#галушки

[0le9-mind]

[volshebny-mir-kulinarii]

Бульбяники со шкварками - просто, сытно и очень вкусно!

Картопляники (они же бульбяники) – простое, но очень вкусное блюдо украинской и белорусской кухонь. Как можно догадаться из названия, картопляники готовят из картофеля. Они могут быть как простыми, без начинки, так и с самыми разными наполнителями: мясо, грибы, шкварки, рубленое яйцо или зелень. Вкусные штучки от “Квакви” на ЮТУБ канале Бульбяники со шкварками Продукты: 400 г. картофеля, 200 г.…

[arhiopea]

я так хочу галушки😭😭бабуляяя

[priamoseichas]

Особенности свадьбы в украинском стиле

Традиции и обычаи украинского народа привлекают внимание все большего количества людей. Традиционные обряды часто применяются для создания неповторимой обстановки во время свадьбы или других семейных торжеств. Украинская свадьба – это дань традициям, красивейшая палитра красок, потрясающая красота нарядов.

Колорит украинской свадьбы – в правильном подборе украинских рушников, вышивок и цветочных композиций. И, конечно же, украинская свадьба – это люди! Здесь нет места заезженным свадебным сценариям и поднадоевшим конкурсам. Украинский юмор «с перчинкой», безудержное веселье и немного лукавое добродушие, так свойственное украинскому народу.

Приглашения

Если вы хотите оформить свадьбу в украинском стиле, – желательно украсить пригласительные открытки традиционным национальным орнаментом.

Свадебные наряды

В качестве наряда жениха уместны традиционные украинские шаровары с поясом и богато вышитая национальным орнаментом сорочка. Желательно, чтобы и обувь была стилизована соответствующим образом. Для наряда невесты будут одинаково уместными традиционное свадебное белое платье (можно украсить его вышивкой в тон платью) или национальная украинская одежда. Традиционный наряд украинских женщин – это настоящий образец нарядности и красоты. Платье должно быть с пышными длинными рукавами. Пояс – обязательный элемент украинского национального наряда.

Букет невесты

Здесь есть где разгуляться фантазии. Можно оформить традиционный букет невесты из полевых цветов. Конечно же, букет украшается красочными шелковыми лентами. А можно вспомнить и очень красивую старинную традицию. Голову невесты украшал красивый венок из живых цветов. Можно сплести такую красоту своими руками. Красиво выполненный венок будет смотреться более оригинально, чем традиционный букет.

Обручальные кольца

Традиционные украинские обручальные кольца – гладкие, без всякого декора. Они символизируют ровную и гладкую жизнь любящих друг друга людей, на протяжении всей жизни.

Свадебный зал

Свадьба в украинских традициях – это многообразие самых ярких красок. Поэтому зал должен быть оформлен как можно ярче. Много цветов, лент, рушников с красивой вышивкой, традиционная керамическая украинская посуда и игрушки – все это уместно в свадебном зале. Будет очень красиво, если скатерти и салфетки будут украшены украинскими традиционными узорами.

Что касается цветов – наиболее уместными будут полевые цветы и, конечно же, декоративный подсолнух – символ доброты, счастья, плодородия и достатка.

Если говорить о наборе украинских свадебных блюд, то здесь царят щедрость и изобилие. Буженина, галушки, вареники, аппетитные зажаренные поросята и традиционный украинский борщ – все это обязательно присутствует на свадебном столе. Прекрасно, если при этом используется керамическая национальная посуда.

Лучшее музыкальное сопровождение – это традиционные украинские музыкальные инструменты: кобза, гусли, волынка. Свадебный репертуар – это песни и танцы украинского народа.

У вас обязательно получится искрометно-веселый праздник, который надолго запомнится вам и всем гостям.

womenclub.in/

[varvarakig]

Блог про Український суп :

              Україна славиться своєю кулінарною спадщиною, а суп в її кухні займають особливе місце. Однією з найпопулярне страв є багатий та ароматний борщ. Він символізує не лише смак, а й тепло сімейного затишку.

Ще одним неперевершеним українським супом є ще, який готується із свіжих овочів та м'яса. Його смак осягається в гармонії із запашними травами та спеціями. 

Не можно забути про галушки, які часто додають до різноманітних супів. Це невеликі клаптики тіста, які роблять страву ще ситною та апетитною.

А якщо йдеться про легкість та корисність, то українська кухня пропонує якісні супи з різних сезонних овочів, які роблять страву не лише смачною, а й корисною для організму

Варто відзначити, що українські господині завжди ставлять в супи частку своєї душі, передаючи традиції та тепло родинного столу через ці вишукані страви. Тож, спробуйте українські супи- вони не лише насичують ваше тіло. але й надихають на подорож у світ кулінарних вражень. 

