#κορεάτικα | Explore Tumblr posts and blogs

justforbooks · 5 days ago

Text

Instant noodles: Tο πιο viral φαγητό στον κόσμο τώρα

Η συναρπαστική ιστορία του πιο εύκολου φαγητού ξεκινά από την αρχαία Κίνα και τη δυναστεία Τσινγκ. Σύμφωνα με έναν τριάστερο σεφ, υπάρχει τρόπος να κάνουμε τα συσκευασμένα noodles γκουρμέ.

Σε μια σκηνή από το «Blade Runner» του Ρίντλεϊ Σκοτ, o Deckard, o χαρακτήρας του Χάρισον Φορντ, τρώει σε μια υπαίθρια καντίνα ένα ασιατικό πιάτο, ένα instant φαγητό, κατά πάσα πιθανότητα νουντλς με ψάρι.

Η ταινία γυρίστηκε το 1982, αλλά ποιος θα φανταζόταν πριν από περίπου σαράντα χρόνια ότι όλος ο πλανήτης σήμερα θα έτρωγε κάτι παρόμοιο. Τα instant noodles ή instant ramen, δηλαδή τα στιγμιαία νουντλς, είναι το πιο viral φαγητό στον πλανήτη αυτήν τη στιγμή.

Είναι αδύνατο να μην πετύχεις ένα τέτοιο πιάτο στο διαδίκτυο. Τα social media κατακλύζονται από οδηγίες, από το πώς να τα μαγειρέψεις μέχρι το πώς να τα αναβαθμίσεις. Τις περισσότερες φορές βλέπεις κόσμο που απλώς τα φτιάχνει χωρίς να ακολουθεί καμία συνταγή ή τα τρώει. Υπάρχουν άπειρα βίντεο από διάφορες χώρες της Ασίας στα οποία τα ετοιμάζουν μέσα σε mini market ή σε ειδικά μαγαζιά που σερβίρουν μόνο αυτό ή τα τρώνε σε απίστευτες ποσότητες, στα περίφημα mukbangs.

Γιατί τα instant noodles είναι τόσο δημοφιλή, παρά το γεγονός ότι γενικά θεωρούνται ανθυγιεινά;

Ο κυριότερος λόγος είναι ότι είναι φτηνό φαγητό, αρκετά εύκολο και γρήγορο να το φτιάξεις και με λίγες θερμίδες, αλλά χωρίς θρεπτικά οφέλη· τις περισσότερες φορές συμβαίνει το αντίθετο. Σε δεύτερο επίπεδο, τα τελευταία χρόνια, με την άνοδο της k-pop και των k-dramas που δείχνουν διάσημους Κορεάτες ηθοποιούς και μουσικούς (βλέπε BTS) να τα μαγειρεύουν και να τα απολαμβάνουν, έγιναν ο πιο εύκολος τρόπος να πάρεις μια άμεση γεύση από την κουλτούρα τους. Ειδικά για τις μικρότερες ηλικίες οι πολύχρωμες συσκευασίες τους με τις χαριτωμένες φιγούρες έ��ουν γίνει απλώς ακαταμάχητες, επειδή δείχνουν υπερβολικά όμορφες στην κάμερα, κάτι που είναι must στην εποχή του TikTok.

Αν πρέπει να εξηγήσουμε συνοπτικά τι είναι τα instant noodles ή τα instant ramen, θα πούμε ότι πρόκειται για ένα τουβλάκι από προμαγειρεμένα και αποξηραμένα ζυμαρικά, τηγανισμένα για την ακρίβεια, που συνοδεύονται συνήθως από μια αρωματική σκόνη και καρυκεύματα, αρωματικό λάδι ή σος. Το μυστικό της γεύσης τους βρίσκεται στον ζωμό ή στη σάλτσα.

Η συναρπαστική ιστορία τους έχει τις ρίζες της στην αρχαία Κίνα και στη δυναστεία Τσινγκ, που έβραζαν και μετά τηγάνιζαν νουντλς και τα σέρβιραν σε μορφή σούπας, όπως συνήθως γίνεται και σήμερα.

Μεταγενέστερα, τα instant noodles δημιουργήθηκαν στη μεταπολεμική Ιαπωνία από τον Momofuku Ando –που εξέτισε ποινή φυλάκισης δύο χρόνων για φοροδιαφυγή–, όταν ανακάλυψε πως αν τα τηγανίσεις σε αρκετά υψηλή θερμοκρασία και αρκετά γρήγορα ώστε να μην καούν, μπορούν να διατηρηθούν περισσότερο από τα κατεψυγμένα νουντλς. Λανσαρίστηκαν για πρώτη φορά το 1958 από την εταιρεία του, τη Nissin.

