#podagrycznik

[farmaceuta-w-miedzyczasie]

Kto zjada ostatki, ten jest piękny i gładki 😅 Podagrycznik, Mniszek i Żółtlica są już w stanie agonalnym. Po prostu im zimno❄, więc to ostatnia szansa na taki obiad. Cebula też dobrze komponuje się z tymi roślinami. Na sałatkę się o tej porze, średnio nadają. Na Mniszka trzeba uważać, żeby nie wrzucić gorzkiego liścia. Zepsuje wszystko - ma takie moce🙂 całość z ziemniakami super smakuje! O roślinach tych już sporo napisałem wcześniej, wiec tylko podrzucam ich kolejne możliwości zastosowania w kuchni. #obiad #montessori #kuchniazlasu #podagrycznik #żółtlica #mniszeklekarski #mniszek https://www.instagram.com/p/CWJxxfvNzGz/?utm_medium=tumblr

[dziczejemy]

Trudno zrobić ładne zdjęcie zielonego z zielonym....naprawdę się staram, ale to nie jest moja mocna strona. Za to bób z pesto podagrycznikowym był całkiem niezły #pesto #podagrycznik #aegopodiumpodagraria #wildfoods #wildkitchen #foraging #foragers #dzikakuchnia #jadalnechwasty #dzikakuchnia

[kulinarnastronamocy-blog]

Wena występuje obecnie tylko w kwestiach kulinarnych. W kwestiach werbalnych nie, jak widać. * * * #wiosna #wiosna2018 #jemy #jemyzielone #eatinggreens #green #greendiet #greengreengreen #quinoa #ilovequinoa #quinoainspiration #greeninspiration #mango #fiolki #avocado🥑 #avocados #greenkitchen #eatingflowers #podagrycznik #jemyzdrowo #zdrowe #zdrowejedzenie #healthyfood #healthyfoodforlife #foodphotos #foodphotoaday #foodphotographer

[tsanxietybaking]

ziołowa pasta z awokado /avocado garlic paste

gout weed dzisiejsza kolacja z pierwszego wiosennego zielska; ziołowa pasta na chleb;

składniki; - pokrzywa (pierwsze roślinki z ogródka) - listki podagrycznika (też z ogródka, dopiero co mi powychodziły) -dojrzałe awokado -łyżka kwaśnej śmietany -pieprz (dużo) -jeden ząbek czosnku -sok z cytryny -sól awokado rozgniatamy widelcem. dodajemy śmietanę, sól, pieprz i rozgnieciony praską czosnek. parzymy wrzątkiem pokrzywę żeby nie parzyła, i drobno siekamy listki. myjemy i drobno siekamy podagrycznik, wszystko mieszamy. na koniec dodajemy cytryny, dla smaku i żeby pasta nie zbrązowiała :3

pastę dajemy na chlebek, z masełkiem czy bez, wg uznania ;)

--------------------------------------------

green avocado paste with garlic.

you need:

1 ripe avocado 

nettle (finely chopped)

gout weed (very finely chopped)

1 spoon sour cream (or yoghurt. majo works too)

black pepper

1 garlic clove (minced)

lemon juice

salt

mash the ripe avocado with a fork in a small bowl. add the rest of the ingredients, mix well  :)

its a paste you put on bread for a small snack :)

[analizasmaku]

Flos Liść Podagrycznika 50g

Flos Liść Podagrycznika 50g

podagrycznik liść 100%

[izabella-redlarska]

Zioła na śniadanie: Kwiaty mniszka, podagrycznik, liście mniszka, liście czosnku. Kwiaty i liście mniszka oraz podagrycznika i czosnku na surówkę. Kwiaty mniszka i liście porzeczki na herbatę. #mniszek #podagrycznik #czosnek #zioła #herbs #SuperFood #terapia #zielarstwo https://www.instagram.com/p/Cdkj0EkOdGi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[dziczejemy]

Zainspirowana octami funkcjonalnymi Lilleusza, pod naporem obfitości wiśni i podagrycznika, nastawiłam ocet z tychże. Wiśnie są polecane m.in. przy nadmiarze kwasu moczowego w organiźmie, a podagrycznik jak sama nazwa wskazuje oczywiście też. Sądzę że jak się razem zoctują, to moc tego octu będzie wielka. Zresztą przekonamy się :) zdjęcie potraktujmy jako impresję, mój telefon nie docenił mokrych roślin. I niedługo wrzucę foto z fermentacji :) #podagrycznik #wiśnie #ocet #ocetżywy #acet #wildedibles #wildkitchen #foragers #foraging #DziczeJemy #dzikieroślinyjadalne #fermentation #fermentacja #aegopodiumpodagraria

[dziczejemy]