[retrorecept]

Селянка с ъ галушками

Взять шинкованной кислой капусты и, если окажется очень кислой, сполоснуть въ холодной водѣ, положить въ кастрюлю вмѣстѣ съ 1 шинкованной луковицей, влить половину или целую чашку бульону или воды. Тушить подъ крышкой на медленномъ огнѣ. Когда вся вода выкипит, положить ложку масла или смальца, соли и перцу по вкусу. Затѣмъ разрѣзать на куски свиную грудинку, посыпать солью, перцемъ, слегка обжарить въ хорошо разогрѣтомъ маслѣ, сложить въ кастрюлю съ капустой и тушить до готовности на медленномъ... Читать дальше »

[knigareseptov]

Клецки с говядиной на пару

Ингредиенты для Клецок с говядиной на пару: Для теста: Мука пшеничная Вода 1 стакан Соль Для начинки: Соус соевый 2 ст .ложки Крахмал кукурузный 1 ст .ложка Морковь 1 шт. Лук-резанец рубленый 2 ст .ложки Фарш мясной 300 г Зелень укропа рубленая 2 ст .ложки Соль Как приготовить Клецки с говядиной на пару: Соедините муку с солью и водой ,замесите густое тесто .Оставьте на 30 минут. Для начинки соедините соевый соус с крахмалом .Добавьте мелко нарезанные морковь ,зеленый лук ,укроп и говяжий фарш ,посолите ,перемешайте .Сформуйте 30 шариков диаметром 3 см. Тесто разделайте на 30 шариков ,раскатайте сочни .На середину каждого выложите мясной шарик ,а края защипните ,оставив отверстие. Выложите шарики в смазанный маслом контейнер так ,чтобы они не касались друг друга. Отварите на пару до готовности .Подавайте клецки горячими. Биточки паровые с творогом Ингредиенты для Биточков паровых с творогом: Мякотъ телятины 300 г Творог 150 г Мука пшеничная 1 ст .ложка Для соуса: Масло сливочное 1 ст .ложка Сливки 1 стакан Перец черный свежемолотый Солъ Как приготовить Биточки паровые с творогом: Мякоть нарежьте на кусочки ,пропустите 2 раза через мясорубку .К фаршу добавьте протертый творог ,2 столовые ложки воды ,посолите ,поперчите и перемешайте. Сформуйте биточки .Выложите на решетку пароварки ,смазанную маслом ,варите на пару. Для соуса половину сливок смешайте с подсушенной мукой ,посолите ,поперчите ,соедините с остальными сливками ,маслом и прогрейте. При подаче полейте биточки соусом ,оформите зеленью .На гарнир подайте припущенные овощи. Read the full article

[webspoonru]

ГАЛУШКИ С КУРИЦЕЙ И ЧЕСНОКОМ Делюсь с вами ещё одним семейным рецептом с полтавщины. Полтава славится своими галушками. Ежегодно там даже проводится фестиваль, посвящённый этому исконно сельскому блюду. И, если у вас фамилия Галушка, то вы можете отведать галушек в любом количестве бесплатно. Каких только нет галушек! Их варят, парят, начиняют мясом. С ними готовят супы, борщи, даже видела фаршированного поросенка ими. Ингредиенты Кефир 200 мл Курица целая 1 кг Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 100 г Морковь 1 шт. Мука пшеничная 350 г Перец чёрный молотый 1 щепотка Сода 1 г Соль экстра 1 щепотка Чеснок 1 головка Шаг1 На 4 порции нам понадобится половина домашней курицы или петуха. В кастрюлю (лучше жаровню) кладём подготовленную тушку, лук, морковь, чёрный перец и соль. Заливаем водой Шаг2 Тушим до полной готовности мяса. В кефир высыпаем соль и соду, даём немножко постоять. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто Шаг3 Оставляем его на 20 мин отдохнуть. Раскатываем в пласт толщиной 1 см. Стаканом выдавливаем круги Шаг4 Обрезки убираем для дальнейшего использования. А из кружочков лепим «ушки». Для этого одним защипом соединяем по центру края с одной стороны, переворачиваем и так же соединяем два других края. Так поступаем и с остальным тестом Шаг5 Ставим водяную баню, дно решётки лучше смазать маслом. Варим галушки по 10 мин под крышкой. Время может уменьшиться или увеличиться, в зависимости от их размера. Готовые галушки достаём и выкладываем на тарелку Шаг6 Когда мясо и галушки готовы, расстапливаем сливочное масло и добавляем в него измельчённый чеснок. Для подачи мясо делим на порционные кусочки, перекладываем его галушками и поливаем маслом с чесноком Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5689 #галушки #webspoon #галушкискурицей #webspoonru #галушкисчесноком #чесночныегалушки #галушкирецепт #рецептгалушек #готовимгалушки #вкусныегалушки #курица #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #готовимсами #фотоеды #фоторецепт #кушать #готовимвкусно #рецептыскурицей #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #украинскаякухня #галушка #галушечки #галушечка https://www.instagram.com/p/B8yj09IlkaB/?igshid=v1uft5jiadmh

[aphch1]

мы сварили супчик с галушками

галушки это клёцки кто не знает

ну и что что время два ночи а мне рано вставать

[volshebny-mir-kulinarii]

Картофельные галушки - очень вкусно!

