#シャブリ大好き | Explore Tumblr Posts and Blogs

keredomo · 3 years

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二連

　美しいいもうとが、はにかみながら、「ねえさまとお揃いのリングが欲しくて」と、カルティエのピンキーリングの画像を見せてくれた。　12月。もう今年もほとんど終わりかけていると言うのに、まだ凍てつかないように感じる日々のうちの、ひとつの夜。食べかけのチーズのピザ。二本目のシャブリが空きかけている。　それは三つの金属が絡み合うリングだった。いもうとが、私との繋がりを美しいリングに託したいという、その気持ちが愛おしい。ねえさま、あなたには私がいるよ、と語りかけようとしてくれるその思いやりが嬉しい。「いいね」と返す。「遠からず、買いに行こう」。彼女の気持ちに応えて、この小指を明け渡したいと切に願った。

　お互いに忙しい時期だろうに、「話したいことがある」と伝えると、いもうとはすぐに時間を融通して駆けつけてくれた。お店でも自宅でも構わないけれど、と言うと、「ねえさまと話すのに他者の雑音はほしくない」と私の部屋を選んでくれた。私たちは、誰にも邪魔されない場所で、ふたりで姉妹をやりたいと思いあっている。　19時過ぎ、いもうとは花束を抱えて玄関先に現れた。　「きっと、うれしい話だろうと思って。お祝いの花束」と、紫を基調とする可憐な花束を渡してくれた。赤紫色のダリアを中心に、白いスイトピー、ライラック、きれいな蔦の走る緑。「わたし、ねえさまに似合う花を選ぶ天才じゃない？」と笑顔を向ける。その日着ていたワンピースはダリアと同じ色をしていた。「本当によく似合う」。　「��なたと飲もうと思って少しいいシャブリをいくつか買っておいたよ」と在庫を出して乾杯する。花瓶に生け替えた花がみずみずしくてすごく綺麗。「不思議と、女性からは紫色の花束を、男性からは青と白の花束を貰うことが多い」と話すと、「花を渡す人は、相手に見たい色を選んでいるのかもしれないね」といもうとが言う。「わたしも、人によって異なるイメージカラーを充てられるよ」。別の花瓶に飾られた、二週間前にもらった青あざみの色がずいぶん褪せてしまっている。

　私の身の上の話を聞きながら、いもうとは大粒の涙を流した。　それにつられて、私も泣いた。私がようやく苦しみから逃れたことを祝福して、それはそれは綺麗な涙を流した。「ずっと」、いもうとが震える声で語る、「私がそうしたかった、私がねえさまに、ぜんぶしてあげたかった、ぜんぶあげたかった、でも私にはできなくて、そのことがずっと辛かった。私があげられなかったものを、あなたが手に入れてうれしい、悔しい、すごく悔しい、でも、うれしい、うれしいよ」。　いもうとがこんなに泣いてしまうくらいに、私は険しい道を歩んでいたのだった。私の話を聞いて泣いてくれたのは、いもうとで二人目だった。　これほどまでに私を慕ってくれて、私を愛してくれて、私の幸福を祈ってくれて、心をそばに置いてくれる、そんなきよらかな魂が私の生にあること以上の救いはない。その綺麗な涙が、私の心をどれだけうるおすことか。　いもうとは話しながら感極まって泣き始めてしまった私の隣に来てくれて、ふたりで泣いて、抱き合った。「私の人生にいてくれてありがとう」と、泣きながら、抱き合いながら、言った。背が高くて線の細いいもうとは、抱きしめるとあたたかかった。こんなにずっとそばにいて、抱きしめたのは初めてだった。

　私のこの美しきいもうとは、血の繋がる妹ではない。顔も体も声も似ていないし、歩んできた人生だってまるで違っている。でも、心のかたちが同じだと思う。心のかたちが同じであることに先に気づいたのはいもうとだった。私が紙切れに書きつけた短い数行の文章が偶然インターネットで流れてきたのを読んで、この人は自分と同じ心のかたちをしている人だと見抜いたのは、いもうとの方だった。

　「ね、死んだらさ、」二本目のシャブリがほとんど空いて、カルティエのピンキーリングを買おうねと話し合って、お互いのこれからの人生について相談しあったあと、最近父親が死んでしまった私は死後のことをいもうとに話したくなって、話す。　「私はどの墓に入るんだろうと思って。家の墓に入りたくないんだ、家制度が嫌いだから。樹木葬がいいなとは思うんだけど、結局檀家にならないとできないみたいで、望ましくないんだよね」　「わたしも、ほんとは海に灰を撒いてそれで終わりにしてほしいなあって、よく思う」　「わかってくれてありがとう。ね、ダイヤモンド葬って知ってる？」　「なあにそれ、知らない」　「人骨から、ダイヤモンドを作れるらしいの。スイスの会社がやってるのを見たことがあって。私も費用がどのくらいかかるかとかは調べきれてないんだけど」　「そんなのあるんだ、すごい」　「一緒にダイヤモンドにならない？」　「え、なる。絶対なりたい」　「うん、今ね、一緒にダイヤモンドになりたいなと思ったんだ、カルティエ見てて」　「すごくいいと思う。ねえさまとわたしで二連のダイヤのピアスになって、死んでからもずっと一緒にいようよ」　「そうなれたら本当に素敵なことだと思う。永久に誰かが手に取るだろう、美しい二連のダイヤモンドになれたら、私たちにとっての至上の幸福に違いない」　「そうしようよ。ねえさまと、ずっと、いちばん綺麗なものになって、ずっといっしょにいたい」

