#клецки

[shymaherka]

Впервые в ручную приготовила токпокки (рисовые клецки по-корейски). Рисовая мука и вода с маслом. Что сложного? А и правда, ничего!

Только потом я решила приготовить их чуток на пробу, а остальное спрятала в морозилку. Но тут я оплошалась, ведь это не те "готовые" покупные токпокки, а полностью сырые. Так что чуток не доготовленные получились... что ж, надеюсь, что от сырого теста мне плохо не будет....

[magazinodegdy]

Жареные клецки с курицей и водяными орехами, приготовленные на сковороде. Рецепт: 2 куриных бедра - примерно 120 г 100 мл куриного бульона, смешанного с 3 г желатина, нарезанного на кусочки 1 ст. ложка устричного соуса 1 ст. ложка светлого соевого соуса ½ ч. ложки мсг ¼ ч. ложки Белого порошка ½ ч. ложки 5 специй 70 г водяных орехов, измельченных 2 перья зеленого лука, порезанных 1 ст. ложка горячего масла для обжарки клецок (рецепт обертки для клецок можно найти в моих других видео) приготовьте желе бульона за день до использования и храните в холодильнике до следующего дня, на следующий день нарежьте застывший бульон ножом или вилкой на маленькие кусочки, затем добавьте все ингредиенты начинки в миску, полейте горячим маслом на нарезанные перья лука, хорошо перемешайте, добавьте порезанный желатин из бульона и аккуратно добавьте в начинку в обертку для клецок, положите около столовой ложки начинки (или меньше, в зависимости от вашего опыта складывания) и сложите, защипните верх. Повторите для остальных клецок. На сковороде на среднем огне добавьте масло, клецки и обжаривайте 2 минуты, затем налейте около ¼ чашки воды и закройте на 9 минут. Откройте, увеличьте огонь до среднего и готовьте, пока вода не испарится и дно не станет хрустящим. ✅ Подписаться: t.me/s/MagazinOdezhdy or linktr.ee/MagazinOdegdy

[oleni-san]

Это картофельные клецки по рецепту из ютуб-шортс.

Настал тот день когда я не просто так сохранил рецепт, но и повторил.🌝🎉✨

[nyamka-daily]

Мороженое с корицей и теплые клецки с яблоками

[retrorecept]

Супъ съ заварными клецками

Для этого супа варится чистый бульонъ. Заварное тѣсто для клецекъ приготовляется точно так же, какъ приготовлялось оно для пончиковъ. Нужно только помнить, что вмѣсто сахару прибавляется немного соли, да кромѣ того провизіи для клецекъ берется вдвое меньше, чѣмъ бралось для пончиковъ. Чтобы придать клецкамъ красивую и однообразную форму поступают такъ: берутъ нагрѣтую въ горячей водѣ ложку и черпаютъ приготовленное тѣсто, затѣмъ, горячимъ же ножемъ срѣзаютъ съ нее тѣсто по направленно отъ... Читать дальше »

[webspoonru]

View this post on Instagram

A post shared by WEBSPOON Шкварить (@webspoonua)

ГОТОВЬТЕ, НАКОНЕЦ, КАРТОШКУ ПРАВИЛЬНО!👍 У НАС НОВЫЙ КАНАЛ!!! Ищите в ютубе Webspoon Mini Друзья! Если вы сохранили рецепт, напишите комментарий под постом в знак благодарности!❤️ Новый рецепт из простой картошки! Не может не понравиться! Пробуйте и пишите своё мнение в комментариях. Рецепт с полным видео тут https://webspoon.ru/s/6452 ✅ Ингредиенты ● Картошка - 700 г ● Мука - 250 г ● Яйца - 2 шт. ● Сметана 20% - 250 г ● Чеснок - 3 зубчика ● Соль - 1 ч.л. ● Сыр - 100 г #картошка #webspoon #вебспун #webspoonru #картофель #ньокки #ньоккирецепт #рецептньокки #картофельныеньокки #пюре #изпюре #готовимкартошку #еда #рецепт #рецепты #вкусно #клецки #картошкавдуховке #кушать #ужин #ужиндома #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептысвидео #рецептсвидео #видеорецепт #видеодня #видео https://www.instagram.com/p/CGcxCyQAcdp/?igshid=meiolsktwmi1