Τα Chikin Ramen, όπως τα ονόμασε αρχικά, θεωρούνταν φαγητό πολυτελείας. Ήταν αρκετά ακριβά στην εποχή τους, κι όμως έγιναν ανάρπαστα. Όμως η πραγματική καινοτομία που έφερε ο Ando στο είδος ήταν τo 1971, με τη δημιουργία των περίφημων Cup Noodles, που άνοιξαν την αγορά στο εξωτερικό και στη Δύση. Μέχρι και σήμερα τα Cup Noodles παραμένουν από τα καλύτερα instant noodles που μπορείς να βρεις σε αυτήν τη μορφή – χρειάζονται απλώς ζεστό νερό και λίγα λεπτά για να γίνουν, κανένα μαγειρικό σκεύος. Το 2009 πουλήθηκαν περίπου 98 δισεκατομμύρια κύπελλα που μέχρι πρόσφατα φιγουράριζαν ψηλά στις λίστες με τα καλύτερα instant ramen των «New York Times».

Από πέρσι, στην κορυφή των instant ramen βρίσκονται με διαφορά τα κορεάτικα Shin Ramyun της εταιρείας NongShim, συγκεκριμένα η Shin Black Noodle σούπα της. Λίγο ακριβότερη από άλλα αντίστοιχα προϊόντα, σύμφωνα με τη Maangchi, την πιο διάσημη Κορεάτισσα food blogger, περιέχει ζωμό από κόκαλο βοδιού που δίνει μια πιο κρεμώδη υφή, ενώ είναι και λιγότερο καυτερή.

Από τη NongShim επίσης προέρχεται το κόμπο των Chapagetti με τα Neoguri που έγινε διάσημο μέσα από τα «Παράσιτα» του Bong Joon Ηο. Τα Chapagetti είναι μια φτηνή εκδοχή των jajangmyeon, μιας κορεάτικης παραλλαγής των κινέζικων black bean noodles, και από τα ελάχιστα κορεάτικα instant noodles που δεν είναι καυτερά. Τα Neoguri ξεχωρίζουν και για την πικάντικη γεύση στιφάδου θαλασσινών που έχουν. Συνδυάζοντας τα δυο πακέτα και προσθέτοντας μια μοσχαρίσια rib-eye μπριζόλα, σύμφωνα με τη Maangchi πάντα, φτιάχνεις ένα απίθανο και γευστικότατο πιάτο.

Το πιο viral προϊόν στον πλανήτη αυτήν τη στιγμή είναι τα Buldak (불닭) με γεύση καρμπονάρα. Κυκλοφορούν στην αγορά από το 2017. Στην Αμερική έχουν γίνει τόσο ανάρπαστα που δεν τα βρίσκεις εύκολα. Είναι μια ξέφρενη ασιατική βερσιόν του κλασικού ιταλικού πιάτου ζυμαρικών –οι Ιταλοί θα αφρίζουν– από τη Samyang Foods· το ροζ χρώμα της συσκευασίας δεν σε προετοιμάζει για το πόσο καίει η σάλτσα τους – εξάλλου «Buldak» στα κορεάτικα σημαίνει «καυτερό κοτόπουλο».

Η πιτσιρικαρία τρελαίνεται με τα συγκεκριμένα – το πιο καυτερό στην ίδια σειρά είναι το μοβ Buldak με habanero lime. Οι πιο σπάνιες, στην Ελλάδα τουλάχιστον, είναι οι δυο νέες τους γεύσεις, Quattro Cheese Buldak και Buldak Cheese Carbonara, τις ανακαλύψαμε όμως! Διάφορες κινεζικές παραλλαγές τους, όπως τα Youmi με τα διαφανή νουντλς, δεν τις πλησιάζουν καν σε γεύση!

Για να ξεφύγουμε από την Κορέα, τα Shin Ramyun εύκολα ανταγωνίζονται τα πιο οικονομικά, αλλά παραπάνω από τίμια Mi Goreng της Indomie από την Ινδονησία, που πρωτολανσαρίστηκαν το 1983. Τα πακέτα τους περιέχουν ίσως τα πιο πλούσια συνοδευτικά που μπορεί να βρει κανείς σε πακέτο instant noodles.

Tέλος, ειδική μνεία πρέπει να γίνει στα κάπως υποτιμημένα ταϊλανδέζικα Mama και συγκεκριμένα στην Tom Yum γεύση τους – η σχέση ποιότητας - τιμής - γεύσης πραγματικά δεν υπάρχει! Πλέον, ο καταναλωτής μπορεί να βρει και βιετναμέζικες σούπες pho σε instant noodles. Γενικά, οι επιλογές είναι ανεξάντλητες.

Πώς να κάνεις τα instant noodles γκουρμέ; Σύμφωνα με τον Κορεάτη σεφ Anh Sung-jae, τον μοναδικό κάτοχο τριών αστεριών Michelin στη χώρα του, ψήνεις ένα ολόκληρο σκόρδο με τα τσόφλια του –κόβοντας μόνο το κεφάλι– για 30 λεπτά στον φούρνο. Αφού ψηθεί, λιώνεις το σκόρδο, το βράζεις σε νερό και όταν αλλάξει χρώμα ο ζωμός, γίνει κίτρινος και παχύρρευστος, αφαιρείς τα τσόφλια και προσθέτεις δύο πακέτα ράμεν με τα συνοδευτικά τους. Για γαρνιτούρα προσθέτεις τα ψίχουλα που έχουν απομείνει στ�� πακέτο.