　血の繋がらない、声も似ていない、背格好も指のかたちも似ていない、でも、心が似ている、心がおそらくはまったく同じかたちであるこの美しきいもうとと、綺麗なもの、同じ色と同じ輝きをもつ綺麗なものとして、二連になって、この世に残り続けること。　それがいちばんいい死語だと思った。　いもうとと、二連のダイヤモンドになって、誰かの耳元や誰かの胸元で揺れ続ける。　そうして、ずっと一緒に笑っているのだ。

#2021

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ryumasa · 5 years

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昔の出来事

最近全く出来なくて悶々としていますが、

久しぶりに前やった事を書きたいと思います。

文章下手ですが…

前にやったタチリバの年上から、やろうとお誘いがあり、やる事に！

場所がないのでラブホに行く事になり、

行く前に飲み物とか買って受付して部屋に入った。

部屋は結構広く、早速準備に取り掛かる。

俺は自分で入れられないので、いつも頼んで入れてたもらう。

最初なので大体10メぐらい。

相手も同じぐらい準備する。

やる前にシャワ完などして、準備完了して、先ずは俺が先にしてもらう事に！

入ってくると、フワフワっとなって止血帯を外してめっちゃキマった。

いつも残ったのは乳首に塗って、エロくなるためにアイマスクをしてベットで待機！

あーっ！マジキターー！！

ケツマンコは熱くなり乳首コリコリ！

早く掘られたいよ〜って

タチがキマるのを待った。

待ってる間も俺はめっちゃキマってきて、乳首コリコリ弄りながら、エロに没頭！！

自分でツバつけながら乳首弄って待ってると、

タチさんが準備完了！

ベロチューしながら乳首を貪り舐め回し

俺は「あー！めっちゃ気持ちいい！マラ咥えさせて！」

と言い、太マラを咥え、一所懸命シャブリ勃たせる。

タチがギンギンになったところでケツマンコ舐められもう我慢できない…

俺「早く掘ってください！」

タチ「掘ってやるよガンガンにな！」

太マラがトロマンの入り口で擦り込まれ、

我慢出来ずオレは自分で腰を誘ってしまう。

タチ「そんなに欲しいのか？」

俺「欲しいです！早く入れてください！」

タチ「じゃあ入れるぞ！」

と言ってドンドントロマンに太マラが入ってくる。

タチ「あーマジトロトロじゃん！めっちゃ気持ちいい！」

正常位で掘られていたが、ここから俺の好きな側位で掘られる。

実は俺のトロマンは��め付けがよく、押し出される為、

タチさんが横から、俺は正常位の体型で自然にケツが上がってずっと掘られるというめっちゃ気持ちいい体位がある

そこからずっとその状態で掘られつつ、乳首を弄られめっちゃ気持ちよくなる俺

タチさんも「あーやっぱり相性いいな俺たち！

このままキメション入れるぞ！」

俺「キメション入れられるの初めてっす！入れてください！」

そういうと

タチ「よし！入れてやるよ！」

と言って腰を上に上げて、

タチ「そろそろ出るぞ！全部呑み込めよ！」

そう言った瞬間俺のトロマンにキメションが入れられ、ケツで入っていくのを感じる。

そうするとケツマンコが熱くなりまた俺はキマっていき、

俺「あーキマって来た！めっちゃ気持ちいい！」

タチ「そうだろ？ハマるよな？！

そういえば、ウナギ持って来たよな？入れてやるよ！」と

俺が持ってきた芯の入ったウナギを太マラに変えて突っ込まれる！

俺「ヤバ！キメションでキマってめっちゃ気持ちいいです！」

ウナギ入れられながら

自分では乳首を弄って完全に変態になった。

そうしてると

タチ「どこまで入れられるかな？w」

とタチさんがウナギをズボズボ動かす。

俺「あっ！？気持ちいい！それやばい！なんか出る」

と言ってると

タチ「マジエロなぁ〜ウナギ半分以上入ってるぞ！」

と言われて、快感がまた来る！

そうしていると俺のドリチンからは我慢汁なのかキメションなのかわからない液体が溢れてた、

続く。。。

ちなみにそれからキメタチを探しているが、なかなか出会わない…

誰か同じことしてほしいw

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ginzawinebarg5 · 4 years

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ドメーヌ・シャルロパン・ティシエ今最も注目を集めているコート・ド・ニュイの新星ドメーヌ。若きヤン・シャルロパンとその妻ジュスティーヌ・ティシエがモレ・サン・ドニにあるかつて一躍有名になったドメーヌ・デイヴィッド・クラークを購入したことから設立。デイヴィッド・クラークが所有していたモレ・サン・ドニ、ヴォーヌ・ロマネ、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、ブルゴーニュ・ルージュの区画に加えてティシエ家が所有していたマルサネを加えてファースト・ヴィンテージをリリースしました。ヤン・シャルロパンはかの有名なドメーヌ・シャルロパン・パリゾの当主フィリップ・シャルロパンの息子で、ボーヌの醸造学校を卒業後、タスマニア、サンセール、シャブリで生産者ごとに異なる哲学、技術に触れます。