#ماکارانی

[mazeha]

طرز تهیه ماکارانی با اسفناج رژیمی

مواد لازم

1 دسته اسفناج

4 تا 5 حبه سیر

1 عدد پیاز متوسط

10 عدد قارچ

400 گرم ماکارانی

نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم

20 گرم کره

2 تا 3 قاشق روغن

پنیر پیتزا به میزان دلخواه

مراحل پخت

مرحله اول : دریک تابه پیاز خلالی خرد کرده در روغن وکره تفت میدهیم

مرحله دوم : سیر ها را پوست گرفته ورنده کرده به پیازها اضافه میکنیم

مرحله سوم : قارچ و نمک وفلفل وآویشن اضافه کرده شعله را زیاد میکنیم تا قارچ آب نندازه

مرحله چهارم : اسفناج ها را شسته کمی درشت خرد میکنیم و به مخلوط سیر وپیاز قارچ اضافه میکنیم

مرحله پنجم : در قابلمه آب ریخته با نمک کمی روغن صبر میکنیم تا بجوش بیاید

مرحله ششم : ماکارانی7-5 دقیقه در آب می جوشانیم و بعد آبکش میکنیم

مرحله هفتم : در قابلمه ته دیگ گذاشته و بعد لایه به لایه ماکارانی ومایه ریخته و در انتها کمی پنیر پیتزا در صورت تمایل روی آن میریزیم

[calllmeai]

من همه چیو ایگنور میکنم

من به چیزهای سخت توجه نمیکنم

من خوشحالیم رو از موفقیت میگیرم ن از چیز دیگه ای

من در به در لحظه به لحظه دنبال تایید بقیه ام

من همه کارهامو دارم عقب ميندازم

من اگه سرمرنتای ۵۰ نخورم اصلا خوشحال نیستم

من نمیخوام دیگه سرمنتا بخورم

من یادم نمیاد چه جوری نقاشی میکردم.

من یادم نمیاد چه جوری از کتاب میخوندم

من یادمه وقتی که از نقاشی اینقدر راضی نبودم که گریه کردم

من یادمه وقتی تصمیم گرفتم دوست پیدا نکنم و با تارا باشم

من یادمه وقتی شیر موز داشتم

من یادمه وقتی دستامو باز میکردم و میچرخیدم، الکی، و درجواب اینکه چیکار میکنی؟ دعا میکنی؟ گفتم آره.

من یادمه وقتی پلاک پراید رو حفظ کردم

من یادمه وقتی مرغ با فلفل دلمه ای خوردم

من یادمه سوپ دوست داشتم

من یادمه آش لبو خوردم و دوست نداشتم

من یادمه وقتی از پست اف اف سرم داد زدن

من یادمه شب قبل اینکه تارا به دنیا بیاد رک

من یادمه که با گوشی بابا پوکی( نمیدونم دقیقا چی بود) بازی میکردم

من یادمه وقتی بابا برای مامان گوشی خرید. و به نامش کرده بود. ( یا قرار بود بکنه؟)

من صدای جارو کشیدن رفتگر آخر شب ها رو یادمه

من خوردن گردو و پنیر رو تو آشپزخونه یادمه

من لباس پوشیدن جلوی بخاری رو یادمه

من خوردن های بای اون دختره رو یادمه. من گشنم نبود. فقط دلم میخواست بخورمش. و لذت می‌بردم از اینکه کسی قرار نیست بدونه من بودم. و اون ناراحت میشد. بدون اینکه بتونه ثابت کنه یا مقصری پیدا کنه ( با اینکه تهش اینجوری نشد)

من جشن تکلیف ام رو یادمه

من اینکه تو گروه سرود نرفتم رو یادمه

من مسابقه گروه سرودنون تو راهنمایی رو یادمه

من تمریناشو یادمه

من یادمه میخواستم بمیرم

من یادمه یه کانال دپ زده بودم با عسل

من عسل رو یادمه

من هستی رو یادمه

من یادمه قرار بود زنگ تفریح ها نرم تو حیاط و چه احساسی داشت

من یادمه موقعی که کلیپس گل دار بزرگ مد بود و نمیذاشتن تو مدرسه بزنیم

من یادمه روز اول دانشگاه حضوری رو

من روز اول کلاس داشنگاه غیر حضوری هم یادمه یادمه که تشکیل نشد

من یادمه که موهامو بافته بودم و ورزش کرده بودم قبل اینکه رتبه های کنکور بیاد

من یادمه که تخم مرغ تست غلات نون و پنیر و کاهو میخوردم

من یادمه هفته ای که قرار بود ۴۰۰ تا کالری بخورم

و نتونستم یک هفته اش کنم

من یادمه سرچ کردن کالری غذا هارو

من یادمه اونموقع ذهنم آرومتر بود

من یادمه وقتی دستامو زخم میکردم حالم بهتر میشد

من یادمه وقتی قرص تو آب حل کردم و خوردم

من یادمه وقتی یه عالمه قرص خوردم و رفتم بیمارستان

من یادمه اون احمقایی که اومده بودن بالاسرم اونجا

من یادمه وقتی از گرامری استفاده میکردم

من یادمه وقتی داشتم پایتون یاد میگرفتم

من اولین باری که ویدئو ساتسی رو دیدم رو یادمه

من یادمه وقتی تارا کوچیک بود و با دست ماکارانی میخورد

من یادمه وقتی با تارا کارتون می‌دیدیم

من یادمه وقتی با تارا تو ماشین چهارشنبه برگشتنی از مدرسه آهنگ های عمو پورنگ رو میخوندیم

