#sans farine

[audreyfoodies]

Muffins sans gluten aux fruits

Mes muffins préférés!!! Cette recette de muffins sans gluten aux fruits est l’une de mes préférée. Je raffole des pâtes à base de poudre d’amande, je suis fan de crumble et j’adooore les fruits, donc autant vous dire que le mélange des 3 est à se rouler par terre   TU MANQUES D’ÉNERGIE, TU ES BALLONNÉE, TU AS PRIS QUELQUES KILOS ET TU TE SENS DÉPRIMÉE ? JE TE CONSEILLE EN FONCTION DE TES…

[leszackardises]

Muffins aux poires sans gluten

(more…) “”

[eggnergy]

Différences entre la farine de patate douce et la farine de manioc ?

La farine de patate douce et la farine de manioc bio sont deux types de farines sans gluten qui sont utilisées comme alternatives à la farine de blé traditionnelle. Voici les principales différences entre ces deux types de farine : 1. Origine : La farine de patate douce est fabriquée à partir de patates douces, qui sont des légumes-racines riches en nutriments. La farine de manioc, quant à…

[madeleinedeen]

FULL CHOCOLAT - le MOELLEUX AU CHOCOLAT SANS FARINE

Qui n’a jamais commencé à casser des oeufs et se rendre compte qu’elle n’a plus de farine dans ses placards??? qui hein? presque chacune de nous… à part peut être les #superorganiséesquioublientjamaisrien, mais personnellement je suis loin loin loin très loin du compte. Mais PAS GRAAAAVE car HOP!, j’ai une recette canon de moelleux au chocolat sans farine…  oui je sais, vous aviez déjà croisé sur…

[coovieilledentelle]

A table .... et comme dessert..Muffins chocolat et poires pochées au café

 Un dessert chocolaté facile dans sa réalisation, sans prise de tête, avec des ingrédients de base et tellement régressif ne peut que vous plaire, n'est ce pas ? Surtout si comme moi vous êtes atteints de  gourmandise !!!! 

INGRÉDIENT :

Pour 6 moules de 8 cm de diamètre

Pour la pâte à muffins : 300 gr chocolat 180 gr de beurre 2 œufs 200 gr de farine à levure incorporée 75 gr de sucre glace 30 gr de cacao Pour le sirop : 700 ml d'eau 150 gr de sucre 1 cuillère à soupe de café soluble 2 cuillères à soupe de cacao 6 petites poiresPRÉPARATION:

Épluchez et citronnez les poires en gardant leurs queues. Dans une casserole, mélangez l'eau, le sucre, le café et le cacao et portez à ébullition. Réduisez le feu et déposez les poires. Faites cuire 10 minutes environ. Retirez les poires et les réservez.Faites fondre le beurre et le chocolat haché au micro-onde. Ajoutez le sucre glace, la farine, le cacao et le œufs préalablement battus.Mélangez rapidement au fouet, et répartissez la pâte dans les alvéoles des moules. Déposez les poires et faites cuire à 180° dans un four préchauffé 15 à 20 minutes selon la texture souhaitée ( plus on prolonge la cuisson plus on obtient une texture friable comme pour un sablé. Une cuisson plus courte, donnera des muffins moelleux).

[journaldecuisine]

LASAGNE AL FORNO

4 personnes

Ingrédients :Pour le ragù 250 g de viande de porc hachée 250 g de viande de veau hachée 100 g de pancetta 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 branche de céleri 1 oignon 1 carotte 1 petite gousse d’ail 1 branche de romarin 6 feuilles de marjolaine 6 feuilles de sauge 2 clous de girofle 1 pincée de noix de muscade 6 baies de poivre de la Jamaïque 6 grains de poivre noir 1 verre de lait entier 1 verre de vin blanc sec 350 g de tomates pelées huile d’olive saindoux (ou beurre)

Pour la pâte fraîche 2 œufs frais 200 g de farine 00 une pincée de sel

Pour la béchamel

450 ml de lait entier 45 g de beurre 30 g de farine 1/2 citron poivre blanc et sel 6 feuilles de marjolaine

