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Adoçantes: como escolher?

Como visto em posts anteriores, o açúcar muitas vezes aparece escondido nos alimentos. Pensando em pessoas que buscam emagrecimento ou que não pode consumi-lo, a substituição por adoçante é uma boa estratégia. 

Mas você sabia que alguns adoçantes são prejudiciais à saúde? Diversos estudos vêm mostrando que os adoçantes artificiais podem interferir na absorção de alguns nutrientes, influenciar no funcionamento tireoidiano e causam outros desfechos ruins, como úlceras estomacais e até mesmo câncer! 

São eles: acessulfame de potássio; sucralose; ciclamato; sacarina sódica; aspartame e neotame.

Os adoçantes naturais, ao contrário dos anteriores, são provenientes de alimentos, e, por isso, não há nenhum indício de que causem doenças em doses diárias, sendo interessantes para adoçar um café ou uma limonada, por exemplo (mas você sabe que tudo sem adoçar é mais gostoso, né?)

São eles: estévia (denominada também como glicosídeos de esteviol); xilitol, eritritol, taumatina; sorbitol. 

Salve essa lista com você e comece a verificar os rótulos dos adoçantes (para saber a sua base) e dos demais alimentos! Leia a lista de ingredientes sempre! 🔎