من یادمه وقتی پینترست رو پیدا کردم

من یادمه وقتی کفش سنگم رو خریدم

من یادمه وقتی نانی خوردم و دندونم افتاد

من یادمه وقتی نون بربری با پنیر خوردم و کیف داد ولی نباید میخوردم

من یادمه شیشه در ساختمون مون اینه ای بود

من یادمه وقتی مامان از خونه بیرونم کرد

من یادمه وقتی کتاب علوم ترسناک گیاهان رو میخوندم و از روش با کاغذ پوستی شکل هاشو میکشیدم

من یادمه وقتی ویدئو گیاه گوشت خوار ر دیدم

من یادمه وقتی به آهنگ های حامد زمانی گوس میدادم

من یادمه وقتی اون پوستر خامنه ای رو گرفتم

من یادمه وقتی کسی جدیم نمی‌گرفت

من یادمه وقتی خونه مامان بزرگه میرفتیم

من یادمه روزی که مرد

من یادمه روزی که فهمیدیم مامانیی سرطان داره

و من آزمایشش خوندم

من یادمه وقتی اون کتابه رو خریدیم که راجع به این بود که آدمای مختلف چه جوری دعا به خدا میکنن بچه های آلمانی به زبان آلمانی...

من یادمه روزی که مامانی عمل کرد

من یادمه وقتی تو یازدهم حالم خوب نبود

من یادمه شبای کنکور چه روتین داشتم

و صبح هاش

من یادمه وقتی تو آزمون رانندگی قبول شدم

من یادمه وقتی سرم داد زد

من یادمه وقتی تارا داشت لبو می‌خورد

من یادمه وقتی خرگوشه مرد

من یادمه وقتی بابا ظرف شیکوتد

من یادمه وقتی مامان داشت تهدید می‌کرد این چاقو رو میکنم تو ش��کمم

من یادمه وقتی مامان حالش بد سده بود

من یادمه وقتی اول بار پروپرانول رو خورد کردم

من یادمه وقتی اولین آهنگ تیلور رو گوش دادم

من یادمه وقتی اولین آهنگ هالزی رو گوش دادم

من یادمه وقتی گوشی سفیده رو خریدیم

وقتی گوشی سفیده رو از دیجی کالا خریدیم

وقتی این گوشیو خریدیم

وقتی ایربادهامو خریدم

من یادمه وقتی پلان هامونو رو زمین محوطه داشنگاه با گچ کشیدیم

من یادمه وفتی اولین ویدئو ساتسی رو دیدم

من یادمه وقتی پسوورد تامبلر ساتسی رو گیر اوردم و بازش کردم

[mjajarmi61]

‏‎+ چرا مردم میمیرن؟ - بستگی داره، سکته قلبی، سرطان، تصادف ، سن زیاد و خوردن زیاد آنچه دوست دارند... + منظورم اینه واقعا میمیرن ؟ - قلب که دیگه خون رو پمپ نکنه، روح ت که دیگه شاد نباشه ، نخنده ، همه چی متوقف میشه ، توقف هم یعنی مرگ + چی باقی می‌مونه؟ - هر‌ کاری که کردی، خاطره‌ای از تو به باد میارن به عنوان یه انسان. خاطره خیلی مهمه به نظرم، همین که بگند انسان مهربونی بود، چهرش رو، لبخندش رو یادشون بمونه... + چه وقت خودم وقتی زنده‌ام مردم؟! - ... (نهار کاری یک دوست) #ماکارانی #ماکارونی #ماکار #زرماکارون #تک_ماکارون #مک_ماکارون #معكرونة #ماکار#ماکارانی_خوشمزه #ماکارانی_ایرانی #makarani #pasta #pastalover #pastapasta #pastarecipe #recipes #pastaflexible #iranianfoods #spagetti #yammy #iranianpasta #italianfood #foodphotography #italianpasta #pastaflexible #makarnatarifleri #makarna #macaroni #macaroniレシピ # #hommadefood #sicilianspaghetti #iranianspaghetti ‎‏ (در ‏‎Bojnurd‎‏) https://www.instagram.com/p/CM6quLigIbb/?igshid=rs10cb036k3o

[fitdmd]

