Tumgik
#Свининавдуховке
nicolas---cook · 3 years
Link
1 note · View note
Video
youtube
Мясо На Луковой Подушке В Духовке. Сочное, Мягкое и Вкусное! Рецепт Запе...
0 notes
khimich-lukbigbox · 3 years
Photo
Tumblr media
Мясо в духовке. Шейка свиная. Маринад на киви. Лук кольцами и специи по вкусу В духовке чуть больше двух часов (вес чуток больше 2 кг) в фольге. Не переворачивать. Потом фольгу открыть, жарить на верхнем гриле в духовке еще минут 15, потом залить наршарабом и покрыть сыром. Дожаривать еще 10 минут на верхнем гриле в духовке. #вкусно #вкуснопросто #мясо #мясозапеченое #мясовдуховке #шейкасвиная #свинина #свининавдуховке #свининарецепт #киви #наршараб #кулинар #готовимдома #рецепты #рецептынакаждыйдень #авторцифровогоконтента #Химич #Илья #LukBigBox #marketingdigital #интернетмаркетолог #digitalcontent #digitalmarketing #digitalart #smmконтент #seo #wordpresssitecreating #wordpress #фотограф #фотографмосква (at Войковский район) https://www.instagram.com/p/CZcOTA0gTl8/?utm_medium=tumblr
1 note · View note
borborich67 · 4 years
Photo
Tumblr media
Из серии: "Тут главное - не разожраться!" ☝️😉 конечно, это вам не торт, не кекс и даже не йогурт. Это не шедевр фотоискусства. (Не умею я "вкусно" снимать еду) Это я просто хвастаюсь... 🙄 Буженина. До��ашняя. От того же мастера. 😉 Вкус... ну разве его опишешь... 🙂👍👍👍 какая там еще колбаса? 🤣🤣🤣 #home #homecooking #cooking #meat #boiled #pork #boiledpork #homemeade #homefood #food #instafood #foodphotography #bakedham #homephotography #baked #instacooking #borborich67 #ham #instahome #домашняяеда #свинина #еда #сделанодома #свининавдуховке #буженина #кулинария #буженинадомашняя #инстакулинария #фотоеды #инстадом https://www.instagram.com/p/B_hUzrzIkIT/?igshid=1x71benfe4kn
0 notes
genitchkaworld · 5 years
Photo
Tumblr media
ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА Представляю вам новомодный рецепт свиной ветчины в технике низкотемпературного приготовления. Грудинка свиная или окорок – 1 кг.; Соль – 25 гр.; Вода – 200 мл.; Черный молотый перец- по вкусу. Чеснок сушеный – по вкусу. Пакет полиэтиленовый или вакуумный.; Термометр для мяса или духовки. Растворяем соль, доводим до кипения, остужаем, добавляем перец и/или любимые специи по вкусу. Кладём мясо в пакет, заливаем рассолом и плотно завязываем или запаиваем. Убираем в холодильник на 7 дней, раз в сутки переворачиваем. Через неделю достаем нашу будущую ветчину в виде шмата свинины и плотно сворачиваем в рулет, затягиваем формовочной сеткой (или любым шпагатом/нитью). Отправляем домашнюю ветчину в духовку на решётку. Температура в духовке должна быть 80-100`С (в зависимости от производительности вашей духовки). Это важно! Ветчина в домашних условиях готовится долго: 5-6 часов. Готовим до 70`С в центре рулета (без кулинарного термометра не обойтись!) Я сначала готовила 8 часов на 80С, а потом еще пару часов на 100С. Более подробный пошаговый рецепт приготовления данного блюда с фото и видео и другие рецепты вы можете найти на кулинарном сайте Люблю Покушать LoveToEat.ru активная ссылка в профиле. . . . #lovetoeat #lovetoeatru #люблюпокушать #люблюпокушатьру #сайтлюблюпокушать #домашняяветчина #готовимдома #вкусноипросто #люблюготовить #homemadeham #рецептветчины #ветчинасвоимируками #готовимвкусно #готовимдомаслюбовью #ветчинадомашняя #ветчинадома #ветчинарецепт #готовимветчину #вкуснаяветчина #ветчинаизсвинины #свининавдуховке #свининарецепт #фотоеды #фоторецепт #рецептсвинины #geniousha_recipe https://www.instagram.com/p/B2UhF0WBWkM/?igshid=ec5qxhbzthem
0 notes
Video
youtube
Так Мясо с картофелем вы Ещё не запекали! ☆ Просто и очень Вкусно! ☆ Рец...
