#παγωτό

[orgismenh]

θέλω παγωτό ✨

[epestrefe]

ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ ΓΕΜΙΣΤΟΣ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ

Για τη γέμιση

1/2 κιλό παγωτό

Για το γαρνίρισμα

γλυκό του κουταλιού βύσσινο

Για το σιρόπι

370 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

750 ml νερό

50 γρ. μέλι θυμαρίσιο

1 ξυλάκι κανέλας

3 γαρίφαλα (μοσχοκάρφια)

Για το χαλβά

300 γρ. σιμιγδάλι χοντρό

5 ml χυμό λεμονιού

1 κομμάτι φλούδας λεμονιού

150 ml ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Φτιάξτε το σιρόπι: Βάλτε σε μια μέτρια κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, το μέλι και τοποθετήστε τη σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε το μείγμα με ξύλινη κουτάλα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Κατόπιν ρίξτε το χυμό λεμονιού, τη φλούδα λεμονιού, την κανέλα και τα γαρίφαλα. Αφήστε να βράσουν για 3-4 λεπτά. αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά και διατηρήστε το σιρόπι ζεστό.

2. Φτιάξτε το χαλβά: Σε άλλη κατσαρόλα ρίξτε το ελαιόλαδο και βάλτε τη σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί καλά, προσθέστε το σιμιγδάλι κι ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα συνεχώς, μέχρι να καβουρδιστεί το σιμιγδάλι και να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα.

3. Στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά και ρίξτε σιγά σιγά το σιρόπι, αφού το έχετε περάσει από σήτα, ανακατεύοντας συνεχώς. Ξαναβάλτε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και αφήστε το χαλβά για 10’ μέχρι να απορροφηθεί το σιρόπι. Αποσύρετε από τη φωτιά και σκεπάστε τον με βαμβακερή πετσέτα για 5’-6’ λεπτά.

4. Μοντάρετε το γλυκό: Πάρτε 4 στρογγυλά μπολ, διαμέτρου 12 εκ. Απλώστε το χαλβά στη βάση και στα τοιχώματα του μπολ, με τη βοήθεια ενός κουταλιού ώστε να έχει πάχος 1 εκ. κάντε το ίδιο με τα υπόλοιπα μπολ.

5. Αφήστε λίγο να τραβήξει τα υγρά του ο χαλβάς και κατόπιν πάρτε από μια κουταλιά παγωτού καϊμάκι (καλό είναι να το έχετε βγάλει από την κατάψυξη πριν από 5 λεπτά) και βάλτε τις μέσα στα μπολ. Καλύψτε με χαλβά από πάνω.

6. Ισιώστε την επιφάνειά τους κι αφήστε να σταθούν για 5 λεπτά. αναποδογυρίστε σε πιάτα και βάλτε λίγο γλυκό του κουταλιού βύσσινο από πάνω πριν σερβίρετε.

[romios-gr]

Το παγωτό είναι αναμφισβήτητα το αγαπημένο καλοκαιρινό γλυκό μικρών και μεγάλων! Βάση του νηστίσιμου παγωτού με γεύση snickers είναι αυτό το ευλογημένο φρούτο που λέγεται μπανάνα, η οποία, όταν πολτοποιείται, αποκτά παγωτένια υφή. Το συνδύασα με την καραμέλα από χουρμάδες και φιστικάκια βουτηγμένα σε σοκολάτα και το αποτέλεσμα ήταν το πιο υγιεινό παγωτό με γεύση snickers! Αξίζει να το δοκιμάσετε!... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/nistisimo-pagoto-me-geysi-snickers/

[evascreationsshop]

Παγωτό μπανάνα και πατούσα σκουλαρίκια #jamjarstore #EvasCreationsShop #EvasCreations #evangeliascreationsshop #jamjar #μπανάνα #πατούσα #παγωτό #90'ς #έβγα #icecream #miniaturefood #σκουλαρίκια #καρφωτά #ξυλάκι https://www.instagram.com/p/Cp21esuItiZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gunsandcherries]

