#seule la terre
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Stage terminé, c'était tellement une belle expérience avec une équipe adorable que je suis déçue que ça se termine déjà :( !
MAIS plusieurs personnes (dont le directeur) m'ont dit de revenir, et que ça leur ferait plaisir de me revoir (mdr ils m'ont même invité au pot de départ des vacances fin juillet).
ET je vais aller boire un verre bientôt avec une collègue parce qu'on a bien accroché ! Et deux autres ont proposé qu'on reste en lien donc à voir si ça se fait ou si c'était de la politesse !
C'était que des bons souvenirs et une super expérience où j'ai pu vivre des trucs incroyables qui auraient pas forcément été possible autre part, franchement je suis triste de partir.
#svp reprenez moi#je veux revenir#JE VEUX FAIER DES HEURES SUPP SVP ?????#tout le monde était trop cool :sob:#en plus le directeur qui m'a dit plusieurs fois “on se reverra peut-être au [lieu de stage] ?”#et il a proposé que mes déplacements soient remboursés si je reviens#donc BON#JE SAIS QUE JE DOIS AVOIR DAUTRES EXPERIENCES DANS DAUTRES LIEUX#MAIS#DAMN#LE PARADIS DU BOULOT SUR TERRE SNIF#on m'a fait passer une formation#on m'a laissé tenir des entretiens SEULE#mais bon now les vacances#et la soutenance#et après on récupère bb Gaïa snif#jeracontemavie
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BEAUCOUP SOUFFRENT EN CE MOMENT PARCE QU’ILS NE COMPRENNENT PAS CE QUI SE PASSE RÉELLEMENT
. . VOUS POUVEZ ENTENDRE CE TEXTE EN CLIQUANT SUR LE LIEN CI-DESSUS . Tout se déroule comme prévu malgré la confusion et le chaos qui règnent actuellement dans le monde entier. Les poches d’énergie dense dont une grande partie continue à se manifester sur terre doivent être exposées et réellement vues pour ce qu’elles représentent avant de pouvoir être éliminées. Les énergies de haute…
#’ajouter la lumière de votre état de conscience ��volué à la conscience collective de la terre.#l’amour jaillira de là où il peut jaillir#Lorsque vous recherchez auprès de Dieu ce que Dieu seul possède#Tout se déroule comme prévu malgré la confusion et le chaos qui règnent actuellement dans le monde entier.#Vous approchez de la saison de la gratitude et de la célébration.
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(Mam' dit c'est ma terre ici, c'est la terre de ma mère, c'est mes racines et je ne peux pas lutter contre ça.)
#cette terre là ne sera jamais la mienne mais je ne sais pas si je supporterais d'être celle qui la déracine une fois de plus#et pourtant j'aimerais qu'elle revienne#je déteste la savoir seule ici#parenthèse
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読書
引き続き世界教養全集を読む。第24巻の最後「たった一人の海 Seul à travers l’Atlantique, A la poursuite du soleil, Sur la route du retour」(アラン・ジェルボー Alain Gerbault 著・近藤等訳)を帰宅後の自宅で読み終わった。 一書にまとめられているが、これは「たった一人の大西洋 Seul à travers l’Atlantique」「太陽を求めて A la poursuite du soleil」「故国への道 Sur la route du retour」という3書の合本(がっぽん)だ。この巻の半分ほどを占める大著��ある。 子供の頃からこの巻は私の愛読書だったのだが、読んでいたのは「アムンゼン探険誌」 Continue reading Untitled
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#A la poursuite du soleil#A.ジェルボー#Alain Gerbault#Albert Schweitzer#André Gide#Antoine Marie Jean-Baptiste Roger de Saint-Exupéry#A・シュヴァイツァー#Jean Jacques rousseau#J・J・ルソー#Les Rêveries du promeneur solitaire#My Life As an Explorer#R.アムンゼン#Roald Amundsen#Seul à travers l&039;Atlantique#Si le grain ne meurt#Sur la route du retour#Terre Des Hommes#Zwischen Wasser und Urwald#Zwischen Wasser und Urwald: Erlebnisse und Beobachtungen eines Arztes im Urwalde – Äquatorialafrikas#たった一人の海#アムンゼン探検誌#アンドレ・ジイド#サン・テグジュペリ#一粒の麦もし死なずば#世界教養全集#人間の土地#加納一郎#和村光#堀口大學#太田不二
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Edmond Dantès and Mercédès Herrera in "Le Comte de Monte-Christo)
Je t'avais promis de t'aimer jusqu'à ma mort, et encore longtemps après. Et je t'aimerai toujours. Mais il n'est plus en mon pouvoir de t'apporter le bonheur. Je ne peux plus t'offrir que la consolation. Bonheur à nos enfants, qui vont nous survivre et goûter à la douceur de l'amour. En t'écrivant, je vis mes derniers moments avec toi. Tout après, ne sera que souvenir. Je les emporterai avec moi sur la mer, le seul endroit sur terre où tout est horizon et où il n'y a pas de trace laissées par les hommes. Vis, et sois heureuse. N'oublie jamais, jusqu'au jour où la providence nous réunira peut-être à nouveau que toute la sagesse humaine, et dans ses deux mots : attendre et espérer.