0 notes
Video
youtube
Потрясающее Горячее Блюдо На Праздник и Не только! Очень вкусное Мясо по...
0 notes
webspoonru · 4 years
Photo
Tumblr media
СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ С МЁДОМ И ВИШНЁВЫМ ВАРЕНЬЕМ👍🎄 Так получается, что по субъективным причинам мы вот уже 5 лет не встречаем Новый год дома. Обычно это другие города, страны, отели и рестораны, или улица города Хошимина, как в этом году. Всё интересно: новые города, улицы, люди разных национальностей, но... мы лишены домашнего русского застолья с праздничным обилием еды. Свинину, запеченную с мёдом и вишнёвым вареньем я не готовила уже очень давно, а раньше почти всегда на Новый год. Вот мы вернулись домой и я решила её приготовить, правда уже на обычный ужин. С наступившим Новым годом вас! Всех благ! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/2821 Ингредиенты Варенье вишнёвое 2 ст. л. Гвоздика 10 шт. Мёд 1 ст. л. Свинина мякоть 1 кг Сок лаймовый 2 ст. л. Соль 1 щепотка Шаг1 Из лайма выжать сок, чтобы получилось 2 ст.л., смешаем его с мёдом и вареньем Шаг2 Свинину нарежем, как показано на фото, по диагонали. Шаг3 Выкладываем её в форму, присолим, хорошо смажем смесью мёда, сока лайма и варенья. В получившиеся ромбики вставим бутончики гвоздики. Запекаем в духовке при температуре 180°C в течение часа. Ориентируйтесь по своей духовке. Главное — не передержать! Шаг4 Свинина, запечённая с мёдом и вишнёвым вареньем готова. Подаём тёплой #свинина #webspoon #вебспун #webspoonru #свининасмедом #свининавдуховке #мясо #мяско #свининарецепты #свининарецепт #рецептсвинины #готовимсвинину #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаясвинина #фотоеды #фоторецепт #мясорецепт #свининазапеченая #запеченнаясвинина #рецептмяса #готовлюдома #кулинария #мясосвареньем #мясосмедом #мясорецепты #вкусноемясо #готовиммясо https://www.instagram.com/p/CI0aWpWFr38/?igshid=1lvvh519pe49k
0 notes
webspoonru · 4 years
Photo
Tumblr media
СТОЖКИ ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ🍴👍 Вкусное, сытное, сбалансированное самодостаточное блюдо. Мясо и картофель это беспроигрышный вариант для семейного обеда или праздничного застолья. Классическое сочетание мяса, картофеля, грибов и сыра напоминает популярный рецепт мяса по- французски. В качестве мясной составляющей лучше использовать корейку без кости. Для сочности в начинке из картофеля используйте сметану. Допустимо заменить сметану на майонез, если не являетесь его противником. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6371 Шаг1 Мясо (1 кг) разделить на стейки, весом по 200 г. Выложить куски на доску, накрыть их пищевой плёнкой, чтобы предохранить поверхность от разбрызгивания и отбить Шаг2 Посыпать мясо со всех сторон солью (0,5 ч.л.) и смесью молотых перцев (1 ч.л.) Шаг3 Шампиньоны (300 г) нарезать пластинками и обжарить вместе с луком (1 шт.) на растительном масле (2 ст.л.) до золотистого цвета. Посолить (щепотка), перемешать и снять с огня Шаг4 Картофель (5 шт.) натереть на терке и отжать с него лишнюю влагу Шаг5 Смешать картофельную соломку с обжаренными грибами и луком. Для сочности начинки добавить сметану (3 ст.л.). Всыпать по необходимости соль и специи Шаг6 На оставшемся растительном масле (2 ст.л.) по паре минут, обжарить мясо с двух сторон до румяности на сильном огне Шаг7 Выложить на каждый кусок свинины ломтики нарезанных томатов (5 шт.) и соломку из картофеля с грибами. Накрыть сковороду фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 15 мин. Снять фольгу, сверху картофеля распределить натертый сыр (250 г) и запекать еще 15 мин до расплавления сыра и румяности картофеля Шаг8 При подаче блюдо украсить зеленью. дополнительно можно подать овощной салат #свининавдуховке #webspoon #вебспун #webspoonru #свинина #мясо #картофель #картошка #грибы #мясоскартошкой #стожки #картошкасмясом #еда #рецепт #рецепты #вкусно #ужин #фотоеды #фоторецепт #кушать #мясосгрибами #ужиндома #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #стожкисгрибами #вкусныйужин #готовиммясо #готовимужин https://www.instagram.com/p/CFv3qMNllC7/?igshid=7lca3w5hez36