各生産者ともに独自の方法を用いてそれぞれ異なるテロワールの表現を行っている事を知ったヤン氏は、その後シャルロパン・パリゾで白ワインの醸造を任される等、父の元で働きますが自らのワインを造りたいという思いが積もり独立。ヤン・シャルロパンはしばしば偉大な父フィリップ・シャルロパンと比べられますがワインのスタイルは異なります。テクニカルで完成度の高い独自の世界観を持ったフィリップ・シャルロパンに対し、ヤン・シャルロパンはテロワールを表現した抽出しすぎないスタイルのワインが好みで、良き友人であるアルノー・モルテ（ドメーヌ・ドニ・モルテ）やフーリエのワインのスタイルを好んでいます。まだ若く成長途中ながらも赤白ともに秀逸なワインを生み出し、既にその片鱗を見せ始めているシャルロパン・ティシエ。近年のブルゴーニュの若手の中でもその実力は間違いなくトップ・クラスで評価誌を騒がせるのもそう遠い未来ではない今が買いの生産者です✨ ブルゴーニュファンに是非一度試して頂きたいと思います🍷 (Ginza, Tokyo, Japan) https://www.instagram.com/p/CITc-H5A4A7/?igshid=1gb7pmwwzdvb4

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billancourt · 4 years

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週末の嗜みは大好きな秋田の「純米吟醸山本ドキドキ」で貝刺とか豆腐の味噌漬けとかを流します。夏向きにリンゴ酸を多く生成する特殊な酵母を使ってるそうで爽やかな酸味がとてもフルーティー。キンキンに冷やすとシャブリのようです。 #飲んだくれ #土曜日のお酒 #山本ドキドキ https://www.instagram.com/p/CDD6jzVBlbM/?igshid=1wauy5otzhloq

#飲んだくれ #土曜日のお酒 #山本ドキドキ

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yourpreditor · 7 years

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この記事は「ブランデー　おすすめ」で検索したら2番目に表示されるべき初心者～中級者向け記事だと思います

ウェッブ屋なのでそう簡単に上位化できるものではないことはよくわかっていますが、もし本記事を読んで応援したくなったという方がいらっしゃったら滞在時間を伸ばしたりリンクをクリックしたりと、ユーザーとして最適な行動を取っていただけると最高にありがたいです。

この世はブランデー初心者に厳しいし、Googleはガチのブログ・メディアに厳しい

かつてはハイボールブーム、モヒートブーム、朝ドラ「マッサン」によるジャパニーズウイスキーブームがありましたが、最近ではクラフトジンブームが到来しており、バー界隈でも「おいおいついにスピリッツの売上まで伸ばしにかかってきたかサントリーとかニッカ（および広告代理店）すげぇな」と話題になっています。

しかし、私が大好きな薬草酒（シャルトリューズ）、ブランデー、ウオツカに関してはまったくの無風で、それはまぁ無駄に高騰しないとかメリットもあるんですけど寂しくもあり。

やっぱりブランデーやウオツカだと、まったくの素人が飛び込むにはハードルが高すぎるんですよね。教えてくれる人も周囲にいない（バーに飛び込んでも、平凡なバーテンダーだとそこまで詳しくない）でしょうし、調べようとしてもなかなか良い記事がない。

インタネッツのサイトでは「ブランデーダディ」さんという良サイトがあるのですが、他にはめぼしいところがありません。

まず、私としてもブランデー関連で検索したときの1位表示はブランデーダディさんに譲りたいというか、あのサイトがトップに来るべきだと思っています

Googleさんにも限界があるのでそういう理想論でゴリ押ししたくはないのですが、最終的には「Googleで上位にある記事を適当に読んでそこらのブランデーを味もわからないまま適当に飲んでSNSでおしゃれな自分アピールして満足する輩は別にそれで幸せなんだからほっとけばよくて、割とストイックに美味しい酒を飲みたいと探求する人と、そんな人に有益な情報を与えられる記事と、その記事に少しでもたどり着きやすくなる導線が増えればいいよね」というところに行き着きます。

医療とかだとそれでいいとはいえないんですけど嗜好品ならまぁ。

>色々なブランデーサイトを見ていて、初心者におすすめ！とか書いているサイトを見ると「ヘネシーVSOP」や「レミーマルタンXO」とか「サントリーVO」とか、当たり障りのない全然面白くない事しか書かれていないブランデーweb事情に怒りを覚え(笑)「そんなのよりもっと初心者におすすめのうまいブランデーいっぱいあるわ！！」という心の叫びを世に示さなくては！という謎の使命感に駆られてこの��章を書いています。 >引用：http://brandydaddy.com/blog/20160120_beginnerbrandy.html

このエモさですよ。500％同意です。

まぁブランデーダディさんも普通に他のサイトのテキストコピペとかしてる記事あるのでそれはどうなんだみたいな話はあるんですけど、クソ記事を量産してるキュレーションメディアやプロブロガーのうっすいおすすめ記事とかに比べたらブランデーに対する愛を感じるので全然。