Και να μου λες πως μπορούμε να δούμε την πανσέληνο ανάμεσα στις πολυκατοικίες

Και να σκέφτομαι πως τελικά καθόλου δε με ένοιαζε το φεγγάρι

- Μαρίνα Σπανού

[greekcookingmadeeasy]

Greek Kaimaki Ice Cream Wrapped In Kataifi Pastry

🍨

Greek Kaimaki Ice cream wrapped in Kataifi Pastry - Pagwto Kaimaki Bales tylihtes se fyllo Kataifi

BY: Greek Cooking Made Easy                          

SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL: https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy

                                                 

Check My YouTube Video: HERE

 

Κοιτάξτε Επίσης Την Συνταγή Μου Σε YouTube Βίντεο, Το Λίνκ Είναι: ΕΔΩ

SERVES  🍴⃒     PREP. TIME 🕔⃒    

1 person                10 min.

COOK. TIME ♨   DIFFIC. LEVEL 👩‍🍳⃒

Total: 20 min.             Easy

Did you happen to make Kataifi at home and have some leftover from the pastry? Don't throw it away; nothing goes to waste.

Did you make your own or you bought some Kaimaki Ice cream? Then you can deliciously wrap it with the roasted, shredded Kataifi and some beautifully roasted pistachios and you will have an amazingly garnished new ice cream with just 3 ingredients!

Let me show you how.

Suitable for lacto-vegetarians.

Looking for other ideas/Recipes for homemade Ice Cream? See them all HERE

INGREDIENTS:

·      3 medium scoops/balls Kaimaki Ice Cream (homemade or store bought)

·      Approx. 25 gr. / 1 oz shredded Kataifi Pastry

·      25 gr. / 1 oz Pistachio nuts, finely chopped

METHOD:

A.    Roast the pistachios and Kataifi pastry:

1.     Start by spreading the chopped pistachios in a lined baking tray.

2.     Place tray and roast pistachios in a preheated oven FAN @190 ℃/ 375 ℉ first for 5'.

3.     Flip and roast them for 2'-3' more (total: 8', depending on the oven).

4.     Remove from the oven, leaving tray on the kitchen bench to let pistachios cool down completely.

5.     Remove from the tray and place them in a small bowl. Reserve.

6.     Take the leftovers from your Kataifi pastry (which should be stored in plastic to prevent them from drying out).

7.     Place them in the same lined tray. Detangle the kataifi pastry (dough) by pulling apart the hair-like strands with your hands. Spread them out gently if they clump together and then with your scissors, cut them in very small pieces.

8.     Now place the tray in the hot oven and roast the shredded kataifi in the preheated oven FAN @190 ℃/ 375 ℉ for 5' first.

9.     Flip them and roast for 5'-7' more (total: 10'-12', depending on the oven).

10.  Remove from the oven, leaving tray on the kitchen bench to let shredded kataifi cool down completely.

11.  At this point, if preparing ahead, you can store both garnishes at room temp. for a day.

 

B.    Prepare the specially garnished ice cream:

12.  Bring the 3 medium sized balls of Kaimaki Ice cream from the freezer.

13.  Quickly, with your gloved hands, roll each ball in the tray with the spread, roasted kataifi until the ball is completely covered with it. Repeat for the other 2 balls.

14.  Place the wrapped balls in a serving plate and garnish by sprinkling the rest of roasted kataifi around them.  

15.  For the finishing touch, sprinkle the reserved pistachios on top. Ready to be served.

 

C. Serving instruction:

This ice cream should be served immediately after you roll the balls.

Alternatively, you can make the rolling ahead and return to freezer (without sprinkling the pistachios) for 1 day max. otherwise kataifi won't be crispy anymore.

