#patê de azeitonas

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Patê de Azeitonas

Com 2 ingredientes simples você prepara este patê de azeitonas delicioso para acompanhar pães e torradas!

[overdoso]

Delicioso, ridiculamente fácil de fazer e perfeito para untar seus quitutes! 🌱

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Patê de Atum Com Azeitona Preta

Faça um delicioso Patê de Atum Com Azeitona Preta para comer com torradas!

[ocombatenterondonia]

Veja so que maravilho esse Patê de Azeitona Preta, aprenda essa receitinha rápida e fácil de fazer!!

Ingredientes 150 gramas de azeitona preta sem caroço 200 gramas de ricota esfarelada 1/2 caixa de creme de leite Orégano a gosto 3 colheres (sopa) de azeite salsinha para decorar Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no processador até formar uma pasta. Transfira para um refratário pequeno, coloque salsinhas para dar um charme e sirva acompanhado de torradas. Dicas do Cheff Conte-nos…

[jujubeleza]

BOLO SALGADO DE PÃO DE FORMA ❤

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INGREDIENTES DA MASSA

. 1 pacote de pão de forma, sem casca, cortado na horizontal. Esse tipo de pão pode ser encontrado em padarias ou supermercados.

. 1 vidro de maionese

Recheio doce

. 1 vidrinho de geléia de morango ou qualquer outra de sua preferência

PASTA DE ATUM

Ingredientes

. 1 lata de atum escorrido

. 1 cebola pequena ralada

. Maionese, o quanto baste

. Sal a gosto

DOBRE A RECEITA SE QUISER UMA TORTA MAIOR!

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MODO DE PREPARO

Coloque em uma tigela o atum, a cebola e a maionese. Com a ajuda de um garfo, misture muito bem todos os ingredientes. Ajuste o sal e reserve

PATÊ DE PRESUNTO

Ingredientes

. 1 latinha de patê de presunto

. Azeitonas pretas picadinhas, a gosto

. Maionese o quanto baste

Modo de preparo

Coloque em uma tigela o patê, as azeitonas e a maionese. Com a ajuda de um garfo, misture muito bem todos os ingredientes. Ajuste o sal e reserve.

CREME DE RICOTA

Ingredientes

. 200 gramas de ricota

. 1 lata de creme de leite sem soro

. 1 colher de sopa de suco de limão

. sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes e reserve.

PASTA DE CENOURA

. 1 cenoura grande

. maionese ou requeijão, o quanto baste

. sal a gosto

Modo de preparo

Passe todos os ingredientes pelo processador.

MONTAGEM

Em um prato plano retangular (13 cm x 30 cm), coloque uma fatia de pão.

Cubra a fatia de pão com maionese e distribua o recheio de atum.

Coloque uma fatia de pão sobre o recheio de atum e cubra-a com maionese.

Espalhe a pasta de cenoura.

Coloque uma fatia de pão sobre o recheio de cenoura e cubra-a com maionese.

Espalhe a geleia de sua preferência.

Coloque uma fatia de pão sobre o recheio de geleia e cubra-a com maionese.

Espalhe o creme de ricota.

Coloque uma fatia de pão sobre o recheio de ricota e cubra-a com maionese.

Espalhe o patê de presunto e cubra com uma fatia de pão.

Repita os recheios, se necessário. A última camada deve ser uma fatia de pão.

Cubra todo o bolo com o creme de ricota restante ou com maionese.

Decore a gosto e leve à geladeira até o momento de servir.

Tempo de preparo: 1 hora, aproximadamente

Rendimento: 8 porções

Dica: esta receita não pode ser congelada.

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Esse faz sucesso no lanche da tarde, Já experiementou nosso Patê de Azeitona? humm, você vai amar! 😋 #patês #antepastos #queijoramboll #saudável #semconservantes #semaditivos #aoliveirapastas - www.aoliveirapastas.com.br 🇧🇷🇮🇹

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Patê de Azeitona Preta

Este patê de azeitona preta proporciona um delicioso toque de chef às entradinhas e petiscos!

[abombordo]

Coleção de Inverno - Capítulo 8

O capítulo de hoje começa na cozinha, mas não sei onde vai terminar. Ficou curioso? Então mãos à obra.

Imagino que muitos dos meus leitores habituais estavam esperando o momento no qual me dedicaria à gastronomia. Vou tentar falar de gastronomia na Alemanha.

Para quem morou na Itália e pesquisou um pouco sobre a História da Itália através da sua gastronomia, de norte a sul da península, o texto sobre a Alemanha vai ficar bem curtinho: salsicha, repolho e batata.

Necessariamente nesta ordem!!!

Ok ... tem joelho de porco (Eisbein), tem também o schnitzel(de porco), tem a perna do porco (Schweinebeine) e tem ainda o Rouladen, que é um rocambole de carne... de porco.

