#الأغذية

[eshragcom]

"جازان للصناعات" اتفاقيات تجارية بـ 1.4 مليار ريال لتوطين صناعة الأغذية والإطارات

اشراق العالم 24 متابعات اقتصادية وأسواق: نقدم لكم في صحيفة اشراق24 خبر “”جازان للصناعات” اتفاقيات تجارية بـ 1.4 مليار ريال لتوطين صناعة الأغذية والإطارات ” نترككم مع تفاصيل الخبر سجلت مدينة جازان الأساسية للصناعات والتحويلات التوقيعية مجموعة من التوافقات تجاوزت مليار ريال، لتنمية التنمية الاقتصادية والنمو في المنطقة. توافقيات استثمارية تظهر 7 صناعية مع مصنع “المملكة للإطارات” بتخصيص مساحة 625…

[a5bar24]

لا تتناول هذه الأغذية مع هذه الأدوية

أفادت رابطة الصيادلة الألمان بأن ‫نوعية الطعام والشراب تؤثر تأثيرا مباشرا على مدى الاستفادة من الدواء، وفي ‫الوقت ذاته يمكن لبعض الأدوية التأثير على امتصاص بعض ‫العناصر الغذائية من الطعام. ‫وأضافت الرابطة الألمانية أن هذا قد يفسر عدم تأثير بعض الأدوية التأثير الكافي، أو حتى ظهور آثار ضارة لها، وهو الأمر الذي يتطلب استشارة الطبيب ‫المعالج أو الصيدلاني. ومن الأغذية التي تؤثر تأثيرا كبيرا على تناول…

[linalayanhd]

[greenfue]

أخيرًا .. حظرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مكونًا مثيرًا للجدل في المشروبات الغازية.. الزيت النباتي المعدل

عند احتساء مشروب غازي بنكهة الحمضيات، هل تساءلت يومًا لماذا يبدو أن النكهة موزعة بالتساوي؟ يلعب أحد المكونات السرية دورًا كبيرًا في ذلك. ومع ذلك، وبعد تفكير طويل وإجراء العديد من الدراسات التي تشير إلى المخاطر الصحية المحتملة، فإن هذه المادة المضافة إلى الصودا تقترب من نهايتها في الولايات المتحدة. حظر إضافة الصودا اتخذت إدارة الغذاء والدواء ( FDA )، وهي الوكالة الفيدرالية الأمريكية لتنظيم سلامة…

[acpsalewaanewspaper]

المشاريع تشمل قطاعات الأغذية والمشروبات والمناطق الصناعية والغاز..  "شركات مصرية" تستثمر 200 مليون دولار بـ 4 مشاريع صناعية في المغرب

المشاريع تشمل قطاعات الأغذية والمشروبات والمناطق الصناعية والغاز..  “شركات مصرية” تستثمر 200 مليون دولار بـ 4 مشاريع صناعية في المغرب   تعتزم شركات مصرية إطلاق 4 مشاريع صناعية جديدة في المغرب باستثمارات تصل إلى 200 مليون دولار خلال 2025، بحسب رئيس مجلس الأعمال المصري المغربي نزار أبو إسماعيل. وأوضح أن المشاريع الجديدة “ستغطي قطاعات حيوية مثل الأغذية، والمشروبات، والمناطق الصناعية، وقطاع النفط…

[sauditowzef]

وظائف ادارية الرياض برواتب مجزية في مجال الأغذية

وظائف ادارية الرياض أعلنت عنها شركه الطعام اللذيذ وهي احدى الشركات الرائدة في مجال الأغذية، حيث توفر وظائف لمميزات تنافسيه ورواتب عالية، لمعرفه كافه التفاصيل تابع القراءة لمعرفتها.

