#dzikakuchnia

[izabella-redlarska]

Pietruszka i krwawnik do surówki. #ziele #zioła #DzikaKuchnia #krwawnik #pietruszka #Czukty #RanchoNaMazurachGarbatych #RanchoRomanticaRebelle #GminaKowaleOleckie https://www.instagram.com/p/CRyT5Mot3n_/?utm_medium=tumblr

[dziczejemy]

Trudno zrobić ładne zdjęcie zielonego z zielonym....naprawdę się staram, ale to nie jest moja mocna strona. Za to bób z pesto podagrycznikowym był całkiem niezły #pesto #podagrycznik #aegopodiumpodagraria #wildfoods #wildkitchen #foraging #foragers #dzikakuchnia #jadalnechwasty #dzikakuchnia

[farmaceuta-w-miedzyczasie]

View this post on Instagram

A post shared by Bartlomiej Nowak (@farmaceuta_w_miedzyczasie)

🍽Zaczynajmy od najprostszych! Żółtlica jest chyba w każdym ogrodzie. 🍽Smak przyjemny. Wiele osób na moich oczach próbowało wersji z filmu i wszystkim smakowało. 🍽Podajemy na puree. Roślina w Ameryce Południonej jest często jedzona🙂 🍽grubsze pędy można odrzucić, ale cały praktycznie rok jest delikatna i raczej nie jest włóknista. Polecam👍🌱🍽 #kuchniazlasu #dzikakuchnia #montessori #montessoriwogrodzie #gotowanie #chwastysąpiękne #chwastfood #dziecigotują #dzieci #mojedzieci #dziecieceinspiracje #farmakognozja #farmaceuta #leśnywózek #zdrowienajważniejsze #zdowadieta #zdrowieznatury #natura #zdorwejedzenie #wege #wegetarianizm #dzikanatura #chwastyjadalne https://www.instagram.com/p/CQ_qVc0HAyx/?utm_medium=tumblr

[farmaceuta-w-miedzyczasie]

🌱No to mamy Tasznik pospolity na talerzu… łac. Capsella bursa-pastoris.

🌱Na podwórku przed blokiem, za moich dziecięcych lat, zjadało się kwiaty i niedojrzałe owoce. Teraz jak o tym myślę, to… trawnik, psy, koty, odchody zwierząt i tasiemiec bąblowcowaty? Ten temat krótko, właśnie teraz chcę poruszyć. Możemy stać się żywicielem pośrednim tasiemca. Trochę przez przypadek, ponieważ nie do konca tasiemcowi o to chodzi… raczej woli nas jako ostatnich, na deser - czyli z mieszkaniem w jelitach. Larwy jako torbiele są usuwane operacyjnie… Także odchody psów i lisów są bardzo niebezpieczne. Dzikie rośliny zawsze myjemy dokladnie i najlepiej “przeparzyc” nawet przed sałatką na świeżo. To tyle z parazytologii🙂

🍽A teraz kuchnia… o Taszniku można dużo opowiadać i postaram się często do niego wracać. Rosnący jako chwast w ogrodkach można wyrywać i traktować jak warzywo. Cała roślina jest jadalna. Liście bardzo delikatne i można je zbierać przez długi okres w roku. 🍽Z maluszkami posiłek musiał być tego dnia na szybko, ponieważ miały bardzo napięty grafik zabaw🙂 Tak wiec tasznik zasmażony z warzywami mrożonymi i startym imbirem. Całość wymieszana z ryżem. Asekuracyjnie dla mniejszych domowników była porcja bez tasznika. Okazała się jednak “ble” i przeszliśmy płynnie na wariant z imbirem i tasznikiem. Tu ku zaskoczeniu zjedzona cała miska:) 🍽100g lisci to 170mg witaminy C. Roslina bogata jest również w Wapń i Potas!

#kuchniazlasu #dzikakuchnia #dziecigotują #tasznik #leśnywózek #montessori #montessoriwogrodzie #domowaedukacja #ryż #chwastyjadalne #chwast #chwastożercy #chwastysąpiękne #leśnyogród #zdowadieta #natura #zdorwejedzenie #zdrowienajważniejsze #zdrowieznatury https://www.instagram.com/p/CQuIrMQrJla/?utm_medium=tumblr

[izabella-redlarska]

#rower #ZiołowyRower #zioła #kwiaty #przejażdżka #ziołolecznictwo #DzikaKuchnia https://www.instagram.com/p/CQoJn6-nRw6/?utm_medium=tumblr