An amazing combo of the renowned Greek Ice cream with the undertones of the amazing mastic and Sahlep and a chewy, stretchy texture with the crunchiness of the roasted Kataifi and the earthy flavor and spicy hint of pistachios.

I hope you will enjoy it as much as we did!

 

Check my YouTube Video: HERE

Παγωτό Καϊμάκι Μπάλες τυλιχτές σε φύλλο Καταΐφι

BY: Greek Cooking Made Easy                          

SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL: https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy

                                                 

ΜΕΡΙΔΕΣ🍴⃒   ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 🕔⃒

     1                           10 min.

 

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ♨  ΒΑΘΜ. ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 👩‍🍳⃒

Σύνολο: 20 min.          Εύκολο

 

Έτυχε να φτιάξετε Καταΐφι στο σπίτι και να σας περισσέψει λίγο φύλλο από Καταΐφι; Μην το πετάξετε. Τίποτα δεν πάει χαμένο.

Φτιάξατε στο σπίτι ή αγοράσατε παγωτό Καϊμάκι; Τότε μπορείτε να το τυλίξετε υπέροχα με το καβουρδισμένο καταΐφι και ψημένα φιστίκια Αιγίνης και θα έχετε ένα εκπληκτικά γαρνιρισμένο νέο παγωτό με μόλις 3 υλικά!

Ελάτε να σας δείξω πώς.

Κατάλληλο για χορτοφάγους.

Ψάχνετε και για άλλες ιδέες/Συνταγές για σπιτικό Παγωτό? Δείτε τις όλες ΕΔΩ 

ΥΛΙΚΑ:

• 3 μεσαίες μπάλες Παγωτό Καϊμάκι (σπιτικό ή αγορασμένο)

• Περίπου 25 γρ. / 1 oz φύλλο Καταΐφι

• 25 γρ. / 1 oz Φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα

 

ΜΕΘΟΔΟΣ:

Α. Ψήστε τα φιστίκια Αιγίνης και το φύλλο Καταΐφι:

1. Ξεκινήστε απλώνοντας τα ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

2. Τοποθετήστε το ταψί και καβουρδίστε τα φιστίκια Αιγίνης σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα @190 ℃/ 375 ℉ πρώτα για 5'.

3. Αναποδογυρίστε τα και ψήστε τα για 2'-3' ακόμα (σύνολο: 8', ανάλογα με τον φούρνο).

4. Βγάλτε τα από το φούρνο αφήνοντας το ταψί στον πάγκο της κουζίνας για να κρυώσουν εντελώς τα φιστίκια.

5. Αφαιρέστε τα από το ταψί και βάλτε τα σε ένα μικρό μπολ. Κρατήστε τα στην άκρη.

6. Πάρτε τα υπολείμματα από το φύλλο Καταΐφι (τα οποία πρέπει να φυλάσσονται σε πλαστικό για να μην ξεραθούν).

7. Απλώστε τα στο ίδιο στρωμένο ταψί. Ξεμπερδέψτε το φύλλο καταΐφι, ξένοντας και τραβώντας τα "μαλλιά" με τα χέρια σας. Απλώστε τα απαλά αν σβολιάζουν μεταξύ τους και μετά με το ψαλίδι σας κόψτε τα σε πολύ μικρά κομμάτια.

8. Τώρα τοποθετήστε το ταψί στον ζεστό φούρνο και καβουρδίστε το ψιλοκομμένο φύλλο καταΐφι στον προθερμασμένο φούρνο στον αέρα @190 ℃/ 375 ℉ αρχικά για 5'.

9. Αναποδογυρίστε τα και ψήστε για 5'-7' ακόμα (σύνολο: 10'-12', ανάλογα με τον φούρνο).

10. Βγάλτε από το φούρνο αφήνοντας το ταψί στον πάγκο της κουζίνας για να κρυώσει τελείως το ψιλοκομμένο, καβουρδισμένο φύλλο καταΐφι.

