#ブロッコリースプラウト

[vegehana-food]

✿ 包丁いらずの簡単お豆腐スープ

[cori-chan-meal]

今日は牛肉ときのこの月見カレー🌕🍛

下からみるとニコニコ笑顔になりました😊⟡.·

昨日の余った鰤を南蛮漬けに。ブロッコリースプラウトとの相性も良かったです♪˖ ࣪⊹さっぱり。

[teiten-bento]

2024/06/24

ミックスサンドイッチ

　レタス、ブロッコリースプラウト

　目玉焼き、ロースハム、クリームチーズ

[makichibayu]

breakfast ！

先日は、サラダプレートで朝ごはんでした。

色々詰め込みました〜！

・ベビーリーフ

・ブロッコリースプラウト

・焼きブロッコリー

・焼きアスパラガス

・アボカド

・マッシュルーム

・紫キャベツマリネ

・レンコンマリネ

・塩もみ胡瓜

・焼きベーコン

・ラディッシュ

・10種のお豆＆穀物

・ゆで卵

・トマト

・キウイフルーツ

・マスカット

サラダプレートの仕上げはお気に入りドレッシング。

・醤油と鰹だしのジャポネシーザードレッシング

・大人のための贅沢なごまドレッシング

名前だけでも美味しそう笑。

サラダ好きにはたまらないです。

パンは買ってきたブルーベリーマフィンと、メープルデニッシュでした。

満足です！

[momokuri-sannen]

どん曇りである。

なんか先週こそ違ったが、毎週月曜日は雨とか曇りばかりだ。

基本在宅なので関係ないといえば関係ないが、まあ「地獄」だ。

我が家は中央線沿線なのだが、東京の方はよくご存知だと思うが、この中央線は「よく止まる」

「よく止まる」というのは事故が多いのだ。

一度事故が起きると1時間半ほど不通になる。

ぼくの場合まだ最寄駅は逃げ道があるからいいが、中央線しかない駅の利用者は阿鼻叫喚である。

これが月曜日に多い。

理由は簡単だ。

地獄なのだ。

止めた方も地獄なら止められた方も地獄。

明日は止まらないことを祈るのみ。

朝飯は「ハムサンド」である。

辛子マヨで、レタスとハム。

ちょっとブロッコリースプラウト。

昨日から家人と、今日は文京区の白山神社にアジサイを見に行く約束をしていたので、昼前に車で出かける。

行って見てびっくり。

ものすごい人で���る。

アジサイはキレイだが、まあゆっくり見てる暇もない。

お詣りして、そそくさとメシに。

白山駅の近くにある満壽美屋で、もりそばとミニカツ丼のセット。

そば屋に行くと、どうしてもカツ丼が食いたくなる病なのである。

実はこのあとちょっとトラブルに見舞われたのだけど、またそれは別の機会に。

今日は娘が��るらしいので、晩飯は「ハンバーグオムライス」を作った。

デミグラスは赤ワインを使ったのである。

いやはや、よく歩いた。

へとへとである。

ごちそうさん。

[kennak]

