#traditionelleküche
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Kraut-Schupfnudeln, ein einfaches und doch recht schmackhaftes Gericht. Sauerkraut gilt als wichtige Vitamin C Quelle gerade im Winter. Besser im Winter als Zitrusfrüchte, die im Ayurveda als kühlend gelten. Weiterhin fördert der Sauerkraut eine gute Verdauung. Wichtig sind hier die Gewürze, damit es später im Darm nicht alltäglich rumpelt. Kümmel wäre hier zu nennen, rundet auch den Geschmack gut ab. #mittagessen #Schupfnudeln #verdauung #vitamine #Gesundheit #traditionelleküche #ayurveda #naturheilkunde https://www.instagram.com/p/B4CX0G9jfFH/?igshid=1x98qfj4ducii
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"Das schöne #montafon mit seinem idyllischen Örtchen #bartholomäberg und der #wanderroute zum #rellseck sind nur 8km vom #chalet_alpentraum_bludenz (#bludenz #bludenzaustria #bludenzerleben #tourismusbludenz #vorarlberg❤️ #vorarlbergalps #vorarlbergtravel #vorarlbergwandern #vorarlbergtourismus #österreich🇦🇹 #austrianalps #austria🇦🇹 ) entfernt. Die #fotoaufnahme stammt vom #fritzensee , einem 15minütigen #fußmarsch von der #raststation Rellseck entfernt, wo Sie die #traditionelleküche Vorarlbergs genießen können, unter anderem #vorarlbergerriebel , den man Ihnen dort auch beim #bergfrühstück serviert." (hier: Fritzensee)
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In Ferrara die typische Küche der italienischen Region "Emilia Romagna" genießen: "Cappelletti in brodo di cappone" (Tortellini-ähnliche Pasta in klarer Kapaun/Masthahn-Suppe), "Salamina da sugo con purè di patate" (Das Innere einer sehr speziellen Wurst in Schweinsblase wie Ragù zubereitet und mit Kartoffelpüree serviert), "Cappellacci di Zucca con ragù" (Traditionelle Pasta gefüllt mit Kürbis in Fleischsauce). Aber Vorsicht: Trafitionell seeehr salzig und würzig!! 😉 #ferrara #emiliaromagna #traditionale #traditionalcuisine #traditionelleküche #cucina #cappelletti #cappellacci #cappone #kapaun #masthahn #cappellettiinbrodo #cappellaccidizucca #kürbis #pumpkin #zucca #salaminadasugo #italien #italy #italia #italiancuisine #chefmarcokrainer #marcokrainer #travellingchef
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