♦️سالاد ماکارونی یه غذای محبوبه که بخاطر سسش کالری بالایی داره و توی دوره رژیم از سفره حذف میشه😣 ✅ولی حالا با ذخیره این پست دیگه هر وقت خواستین سالاد ماکارونی بخورین😋😍 ‌ ‌❗️راستی این وعده حدود ۲۴ گرم پروتئین داره 🔴طرز تهیه سس رژیمی👇🏻 ۳ قاشق ماست یونانی رو با‌ ۱ نصفه قاشق خردل مخلوط کنین🥣 حالا سیر، پیازچه، فلفل دلمه، جعفری و ریحان خورد شده و نمک و فلفل با دو قاشق سرکه قرمز به مخلوط اضافه کنین🍜 #رژیم #غذای_رژیمی #ماکارونی_رژیمی #ماکارونی #ماکارانی #سالاد_ماکارانی #سالادماکارانی #سالاد_ماکارونی_رژیمی #سالاد_ماکارونی #سالادماکارونی #رژیم_کاهش_وزن #رژیم_غذایی #رژیم_لاغری #سس_رژیمی #آشپزی #دستور_پخت #وعده_رژیمی (at Iran Tehran) https://www.instagram.com/p/CV5uAHsMAs3/?utm_medium=tumblr

[ourvillagemag]

طرز تهیه رول ماکارانی بسیار لذیذ و متفاوت آدرس مقاله https://ourvillagemag.ir/طرز-تهیه-رول-ماکارانی-بسیار-لذیذ-و-متفا/ حتما امتحانش کنید خیلی خوشمزه هست و طعم متفاوتی داره درست کردنش هم خیلی آسونه 👌 ⭕مواد لازم : ➖گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم ➖پیاز متوسط رنده شده (آبش رو بگیرید ) ۱ عدد ➖نمک و فلفل به میزان لازم (ادامه در آدرس مقاله) نویسنده: پونه پرتوی @tajrobe_ashpazi #رول_ماکارانی #ماکارانی #طرز_تهیه #روش_پخت #آشپزی #آموزش #هنر #آموزش_آشپزی #مواد_لازم #طرز_تهیه #دستور_پخت #کدبانو #غذای_ایرانی #غذای_خانگی #طرز_تهیه_رول_ماکارانی (at Tehran Province) https://www.instagram.com/p/CGW197Qndy_/?igshid=6xgnqm6jpzaa

[radioqcfood]

🍝🍪🍟🥡🧇 🌌 متن تست خمش در انواع صنعت #چیبس ، #بیسکویت ، #ویفر ، #ماکارانی ، #لازانیا ، انواع محصولات اکسترود شده مانند #اسنک ها #کنترل_کیفی_مواد_غذایی #صنایع_غذایی #بهداشت_مواد_غذایی شعارما: ایمنی از مزرع تا قاشق از قایق تا چنگال برسی تمام جزییات در صنعت غذا توجه تولید و محتوا توسط ادمین پیج و کانال @radio_qcfood https://www.spreaker.com/radio_qcfood https://t.me/joinchat/AAAAAEOQktcvxsUMZKKS6g http://Instagram.com/radio_qcfood https://www.instagram.com/p/B8YAoT5harC/?igshid=16ix3nzumld5s

[reciperestaurant-blog]

طرز تهیه پاستا خانگی رو از یک آشپز معروف ایتالیایی یاد بگیریم

پاستا یکی معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی است. درسته که ما هم در ایران همه علاقه مند پاستا، پیتزا، ماکارانی و ... هستیم اما اگر همیشه دقت کنید از پاستاهای کارخانه ای و آماده برای تهیه چنین غذاهایی استفاده می کنیم. برعکس غذاهای ایتالیایی که بسیار پر طرفدار هستند اغلب خود مردمان ایتالیا حتی خمیر مورد نیاز رو خودشون تهیه می کنند. شاید به نظر شما خیلی سخت و زمان بر باشه اما امروز از زبان معروف ترین آشپز ایتالیایی به راحتی طرز تهیه یک پاستا اصیل ایتالیایی را یاد می گیرید. خداروشکر علم و تکنولوژی آنقدر پیشرفت کرده که لازم نیست برید ایتالیا و عتحت نظر یک آشپز ایتالیایی معروف غذاهای ایتالیایی را یاد بگیرید، همین جا منزل خودتان نشستید با مطالعه چنین مطلبی از زبان یک سرآشپز معروف ایتالیایی طرز تهیه پاستا خانگی را یاد می گیرید.

حالا چه اتفاقی افتاد که به شخصه خودم به فکر درست کردن پاستا خانگی افتادم. واقعیتش در شرایط حال حاضر با بیماری کرونا از ابتدا شروع کردم نان خانگی پختم و در ادامه با طولانی شدن زمان بیکاری تصمیم گرفتم بیشتر مواد اولیه برای تهیه غذا رو خودم درست کنم. این چالش خیلی برام جذاب بود که حتی رشته های پاستا رو خودم درست کنم. خب این کار بزرگی هست که شما یک سازنده ی ماکارانی ، اسپاگتی، پاستا و ... باشید.