味の違いを知るための飲み方───入門としてまず飲むべき銘柄3＋1つ

もし初心者の中でも「ブランデーとか飲んだことないわ」ってレベルの場合、まず有名どころかつ特徴がハッキリしている

ヘネシー VSOP フィーヌシャンパーニュ（XO 飲めるなら尚良し）、もしくはフラパン VIP XO

ポールジロー 25年（→機会があればぜひ35年も）

カミュ XO（試すという意味ではエレガンスでもボルドリでもよさげ）

を試してほしいです。美味しい銘柄は他にありますが、上から順番に「甘い・華やか系」「自然派・穏やか系」「塩気・旨味系」です。

このへんを試してブランデーの味の違いの方向性をなんとなく察したら、次にまとまっているバランス系の銘柄を。美味いのを選ぶとしたら「レイモンラニョー」なのですが、味の傾向を知るという目的であればまずは置いてある店が多い「レミーマルタン」「クルボアジェ」あたりですかね。盲点ですが4本目としては「オタール」とかも悪くはない気が。

飲み方はもちろんストレートです。

ウイスキーは加水することで香りが花開いたりしますが、ブランデーは常温でそのまま飲むものです。冷やしたり水で薄めるものではないため、ロックは相性最悪です。（だから飲む人増えないんですけどね、フランスらしいこのめんどくささ）

また、「VSOP」「XO」とか変なアルファベットがついてるとこで最初は混乱しがちですが、これは熟成レベル（高級度）を表します。ウイスキーでは「ノンエイジ」「12年」「18年」とかシンプルで、モルトに近いポールジローだけは割とこういう年数表記がポピュラーなんですが、フランスの酒なのでここはオサレな言い方をしておきましょう。

このへんの詳細は俺たちのブランデーダディさんの記事を読めば一発なのですが、投げやり気味に言うと

VS（安物）＜VSOP（ちょっと贅沢）＜XO（贅沢品）

みたいな感じ。V は「VERY」で X は「EXTRA」で、もちろん EXTRA のほうが格上。中間にもはやアルファベットではない「ナポレオン」があったり、最上位クラスに「オルダージュ」「フロリレージュ」など（かなり贅沢品）があったりややこしいですが、そこもまたフランスの酒なので以下同文。

あと「コニャック＝コニャック地方のブランデー。上品」「アルマニャック＝アルマニャック地方のブランデー。パワフル」「カルヴァドス＝ぶどうではなくりんごを原料にしたブランデー。甘口」というのも一行で紹介しておきますが今回はあまり関係ない話です。

各銘柄について簡単に紹介しますと

ヘネシー

日本人から見たら最もマーケティングに力が入っている有名ブランド。広告費もデザイン費もバンバン使うし添加物・着色料なんかもバンバン使う、とにかくフランスの誇りとしての「甘美で華やかなお酒」を体現しているブランド。個人的には好きです。

（画像出典： https://www.hennessy.com/ ）

VSOP（フィーヌ・シャンパーニュです。プリビレッジのほうは全く別物なので注意）以上なら味は確かにいいんですが、高すぎる上に年々高騰しているのが最大のネック。VSOP が10,000円とかいう狂気の沙汰なのはヘネシーだけ。

モルトでいうならジャパニーズやマッカランみたいなポジション。高騰してるおかげで最近飲んでないんでマッカランみたいに味が落ちてたら教えてください。

フラパン

香水や珈琲も作ってたりする華やか系ブランド。XO のボトルは超かっこいい。

日本でブランデーが不人気＆ヘネシーがマーケティング頑張りまくってるせいで不遇な感じがある。ヘネシーよりコスパは良い。今後はヘタしたらヘネシー VSOP とフラパン XO が同価格になりかねないので、それならどう考えてもフラパン飲むわって感じ。ただ置いてある店少ないんだよなぁ。

ポールジロー

コニャック語る上で知らなきゃモグリな自然派 No.1 ブランド。添加物とか一切使わずに純粋に素材の味と製造の腕で勝負してるだけあってとにかく美味い。シングルモルト（特にスペイサイド）が好きな人はすんなり入りやすい。

ただ、華という点では物足りないので、ブランデーならではという感じに欠けるのがネック。正直、ポールジロー35年飲むならモルトでいいんじゃないか説がある。ただ私のように「アイラ系は好きになれんけど、スペイサイド飲んでるくらいならブランデーいくわ」とモルト沼を抜けた人もいるように、このあたりがツボだといろいろ難しい気がする。

カミュ

特に VSOP だと塩気があってドライな味わい。シャープな仕上げにしたいときのカクテルベースとしても優秀だったりする。ちょっとクセのあるブランデーの入門としてはお店でも体験しやすい。XOだと当然熟成年数が長い分まろやかになるわけですが、どっしり華やか系統のコニャックに比べればクセは感じるはず。

ブランデーって感じがしないわけではないがちょっと独特です。モルトでいうスプリングバンク的な立ち位置。でもエドラダワーほどイロモノではない。ワインではシャブリ好きって方とかなら割と相性いいんじゃないか感がある。

レイモンラニョー

ポールジローと同様、自然派な製法にこだわっている。味わいはジローちゃんより華があり、味・香り・後味のバランスがとても良い。レモンハートのマスターなら「シャイな味わい」と評するんじゃないかってことで、モルトでいえばグレンリベット。