Pour le montage du plat

beurre parmesan

1. Préparation du ragù

Hacher la branche de céleri, l’oignon et la carotte très finement avec une demi lune. Faire chauffer un filet d’huile d’olive et ajouter une noix de saindoux dans une cocotte en fonte. Faire suer les légumes pendant cinq minutes. Ajouter la pancetta taillée en gros dés et prolonger la cuisson de 5 minutes. Hacher les herbes avec la demi lune puis ajouter les deux viandes à la cocotte en les écrasant bien pour séparer les morceaux. Laisser légèrement colorer puis ajouter les aromates et le poivre. Diluer le concentré de tomate dans le vin blanc et déglacer la cocotte avec. Laisser réduire jusqu’à consistance sirupeuse puis ajouter le lait et porter à frémissement. Écraser la tomate dans un fond d’eau et l’incorporer à la cocotte. Saler très légèrement et porter de nouveau à frémissement. Baisser le feu et laisser mijoter deux heures à découvert en remuant de temps en temps.

(Ce ragù sera bien meilleur préparé la veille, il peut être employé avec des gnocchi, une polenta ou des tagliatelle également).

2. Préparation de la pâte aux œufs

Disposer la farine sur une planche. Ajouter les œufs et le sel. Mélanger puis travailler à la main jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène, soit une dizaine de minutes. Filmer au contact et laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.

3. Préparation de la béchamel

Faire chauffer le lait dans une casserole, cuire la farine et le beurre à part jusqu’à ce que le mélange mousse et verser le lait bien chaud dessus sans cesser de remuer. Ajouter les feuilles de marjolaine et le zeste d’un demi citron finement râpé. Saler et poivrer et réserver.

4. Montage et cuisson du plat

Étaler la pâte au laminoir en la farinant légèrement. La pâte doit être bien fine (niveau 7 sur un modèle Atlas Mercato 150). Découper des bandes égales les unes aux autres et les faire cuire une minute dans une casserole d’eau bouillante fortement salée. Rafraîchir dans une glaçante et faire essorer très soigneusement dans un linge.

Préchauffer le four à 160°. Beurrer un moule à gratin et disposer au fond une fine couche de béchamel. Ajouter une couche de pâte puis une couche de ragù. Recommencer avec une couche de pâte, puis une de béchamel, du parmesan fraîchement râpé, des pâtes à nouveau puis du ragù. Monter ainsi jusqu’à épuisement des éléments en terminant par la béchamel et une généreuse couche de parmesan. Enfourner pendant 35 minutes environ ou jusqu’à ce que le fromage et la béchamel soient bien gratinés. Laisser reposer une dizaine de minutes. Servir bien chaud avec une bouteille de vin rouge d’Émilie-Romagne.

By: https://www.renardsgourmets.com/lasagnes-comme-nous-les-aimons/

[girafeduvexin]

jsuis sur que tes crêpes sont meilleures que tu penses mais si ça aide : moi aussi je pensais que les miennes étaient pas super, puis j'ai essayé l'astuce de mon père qui consiste à ajouter un tout petit peu de levure de boulanger dans la pâte avant de mixer et de faire reposer ça deux trois heures. ça se sent pas au goût ni en volume mais ça fait bien travailler la pâte et c'est meilleur 😋

aussi on remplace environ 20% de la farine par de la maïzena.

Je note la recette parce que sans blague j'étais pas satisfait.e de mes crêpes et ça a l'air super !

[blog-cuisine]

Comment Cuisiner le Gingembre ?

Tu te demandes comment cuisiner le gingembre et comment intégrer cette épice merveilleuse dans tes recettes ? Tu es au bon endroit ! Le gingembre est une racine aux multiples saveurs, utilisée aussi bien dans des recettes sucrées que salées. Voici un guide complet pour maîtriser cette épice aux nombreuses vertus et l’utiliser au quotidien.

Les Bienfaits du Gingembre

Avant de plonger dans la cuisine, parlons des bienfaits du gingembre. Connu pour ses propriétés digestives et ses vertus aphrodisiaques, le gingembre aide à renforcer le système immunitaire. Il est également réputé pour ses bienfaits sur la santé.

Comment Préparer le Gingembre

La préparation du gingembre dépend de son utilisation. Voici quelques astuces :

Gingembre frais : Épluche-le avec une cuillère pour enlever la peau sans trop gaspiller. Râpe-le pour l’incorporer facilement dans tes plats.