به نظر می رسد، تهیه ماکارانی خانگی حتی از آنچه انتظار داشتم لذت بخش، آسان و خوشمزه و سرگرم کننده است. اگر تا به تجربه درست کردن هر نوع خمیری را داشته باشید مطمئن باشید طرز تهیه پاستا خانگی برای شما کاری ندارد و تنها در 10 دقیقه خمیری بسیار خوب بدست می آورید.

همیشه علاقه داشتم در روزهای تعطیل همراه با خانواده و یا دوستان به یک رستوران اصیل ایتالیایی برم و پاستایی رو بخورم که خمیرش کارخانه ای نباشد. اما متاسفانه بیشتر این رستوران ها این مزیت رو ندارند. اما من بعد از سال ها این رستوران و آن رستوران رفتن رستوران ایتالیایی اصیل که با محیط فرانسوی – ایتالیایی این غذاها رو سرو می کند را پیدا کردم. رستوران رسپی واقع در مهرشهر برای من الهام بخش یک رستوران اصیل فرانسوی- ایتالیایی هست.

دستور تهیه پاستای خانگی

برای تهیه تقریبا 500 گرم ماکارانی نیاز به مواد زیر با مقادیر مشخص داریم:

·         آرد: سرآشپز معروف ایتالیایی همیشه علاقه دارد ماکارانی خانگی خود را با آرد 00 تهیه کند. البته این ابتدایی ترین طرز تهیه ماکارانی می باشد. اگر قصد دارید سس ویژه و زیادی را برای پاستای خود تهیه کنید بهتر است از آرد 00 و سمولینا برای محکم تر شدن بافت ماکارنی استفاده کنید. موارد قابل استفاده و ویژگی این آردها:

 1.      آرد 00: این آرد، آرد مورد علاقه ی شخصی من و سرآشپز می باشد به دلیل آنکه بافت فوق العاده نرم و ابریشمی به خمیر می دهد.

2.      آرد سمولینا: یک آرد دلچسب که می تواند به ماکارانی کمک کند که به سس بهتر چسبیده شود. سمولینا هم یکی از آردهای مورد علاقه ی من است که برای برش ماکارانی ها روی تخته می پاشم و درحالی سرگرم چرخاندن خمیر روی سطح هستم.

3.      آرد همه منظوره: اگر دو مورد بالا را در دسترس نداشتید نگران نباشید چرا که تنها این آرد بسیار در دسترس هست. این آرد هم به خوبی جواب شما را می دهد.

·         تخم مرغ: این دستور غذا برای حدودا 500 گرم ماکارانی نیاز به 4 عدد تخم مرغ بزرگ دارد

·         روغن زیتون: روغن زیتون رمز کاره. این روغن به مرطوب شدن خمیر کمک خواهد کرد. اما اگر احساس می کنید خمیر خیلی خشک است چند قاشق غذاخوری آب نیز اضافه کنید.

·         نمک دریایی: سرآشپز ایتالیایی تاکید دارد یک قاشق چایخوری نمک دریایی خوب به دستور غذا اضافه کنید به علاوه توصیه می کند هنگام پخت ماکارانی های دست ساز داخل آب جوشیده هم نمک دریا اضافه کنید.

تجهیزات پاستا خانگی

تصور این را نداشته باشید که اگر تجهیزات مورد نیاز را در دسترس نداشته باشید نمی توانید پاستای خانگی درست کنید. تجهیزاتی در آشپزی صرفا برای سرعت بخشیدن به اشپزی می باشد وگرنه وسایل 100 درصد ضروری نیستند. اما قابل ذکر هست که برخی از تجهیزات آشپزی بر کیفیت آشپزی تاثیرات زیادی میگذارد. به طور مثال به جای دستگاه برش زدن پاستا می توانید ازچاقوی معمولی استفاده کنید. تجهیزاتی که در تهیه پاستا مورد استفاده قرار می گیرد شامل موارد زیر می باشد:

·         دستگاه سازنده پاستا: دستگاهی که بسیار تاثیرگذار در روند تهیه پاستا می باشد.

·         قفسه خشک کن ماکارانی: این دستگاه برای خشک شدن رشته های ماکارانی پس از برش می باشد.

·         و سایر تجهیزات ابتدایی دیگر برای تهیه پاستا خانگی

چگونه می توان پاستای خانگی را تهیه کرد؟

این یک روش ترجیحی برای سرآشپز معروف ایتالیایی هست به دلیل آنکه یکی از آسان ترین و سریع ترین روش تهیه پاستا خانگی می باشد.

·         خیلی به سادگی هر 4 ماده را در یک کاسه با همدیگر مخلوط کرده. چند دقیقه تا زمانی که مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند هم زدن را ادامه دهید. البته فراموش نکنید این مخلوط شدن بهتر است با میکسر به مدت 15 ثانیه انجام شود.