ただ日本では無名。バーでは「レミーマルタン」に、“バックバーの奥から出してくるボトル”としても「マーテル　コルドンブルー」とかにポジションを奪われている感がある。コルドンブルーはもうちょいどっしりしてて甘味もあるので、もうちょい「わかりやすい」んですよね。んでヘネシーほど鼻につく感じではなく。

個人的に特に美味いと思うおすすめ銘柄───他の酒ならよく飲む人、初心者～中級者向け

おすすめのブランデーといっても「誰に」によってまぁ変わってくるので、属性にわけて紹介していきます。

まぁブランデーに手を出す人っていきなりブランデーにいくというよりはモルトやワイン、和酒をある程度飲んでいる感じだと思うので、他の酒からの浮気を想定したほうがいいのかなと。

甘い、華やかなのが好きな人

前述のフラパン XO。飲み干した後味、フィニッシュも長く、優雅な余韻が残ります。

あとは甘さ特化ではないけど、上でもちらっとふれた「マーテル　コルドンブルー」とかですかねぇ。置いてる店多い印象あるし、ハズレだと感じる人は少ない気がするし、なんやかんやで偉大。モルトでいうシーバス感がある（日本人の好みに合う的な）。

個人的には、甘いのを突き詰めていくとカルヴァドス（一応ブランデーですが、ぶどうではなくりんごを原料にしているやつ）にいくのもありかなと思います。シャトー・ド・ブルイユとかデュポンとかは、フルーティーかつリキュールとか果実酒より度数しっかりしてるから甘ったるくなくて美味しい。

モルト好きなら

無難とはいえやっぱりポールジローの35年になるんだろうなぁと。

25年（エクストラ・ヴィユー）まではフルーティなのでモルト好きにはむしろ合わない気がしますが、35年（トレラール）、50年（ヘリテージ）になると枯れた風味も出てくるのでモルト好きの舌には合うはず。

あとはモルトでいうボトラーズものみたいな感じで、ポールジロー最古のビンテージをブレンドした「キュベ・トレゾール・ド・パラディ」とかもいってみるとハマるかも。以前飲みましたが、とても上品な熟成感が印象に残っています。華やかではなく、ただひたすら「静か」で、そういう静けさが心地よい…と感じるタイプの方なら合うはず。なお私は合いませんでした（シャルトリューズとか好きなので…）。

日本酒とかベルギービールが好きな人向け

たぶん好みが分かれるタイプのブランデーなのですが、「ドゥピュイ 1971年」は個人的にはおすすめ。

カミュの塩気を強化したような印象もあり、長期熟成でさっぱりしつつフレッシュさすらある至極品。テセロン LOT53（割と高級品）の後に飲んだのですが、完全に喰ってました。

カミュ VSOP とかだとスパイシーさ＆ドライさを楽しむ・カクテルで利用するみたいになってますが、これはまるで新鮮な魚介類のような「旨味」をしっかり感じられます。香りよりは味わい特化型。

また、ヘネシーやフラパンのような後味がしっかり華やかに残るという感じとは対照的に、こちらは長期熟成品とは思えないほどすっきりしたフィニッシュ。軽快に飲み干せます（もったいないけど）。

個人的に一番好きなので紹介するけど、ワイン好きとかには良さそう

圧倒的な存在感、「ラニョーサボラン　フロリレージュ」。

高級ワインならともかく、ウイスキーやクラフトジン飲んで「香りが華やかなんだよね～」とか言ってしまうようになった昨今の風潮に違和感を覚える方はぜひ。「華やかってのはこういうことなんだよ」と言わんばかりの、本場・フランスの本気を味わえます。

2万クラスのボトルとしては味はそこまで芸術的ではないんですが、香りだけで値段の価値はある。前述の「ドゥピュイ 1971」とは対照的です。

シャルトリューズが「飲む香水」と呼ばれますが、シャルトリューズ大好き人間からしてもその異名はこの酒のほうが似合う。

特段「こういう系統のが飲みたい」という指定がないとき

前述の「レイモンラニョー」という銘柄。もっと評価されるべきだと思っている。

とにかくハイレベルでまとまっているなぁと。フィニッシュが長い割にはくどさ、枯れっぷりがないやさしい世界なので飽きずに飲めると思います。

できればオルダージュ（ボトルを自分で買うと2万弱）が良いと思いますが、予算抑えて試すならエクストラヴィユー（1万弱）。

次点でポールジローの25年ですかね。個人的には35より好きです。コスパもよし。

ジンやウオツカが好きな人はぜひ

冷凍して飲む無色透明なホワイトブランデー「ゴデ・アンタークティカ」。

フランスの頭おかしい（褒め言葉）ところがいかんなく発揮された一品。さすがジンもウオツカもぶどうで作ってしまう（ジーヴァインとシロック、大好きなんですけども）国だ。

熟成浅くて荒々しさというか鼻につく感じが強く、「ぶどうの風味がする華やかなスピリッツ」としても「ジーヴァイン・フロレゾン」のほうが飲みやすい上に安いので、ぶっちゃけコスパはそんなよくない。ただ、たぶんこれ売れないし、スピリッツ党なら生産中止・輸入停止になる前に一度飲んでおいてほしい。でもたぶんシルヴァラードみたいにはなれないんだろうなぁ。

