#vino orgánico

[feriasymesas]

Vinos Orgánicos y Biodinámicos para Navidad y Año Nuevo

Las fiestas de fin de año están cada vez más cerca y con ellas llega el momento de disfrutar de los mejores vinos y destilados. Si eres amante de los vinos chilenos que reflejan la esencia de sus suelos vivos, no puedes perderte las atractivas selecciones que ofrece Degustando.cl, el e-commerce líder en Chile que presenta una exclusiva variedad de vinos orgánicos y biodinámicos. En esta…

[raton-cita]

Sobre la filosofía práctica

Había dicho que teníamos que diferenciar entre la “alta filosofía” y la nuestra, filosofía práctica. Apenas había esbozado, dejado entrever a qué me refería con las intenciones que debía cubrir esta segunda rama (por así decirlo). Mencioné apenas su carácter utilitario, su búsqueda de respuestas más que la satisfacción de una sabiduría. Pues bien, ahora intento aquí ofrecer esquemáticamente a qué me refiero con estas respuestas. 

Primero habría que diferenciar esta búsqueda de respuestas con lo que a diario hacemos todos en nuestro diario vivir. Las respuestas sobre lo cotidiano apuntan a la solución de alguna elección. 

Mejor, enumeraré los tipos de respuestas de lo cotidiano que no tienen qué ver con las respuestas filosóficas. 

Respuestas de elección. Cuando debemos optar por algo que se despliega frente a nosotros. ¿Pastel o pan? ¿Cerveza o vino? ¿Caminando o en taxi? Respuestas para una satisfacción inmediata. No hay mucho en qué pensar, tan sólo una consulta hacia nuestros gustos o nuestros ánimos. 

Respuestas escolares. Ante los exámenes de escuela se nos pide la recuperación de datos en la memoria. Respuestas que tampoco tienen mucho análisis, sí tal vez una indagatoria de una cadena de causas ayudará a la memoria, pero nada más. 

Respuestas de cocina. ¿Le falta sal al caldo? ¿Esta pintura está correctamente diluida? ¿Cuánto más tendré que ahorrar para lograr mis metas? Respuestas que requieren una indagatoria sobre alguna presencia para poderla responder. Indagatoria práctica que tampoco es de un gran análisis. 

Estas son los tipos de respuestas del día a día que no conforman nuestra indagatoria filosófica de lo cotidiano. A lo que me refiero es a una exigencia más profunda sobre aquello en que nos hallamos inmersos o que nos rodea. 

En una primera instancia a lo que me refiero es a respuestas que responden a las preguntas que podrían iniciar con: ¿por qué…? Ejemplos básicos, ¿por qué tengo hambre? ¿Por qué tengo sueño? Claro que esto puede ser respondido de manera bastante superflua, “porque no has comido, porque estás cansado”. Pero no me refiero a este tipo de respuestas, sino a aquellas que no tienen miedo de ir más allá y de hecho son producto de una exigencia del conocimiento. La primera puede desembocar en toda una explicación sobre la alimentación y la nutrición; la segunda, sobre los aspectos fisiológicos que nos gobiernan en tanto seres orgánicos. 

Hasta aquí estamos considerando la individualidad. Hay otras preguntas cuyas respuestas apuntan hacia lo social ¿por qué no me aman? ¿por qué aquél tiene éxito? Respuestas que exigen la intervención del otro para ser cumplidas. No te aman porque estás manejando mal tus tácticas hacia la otra persona, aquel tiene éxito porque satisface las necesidades de la gente a quienes se dirige. 

Y hay respuestas que implican a la naturaleza y que ya comienzan a rayar con la filosofía formal, pero que todavía están al alcance de nuestra necesidad: ¿por qué llueve? ¿Por qué las cosas caen? Las respuestas, como se intuye, requieren una indagatoria en la ciencia. 

Estas preguntas deben formularse para conocer, pero hay otras que nos podrían llevar a la acción y que también exigen un análisis para ser respondidas. Aunque hayamos llegado a los terrenos de lo pragmático bien podemos incluirlas en los terrenos de nuestro tema. Estas responden a: ¿Cómo hacer para…? ¿Cómo hacerle para labrar este terreno con menos esfuerzo? ¿Cómo le hago para lograr más lectores? Respuestas que dirigirán nuestras acciones de la mejor manera siempre y cuando las respondamos con sinceridad y conocimiento de los elementos implicados. Conocer antecedentes para elaborar nuevos elementos requiere de la pregunta intermedia para ir conformando esos fines. Ahí reside la importancia de la filosofía práctica, la elaboración correcta de las preguntas y la construcción responsable de las respuestas. 