·         خمیر را برداشته و آن را با دستان خود به صورت یک توپ در بیاورید

·         در مرحله ی بعد سلفونی را بریده و خمیر را برای مدت 30 دقیقه داخل آن قرار بدهید تا خمیر استراحت کند

·         اگر خمیر مرطوب یا چسبناک به نظر رسید، فقط مقداری آرد اضافی کنید. حواستان باشد که خمیر خیلی خشک هم نشود.

·         البته لازم به ذکر است که می توانید خمیر را به مدت 1 روز در یخچال نگه دارید و بعد از آن استفاده کنید

 چگونه پاستا را با دست تهیه کنیم؟

  اگر تجهیزاتی مانند میکسر و سازنده پاستا ندارید باید یاد بگیرید پاستا را با دست و بدون تجهیزات تهیه بفرمایید. هر میزان آرد را روی یک سطح تخت به شکل یک کوه در بیاورید سپس یک حفره روی این آرد کوه شکل ایجاد کنید و تخم مرغ و ��یگر مواد را داخل این حفره ریخته سپس شروع به مخلوط کردن مواد بکنید. البته برای شروع این کار را با چنگال شروع کنید. سپس به تدریج کمی از آردهای اطراف را درون تخم مرغ ها بیاورید تا مخلوطی غلیظ به دست بیاید. پس از غلیظ شدن می توانید برای ترکیب بیشتر از دستان خود استفاده کنید. به طور تقریبی خمیر را 10 دقیقه تا زمانی که خمیر صاف و یک دست شود ورز بدهید. یادتان باشد برای جلوگیری از چسبیده شدن خمیر به سطح از قبل مقداری آرد را روی سطح پخش کنید. بعد از همه ی این مراحل خمیر را به صورت توپی در آورده و درون یک سلفون پلاستیکی قرار دهید و بگذارید خمیر به مدت 1 ساعت استراحت کند. لازم به ذکر است می توانید خمیر را برای 1 روز در یخچال نگجهداری کرده و بعد مورد استفاده قرار دهید.

[alifoodbaz]

View this post on Instagram

A post shared by S.Ali Hosseini علی فودباز (@ali_foodbaz)

تهدیگ دوستا را تگ کن حال کنن. این هم جواب من برای سلطان ماکارونی. الهی بمیرم برات 😜 . #ماکارونی #ماکارانی #اسپاگتی #پاستا #تهدیگ #آشپزی #سرآشپز #آموزش_آشپزی #علی_فودباز #خلاقیت #شکمو #بزن_شاد_شي https://www.instagram.com/p/B4zFemYAdK9/?igshid=k83lgg1in7yz

[maryjaaaaan]

حتما شنیدید که میگن هرکسی دستش یک جوره ...ماکارونی از اون غذاهایی هست که مال هرکس یک طعم و رنگی داره ...دست من مثل مادرم پر از رنگه ...اینقدر که سس روش نمیریزیم و داغ و داغ میل میکنیم .... ماکارونی شما چه رنگیه ؟ اگر عکسش دارید برام دایرکت کنید :-) #داغ #ماکارانی #اسپاگتی #خانگی #خانه #آشپزی #خوآلیگری #spaghetti #chef #cafe #cooking #iran #thisfun دیسفان #خانه_فرهنگ_دیسفان (at خانه فرهنگ دیسفان Thisfun House Of Culture) https://www.instagram.com/p/BpJoJSInOWe/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=87joklu81su0

[chaleshtor]

💥💥 بزرگترین فروش سال در چهارشنبه 25 اسفند ماه در فروشگاه افق کورش چالشتر 💥 عرضه اقلام تنظیم بازاری گوشت گوساله فقط 130 هزار تومان گوشت گوسفندی بدون دنبه مخلوط کیلویی152 هزار تومان مرغ منجمد برزیلی کیلویی 20 هزار تومان برنج gtc چای بلوط ساده و عطری هندوستان 68هزار تومان رب گوجه فرنگی مکنزی 25800 انواع کنسرو ماهی طبیعت اویلا فامیلا سانتین از 17 هزار تومان تا 25 هزار تومان ماکارانی 1.2 مانا 7.700 مایع ظرفشویی پیریل 4 لیتری 70هزار تومان مایع لباسشویی پرسیل 30 هزار تومان پودر لباسشویی گلرنگ دستی و ماشینی فقط 7.600 و 9.900 ضمنا خرید های بالای 100 هزار تومان کد قرعه کشی 50 میلیونی صادر میگردد منتظر حضورتان هستیم @ok_chaleshtor1400 (at Chaleshtor Castle قلعه چالشتر) https://www.instagram.com/p/CbHzte8A-RZ/?utm_medium=tumblr

[alifoodbaz]