É, a estrela da cozinha é o porco. Mas isso eu já tinha contado quando estava na Itália, lembra??

O confronto cultural entre os romanos e os germânicos foi também um confronto de valores alimentares. A cultura do pão, vinho e óleo, símbolo do desenvolvimento cultural romano, de um povo que havia desenvolvido uma agricultura e elaborava tecnologicamente sua produção (transformação do trigo, da uva e da azeitona) se chocou, para depois se mesclar, com a cultura de povos com uma estreita ligação com a Floresta, de onde extraíam a carne, o leite, o toucinho (gordura animal) e a manteiga, símbolos alimentares de quem praticava a caça, o extrativismo, a vida selvagem nos bosques do norte, revelando ausência de conhecimentos técnicos agrícolas.

A herança pastoril medieval da floresta se apoiava na criação do porco. Selvagem ou doméstico, este animal esteve sempre muito presente na alimentação europeia onde nunca foi proibido por nenhuma tradição religiosa ou cultural local, diferente do Egito, do Islã e da Palestina judaica.

Mas um porquinho selvagem, um javali, alimenta quantos?? Se o cliente for o Obelix, vai metade do rebanho. E estamos falando da Baixa Idade Média, de vilarejos explorando os recursos naturais sem planejamento, sem tecnologia, sem excedente de produção. Não sobravam alimentos, por isso foram desenvolvidas formas de aproveitar todos os recursos e não desperdiçar nada, e técnicas para preservar o que se produzia em determinada estação do ano, para alimentar a família nos meses seguintes, sem geladeira!

Alguém teve então a ideia de usar os intestinos do animal e colocar dentro o que sobrou da carne dele, amarrar bem e deixar secar para conservar. O clima frio e os ventos secos da região que depois vai se tornar a Alemanha, eram especialmente favoráveis e essa técnica se espalhou por aqui. E cada região foi imprimindo uma personalidade diferente na sua produção, uma característica específica do povo e da região que a produzia, um que temperava a carne com uma erva típica daquele local, outro que acrescentava uma carne de vitela que sobrara também, um fazia o embutido mais longo, outro mais grosso, um que cozinhava, outro assava, e assim os alemães inventaram uns 1500 tipos diferentes de salsicha (e linguiça porque aqui não tem diferença entre elas).

As salsichas alemãs se chamam “Bratwurst” e uma explicação para este nome diz que “Brat” seria uma palavra do alemão antigo, falado entre os séculos IX e XI, que deveria significaria “carne sem desperdício”. Já “Wurst” derivaria da palavra “Wirren” que significaria “mistura”. Achei essa explicação meio que “sob medida”, não me convenceu muito, previsível né?

Embora Otto Von Bismarck, o chanceler de ferro, tenha dito: “Quanto menos as pessoas souberem como se fazem as salsichas e as leis, melhor dormirão à noite“, as autoridades não brincavam com a saúde da população e desde o século XV existem regras severas para produzir essa iguaria germânica, com comitês encarregados de controlar a qualidade dos ingredientes e da produção.

Jurei que não ia fazer um guia gastronômico, mas antes que vocês reclamem de um texto superficial, eu aprofundo a informação.

Hoje elas são classificadas em três grupos:

Rohwurst - feitas com ingredientes crus e podem ser também defumadas

Brühwurst – o recheio parece um patê, como as de cachorro-quente

Kochwurst - as carnes usadas foram previamente cozidas.

Aí tem as famosas, como a Berliner Currywurst, que se trata de uma bratwurst assada, cortada em rodelas e servida com ketchup e curry, e é um prato típico de Berlim.

Tem também as salsichas DOC (denominação de origem controlada, como os melhores vinhos e queijos), como a Thüringer Rostbratwurst , que ganha esse nome somente se produzida no estado alemão da Turíngia (Thüringer). E a Nüremberger Bratwurst, que tem que ser feita em Nürnberg e por definição tem que ter entre 7 e 9 centímetros, ser fina e temperada com manjericão. Mas se a produção só acontece em Nuremberg, a venda se faz no país todo e até o McDonald's incluiu essa iguaria em seu cardápio, criando um negócio chamado de Nürnburger.

Salsicha no McD tudo bem, difícil é encará-las quando você está no hospital e te servem duas delas, com repolho cozido como primeira refeição depois de 36 horas de jejum.

E tem salsicha até no reino animal, como os cachorros (sem trocadilho) que não são quentes, mas são os Dachshund, o cão-salsicha, raça criada aqui. Aliás, se existe uma lista de filósofos alemães, de ganhadores de Nobel alemães, de cientistas alemães, têm uma longa lista de raças caninas desenvolvidas na Alemanha. Quer dar uma olhada??