[alqima24]

فتح باب القبول في كلية علوم الأغذية الجديدة لطلاب المرحلة الثالثة

فتح باب القبول في كلية علوم الأغذية الجديدة لطلاب المرحلة الثالثة أعلنت وزارة التعليم العالي والبحث العلمي في مصر رسميًا عن فتح باب القبول لأول كلية من نوعها في الجامعات الحكومية المصرية، وهي كلية علوم الأغذية . ستبدأ الكلية في استقبال الطلاب للعام الدراسي الحالي، وتوفر فرصاً تعليمية متميزة لطلاب المرحلة الثالثة من الثانوية العامة في شعبتي العلوم والرياضة. أقسام كلية علوم الأغذية تضم الكلية…

[nashwannews]

برنامج الأغذية العالمي في اليمن يعلق المعونات بمناطق سيطرة الحوثيين - نشوان نيوز https://nashwannews.com/265324

[globaljsn]

"الأغذية العالمي" يوقف مساعداته في جميع أنحاء سوريا

أعلن برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة موعد انتهاء برنامج مساعداته الغذائية في جميع أنحاء سوريا، مبررا السبب بنقص في التمويل. وفي بيان حصل تلفزيون سوريا على نسخة منه، عبّر برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة عن أسفه للإعلان عن انتهاء برنامج مساعداته الغذائية العامة في جميع أنحاء سوريا في يناير/كانون الثاني 2024 بسبب نقص التمويل. وأشار إلى أنّ برنامج الأغذية العالمي سيواصل دعم…

[eshragcom]

التنمية الصناعية: قطاع الأغذية يستحوذ على النصيب الأكبر فى تخصيص الأراضى والوحدات

كشف المهندس علاء صلاح الدين رئيس الإدارات المركزية للتصنيع المحلي بهيئة التنمية الصناعية، أ�� نصيب القطاع الغذائي من تخصيص الوحدات الصناعية هو الأكبر بين القطاعات الإنتاجية المختلفة، وخلال طروحات الأراضي الصناعية يستحوذ القطاع على نسبة كبيرة وكشف الدكتور خالد صوفي رئيس هيئة المواصفات والجودة المصرية، إن الهيئة تتلقي مقترحات القطاع الخاص والشباب  والجهات البحثية حول تطوير المواصفات ونشرها وتحديثها…

[worldfoodsafetyday]

اليوم العالمي لسلامة الأغذية - 7 يونيو 2023.

سلامة الأغذية تنقذ الأرواح، فهي ليست فقط مكونا حاسما للأمن الغذائي، بل تلعب أيضا دورا حيويا في الحد من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية. في كل عام يتعرض 600 مليون شخص للإصابة بالأمراض نتيجة لحوالي 200 نوع مختلف من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية. ويقع عبء الإصابة بهذه الامراض بشكل كبير على الفقراء والشباب. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية مسؤولة عن 420000 حالة وفاة يمكن الوقاية منها كل عام. يُعد اليوم العالمي لسلامة الأغذية وسيلة هامة للقيام بما يلي:

توعية الناس بالقضايا المتعلقة بسلامة الأغذية.

توضيح كيفية الوقاية من الإصابة بالأمراض من خلال سلامة الأغذية.

مناقشة المقاربات التعاونية لتحسين سلامة الأغذية عبر القطاعات.

الترويج للحلول وطرق تحقيق المزيد في مجال سلامة الأغذية.

[alaa-pales]

Stop Torturing our Children💔‼‼

Gaza is experiencing a catastrophic spread of skin diseases due to harsh living conditions. Overcrowding in tents, high temperatures, water shortages, and the lack of essential nutritious food contribute to the worsening situation. The press photos reflect the suffering of residents from skin diseases caused by environmental pollution and poor sanitation, which exacerbates their hardship and further endangers their health and daily lives. 😥