پیتزا سلف سرویس رفتی تا حالا؟🤩🍕 @pizpaz.ir ‏‎✅اینجا هر چقدر دلت میخواد بخور فقط با ۹۵ تومن !!! سلف سرویس پیزپز یک بوفه نامحدود هست با انواع پیتزا ، انواع پاستا ، انواع سالاد و خیلی چیزهای خوشمزه دیگه ‏‎کیفیت عالی ، قیمت عالی ، لوکیشن عالی و جای پارک عالی . . قیمت ورودی نفری ۹۵ تومنه ، آزاد هستی هر چقدر دلت میخواد از غذاهاشون استفاده کنید . روزهای هفته تخفیف های مختلف خوب دارند👌 . ‏‎دو طبقه سالن تمیز و زیبا دارند به شدت مناسب خانواده هست و برای بچه ها تخفیف های ۱۰۰٪ گذاشتن . ‏‎ده مدل پیتزا و نون سیر و انواع سالاد ماکارانی و کلم و پاستا و در مجموع حدودا ۴۰ نوع محصول دارند نوشابه هم هر چقدر دوست دارین میتونید بخورید . ‏‎☎️تلفن 77895880 ‏‎🏠آدرس:طهرون، میدان رسالت خیابان فرجام پلاک ۹۶۰ ‏@pizpaz.ir . #پیتزا_سلف_سرویس #رسالت #بوفه https://www.instagram.com/p/CcVOyYWICDP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[cafemed]

غذاهای مفید برای کبد

غذاهای مفید برای کبد

انجیر، پسته، فندق، بادام درختی، سیب، به، زردک (هویج ایرانی)، انار، مویز، نخود، آب زرشک (با عسل یا نمک)، دارچین، زعفران، سکنجبین.

موارد مضر برای کبد

– غذا خوردن قبل از این که غذای قبلی از معده خارج شده باشد (ریزه خواری و با فاصله های کم غذا خوردن)

– رعایت نکردن ترتیب غذاها (مثلاً درهم خوری، خوردن غذاهای لطیف و سریع الهضم مانند سالاد یا میوه ها بعد از غذای غلیظ مانند برنج و گوشت، خوردن غذاهایی که هضم آن ها متفاوت است در یک وعده مانند لبنیات با گوشت ها و چند مدل غذا در یک وعده) . . .

……………………..………….

– خوردن زیاد غذاهای غلیظ مانند گوشت گاو و گوساله، سوسیس و کالباس، پیتزا، کله پاچه، ماکارانی، لازانیا، سالاد الویه، گوشت های مانده و فریزری، کباب، برنج زیاد، ته دیگ، نان فطیر و خمیر و خوب پخته نشده، قارچ، کلم خام، نیمرو، تخم مرغ آب پز، سیب زمینی سرخکرده و آب پز، بامیه، سس مایونز، غذاهایی که با آرد و رشته درست شده اند مانند حلوا و آش رشته. مخصوصاً در افرادی که فعالیت بدنی زیاد و هضم خوبی ندارند.

– افراط در مصرف غذاهای با طبع سرد (خیلی از غذاهای امروزی طبع سرد دارند)

– افراط در مصرف غذاهای با طبع گرم (مثل استفاده از ادویه فراوان در غذاها)

– نوشیدن آب خیلی سرد بخصوص در زمان ناشتایی، زمان افطار، بعد از حمّام، بعد از نزدیکی و بعد از ورزش و فعالیت بدنی که بدن گرم شده است. (این کار باعث جذب سریع آب به اعضای رئیسه از جمله کبد و سردی آن شده و زمینه ساز بروز بیماریهایی مثل کبد چرب و سیروز کبدی می شود.) [درصورت ضرورت مصرف آب، باید خیلی سرد نباشد و یک مرتبه سر کشیده نشود و جرعه جرعه میل شود و یا قبل از آن غذایی اندک خورده شود که آب سریعاً جذب بدن نشود.[

– نوشیدن آب میان خواب

– نوشیدن آب و مایعات گازدار مانند دوغ، نوشابه و دلستر بعد از غذا

– مصرف مشروبات الکلی

– تشنگی طولانی کشیدن

– حرکات شدید بعد از غذا و نیز با معده خالی

– خوردن مواد بسیار شیرین و خوردن شیرینی ها در حد سیری کامل

. .

[lesshearing]

درهفتادمین روزچهل وچهارسالگی ام، ماکارانی رو مثل غذای سریع، درست کردم. اصلاحوصله ی غذادرست کردن نداشتم.کلا آشپزی دوست ندارم. کروناهم هست، می ترسم ازبیرون غذابگیرم.خلاصه، برای این که دم بکشه، توی همون ظرفی که گوشت چرخ کرده داشت، آب جوش می ریزم وهم می زنم تاهم دیگ تمییزمیشه وهم آب روغن مزه ی گوشت چرخ کرده می گیره، بعدداخل دیگ می ریزم. این بارآب جوش زیاد ریختم. ماکارانی ام، مثل آش داشت می جوشید.دیگه نمی شد کاری کرد. گذاشتم تا آبش بخارشه. کمی خوردم، دیدم عالی شده. هم خوب پخت وهم رشته هاش به هم نچسبید. البته برای این که رشته ها نچسبه، توی آبکش، باآب‌سرد، بهش شوک میدم، حالشون جا می آدو وا نمی رن. وقتی هم که پخت به همدیگه نمی چسبن. دیگه نگم براتون که ته دیگش چی شده بوددد. بفرمائیدماکارانی. #زهرا #حس_خوب_حال_خوب #چهاردهم_مهر_نودونه #لحظه_را_دریابیم #خوب_زندگی_کنیم (at Narmak, Tehran, Iran) https://www.instagram.com/p/CF-OPDhpH8yU-v-pCuS4t0QlFv8nYkgo9zPuOU0/?igshid=htk6r2t8ej3g