Gingembre en poudre : Utilise-le pour les recettes qui demandent une texture fine, comme les sauces et les marinades.

Gingembre confit : Parfait pour les desserts ou les mélanges sucrés-salés.

Idées de Recettes Délicieuses avec du Gingembre

Recette Salée : Poulet au Gingembre et au Citron

Pour un plat exotique, essaie cette recette simple :

Ingrédients :

4 filets de poulet

2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé

1 citron (jus et zeste)

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de miel

Poivre et sel

Instructions :

Marine les filets de poulet avec le gingembre, le jus de citron, le miel, et la sauce soja.

Fais revenir les filets dans une poêle chaude avec un peu d’huile.

Ajoute le zeste de citron et laisse cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.

Recette Sucrée : Pain d’Épices au Gingembre

Pour un dessert qui sent bon les épices :

Ingrédients :

250g de farine

100g de sucre roux

2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe de gingembre en poudre

1 cuillère à café de clou de girofle moulu

1 cuillère à café de cannelle

1/2 sachet de levure chimique

200ml de lait

Instructions :

Mélange les ingrédients secs (farine, sucre, épices, levure).

Ajoute le miel et le lait tiède.

Verse la pâte dans un moule à cake et fais cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.

Recette Boisson : Infusion Gingembre Citron Miel

Pour une boisson réconfortante et bénéfique :

Ingrédients :

1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm)

1 citron

1 cuillère à soupe de miel

500ml d’eau

Instructions :

Fais bouillir l’eau avec le gingembre râpé.

Ajoute le jus de citron et le miel.

Laisse infuser pendant 10 minutes et filtre avant de déguster.

Cuisine du Monde : Le Gingembre à Travers les Continents

Le gingembre est une épice universelle, présente dans de nombreuses cuisines :

En Chine, il est utilisé dans les soupes et les sautés.

Au Mali, il parfume les plats traditionnels.

Au Vietnam, il entre dans la composition de nombreuses recettes de poisson et de viande.

Conclusion

Maintenant que tu sais comment cuisiner le gingembre, n’hésite pas à l’intégrer dans tes recettes quotidiennes pour apporter une touche de saveur et de bienfaits à tes plats. Que ce soit en version poudre, confit, ou frais, le gingembre est un allié indispensable en cuisine. Bon appétit !

[francaistoutsimplement]

On vole de surprise en surpr... Ah en fait non, tout se déroule comme prévu, i.e. de plus en plus mal et les nigauds de journaleux prennent ça avec décontraction, notamment le bobard lamentable sur les "investissements publics" de mon cul sur la commode.

La startup-nation est en train de mourir de ces investissements à la con, multipliés par trouzaines depuis des lustres, par des ronds-de-cuir trop heureux de se faire beurrer la tartine dans les réunions petit-four qu'ils organisent lors de levées de fonds (publics évidemment) et autres âneries visant à financer la prochaine débilité écocompatible qui va de préférence saboter ce qui marche - le nucléaire en premier, ou engloutir des fortunes dans les farines d'insectes dégueulasses ou autres cloud souverains lunaires qui terminent en gabegie lamentables.

Ces "investissements" sont tellement nombreux que les routes, les ponts français sont en décrépitude, la justice est une blague presque aussi sordide que ses prisons, l'enseignement est devenue une course d'obstacles woke où le "référentiel apprenant" de 12 ans doit épeler correctement fellation mais est infoutu de faire une dictée de 5 lignes sans fautes obscènes ou une règle de trois sans aboutir à du n'importe quoi chimiquement pur.

La France du numérique, en avance il y a 20 ans, accuse maintenant un retard croissant. Le pays qui pondait Ariane, le TGV ou le minitel a depuis pondu le Code Fiscal le plus obèse du monde et enfile les records de tabassage fiscal comme jamais, sous les applaudissements des abrutis gauchistes qui croient encore qu'ainsi, on "fait payer les riches" (qui se sont tous barrés et mis à l'abri).

Un État en faillite, géré par des bras cassés et des minables pareils n'a absolument *rien à faire* dans des dépenses d'investissements, surtout quand il affiche des déficits à faire pâlir Madoff. Vu leur track-record de prostituées sous coke, on devrait interdire à tous ces peigne-culs de seulement s'approcher d'une ligne budgétaire.