0 notes
webspoonru · 4 years
Photo
Tumblr media
СВИНИНА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ🍴 Каких только блюд не придумано на свете, а новые всё возникают! Прикупив хороший кусочек духовой свинины, мне захотелось его как-нибудь обыграть. В результате получилось нечто очень вкусное и необычное — пробуйте! Мясо вышло мягким, насыщенным соком и ароматов овощей и пряностей, ведь не секрет, что постная свинина суховата, поэтому я мясо окутала обжаренными дольками кабачка и баклажана и долго тушила вместе с маринадом в духовом шкафу. И когда, взяв тонкий ломтик мяса с тарелки, обернешь его пластиком ароматного баклажанчика... ммм-ммм, просто божественно... просьба о добавке — лучшая похвала кулинару, ведь так? Ингредиенты Баклажаны синие 2 шт. Кабачок 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 60 мл Помидоры 10 г Свинина мякоть 900 г Смесь пряностей для свинины 10 г Соль 5 г Соус соевый 10 мл Уксус яблочный 50 мл Шаг1 Мясо промыть и замариновать в смеси яблочного уксуса, соевого соуса, пряностей, растертой с солью четвертинки помидора Шаг2 Кабачок, баклажаны и лук порезать овальными дольками.иКабачки слегка обжарить в разогретом масле Шаг3 Дольки баклажанов посыпать солью, перемешать, дать постоять минут 10 и промыть под струей воды. Обжарить баклажаны. Кольца лука так же обжарить Шаг4 Выключить плиту, включить духовку, нагреть её до 200°C. В казан на лук уложить слой подготовленных кабачков и баклажанов Шаг5 На них уложить замаринованное мясо. И сверху обложить его оставшимися овощами, залить маринадом, наполовину разбавленным водой. Накрыть крышкой и поставить в нагретую духовку на 1,5 часа Шаг6 По истечении времени крышку снять, проткнуть мясо, проверяя готовность (если нож входит легко — значит, готово) Шаг7 Мясо нарезать ломтиками, подавать вместе с овощами и соусом, в котором они тушились Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5970 #мясо #webspoon #вебспун #webspoonru #свининасовощами #свининавдуховке #мясосовощами #овощисмясом #мясов��уховке #свининарецепт #рецептсвинины #готовимсвинину #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаясвинина #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусноемясо #ужин #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #мясосовощами #мяско #свинина #свининка https://www.instagram.com/p/CAcwbiLFfUq/?igshid=okh2cxzuoguc
0 notes
webspoonru · 4 years
Photo
Tumblr media
СВИНАЯ ШЕЙКА В ДУХОВКЕ🍴 Запечённое куском мясо всегда удобно иметь в холодильнике, потому что это блюдо сможет выручить в любой ситуации: это и быстрый завтрак или перекус, и бутерброды с собой, и прекрасная закуска для праздничного стола или неожиданных гостей. Кроме того, приготовление его абсолютно не хлопотно: завернул, поставил в духовку и забыл на пару часов, освободив время для других дел. Свиная шейка подходит для запекания лучше всего: эта часть достаточно мягкая, с небольшими жировыми прослойками, обеспечивающими сочность. А если мясо замариновать с пряностями — его вкус будет ещё насыщеннее и ароматнее. Ингредиенты Вино белое сухое 100 мл Прованские травы 1 ч. л. Свинина ошеек 1500 г Смесь пряностей для свинины 1 ч. л. Соус соевый 30 мл Шаг1 Возьмём кусок свиной шейки, сухое белое вино (или любой столовый ароматный уксус, наполовину разбавленный водой), соевый соус, смесь пряностей для