[germanlarioja]

"Pampa de la Viuda": La nueva iniciativa de La Rioja en la producción de vinos destacados

El ministro de Producción, Ernesto Pérez, dio a conocer “Pampa de la Viuda”, un proyecto que aspira a consolidar a la provincia en el mercado de vinos orgánicos de altura y de calidad superior.Ernesto Pérez, quien ocupa el cargo de ministro de Producción en La Rioja, presentó “Pampa de la Viuda”, una propuesta innovadora que tiene como objetivo elevar la vinificación en la región. Este…

[agrocertifica]

🌍🍷 Sumérgete en el futuro del vino: orgánico, premium y responsable. Explora cómo las innovaciones y las preferencias cambian el panorama vinícola mundial. #VinoYFuturo #EcoChic

[guardopetalos]

Breve historia de mi hambre

Hay intimidad en lo que toca mis labios desde que viví la luz desde el pecho de mi madre. Antes de entender y de pronunciar, aprendí que el alimento surge de un beso. Así caí en cuenta del azúcar del mundo; así crecí con mi mermelada hecha sangre. 

En un lenguaje secreto, le exigía a ella que me diera lo que esos árboles me ofrecían. Aún altos e inmensamente desconocidos, mi deseo se desbordaba en un cítrico antojo. Conocí la ternura vegetal con las manos escurridas, y recreé la mandarina en mi boca… hasta que entendí cómo limpiarme el camino de jugo de naranja que solía dibujarse en mi cuello infantil. Entonces dejé de lamerme las manos y ya no me permití secarlas en el vestido, sin querer hacerlo. En la comuna de nombre de jardín, saboree mi memoria de siglos contenidas dentro de gotas de dulce espesor. Ya dueña de la fruta y la leche y el pan, la carne de mi cuerpo maduró.

Hay intimidad en lo que tocan mis labios, porque cuando me conocí a mi misma empecé a dejar mi respiración impregnada en el espejo, pegada como escarcha y calor. Codiciaba ahogarme en esa laguna endurecida con tal de palpar mi otro cuerpo e inhalarme, exhalarme, empaparme el perfume de mujer. Gran curiosidad vivía en esa ciruela piel blanca. ¡Qué gula codiciarme a mi misma! Me he amado en dulce daño. Caerme se volvía una costra de placer que rozaba, sin querer hacerlo. Despojarme de esa dureza era como deshojar una frutilla en su juventud, igual de roja, abrasadora, sin gritar. Gustoso es el sabor de mi sangre. Terrorífica la relación con mis dedos. La caricia es mordida, monstruosos mis besos. En esta sed he pensado en atrapar mis lágrimas en victorianos frascos y tomármelas, devolvérmelas. Presencio lo mío en ese tacto mojado mío. Me reviví rebebiéndome.

Desconozco la parte blanda que encuentra mis palabras en virtud de guardar los recuerdos en mi lengua, no así las palabras. En su punta nunca hubo vocales, solo océanos y confites regurgitados. Hay confesiones como caramelos y antiguos milenios velados, y aún juego con los coyac de mi niñez ya en la adultez de mi uva, que retornó líquida a su gloria. Diosas sin nombre, cantos ahogados, explosiones de cacao, rosas eternas que extraño en mi muerte, rosas que olvidé regar, rosas que amé tanto hasta pudrirse, espinas, cerezas, anémonas, una mesías, amatistas, pinturas alquímicas, fotografías, estructuras barrocas, algún cráter lunar; eso habita en el ápice orgánico de mi lengua. 

Hay intimidad en lo que toca mis labios y más íntimo fue su cuerpo, el cual llegó a mi narrativa para embriagarme vida sobre vida ¡con sus ojos de abismo! Esos portales avellana con la pasión de los antiguos me llevaron al estado de ebullición, y vi cómo un dios clavado a mi muslos se entretejía y tatuaba en mis dóciles músculos. Su lengua en la abertura de mi espíritu, hambrienta como la propia, se regocijaba con el néctar transpirado de mi historia femenina. Un gemido me enseñó la cólera deseosa, y quise para siempre este nuevo labial rojo que ruboriza la poma de mi rostro. Como poemas abrazados, como pomada de pomelo sangriento me comí esos pómulos de hombre que vino a la humedecida torre con tal de extasiarme muerte sobre plena vitalidad. ¡Las serpientes de sus hombros estimularon mi apetito! Se perdió en las uvas y en mis tiernas peras rosadas para seguir la estruendosa guerra amorosa. Se hundió en mi piel, alguna vez vestal, toqué sus confidencias en gozoso ardor, arrancó mi timidez, arañé los bordes de su entintado cuerpo, devoró mi palpitación y mi cuello... todo queriendo hacerlo. Entonces este pecho de jardín de las delicias perforó con vida la noche de mi espíritu y me fui, cercanamente lejos, hasta conocer, asimismo, la humanidad con la boca escurrida. Con un solo trago de su pasión nací dos veces, como Aquel Floreciente: esta es la inmortal ofrenda de colmar las copas con el amargo néctar de blancos higos endurecidos. Entonces bebo su respiración con más ansias de su vino, con angustia de su delicia y ¡envidio al tiempo que lo devorará! hasta el fondo más privado de mi hambre.

