隠れていて、ふんわりとした口当たり。

これ5号なんですよ。なのに1人でもばくばくいけちゃいそうで怖いです😅

[semagumo]

今日の夕食は、久々に一人ぼっちのクリスマスイブ！チキンキエフ、マクドのチキンナゲット、RF1北海道産生ハムとルッコラのサラダ、モロゾフチョコレートトルテを氷結シチリア産レモンで♪ トルテは半分は相方分_(^^;)ゞ https://youtu.be/-8o3bEvScLI #夕食 #晩ご飯 #夜ごはん #おうちごはん #男飯 #ひとり飯 #孤食のグルメ #チキンナゲット#北海道産生ハムとルッコラのサラダ #モロゾフチョコレートトルテ #氷結シチリア産レモン https://www.instagram.com/p/B6c8t64hYMP/?igshid=3cm2zl1b7mlt

[neko73]

@nabe1975(Watanabe)

チキンキエフの発祥には諸説あり、キエフの伝統料理説、20世紀初頭にサンクトペテルブルクで発明された説、瓶詰の発明者ニコラ・アペール（フランス人）考案説、ニューヨークのレストラン考案説など不明確である。

（ウクライナ語・ロシア語のコトレータはフランス語のコトレットの借用語である） https://twitter.com/nabe1975/status/1303243462943207424/photo/1

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[airinhishou]

禁酒60日目の御褒美 新発売のとろけるパンナコッタ苺ジュレ仕立て（家帰って　転かしてしまってジュレが蓋についてしまった） もち食感シュークリーム「伊都物語」牛乳入り（ランチパックも出てる　美味いやつ） 苺タルト〜とちおとめ苺ジャム使用〜 しっとりバウムクーヘン 朝ごはんは定番の物（高菜明太おにぎり） お昼はとろろ蕎麦とおにぎり（ツナ明太） 夜ははまり物の納豆オニオンチーズトーストとチキンキエフとチーズスティック そんな雑飯を喰らいましたwww 今日は午前中の仕事が結構しんどかった（眠かったわ〜） 帰宅して　爆睡して再度出勤 夕勤は金曜日なのに楽勝で 良かったかな… さて、明日1日頑張ればお休み^ ^ 明日は5時出勤だ！早く寝なきゃ おやすみなさい #禁酒#禁酒60日目#禁酒60日目の御褒美#御褒美#雑飯#いっぱい食べる#でも太らない#あと1日頑張ろう https://www.instagram.com/p/Ca9tJJTvZQD/?utm_medium=tumblr

[neko73]

@nabe1975(Watanabe)

中世のリトアニア大公国はキエフも勢力下に収めていたので、チキンキエフを積極的に宣伝して良いのでは（煽動）

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