Σημαντικά tip

✔ Κάποιες μάρκες, όσες προέρχονται από την Κορέα συγκεκριμένα, μπορεί να αποδειχθούν ιδιαίτερα καυτερές. Οπότε πάντοτε προσέχουμε την ένδειξη mild ή spicy. Σε περίπτωση που είναι spicy, που εδώ έχει την έννοια του πραγματικά καυτερού και όχι του απλώς πικάντικου, βάζουμε μισό ή ελάχιστο από το σακουλάκι από το κόκκινο καρύκευμα ή τη σάλτσα, όσο αντέχει κανείς, ή τα βράζουμε σε γάλα.

✔ Όλες τις μάρκες instant ramen που αναφέρονται στο άρθρο μπορείς να τις βρεις εύκολα στην Ελλάδα.

Daily inspiration. Discover more photos at Just for Books…?

#just for books #Instant noodles #foodie

4 notes · View notes

spoilersgr · 4 years ago

Link

Τα brands των αυτοκινητοβιομηχανιών, δηλαδή τα σήματά τους, έχουν μπει στη ζωή και στην καθημερινότητά μας, εδώ και πολλές δεκαετίες. Τα βλέπουμε διαρκώς μπροστά μας, είτε οδηγώντας, είτε κάνουμε τη βόλτα μας σε κάποιο πεζοδρόμιο με τα παρκαρισμένα αυτοκίνητα στην άκρη του δρόμου. Κάθε σήμα κρύβει πίσω του μια ολόκληρη ιστορία, έχει ξεχωριστή φιλοσοφία και συμβολίζει μια συγκεκριμένη τάση στον χώρο της αυτοκίνησης.Τα σήματα έχουν ταυτισθεί με τις εταιρείες και ο ελάχιστος χώρος που πιάνουν στο καπό, στο πίσω μέρος του αυτοκινήτου και στο τιμόνι, σημαίνουν πολλά για τον κάτοχό του. Για τον ίδιο, ίσως, είναι ένα σύμβολο. Όμως τι κρύβετε πίσω από κάθε σήμα; Ας δούμε την φιλοσοφία των ιδρυτών στις περισσότερες αυτοκινητοβιομηχανίες.Alfa Romeo: Το 1910 μια ομάδα Μιλανέζων επιχειρηματιών ιδρύει την Ανώνυμη Αυτοκινητοβιομηχανία της Λομβαρδίας (Anonima Lombarda Fabbrica Automobila), ενώ λίγα χρόνια αργότερα ο επιχειρηματίας Nicolas Romeo αγοράζει μερίδιο στην εταιρία και η εταιρία παίρνει το όνομά του. Όσον αφορά το σχήμα όλα ξεκίνησαν όταν ο σχεδιαστής της εταιρείας Κατανέα περίμενε το τραμ στον σταθμό της Πιάτσα Κοστέλλο στο Μιλάνο και εμπνεύσθηκε από το σήμα της πόλης του Μιλάνο και από το οικόσημο της οικογένειας Βισκόντι (τον ερυθρό σταυρό και την ασπίδα με το ερπετό) που βρισκόταν πάνω από την πόρτα του Castello Sforzesco. Το σήμα της Alfa-Romeo έχει τριπλό συμβολισμό. Είναι το σύμβολο του Μιλάνου, παραπέμπει στις σταυροφορίες και θεωρείται το πλέον διαδεδομένο χριστιανικό σύμβολο.Audi: Το σήμα κατοχυρώθηκε το 1909. Η ονομασία φέρει το επώνυμ�� του ιδρυτή της εταιρείας, August Horsch που στα λατινικά μεταφράζεται ως “Audi” που σημαίνει “να ακούσει”. Στο έμβλημα καθένας από τους κύκλους συμβολίζει τη συγχώνευση των τεσσάρων παλαιότερων κατασκευαστών αυτοκινήτων της Auto Union της Γερμανίας (Αudi, DKW, Horch, Wanderer). H ομοιότητα που έχει με το έμβλημα των Ολυμπιακών Αγώνων ανάγκασε την Ολυμπιακή Επιτροπή να μηνύσει την Audi για παράβαση εμπορικών σημάτων, που όμως απορρίφθηκε. Το σήμα της εταιρείας τροποποιήθηκε το 2009, κρατώντας τους κύκλους και την λέξη «audi”.Bentley: Ο Walter Owen Bentley το 1919 παρήγαγε το πρώτο, τετρακύλινδρο αγωνιστικό αυτοκίνητο με το ομόλογο σήμα που ήταν ένα ζευγάρι από φτερά γερακιού που περιβάλλεται από το γράμμα “B”, το αρχικό της λέξης Bentley. Συμβολίζει ότι πρόκειται για ένα αυτοκίνητο που έχει φτερά, δίνοντας σε αυτούς που το οδηγούν μεγάλη αυτοπεποίθηση.