وتشهد غزة انتشاراً كارثياً للأمراض الجلدية نتيجة الظروف المعيشية القاسية، حيث تساهم الاكتظاظ في الخيام وارتفاع درجات الحرارة ونقص المياه ونقص الأغذية المغذية الأساسية في تفاقم الوضع. وتعكس الصور الصحفية معاناة السكان من الأمراض الجلدية الناجمة عن التلوث البيئي وسوء الصرف الصحي، مما يفاقم معاناتهم ويعرض صحتهم وحياتهم اليومية للخطر

Save our children from this war. Link for donation 👇🔗🍉

[a5bar24]

برنامج الأغذية العالمي «يتبرّع» بأسمدة روسية مصادرة إلى كينيا

برنامج الأغذية العالمي «يتبرّع» بأسمدة روسية مصادرة إلى كينيا صادرتها لاتفيا بسبب عقوبات الاتحاد الأوروبي السبت – 1 شوال 1444 هـ – 22 أبريل 2023 مـ الشحنة الأولى من إجمالي 200 ألف طن من الأسمدة التي صودرت غادرت ميناء ريغا (د.ب.أ) ريغا: «الشرق الأوسط» قالت وزارة الخارجية في لاتفيا اليوم (السبت) إن برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة أرسل أسمدة روسية المنشأ إلى كينيا بعد أن صادرتها…

[bostantanweer]

الماكروبيوتك

New Post has been published on https://bostantanweer.com/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%a7%d9%83%d8%b1%d9%88%d8%a8%d9%8a%d9%88%d8%aa%d9%83/

الماكروبيوتك

ما هو الماكروبيوتك ؟

الماكروبيوتك هو نظام غذائي صحي، مستمد من الطب الصيني التقليدي، وهو يساعد الإنسان على تحقيق التوازن المطلوب على المستويين الروحي والجسدي.

وتعني كلمة “ماكروبيوتك” حياة عظيمة، ويهتم هذا النظام بتأثيرات الغذاء العميقة على بيئة الإنسان وأنشطته الحيوية وعواطفه وصحته العامة.

الماكروبيوتك نظام غذائى وعلاجى

يوازن الماكروبيوتك طاقتى الين واليانج 

يوازي الماكروبيوتك بين طاقتي الين واليانج.

سواء كان بداخل جسم الإنسان أو في البيئة التي يعيش فيها، وهو يشجّع الناس على تناول الأغذية الطبيعية الكاملة التي تدعم الصحة العامة، ونظام الحياة الأقرب للطبيعة.

رواج الماكروبيوتك فى الولايات المتحدة الأمريكية 

ولقد شهد هذا النوع من النظم الغذائية رواجًا كبيرًا في الولايات المتحدة الأمريكية في ستينيات القرن الماضي.

حيث كان الناس في ذلك الوقت يسعون للتعايش بشكل منسجم مع بيئاتهم ، ويودون تحقيق التناغم الكامل مع الوجود، فالغذاء ليس مجرد سعرات حرارية تساعد على الحركة .

إنه أكثر من ذلك بكثير. ولقد أثبتت الدراسات أن الأنظمة الغذائية المماثلة للماكروبيوتك تحسّن من صحة القلب وتقلل من الالتهابات وتساعد على الحفاظ على وزن صحي حتى مع التقدم في العمر.

منشأ الماكروبيوتك من منهج الزن البوذى 

يرتبط الماكروبيوتك بالزن البوذي، وهو يعتمد على التوازن بين طاقتي الين واليانج، ويقدم لك عشرة بدائل متنوعة يمكن من خلالها تحقيق التوازن المطلوب بين الطاقات، ومؤسس نظام الماكروبيوتك في العصر الحديث هو  العالم “جورج أوساوا” من أصول يابانية ، وأقام في فرنسا وغيرها من الدول الأوروبية، وكتب أوساوا أكثر من 300 مؤلف في التغذية باللغة اليابانية، و20 مؤلف باللغة الفرنسية.