大阪公立大学大学院理学研究科の笠松真吾助教と居原秀教授らの研究グループは、強力な抗酸化活性やエネルギー代謝改善作用があることから近年注目されている超硫黄分子が、ブロッコリースプラウト（ブロッコリーの新芽）に豊富に存在していることを明らかにした。　超硫黄分子は、硫黄原子が直鎖状に複数連結した構造を有する分子の総称で、感染防御・免疫応答などさまざまな生命現象に重要な機能を果たしていると考えられている。がんや神経変性疾患、脳卒中、炎症などに対する新たな予防・治療薬としての可能性も期待されており、近年では新型コロナウイルスやインフルエンザウイルス感染症に対して感染防御能を有することも明らかにされている。　本研究グループはこれまでに、超硫黄分子がアブラナ科やヒガンバナ科の野菜に豊富に含まれていることを見出してきた。そして今回、アブラナ科のブロッコリーの新芽であるブロッコリースプラウトの発芽から成長する過程において、超硫黄分子量の変化を詳細に分析した。　その結果、ブロッコリースプラウトには成熟ブロッコリーの約7倍に及ぶ超硫黄分子が大量に含まれており、ブロッコリーの種から根が生え、発芽・成長するにつれて超硫黄分子量が劇的に増加することを発見した。超硫黄分子量は、発芽5日目で種子の約20倍にも増加した。さらに、ブロッコリースプラウト中の超硫黄分子には、分子構造が決定されていない全く未知の超硫黄分子候補も多数検出されたとしている。　ブロッコリースプラウトは、解毒力や抗酸化力を高める作用で知られるスルフォラファンを成熟ブロッコリーの数十倍も含むなど、機能性食品として注目されているが、今回の結果から、ブロッコリースプラウトの健康促進効果に超硫黄分子も寄与している可能性が示唆された。

大阪公立大学、ブロッコリースプラウトが超硫黄分子を大量に含有することを発見 - 大学ジャーナルオンライン

[nagigirl]

2023年8月23日のお弁当

茄子と豚バラの生姜焼き

人参のクミン炒め

だし巻き卵

ブロッコリースプラウト

刻み海苔

[genkidesuka2022]

安くて手軽なのに栄養価は絶大♪ スプラウトの魅力

キッチンの片隅で簡単に育てることができるスプラウト。

脇役になりがちな食材ですが、栄養価と効能は大変優れています。彩り・食感・辛み成分など、さまざまなスプラウトを楽しんでみましょう。目次

スプラウトとは？

スプラウトの種類

カイワレ大根

ブロッコリースプラウト

豆苗（とうみょう）

アルファルファ

レッドキャベツスプラウト

最後に

関連

スプラウトとは？

穀物・豆・野菜の種子の発芽したばかりの新芽を総称してスプラウトと呼びます。

野菜や豆類、穀物などの種子を水に浸して発芽させたもので、栄養価が高く、生で食べられるため、健康志向の人に人気があります。

新芽のため、ビタミン・ミネラルなどが凝縮されて栄養価がとても高く、低カロリーの食材として利用されています。

スプラウトの魅力は、次のとおりです。

栄養価が高い：スプラウトは、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。特にビタミンC、ビタミンK、葉酸などの含有量は、野菜や果物よりも高いことが知られています。

生で食べられる：スプラウトは生で食べられるため、ビタミンなどの栄養素が壊れません。また、加熱調理をする必要がないため、手軽に食べることができます。

調理が簡単：スプラウトは調理が簡単です。水洗いして食べたい大きさに切るだけなので、料理初心者でも簡単に作ることができます。

価格が安い：スプラウトは、スーパーや八百屋で手頃な価格で購入することができます。

スプラウトは、栄養価が高く、生で食べられる、調理が簡単、価格が安いなどの魅力があるため、健康志向の人に人気の食材です。

生でサラダやサンドイッチに入れて食べたり、炒め物やスープに入れたりと、様々な料理に活用することができます。

スプラウトの種類

カイワレ大根

日本で古くから親しまれている代表的な大根の新芽です。アリルイソチオシアネートと呼ばれる辛み成分が特徴で、抗菌作用や、消化を助けて食欲増進の効果があります。

他に、β-カロテン・ビタミンKを多く含みます。

β-カロテンは皮膚や粘膜の健康を助け、抗酸化作用、老化予防などに役立ちます。ビタミンKは血液凝固や骨の形成を助けます。

ブロッコリースプラウト

今注目されているスルフォラファンという成分が含まれています。

その量はなんと！成長したブロッコリーの20倍以上。スルフォラファンには強力な抗酸化作用があり、老化防止やシミ・そばかすの予防・花粉症対策などに対する効果が期待できます。