#le comte de monte cristo#the count of monte cristo#edmond dantes#mercedes herrera#pierre niney#anaïs demoustier#sorry but i love this so movie so much#upthebaguette#edmond x mercedes
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Seuls les diplômés ceux qui n'ont jamais mis leurs mains dans la terre comprennent cette photo
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"Ma belle âme.
C’est parce qu’il y a cette distance entre nous que j’ose te dire les mots les plus amoureux, avouer mes élans, comme si un invisible gardien des secrets m’empêchait d’en parler quand tu es auprès de moi.
Je t’aime du bout du monde comme un navigateur désespéré qui saurait qu’il n’y a plus de côte, plus de terre où accoster, mais qui cherche encore et encore l’étoile du Nord…
Tu es cette étoile, une étoile tombée du ciel pour me séduire et rendre brillant tout ce qui se voile d’ombre et d’opacité. Je t’aime de cette manière désordonnée car je sais que le monde est fait de morales de circonstance, alors, autant les oublier et redéfinir pour soi et pour l’autre les codes du bien et du mal, laisser monter en nous la force d’aimer et la force de mal aimer, comme si elles étaient des lois écrites pour nous seuls, innocents et purs, choisis par un dieu n’aimant pas les relations publiques, pour que nous n’ayons pas à répandre la nouvelle de cela…
J’ai tellement espéré une femme qui ait la force d’une femme et la naïveté d’une jeune fille, que… c’est cela que je voulais te dire : cette espérance à trouver un visage et une âme, et ils te ressemblent.
De si loin, mon cœur bat pour vous."
Yves Simon
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#nother one#doodle#fursona#ms paint#image described#was reading the lyrics along to mon credo and it was making me emotional.#aussi vrai qu'avec un peu d'amour on fait tourner la terre ...... aussi vrai que tes yeux sont ma seule lumiere....
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Ça ne sert à rien de lire ce qui suit, je le note surtout pour me souvenir de mon état qd je relirai tout ça en janvier prochain.
Tout a commencé par une vieille voiture jaune, apparemment rare, que l'homme veut retaper.
La voiture est en ce moment garée dans l'abri de jardin. Pour qu'elle soit garée là, on a enlevé tous les outils, vélos etc. et on les a mis sous l'abri à bois que j'avais construit seule l'année dernière souvenez-vous j'avais fait un billet tellement j'étais fière d'avoir fait ça pour y ranger le bois. Bah c'est rempli d'outils, de vélos, de motos, d'un quad, et de zéro bois.
Donc on a fait une grande dalle de béton devant l'abri de jardin. Ça n'a l'air de rien mais ça demande de:
- Faire un trou: retirer la terre sur 30 cm. Stocker cette terre, le tas est immense.
- commander des tonnes de graviers et de sable, qui seront livrés à l'avant de la maison alors que l'abri de jardin est à l'autre bout du terrain.