ΒΜW: Τα αρχικά της εταιρίας είναι από τις γερμανικές λέξεις Bayerische Motoren Werke, που σημαίνουν “Βαυαρική Βιομηχανία Κινητήρων”. Το μπλε και το λευκό χρώμα συμβολίζουν τα χρώματα του Ελεύθερου Βαυαρικού Κρατιδίου. Βασιζόμενη στο παρελθόν της ως κατασκευάστρια κινητήρων αεροπλάνων, προώθησε την ετυμολογία ότι το σήμα σχηματίζει ένα περιστρεφόμενο έλικα αεροπλάνου, με το μπλε να συμβολίζει τον ουρανό και το λευκό τον έλικα.Chevrolet: Το όνομα η εταιρεία το πήρε από τον οδηγό αγωνιστικών αυτοκινήτων Louis Chevrolet τον οποίο κάλεσε ο William C. Durant για να κατασκευάσουν ένα νέο αυτοκίνητο. Όσον αφορά το σήμα θυμίζει παπιγιόν. Φημολογείται ότι συμβολίζει και τον σταυρό της ελβετικής σημαίας μιας και ο Louis Chevrolet γεννήθηκε στην Ελβετία.Citroen: Το όνομα το πήρε το 1919 από τον ιδρυτή της, τον André-Gustave Citroën. Το λογότυπο της εταιρίας συμβολίζει δύο ανάποδα “V” που μοιάζουν με τα διπλά σιρίτια του λοχία. Συμβολίζει την πρωτοπορία και τις αρχηγικές τάσεις.Ferrari: Πρόκειται για το πιο αναγνωρίσιμο άλογο. Το όνομα το πήρε από τον Ιταλό ιδρυτή της, Enzo Ferrari, ο οποίος ήταν επίσημος οδηγός αγώνων Alto το 1924. Το 1939, εγκατέλειψε τους αγώνες και αποφάσισε να κατασκευάσει τη δική του εταιρία. Το μαύρο άλογο σε κίτρινο φόντο συμβολίζει το σύμβολο του Count Francesco Baracca, ενός θρυλικού άσου της ιταλικής πολεμικής αεροπορίας κατά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο, ο οποίος το ζωγράφισε στο πλάι των αεροπλάνων του. Το 1918 στον Α Παγκόσμιο Πόλεμο σκοτώθηκε σε αερομαχία μετά από πολλές νικηφόρες πτήσεις, γεγονός που τον έκανε εθνικό ήρωα. Το 1923, μετά από νίκη σε αγώνα του ο Enzo Ferrari συνάντησε τους γονείς του Francesco Baracca, οι οποίοι του ζήτησαν να βάλει το σύμβολο του γιού τους στα αυτοκίνητά του. Από τότε, το μαύρο άλογο δεν έχει πάψει να κοσμεί τα υπερπολυτελή και ταχύτατα αυτοκίνητα σε κίτρινο φόντο συμβολίζοντας το χρώμα της Μοντένα.Fiat: Η πρώτη έκδοση του σήματος χώριζε κάθε γράμμα σε μπλε φόντο με μια ασημή διαχωριστική γραμμή. Από τότε υπήρξαν πολλές αλλαγές με το τελικό σήμα σχεδιάστηκε το 2006 όπου διατηρείται έως σήμερα. Απέκτησε κυκλικό σχήμα με τα ασημένια γράμματα να είναι στο κέντρο σε κόκκινο φόντο. Το σήμα της ιταλικής εταιρείας ��οιάσει με ασπίδα με δάφνινο στεφάνι, που φανερώνει την νίκη.Ford: Τo πρώτο αυτοκίνητο παραγωγής είχε ένα αρκετά ιδιαίτερο έμβλημα, που έγραφε “Ford Motor Company” με λευκά γράμματα και μαύρο περίτεχνο περίγραμμα. Από το 1912 το έμβλημα παίρνει μπαίνει σε μπλε φόντο. Στο λογότυπο υπήρξε αλλαγή το 1927, όπου παίρνει οβάλ σχήμα σε σκούρο μπλε χρώμα και διατηρείται μέχρι το 1961 όπου υπάρχει συμπίεση του πάνω και του κάτω σημείου παίρνοντας την σημερινή μορφή. Στα 100α γενέθλιά της η εταιρία λάνσαρε το ανανεωμένο έμβλημα, αντικαθιστώντας το λευκό με ασημί.Honda: Πρόκειται για ένα λιτό έμβλημα με το γράμμα “H” που δείχνει μεγαλοπρέπεια, σταθερότητα και εμπιστοσύνη.