Bukiet podagrycznikowy, daj w prezencie komuś z dną moczanową #podagrycznik #aegopodiumpodagraria #foragers #forager #wildedibles #wildfood #dzikieroślinyjadalne na drugiej fotografii egzemplarz pokazowy, łodyga gładka i kanciasta, typowy układ liści

[kulinarnastronamocy-blog]

Dary losu. A raczej dary łąki. * * * #salad #salatki #salatka #wiosennasalatka #springsalad #healthcare #healthyfood #helathylifestyle #herbs #myspring #springmood #babkalancetowata #mniszeklekarski #podagrycznik #zioła #superfood #superfoods #superfoodie #bratki #dandelion #simplelifestyle #greengreen #greenfood #foodphotographer #foodphotography #foodie

[kulinarnastronamocy-blog]

Jemy wiosnę. * * * #wiosna #wiosna2018 #jemy #jemyzielone #eatinggreens #green #greendiet #greengreengreen #quinoa #ilovequinoa #quinoainspiration #greeninspiration #mango #fiolki #avocado🥑 #avocados #greenkitchen #eatingflowers #podagrycznik #jemyzdrowo #zdrowe #zdrowejedzenie #healthyfood #healthyfoodforlife #foodphotos #foodphotoaday #foodphotographer

[kulinarnastronamocy-blog]

O detoksie dziś mówimy, z trochę innej perspektywy. Chodźcie, chodźcie :) * * * #detoksikacija #detoks #detoksifikasi #detox #detoxtime #detoxing #pokrzywa #mlecz #mniszeklekarski #podagrycznik #zioła #ziola #zbieramzioła #jemzdrowo #jedzzdrowo #healthyfood #healthytime #helathylifestyle #healthylife #herbst #nettle #nettles #dandelion #eatherbs #lifewithherbs #prostezycie #simplyeating #simplylife

[farmaceuta-w-miedzyczasie]

Wracając do tematu Słonecznika bulwiastego. Roślina jest bardzo ekspansywna i ważna rola człowieka, by nie zagłuszyć rodzimych gatunków. Opór stawia jej niewiele roślin, takich jak podagrycznik i pokrzywa:-) EPPO czyli Europejska i Śródziemnomorska Organizacja Ochrony Roślin postuluje, aby wprowadzić nawet monitorowanie tej rośliny. Tam gdzie zaczyna tworzyć monokultury, jest zwalczana mechanicznie, a niekiedy i chemicznie czy nawet biologicznie - atakując ją grzybami! Jeżeli roślina jest tak mało wymagająca to sama uprawa mogłaby być może prostsza od ziemniaka? Uprawy zaleca się ogradzać rowem, aby nie dać możliwości ucieczki przez kłącza po za pole uprawne. Jest to rodzaj ochrony środowiska rodzimego. W Polskich warunkach na hektar można się spodziewać plonów w granicach 30-40 ton. Są też źródła podające 12-36 ton (agrodoradca24.pl) W zdjęciach wrzucam tez zrzut ekranu. Jest to ilość to na hektar ziemniaka. od 12 do 24 ton w Polsce. Jest to oczywiście średnia. Dane są do 2015 roku. Krajce zachodnie mają dużo wyższe zbiory. Zakładam, że przez większą ilość środków ochrony roślin lub inne odmiany. Nie jest to mój temat, także zapraszam do rozmowy osoby znające się na rolnictwie bardziej niż ja:-) W wykresie mamy 120 td - jest to jednostka używana w rolnictwie. Ja przeliczyłem już to na tony. 1 decytona [dt] = 0,1 tony [t] = 1 kwintal = 100 kg Jest jeszcze jedna bardzo ciekawa właściwość. Uzyskujemy z hektara 70 ton biomasy, którą można używać do przerabiania np. na pellet. Być może nie da się mieć dobrego plonu na biomasę i bulwy jednocześnie, ponieważ każdy gatunek ma swoją specyfikę. Porównuję to do swojego doświadczenia z konopiami. Tam odmiany na włókno, nie nadawały się na ziarno/kwiaty... Może topinambur zamiast ziemniaka? #topinambur #rolnictwo #słonecznik #ziemniaki #rośliny https://www.instagram.com/p/CW500mYM_g9/?utm_medium=tumblr

[tsanxietybaking]

I think i didn’t mention it before, but I like using wild growing edible plants in my cooking. In the polish climate, when spring comes some young plants in the first phase of growth can be eaten. Often they have great healing properties. In one or two months some of them will become slightly toxic or gully in texture, so can’t be used in the kitchen anymore. 

The herbs I like and use are; nettle (pokrzywa), goutweed (podagrycznik), milfoil (krwawnik), hop(chmiel), daisies(stokrotka), Sor-thistle( mlecz), ramson (czosnek niedżwiedzi), wild rose(dzika róża)