بدأ استخدام نظام الماكروبيوتك فعليا عام 1930، وحقق هذا النظام الغذائى شعبية كبيرة حيث يمكن بواسطته التغلب على الإرهاق، والحصول على شهية جيدة، ونوم هادئ، وتحسين مستويات الذاكرة وزيادة القدرة على التركيز.  ولقد أكمل تلميذه “ميتشو كوشي” الأبحاث الخاصة بهذا النظام الغذائي من بعده.

الفكرة الأساسية للماكروبيوتك

يعتمد نظام الماكروبيوتك على التغذية بالحبوب الكاملة والبقوليات المزروعة بدون استخدام كيماويات ضارة (أورجانيك) وعلى الخضر الطازجة، والأعشاب البحرية الصالحة للأكل، بالإضافة إلى الفواكه بأنواعها، ومنتجات الصويا المختلفة، ويتجنب الأغذية الحيوانية.

وبحسب الطب الصيني القديم المعتمد على تحقيق التوازن بين الين واليانج، فإن أهم الأغذية التي يسمح بتناولها في هذه الحالة:

الأرز البني والحبوب الكاملة بوجه عام

الخضراوات الطازجة والمطهية.

التوابل الطبيعية بأنواعها المختلفة.

الأسماك

المكسرات

البذور

المشروبات الخفيفة قليلة الكافيين، مثل شاي البانشا (شاي أخضر عضوي)

التوازن الغذائي بين الين واليانج

صفات اليانج تتواجد فى أغذية تكون عادة كثيفة وثقيلة وساخنة.

بينما صفات الين توجد فى أغذية خفيفة وباردة . وهناك أغذية متوازنة بين الطاقتين مثل : الأرز البني والكينوا والشوفان والشعير والحنطة وحبوب الجاودار .

وأغذية أخرى غير متوازنه مثل : أهمها العائلة الباذنجانية مثل الطماطم والفلفل والبطاطس والبنجر والأفوكادو، فلا ينصح بها في هذا النظام الغذائي أو يتم تناولها باعتدال.

نسب أنواع الغذاء فى هذا النظام

إن نظام الماكروبيوتك يختلف بحسب الموقع الجغرافي وظروف المعيشة، حيث أنه يصمم خصيصًا لكل حالة بحسب نمط حياتها وبيئتها الخاصة، وفيما يلي بعض التعليمات العامة التي يمكن لمن يمارس هذا النظام اتباعها ونسب المواد الغذائية في الوجبات اليومية:

الخضر: 25 – 30%

الأرز البني والحبوب الكاملة الآخرى: 40 – 60%

الفول والبقوليات الآخرى: 5 – 10%

حساء ميسو (وهو حساء ياباني يحتوي على مرق الدجاج مع التوفو وأوراق الواكامه ومكونات أخرى): 5%

الأعشاب البحرية: 5%

الأطعمة المعالجة الطبيعية والمصنّعة: 5 – 10%

أيضًا يمكن تناول المآكولات البحرية المختلفة مثل الأسماك وفواكه البحر، كما يمكن تناول المكسرات والزيوت المستخرجة من البذور الطبيعية،

كذلك الفاكهة والمشروبات بما لا يتجاوز مرتين إلى ثلاثة مرات أسبوعيًا فقط، وخلال مرحلة التحول الغذائي

يمكن لمن يريد الالتزام بهذا النظام الغذائي تناول الأغذية الحيوانية المستخرجة من كائنات تغذّت على أعلاف طبيعية،

كما يمكن في بعض الحالات إدخال هذه الأغذية الحيوانية ضمن النظام الغذائي بحسب حاجة الفرد.

فوائد نظام الماكروبيوتك للصحة

نظام غذائى غني بالمغذيات ويقلل من الالتهابات

وكما نشرت مدرسة الصحة العامة التابعة لجامعة ممفيس دراسة عام 2015 تؤكد فيها أن نظام الماكروبيوتك لديه القدرة على مكافحة الالتهابات.