Même géré en affaires courantes, avec 0 changement, l'État s'en sortirait mieux qu'avec leurs gesticulations grotesques. Ce ne sont pas des recettes exceptionnelles dont la France a besoin, ce sont de sanctions exceptionnelles contre ces fossoyeurs du pays, et des coupes exceptionnelles dans les dépenses positivement honteuses qu'ils nous ont empilées depuis un demi-siècle.

Source X-H16

Et voilà encore une fois, H16 a raison… c’est malheureux tout de même qu’on soit devenu un pays de demeurés. Les plus malins sont partis ou sur le point de partir. Il restera des zombies surfant sur la vie sans jamais rien se demander, gobant tout ce que le dieu média leur dit.

[claudehenrion]

Et vous ? Ça va comme vous voulez ?

Que nos faux leaders en panne sèche de leadership n'ont-ils pas inventé, depuis 7 ou 8 ans, pour nous faire avaler des potions imbuvables ! Et il faut reconnaître qu'ils ont souvent réussi à nous surprendre, et parfois même à nous leurrer ! Parmi leurs plus belles réussites (c'est à dire celles qui ont le plus retardé leur chute, donc les pires, pour la France et les français), il faut s'extasier sur les titres dont ils se paraient pour mieux nous rouler dans la farine.

Tout a commencé il y a environ 7 ou 8 ans, au moment où les mauvais génies de ''Bildenberg'' ont décidé que Macron était l'homme qui esquinterait le plus vite tout le bel assemblage historique et culturel français, qui était un petit caillou dans leur chaussure et dans leur programme de destruction de tout ce qui s'opposait à leur dystopie majuscule. Ça semblait plutôt facile : il suffisait de balayer Fillon qui, en bon homme de Droite, n'opposerait aucune résistance. Ce qui fut fait.... et ça leur a donné l'idée de refaire le coup à chaque ''Présidentielle'', n'est-ce pas, Marine ?

Et c'est alors qu'on nous a imposé le premier mensonge --énorme, monstrueux, honteux-- de cette longue série-là : ils nous ont sorti de derrière les fagots ''le mozart de la finance'' : on allait voir ce qu'on allait voir ! Et on a vu ! (on a même souffert, sué, râlé, payé cher, beaucoup perdu...). ''C'est un banquier, et de chez Rothschild, s'il vous plaît'', nous rabâchait-on comme si c'était vrai... (NB : dans leur univers de référence, ils n'avaient pas trouvé plus beau compliment : les bobos devaient en être babas, gagas, paralysés par l'admiration, pétrifiés par l'honneur accordé... Certains l'ont été, un temps, mais ça a suffi : le mal était fait, le renard dans le poulailler, et leur faux mozart dans le vrai Elysée).

Vous pouvez vérifier mes dires en jouant avec l'échelle à droite de votre écran. C'est le 4 mai 2017. Il venait d'être élu, et je vous mettais en garde contre le chant des sirènes (Edito n°616) : ''Voilà un homme qui n'a pas la moindre notion de la valeur de l'argent, de ce qu'est un patrimoine, une transmission, une “gestion de bon père de famille”, des économies, et même… la Finance, dont, pourtant, il fut un des ministricules sans responsabilités ni utilité démontrables… ce qui est un juste prix pour le soi-disant ancien-banquier qu'il n'est pas. C'est un “banquier d'affaires” (ce n'est pas du tout la même chose) qui a été parachuté sans jamais avoir à apprendre le “b, a = ba ” de ce métier exigeant : chez Rothschild & Cie, on doit être stagiaire ès PowerPoint, tableaux Excel et nuits qui n’en finissent pas : ''Analyst'', d'abord, puis “Manager”, “Assistant director”, puis “Director”, et enfin “Partner”, lorsque (et si) on a fait ses preuves. Des années de travail pour accéder au ‘’jack-pot’’ qu’il a touché sans coup férir, merci, Bildenberg. Le jeune énarque saute les étapes et, en deux ans, il est catapulté associé-gérant, ce qui va permettre à cet iso-Rastignac de soi-disant conseiller de grandes entreprises dans leurs opérations de fusions-acquisitions (dites “Fusac”!), sans la moindre expérience et sans les connaissances juridiques, comptables, financières et fiscales… ce qui est un comble… ou une anticipation de ce qui nous attend !''.