[knigareseptov]

Клецки с говядиной на пару

Ингредиенты для Клецок с говядиной на пару: Для теста: Мука пшеничная Вода 1 стакан Соль Для начинки: Соус соевый 2 ст .ложки Крахмал кукурузный 1 ст .ложка Морковь 1 шт. Лук-резанец рубленый 2 ст .ложки Фарш мясной 300 г Зелень укропа рубленая 2 ст .ложки Соль Как приготовить Клецки с говядиной на пару: Соедините муку с солью и водой ,замесите густое тесто .Оставьте на 30 минут. Для начинки соедините соевый соус с крахмалом .Добавьте мелко нарезанные морковь ,зеленый лук ,укроп и говяжий фарш ,посолите ,перемешайте .Сформуйте 30 шариков диаметром 3 см. Тесто разделайте на 30 шариков ,раскатайте сочни .На середину каждого выложите мясной шарик ,а края защипните ,оставив отверстие. Выложите шарики в смазанный маслом контейнер так ,чтобы они не касались друг друга. Отварите на пару до готовности .Подавайте клецки горячими. Биточки паровые с творогом Ингредиенты для Биточков паровых с творогом: Мякотъ телятины 300 г Творог 150 г Мука пшеничная 1 ст .ложка Для соуса: Масло сливочное 1 ст .ложка Сливки 1 стакан Перец черный свежемолотый Солъ Как приготовить Биточки паровые с творогом: Мякоть нарежьте на кусочки ,пропустите 2 раза через мясорубку .К фаршу добавьте протертый творог ,2 столовые ложки воды ,посолите ,поперчите и перемешайте. Сформуйте биточки .Выложите на решетку пароварки ,смазанную маслом ,варите на пару. Для соуса половину сливок смешайте с подсушенной мукой ,посолите ,поперчите ,соедините с остальными сливками ,маслом и прогрейте. При подаче полейте биточки соусом ,оформите зеленью .На гарнир подайте припущенные овощи. Read the full article

[doctorvlad]

8 секретов вкуснейшего супа от шеф-поваров

8 секретов вкуснейшего супа от шеф-поваров

Фото: Yellmed

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт супа. Кто-то каждый раз экспериментирует, кто-то придерживается строгой очередности закладки продуктов. А что советуют шеф-повара, чьи супы покоряют взыскательных гурманов?

Мясной бульон от шеф-поваров — это чаще всего молодая телятина. Мясо бычков быстро варится, оно полезно, так как не содержит лишнего жира. В телятине много…

[rithelp]

Картофельные клецки со шпинатом в молочном соусе _________ Прелесть картофельных клецек со шпинатом в том, что они, во-первых, вкусные, а во-вторых, их можно наготовить впрок. Знай только меняй соус к ним... _________ Способ приготовления: В подсоленной воде варим картошку до готовности. Пока картошка варится, в отдельной кастрюле бланшируем шпинат. Бланшированный шпинат кладем в холодную воду, в которую добавлен лед. Сливаем воду через дуршлаг, отжимаем шпинат от лишней влаги и измельчаем его ножом. Когда картошка сварилась - разминаем ее при помощи толокушки в пюре. Соединяем пюре с нарезанным шпинатом и добавляем сюда же одно яйцо. Постепенно начинаем вводить просеянную муку, пока не получится не очень крутое тесто. Из получившегося теста формируем руками шарики и складываем их на доску, присыпанную мукой. Тем временем, ставим кипятиться воду, в которой будем варить клецки и пока она закипает, готовим соус. Для этого растапливаем на сковородке сливочное масло и на нем обжариваем муку. Сюда же при непрерывном помешивании вливаем сливки. Продолжая все время помешивать, создаем густоту соуса при помощи сливок или молока. По вкусу солим, перчим. В закипевшую подсоленную воду по одному опускаем наши картофельно-шпинатные клецки и варим их после закипания минутки 3. Достаем шумовкой клецки из кастрюли, кладем в порционную тарелку и поливаем молочным соусом. ___________ Более подробно на блоге, ссылка на который указана в профиле. Это уже 723 рецепт блюда, в составе которого обязательно присутствует #картошка. #изкартошки #клецки #сошпинатом #хлебсоль #картофельноетесто #каквресторане #готовимдома #ньокки #вкусно (at Salaspils) https://www.instagram.com/p/B317QTVhRmj/?igshid=1u6aqo6u8ow9d

[sad-pingvi]

Помните, я говорила о 15 недочитанных книгах? Настало время закрывать список. -1.