Pastor alemão. Dizem que se desenvolveu no sul da Alemanha, no século XIX, de um animal híbrido entre cão selvagem e lobos. Um cara tinha um desses e que se chamava Hektor. Ele resolveu rebatizar o amiguinho como “Horand von Grafrath”, e fundou um clube, o do Pastor Alemão. E esse pimpolho, com nome de conde, se tornou o pai da raça.

Depois tem a história de Karl Friedrich Louis Dobermann que em 1860 cruzou uma cadela de pastor alemão com outras 5 raças e as ninhadas seguintes foram chamadas de “cães do Dobermann”. Em 1898 um deles foi registrado como “Graf Belling von Groenland”, nome de barão, e deu início a uma nova raça, os dobermanns.

Tem também o Boxer, que é fruto da mistura do Bullenbeisser com o buldogue inglês.

E para não ficar prolongando ad nauseum esse papo animal, encerro com um exemplo de imigração, sempre meu tema de preferência.

É a história dos cães romanos, os molossus, que no início da Era Cristã emigraram para o norte, atravessaram os Alpes e chegaram na Floresta Negra onde encontram cães locais, em geral pastores de gado que pertenciam aos açougueiros e se misturaram com eles, com os cães locais, não com os açougueiros. (Um parênteses único neste texto: naquela época os açougueiros cuidavam da produção da carne do começo ao fim, desde o pasto até o balcão)

Com a chegada das ferrovias no território, houve uma mudança profunda na dinâmica das cidades e do campo, os rebanhos não transitavam mais nas estradas e esses cães pastores foram desaparecendo.

Mas na cidade de Rottweil sobrou uma fêmea. Esta fêmea, depois de cruzar com outros cães pastores deu origem à uma nova ninhada, que deu origem a novas famílias, que deu origem a uma nova raça, que homenageando a cidade deu ao filhote macho “Russ von Bruckenbuckel”, nome de príncipe, o título de primeiro Rottweiler da história.

Moral da história: se misturou tudo e tanto até se chegar ao híbrido perfeito para então chamá-lo de “Raça Pura”.

Coisas da Alemanha...

beijossss

[tvbrasilnoticias]

Patê de Atum Com Azeitona Preta

Faça um delicioso Patê de Atum Com Azeitona Preta para comer com torradas!

[oquetempracomer]

Está de mudança? Confira 7 lanches rápidos para não perder tempo

Se existe uma coisa um tanto quanto estressante de se fazer, e que demanda realmente muito tempo e esforço, são mudanças. Mudar de uma casa para a outra, principalmente quando a família é grande, pode ser bem cansativo, mas também pode ser bem divertido organizar tudo e decorar cada cômodo novamente. Então, tudo vai depender do seu ponto de vista. Mas quando é preciso fazer todos os processos da mudança sozinho, realmente fica difícil enxergar a parte positiva e divertida disso. Contudo, se você contar com uma empresa de mudanças brasília df, o processo pode ser ainda mais simples e menos cansativo. Ainda assim, você terá que limpar toda a casa nova, colocar tudo em seu devido lugar e decorar da maneira que achar melhor. Fazer tudo isso, sem dúvidas demanda muito tempo.  E algo que as pessoas acabam sempre deixando de lado quando estão fazendo mudanças, são as refeições. No momento da correria e na excitação de deixar a casa toda arrumada o quanto antes, ninguém quer parar para almoçar ou para jantar, dependendo da hora que a mudança está sendo feita.  Mas com este artigo, nós iremos solucionar este tipo de problema. Aqui vamos dar dicas de 7 lanches muito fáceis que você pode preparar antes do início da mudança. Assim, não será preciso se preocupar com almoço ou jantar, pois você e sua família já terão uma refeição completa pronta. 7 lanches rápidos e deliciosos para economizar tempo na mudança Todos os lanches que vamos ensinar aqui são super simples de fazer, e você pode adaptá-los da maneira que preferir. Inclusive, os ingredientes também são simples de encontrar, e nenhum deles custa caro para preparar, o que os tornam ainda mais vantajosos. Lanche natural de atum Quem é que não gosta de um bom lanche com patê de atum, não é mesmo? Para essa receita, você precisará de pão de forma, atum, maionese, mostarda, queijo fresco, tomate e alface. Misture o atum com a maionese e a mostarda, tempere a gosto, junte os demais ingredientes e você terá o melhor pão com patê de atum do mundo! Sanduíche de frango natural O sanduíche de frango natural vai te deixar bem saciado, e com o estômago bem contente, acredite. Para prepará-lo, você precisa cozinhar, temperar e desfiar um peito de frango, pegar fatias de pão francês e finalizar com rúcula, tomate seco e catupiry. Acredite, você nunca comeu nada igual antes.  Rolinhos de patê de frango Para fazer os rolinhos de patê de frango, você precisará de pães estilo tortilhas, frango bem desfiado, iogurte natural, hortelã, alface, tomate, cenoura ralada e fatias de mussarela. Coloque todos os ingredientes juntos dentro das tortilhas, enrole bem e pronto. Um sanduíche natural pronto em menos de 10 minutos. Torta bauru A torta bauru é uma verdadeira delícia culinária, e mesmo que não seja consumida enquanto quente, ela continua uma delícia. A massa leva leite, ovos, farinha de trigo, queijo ralado e fermento, o grande segredo está no recheio, que é composto de presunto, queijo mussarela, tomate, azeitonas e orégano. Torta de legumes A torta de legumes é uma opção bem leve e fácil, e assim como as outras tortas, você pode preparar no dia anterior. Aqui não existe muito segredo para a massa e, no caso do recheio, você pode utilizar os legumes que tiver na geladeira como brócolis, cebola, tomate, repolho, cenoura e o que mais você quiser. Sanduíche leve de pepino Pepinos e sanduíches praticamente nasceram um para o outro. Este sanduíche é leve e perfeito para dias de mudanças, pois não te deixará pesado e você conseguirá continuar a mudança tranquilamente. Para prepará-lo, basta cortar fatias finas de pepino, unir com cream cheese, algumas rodelas de tomate, rúcula e pronto. Opção vegetariana, refrescante e deliciosa. Lanche de ovo com abacate Por fim, se você e sua família são fãs de abacate, esse lanche é a escolha certa. Aqui, você vai preparar uma pastinha com o abacate, temperá-la com sal, azeite e pimenta do reino, passar no pão e finalizar com um ovo frito com a gema estralada. Não se preocupe em deixar de um dia para o outro. Se ficar em uma bolsa térmica, não estragará. Read the full article