Et d'ailleurs, tant qu'on y est... le 21 avril 2017, c'est-à-dire entre les deux tours, je vous avais déjà prévenus, chers amis : ''Tout se passe comme si la seule liberté qui nous était concédée se résumait à voter Macron ou Macron, avec plus ou moins d'empressement, de conviction ou de passion extatique… alors que personne ne sait rien sur ce jeunot qui est à la fois fugitif à en devenir transparent et terriblement agressif. Dans son absence de densité réelle, le peu qui transparaît (à travers des discours incompréhensibles, pleins de n'importe quoi et de son contraire) se trouve dans un bouquin, “Révolution”, qu'a commis ce chantre du “ratissage large” fin 2016.

Cet opuscule creux est typique d'une pensée de type “énarque’‘ : 260 pages au terme desquelles on se demande toujours de quoi il s'agit, et surtout comment le programme annoncé (mais pas trouvé !) pourrait être réalisé et (accessoirement !) financé… dont l'auteur parle comme s'il existait… après avoir répété sur tous les tons que la notion-même de ’'programme” correspond à une démarche dépassée. Seule certitude : il tient à être perçu comme “progressiste”, en donnant à ce mot des sens variables pour faire croire que ce défaut majeur de la pensée serait une qualité… ''Mozart de la finance'' ? Et puis quoi, encore ? Pour le grand malheur de notre cher pays, humilié, déclassé et risée du monde, trop de français ont cru aux énormités de la caste au pouvoir et prête à tout pour le garder ! Et nous ne sommes pas au bout des dégâts dont il est capable: il nous rappelait ce soir Jeudi 5 décembre qu'il lui reste 30 mois pour détruire ce qu'il n'a pas eu le temps de bouziller.

L'autre mensonge était moins gros (moins gros gibier) : Barnier, dit on, aurait été un merveilleux négociateur, dans ses différents mandats, notamment à propos du Brexit. Je vais encore me permettre de vous remettre en mémoire que ce blog vous prévenait que ''une fois privé des louanges imméritées du ''Système'', sa ''négo'' relative au Brexit avait été mauvaise du tout au tout et que son seul apport personnel avait été de rendre la sortie de l'Europe bruxelloise si coûteuse et si compliquée qu'elle en devenait impossible''. Et je vous invitais à demander à nos pauvres marins-pêcheurs martyrisés quelle note sur 20 ils attribuaient à Barnier-négociateur..

Je vous suggérais même (édito 1764 du 13 octobre dernier) que... ''Prétendre avancer dans le marigot qu'est Matignon en suivant les étapes d'une ''méthode'', c'est se foutre de la gueule des électeurs : devant 577 clampins (dont les grossiers personnages qui ne savent que beugler des insanités qui sont à son extrême gauche), qui, tous, ne veulent que plus de fric... que peut-il faire ? Ecouter, certes, un peu, puis dire non, refuser, rejeter... avec ou sans débat sur rien, et avec un dialogue ramené au seul mot ''Niet''. Ou céder, s'il est intelligent.

Elargissant la réflexion, j'écrivais avant-même qu'il soit élu : ''Un énarque est un ex-citoyen qui a une religion, l'Etat... un seul dieu, l'Etat... une seule foi, l'Etat... et qui, devant tout à l'Etat, lui promet obéissance et fidélité. C'est, en somme, un homme libre... totalement asservi. Et c'est à des clones comme ça qu'on demande de réguler le fonctionnement et d'optimiser les processus de l'Etat... de faire plus (Bon... à la rigueur !) avec moins (ce dont ils ne comprennent même pas le sens, puisqu'on a tout fait pour qu'il en soit ainsi), et comble du comble, de diminuer le nombre des ponctionnaires, leurs frères...''.

