#ΣυνταγέςTipsΜαγειρικής

[romios-gr]

Μπριζόλες μοσχαρίσιες σε γιαουρτένια μαρινάδα Υλικά 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες, κόντρα, 200 γρ. η καθεμία 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες Για τη μαρινάδα 200 γρ. γιαούρτι αγελάδας, στραγγιστό 1/2 κουτ. σούπας ντοματοπελτές 1 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, τριμμένη 2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 70 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/mprizoles-moscharisies-se-giaoyrtenia-marinada/

[romios-gr]

Συνταγή για Σέρβικη Τυρόπιτα Gibanica Υλικά 1 ώρα 12 μερίδες 1 πακέτο φύλλο κρούστας 3 αυγά 300 γρ. τυρί φέτα 100 γρ. ανθότυρο 1 κεσεδάκι γιαούρτι 100 ml γάλα 80 ml σπορέλαιο 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γλ. αλάτι φύλλα Σπορέλαιο για τα 1 αυγό και σπορέλαιο για την επικάλυψη Οδηγίες μαγειρέματος 1 Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς. Λαδώνουμε ένα ταψάκι 20Χ... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/syntagi-gia-serviki-tyropita-gibanica/

[romios-gr]

Ραβανί παραδοσιακό | Το γλυκό της γιαγιάς που ξυπνά αναμνήσεις Ραβανί: Το παραδοσιακό γλυκό της κυρίας Βελισσαρίας από τους Αμοργιανούς Αιτωλοακαρνανίας Σας ταξιδεύουμε στο χωριό Αμοργιανοί του ορεινού Βάλτου, όπου συναντήσαμε την φιλόξενη κυρία Βελισσαρία. Μας υποδέχθηκε στο ζεστό της σπιτικό και μας έφτιαξε ένα αυθεντικό ραβανί, ένα γλυκό που μας γυρίζει πίσω στα παλιά χρόνια. Με απλά υλ... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/ravani-paradosiako-to-glyko-tis-giagias-poy-xypna-anamniseis/

[romios-gr]

Γεύσεις και Αναμνήσεις από τα Παλιά | Μαγειρεύοντας καγιανά με την Κυρία Φωτεινή στα Κανάλια Ηπείρου Μια Συνταγή, Χίλιες Αναμνήσεις: Γεύσεις και Φιλοξενία από την κυρία Φωτεινή. Στα ειδυλλιακά Κανάλια Άρτας, συναντήσαμε την φιλόξενη κυρία Φωτεινή, που μας άνοιξε την πόρτα του σπιτιού της και την καρδιά της. Εκεί, στο καταφύγιό της τους καλοκαιρινούς μήνες, μας υποδέχτηκε με ένα δροσιστικό ... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/geyseis-kai-anamniseis-apo-ta-palia-mageireyontas-kagiana-me-tin-kyria-foteini-sta-kanalia-ipeiroy/

[romios-gr]

Μεξικάνικ��ς πατάτες με μπίρα, τσίλι κον κάρνε και τηγανητό αβγό Μπορεί οι πατάτες να είναι συνήθως συνοδευτικό κάποιου κρέατος, αλλά αυτή η μεξικάνικη συνταγή είναι ένας πλήρης μεζές! Φτιάχνεται με τέλειες πατάτες που μοιάζουν με τηγανητές αλλά ψήνονται στον φούρνο, τσίλι κον κάρνε και τηγανητό αβγό που ταιριάζει απίστευτα πολύ. Διαδικασία Βήμα 1 Για τις πατάτες: Βάζετε σε ένα μπολ τις π... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/mexikanikes-patates-me-mpira-tsili-kon-karne-kai-tiganito-avgo/

[romios-gr]

Αλάδωτα Νηστίσιμα Ζυμαρικά, με Βελούδινη Σάλτσα από Ταχίνι Αλάδωτα Νηστίσιμα Υγιεινά Ζυμαρικά (Χωρίς Γλουτένη), με Βελούδινη Σάλτσα από Μακεδονικό Ταχίνι! Συνοδεύεται από μια υπέροχη αλάδωτη νηστίσιμη σαλάτα με dressing από Μακεδονικό Ταχίνι με Μέλι! Υλικά (για τα Ζυμαρικά) 🔪200 γρ πένες καλαμποκιού χωρίς γλουτένη ή από ρεβύθια 🔪2 λίτρα νερό 🔪Λίγο αλάτι 🔪2 μικρές ντομάτες ————————————... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/aladota-nistisima-zymarika-me-veloydini-saltsa-apo-tachini/

[romios-gr]

Η πιο λαχταριστή σαρακοστιανή τούρτα σοκολάτας! Δείτε βήμα-βήμα πως θα φτιάξετε την πιο γευστική νηστίσιμη τούρτα σοκολάτας που έχετε δοκιμάσει! Η συνταγή για τη νηστίσιμη τούρτα σοκολάτας είναι εύκολη, οικονομική και άκρως λαχταριστή! Να είστε σίγουροι ότι όποιος τη δοκίμασε δε θα πιστεύει ότι είναι νηστίσιμη. Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τη νηστίσιμη τούρτα σοκολάτας είνα... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/i-pio-lachtaristi-sarakostiani-toyrta-sokolatas/

[romios-gr]