辛みが少なくシャキシャキした食感なので、サラダのトッピングやスープ・サンドイッチなどの具材におすすめです。

豆苗（とうみょう）

えんどう豆の若い芽です。主に中華料理に使われ、甘みがほんのりありシャキシャキした食感が楽しめます。

アルファルファ

β-カロテン・ビタミンK・食物繊維を豊富に含んでいます。

食物繊維は腸内環境を整えて便秘を改善します。

アルファルファは、サンドイッチの具材やお肉料理のトッピングとして欧米で親しまれています。

日本では「糸もやし」と呼ばれて店頭に並んでいます。

レッドキャベツスプラウト

ビタミン様物質（ビタミンに似た働きをする有機化合物）のビタミンUを多く含みます。

ビタミンUは、別名キャベジンと呼ばれ胃腸薬にも利用されています。

胃腸の粘膜を健康に保ち、胃潰瘍の予防に役立ちます。

味は、甘みのあるキャベツに似た味わい。茎の色が紫色を帯びて美しいので、サラダやスープ・ざるそばのトッピングにすると、料理の彩りが引き立ちます。

最後に

栄養がぎっしりつまったスプラウトは調理が簡単で、色々な食材にぴったり。

美容や健康に役立つヘルシー食材として、栄養・食感・彩りを楽しんでみてはいかがでしょうか。

[nutraexperts]

DIM 3X: 男性ホルモンをサポートして元気に💪

薄毛や抜け毛に悩んでいるあなた、これからの自信を取り戻したいと思っていませんか？ そこで登場するのがdim 3xです。 この製品は、髪の健康をサポートし、見た目のボリューム感を取り戻す手助けをしてくれます。 多くの人が抱える不安や疑問に応えつつ、強力な効果も期待できるんです。 さあ、このレビューを読み進めて、あなたにピッタリな解決策を見つけましょう！

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Dim 3X: ホルモンバランスに与える影響

ホルモンの健康をサポート

私たちの体はホルモンによって大きく左右されます。 特に女性の場合、ホルモンの変動が気分や体調に影響を与えることがよくあります。 ここで Dim 3X が登場します。

この製品は、体内のエストロゲンレベルを調整し、ホルモンバランスを整える手助けをします。 毎日の生活の中で感じる不安定さや疲労感、これらはすべてホルモンバランスと関係があります。

エストロゲンの代謝促進

Dim 3X はエストロゲンの代謝を促進することで知られています。 これはどういうことかというと、エストロゲンが正しく機能するためには、その代謝が重要だということです。

