#vinsdujura

[desechosd1christoff]

Miroirs, mes beaux Miroirs.. Ou est ce qu on part ? L invitation au voyage des cuvees.de K. Kagami #domainedesmiroirs #kengirokagami #vinsbio #vinsdujura #mizuiro #entredeuxbleus #sonoriteduvent #janai #jado #rarestwines #poeticwines #vinsdereve https://www.instagram.com/p/CFL1qW2i7ck/?igshid=nh42dl9v4mde

[vinhonosso]

Um vinho especial para a sexta-feira! . Este é o “Savagnin 2012” do Domaine Tissot, um dos maiores produtores do Jura. Um vinho diferente, que não agrada qualquer paladar... . É elaborado com 100% Savagnin, a uva emblemática do Jura, cultivada de maneira biodinâmica, provenientes da AOC Arbois. Este vinho passa 36 meses em velhas barricas de carvalho. E durante esse tempo, parte do vinho evapora (a “parte dos anjos”) e um véu de leveduras de desenvolve na superfície do vinho, impedindo sua oxidação completa. Mas há oxidação. . Na taça, mostra um coloração amarelo ouro intensa. Aromas complexos, de nozes, resina, cêra, curry, cogumelos e um leve “sous bois”. Na boca é bem seco e mostra muita mineralidade e aromas de cêra e amêndoas. Tem acidez elevada, corpo médio-alto e álcool evidente. A persistência aromática é longa e a boca fica levemente salgada. . Um vinho incrível, diferente, “esquisito” e, para o meu paladar, difícil de assimilar... Não é meu estilo... mas me encantou. Dei 94 pontos. . . #savagnin #arbois #jura #vinsdujura #jurawine #domainetissot #domainebenedicteetstephanetissot #vinjaune #vinhonosso #frenchwine #confrariavinhonosso #whitewine #vinblanc #instawine #instavinho #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #winepic #wine #vino #vinho #vin #wein (em D'autore Restaurante)

[maurobusinaro]

"Coup de coeur" en Jura #vinsdujura #jura #france #mauroveniceandwine #wine #winetour #winetravel #winetasting #picoftheday #instapic #restaurant #domainelabet #labet (presso Domaine Labet Rotalier Jura)

[vinhonosso]

O magnífico painel de vinhos brancos do Jura da #ConfrariaVinhoNosso de hoje. . Vinhos muito diferentes e complexos, com intensa mineralidade e evidente toque oxidativo. Vou falar sobre cada um deles nos próximos posts... acompanhem! . . #jura #confraria #vinhonosso #savagnin #winetasting #tastingnotes #instawine #winetime #winebottles #lineup #winelineup #vinsdujura #vin #wine #vinho #vino #wein (em D'autore Restaurante)