#poulet mariné

[thaibypow]

Biryani

Le Sommaire Le biryani est un plat emblématique de la cuisine indienne, apprécié dans toute l'Asie du Sud et au-delà. Il se compose principalement de riz basmati, de viande (comme le poulet, l'agneau, le bœuf ou le poisson), de légumes, de yaourt et d'un mélange d'épices aromatiques. Le biryani est connu pour sa richesse de saveurs et son processus de préparation unique.</p> <img width="1024"…

[detournementsmineurs]

Houmous de haricots blancs et anticucho de pollo (brochettes au poulet mariné) à partager en entrée, suivis d'un poulpe grillé façon anticuchera au chorizo sur sa crème de pomme de terre, et pour terminer un cheese cake maracuya à la Villa Yora, restaurant mi-péruvien mi-japonais, installé dans un ancien cabaret de Pigalle, Paris, novembre 2023.

[leblogdemarinaetjm]

MARDI 3 OCTOBRE 2023 (Billet 4/4)

Amateurs de couscous (surtout JM), c’est sur le Site « Paris Secret » que nous avions repéré cette adresse dans le Marais.

Après avoir réservé (impératif vu la petitesse de la salle), nous y sommes allés dimanche soir et y avons passé un très bon moment culinaire.

Par contre, si vous cherchez une petite table au calme, c’est surtout pas ce lieu qu’il faut choisir. Premièrement, c’est toujours archi-plein, moyenne d’âge 30 ans, clientèle cosmopolite et très « bohème-chic » (quartier oblige…), et deuxièmement, si la salle a énormément de charme, elle est toute petite et les tables sont collées les unes aux autres. Donc, le niveau sonore est assez élevé, ce qui ne semble déranger personne. 40 ans en arrière, nous devions être comme eux !

Ci-dessous :

l’article du Site qui a excité notre curiosité,

les coordonnées du restaurant,

son site Internet avec la possibilité de découvrir leur Carte

et l’avis du Guide Gault&Millau.

Pour conclure, quelques photos. Elles vont vous paraître peut-être un peu sombres mais les petites lampes sur chaque table éclairent très bien ce qu’on mange.

Le « 404 » (c’est le nom du restaurant) occupe une partie de l’aile gauche du « Petit Hôtel d’Estrées » qui date de la première moitié du XVIIIe siècle.

Ce que nous avons préféré : les brochettes de gigot d’agneau, marinées et cuites au feu de bois… une tuerie ! Et le Rouge de Guérrouane (« Les Trois Domaines ») qui a très bien accompagné notre couscous. Les « Cornes de gazelle », un peu revisitées, sont dignes de la Pâtisserie des Princes de Marrakech.

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Restaurant Marocain : où manger les meilleurs couscous et tajines de Paris ?

Vous êtes en quête des meilleures adresses où manger un couscous ou un tajine parfumé « bon comme là-bas » sans quitter Paris ? Ne cherchez plus ! Chez « Paris Secret », nous vous partageons aujourd’hui nos restaurants Marocains coup de coeur ! Vous les sentez les effluves d’épices, de fleur d’oranger et de thé à la menthe des terres d’Orient ? Suivez-nous…

Notre coup de coeur : le restaurant « 404 » à Paris et son couscous de folie !

Envie d’un aller simple pour Marrakech ? Direction la rue des Gravilliers, dans le 3ème arrondissement de Paris. En plein coeur du Marais, on s’immisce dans un hôtel particulier (le « Petit Hôtel d’Estrées ») aux allures de casbah. Dans un décor tout droit sorti des mille et une nuits, l’immersion est totale. Une ambiance tamisée, des tapis d’Orient, de belles lanternes Marocaines en fer forgé, des couleurs chaudes… L’ambiance nous transporte ailleurs. Ici, on goûte à la cuisine traditionnelle Marocaine. À la carte ? Des salades ensoleillées, des pastillas, des brochettes Kefta ou un Méchoui Maison aux herbes.

Le « 404 » offre aussi une belle palette de tajines et couscous. Tajine de poulet aux poires, tajine souris d’agneau/abricot, tajine d’agneau berbère, couscous berbère, aux 7 légumes, merguez, méchoui… Le choix est cornélien. Et les saveurs sont bel et bien là dans l’assiette. Pour finir en beauté notre voyage oriental, on déguste une salade d’oranges à la cannelle et fleur d’oranger, une crêpe Berbère au miel, une pastilla aux Dattes ou des cornes de Gazelle… le tout arrosé d’un thé à la menthe parfumé. Coup de coeur !