свинины и прованские травы Шаг2 Мясо натереть солью и смесью пряностей, залить вином и соевым соусом. Периодические переворачивать, смачивая всю поверхность. Мариновать не менее получаса Шаг3 Два отрезка фольги сложить крест-накрест, положить мясо на середину Шаг4 Завернуть двойным конвертом не плотно, долив внутрь полстакана воды Шаг5 Уложить конверт на противень и поставить в нагретую на 250°C духовку. Запекать 1 час. Понизить температуру до 150°C и ещё запекать полтора часа Шаг6 Развернуть фольгу и немного запечь в открытом виде Шаг7 Мясо с помощью двух вилок вынуть, получившуюся жидкость слить в соусник, её можно использовать как готовый соус, удалив с поверхности жир. А можно приготовить любой соус на её основе — томатный, сметанный и др Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5891 #свинаяшейка #webspoon #свинаяшея #webspoonru #ошеек #свинаяшейкавдуховке #свининарецепт #свининавдуховке #рецептсвинины #готовимсвинину #вкуснаясвинина #мясорецепты #еда #рецепт #рецепты #вкусно #мясорецепт #фотоеды #фоторецепт #кушать #мясовдуховке #готовиммясо #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусноемясо #свинина #мяско #мясо https://www.instagram.com/p/B_asZX0lr-i/?igshid=w2axzgyi0vct
0 notes
webspoonru · 5 years
Photo
Tumblr media
СВИНИНА В СОУСЕ JACK DANIEL’S🍴 С соусом Jack Daniel’s готовят традиционные блюда американской кухни. Он идеально подходит для мяса с картошкой, в американских ресторанах с ним подают и мясо, и птицу. Я решила сделать с этим соусом натуральные свиные отбивные на косточке, и не была разочарована, это действительно очень вкусно! Соус придаёт мясу необыкновенный вкус и очень аппетитную корочку. Ингредиенты Мясо Картофель 700 г Свинина мякоть на кости 900 г Смесь перцев 1 ч. л. Соль 2 ч. л. Соус Jack Daniel’s Ананас консервированный 20 г Виски Jack Daniel’s 40 мл Вода 180 мл Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л. Перец кайенский 0.5 ч. л. Сахар коричневый 18 ст. л. Сок ананасовый 230 мл Сок лимонный 3 ст. л. Соус соевый 3 ст. л. Соус Терияки 4 ст. л. Чеснок 1 головка Шаг1 Понадобится свиная котлета на косточке (4 куска), картофель, домашний соус Jack Daniel’s (или готовый из магазина), соль, смесь перцев Шаг2 Выкладываем в форму для запекания мытый и крупно порезанный картофель. На него выкладываем куски свинины натёртые перцем и солью Шаг3 Через 20 мин мясо перевернуть, и запечь с другой стороны ещё 20 мин. Затем нанести соус Jack Daniel’s и опять отправить в духовку, чтобы соус карамелизировался Шаг4 Когда соус карамелизируется, нанести его ещё раз и сразу подавать Шаг5 Подавать мясо горячим, приятного аппетита! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5773 #мясо #webspoon #свининарецепт #webspoonru #рецептсвинины #готовимсвинину #запекаемсвинину #свининавсоусе #свининавдуховке #вкуснаясвинина #мясорецепты #мясорецепт #еда #рецепт #рецепты #вкусно #готовиммясо #фотоеды #фоторецепт #мясовдуховке #вкусноемясо #мясовсоусе #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #мяско #соусjackdaniels #соусджекдениелс #свинина https://www.instagram.com/p/B93ksQPFCKa/?igshid=1iz56cylhtkye
0 notes
webspoonru · 5 years
Photo
Tumblr media