Приготовь не обычные галушки, а картофельные! Картофельные галушки получаются нежными и воздушными. Прекрасно подойдут в качестве легкого завтрака или ужина. Готовить их не занимает много времени, а если со вчерашнего дня осталось картофельное пюре, то можно использовать его. В этом случае готовка займет всего 15-20 минут. Вкусные штучки от “Квакви” на ЮТУБ канале Картофельные…

[lanastepanova]

Итак, поехали, мой первый пост!

Ранее утро, впереди долгая дорога, но она ведёт меня к любимой работе, меняем место дислокации, новый город, новые люди, и да, пока из достоинств нового места мне известно: они кушают галушки 🤣

[burninggalaxystudent-love]

Добрый вечер , девочки !🥰 Я к вам с рецептом вкусного и сытного супа . Если сохранили рецепт , оставьте свой лайк и любой смайлик в комментариях. Для меня это очень важно ❤️🥰 СУП С ГАЛУШКАМИ 😉 ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто : 🌷мука 500-600г 🌷 яйца 2 шт 🌷 Щепотка соли 🌷 курочку 🌷1 крупная луковица 🌷1 крупная морковь 🌷3 помидора 🌷 соль, перец, лавровый лист . 1️⃣Курочку ставим в холодную воду, варим до готовности мясо , снимая пенку . 2️⃣ Обжарить лук, морковь , за тем добавляем помидоры натёртые на тёрке . 3️⃣. Закладываем картофель 4 шт, солим. Тем временем делаем галушки: 4️⃣. 2 яйца и соль шепотку . Добавить муку и замесить тесто , при не обходимому подсыпаем муку . Пока варится картошка убираем на 10/15 минут отдохнуть. Раскатываем круг и делим его на квадратики , лепим галушки, как показано на видео. Когда картофель будет почти готов Варим галушки примерно 5-6 минут. Можно добавить ��елень я добавила ) Любите суп с галушками?) Автор @albina_foodbloog #кулинария #рецепт #блюдо #суп #галушки #ужин #обед #еда #рецепты #повар #хозяйка https://www.instagram.com/p/B2nwuw2g0n3/?igshid=xp9rxwe9s5dl

[retrorecept]

Чешскія клецки

Изрѣзавъ на мелкія гренки половину черствой франзоли (французской булки), поджарить вмѣстѣ съ нарѣзанными такими же кусочками свѣжаго свиного сала. Въ это же время приготовить сдѣдующее тѣсто: разбить 3 - 4 яйца, влить стаканъ молока, посолить и всыпать столько муки, чтобы получить довольно густое тѣсто. Затѣмъ, выбивъ его какъ можно лучше ложкой, вмѣшать въ него греночки поджареныя съ саломъ. Отделять довольно большія клецки и бросать въ соленый кипятокъ. Когда вскипитъ раза 2 - 3, сцѣдить. Вык... Читать дальше »

[webspoonru]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАЛУШКИ С МЯСОМ Галушки — очень известное блюдо на территории Украины. Их любят и взрослые, и дети. Подают на обрядовые праздники и просто так. За всю историю галушек появилось большое количество рецептов и способов их подачи. В этом рецепте я расскажу вам способ приготовления картофельных галушек с мясом. Начинять такие галушки можно ещё рыбой или грибами, всё по вашему вкусу. Размер их может быть средним или довольно большим. Я готовлю галушки из расчета порция на одного человека. Попробуйте и вы! Ингредиенты Для теста Картофель 6 шт. Крупа манная 3 ст. л. Мука пшеничная 500 г Соль экстра 1 щепотка Яйца куриные 2 шт. Для начинки Говяжий фарш300 г Лук репчатый 2 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка Соль экстра 1 щепотка Шаг1 Картофель моем и отвариваем в кожуре до полной готовности. Затем, очищаем и толчём Шаг2 Добавляем яйца, манную крупу, соль. Всё хорошо перемешиваем Шаг3 Небольшими порциями всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Оно слегка будет липнуть к рукам. Даём тесту отдохнуть 15 мин. Из указанных ингредиентов замешиваем фарш Шаг4 Отделяем по 1 столовой ложке фарша и скатываем в шарики. Отдохнувшее тесто делим на части Шаг5 Руки и рабочую поверхность обильно припыляем мукой. Расплескиваем тесто в лепёшки и выкладываем в них фарш Шаг6 Заворачиваем фарш в тесто, хорошо защипываем в края и без особого нажима формируем небольшие колобки. Размер галушек можете корректировать на своё усмотрение Шаг7 Готовые галушки опускаем в подсоленную кипящую воду и варим до тех пор, пока они всплывут на поверхность. Затем убавляем огонь и варим ещё 10 мин. Готовые галушки подаём со сливочным маслом, сметаной Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5555 #галушки #webspoon #картофельныегалушки #webspoonru #галушкисмясом #украинскаякухня #галушкирецепт #рецептгалушек #готовимгалушки #вкусныегалушки #домашниегалушки #галушкидомашние #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #галушка #галушечка #галушечки https://www.instagram.com/p/B7VO1aUFfiU/?igshid=ze7lsa98t83a