(Source : « Paris Secret »)

CONTACT

Restaurant « 404 »

69, rue des Gravilliers 75003 Paris

Téléphone : 01 42 74 57 81

Métro : Arts et Métiers

Site web (passez la souris sur la ligne et cliquez) :

Carte du restaurant - Restaurant 404 à Paris (404-resto.com)

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L'AVIS DE GAULT&MILLAU

Derrière la devanture anonyme, une des vedettes de l'arrondissement, où les habitués se rendent rituellement, et parfois de très loin dans Paris, pour la pastilla traditionnelle, la brochette de kefta, le tajine de poulet fermier aux poires ou le fameux « couscous 404 » brochette de volaille, agneau et merguez. La qualité est bien régulière, l'ambiance excellente, on boit du Guerrouane en rouge ou en gris.

[albainsavatier]

Chicken Sky Brest : La Destination Ultime pour les Amateurs de Chicken Tenders

Envie de déguster des chicken tenders croustillants et savoureux ? Chicken Sky Brest est l'adresse incontournable à Brest, en France. Ce restaurant indien propose des plats savamment préparés qui marient les saveurs authentiques de la cuisine indienne à une touche contemporaine.

Pourquoi Choisir les Chicken Tenders de Chicken Sky Brest ?

Chez Chicken Sky Brest, les chicken tenders ne sont pas de simples morceaux de poulet frits. Chaque filet est mariné dans un mélange unique d'épices indiennes, puis cuit à la perfection pour offrir une saveur riche et une texture croustillante. Que ce soit pour une collation rapide, un repas complet ou un partage entre amis, ces tenders régalent toutes les papilles.

Une Destination de Choix pour les Gourmands

Réputé comme un excellent restaurant de wings de poulet, Chicken Sky Brest va au-delà des attentes. Cet établissement respecte également les normes d'un restaurant halal, ce qui en fait un choix idéal pour une clientèle variée. Chaque plat est soigneusement préparé avec des ingrédients frais, garantissant une expérience culinaire unique.

Une Atmosphère Chaleureuse et Accueillante

Chez Chicken Sky Brest, l'ambiance est tout aussi importante que la nourriture. L'atmosphère conviviale en fait un endroit parfait pour les familles, les groupes d'amis ou les repas en solo. Vous serez accueillis avec un service chaleureux et attentionné, ajoutant une touche personnelle à votre visite.

Une Exploration des Saveurs Indiennes

Pour les amateurs de cuisine indienne, Chicken Sky Brest propose des recettes authentiques avec une touche innovante. Les épices audacieuses et les préparations uniques font de cet endroit un incontournable pour les gourmets en quête de nouveautés culinaires.

Résumé

Chicken Sky Brest est le lieu idéal pour savourer des chicken tenders de qualité, accompagnés de plats inspirés de la cuisine indienne. Avec une ambiance accueillante, un menu varié et des standards élevés, ce restaurant de wings de poulet et restaurant halal se distingue parmi les meilleures adresses à Brest. Ne manquez pas l'opportunité de découvrir ses saveurs uniques.

Coordonnées

Nom : Chicken Sky Brest

Adresse : 29 Rue de Gouesnou, 29200 Brest, France

Téléphone : +33 9 55 87 33 83

Site Web : Chicken Sky Brest

[recettespoulet]

Ces brochettes de poulet à l’air fryer sont tellement juteuses et parfaites pour un repas rapide en semaine ! Elles sont délicatement marinées dans un mélange d’épices délicieuses, puis généreusement badigeonnées d’un beurre à l’ail et aux herbes incroyable ! Le meilleur ? Elles sont rapides et faciles à préparer en moins d’une heure !

[voyage-au-vietnam-en-famille]

Top 10 des plats de rue à Hanoi à essayer

Hanoi, capitale du Vietnam, est célèbre pour sa cuisine de rue délicieuse et variée. Ces plats offrent une expérience culinaire authentique que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Que vous soyez un visiteur ou un habitant de longue date, les saveurs de la rue hanoïenne ne manqueront pas de vous émerveiller. Dans cet article, nous vous présentons les 10 plats de rue incontournables à Hanoi que vous devez absolument goûter.

Pho Ce plat emblématique du Vietnam est un must à Hanoi. Servi avec du bouillon chaud, des nouilles de riz et des tranches de viande (généralement du bœuf ou du poulet), le pho est un délice. Il se déguste à toute heure de la journée et se trouve à chaque coin de rue. Découvrez les meilleurs endroits pour savourer ce plat à Hanoi ici.

