#stinco di maiale

[ricettesimpatichefatteinsieme]

stinco di maiale in padella alla veneziana ricetta stinco di maiale in padella

[storm-owo]

What is your Therian confort food?

I noticed that a lot of Therians have a confort food that helps them connect with their Theriotype, like salads or veggie snacks for herbivore Therians.

Mine are crab meat (in Italy i call it surimi, it's a small white and orange crab roll), spicy chicken wings, and shin (in Italian it's "stinco di maiale", a soft, aromatic, and juicy piece of meat near the foot of the pig)

[giocar999]

Buono non troppo difficile da preparare ... Un'impresa per mangiarlo.

[antica-taverna-di-navelli]

Ricetta "stinco di maiale"

Ingredienti per 2 persone 2 stinchi di maiale 4 cipolle Un rametto di rosmarino 2 foglie di alloro 1/2 litro di vino bianco Olio q.b. Sale e pepe Procedimento: In una casseruola mettiamo l’olio e facciamo rosolare lo stico da ambo le parti Dopo mettiamo lo stinco in una teglia da forno Aggiungiamo le cipolle, il rosmarino, il vino, l’alloro, il sale e il pepe Mettiamo in forno per 2…

[fattoriamichelini]

Serata Stinco

Mercoledì 20 ottobre dalle ore 19

alla Fattoria Michelini

Via Bosco 6 a Castenaso

Gusta il sapore genuino dello Stinco al forno

con patate rustiche di Castenaso

in versione PicNic presso l’area esterna riparata e confortevole

in cui potersi accomodare in tutta sicurezza e senza

restrizioni e necessità di certificazioni,

oppure, su prenotazione,

in versione asporto comodamente a casa propria.

Il menù della serata:

* Stinco al forno - 15 €

alla birra agricola Claterna

* Menù bimbi con contorno - 15 €

Cotoletta della Fattoria

* Contorno - 4 €

Friggione della Fattoria - Patate rustiche

* Gelato agricolo di Pianoro - 3.5 €

Coppette monogusto assortite

* Mix dolcetti dei piccoli forni - 3.5 €

* Cantucci e Passito - 4 €

* Vino di Imola

Bottiglia 75 cl - 4.5 € / Spina 1 litro 4 €

* Spumante Brut di Imola 75 cl - 6 €

* Birra agricola di Castel San Pietro Terme 33 cl - 4 €

Pils - Blanche - Weisse - Golden Ale - Red Ale - Affumicotta - Du Maron

Per garantire a tutti il massimo confort e sicurezza

i posti PicNic a sedere sono limitati,

consigliamo la prenotazione in tempi brevi

indicando il numero di partecipanti.

La prenotazione può essere fatta scrivendo una email a

fattoriamichelini@gmail.com

oppure un WhatsApp o chiamando il

3662382216

indicando il numero di partecipanti ed il menù scelto.

Cosa aspetti?

Prenota subito!

Continue novità ed iniziative,

RESTA CONNESSO!5

[sunusaix]

Pasqua a casa nostra (3 marzo 2019)

Era il 2019, eravamo liberi e sereni, potevamo fare e dire quel che ci pareva. Mai avremmo pensato a questa maledetta pandemia che ci sta facendo perdere ogni speranza! Però c’è la voglia di lottare e continuare a vivere e magari a pensare alla tavola di Pasqua. 2019- 3 marzo Io ho una certa età e mi ricordo che una volta in un pranzo venivano preparate per antipasto le tartine, molte tartine e…

[scattiincucina]

Stinco di Maiale al forno

Stinco di Maiale al forno

Lo Stinco di Maiale è un “taglio” ostico come pochi ma che se ben cotto regala una carne morbida e scioglievole. La sua cottura deve essere lunga per favorire la gelatinizzazione dei tessuti connettivi che lo caratterizzano.

L’ho sempre preparato nella slowcooker perché pensavo venisse più morbido e tenero cucinandolo a bassissima temperatura per tantissime ore (circa 13/14 ore). Poi mi sono…

[sauolasa]

Uno stinco di maiale forse responsabile di un caso di coronavirus in Cina?