エストロゲンが過剰になると、不快な症状や健康問題につながります。

Dim 3X を取り入れることで、エストロゲンの適切なレベルを保つことができます。

具体的には、私は友人から以下のような話を聞きました。

“30歳になった頃から生理前のイライラがひどくて悩んでいたんだけど、Dim 3X を試したら少しずつ楽になった気がする。” — 美咲さん, 30歳

自然由来成分で安心

Dim 3X の魅力はその成分にもあります。 天然由来の成分で作られているため、副作用への心配も少ないです。

ブロッコリースプラウトやキャベツなどから抽出された成分が含まれています。

ナチュラルなアプローチでホルモンバランスを整えたい方にはぴったりです。

私自身も最初は半信半疑でした。しかし、数週間続けてみると体調が明らかに改善しました。 こういった自然派の商品は、自分に合うかどうか試してみる価値があります。

日常生活への取り入れ方

日々の生活に Dim 3X を取り入れる方法はいくつかあります。

食事と一緒に摂取する

サプリメントとして朝晩忘れず飲む

私の場合、朝食後に飲む習慣をつけました。このシンプルなステップだけでも、大きな違いを感じました。

実際のお客様の声

実際に使っている人たちからも高評価です。以下はその一例です。

“更年期障害で悩んでいたけど、Dim 3X を始めてから気持ちも楽になったし、生理周期も安定してきた！” — 結衣さん, 45歳

このようなリアルな声は、本当に励みになりますね。

他製品との違い

市場には多くのホルモンサプリメントがありますが、Dim 3X の特長はその効果的な成分配合です。 他の商品では得られない結果を実感できる点が非常に魅力的です。

自分自身でも試してみた結果、この商品こそ本当に必要だと思いました。他とは一線を画す存在感がありますね。

今すぐ試してみよう！

もしあなたもホルモンバランス��ついて悩んでいるなら、一度 Dim 3X を試してみてください。 小さな変化でも、大きな効果につながる可能性がありますよ！

👉 DIM 3Xを公式に手に入れる

FAQ

DIM 3Xはどのように効果がありますか？

DIM 3Xは、ホルモンバランスをサポートし、髪の健康を促進します。特に、エストロゲンの代謝を助けることで、髪の成長に良い影響を与えます。

使用方法は？

1日に2カプセルを水と一緒に摂取します。食事と一緒に飲むと効果��です。

副作用はありますか？

ほとんどの人には副作用はありませんが、一部の方には軽い消化不良や頭痛が起こることがあります。体調に異変があったら使用を中止してください。

誰が使うべきですか？

髪の薄毛や抜け毛で悩んでいる方、またホルモンバランスが気になる方におすすめです。

どれくらいで効果が見られますか？

個人差がありますが、数週間から数ヶ月で効果を感じる方が多いです。根気よく続けてみてください。

他のサプリメントとの併用は可能ですか？

はい、他のビタミンやミネラルサプリメントとの併用も問題ありません。ただし、医師に相談することをお勧めします。

保管方法はどうすればいいですか？

直射日光を避け、涼しい乾燥した場所に保管してください。湿気には注意しましょう。

購入方法はどこですか？

公式ウェブサイトや主要なオンラインストアで購入できます。信頼できるところから買うことが大切です。

妊娠中または授乳中でも使用できますか？

妊娠中や授乳中の場合は、必ず医師と相談してから使用してください。

他の商品と比べて何が違いますか？

DIM 3Xは特有の成分配合によってホルモンバランスへのアプローチが優れており、多くのお客様から高評価を得ています。

👉 DIM 3Xの公式サイトで今すぐ購入

[respect-love33]

「ブロッコリースプラウト」の驚くべき事実と裏話

## ブロッコリースプラウトの世界へようこそ！楽しい雑学と歴史 ### ブロッコリースプラウトのトリビア 1. **スーパーフードの仲間** ブロッコリースプラウトは「スーパーフード」として知られています。その理由は、栄養素が豊富で、特に抗酸化物質のスルフォラファンが豊富に含まれているからです。この成分は、がん予防に効果的だとされています。 2. **成長速度が驚異的** ブロッコリースプラウトは、たったの3日間で収穫可能です！発芽したばかりの状態でも、栄養価と食感があり、サラダやサンドイッチにぴったりです。 3. **味はほんのりピリ辛** ブロッコリースプラウトは、ほんのりとした辛味と淡白な甘味が特徴的です。これにより、様々な料理にアクセントを加えることができます。 4.…

[donutsfilms]

5月3日(金) ダブル親子ラーメンが美味しかった

GWか。 いつかGW好きになるかな。

今日のランチに作った、名付けて「ダブル親子ラーメン」がとっても美味しかったのである。

実は前の晩、からあげを作りすぎて（そして完食して）胃が疲れていたので、優しめにいこう、と、 鶏ハムとベランダで採れたブロッコリーの葉っぱで作ったのだ。

たまごを落として、ブロッコリースプラウトを添えてみたら、 あら、ダブル親子だね、なんて具合である。

作り方はとっても簡単。 200mlのお湯を沸かして、鶏がらスープの素小さじ1、お酒小さじ1、塩小さじ1/2、みりん、ごま油、お醤油ほんのちょっとを入れてスライスした鶏ハムをあっためる、ブロッコリーの葉っぱも入れる、たまごを落とす、麺が茹で上がったら盛り付けて完成。