Bánh mì Le bánh mì est un sandwich vietnamien, un mélange parfait de baguette croustillante, de viande, de légumes marinés et de sauces. Ce plat, combinant influences françaises et vietnamiennes, est l'un des favoris des locaux.

Chả cá Lã Vọng À base de poisson grillé, le chả cá est un autre plat très populaire à Hanoi. Il est servi avec des nouilles de riz, des herbes fraîches et des cacahuètes concassées, créant ainsi une explosion de saveurs.

Bánh cuốn Les bánh cuốn sont des rouleaux de pâte de riz farcis avec de la viande de porc, des champignons et des herbes. Ils sont servis avec une sauce légère et du nuoc mam, une sauce de poisson typique.

Xôi Le xôi est un plat à base de riz gluant, souvent garni de viande, de légumes ou d'œufs. Ce plat peut être sucré ou salé, et est parfait pour un petit-déjeuner rapide ou une collation.

Nem rán (rouleaux de printemps frits) Les nem rán sont des rouleaux de printemps frits, farcis de viande, de légumes et d'épices. Accompagnés d'une sauce nuoc mam, ces petits délices croquants sont irrésistibles.

Bánh đúc nóng Le bánh đúc nóng est une spécialité de riz cuit à la vapeur, souvent servi avec du porc haché, des œufs et des herbes fraîches. Ce plat est simple, mais extrêmement savoureux.

Cà phê trứng (café aux œufs) Le cà phê trứng est une boisson unique à Hanoi, composée de café fort et d'une mousse d'œufs battus, sucrée et crémeuse. C'est un incontournable pour les amateurs de café.

Bánh xèo Les bánh xèo sont des crêpes vietnamiennes croustillantes, farcies de viande, de crevettes et de légumes, accompagnées de fines herbes fraîches. Elles sont parfaites pour une dégustation en extérieur.

Gỏi cuốn (rouleaux de printemps frais) Les gỏi cuốn sont des rouleaux de printemps frais, faits avec des crevettes, des herbes fraîches, des vermicelles et de la viande de porc, roulés dans une fine feuille de riz. Ils sont souvent servis avec une sauce aux arachides.

Si vous souhaitez découvrir encore plus de ces plats délicieux, ne manquez pas notre article complet sur les 10 plats de rue à Hanoi à essayer ici.

Hanoi est un véritable paradis culinaire pour les amateurs de street food. Ces plats vous offrent un aperçu authentique de la culture vietnamienne et sont une excellente manière de découvrir la ville sous un autre angle. Alors, qu'attendez-vous pour partir à l'aventure gastronomique dans les rues de Hanoi ?

[theasianfoodgazette]

Recette de “karaage” de poulet de “La Cantine de Minuit” / Pen ペン

See on Scoop.it - The Asian Food Gazette.

Cette recette de poulet, mariné dans un mélange d’épices et de saké avant d’être frit, est tirée du manga phare de Yaro Abe.

[camcamseregale]

#12 / POULET ROUGE

Enfin… enfin quelque chose d’abusé, quelque chose que je me sentais mal d’avoir commandé, quelque chose que je regrette malgré ma volonté insatiable et ma quête d’expérience et d’aventure.

Le soir du concert de BBB dans le bar de striptease (les « effeuilleuses » comme ils appellent les stripteaseuse au Québec), Riclette nous emmène dans un fast food qu’il avait testé la veille et dans lequel il y avait des options de poulet vegan, le Poulet Rouge, donc on se fait une mission Alexis, Riclette et moi.

L’idée du resto c’était de faire des bowls avec des légumes, de rajouter de la sauce et 3 tenders marinés par dessus !

OU ALORS, on s’en branle des légumes, c’est l’Amérique et on prend (je prends) une poutine, avec de la sauce et 3 tenders marinés par dessus ! (+ quelques tomates pour la forme mdr)

Ils appellent ça la ROUGE POUTINE.

C’était assez dur… la poutine était pas délicieuse, les tenders pas mal mais les tomates pas mûres et pleines de flotte, et la sauce moutarde miel a tout gâchée car elle prenait le dessus sur tous les autres goûts. Bref ce fut une assiette à sûrement 1500kcal qui ne valait pas vraiment le coup rapport goût / calorie…

J’ai un peu honte… et en même temps je pourrais dire que je l’ai fais !