Hay intimidad en lo que toca mis labios incluso cuando reconocí la acidez infecciosa de la muerte. Después de enunciar lo que supe y sentí, aprendí que el gran suspiro surge de su beso. Así caí en la telaraña del cosmos, sarcófago de mi generación, y así volverá mi alma descoagulada a cristalizarse dentro del inmortal almíbar empalagoso que perfuma al mundo.

[elterritorioagro]

El sabor de la sostenibilidad Los vinos orgánicos son más que una elección, son una declaración. Con un menor impacto ambiental y un compromiso con la autenticidad, cada sorbo refleja un futuro más verde. 🍷🌎

[pedrogil73]

Arzuaga Rosae 2023. Elaborado y Embotellado por Bodegas Arzuaga Navarro. Quintanilla de Onésimo-Valladollid-Ribera del Duero. España. 13% 🇪🇸 • Vino Ecológico • Tempranillo Orgánico 100% • Rosado salmón pajizo, recuerdos de frutos rojos, frambuesas, fresas. Notas florales. Lima, chinola. En boca floral, frutos rojos, cítrico. • Mi Puntuación 90/100 •

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[bkhorang]

"ajá, si frotas el vino tinto se extenderá entre las fibras y limpiarlo se volverá más complicado, así que es mejor dejar que la servilleta lo absorba" indica con la mirada atenta en los movimientos ajenos. supone que intentar corregir el pequeño desastre es más productivo que averiguar si el incidente ha sido aleatorio o intencional, aunque ciertamente no le sorprendería que hubiese sido un desaire por parte de alguno de los miembros del club inconformes. "sí, lo digo en serio" lejos de ofenderla, la desconfianza ajena logra sacarle una breve risa entre dientes mientras espera que tome el pañuelo. "los taninos son componentes orgánicos del vino, los de uno diluyen los del otro" intenta explicar mejor, a la espera de que sus palabras eliminen las reservas en el contrario y cuando así sucede, se mantiene a una distancia prudente, a la espera de que el consejo sea de ayuda, aunque sea un poco. "supongo que eso es porque rara vez alguien trata de limpiarlo en el momento" se encoge de hombros. "pero es simple química... que enseñan en la escuela culinaria" sonríe con suavidad antes de volver a centrar su atención en las prendas ajenas. "¿mejor? sino en la cocina podemos pedir algo de vinagre o tal vez conseguirte una camisa limpia."

"Accidente, sí, eso fue lo que dije." Afirma, no queriendo dar mayor rienda al tema ni entrar en discusiones del supuesto origen de la mancha. Error honesto o no, el daño está hecho y prefiere enfocar esfuerzos en limpiar el desastre. "¿Hm? ¿Así?" Observa con interés los movimientos de la mujer desconocida. Si en un principio se sintió avergonzado por haber maldecido en voz alta, ahora se siente más torpe por no saber algo que parece ser obvio. Con expresión aún más confundida, casi exclama al verla derramar champagne en la servilleta. "¿Lo dices en serio?" Pregunta incrédulo poco antes de obtener una explicación que sólo parece tener lógica si entiende de lo que está hablando, cosa que no es su caso claramente. "Wow... muchas gracias. ¿Se puede saber de dónde aprendiste el dato?" Genuina curiosidad invade su voz, procediendo a presionar el trapo sobre la mancha tal y como le fue indicado. "Nunca había escuchado algo por el estilo."

[feriasymesas]

Viñedos Veramonte y Neyen de Apalta. Vinos y experiencias por el mes del vino chileno

Con el objetivo de acercar sus experiencias enoturísticas a más personas en el marco del Día del Vino, Viñedos Veramonte y Viña Neyen de Apalta tendrán sus tradicionales tours con una oferta especial del 50% de descuento entre el 2 y 15 de septiembre. Además, a través de de www.degustando.cl tendrá atractivos packs con precios especiales  En el marco del Día Nacional del Vino Chileno, que se…

[gastropediaonline]

Vinos únicos de Bodega Tacuil

Bodega Tacuil, en los Valles Calchaquíes de Salta, ofrece vinos de altura únicos y sofisticados. A 2500 metros, sus vinos orgánicos destacan por su sabor y elegancia, brindando una experiencia inolvidable.

