#мясокабана

[grigorioantipovartist]

День 1 (часть 3) По традиции, на свидании обычно ходят в кафе или ресторан. Так вот свидание с ночным Краковом прошло в Самом Лучшем, Старинном и Дорогом Ресторане Кракова: "WIERZYNEK" Оver 650 years ago in 1364, wealthy merchant Mikołaj Wierzynek hosted a splendid feast for the monarchs of Europe on behalf of the Polish King Casimir the Great. Wierzynek undertook the task of hosting the feast with great care and overwhelmed his noble guests with a truly lavish welcome... Если переводить в кратце, то ресторан открылся в 1364 году и в нем побывало большинство монархов того времени, и по сей день это место часто посещается высшими чинами и сословиями. ��ак говорится, лучшее - для лучших. Я остался в абсолютном восторге!!! Изысканные блюда, (мясо дикого кабана с жареными кантолупами, нежным пюре и крыжовенным соусом, паштет из утиной печени с тыквенным сиропом, мусс из арахиса с мороженым и свежими ягодами) идеальный сервис, шикарная серировка, потрясающий интерьер.... и космические цены) Это ЛУЧШЕЕ место для свиданий с Краковом и его идеальными традициями!!! (Снято на Note8) #wierzynek #restaurant #food #ideal #perfect #krakow #poland #galaxynote8 #note8photography #instaphoto #night #relax #delicious #night #meat #dessert #thebest #еда #вкусно #мясокабана #дессерт #идеально #традиции #вечер #ужин #атмосфера (at Wierzynek)

[webspoonru]

МЯСО ДИКОГО КАБАНА В ПИВЕ👍 Посчастливилось мне на днях заполучить хороший кусок мяса дикого кабана. А поскольку такое со мной случается нечасто, то я долго думала, что лучше из него приготовить. Нашла подходящий рецепт и вот что получилось в результате — сочное, ароматное и вкуснейшее мясо! Дочь на эмоциях (видимо, пиво подействовало) попросила готовить его каждый день:) Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6952 Ингредиенты Кабан дикий мякоть 1000 г Лавровый лист 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Масло сливочное 40 г Мука пшеничная 5 ст. л. Перец чёрный молотый 0.5 ч. л. Пиво тёмное 800 мл Сахар коричневый 1 ст. Соль 2 ч. л. Чеснок 2 зубчик Шаг1 Итак, необходимы: мясо дикого кабана (вообще, можно и с домашней свининой, если что), тёмное пиво, лук репчатый, чеснок, мука, коричневый сахар, лавровый лист, соль и перец Шаг2 Мясо нарезаем на небольшие куски Шаг3 В пищевом пакете смешиваем муку, соль и перец. Кладём туда мясо, заворачиваем и встряхиваем так, чтобы каждый кусочек мяса покрылся мукой Шаг4 Оливковое масло разогреваем в казане, добавляем сливочное масло Шаг5 Кладём в казан мясо и обжариваем с каждой стороны до лёгкой золотистой корочки Шаг6 Вынимаем мясо и на время кладём в отдельную посуду Шаг7 А в казане тем временем обжариваем измельчённые лук и чеснок 3-4 мин Шаг8 Добавляем сахар. Готовим ещё 1 минуту, постоянно помешивая Шаг9 Возвращаем в казан мясо, вливаем пиво и кладём лавровый лист. Доводим до кипения, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 1 час 20 минут (или около того). Если соус будет сильно густеть, можно в процессе готовки добавить воды. Готово. Это очень вкусно! Соус — бесподобный, мы прям хлебом вымакивали:) #свинина #webspoon #вебспун #webspoonru #свининавпиве #дикийкабан #мясо #мяско #свининарецепты #свининарецепт #рецепсвинины #готовимсвинину #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаясвинина #фотоеды #фоторецепт #мясорецепт #мясокабана #готовимкабана #рецептмяса #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #мясонанаужин #мясорецепты #вкусноемясо #готовиммясо https://www.instagram.com/p/CQ8BE65tkSg/?utm_medium=tumblr