50mlのミニチュアボトルでさえ1,000円くらいして「マッカランかよ」って感じなんですが、東京駅の「LIQUIRS HASEGAWA」に売ってるのでバーで新しいウイスキーを試すくらいの感覚で試せます。

「たけーよ、そんなにアフィで儲けたいか」と思った人へ

私は割とウイスキーなど他の酒もいろいろ飲んできた人間なのですが、ブランデーはやっぱり高級品です。

ウイスキーだとたとえばグレンリベット18年、ベイゼルヘイデンなんかはコスパめっちゃいいと思っているのですが、ボトル5,000円前後の価格帯のブランデーでああいうレベルのはありません。

「美味いブランデー」に出逢いたい場合、ボトルで購入するなら10,000円以上、東京のバーで飲むならシングル1,800円以上出さないと魅力や違いがわかりづらく、安物買いの銭失いになりがちです。要は VSOP ではなく XO 以上を飲みましょうと。

フランスの酒が No.1 だと思っている私などはよく「フランスの酒は高いんだよね～」と言われます。ワインにしても「ニューワールドのワインは既にフランスを超えている」という意見に反対はしません。

ただ、フランスの酒は、味、香り、ボトルのデザイン、品質の安定性などトータルで評価すべきだと思っています。

フラパンやゴデ・アンタークティカなんかはインテリアとしても優秀ですし、今のところヘネシー以外はウイスキー（主にジャパニーズとマッカラン、古くはバーボン）などのように熟成の浅い安物を大量に売り出して信用を落とす気配がありません。

日本や米国の大手メーカー、ニューワールドのワイナリーにはその信頼はありません。私はそういう「フランスへの信頼」の元にお金を使っています。

どこで飲めばいいのか───外食しても珍しいブランデーを飲める店がそもそも少ない問題

経験上、通常のバーにあるのはカクテル用のボトル＋αくらいです。カジュアルなバー（カフェ・ダイニング寄り）だと微妙なやつを使ってる可能性もありますが、オーセンティックなバーであればレミーマルタン、クルボアジェ、カミュなどの VSOP クラスは使われていると思います。このへんをそのまま飲ませてもらうのは一つの手段です。

さらに、それなりの価格帯のオーセンティックなバーだと、バーテンダーおすすめの XO クラスが多少あるはずなので、こだわりを聞きながら試すことはできます。シングル価格はだいたい 1,800～3,000 円ほどしますが…。

とはいってもブランデーをずらりと揃えた店というのはなかなか見ません。オーセンティックなバーといえばバックバーにずらりと並んだレアボトル…という光景がイメージされますが、だいたいの場合はウイスキーです。

バーテンダーさんに聞くとだいたい「ウイスキーは好きな人が多いから珍しいボトルを置いとけば反応もされるし、こちらからおすすめするチャンスも多いけどね～、ブランデーは出ないですよね～」などと言われます。なので結局ボトルを自分で買うしかなかったりするのがつらいところ。

ただ、中級者以上の方は確実に一度訪れるべきなのが、「原価BAR」の銀座店（原価バー GINZA）。とんでもないです。これは PR 記事ではないのでほどほどにしておきますが、とんでもなくおすすめです。

入場料 2,500 円を払えば、20～30年もののウイスキーや XO 以上のクラスのブランデーが 1,000 円ちょいで飲めます。銀座でコレはヤバい。語彙力がなくなるレベルでヤバみある。

ウイスキーもなかなかの品揃えなのですが、ブランデーの品揃えがここまで良い店は珍しいです。メニューリストもヘネシーやカミュ、クルボアジェなどを書かずに「ラニョーサボラン」「レイモンラニョー」「テセロン」「デラマン」などが名を連ねています。ジャンフィユートレヴィユー XO が安物みたいに上のほうに載ってます（価格順なので）。

あと東京駅ナカにある「LIQUIRS HASEGAWA」も破格の値段で高級ボトルを「試飲」させていただけるという聖地なのですが、ここが注目されまくって民度低い客（買う気ないのに試飲だけして帰る）が押し寄せるようになることだけは絶対に避けたい、マジでそれだけは避けたいってレベルなので酒飲みだけの秘密にしておきましょうね。

「ブランデー飲んでる自分かっけー」で入ること自体はアリだけど、たぶん長続きしないし、マウンティングできる相手も少ないのであまりおすすめできない

という余談。

ウイスキーに詳しいと会社の上司たちから「話のわかるヤツ」として可愛がられるとかのメリットが、クラフトビールに詳しいと「良い店を知っている」ということでモテる・デートに誘いやすくなるというメリットがあります、みたいな体験談を聞いてみたいんですけど実際どうなんすかね。

しかしブランデーやウオツカにそんなメリットはまずありません。バーテンダーさんやバーに通ってる手練の紳士に「僕ブランデー好きなんですよ～」と言ったところで「いやぁブランデーはそんなわからんなぁﾊｯﾊｯﾊｯ」と苦笑されて会話が途絶えます。

女の子に「良いブランデー置いてる店あるんだよね」と言ったところで「ブランデー？　サングリアみたいな感じ？　ていうかマニアックすぎてインスタで伸びづらくない？」みたいな反応が返ってくるので口説き文句にはなりえません、という言葉に出典が欲しいので体験談求む。