Michel Barnier est un modèle du genre, et le résultat ne s'est pas fait attendre : sommé de faire des économies, il a inventé pour la 200 ième fois la recette-miracle qu'il pense inédite : augmenter les impôts des français, de tous les français mais en ne parlant que des 65 000 les mieux payés, entre temps ramenés à 25 000 (ceux que toutes les entreprises hors de ''l'hexagone'' sont prêtes à surpayer pour les avoir --je le sais : j'en ai fait partie, dans une autre vie, il y a bien longtemps !) et qui vont, une fois de plus, ''se tirer'' à l'étranger, ne nous laissant que les mauvais ! En jargon républicain, le nom de ce jeu de massacre masochiste est : ''la justice sociale'' (NDLR : Zazie avait un joli mot en trois lettres pour qualifier ce gigantesque vol légal !).

Censure actée, il semble que tout était écrit d'avance. Le soi-disant ''fin négociateur'' s'est planté comme un bleu (''Je ne croyais pas que Marine le Pen irait jusqu'au bout.'' a-il osé dire !). Mais quel nul ! Nos dirigeants sont vraiment des bras cassés qui ne savent nous mener que du pire vers le ''encore plus pire''... Mais qu'avons-nous fait au Bon Dieu ? Il est vrai que nous nous sommes gargarisés de l'avoir tué et de n'avoir pensé qu'à le mettre hors jeu. Finalement, on peut Le comprendre... mais ça ne fait pas du tout nos affaires : à l'arrivée des résultats de l'étalage de leur nullité, il ne nous reste que les yeux pour pleurer. Et notre douce France à regretter...

H-Cl.

PS : je pensais terminer sur un compte rendu du discours élyséen (etymologie : ''qui vient du royaume des morts'' !) de ce lendemain de censure. J'en ai retenu que : ''C'est pas moi, c'est elle !''... ''moi, je ne suis ni responsable ni coupable'' ... et '' il nous reste 30 mois pour nous aimer, être d'accord sur tout, faire tout ce qu'on n'a pas fait en 8 ans... Si vous échouez, ce sera vous, les coupables devant l'histoire, de ne pas avoir attrapée la main que je vous tends si généreusement''... Tout ça serait pitoyable, si ce n'était pas dramatique !

[leparfumdesreves]

🇨🇵 Tarte aux fruits tricolores 🇨🇵

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES

● Pour la pâte sablée

• 250 g farine

• 125 g beurre froid

•50 g sucre semoule

• 1 jaune d'oeuf

• 30 g eau froide

• 1 pincée sel

● Pour la crème mascarpone

• 25 cl crème liquide bien froide

• 3 cuillère à soupe mascarpone

• 2 sachets sucre vanillé

• 2 cuillère à soupe lemon curd

● Pour la garniture

• 100 g framboises

• 100 g mûres

• 50 g groseilles

• 50 g myrtilles

• pépites de chocolat blanc

INSTRUCTIONS

• Commencez par préparer la pâte sablée

• Mettez le beurre bien froid et la farine dans un saladier et sablez entre vos doigts jusqu'à ce que tout le beurre soit absorbé

• Ajoutez le sucre, l’eau et le sel, et mélangez sans trop insister

• Mettez la pâte en boule et placez au frais pendant 1 heure, enveloppée de film alimentaire

• Abaissez la pâte et foncez-en un moule à tarte rectangulaire beurré. • Faites cuire le fond de tarte à blanc pendant 20 minutes à 180°C puis laissez refroidir complètement.

• Mélangez la crème liquide, le mascarpone et le sucre vanillé.

• Montez au fouet en chantilly bien ferme.

• Mettez 1/3 de la crème dans une poche munie d'une douille étoilée. • Incorporez le lemon curd dans le restant de crème.

• Garnissez le fond de tarte de la crème au citron et lissez bien la surface.

• Déposez les fruits rouges et la chantilly au mascarpone en alternant les couleurs pour former le drapeau Français.

• Parsemez de pépites de chocolat blanc et conservez au frais jusqu'à dégustation.

À déguster avec du Champagne ou un Vin Blanc doux de votre choix, bien frais !

Bon 14 Juillet gourmand à tous !