[khoonevadeh]

روش‌های تهیه‌ی رب انار خانگیhttps://khoonevadeh.ir/?p=238916

وب‌سایت ایران‌بانو: رب انار برای خورش فسنجان، خوراک مرغ، مرغ سوخاری، اکبرجوجه، ماکارانی و بسیاری از غذا‌های دیگر چاشنی و سس لذیذی است.

مواد لازم برای تهیه رب انار:

انار ۸ کیلوگرم

آب ۳ لیوان

نمک در صورت تمایل ۱ قاشق غذاخوری

وسایل لازم برای تهیه رب انار خانگی:

صافی پارچه‌ای یا سیمی خانه ریز

گوشتکوب

چرخ گوشت

طرز تهیه رب انار به روش اول:

۱. انار را دانه کنید سعی کنید پوست داخلی و غلاف سفید رنگ داخل انار، با دانه‌ها مخلوط نباشد البته اگر در حجم بالا رب گیری می‌کنید و تهیه دانه انار خالص مشکل است، اگر کمی از غلاف‌های سفید با دانه‌ها مخلوط شد ایرادی ندارد.

۲. در قابلمه بزرگی، دانه‌های انار همراه آب را روی حرارت بگذارید زیر شعله را بلند کنید تا آب بجوشد سپس شعله را کم کنید و هر چند دقیقه انار را هم بزنید و با فشار ملاقه یا کفگیر به دانه‌ها سعی کنید آب دانه‌ها کاملا گرفته شود. هر از گاهی در حین جوشیدن، با گوشتکوب دانه‌ها را در قابلمه بفشارید تا آب از دانه خارج شود.

۳. این کار را ادامه دهید تا زمانی که حداکثر آب دانه‌ها گرفته شود.

۴. سپس محتویات قابلمه را از صافی رد کنید تا آب از دانه‌ها جدا شود. دانه‌ها در این مرحله سفید رنگ هستند و نشانه این است که آب آن‌ها تا حد ممکن گرفته شده است، ولی برای آب گیری کامل، دانه‌های داخل صافی (تفاله ها) را مجددا در قابلمه جداگانه‌ای بریزید و با مقداری آب بگذارید بجوشد تا رب انار درجه ۲ حاصل شود!

۵. آب انار خالص را در قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود. بایستی هر چند لحظه هم بزنید تا رب شما ته نگیرد، چون در این مرحله آب سریعا تبخیر می‌شود.

۶. دقت داشته باشید رب انار مانند رب گوجه فرنگی زمان زیادی برای جوشیدن و غلیظ شدن نمی‌برد بنابراین بایستی مراقب باشید تا رب ته نگیرد و گرنه هم رنگ و هم طعم رب خراب می‌شود.

۷. در اواخر غلیظ شدن رب، نمک را اضافه کنید تا فساد و کپک زدگی رب را به تعویق بیندازد. رب انار درجه ۱ آماده است.

۸. غلظت رب انار بسیار مهم است، چون اگر خیلی سفت شود زمانی که در یخچال می‌گذارید سفت‌تر شده و در بعضی موارد قاشق به سختی داخل رب می‌رود، وقتی به عنوان چاشنی یا سس از آن استفاده می‌شود خیلی دیر در آب حل می‌شود و در نتیجه استفاده از آن مشکل است که این غلظت مناسب نمی‌باشد. برخی برای کسب درآمد بیشتر، رب را آن قدر شل بر می‌دارند که حتی با نگهداری رب در یخچال نیز کپک می‌زند، که این غلظت نیز مناسب نیست. بلکه باید نه شل و نه سفت باشد بنابراین غلظت مناسب رب انار، نیاز به کسب تجربه بیشتری دارد.

طرز تهیه رب انار به روش دوم:

۱. انار را دانه کنید و در چرخ گوشت بریزید و آب انار را بگیرید. البته برخی از آبمیوه گیری‌های خانگی و یا چرخ گوشت‌های صنعتی نیز همین کار را انجام می‌دهند. در این روش دیگر آبی داخل دانه‌ها باقی نمی‌ماند و می‌توانید تفاله‌ها را دور بریزید.