- déplacer ces tonnes de graviers et de sable vers l'arrière du jardin. Des brouettes et des brouettes.
- stocker 50 sacs de ciment de 25kg chacun au sec. Donc dans l'entrée de la maison parce qu'il y a rien de sec à l'extérieur et l'abri de jardin est envahi par la voiture. Donc enlever de cette entrée le meuble, le porte-manteaux, les manteaux, les chaussures, les trucs qu'on trouve dans une entrée de maison. Donc avoir tout ça en vrac dans la maison.
- Remplir la moitié du trou d'une sorte de gravier fin qui s'agglutine qd on l'écrase. Écraser tout pour que ce soit bien plat. Mettre un plastique au dessus.
- Aller chercher une bétonnière (elle a 50 ans) avec la remorque. 1h de route. Pire trajet de ma vie, je vais faire de la tachycardie si j'y repense. Et je ne parle même pas de comment on l'a mise dans la remorque. Il va falloir faire le chemin inverse qd on va la rendre, ça me rend déjà malade.
- faire du béton. 10 pelles de graviers+ 8 pelles de sable + un seau de ciment+ 1/2 seau d'eau. Puis transporter cet amas dans le trou. 15 cm d'épaisseur de béton à mettre de niveau et à lisser. Des brouettes et des brouettes.
- laisser sécher.
Dans deux semaines, la dalle durcie pourra accueillir sa voiture. Du coup l'abri de jardin pourra retrouver les vélos, le quad, les motos, les outils,etc.
Du coup mon abri pour le bois pourra accueillir du bois. Qui poireaute sans abri depuis mars dernier.
Alors. Le tas de terre. L'immense tas de terre. Il y a un projet qui est de décaisser un sentier pour l'instant en graviers, se débarrasser de tout ça et y mettre la terre toute propre du fameux tas. L'autre projet est de laisser les graviers et se débarrasser de la terre mais je sais qu'un jour on fera ce sentier en herbe et on devra acheter de la bonne terre. Alors que là, elle est là. Donc ça va me casser les couilles mais ce sentier est le prochain projet d'envergure. Un sentier de 60m de long, pour que la voiture jaune puisse aller et venir de son abri jusqu'à la route - quand elle roulera. A l'emplacement des roues, on va mettre des dalles creuses pour que l'herbe continue de pousser mais que le sol ne s'écrase pas, et éviter les grosses flaques. En gros, il va falloir creuser sur 20 cm de profondeur, mettre 10 cm de stabilisé, puis 5 cm de terre puis les dalles creuses, et remplir ces dalles de 5 autres cm de terre, puis semer de l'herbe. Je veux aussi que ce soit un couloir pour que les animaux du champ en face de la maison puissent rejoindre la prairie de l'autre côté de la maison quand les tracteurs sont dans les champs. Tous les voisins ont des chiens, il n'y a que chez moi que la faune est tranquille (à en croire par la quantité de lapin et de hérissons qui se réfugient).
Autre projet plus sympa et rapide pour cet automne, refaire un gazon, pcq là ça a été le chantier trop longtemps. Et aussi, planter des bulbes de crocus dans l'herbe.
Faire des abris pour les hérissons déjà maintenant avec les feuilles mortes, pour augmenter la quantité de bestioles à ces endroits là.
Élaguer le chêne en janvier.
Délimiter un nouveau sentier de brouette pour la gestion du bois l'année prochaine. Pcq on va recevoir 8 stères à fendre courant février.