على سبيل المثال يساعد أيضا على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، ولقد قارنت الدراسة بين مستويات المواد المقاومة للالتهابات في النظم الغذائية التقليدية ونظام الماكروبيوتك في حالة تناول نفس السعرات الحرارية يوميًا،

وقد خرجت بنتيجة مفادها أن الماكروبيوتك يحتوي على سعرات أقل من الدهون، وأنه يحتوي على نسب أعلى من الألياف ومن المغذيات الدقيقة، إلا أنه يفتقر إلى فيتامين د وفيتامين ب 12 والكالسيوم.

يحسن من صحة القلب

يحسن نظام الماكروبيوتك صحة القلب والأوعية الدموية، فهو يخفض من مستويات الدهون الكلية بالدم،

ويقلل من ضغط الدم المرتفع، ويرجع ذلك إلى غناه بمضادات الأكسدة، ومضادات الإلتهابات، ونظام الماكروبيوتك يحتوي على نسبة عالية من الألياف مثل تلك المستخرجة من الخضر والبقوليات،

وكذلك يعتمد على الأغذية الغير مصنّعة، وهو يحسن من عملية أيض السكر، ويقلل من الوزن الزائد، ومن الالتهابات.

يساعد على الحفاظ على وزن صحي

هذا النظام الغذائي يدفعك لتناول الأغذية الصحية بالكميات الصحية التي تناسب جسمك، فهو يهتم بطريقة تناولك للطعام ويحقق لك الإشباع النفسي الذي يجنبك الأكل الانفعالي.

قليل في ��حتواه من السكر والجلوتين

بعكس الوجبات السريعة تقل مستويات الجلوتين والسكر لأدنى مستوى في هذا النظام الغذائي مقابل ارتفاع مستويات الألياف وفيتامين جـ وفيتامين هـ ، وبذلك يحمي الجسم من تأثيرات الجلوتين التي تسبب الحساسية والالتهابات ومن تأثير السكر على عملية الأيض.

مقاوم للسرطان

 تشير الأبحاث أن نظام الماكروبيوتك يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان وذلك لاحتواءه على نسب عالية من الألياف ولقدرته على تقليل الالتهابات، وغناه بمضادات الأكسدة.

فوائد نظام الماكروبيوتك للبيئة

 بالإضافة إلى فوائد نظام الماكروبيوتك الهائلة للصحة، يقدم هذا النظام الغذائي المتوافق مع البيئة الكثير من الفوائد الآخرى أهمها:

يدعم الزراعة العضوية للمنتجات الغذائية، وكذلك يدعم تجهيز الأغذية بالطرق الصحية، وتناول الأغذية الطازجة.

يحث على تجنب الأغذية المصنّعة والمجهّزة بالطرق الصناعية التي يدخل في إنتاجها الكيماويات التي تضر بالصحة والبيئة.

يعزز نمو الميكروبات النافعة التي تزيد من صحة الجهاز الهضمي (البروبيوتك) ويرجع ذلك إلى غناه بالألياف التي تستخدمها هذه الكائنات.

يحافظ على مصادر المياه نظيفة من الملوثات، حيث يبقي مياه الصرف نظيفة خالية من الأسمدة والمبيدات الكيماوية السامة.

نصائح مهمة لانجاح نظام الماكروبيوتك

قم بطهي الطعام منزليًا.

إجعل الخضر والفاكهة الطبق الرئيسي.

تأكد من أن مائدتك عامرة بالألوان الشهية من الخضر والفاكهة الملونة فهى غنية بمضادات الأكسدة.

امضغ الأكل جيدًا.

استخدم الزجاج والفخّار لحفظ الأغذية والمشروبات.

ومن النصائح الآخرى: إفتح النوافذ، وجدد هواء بيتك، واحتفظ بآنية الزهور والنباتات الحيّة لديك. ونل قسطًا وافرًا من النوم ،  وارتد الملابس المصنوعة من ألياف طبيعية.