Pechino accusa: una partita di carne di maiale in provenienza dalla Germania potrebbe aver infettato dei lavoratori cinesi

[goodbearblind]

"Già nel 1830, in Ohio, le pressanti richieste di un capitale sempre più aggressivo avevano portato al brevetto della disassembly line, la catena di smontaggio: il maiale veniva appeso per uno stinco ancora vivo e poi sventrato in 120 secondi da 126 macellai che lavoravano in mezzo metro di sangue e liquami, spesso ferendosi con i coltelli e con le orecchie assordate dal «grugnito dell'universo». Le Stock Yards di Chicago trattavano 20 milioni di animali all'anno. Henry Ford avrebbe preso esempio da lì per inventare la sua assembly line, la catena di montaggio, che avrebbe dato un impulso fondamentale alla ricerca del profitto." (Silvia Finali) . . #killcapitalismnotanimals https://www.instagram.com/p/CKvUgzkgO64/?igshid=clfpr5oc29qr

[trattoriadamartina]

Stinco di maiale nella slow cooker

Stinco di maiale nella slow cooker

Sigillatura dello stinco di maiale per evitare che perda liquidi in cottura rimanendo più duro, rosolate lo stinco da tutti i lati. In una casseruola (meglio se in ghisa o comunque non antiaderente) versate l’olio di oliva, gli spicchi di aglio e qualche ago di rosmarino. Ponete la casseruola sul fuoco e quando l’olio sarà caldo aggiungete lo stinco. Fate rosolare bene da tutti lati, quindi…

[pazzeria]

 LA PAPPA BUONA (dalle 18,00 alle 1.30)

Chicken Fingers (200gr) con patatine* insalata e pomodori € 13,00

Porchetta arrosto con patatine * € 13

Costine di maiale con salsa bbq e patatine € 15

Goulash con patate €13

Cinghiale al barolo con polenta €13

Stinco di maiale con patate e cipolle borretane € €15

I Bratwurst arrostiti con crauti e riduzione di aceto balsamico € 13,00

Il BOSS PANINO con pulled pork, cheddar, cipolla caramellata , maionese , lattuga 13€,  con patatine * 15€

Le portate sono da cucinare, per cui non le avrete istantaneamente a tavola. La pappa è buona. Non rompete troppo i coglioni.

Le variazioni a capocchia costano a capocchia. Alcune sono impossibili. Collegate il cervello prima di chiedere assurdità. *= prodotto surgelato

[ricettesimpatichefatteinsieme]

stinco di maiale morbido in padella marinato nel vino rosso speziato 

[blackpepper-ricette]

Stinco di maiale alla birra

Stinco di maiale alla birra

Questa ricetta è nata dopo aver passato tre giorni a Monaco di Baviera: lì ho assaggiano molti piatti ma in tutti i ristoranti potevi trovare lo stinco al forno. Al mio ritorno ho comprato un bellissimo stinco di maiale dal mio macellaio e ho voluto preparalo con un ingrediente tipico tedesco: la birra. L’abbinamento tra i due elementi è risultato vincente e il piatto finale era strepitoso. (more…

[coconocco-blog]

bolzano ボルツァーノの、ビール屋さんで。 ビールで一晩マリネされた豚のスネ肉と、 ザワークラウト、 canederli カネーデルリ(これはスペックとチーズ入り), salsa di senape dolce 甘いマスタード

[food-and-catering]

1 kg di stinco affumicato #stinco #affumicato #1kg #maiale #lowengrubelimite #cucinaaustriaca #germany #italia #toscana #firenze (presso Löwengrube) https://www.instagram.com/p/BeK_yvol4_s/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[experience-made-chella]

br / GIOVEDÌ 26 MAGGIO br / br / ore 19.00 - Torneo di Calcio a 5 Femminile “CIAO AMICI !!! di Riccardo” br / ore 20.00 - Serata gastronomica “alla tedesca” con STINCO di MAIALE, cipollata, patatine fritte (anche da asporto d