Tu m’aimes toujours ?

Camcam

[omagazineparis]

Recette de brochettes Yakitori

Le yakitori est un type de poulet en brochette et grillé populaire au Japon. Le poulet est généralement coupé en petits morceaux, mariné dans une marinade à base de sauce soja sucrée, puis grillé sur du charbon de bois. Les brochettes sont généralement en bambou et le poulet est souvent servi avec une pincée de sel ou une trempette. Brochettes est le mot français pour Yakitori et il est également utilisé dans d'autres pays pour désigner les brochettes. Voici une recette de brochettes de poulet Yakitori Ingrédients - 1 livre de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce - 1/4 tasse de sauce soja - 2 cuillères à soupe de mirin (vin de riz doux) - 2 cuillères à soupe de saké ou de vin blanc sec - 2 cuillères à soupe de cassonade - 2 gousses d'ail, hachées - 1/2 cuillère à café de gingembre r��pé - Brochettes de bambou (trempées dans l'eau pendant 30 minutes avant utilisation) Préparation - Dans un grand bol, fouetter ensemble la sauce soja, le mirin, le saké ou le vin, la cassonade, l'ail et le gingembre. - Ajouter les cubes de poulet à la marinade et mélanger pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit pour de meilleurs résultats. - Préchauffer le gril à feu moyen-vif. - Enfiler les cubes de poulet sur les brochettes en laissant un peu d'espace entre chaque morceau. - Faites griller les brochettes pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement carbonisé. - Servir les brochettes avec une pincée de sel et un côté de trempette si désiré. Autre recette : Le saké : ce vin japonais méconnu Remarque : Vous pouvez également griller les brochettes au four si vous n'avez pas de gril. Read the full article

[winespector]

Le Saviez-vous ?

🍷🍖 Accordez votre viande blanche avec un Languedoc Rouge pour une explosion de saveurs ! 🤩💥 Qu'il s'agisse de poulet rôti, de dinde grillée ou de porc mariné, ce vin offre une belle structure et des arômes fruités qui sublimeront votre plat à coup sûr. 🍇🍷 Alors, quel est votre plat préféré à associer avec un Languedoc Rouge ? Dites-nous tout dans les commentaires ! 💬👇 #AccordMetVin #LanguedocRouge #ViandeBlanche

[tintinintergalactique]

Le marché de Phumi Ta Prack

Bienvenue au coeur du commerce de ce petit village cambodgien. Le marché local propose une multitude de marchandises très utiles. Nous allons en faire le tour.

Magnifiques poissons aux yeux vifs. Certains frétillent encore dans des cuvettes avec 1 cm d'eau ce qui montre leur fraicheur.

On les couvre de filets pour ne pas qu'ils sautent

Certains sont coupés en lamelles et marinés dans du sucre de palme et du sel avant de secher pour une longue conservation.

Les crabes

Côté viande, les bouchers proposent de bons morceaux appetissants

Mon préféré est le serpent avec son gout de poulet.

Et d'autres bêtes encore

Quelques fruits et legumes aussi

Miam

[leblogdemarinaetjm]

VENDREDI 30 JUIN 2023 (Billet 1/1)

Ci-dessous un dîner qui a un petit rapport « subliminal » avec le troisième et dernier Billet de mardi dernier.

Mais auparavant quelques photos de l’évolution de la floraison de nos plantes prises au petit matin.

Les boutons des lilas des Indes commencent à pointer le bout de leur nez... Nous avons hâte de les voir dans le massif fleurir comme des feux d'artifice !

L'althéa, fidèle, nous offre fin juin ses premières coroles...

Mardi soir nous avions invité à dîner Eliane, et Marina avait fait le tagine préféré de sa soeur : poulet, citrons confits, olives et fonds d’artichaut.

Et JM, pour n’être pas en reste, à l’apéro, avait réalisé 2 sortes de verrines. Une à base de betterave mixée avec du Philadelphia, oignon rouge et chapeautée par du Chorizo (fort) haché et une autre, plus classique, avec du guacamole maison, recouvert de saumon mariné découpé en tout petits cubes.

Comme boisson : un Apérol-Spritz.

Notez que notre paparazzi habituel nous a un peu surpris. Sur le premier cliché nous avons vraiment l’air « coincés »… mais dès le second Spritz, rassurez-vous, nous étions nettement plus détendus.