サッパリして疲れた胃に染み渡る感じ。 罪悪感ゼロ。

さて、ちょっと「夢」に関する近況を書かせてほしい。

私は、悪夢に悩んでいたと、先の日記に書いたと思う。 朝、牛乳を飲むことで改善されたんだけど、 こっぴどい夢は激減したものの、 絶望ではないけど寂しい夢、というのは引き続き見ていたのだ。

ある日、母が布団の向きを変えてみたら睡眠の質が向上したという話から、なんの気なしに枕の向きについて調べてみると…

風水的には、北枕はとてもよい（と、知っていたから私はずっと北枕だった）けれど、北東枕は悪夢や金縛りに遭いやすい、と。

なんだそれ！と思い、コンパスを取り出してみたらなんと、、、 北向きだと思っていたベッドの方向がちょっとズレていて北東じゃないか！！ 引っ越してきたときに散々方角は見たはずなのに…

そうは言っても、こうなったら気になって仕方がなくなるじゃない。

この部屋に住んで8年以上になるけど、 部屋を大改造し、ベッドを90度回転させて西（もしくは北西）向きにして、物は試しと眠ってみた。

なんと、まだ2日目であるが、この2日とも、 知り合いに「みんなおるからこっちおいで」と言ってもらったり、 親切にしてもらったりする夢を見たのだ。

まじか。

そして、コンパスは計測する度に30度くらいズレる。 ここの磁場って何かあるのかな。

早く引越したいけど、ひとまず、悪夢から解放されそうで少し安堵しているこの頃、という報告だった。

[vegehana-food]

✿ 新玉ねぎとスプラウトの酢納豆マリネ ✍️ バルサミコ酢,砂糖大1/2

[cori-chan-meal]

[hs9587]

メンチカツ、おにぎり、ブロッコリースプラウトとキャベツ。

[dining2]

2023/12/05 あさごはん

#早餐 #おうちご飯 #meal

プレート：ゆで卵、ブロッコリー、ブロッコリースプラウト、ウィンナーソーセージ、アボカド、焼きバナナ、みかん / シュレッドココナッツ

別皿：黒糖饅頭

スープ：チョッピーノスープの素���つかったアサリとトマトのスープ

　

こどもがプレート見て「親子丼だ〜」っていうから何かと思ったらブロッコリースプラウトとブロッコリーのことでした(;∀;)なるほどねぇ！いま彼女はベビーリーフを窓辺で水耕栽培してて、相変わらず食べるのはそんなに好きじゃないけれど、青い野菜にたいする知見が確実に広がっているようです。

　

チョッピーノスープの素はカルディで買いました。なにこれブイヤベースと何がちがうのってつぶやいたら、リンクを紹介してもらえました。これ見る限りこれまでなんどもうちで作ったことのあるブイヤベース的な料理も、ブイヤベースにかすりもしないことがわかったし、もうよくわかんない料理について無理やり呼称でよぶのやめようって思いました。

そのときある食材で食べたいものを作るのが我が家流なので、たとえばブイヤベースを作るために完璧な材料を揃えることは今後もないし、呼称つかうと分かった気になって思考ストップするんだなって今回よくわかりました。

ちなみに、自分と同じくすっぱすぎるの苦手な子供がこの酸味強めのスープを気に入ったみたいなのでまた作ろうと思います。そのときは海老とか牡蠣とか入れてもう少しリッチにしてみたいな〜

　

炭水化物なににするか考えるのも面倒で、あ、そういえばおやつにするつもりで買ったお饅頭あったなと。ふたりのおやつに6個は多いし。なんか朝から甘いもの食べたかったしちょうどよかった！

でも朝からこれ食べたせいか、自分は1日中あまいものに取り憑かれてしまい仕事中もきな粉餅とどら焼きまで食べちゃいました。いくらなんでも食べ過ぎ。