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Ces derniers temps je pense beaucoup à ma meilleure amie d'enfance et d'adolescence avec qui j'ai plus trop de contact parce qu'elle sera pas à mon mariage et ça me travaille beaucoup, pas parce que j'aurais aimé l'inviter mais plutôt par nostalgie de la relation qu'on avait petites, quand on pensait à l'avenir on était persuadées qu'on vivrait dans la même ville je serais bibliothécaire et elle fleuriste (ça ça s'est bien réalisé pour le coup mdr) et on serait témoin au mariage l'une de l'autre et on serait marraine des enfants de l'autre mais ça s'est pas passé comme ça je suis partie et elle est restée là où on a grandi, on voulait plus les mêmes choses de la vie et surtout j'ai commencé à assumer de vouloir des trucs qu'elle ne voulait pas alors qu'avant je m'écrasais pour faire comme elle. Je pense pas que la relation était spécialement toxique mais en tout cas très déséquilibrée elle était la meneuse extravertie jolie etc et moi la suiveuse réservée un peu cheum lol je pense que ça la flattait d'avoir toujours quelqu'un avec elle qui la rendait encore mieux par comparaison. Moi je disais rien parce que j'avais trop peur d'être seule mais maintenant j'ai ma vie ma maison mon keum mon travail et je suis loin donc on s'est pas quittées en mauvais termes mais juste on s'est éloignées et maintenant se suivre sur instagram c'est le seul aperçu de la vie de l'autre qu'on a. Bref tout ça pour dire que je rumine beaucoup sur le fait de vivre mon mariage sans elle tout en étant sûre que j'ai pas envie qu'elle soit là non plus c'est difficile à appréhender mais j'étais trkl dans mon coin avec mes pensées sauf que ma mère m'a dit hier qu'elle avait laissé une lettre pour moi chez mes parents et ça m'a mis dans un état d'angoisse pas possible parce que j'ai peur de lire cette lettre et d'être assaillie de sentiments pas sains pour moi ou être obligée de reprendre contact (parce que j'ai clairement pas envie, je suis très bien maintenant avec seulement la nostalgie de ce qu'on avait) et en même temps ne pas la lire me rendrait foldingue parce que je suis la meuf la plus curieuse de la terre bref je sais pas quoi penser de cette histoire 🤪🤪🤪 oui vous avez lu jusque là pour cette conclusion je suis bien désolée pour vous
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"T'es l'un des seuls pays sur Terre Qui autorise depuis 60 ans Le mariage posthume, c'est super Mais quand on voit le temps que t'as mis À légaliser le mariage gay On se dit que visiblement ici FAUT MIEUX ÊTRE MORT QUE D'ÊTRE PÉDÉ"
- Laura Laune, Déclaration d'amour à la France
#thing i yell (in my head) when i feel hopeless about queerness here#at least we have it better than in most countries ig#upthebaguette
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Modern AU Kaamelott
(j'ai lut La petite hétéro by TheHappyEgg et ça ma rongé le cerveau donc voila mon AU foireux sur les perso de Kaamelott étudiant).
Arthur Pendragon
" il sent la monster et la clops dès huit heure trente, baptiser “l’accumulateur compulsif”, j’ai nommer; Arthur Pendragon! "
Je vois Arthur étudiant en histoire de l'art avec options Archéologie, ses subjects préféré: Rome Antique/Grèce Antique - Moyen-Age. Il a redoublé sa L2.
Il a EVIDEMENT fait un Erasmus à Rome.
Il est aussi au conservatoire, musique classique ou modern.
Certainement président d'une association étudiante qu'il a repris ou créer ( Surement un truc du genre "La table ronde" pour que tous vos droit soit respecté)
Grinder/Tinder: Peux importe l'appli', il est dessus.
Surement boursier, doit certainement bossé à la BU ou à un U.
Vous pouvez pas m'enlevé qu'il écoute SUREMENT, du Kyo, il en a honte mais il a tous les albums et les a vue en concert.
Il conduit surement une monospace acheté sur le boncoin pour pouvoir trimbalé toute l'équipe.
A un décapsuleur/couteau suisse baptisé Escalibur.
Depression, burnout, anxiété, manque affectif, le con a un cocktail.
Bonus: Bisexuel voir Pansexuel ? Certainement polyamoureux.
Lancelot Du Lac
" Élus mister Université trois années de suite! le fière le fringant, Lancelot Dulac! "
Troisième années de droit, surement de droite qu'il dit "modéré".
Il est obviously, le secrétaire de l'asso' d'Arthur, ils l'ont créer ensemble à l'époque.