Ηuyndai: Ιδρύθηκε το 1967 και μπορεί να θεωρηθεί ως μια από τις νεότερες αυτοκινητοβιομηχανίες. Το έμβλημα της εταιρίας αποτελείται από το αρχικό γράμμα “Η” με μια κλίση προς τα δεξιά σε οβάλ διαστάσεις. Σύμφωνα με την φιλοσοφία της εταιρείας απεικονίζει δύο ανθρώπους, δηλαδή τον εκπρόσωπο της εταιρίας και τον πελάτη, να ανταλλάσουν χειραψία ως ένδειξη εμπιστοσύνης.Jaquar: Το 1945 μετονομάστηκε πλήρως η εταιρία σε Jaguar Cars με επίσημο έμβλημα το ασημί καλπάζων τζάγκουαρ που καρφώνει με το βλέμμα του το δρόμο, συμβολίζοντας την ταχύτητα και τον δυναμισμό. Το σήμα ανανεώθηκε το 2012 σε ασημί, μεταλλικό γκρι και μαύρο χρώμα.Jeep: Πρόκειται για μια ιδιαίτερη μάρκα που ταυτίστηκε με μια ολόκληρη κατηγορία, αυτή των τζιπ. Η φήμη της εταιρίας έκανε την εμφάνισή της ήδη από τον Β Παγκόσμιο Πόλεμο με τα πιο ικανά οχήματα για την κάλυψη των στρατιωτικών αναγκών. Τότε τα οχήματα δεν είχαν κάποιο έμβλημα. Το έμβλημα μπήκε το 1963, με απλά γράμματα και ιδιαίτερη γραμματοσειρά που από μόνα τους δηλώνουν έναν δυναμισμό, στιβαρότητα και εμπιστοσύνη.Kia: To πρώτο έμβλημα έγραφε την φίρμα της μάρκα με κόκκινα γράμμα με το πρώτο γράμμα το «Κ» να έχει την μορφή ενός εργοστασίου με φουγάρο. Στο επόμενο βήμα του εμβλήματος οι σχεδιαστές κράτησαν τα γράμματα, αλλάζοντας μόνο το τελευταίο γράμμα με το «Α» να μην έχει οριζόντια γραμμή χωρίς να μπερδεύει για να το διαβάσει κάποιος σωστά. Σήμερα το έμβλημα φιγουράρει σε ασημί, κόκκινο, λευκό ή μαύρο φόντο με ασημί γράμματα. Στα κορεάτικα σημαίνει “ανατέλλων από την Ασία”. Η βασική κόκκινη γραμματοσειρά χαρακτηρίζει την αποφασιστικότητα της εταιρίας για ανάπτυξη.Lamborghini: Η έμπνευση ήρθε από ένα αγαπημένο ζώδιο. Ιδρύθηκε το 1963 από τον ιταλό ιδρυτή Ferruccio και το εμπορικό σήμα δείχνει έναν χρυσό ταύρο σε μαύρο φόντο με επίσης χρυσό περίγραμμα. Η επιλογή του ταύρου έγινε γιατί ο κύριος Lamborghini ήταν ταύρος στο ζώδιο και επιπλέον ήταν δεινός λάτρης των ταυρομαχιών. Το σχήμα του εμβλήματος, δεν κρύβει επίσης της αντιζηλία του με τη Ferrari. Υψηλές ταχύτητες, τεράστια αντοχή και ωμή δύναμη είναι τα βασικά χαρακτηριστικά του συμβόλου.Lancia: Χαρακτηριστικό του εμβλήματος της εταιρείας είναι η χρήση των γραμμάτων. Το πρώτο έμβλημα αποτελούνταν από ένα κοντάρι και μια σημαία όπου συμβόλιζε τον σταυρό. Το 2007 όλα αυτά αφαιρέθηκαν και έμεινε ένα απλοποιημένο τιμόνι με δύο αιχμές να πλαισιώνουν τη φίρμα. Σήμερα η εταιρεία παράγει μόνο την Ypsilon αποκλειστικά για την αγορά της Ιταλίας.Land Rover: Στην επιγραφή αναγράφεται η μάρκα μέσα σε οβάλ πράσινο περίβλημα. Αυτό τουλάχιστον βλέπουμε να ισχύει από το 1980. Λέγεται πως ο δημιουργός εμπνεύστηκε το χρώμα στο σήμα από μια σταγόνα λάδι που έπεσε στο τραπέζι την ώρα του δείπνου.Lexus: To διαχρονικό λογότυπο αποτελείται από το ασημένιο γράμμα “L”. Πρόκειται για ένα απλό και λιτό έμβλημα, με το συγκεκριμένο γράμμα να συμβολίζει την κυριαρχία στην αγορά των αυτοκινήτων.Maserati: Ο Alfieri Maserati είχε 6 αδέλφια. Οι πέντε ήταν μηχανικοί και ο ένας σχεδιαστής. Αυτός λοιπόν σχεδίασε το λογότυπο της εταιρίας, όπου συμβόλιζε μία τρίαινα σε μπλε φόντο. Η