[gazeta24br]

Rica em vitaminas, sais minerais, fibras, antioxidantes e ácidos graxos, a azeitona costuma marcar presença em tábuas de petiscos, pizzas e até mesmo em drinks alcoólicos, como o famoso dry martini. O ingrediente, contudo, pode ir além e ser incluído na alimentação diária, inclusive nos cardápios infantis. “Muitas pessoas não imaginam, mas a azeitona fortalece o sistema imunológico, faz bem para os ossos, previne doenças cardíacas e regula o intestino, por conta de suas fibras e da gordura monoinsaturada”, comenta a nutricionista e chef de cozinha parceira da Vale Fértil, Camila Tedeschi Pazello. O fruto oleaginoso das oliveiras, que pode ser colhido ainda verde ou ser amadurecido na árvore, também tem ação antioxidante, que combate os radicais livres, que favorecem doenças neurodegenerativas. Assim, adicionar o ingrediente na rotina das crianças auxilia na criação de hábitos saudáveis desde o início da vida, além de ampliar o paladar para sabores variados. “A melhor maneira de introduzir alimentos diferentes para os pequenos é oferecer individualmente, porque, desta forma, eles conseguem distinguir sabores e identificar quais eles mais gostam”, recomenda a nutricionista. Camila afirma que uma forma de incluir o alimento no dia a dia das crianças é por meio dos lanches, como mini pizzas, pães recheados e patês, sendo que a porção de consumo recomendada é de quatro a cinco unidades por dia. A especialista ainda salienta que, assim como para todo ingrediente, manter a moderação é essencial, para que se tenha uma alimentação balanceada. “Para as crianças, no caso das azeitonas, é preciso estar atento aos teores de sódio e dar preferência aos frutos sem caroço. Em quantidades adequadas, o alimento é benéfico para a saúde de todos”, finaliza a nutricionista. Grupo Vale Fértil: Referência no setor azeitoneiro brasileiro, o Grupo Vale Fértil conta com três marcas: Vale Fértil, Rivoli e Malagueña. A empresa é a única no Brasil que detém o controle pleno do processo produtivo de azeitonas, atuando em todas as etapas de produção, do campo à venda para os consumidores. A empresa planta e cultiva oliveiras na Argentina; depois, no Brasil, as azeitonas (que são os frutos das oliveiras) são processadas, envasadas e comercializadas para todo o mercado nacional.  

[aoliveirapastas]

Nosso queridinho do dia, Patê de Azeitonas!

[bistrodonanah]

Patê de Frango delicioso by @_receitas_faceis_ - Ingredientes 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado 1 cenoura média ralada 1 xícara (chá) de maionese Salsinha e/ou cebolinha a gosto sal a gosto - Modo de preparo Em uma tigela, misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 30 minutos. Está pronto para servir. Você pode incrementar com milho, ervilha, azeitonas. https://www.instagram.com/p/CdyLcTfOCKR/?igshid=NGJjMDIxMWI=