Un conte tinder qu'il assume pas, avec une description genre " Capitaine de l'équipe de badminton, j'aime les balade sur la plages, recherche relation sérieuse".
Je sais pas Lancelot c'est le connard qui conduit une mini, ou une voiture deux places...
Si il fait pas aussi partit du BDE/ est le chouchou des profs c'est pas normal.
Il fait de la poésie en cachette.
Je dirais BPD, ou problème de gestion de la colère, problème obsessionnelle, OCD meme ?
Bonus: Hétéro qui pourrait avoir une seul relation gay dans sa vie, genre pour être sur qu'il est bien hétéro.
Perceval De Galle
"Revoyant à peine la lumière du jour, sortit l’année dernière d’une prépa Math-Physique, je vous présente, Perceval De Gales! "
Je peux pas être objectif c'est mon chouchou.
Premier année en école d'ingénieur.
C'est se genre de gars mauvais au collège/lycée mais qui est inaltérable à la fac.
Il a fait un bac pro Mécanique Auto pour bossé dans le garage de ses vieux, mais son prof de math la poussé à tenter une prépa.
Ce con a fait une prépa Math-Physique et il c'est jamais autant fait chier de ça vie car tous était trop facile.
Dyslexique, j'ai raison c'est tout.
Membre du club d’astronomie et de l’association de la table ronde en temps que fouteur de merde première catégorie.
Octogone sans règles des que quelqu'un parle de la théorie de la terre plate.
Le connard que Arthur va voir quand son monospace lâche.
La définition d'un "con intelligent"
C'est le con qui à donné "Escalibur" à Arthur.
Bonus: Celui la est technique: "Le genre qui sort avec une personne pour son âme et rien d'autre" Il s'en fout, beau moche, trans, cis, nonbinaire tous ca, si l'amour est là, il est là, sinon demi-sexuel.
Karadoc de Vanne
" Un petit creux ? Une baisse de sucre ? Besoin de savoir quel est le meilleur kebab rapport qualité pétage de bide? Alors il vous faut : Karado de Vanne!"
A rencontrait Perceval durant les années lycées.
Je le vois pas étudiant ? Ou peut etre un truc genre STAPS, mais plus pour la blague.
Lui il a fait un CAP cuisine.
Deuxième fouteurs de merde de première catégorie dans l'assos, mais il serre aussi de traiteur quand ils font une soirée.
Il conduit un kangoo, un véhicule de chantier qu'il prend à ses vieux.
C'est le type qui a réussis à couper une tranche de saucisson avec sa carte étudiantes
A une note google map avec tous les meilleurs restorant, bar, fastfood et kebab de la ville classé part ordre de qualité/prix.
Il connait toutes les petites boulangerie et fromageries de la ville.
A surement gardait sa carte METRO de son anciens job d'été.
Connait beaucoup trop de monde dans l'industrie agro-alimentaire.
Personne ne sait comment il a eu une copine.
Bonus: Hétéro part défaut, pas de questionnement rien, c'est les réglage d'usine.
Bah c'est déjà pas mal dis donc, si vous en voulez plus hésité pas à me demandé, j'ai encore Merlin, Bohort et Elias dans un coin.
#arthur pendragon#kaamelott#Kaamelott headcon#Perceval de galle#Lancelot#Lancelot du lac#Karadoc#jpp de moi quand meme#my headcanons#modernau
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j'ai l'impression que tous mes efforts seront toujours vains, j'ai erré en cette fin d'après-midi dans les couloirs du métro et dans la foule dans l'espoir de faire passer cette boule au ventre d'une manière ou d'une autre. je me sentais très seule et le bruit du monde couvert par mon casque était trop fort, les larmes me montaient mais c'est si facile de les retenir, de canaliser le nœud en moi, d'attendre que ça passe. je me dis que ça doit être ça l'impact d'avoir régulé toute mon enfance mes émotions dans le petit recoin entre le mur et mon lit en boule par terre comme un chat se cache pour mourir en paix, d'avoir serré les dents et les poings si fort, de m'être retenue si longtemps de pleurer pour ne pas énerver ou ne montrer aucune trace de vulnérabilité. mais j'aimerais savoir à quel moment tout ça a commencé ? quand est-ce que j'ai commencé à croire que ce que je ressentais n'avait aucune légitimité et pourquoi je n'arrive toujours pas à exprimer mes émotions au moment où je les ressens par peur de blesser ou d'être en tort ? aujourd'hui le petit recoin entre le mur de ma chambre et mon lit n'existe plus mais je finis toujours par imploser en silence roulée en boule derrière ma porte ou sur le carrelage de la salle de bain.