τρίαινα συμβολίζει τη δύναμη του Ποσειδώνα στις 7 θάλασσες. Με την πάροδο του χρόνου από το λογότυπο αφαιρέθηκε το μπλε παραμένοντας μόνο στη βάση της τρίαινας.Mazda: Το σήμα έχει ουσιαστικά το «M» στη μέση. Όμως οπτικά δείχνει έναν γλάρο και αντιπροσωπεύει τις φιλοδοξίες της εταιρίας να ανοίξει τα φτερά της και να πετάξει μακριά. Το τελευταίο σήμα είναι το ίδιο από το 1997 και φιλοσοφία του σήματος είχε να κάνει με την ελευθερία που δίνει το αυτοκίνητο στον κάτοχό του.Mercedes-Benz: Το σήμα της γερμανικής εταιρείας περιλαμβάνει ένα αστέρι. Κάθε μία από τις μύτες του αστεριού συμβολίζει την επι��υμία της εταιρείας να κυριαρχήσει στην γη, στη θάλασσα και στον αέρα. Το 1902 η εταιρεία χρησιμοποιεί το πρώτο σήμα σε οβάλ σχήμα, ενώ από το 1909 η εταιρεία υιοθετείται το τριάκτινο αστέρι. Το συγκεκριμένο έμβλημα είναι από τα πιο παλιά στην παγκόσμια αυτοκινητοβιομηχανία.MΙΝΙ: Το φτερωτό έμβλημα της MINI είναι από τα πιο αναγνωρίσιμα εμβλήματα στην ιστορία των αυτοκινήτων, ειδικά μετά το 2001 όπου η BMW αναβάθμισε το πρώτο ΜΙΝΙ στην Οξφόρδη, σχεδιάζοντας ένα νέο μοντέλο ΜΙΝΙ. Φέρει ένα κύκλο με το όνομα της εταιρίας με κεφαλαία γράμματα. Τα φτερά συμβολίζουν την ταχύτητα, τη δύναμη και την ελευθερία. Το μαύρο χρώμα συμβολίζει την τελειότητα και την κομψότητα, ενώ το ασημί συμβολίζει τη μεγαλοπρέπεια των αυτοκινήτων.Mitsubishi: Το σήμα τις εταιρίας αποτελείται από τρεις ρόμβους ή για πολλούς από τρία διαμάντια. Είναι το αποτέλεσμα του παντρέματος δύο οικογενειακών εμβλημάτων. Το ένα αποτελείται από τρία φύλλα βελανιδιάς της οικογένειας Yamauchi και το άλλο απεικονίζει τρεις ρόμβους ο ένας επάνω στον άλλο της οικογένειας του Iwasaki. Τα τρία διαμάντια συμβολίζουν την εμπιστοσύνη και την επιτυχία, ενώ χρησιμοποιήθηκε το κόκκινο χρώμα αποκλειστικά για να τραβάει την ματιά. Παράλληλα το χρώμα δηλώνει δυναμισμό.Nissan: Τα αυτοκίνητα Nissan τις πρώτες δεκαετίες στόχευαν στις πωλήσεις μόνο εντός Ιαπωνίας, οπότε απλά η λέξη της εταιρείας ήταν αρκετή. Από το 1984 που αποσπάστηκε το κομμάτι της Datsun, που μέχρι τότε είχε δημιουργήσει έναν μεγάλο μύθο άλλαξαν τα πράγματα και η ιαπωνική εταιρεία το 1988 θέλησε να κάνει μια νέα πορεία. Το σήμα αποκτά γκρι και ασημένιες λεπτομέρειες αντικαθιστώντας το μπλε-κόκκινο που ήταν απόρροια της συνεργασίας της με την Datsun. Το 1990 επανέρχεται το ορθογώνιο και ο κύκλος σε ασπρόμαυρες αποχρώσεις. To 1999 η Nissan περνάει στα χέρια της Renault και αλλάζουν τα πράγματα. Η τελευταία αναβάθμιση του σήματος γίνεται το 2012, όπου αποκτά περισσότερη γυαλάδα και γκρι τόνους.Κάνοντας μια σύντομη αναδρομή στο σήμα της Datsun που έπαιξε πρωταρχικό ρόλο στο χώρο της παγκόσμιας αυτοκινητοβιομηχανίας, αξίζει να σημειώσουμε ότι η εταιρία ιδρύθηκε το 1931. Tο όνομα “Datson” επιλέχθηκε από τα επώνυμα των 3 συνεργατών – Kenjiro Den, Rokuro Aoyama, Meitaro Takeuchi. Μετά από 3 χρόνια, την εταιρία ανέλαβε η Nissan. Σύντομα απώλεσε την κατάληξη son που σήμαινε “γιος” σε sun που είχε μία πιο θετική χροιά. Το σύμβολο αρκετά απλό και λιτό, καθώς περιλάμβανε μπλε