11. Σε αυτό το σημείο, εάν ετοιμάζετε εκ των προτέρων, μπορείτε να φυλάξετε και τις δύο γαρνιτούρες σε θερμοκρασία δωματίου, για μια μέρα.

 

Β. Ετοιμάστε το σπέσιαλ γαρνιρισμένο παγωτό:

12. Βγάλτε τις 3 μπάλες παγωτό Καϊμάκι από την κατάψυξη.

13. Αμέσως, με τα χέρια σας ντυμένα με γάντια, κυλήστε κάθε μπάλα μέσα στο ταψί με το ψιλοκομμένο φύλλο καταΐφι μέχρι να καλυφθεί και να τυλιχθεί τελείως η μπάλα με αυτό. Επαναλάβετε για τις άλλες 2 μπάλες.

14. Τοποθετήστε τις τυλιγμένες μπάλες σε πιάτο σερβιρίσματος και γαρνίρετε πασπαλίζοντας τριγύρω τους το υπόλοιπο καβουρδισμένο καταΐφι.

15. Σα τελευταία πινελιά, πασπαλίστε από πάνω τα κρατημένα φιστίκια Αιγίνης. Έτοιμο για σερβίρισμα.

 

Γ. Οδηγίες σερβιρίσματος:

Αυτό το παγωτό πρέπει να σερβίρεται αμέσως μόλις τυλίξετε τις μπάλες.

Εναλλακτικά, μπορείτε να τυλίξετε τις μπάλες πιο μπροστά και να επιστρέψετε το παγωτό στην κατάψυξη (χωρίς να πασπαλίσετε τα φιστίκια) για 1 ημέρα το πολύ, αλλιώς το καταΐφι δεν θα είναι πια τραγανό.

Ένας εκπληκτικός συνδυασμός του φημισμένου Παγωτού με τους υποτόνους της εκπληκτικής μαστίχας και του Σαλεπιού και μαστιχωτή, ελαστική υφή με την τραγανότητα από το καβουρδισμένο φύλλο Καταΐφι και τη γήινη γεύση και πικάντικη νότα των φιστικιών.

Ελπίζω να το απολαύσετε όσο κι εμείς!

 

Κοιτάξτε επίσης την συνταγή μου σε YouTube βίντεο, το λίνκ είναι: ΕΔΩ

[markrothkono61]

Λοιπόν ακούστε τι νομίζω. Αν κάθε μέρα μετά το δελτίο καιρού λέγανε και τι θερμοκρασία έχει σε άλλες χώρες, θα λύναμε το μπρέιν ντρέιν σε μια βδομάδα το πολύ. Κανένας δε θα ήθελε να φύγει ποτέ μα ποτέ μα ποτέ ξανά.

[allo-frouto]

Θα έρθεις να φας ρε αγάπη;

Παγωτακι;

[loulouditouheimona]

Η Λίστα μου για μετά τον χωρισμό

1. Βρες καταφύγιο στο κρεβάτι σου

2. Κλάψε ,μέχρι τα δάκρυα να στερέψουν ( αυτό θα πάρει αρκετά ).

3. Μην ακούς λυπητερά τραγούδια.

4. Διέγραψε το νούμερο του τηλεφώνου του ακόμα και αν τα δάχτυλα σου το έχουν απομνημονεύσει.

5. Μην κοιτάς παλιές φωτογραφίες

6. Βρες το πιο κοντινό ζαχαροπλαστείο και κέρασε τον εαυτό σου δύο μπάλες παγωτό μέντα με κομμάτια σοκολάτας, η μέντα θα ηρεμήσει την καρδιά σου , και την σοκολάτα την αξίζεις.

7. Αγόρασε καινούρια σεντόνια

8. Μάζεψε όλα τα δώρα , μπλουζάκια, και ότι σου έχει πάρει και δώρισε τα.

9. Σχεδίασε ένα ταξίδι

10. Εξασκήσου στην τέχνη του χαμόγελου και την συγκαταβατικοτητας κάθε φορά που κάποιος αναφέρει το όνομα του σε συζήτηση.