Nous avons pu rester dehors jusqu’à 11h moins le quart. Il parait que le temps va se gâter dans les jours qui viennent… eh bien, en attendant, on aura bien profité de nos soirées !

Nous dédicaçons ce Billet à Pamella (H.), notre adorable amie canadienne qui doit se souvenir qu’avec les mêmes personnes elle a mangé ce même tagine un certain 15 juillet 2022.

Chère Pamella, nous t’embrassons bien fort.

[albainsavatier]

Découvrez le Secret des Meilleures Ailes de Poulet chez Chicken Sky Brest

Les ailes de poulet sont bien plus qu'un simple plat. Chez Chicken Sky Brest, nous transformons ce classique en une véritable émotion culinaire. Situé au cœur de Brest, notre restaurant indien vous invite à savourer des recettes élaborées avec soin et passion.

Des Ingrédients Frais : La Base de Notre Succès

Pour créer les meilleures ailes de poulet, nous commençons par des ingrédients de la plus haute qualité. Chez Chicken Sky Brest, nos ailes sont marinées dans un mélange exclusif d'épices indiennes. Chaque étape est pensée pour garantir une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Nos techniques de cuisson combinent la modernité et les traditions culinaires indiennes, produisant des ailes croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur.

Une Variété de Saveurs pour Tous

Nous proposons une gamme de saveurs pour satisfaire toutes les envies. Des sauces épicées aux mélanges sucrés-salés, il y a quelque chose pour tout le monde. En tant que restaurant halal, nous nous engageons à répondre aux besoins alimentaires variés tout en maintenant un standard de qualité exceptionnel.

Une Atmosphère Unique

Manger chez Chicken Sky Brest, c’est bien plus qu'un repas, c'est une expérience. Notre équipe chaleureuse et notre ambiance accueillante font de nous un restaurant incontournable à Brest pour tous les amateurs de gastronomie.

Pourquoi Nous Choisir ?

Notre menu varié, qui met en avant les spécialités indiennes authentiques, est parfait pour découvrir de nouvelles saveurs. Chez Chicken Sky Brest, la qualité et l’authenticité sont nos priorités.

Résumé

Si vous cherchez un restaurant indien qui excelle dans l’art des ailes de poulet, Chicken Sky Brest est votre adresse incontournable. Nous nous engageons à offrir des plats frais, savoureux et adaptés à vos préférences.

Chicken Sky Brest 29 Rue de Gouesnou, 29200 Brest, France +33 9 55 87 33 83 https://chickenskybrest.fr/

Map:

[frmenu]

Pepe Chicken Menu Prix France Mis à jour pour 2023

🍗 Découvrez notre menu irrésistible chez Pépé Chicken en France ! 🇫🇷 👉 Vous êtes à la recherche des délicieuses options de menu, des prix et des saveurs alléchantes chez Pépé Chicken en France ? Vous êtes au bon endroit ! Voici un aperçu de ce que nous vous proposons : 🍗 Poulet grillé : Du poulet grillé à la perfection, mariné dans nos recettes secrètes pour une saveur inoubliable. 🍟 Accompagnements : Des frites croustillantes, des onion rings délicieux et bien plus encore pour accompagner votre repas. 🥙 Salades fraîches : Si vous cherchez une option plus légère, nos salades fraîches et saines sont à ne pas manquer. 🥤 Boissons : Rafraîchissez-vous avec notre sélection de boissons, y compris des sodas et des boissons non alcoolisées. 🍔 Offres spéciales : Ne manquez pas nos offres spéciales pour déguster plus pour moins cher ! ⏰ Commandez en ligne pour une expérience de repas pratique et délicieuse. Nous vous garantissons une livraison rapide et un goût inégalé. 📷 Prenez une photo de votre délicieux repas Pépé Chicken, partagez-la avec le hashtag #PepeChickenFrance, et tentez de gagner des récompenses incroyables ! 😋 Alors, ne perdez pas de temps ! Passez votre commande dès maintenant et régalez-vous avec Pépé Chicken en France. Bon appétit ! 🍗🇫🇷 #PouletDélicieux #PepeChickenMenu #SaveursSavoureuses Read the full article

[figatellulaque]

Ailes de poulet marinées avec ail, gingembre, sauce soja, mirin, vin chinois, poivre blanc, sucre, maïzena. Cuisson au four, servies avec aubergines braisées à la chinoise (double cuisson, sauce soja, sucre, bouillon de volaille, huile de sésame torréfié). Finition oignon frais, graines de sésame blanc, huile pimentée maison.