ορθογώνιο σχήμα πάνω από έναν κόκκινο κύκλο, με το όνομα της εταιρίας να αναγράφεται μέσα στο ορθογώνιο. Το κόκκινο χρώμα λέγεται ότι επιλέχθηκε παίρνοντας το χρώμα της σημαίας της Ιαπωνίας.Opel: Το συγκεκριμένο λογότυπο δημιουργήθηκε το 1964. Απεικονίζει έναν κεραυνό, που στην πράξη δηλώνει δύναμη, ενώ στέλνει το μήνυμα ότι με αστραπιαίες κινήσεις θα ξ��χωρίσει από τους αντιπάλους της. Το πρώτο λογότυπο της εταιρίας ήταν σε κόκκινο και χρυσό χρώμα. Το 1910 έκανε την εμφάνισή του ένα μπλε λογότυπο σε σχήμα ματιού όπου αναγραφόταν με χρυσά γράμματα το όνομα της εταιρίας. Το 1937 πρωτοεμφανίζεται ένας κίτρινος κύκλος απεικονίζοντας ένα γκρι ζέπελιν, όπου με το πέρασμα του χρόνου το ζέπελιν έγινε αεροπλάνο και ο κίτρινος κύκλος έγινε γκρι. Μέχρι το 1964 που προέκυψε το τελικό σήμα. Μικρή ανανέωση του σήματος υπήρξε το 2008.Peugeot: Οι προκάτοχοι της οικογένειας Peugeοt στη Γαλλία ήταν ιδιοκτήτες μικρών εργαστηρίων επεξεργασίας σιδήρου και εξειδικεύονταν στην παραγωγή πριονιού. Το εμπορικό σήμα απεικόνιζε ένα λιοντάρι που αντιπροσωπεύει τη δύναμη και την κυριαρχία. Τα πρώτα εμβλήματα αποτελούνταν από ένα λιοντάρι πάνω σε ένα βέλος. Από τότε οι όποιες αλλαγές έχουν γίνει ήταν ελάχιστες και ανεπαίσθητες μέχρι να φθάσουμε στην σημερινή μορφή.Porsche: Το σήμα της εταιρείας έχει κόκκινες και μαύρες ρίγες, ένα άλογο στο κέντρο, κέρατα, το όνομα μιας πόλης και την φίρμα. Το λογότυπο της εταιρείας Porsche βασίστηκε στο έμβλημα της Επικρατείας της Ελεύθερης Λαϊκής Πόλης της Βυρτεμβέργης της πρώην Δημοκρατίας της Βαϊμάρης με πρωτεύουσα τη Στουτγκάρδη. Το άλογο θυμίζει την ιστορία της Στουτγάρδης, οι κόκκινες γραμμές το δυναμισμό και το μαύρο χρώμα την πολυτέλεια.Renault: Το έμβλημα της Renault δείχνει ξεκάθαρα ένα διαμάντι, αποτυπώνοντας την πρόθεση του δημιουργού της, Louis Renault, να φέρει το κάτι διαφορετικό και κομψό στον κόσμο της αυτοκίνησης. Το πρώτο σύμβολο χρησιμοποιήθηκε το 1900 όπου απεικόνιζε το «R» από το πρώτο γράμμα του επώνυμου της εταιρείας. Από το 1925 άρχισε να αποκτά το σημερινό του σχήμα. Μέχρι το 1959 η μάρκα αναγραφόταν στο κέντρο. Όμως το 1972 τα γράμματα αποκτούν τρισδιάστατη μορφή και το όνομα της εταιρίας βρίσκεται από κάτω. Από το 2007 είναι αυτό το σήμα που βλέπουμε σήμερα που συμβολίζει τη φαντασία και τη φινέτσα. Το κίτρινο φόντο συμβολίζει την ευημερία και την αισιοδοξία.Rolls-Royce: Με έδρα την Αγγλία ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1906 και προέκυψε από τη συνεργασία δύο επιχειρηματιών, του Henry Royce και του Charles Rolls. Αρχικά στο καπό των αυτοκινήτων υπήρχε μια γυναικεία φιγούρα. Πρόκειται για μια κοπέλα στην αρχή γονατισμένη και μετέπειτα όρθια, σκυφτή σαν να υποκλίνεται. Για κάποιους, η πηγή έμπνευσης λέγεται πως είναι η Νίκη της Σαμοθράκης, το γνωστό άγαλμα που βρίσκεται στο Λούβρο. Το αγαλματίδιο κρύβει μια ιστορία αγάπης και πάθους, μιας και το αγαλματίδιο αποτελεί φιγούρα της ερωμένης του Λόρδου, Eleanor Thornton. Ένα ναυάγιο χώρισε για πάντα τον Λόρδο από την Eleanor και για να μείνει η αγάπη τους αιώνια, το