11. Φτιάξε νέο πλάνο

12. Ότι και να κάνεις μην τηλεφωνήσεις

13. Μην επιζητάς ότι δεν θέλει να μείνει

14. Σταμάτα να κλαίς κάποια στιγμή

15. Επέτρεψε στον εαυτό σου να νιώσει ανόητη - ανόητος που πίστεψες ότι θα μπορούσες να είχες στηρίξει την υπόλοιπη ζωή σου στις ορέξεις κάποιου άλλου.

16. Πάρε ανάσα..

✓ Γάλα και μέλι ( Rupi kaur)

[0cean--soul]

Σε έναν άλλον κόσμο

Ίσως σε έναν άλλον κόσμο ήξερα τον πατέρα μου όταν ήταν παιδί

...

Εκεί που έπαιζε κρυφτό και κυνηγητό με τα άλλα παιδιά,

σε κάποια γειτονιά της Αθήνας ...

Έπεσε

Σηκώθηκε όμως γρήγορα είδα στα μάτια του ότι ήθελε να κλάψει…

Τον ρώτησα αν πονάει

Μου είπε ότι έχει πονέσει πολύ από τους ανθρώπους αλλά του έμαθαν να μην κλαίει γιατί " δεν κλαίνε οι άντρες "

Τον πλησίασα

Του είπα ότι είναι εντάξει το κλάμα Τον αγκάλιασα και εκείνος έκλαψε

Μετά από αυτό, του αγόρασα παγωτό και τον άκουγα να γελάει σαν ένα μικρό αγοράκι που ξέρει ότι είναι ασφαλής.

Σε έναν άλλον κόσμο.

Θα ήταν άραγε όλα διαφορετικά τώρα αν είχε μια αγκαλιά όταν ήταν μικρός;

Θα ήταν άραγε όλα διαφορετικά τώρα αν ένιωθε ασφαλής όταν ήταν παιδί;

Ίσως και να ήταν όλα διαφορετικά τώρα.

[fleriz]

πείτε μου κάτι πιο νόστιμο από το παγωτό σύκο

[romios-gr]

Πανεύκολο και πεντανόστιμο παγωτό! 10' προετοιμασία 8 ώρες αναμονή Σύνολο: 8 ώρες και 10 λεπτά Υλικά Βάρος: 900 γρ.  600 ml (3 κούπες) κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, κρύα, από το ψυγείο  220 γρ. (1 κούπα + 1 κουτ. σούπας) ζαχαρούχο γάλα  60 γρ. (4 κουτ. σούπας) έτοιμο καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα* Διαδικασία Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με το... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/pagoto-karamela-me-3-ylika/

[kyklothimiko-tsoureki]

Θα έκανες τρίο με δύο αγόρια 2-3 χρόνια μικρότερα σου;

Ιδανικά θα ήθελα να έρθουν όλα τα αγαπημένα μου mutuals στο σπίτι μου, να φάμε παγωτό και να κάνουμε sex party

[spermanenthoe01]

Και να σκέφτομαι πως τελικά,

Εσύ ήσουν το μόνο ταξίδι που ήθελα να κάνω.

-Μαρίνα Σπανού,"Παγωτό φυστίκι"

[groovalos]

μήπως να περάσεις για ένα παγωτό?

μήπως να σε πάω ένα θερινό ?

να λιώνει ο αύγουστος κι εμείς να μοιραζόμαστε τον ίδιο ουρανό

και να μου λες πως μπορούμε να δούμε την πανσέληνο ανάμεσα απτις πολυκατοικίες

και να σκέφτομαι πως τελικά καθόλου δεν με νοιάζει το φεγγάρι

[allo-frouto]

αμα σε κερασω παγωτο θα ανοιξεισ τα μηνυματα?🙄😂

Εξαρτάται τη γεύση.