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引き続き60年前の古書、平凡社の世界教養全集を読んでいる。 最近、漫画などを読んでいるので、こちらの方は休み休みなのだが、しかし、少しずつ読み進めている。 第24巻の第2作目、「人間の土地 Terre des hommes(サン・テクジュペリ Antoine de Saint-Exupéry 著・堀口大学訳)」を読み終わった。読み終わったのは東京駅八重洲中央口にあるバー「The Old…
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#A la poursuite du soleil#A.ジェルボー#Alain Gerbault#Antoine Marie Jean-Baptiste Roger de Saint-Exupéry#My Life As an Explorer#R.アムンゼン#Roald Amundsen#Seul à travers l&039;Atlantique#Sur la route du retour#Terre Des Hommes#たった一人の海#アムンゼン探検誌#サン・テグジュペリ#世界教養全集#人間の土地#加納一郎#堀口大學#平凡社#平凡社世界教養全集#言葉#読書#近藤等
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CONTEXTE (Séoul, Mars 2024) Les regards du monde entier sont braqués sur la capitale sud-coréenne, BERCEAU DES HÉROS. Aujourd’hui, et comme tous les autres jours, les spectateurs ébahis assistent à des prouesses et à des sauvetages tous plus rocambolesques les uns que les autres. Ce matin, deux héros portent secours aux passagers d’un avion en perdition et retrouvent la terre ferme sains et saufs gr��ce à leur capacité à voler. Ce midi, les enfants s’émerveillent en regardant la compétition des héros les plus puissants, capables de soulever des camions d’une seule main sans trembler. Dans l’après-midi, on peut entendre les récits sur la prise d’otages déjouée par une héroïne douée d'invisibilité qui a pu prendre à revers les ravisseurs. Et ce soir, les foules se rendent au cinéma pour assister au nouveau blockbuster réunissant les héros les plus célèbres du moment. Toustes s’endormiront avec des étoiles plein les yeux, et se réveilleront encore demain pour assister à de nouvelles merveilles. “LES HÉROS SONT LES STARS DE NOTRE ÉPOQUE” titrent les journaux avec une grande facilité. Et ils ne sont jamais éloignés de la vérité. Sur vos écrans comme dans vos rues, iels sont partout, à presque en NORMALISER L’INCROYABLE. Et si un jour vous faites les frais de leur supériorité, vous vous souviendrez qu’ils ne sont finalement que des humains dotés de formidables capacités. Mais n’êtes-vous pas les coupables quand vous cherchez tant à les idéaliser ? CONCEPT BLINDING LIGHTS est un forum RPG de style capepunk qui se déroule à Séoul. Des événements trash, violents et/ou explicites pourront apparaître sur le forum, donc il est interdit aux moins de 18 ans. Le capepunk, c'est quoi ? Le capepunk est un sous-genre de la fiction superhéroïque qui traite du thème des superhéros d'une manière réaliste. Plutôt que de voir les superhéros sous le prisme de leurs actes héroïques, on les voit donc ici sous l'angle de leur côté humain, avec pour réflexion principale : Que feraient des êtres humains "normaux", avec leurs qualités et leurs défauts, s'ils possédaient des superpouvoirs ? Sur BLINDING LIGHTS, on s'intéresse en priorité aux dérives du pouvoir et aux problématiques humaines de personnages pourtant extraordinaires. Le capitalisme, la célébrité, la quête du pouvoir, l'injustice, et les inégalités sont donc au centre des thèmes abordés sur le forum. Ces thèmes seront récurrents sur BLINDING LIGHTS et rythmeront la vie de chacun.e. Notre souhait sur le forum est vraiment de déconstruire les histoires de superhéros classiques pour en faire quelque chose de plus humain. Les héro.ïne.s sont donc pour la plupart de véritables stars dans notre univers, et iels doivent apprendre à conjuguer leur vie privée avec un statut d'héro.ïne parfois difficile à supporter. Les personnages moralement gris, sombres, ou profondément tragiques sont les bienvenus sur le forum dans un souhait de permettre à chacun.e de jouer son personnage avec une grande liberté. Les personnages caricaturaux ou sensationnalistes sont également encouragés dans la mesure où RIEN N'EST "TOO MUCH" dans notre univers. BLINDING LIGHTS se veut un forum à intrigue évolutive où toustes jouent un rôle. En devenant l'un.e des héro.