المصادر

https://draxe.com/nutrition/macrobiotic-diet/

[greenfue]

صندوق البيئة العالمي يوافق على تخصيص 68 مليون دولار لحلول أنظمة الأغذية الزراعية ومعالجة فقدان التنوع البيولوجي وإدارة المياه الجوفية

ساعدت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) 22 دولة في الحصول على 68 مليون دولار من التمويل من مرفق البيئة العالمي لمعالجة فقدان التنوع البيولوجي، وإدارة المياه الجوفية، وتغير المناخ، وتدهور الأراضي، والتلوث. تمت الموافقة على المشاريع من قبل أمانة صندوق البيئة العالمية ومجالس صندوق ائتمان صندوق البيئة العالمية وصندوق أقل البلدان نمواً وصندوق الإطار العالمي للتنوع البيولوجي في اجتماع هذا…

[jojou2]

🌴فوائد التمر العجيبه🌴

أظهر تحليل التمر الجاف - حسب المصادر الطبية - أن فيه 70.6% من الكربوهيدرات و2.5% من الدهن و33% من الماء و1.32% من الأملاح المعدنية و10% من الألياف وكميات من الكورامين وفيتامينات أ - ب1 - ب2 - ج، ومن البروتين والسكر والزيت والكلس والحديد والفوسفور والكبريت والبوتاس والمنغنيز والكلورين والنحاس والكالسيوم والمنغنيزيوم

��هذا معناه أن للتمر قيمة غذائية عظيمة وهو مقوٍ للعضلات والأعصاب ومرمم ومؤخر لمظاهر الشيخوخة، وإذا أضيف إليه الحليب كان من أصلح الأغذية وخاصة لمن كان جهازه الهضمي ضعيفاً

إن القيمة الغذائية في التمر تضارع بعض ما لأنواع اللحوم وثلاثة أمثال ما للسمك من قيمة غذائية، وهو يفيد المصابين بفقر الدم والأمراض الصدرية ويعطى على شكل عجينة أو منقوع يغلى ويشرب على دفعات، ويفيد خاصة الأولاد والصغار والشبان والرياضيين والعمال والناقهين والنحيفين والنساء الحاملات

ويزيد التمر في وزن الأطفال ويحفظ رطوبة العين وبريقها ويمنع جحوظ كرتها والخوص ويكافح الغشاو ويقوي الرؤية وأعصاب السمع ويهدئ الأعصاب ويقويها ويحارب القلق العصبي وينشط الغدة الدرقية ويشيع السكينة والهدوء في النفس بتناوله صباحاً مع كأس حليب، ويلين الأوعية الدموية ويرطب الأمعاء ويحفظها من الضعف والالتهاب ويقوي حجيرات الدماغ والقوة الجنسية ويقوي العضلات ويكافح الدوخة وزوغان البصر والتراخي والكسل - عند الصائمين والمرهقين

والتمر سهل الهضم سريع التأثير في تنشيط الجسم ويدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى، ومنقوعه يفيد ضد السعال والتهاب القصبات والبلغم وأليافه تكافح الإمساك، وأملاحه المعدنية القلوية تعدل حموضة الدم التي تسبب حصيات الكلى والمرارة والنقرس والبواسير وارتفاع ضغط الدم وإضافة الجوز واللوز عليه أو تناوله مع الحليب يزيد في مفعوله، ولا يمنع التمر إلا عن البدينين والمصابين بالسكري

ولقد وجد أن الرطب يحوي مادة مقبضة للرحم تشبه الأكسيتوسين فتناول الرطب يساعد على خروج الجنين وتقليل النزف بعد الولادة، بما أن الرطب فيه مواد حافظة للضغط الدموي فهذا يساعد أيضاً على تقليل النزف، وكذلك عملية الولادة مجهدة مما يتطلب طاقة والرطب غني بالسكر الذي يعطي هذه الطاقة