СВИНИНА ЗАПЕЧЁННАЯ С АЙВОЙ Рецепты с айвой — традиционно осеннее кушанье, от печёной до толмы, от варенья до гарнира к мясу. Более ароматный фрукт тяжело найти, от названия айвы на португальском произошло слово «мармелад», айва — мифологическое «яблоко раздора». Вызревшие плоды хороши и в сыром виде — тонкие ароматные пластинки — лучшее лакомство, шашлык с айвой непередаваемо вкусен. В домашних условиях легко приготовить мясо, фаршированное айвой Ингредиенты Айва 1 шт. Вино красное сухое 100 мл Лимон 0.5 шт. Масло подсолнечное рафинированное 20 мл Перец чёрный молотый 2 щепотка Розмарин свежий 10 г Свинина мякоть 800 г Соль 2 щепотка Тимьян (Чабрец) сухой 10 г Шаг1 Возьмём мясо, айву и компоненты для маринада, вино Шаг2 Мясо моем, сушим, надрезаем не до конца Шаг3 Обсыпаем мясо перцем, солью, розмарином и тимьяном, оставляем мариноваться 3 часа Шаг4 Айву моем, удаляем семена, режем на дольки Шаг5 Поливаем айву соком лимона Шаг6 Фаршируем мясо айвой. Выкладываем мясо на фольгу, предварительно смазанную маслом, и ставим в духовку при 180°C на 5-10 мин Шаг7 Поливаем мясо вином Шаг8 Закрываем продукт фольгой и ставим мясо в духовку на 1 час. затем открываем мясо на 20 минут — готовим в режиме конвекция Шаг9 При необходимости поливаем соком-вином, достаём из духовки и держим в фольге до остывания Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4180 #свининасайвой #webspoon #свининавдуховке #webspoonru #свининавфольге #айва #свининазапеченая #запеченнаясвинина #свининарецепт #рецептсвинины #готовимсвинину #запекаемсвинину #мясорецепт #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаясвинина #фотоеды #фоторецепт #рецептмяса #вкусноемясо #мясосайвой #запеченноемясо #готовиммясо #мясозапеченое #мясовфольге #мясовдуховке #свининка #мяско #мясо https://www.instagram.com/p/B4EwuHzlnRU/?igshid=1ibnfzetlo6nr
0 notes
webspoonru · 5 years
Photo
Tumblr media
ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА В ДУХОВКЕ🍴 Оказывается, дома тоже можно приготовить совершенно изумительную, нежную, сочную ветчину! Для этого нужно минимум усилий, а результат превзойдёт все ваши ожидания! Мясо лучше выбирать средней жирности, не очень постное, чтобы была сочность. Подавать такую ветчину можно горячей, но в холодном виде это будет настоящий деликатес! Для приготовления такой ветчины вам понадобится шприц на 20 кубов и градусник для мяса, а также нитритная соль. Ингредиенты: Вода 100 мл Паприка копчёная 2 ч. л. Перец чили сухой 0.5 ч. л. Прованские травы 1 ч. л. Свинина мякоть 1 кг Соль нитритная 10 г Соль экстра 15 г Шаг1 Свинину (1 кг) хорошо промыть и обсушить Шаг2 Приготовить солевой раствор — 100 мл воды, 15 г экстра соли, 10 г нитритной соли. Хорошо всё размешать, чтобы соль максимально растворилась Шаг3 Берём шприц 20 кубовый, набираем солевой раствор и накалываем мясо со всех сторон. Нужно ввести весь раствор. Затем перекладываем кусок мяса в судочек или зип-пакет и отправляем в холодильник на 3-5 суток Шаг4 Соединить специи для обмазки мяса при выпекали: прованские травы (1 ч. л.), копченую паприку (1 ч. л.), перец чили (0,5 ч. л.) Шаг5 Просоленное мясо слегка промойте и обмажьте специями со всех сторон Шаг6 Готовить ветчину нужно до достижения 70-71°C внутри куска мяса, а в духовке температура должна быть 80ºC и должна быть включена конвекция. Если у вас нет конвекции, то, по достижении внутри мяса 55-60°С, установите в нижнюю часть духовки противень с кипятком. Это поможет мясу приготовиться быстрее. Готовую ветчину остудить и можно лакомиться! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4845 #ветчина #webspoon #домашняяветчина #webspoonru #ветчинадома #ветчинадомашняя #ветчинарецепт #рецептветчины #готовимветчину #вкуснаяветчина #ветчинаизсвинины #свининавдуховке #еда #рецепт #рецепты #вкусно #свининарецепт #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептсвинины #вкусноемясо #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #буженина #свинина #мясо #мяско https://www.instagram.com/p/ByurnW5Cp7R/?igshid=15z7c9yat6lv
0 notes
webspoonru · 6 years
Photo
Tumblr media