ïne.s de BLINDING LIGHTS, vous acceptez que chaque action de votre héro.ïne puisse avoir un impact sur l'ensemble du forum, et sur votre personnage. Chacune de vos décisions inrp entraînera forcément des répercussions, qu'elles soient positives ou négatives, et le forum - tout comme l'expérience de chacun.e - se verra évoluer en fonction des choix de chacun.e. L'intrigue générale pourra donc totalement progresser d'une façon inattendue selon les actions réalisées par vos personnages, et les intrigues nous permettront de faire évoluer l'histoire et Séoul en fonction de ce qui se passe dans la vie de tous les personnages.
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Le poulet marocain mijote....
Un plat rapide, simple et délicieux qui apporte les épices exotiques et chaudes du Maroc à un poulet braisé classique et réconfortant. Vous pouvez le manger tel quel, ou préparer un peu de riz ou de couscous à servir en accompagnement et absorber une partie des savoureux jus de cuisson (bien qu'un morceau de pain croustillant ou de naan fasse également l'affaire !)
Ingrédients
Poulet marocain en une seule casserole
1 1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de coriandre moulue
3/4 cuillère à café de poivre de Cayenne ou d'Alep
1/2 cuillère à café de cumin
1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque
2 livres de cuisses de poulet (c'est-à-dire cuisses et pilons attachés, avec os et peau)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de beurre non salé
1 oignon jaune moyen (haché)
2 gousses d'ail (hachées)
1 morceau de gingembre frais de 1 pouce (pelé et haché)
3/4 livre de pommes de terre (pelées et coupées en cubes de 1 pouce)
3/4 livres de chou-fleur (séparé en bouquets de fleurons d'environ 1 pouce)
1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
1/2 tasse de bouillon de légumes ou de poulet
Facultatif
4 tasses de riz ou de couscous pour servir
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Durée totale 1 heure 20 minutes
Portions 4 portions
Instructions
Dans un petit bol, mélangez toutes les épices.
Enrober les quartiers de poulet d’huile d’olive, puis les enrober de la moitié du mélange d’épices.
Faites fondre le beurre dans un grand faitout ou un tajine à feu moyen-doux. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté, environ 7 à 10 minutes de chaque côté, en procédant par lots si nécessaire. Le poulet ne sera pas cuit à ce stade et ce n'est pas grave, vous voulez juste que la peau soit dorée. Retirez le poulet de la marmite et réservez-le sur une grande assiette.
Ajoutez les oignons dans la casserole et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et transparents, environ 5 à 8 minutes.
Ajoutez l'ail et le gingembre et remuez pour mélanger. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient très parfumés, environ 3 à 5 minutes, en remuant toutes les minutes.
Ajoutez les pommes de terre, le chou-fleur, le jus de citron et le reste du mélange d’épices et remuez jusqu’à ce que les légumes soient uniformément enrobés du mélange d’épices.
Ajoutez le bouillon de légumes et placez les quartiers de poulet sur les légumes. Couvrez, réduisez le feu à doux et laissez cuire pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, tendre et que son jus soit clair. Retirez du feu, salez au goût si vous le souhaitez et servez immédiatement.
Bon appétit à toutes et tous ! 😋
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