Αγιορείτικα τσουρέκια: Η νοστιμότερη και ευκολότερη συνταγή που ακολουθεί πιστά την Παράδοση και το Χριστιανικό έθιμο Το χριστιανικό έθιμο καλεί τις γυναίκες να ζυμώνουν την Μεγάλη Πέμπτη, τσουρέκια. Στο παρακάτω Άρθρο σας έχουμε την Αγιορείτικη Συνταγή που θα ανταμείψει σίγουρα για τον κόπο σας. Τα τσουρέκια είναι ο εξελιγμένος τύπος του πασχαλινού ψωμιού, της Λαμπροκουλούρας ή του Λαμπρό... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/agioreitika-tsoyrekia-i-nostimoteri-kai-eykoloteri-syntagi-poy-akoloythei-pista-tin-paradosi-kai-to-christianiko-ethimo/

[romios-gr]

Μοναδική συνταγή για νηστίσιμο κέικ λεμόνι – Αφράτο και αρωματικό, το τέλειο γλυκό σνακ για την Σαρακοστή Για να το ετοιμάσετε δεν χρειάζεται να προσθέσετε αυγά και γενικότερα ζωικά προϊόντα, αντιθέτως, το κέικ σας θα είναι λαχταριστό με νηστίσιμα υλικά. Παρακάτω θα βρείτε τα υλικά και βήμα -βήμα τις οδηγίες για να φτιάξετε το μείγμα και να έχετε μέσα σε λίγη ώρα το πιο αρωματικό κέικ λεμό... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/monadiki-syntagi-gia-nistisimo-keik-lemoni-afrato-kai-aromatiko-to-teleio-glyko-snak-gia-tin-sarakosti/

[romios-gr]

Η ιταλική κουζίνα είναι σίγουρα μία από τις πιο δημοφιλείς και αγαπημένες παγκοσμίως. Από γευστικά ορεκτικά μέχρι λαχταριστά ζυμαρικά και πίτσες, οι Ιταλοί ξέρουν σίγουρα από καλό φαγητό! Το ήξερες όμως ότι πολλά από τα πιάτα που θεωρούμε εμείς ιταλικά εκείνοι δεν θα τα έτρωγαν ούτε κατά διάνοια; 1. Σκορδόψωμο Μπορεί εμείς να το παραγγέλνουμε συχνά μαζί με την πίτσα μας από το αγαπημένο... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/5-italika-piata-poy-stin-italia-den-trone-pote-2/

[romios-gr]

Μια Κυριακή στο χωριό: Φιλοξενία, ιστορίες και κόκορας κρασάτος Στο χωριό Σανταμέρι Αχαΐας, ζήσαμε μια αυθεντική εμπειρία γεμάτη με παραδοσιακές γεύσεις και ζεστή φιλοξενία. Η κυρία Αδαμαντία, με ανοιχτή αγκαλιά, μας υποδέχτηκε στο σπίτι της και μοιράστηκε μαζί μας ένα κομμάτι από την ιστορία και τις γεύσεις του τόπου της. Γεννημένη και μεγαλωμένη σε αυτό το πανέμορφο χωριό, μας πρότεινε... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/kokoras-krasatos-me-makaronia-apo-ti-manty-paradosiaki-syntagi/

[romios-gr]

Μικρά κόλπα, πρακτικές παλιές και υλικά που κάνουν τα αγιορείτικα φαγητά ξεχωριστά. Η νηστήσιμη μαγειρική του Αγίου Ορους. Τα άγια σκορδοκρέµµυδα Αν σε ένα φαγητό συνηθίζουµε να βάζουµε 1 – 2 κρεµµύδια, οι µοναχοί βάζουν τουλάχιστον 3 – 4. Αυτή η «υπερβολή» δίνει γλύκα στο φαγητό και το βοηθά να µελώσει. Ο µοναχός Επιφάνιος είναι κατηγορηµατικός όσον αφορά το κόψιµο του κρεµµυδιού: «Πρέπε... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/mikra-kolpa-praktikes-palies-kai-ylika-poy-kanoyn-ta-agioreitika-fagita-xechorista/

[romios-gr]

Ευλογημένο καταφύγιο Συγγραφέας: Φώτης Κόντογλου Αριθμός σελίδω... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/eylogimeno-katafygio/

[romios-gr]

Ζαμπονοκασερόπιτα με 4 τυριά του παππού Τάσου »»»»»»  ΤΟ ΒΡΗΚΑΜΕ ΕΔΩ  «««««« Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/zamponokaseropita-me-4-tyria-toy-pappoy-tasoy/

[romios-gr]

Οι Σμυρνιές συμμαγειρεύανε τα ρεβύθια με μελιτζάνα, για να είναι πιο χορταστικά, ειδικά στην αυγουστιάτικη νηστεία. Αυτό που θυμάμαι χαρακτηριστικά είναι το ρεβυθόρυζο. Όποτε περίσσευαν ρεβύθια, την επόμενη μέρα έριχναν λίγο ρύζι και είχαν ένα καινούργιο φαγητό. Το ίδιο έκαναν και στις φακές, ρίχνανε λίγο κοφτό μακαρονάκι, μας είπε η Θέμις Παπαδοπούλου, έφορος των μουσείων της Εστίας ... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/revythia-smyrnaiika-lemonata/

[romios-gr]

Συστατικά Για τη βάση 70 γρ. βρόμη 100 γρ. αμύγδαλο φιλέ 60 γρ. κακάο, + έξτρα για το πασπάλισμα 240 γρ. χουρμάδες, απυρήνωτοι ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 30 γρ. νερό, κρύο Για τη σαντιγί καρύδας 400 γρ. κρέμα καρύδας, κρύα 20 γρ. ζάχαρη καρύδας 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι Για τη σύνθεση 50 γρ. κουβερτούρα 3... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/nistisimos-christoygenniatikos-kormos-me-santigi-karydas/