αγαλματίδιο είναι εκε�� για να τη θυμίζει. Αν και αρχικά η φιγούρα δεν έμπαινε σε όλα τα αυτοκίνητα και ήταν προαιρετικό, με το πέρασμα του χρόνου έγινε ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά της εταιρείας που συμβολίζει την ομορφιά, την αγάπη και την έλξη.Seat: Το σήμα της εταιρίας απλό και λιτό, ένα κεφαλαίο “S”, δηλαδή το αρχικό γράμμα της φίρμας. Το 1992 το σήμα ήταν μπλε, ενώ το 1999 υιοθετήθηκε το ασημί χρώμα σε κόκκινο φόντο. Ο χρωματισμός εκπέμπει δυναμισμό.Skoda: Το έμβλημα της εταιρείας έχει έναν ασημί κύκλο και φτερά που αποτυπώνουν την τεράστια πρόοδο της τεχνολογίας. Το βέλος στην άκρη δείχνει την συνεχή εξέλιξη, πρόοδο και ελευθερία. Παράλληλα το πράσινο χρώμα που χρησιμοποιείται δηλώνει σεβασμό και την αναγέννηση της φύσης. Το έμβλημα της εταιρίας πέρασε πολλές αλλαγές, με την επικρατέστερη να παραμένει ήδη από το 1926.Subaru: Το 1953, πέντε ιαπωνικές εταιρίες αυτοκινήτων συγχωνεύθηκαν για να σχηματίσουν την Fuji Heavy Industries Ltd και υιοθέτησαν ως λογότυπο την ονομασία από ένα σύμπλεγμα αστεριών. Πρόκειται για σύμπλεγμα που φέρει ελληνικό όνομα και είναι οι “Πλειάδες”, το οποίο είναι μέρος του αστερισμού Ταύρου. Στην Κίνα και την Ιαπωνία το όνομα σημαίνει «να κυβερνά» ή «να μαζευόμαστε μαζί». Ο λόγος που χρησιμοποιήθηκε αυτός ο συμβολισμός είναι για να αναπαραστήσει τις έξι εταιρίες που ένωσαν τις δυνάμεις τους για να γεννηθεί η Fuji Heavy Industries.Toyota: Το τελικό λογότυπο υπάρχει στην αγορά από τις αρχές του 1990. Όσο για το όνομα, αρχικά πήρε το όνομα του ιδρυτή της Kiichiro Toyoda, αργότερα όμως μετατράπηκε σε Toyota καθότι η πρώτη ονομασία σημαίνει “γόνιμες ρυζοκαλλιέργειες” και οι μέτοχοι της εταιρίας δεν ήθελαν να συσχετιστεί η εταιρία με τις ρυζοκαλλιέργειες. Το σήμα της Toyota ουσιαστικά αποτελείται από 3 οβάλ σχήματα. Το εξωτερικό οβάλ σχήμα συμβολίζει τον κόσμο, ενώ οι δύο εσωτερικοί οβάλ κύκλοι ενώνονται σχηματίζοντας ένα μεγάλο «Τ» από το πρώτο γράμμα της Toyota. Ωστόσο οι δύο εσωτερικοί συμβολίζουν την καρδιά των καταναλωτών και αυτή της εταιρίας ως ένδειξη της κοινής εμπιστοσύνης που διέπει τις δύο πλευρές. Το κόκκινο χρώμα που έχει επιλέξει η εταιρία αντιπροσωπεύει το πάθος, την ενέργεια και τον ενθουσιασμό, ενώ το ασημί δηλώνει τη φιλοσοφία, τη δημιουργικότητα και την τελειότητα των προϊόντων της εταιρίας.Volkswagen: Η αυτοκινητοβιομηχανία που ονομάστηκε και επισήμως Volkswagen το 1946 χρησιμοποίησε για το έμβλημά της τα γράμματα “V” και “W” περικυκλωμένα από ένα γρανάζι. Το μπλε χρώμα των γραμμάτων συμβολίζει την τελειότητα, την εμπιστοσύνη και τη φινέτσα, ενώ το λευκό φόντο την αρχοντιά και την αγνότητα.Volvo: Η έμπνευση για το έμβλημα ήρθε από τους παγωμένους δρόμους της Σουηδίας. Ο κύκλος με το βέλος είναι εμπνευσμένος από ένα αρχαίο σύμβολο που στη χημ��ία συμβόλιζε τον σίδηρο. Μια άλλη ερμηνεία κάνει λόγο ότι το βέλος είναι το σύμβολο του ‘Αρη του Θεού του πολέμου, θυμίζοντας ότι η εταιρεία είναι ετοιμοπόλεμη, σκληρή και έχει μεγάλη υπεροχή έναντι των ανταγωνιστών της.Κυριάκος Παρασίδης

#ΕΙΔΗΣΕΙΣ

0 notes