Наслышана. Много хвалебных отзывов, фанатов, неплохой сериал... и мои попытки прочесть. Частенько случается, что книга "не идёт". Называю это: "её время ещё не настало". С 3 раза удача улыбнулась, наши судьбы сплелись, и история затянула меня на все выходные. Отличный сюжет, интересные повороты (почти не шаблонно, так, лёгкий налёт), персонажи, которых искренне и всем сердцем хочется любить. Даже несмотря на то, что это подонок из Бочки, болтливый стрелок с огромными карточными долгами, верующая Призрак, девчонка, обожающая ириски, сектант, отсидевший год тюрьмы за работорговлю, и малый, который просто попал в плохую компанию. Ух. Возможно, захочу бумажный экземпляр себе на полочку. А пока скачаю продолжение и оставлю вам несколько вырезок🙃

— Вы шантажист...

— Я продаю сведения.

— Аферист…

— Я создаю возможности.

— Сутенер и убийца…

— Я не торгую женщинами и не убиваю без надобности.

*

«Мне нужна чашка самого черного и крепкого кофе, который только можно найти, – подумал он. – Или хороший удар в челюсть».

*

Нина посмеялась над собой. Ей ни в кого не хотелось влюбляться. Это как гость, которого ты сначала ждешь, а потом не знаешь, как от него избавиться.

*

— А ты что сделаешь первым делом?

— Поем.

— Что?

— Все. Голубцы, картофельные клецки, пироги со смородиной, блины с лимонной цедрой.

*

Ни траура, ни похорон.

[ver-v-sebya]

Приятный вечерок:)

Вчера с Саньком готовили японскую сладость - Данго 🍡

Мне напоминает клецки, только из рисовой муки, политые соусом из сойки, сахара крахмала и воды:)

В целом получи��ось ничего. Немного необычно и ооооооочень сладко

Еще ко мне вернулась любовь к рубашкам, но только в комбинации с водолазками:)

Еще вчера мне пришло увед��мление из санлайт , мол заполните дату свадьбы. Я скинула Саньку «даже санлайт говорит, что нам пора пожениться 😂» . А потом наш друг скинул мне фотку с их свадьбы, когда мы примерили костюм подженишника и платье невесты

На выходных мы утеплили гараж практически полностью, правда я приболела, но это ничего страшного 😅

[kronika-ilustrowana]

Рациональное питание человека в течение одного дня. Белок - 75 граммов, жир - 65 граммов, углеводы - 500 граммов, минералы (кальций, фосфор, железо) - 3 грамма, витамины A, B, C, D. Половина литра - литр молока. Листовые овощи (капуста, шпинат, салат) 150 - 200 граммов. Картофель - 100-150 граммов. Другие овощи - 150-200 граммов. Фрукты консервированные (компот) - 100-150 граммов. Свежие фрукты (яблоки, груши) - 100 граммов. Белковые продукты - 120 граммов мяса или 3 яйца. Мучные изделия - ржаной хлеб. Клецки, крупы. Овсяные хлопья. Литр жидкости. 

[letsoksi]

– Этот суп я есть не буду, – отрезала я и в подтверждение отодвинула тарелку. Суп ошарашенно выплеснулся на клеенку.

– Прости меня, Господи, но вы зажрались, мои дорогие, – рассердилась бабушка. – Во время войны за такой ��уп мои дети душу бы продали!

– Сейчас же войны нету, – напомнила я. – Ну надоело мне всякую дрянь есть, в самом деле! Ничего мне нельзя, картошка жареная – и та уже во сне мерещится!

Бабушка вздохнула и стала вытирать клеенку.

– Мне сейчас некогда, надо помидоры сажать, потом жарко будет. Ты сама себе курицу потуши.