[chummymoracoco]

Hello! For the fanfic writer game:

🗑 What is one fic idea that you loved at first but then scrapped?

💡 What’s the weirdest thing you’ve been inspired by?

❤️ Who is your favorite character to write for and why?

Thank you 💖

Ni-hao you beautiful creature. I appreciate your question 💋

❤️: Yo adoro a los personajes del tipo melancólico o de plano pragmáticos, son mis favoritos junto con los que son "casuales" y relajados.

En el primer grupo entran: Shinji Ikari (NGE), Loid Forger (SxF), Yuri y Yor Briar, Melinda y Donovan Desmond (este último no se que hizo pero lo quiero mucho), Sylvia Sherwood, Adam Taurus (RWBY), James Ironwood, Cinder Fall y Weiss Schnee.

En el segundo están los siguientes: Kaworu Nagisa (NGE), Chloe (SxF), Anya Forger, Damián Desmond, Taiyang y Yang Xiao-Long (RWBY), Phyrra Nikos y Ruby Rose.

Se que me salí de la pregunta, ya qué, en mi repertorio (publicado) salen algunos de los mencionados y que explique muy poco, pero como son tantos me da flojera y solo prefiero distribuirlos en dos grupos generales.

Aunque mis favoritos son: Yuri Briar y Adam Taurus.

💡: Por un video meme en ig terminé planteando una distopia canibal dónde un matrimonio, con un hijo en camino, enfrentan las diferencias de sus razas mientras la madre supera las heridas de su pasado turbio. Tú sabes de que hablo.

La otra idea vino de la canción Mr. E de Red Velvet, en dónde planté terror cósmico y ciencia ficción dónde secuestran a alguien importante.

🗑️: Verga, esta idea me duele porque está atada a una época difícil de mi vida (eso no me afecta, es más creo que aun sigo en dicha situación pero con otro escenario). Bueno esta relacionada a la pregunta anterior.

La idea fue para el fandom de Spyxfamily, en dónde el Twiyor descubre sus identidades debido a una alianza entre Garden y Wise para detener a un enemigo enigmático; dicho enemigo creo un ser orgánico muy peligroso y lo que ellos no sabían es que iba detrás de Anya.

Desistí de está idea porque fue lo mejor para mi, espero retomarla en un futuro porque fue una que me ilusionó junto con Blue Velvet.

Gracias por preguntar bubu✨

[adribosch-fan]

UNA BODEGA ARGENTINA FUE PREMIADA COMO LA MEJOR PRODUCTORA DE VINO TINTO DEL MUNDO

Ganó el trofeo máximo en la categoría entre otras siete competidoras. La ceremonia fue en Londres, Reino Unido. Qué cepas elabora y precios de sus botellas. Una bodega argentina, pionera en la elaboración de vinos orgánicos, fue distinguida en Londres como la mejor productora de tintos del mundo. Fue en el marco de la edición 2023 de los premios International Wine and Spirits Competition…

[pedrogil73]

Arzuaga Rosae 2022.  Elaborado y Embotellado por Bodegas Arzuaga Navarro. Quintanilla de Onésimo-Valladollid-Ribera del Duero. España. 13% 🇪🇸

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Vino Ecológico

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Tempranillo Orgánico  100%

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Rosado salmón pajizo, recuerdos de frutos rojos, frambuesas, fresas. Notas florales. Lima, chinola. En boca floral, frutos rojos, cítrico. 

•

Mi Puntuación    90/100

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#elcatador #brindoconelcatador #bodegasarzuaga #vinosdeespaña #winelovers #arzuaga #wine #wines #vino #vinos #instavino #instawine #lapenadelquijote #riberadelduero #chateaubaccarat #lapeñadelquijote #lapenadelquijote

[camposriscosaltos]

Hola a todos, esta semana hemos conocido Riscos Altos y hemos venido con muchísimas ideas relacionadas con nuestro proyecto. Por eso, hemos querido reunir las ideas de todos estos para mostraros al final de nuestro texto cuál es por el que nos hemos decantado.

La primera propuesta es la integración de una mayor actividad turística. El turismo es nuestro mayor actividad económica de todo el país, ¿por qué no aprovecharla en Riscos Altos? Se podría aumentar la producción de productos locales, y crear un espacio expositivo, ya que la parte de dentro de la casa se queda muy pequeña para todo lo que se puede enseñar respecto a la finca. Atrayendo a muchos turistas de la zona con una exposición permanente relacionada con la vida rural y con la historia de la finca.