۲. این روش به علت اینکه برای آب گیری دانه‌ها از چرخ گوشت استفاده می‌شود راحت‌تر است و در ضمن زمان کمتری صرف می‌شود.

۳. مستقیما آب خارج شده از چرخ گوشت را داخل قابلمه ریخته و بگذارید غلیظ شود. غلظت مناسب همان غلظتی است که قاشق به راحتی در رب حرکت کند و در ضمن دیرتر فاسد شود.

نکاتی درباره تهیه رب انار:

۱. در صورتی که انار آبدار باشد به ازای هر ۸ کیلوگرم انار، ۱ کیلوگرم رب انار حاصل می‌شود.

۲. هر چه رب غلیظ‌تر شود دیرتر خراب و فاسد می‌شود و رنگ آن نیز تیره‌تر می‌گردد البته مراقب باشید که ته نگیرد وگرنه زحمت و هزینه شما به هدر می‌رود!

۳. معمولا برای به صرفه بودن رب از انار‌های شکسته و کوچک استفاده می‌کنند که ظاهر خوبی ندارد و قیمت آن ارزان‌تر است. این مسأله از کیفیت رب کم نمی‌کند و آن چه مهم است اینکه انار آبدار و قرمز رنگ باشد بنابراین دانه انار نباید کهنه، فاسد و خراب، سفید یا قهوه‌ای رنگ و خشک باشد.

۴. بهترین رنگ رب انار قهوه‌ای کمرنگ تا قهوه‌ای پر رنگ و قرمز تیره است و اگر رنگ رب به سیاهی زد یا نشانه این است که رب سوخته است و یا اینکه مواد دیگری مثل آلوچه به آن اضافه کرده اند.

۵. رب انار را داخل ظروف شیشه‌ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید. برای هر بار مصرف از قاشق خشک و تمیز استفاده کنید و بعد از هر بار مصرف درب شیشه یا ظرف را محکم ببندید تا رب کپک نزند.

۶. سعی کنید رب انار را در یخچال نگهداری کنید و در صورتی که در بیرون از یخچال باشد بایستی نمک بیشتری اضافه کنید تا از فساد و کپک زدگی رب جلوگیری شود.

۷. در برخی رب انار‌های بازاری برای به صرفه بودن رب در کنار انار از آلو یا آلوچه نیز استفاده می‌کنند که هم طعم رب را ترش‌تر می‌کند و هم شکل بافت رب انار را تغییر می‌دهد در این مواقع شما دانه‌های ریز سیاه رنگی را در رب مشاهده می‌کنید که همان تفاله پوست آلوچه است.

۸. رب انار برای خورش فسنجان، خوراک مرغ، مرغ سوخاری، اکبرجوجه، ماکارانی و بسیاری از غذا‌های دیگر چاشنی و سس لذیذی است.

منبع : برترینها

[alifoodbaz]

غذای کودک از ۶ ماه تا ۹۹سال👶 @mini.paz . این‌جا برای گروه های سنی مختلف غذاها دارن. از بهترین و با کیفیت ترین مواد اولیه استفاده میکنن تا غذای سالم و مفیدی برای کودکان تهیه بشه . به عنوان مثال برای گروه سنی شش تا هشت ماه حریره بادام غنی شده، معجون جو دو سر، پوره هویج و سیب زمینی یا برای گروه سنی هشت تا دوازده ماه شیر برنج، سوپ گوشت یا مرغ با سبزیجات و همینطور برای یک تا سه سال غذاهای انگشتی مثل مرغ عروسکی دسته دار، گوشت قلقلی دارند که برای کودکان جذابیت داره. ‎. ✅مینی پز غذایی داره که همه عاشقش هستن و اونم انواع ماکارانیه. ماکارانی نوستالژی مینی پز با گوشت چرخ کرده مثل ماکارانی خونگیه و ماکارانی سیر و جعفری، ماکارانی ایتالیایی و... که فوق العاده خوشمزه هستن ‎. امروز ما برگرشون را خوردیم که داخل پک مخصوصی با تم های مختلف بود. مثلا اسپایدر من یا میک ماوس. داخل هر پک یه برگر با سیبزمینی بهمراه یه آیتم مربوط به تم پک هست که بچه ها میتونن روش رنگ آمیزی کنن. (تو فیلم حتما ببینید). در ضمن برگرشون خیلی خوشمزه بود. . 🏠آدرس: پاساژ عرش آجودانیه . ☎️تلفن: 021-26455214 . منوی قیمتها در هایلایت پیج شون هست کلی آیتم جذاب هم دارن که تو پیجشون میتونید بیینید. 🛵ارسال به سراسر تهران با اسنپ د . مینی پز برند مشترک از بابک بختیاری خالق ایس پک: ‏🆔@babakbakhtiari و سرکار خانم قدک زاده ‌‌. امور نمایندگی ها: 09125062720 . #همبرگر #غذای_کودک #غذای_سلامت https://www.instagram.com/p/CYg-Hg8oIox/?utm_medium=tumblr