– О-о-о-о-о, – заныла я – меня ждали девочки у Цицо, мы собрались сделать себе маникюр из лепестков того красного цветка, что у них возле ворот во дворе растет: точь-в-точь как накрашенные длинные ногти!

– Ну тогда сиди голодная, что мне с тобой делать. – Бабушка нахлобучила свою соломенную шляпу. – Положи кусочки цыпленка в сковородку – он в холодильнике в миске, налей воды до половины и в середину – кусочек масла!

– И всё? – тревожно уточнила я в спину бабушки.

– А что там еще может быть, – удивилась она, – огонь сделай средний, потом маленький. Крышкой накрой. Через полчаса можешь трескать, волчонок! В конце – посоли, но совсем чуть-чуть, тебе нельзя!

Цыпленок меня не подвел, родимый: получился нежнейший, ароматный, лучше, чем у бабушки! Правда, все полчаса я стояла у него над душой и поминутно проверяла, притоптывая ногой от нетерпения.

– Ты смотри, с первого раза усвоила – талант! – одобрила бабушка.

– А ты почему не ешь?

– Я и в молодости мяса не любила, а сейчас – тем более, – хмыкнула бабушка, доставая себе порцию зеленого лобио.

...Все оставшееся лето бабушка внушала мне принципы своей кухни.

– Когда начинаешь готовить, не хватайся сразу за все: доведи до ума одно блюдо, потом другое. И посуду всегда мой в процессе! У тебя там что-то варится, а ты не сиди, ты в порядок все приводи!

– Дидэ, это же сколько у меня баночек должно быть в доме, если все отсыпать горсточками? Где их все хранить, интересно?

– Язык вырву и в руку дам. А посуду когда моешь потихоньку, под конец у тебя все будет чисто – экономия времени! И я тебя умоляю, не клади много масла, весь вкус перебьет.

– Ну здрасте, с маслом все такое – м-м-м-м!

– Ага, потому у вашей породы задницы у всех как чемоданы. Так, давай суп варить. Картофельный, самый простой!

Мы рвали пучки свежей зелени в огороде, перцы и помидоры, резали лук, тушили морковь.

– Режь красиво, самую простую еду можно сделать такой аппетитной, что лучше вашего мяса!

Бабушкин суп в самом деле был похож на аквариум: внутри было золотисто-зелено, плавали рачки-морковки, акулы-картошинки, колыхались водоросли петушки и укропа, степенно тонули киты-клецки.

Вечером бабушка в печке пекла тыкву.

– Ах, как я это люблю, – счастливо вздыхала она, наливая тонкой струйкой мед на дымящийся оранжевый тыквин бок, потом поднимала к небу лицо и обе ладони: – Господи, ты-то знаешь, как я тебе благодарна, храни всех моих детей, прости меня за это маленькое удовольствие.

Как будто съесть тыкву с медом было преступлением. Мне она не казалась такой уж вкусной – мед, ужас какой, но ради бабушки я тоже делала вид, что это лучший десерт в моей жизни.

– Остальному тебя мама пусть учит. Всякие сациви – это она мастер, а у меня еда вся простая. Не до роскоши мне было, мамочка. Есть у меня хлеб и сыр, я уже от радости по небу рукой провожу. Вы-то сейчас по-другому, Бог вам все дал, только цени, еду не выбрасывай.

И бабушка целовала горбушку, перед тем как ее съесть.

© Тинатин Мжаванадзе

[garden-plants-want-planted]

24 Часа ЧЕЛЛЕНДЖ В ПЕСКЕ ! Челлендж для всей семьи от Клецки шоу

[newsby]

Лепельский цмок и августовский дождь (видео)

Лепельский цмок и августовский дождь (видео)

как погода «подмочила» юбилейный фестиваль мифологии (more…)

[retrorecept]

Клёцки снежки

Белок взбить в крепкую пену. Вскипятить молоко, в кипящее молоко опускать клёцки из пены, поворачивая до проваривания и укладывать на терку. Желток растереть с сахаром и аккуратно соединить с молоком, в котором варились белковые клёцки. Вылить на клёцки и поставить в холодильник на час. Понадобятся: молоко 1,5 стакана, 1 яйцо и 100 гр сахара. Ссылка на источник: Читать дальше »