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[飲食]心血來潮的一次●新麻蒲 BBQ

在葵芳探望完朋友，便跟他走到新都會逛逛順便覓食。突然心血來潮想要吃點韓國菜，最後選擇了這家「新麻蒲」。晚上7時多8時，這邊坐得滿滿的，幸好我們等待的時間並不算長，大概五分鐘就已經能夠入座。

剛坐下，店員就為我們送上餐前小食。至於小食的味道嘛，只能說要是能跟足韓國傳統的做法的話，味道一定會好得多。

火山芝士泡菜炒飯 ($78)

先把快要完全熟透的「爐邊蛋」跟中間的泡菜、飯完全拌勻，然後再放一下入口，嗯，泡菜的味淡得很，幾乎在把整口飯完全吞掉才開始嚐到有點點辣味。最後我們把桌上的小食前菜—泡菜都一一放入飯裡邊，方才開始稍有辣味。芝士都做到拉絲效果，但份量就相對少，所以未滿足到我啦。

韓式醬油醃生蟹伴飯 ($178)

自從有一次有Oppa跟我們介紹過他家鄉食醬油醃生蟹的方法之後，我們就愛上了這個食法，索性把蟹肉全部倒入飯入面再拌勻並一起食用。

這個飯熱呼呼的，入面滿滿的是蟹子跟洋蔥，加入醬汁醃生蟹跟少許醬油以後，整個飯的鮮味大大提升，初時有點不習慣，但邊吃邊聊天的話，整個飯就已經被我們吃完了。但個人而言，吃醬油生醃蟹的話，還是喜歡配以室溫或是低溫的飯多於熱騰騰的新鮮飯，這樣能保留多一點醃生蟹的味道，並不會因溫度而對生醃蟹有影響。幸好，這邊的配搭恰到好處。

Cocktail Rita – Fly High (Strawberry) ($98)

這支來自韓國的啤酒，近年是我的心頭好，飲落總是有種清新活潑的感覺。一見到有這支啤酒就當然要點來喝，這種啤酒倒插的做法屢見不鮮，主要是利用壓力的原理，邊喝杯中飲料，啤酒邊到杯之中。

這杯飲品上台以後，飲品從杯中不斷溢出，而我之前喝都未試過會這樣子流出來的。原來店員用檸檬塞在樽口，難怪會出現這個狀況。其實士多啤梨加桃味的啤酒是清新且甜度適中的，唯一敗筆一定是那片檸檬。

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先這樣嚕~

有關餐廳： 地址：葵芳興芳路223號新都會廣場L1層185號舖 Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%96%B0%E9%BA%BB%E8%92%B2-bbq-%E8%91%B5%E8%8A%B3-%E9%9F%93%E5%9C%8B%E8%8F%9C-%E9%9F%93%E7%87%92-r515306 Official FB：https://www.facebook.com/shinmapobbq/

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@shinmappbbq 有#火鍋 食呀！(只限#旺角 分店) 韓鍋二人起,湯底可以揀泡菜湯/大醬湯/海鮮豆腐湯 普通牛(每位$148),韓牛(每位$288),其他配料包括豬肩肉、香腸、魚糕、年糕、餃子、香菇、海鮮(大蝦、章魚、短腳八爪魚、青口、帶子)、蔬菜拼盤、麵類、米紙、炒飯 ��年#韓國 興起米紙,用米紙代替生菜包#牛肉、牛油果等,夠晒清新 香港唔係好多餐廳供應韓牛,放入鍋內灼一陣就食得,肉質軟嫩,肉味特別濃郁 當然唔少得圍爐#芝士 🧀一拉就牽絲～不過芝士味較淡 #mk #shinmapobbq #koreanbbq #hotpot #koreanbeef #cheese #seafood #新麻蒲 #打邊爐 (at 新麻蒲 BBQ)

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Korean BBQ night! 如果圓圈係芝士就不得了喇～ #korean #bbq #dinner #food #foodporn #shinmapobbq #instafood #hk #hkig #cwb (at 新麻浦bbq 마포길매기)