[audreyfoodies]

Muffins banane/choco sans gluten et sans lactose

Des Muffins sans gluten, bien moelleux avec un index glycémique modéré Ces petits muffins banane choco sans gluten et sans lactose ont vraiment tout bon ! Pour commencer, ils sont absolument délicieux, ensuite, ils sont réaliser avec de la farine de banane qui est une farine avec un faible index glycémique et ça c’est top. Avec ces muffins sans gluten, non seulement vous allez vous régaler mais…

[leszackardises]

Galettes aux haricots noirs et petits pois

Continue reading Galettes aux haricots noirs et petits pois

[eggnergy]

Recette du Pain de Yuca facile et immanquable

Recette avec la farine de manioc biologique eggnergy Ingrédients 500 g de farine de manioc biologique 400 g de fromage mozzarella râpé 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 pincée de sel 100 g de beurre mou 2 œufs Instructions Préchauffer le four à 200 degrés Celsius. Dans un grand bol, mélanger la farine de manioc, le fromage, la levure chimique et le sel. Ajouter le beurre et les…

[cricxuss]

SANS SE RETOURNER

Elle aimait pétrir la pâte pendant de longues minutes.

Laisser passer entre ses doigt les volutes onctueuses et grasses du beurre mélangé à la farine puis au lait.

Une fois le sucre ajouté, elle aimait la goûter, se lécher les doigts, les sucer un à un du plus petit au plus grand.

Et lorsque parfois le dimanche matin elle ne portait rien d’autre que le tablier de pâtissière sans rien d’autre sur son derrière, elle songeait souvent à un inconnu qui viendrait là se poster là, justement, derrière, collerait son membre proéminent contre son arrière-train, passerait les mains sous son tablier, et sans que nul élastique n’entrave ses mouvements, remonterait le long de ses cuisses, effleurerait son ventre, attraperait ses seins. Puis dans un élan culinaire à nul autre pareil, il attraperait le pot de farine, en verserait le contenu sur sa tête, et tout se répandrait sur elle. La douceur suave de la farine sur sa peau, les mains expertes de l’homme qui l’étalerait sur tout son corps alors qu’elle, face à son moule à tarte, elle ne saurait même qui est derrière elle. Elle, les mains dans la pâte collante, lui faisant sucer ses doigts pâtissiers, sans se retourner lui ferait sentir sa croupe liquéfiée. Sans se retourner, dégraferait un à un les boutons de son pantalon, en sortirait le membre gourmand, l’enduirait de cette onctueuse pâte et sans y goûter, sans se retourner, la gueule enfarinée, plongée tête la première dans la pâte sablée, se laisserait pénétrer jusqu’à en jouir à feu doux.

[coovieilledentelle]

Apportez du peps en fin de repas avec notre recette de clafoutis à l'orange et au pralin ! Idéal pour un repas d'hiver, ce flan aux agrumes régalera tous vos convives avec sa recette toute simple et rapide à réaliser : suivez le guide...

Nombre de personnes6

Temps de préparation10 minutes

Temps de cuisson35 minutes

Degré de difficultéTrès facile

CoûtBon marché

4 œufs

150 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

25 cl de lait

20 cl de crème liquide

100 g de farine + pour le moule

4 oranges bio : 2 pour le zeste et le jus + 2 pour les quartiers

100 g de pralin en poudre

30 g de beurre + pour le moule

Sucre glace pour la décoration

Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Beurrez et farinez légèrement un moule à tarte ou un moule à gratin.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.

Ajoutez le lait, la crème liquide, le zeste et le jus de 2 oranges, puis mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Incorporez la farine en plusieurs fois, puis continuez de battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.

Faites fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-ondes, puis incorporez-le à la pâte. Mélangez bien.

Épluchez les 2 oranges restantes et découpez-les en quartiers. Si vous préférez une présentation plus fine, vous pouvez également retirer les membranes pour ne garder que les segments d'orange.

Versez la préparation dans le moule. Ajoutez les quartiers d'orange dans la pâte en les disposant en rosace par exemple, en les enfonçant légèrement sans les immerger complètement.

Parsemez le pralin en poudre sur le dessus.

Enfournez pour environ 35 à 40 minutes. Le clafoutis doit être légèrement doré sur le dessus et encore un peu tremblotant au centre. Si le dessus dore trop vite, vous pouvez couvrir avec du papier aluminium pour la fin de la cuisson.

Saupoudrez de sucre glace avant de servir, pour apporter un peu de douceur et de brillance.

Vous pouvez servir ce clafoutis aux agrumes tiède ou froid, accompagné, si vous le souhaitez, d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fouettée.