СВИНИНА ЗАПЕЧЁННАЯ С АЙВОЙ Рецепты с айвой — вкусное кушанье, от печёной до толмы, от варенья до гарнира к мясу. Более ароматный фрукт тяжело найти, от названия айвы на португальском произошло слово «мармелад», айва — мифологическое «яблоко раздора». Вызревшие плоды хороши и в сыром виде — тонкие ароматные пластинки — лучшее лакомство, шашлык с айвой непередаваемо вкусен. В домашних условиях легко приготовить мясо, фаршированное айвой. Шаг1 Возьмём мясо, айву и компоненты для маринада, вино Шаг2 Мясо моем, сушим, надрезаем не до конца. Обсыпаем мясо перцем, солью, розмарином и тимьяном, оставляем мариноваться 3 часа Шаг3 Айву моем, удаляем семена, режем на дольки. Поливаем айву соком лимона Шаг4 Фаршируем мясо айвой. Выкладываем мясо на фольгу, предварительно смазанную маслом, и ставим в духовку при 180 °C на 5-10 минут Шаг5 Поливаем мясо вином. Закрываем продукт фольгой и ставим мясо в духовку на 1 час. затем открываем мясо на 20 минут — готовим в режиме конвекция. Шаг6 При необходимости поливаем соком-вином, достаём из духовки и держим в фольге до остывания Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4180 #meat #webspoon #свининасайвой #webspoonru #рецептсвинины #свининарецепт #айва #свининасайвой #свининавдуховке #мясосайвой #свинина #вкусноемяско #еда #рецепт #рецепты #вкусно #мясовдуховке #фотоеды #фоторецепт #кушать #мяско #вкусноемясо #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептмяса #мясорецепт #мясорецепты #мясо https://www.instagram.com/p/BrlN_3vlcuR/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1na2xj2ojo0vv
0 notes
webspoonru · 4 years
Photo
Tumblr media
СВИНАЯ ШЕЙКА В ЛУКОВОМ МАРИНАДЕ В ДУХОВКЕ👍 Свиная шея как нельзя лучше подходит для жарки на углях и запекания в духовом шкафу. За счёт жировых прослоек мясо получается сочным и мягким. Сегодня я использовала луковый маринад с добавлением чеснока, пряностей и соуса ткемали. Мясо получилось отменным, его можно подавать горячим или остудить и, тонко нарезая, использовать как закуску или готовить бутерброды. Особенно блюдо подойдёт для тех, кто не употребляет колбасы. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6526 Ингредиенты Горчица в зёрнах (Дижонская) 1 ч. л. Лук репчатый 1 шт. Сахар 1 ч. л. Свинина ошеек 1000 г Смесь пряностей для свинины 1 ст. л. Соль 1 г Соус ткемали 1 ст. л. Чеснок 2 зубчик Шаг1 Мясо обмыть, осушить и хорошо проколоть острой вилкой. Очистить и крупно нарезать лук Шаг2 Лук хорошо перетереть с солью и половиной сахара, добавить пряности. Выдавить чеснок, Добавить соус ткемали. Всё перемешать Шаг3 Мясо хорошо натереть полученным маринадом, накрыть и поставить в холодное место не менее, чем на 2 часа (можно на ночь) Шаг4 Замариновавшееся мясо уложить на 2 соединённых швом листа фольги. Завернуть конвертом неплотно, оставить место для пара и воздуха Шаг5 Уложить на противень и поставить в нагретую до 250°С духовку на 40 мин, потом температуру снизить до 170°С и запекать ещё 50 мин. Мясо проткнуть деревянной спицей (шпажкой), если она входит очень легко — мясо готово Шаг6 Смазать поверхность зерновой горчицей и поставить в духовку, включив конвекцию. На решётке рядом можно разложить половинки картофеля для гарнира Шаг7 Когда поверхность станет румяной и аппетитной, мясо готово. Вынуть шейку на блюдо, слить мясной сок с луком. Подавать с запечённым картофелем, полученным соусом и зерновой горчицей #свинина #webspoon #вебспун #webspoonru #свининаслуком #свининавмаринаде #мясо #мяско #свининарецепты #свининарецепт #рецептсвинины #готовимсвинину #ошеек #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаясвинина #мясовлуковойшелухе #свинаяшейка #мясорецепт #свинаяшейкавдуховке #свинойошеек #рецептмяса #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #свининавдуховке #мясорецепты #вкусноемясо #готовиммясо https://www.instagram.com/p/CHpLPYClMJS/?igshid=1otw1ls5msey4
0 notes