Otra de nuestras ideas es seguir con esa propuesta que tenía Carmen en la cabeza de crear un espacio de curación de quesos y de embutidos. Para ello, se necesita de un espacio con condiciones adecuadas, que de lograrse podría facilitar los procesos y así aumentar con más facilidad la producción y su rentabilidad.

Las instalaciones eléctricas son muy importantes, vitales para desarrollar la vida dentro de Riscos Altos, pero como una finca ecológica que es y con ganadería extensiva, lo idóneo es tener fuentes de energía verdes como los paneles fotovoltaicos que ya tiene. Pero estos no son suficientes para producir toda la energía que gasta la finca. Por ello, hemos pensado que se podría añadir una fuente de energía alternativa, el biogás. El biogás es un tipo de fuente de energía renovable que se obtiene a partir de residuos orgánicos, cosa que en la finca abundan. Desde estiércol a restos del vino que se desechan o ramas que se caen, todos estos residuos pueden ayudar a producir biogás a partir del cual podemos calentar la finca e incluso generar electricidad.

La rehabilitación de la hospedería es uno de nuestros proyectos principales, dado a que si queremos que la finca se abra al exterior tenemos que aumentar las prestaciones para los huéspedes. Por eso creemos que la solución sería crear habitaciones en vez de apartamentos, así aumentaría su capacidad; y si creamos espacios comunes para los clientes sería una forma de crear vínculos entre ellos y acercarse más a la vida rural.

Como nos dijo Carmen, por la noche era una maravilla el cielo cómo se veía. Por ello hemos pensado que la creación de un pequeño observatorio donde explicasen las constelaciones que pueden ser vistas desde la finca sería un proyecto muy interesante a realizar. Ya que esta actividad atraería a multitud de personas que huyen de la contaminación lumínica que tienen nuestras ciudades. Este proyecto iría acompañado de una renovación del sistema lumínico de toda la finca a partir de luces que funcionen con recargas solares, así ahorraríamos ese gasto y cuando quisiésemos contemplar las estrellas solo tenemos que apagarlas a partir de un interruptor general.

Tras esta visita tenemos muchísimas propuestas de ideas a realizar, pero de momento, vamos a decantarnos por la instalación eléctrica. Ya que creemos que el biogás sería una gran oportunidad para acabar con la dependencia de la finca a compañías eléctricas. En nuestras siguientes publicaciones vamos a hacer un estudio de cómo funciona esta fuente de energía que está en auge y cómo podría ser aplicada a Riscos Altos.

[miltacos]

#367 Taco de ensalada de aguacate (receta materna) con chicharrón.

CIGMexico, Atizapán de Zaragoza, Estado de México.

Adaptación en forma de taco de una ensalada casera de aguacate versión de la sra. Alejandra Mendoza Gutiérrez, mi madre. Se trata de una receta que es parte de su repertorio culinario, ya que engloba mucho de su historia como ama de casa y madre de familia.

Es una sencilla receta de una ensalada de jitomate, aguacate, cebolla, jugo de limón, sal y una generosa porción de aceite de oliva extra virgen que sirve de guarnición para diversidad de platos. En casa es muy común que sea el acompañante perfecto de pechugas de pollo empanizadas estilo milanesa.

Por sí misma es un bocado muy goloso, completo y redondo, y al usar ingredientes orgánicos, de traspatio y de gran calidad se vuelve un plato con gran relevancia gustativa. La adaptación en taco es una golosidad total, porque es llevar esa sensación cremosa del aguacate disuelto y combinado con el aceite de oliva a una tortilla que es coronado con un trozo de chicharrón de cerdo que aporta textura crujiente, sabor intenso de cerdo, y sensaciones delicadas similares a las de un taco de chicharrón con pico de gallo.

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2 piezas de tomate heirloom en trozos medianos 1 cebolla grande picada en juliana delgada 3 aguacates grandes en trozos pequeños 4 cucharadas de jugo de limón ¼ de taza de vinagre de vino blanco @carbonell_mx ¾ de taza de aceite de oliva virgen extra Sal de mar c/s PREPARACIÓN Mezclar el tomate, cebolla y aguacate solo para integrarlos sin romper. Verter el jugo de limón, vinagre y aceite de oliva sin dejar de mover para bañar toda la mezcla. Sazonar con sal y ajustar niveles de acidez. Servir de inmediato como guarnición de pechugas empanizadas