飲ませようと思ってもなにせ度数が40度。強いお酒飲み慣れてない人だと、40度あると「甘い」よりも「強い」がくるんですよね。「ｸﾞﾌｯ」ってなってしまう。

しいていえば昨今マーケティングをがんばってる「ヘネシー VS」「クルボアジェルージュ」などの安いブランデーをソーダやトニック、果実ジュースで割って楽しく会話しながら飲むというファッショナブルな嗜み方はありますが、正直そんな美味しくないし、コスパも良くないっす。普通にクラフトビールとかの店にいったほうが。銀座にも IBREW とかありますし。

あと、これはウイスキーとかカクテルも同様なのですが、ヘネシー VS やサントリー XO などを適当に割って飲んでるくらいで「俺、ブランデー結構詳しいんだよね～」みたいな感じでドヤってると、いつか恥かかされます。少なくとも私が出逢ったらやんわりとどうにかしたい。

※本記事は某大企業の会長に「閉鎖的だから極力採用しない」と言われた「富山県民」の一人が執筆しています。お察しください。

記事1本で完結させようとするとなかなか難しいのですが、とりあえず入門記事としてのニーズはそれなりに満たせるのではないかと思います。

結論は

フルボトルの購入に10,000円、バーでシングル2,000円出す気概がないならブランデーは向いてない

そんな世界だからブランデーブームはたぶん来ない

でもヘネシーやサントリーの安いやつを果実で割ったフレッシュカクテルみたいなやつを流行らせようとする商業的ムーブメントは来そう

やっぱりこの記事は「ブランデー　おすすめ　初心者」とかで2番目に表示されていいんじゃないかと思えるけどどうですか

ということです。

#お酒 #bar

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kaisen2 · 2 years

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toron58-blog · 6 years

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【広島県シリーズ】 #焼き牡蠣宮島の通りにある牡蠣専門レストラン🏡ここでは、大きな焼き牡蠣がいただけます😋成長した牡蠣なので、アジは濃いめ。かなりダイレクトに牡蠣！という味🐟 #シャブリ 🥂と一緒に…✨ #広島 #国内旅行好きな人と繋がりたい #牡蠣 #ローカルフード #シーフード #ワイン #japanesefood #instafood #地元の味 #旅行飯 #Japangram #japantrip #japan_photo #日本 #Japantaste #Japan_lover #瀬戸内海 https://www.instagram.com/p/BtmQF4aAqtC/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=gvhiu1cuic1q

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cyunley · 3 years

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今日の晩ごはん！昨日旦那がカトウ食材で勝手に買ってきた食材｢活あわび｣と｢生牡蠣｣🦪✨コレはもうシャブリしかないやろ🍾とゆー事でお迎えしたプティ・シャブリ🥂 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 🥂レィモン・ヴァトゥ・プティシャブリ原産国：🇫🇷フランス度数：12.5度 🍇：シャルドネ100％ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ キンメリジャン由来のミネラル感が生牡蠣と超ウルトラスーパーマッチ😍プチシャブリやけど全然十分コレでえーわ😭コレやまやのPBなんかな？活き活きとした酸味に後を引く余韻も充分でプティでもミネラル感高めやと思うんやけど 1500円でこのクオリティなら毎日でも呑みたい😂 プティはAOCの観点からみるとランクは落ちてしまうけど優しいGFの様な柑橘系の瑞々しさが何ぼでも杯を誘うハイコスパワインかなー？と🥰 プティは本来ヴィンテージから2年程待つのが美徳とされるがこんくらいの安価なら待たずとも躊躇なくガブガブ飲めるし酔えば酔うほどシャブリと比べても遜色なく楽しめるのは貧乏舌の証拠なのかと自分でディスっておく🤣🤣🤣 #レイモンヴァトゥプティシャブリ #シャブリ大好き #ワイン大好き #牡蠣にシャブリ #牡蠣とシャブリのマリアージュ #カニクリームコロッケ #レモン生牡蠣 #鮑とブラウンマッシュルームのバターソテー #家呑み #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん記録 #献立記録 #てづくりごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 #cyuley作ディナー #cyuley 鮑は超ミニサイズやたから火を入れると縮むしボリューム的に貧祖になるからBRマッシュルームと共にバターソテーに😁コレもまた美味😍 来週末頃にはマンボーか緊急非常事態宣言出るかなーと思て今のうちに外飲みしよか迷たけど今晩はお家ごはんの域を超えた超満足なディナーになりました🥰←自分で言う今夜の原価はシャブリを除いて400円💰 外に食べに行くのがアホらしくなってしまう😅 けどこの🥂も外飲みすれば恐らく5千円程の価格になるんなろーなぁ🥺 なう(2022/01/16 19:11:15) https://www.instagram.com/p/CYyYTyJlq-a/?utm_medium=tumblr

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haterumawine · 6 years

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【当店のアモーレみしま】

HATERUMAの起 19.02.02

こんにちは‼︎

夜の冷え込み方がとんでもない事になっている気がします。

帰りの自転車は寒いと言うより痛い感じになってきました.....。笑

同じ自転車通勤の方がいらっしゃいましたらお互い頑張りましょう‼︎笑

昨日の営業中に当店でも使わせてもらっています「つみき」さんのパンが美味しいと言うお話と、「コノイト」さんのランチが美味しかったと言うお話をお客様から聞けて勝手に嬉しかったです‼︎

お世話になっているお店の良い評判が聞けるのって嬉しいですね‼︎

僕もがんばろーっと‼︎

昨日は早くも2月の洗礼を受けた一日でした.....。

2月恐ろしいな。笑

「二人なんでカウンターで良いですよ」とご予約時から言っていただいきましたお客様に感謝です‼︎

そうゆうお心遣いに救われます‼︎

昨日は有難うございました‼︎

是非、また遊びにいらしてください‼︎

またお待ちしております‼︎

こちらもご予約でお越しいただきましたお客様方には、ワインと最近始めたワインカクテルを楽しんでいただけました‼︎

とても丁寧なお客様方で僕たちも気持ちよくお仕事させていただきました‼︎

有難うございます。

また遊びにいらしてくださいね‼︎

いつもお世話になっておりますママさん‼︎

二日酔いは大丈夫ですか〜？笑

いつも有難うございます‼︎

そして昨日はシャブリ有難うございました‼︎

お好みのワイン覚えておきますね‼︎

またお待ちしております‼︎

お互い頑張りましょーう‼︎

さて、来週から「アモーレみしま」と言うイベントが1週間開催されます。

飲食の部門では参加店舗がそれぞれ三島野菜を使ったアモーレメニューを提供する事になっております‼︎

当店では三島の里芋を使ったポタージュのスープをやります‼︎

寒い時期なので温かいものが良いなと言う事でこちらに決まりました。

それで、もう一つ考えました‼︎

当店ではアモーレメニュー全員参加型でいきます‼︎笑

と言うのは、アモーレメニューを頼んでいただいたお客様だけがこのイベントに参加できると言うよりは、普段お出ししているお通しを期間中こちらの里芋のポタージュスープにさせてもらって、ご来店いただきましたお客様全員に楽しんでいただけようにしようと言う試みです。

なので期間中に、当店にお越しいただいたお客様は全員「アモーレみしまに参加したぜ〜‼︎」とみんなに自慢してください‼︎笑

各店のアモーレメニューをお楽しみいただけるのは2月4日(月)〜2月11日(月)となります。

当店は月曜日がお休みなのでそれ以外の日程となります。

みなさま、是非お出かけください‼︎

お待ちしております‼︎

それでは、本日も楽しんでまいりましょう‼︎

- - - - - - - INFOMATION - - - - - - -

【新しいプランのご紹介】

平日限定のサクッと飲み会プランができました‼︎

彩り野菜のタワー、前菜盛り合わせ、生ハムサラミ盛り合わせ、トリュフ風味のフライドポテトのおつまみのセットと2時間飲放題がセットになって税込でお一人様4000円です。

平日限定のお得なセットプランですので是非ご利用ください。

※こちらのプランは4名様よりご予約を承ります。

【コースメニューのご案内】

大皿お取り分けのお料理のコースを3段階でご用意しております。

新年会や歓送迎会などにも。

◽︎ 3000円コース/お料理8種(2名様〜)

◽︎4000円コース/お料理10種(2名様〜)

◽︎5000円コース/お料理12種(2名様〜)

◾︎飲み放題は+2000円で付けられます(4名様〜)

※上記は税別表記となります。

※3月いっぱいまで4名様以上で上記のお料理のコースに飲み放題のプランを付けていただきましたお客様に限り消費税サービスキャンペーンやってます‼︎ ご予約のお電話時にブログで見ましたとお伝えください。

- 3000円コース一例 -

◽︎ パルマ産生ハムのサラダ ◽︎ 海鮮マリネ ◽︎ 牛ランプのローストビーフ ◽︎ フリッタータ(イタリアのオムレツ) ◽︎ 鶏のレバーパテ ◽︎ パスタカルボナーラ ◽︎ 箱根山麓豚のロースト ◽︎ ガトーショコラ

ご予約やお問い合わせはお気軽に‼︎ TEL/055-939-6071

【結婚式二次会特別プラン】

ハテルマの結婚式二次会プランのご案内。

幹事様応援プランです‼︎

お席は最大で40名様まで着席可能です。

内容はお料理はお取り分けスタイルで全8種に2時間飲み放題付きでお1人様4500円(税込)のプランです。

※貸切や営業時間外のお時間でのご利用も対応させていただきますのでお気軽にお問い合わせください。

- お料理 - ◽︎ 海鮮マリネ ◽︎ 生ハムサラミ盛り合わせ ◽︎ フリッタータ ◽︎ 鶏の唐揚げ ◽︎ ローストポテト ◽︎ パテドカンパーニュ ◽︎ ローストビーフ ◽︎ ショートパスタ

- 2時間飲み放題 - ◾︎ ビール ◾︎ ワイン(赤/白) ◾︎ カクテル ◾︎ ノンアルカクテル ◾︎ 焼酎/梅酒 ◾︎ ソフトドリンク

結婚式二次会プラン/お料理+2時間飲み放題＝税込4500円(お1人様)

ご予約、お問い合わせお待ちしております‼︎

TEL/055-939-6071

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HATERUMA 火-金/18:00-1:00 日/17:00-22:00 定休日/月曜日 TEL/055-939-6071

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