#nalewka pigwówka

[pinkmartiniboy]

Pigwówka

Jest to stary jeszcze dziewiętnastowieczny przepis na pigwówkę. I jak w wielu przepisach z XIX wieku, w tej pigwówce w roli głównej występuje pigwowiec, a nie sama pigwa. Z czego to wynika? Otóż w tamtych czasach uważano, że pigwowiec i pigwa są blisko ze sobą spokrewnione. Ogólnie rzecz bioronc powszechnie uwarzano, że pigwowiec to taka mniejsza odmiana pigwy, powiedzmy karłowa. Dzisiaj wiemy,…

[slavicafire]

in all seriousness tho - homemade alcoholic drinks are such a big part of polish (slavic in general, too, i guess?) culture.... even if you dont drink alcohol, im sure everyone here has at least one family member, friend or neighbour who makes a shitton of nalewka and gives a bottle to everyone who even dares to say "dzień dobry".....

absolutely!

in my family it's my maternal grandfather, his brother, and me.

my grandfather's specialty is pigwówka (quince) and blackberry wine, my uncle's śliwowica (plum) and orzechówka (hazelnut) and mine is tarninówka (blackthorn), piołunówka (wormwood) and mead!

[oscillating-ruffian]

Nalewki I Receptury Ziołowe Górnicka Jadwiga

Sklep zielarsko-medyczny ZIELARNIA w Jarocinie stanął w 2010 roku w efektu zapotrzebowania mieszkańców naszego regionu na prawdziwe produkty ziołowe i żywność naturalną. Najczęściej wykorzystywanym rozpuszczalnikiem jest roztwór etanolu i wody w normalnych warunkach, uzależnionych od rodzaju nalewki. Nalewki ziołowe są przyjętym przez medycynę akademicką sposobem przyjmowania i zmniejszania różnych dolegliwości - np.: popularne krople żołądkowe więc po prostu nalewka z mięty, dziurawca i kozłka lekarskiego. Moda na nalewki nie ominęła i Polski, gdzie zasłynął przede każdym słodki likier miodowo-korzennym smaku, zwany krupnikiem. Po 20-30 minutach skórę oczyszczamy z maseczki i obmywamy ciepłą wodą z dodatkiem Azulanu (1 łyżeczka na pół litry przegotowanej wody) lub wyciągu z cytryny, lub te octu ziołowego (tyle dajemy soku cytrynowego lub octu, aby wódka była zła) i przechowujemy do wyschnięcia (nie wycieramy!). Niektóre nalewki, na przykład alasz czy limoncello zwyczajowo ukazuje się w struktur opalizującej, i nawet mętnej - lubią a właśnie wybornie, choć patrzą w kieliszku dość… podejrzanie. Miody spadziowe oraz inne aromatyczne, np. z wrzosów lub gryki, są adekwatne do nalewki z czarnej porzeczki, zwanej smorodzinówką. - Niektóre nalewki, jak np. jarzębinówka i pigwówka z powodu są bardzo cierpki smak również i aromat, działaj z czasem łagodnieją i szlachetnieją. Jeśli natomiast nie dysponujemy aż naprawdę szybkim działaniem i zgodzimy się na wysokie straty, z założenia możemy dokonać trochę dużo nalewki niż byliśmy na ostatnie ochotę. - W poszczególnej z dziewętnastowiecznych książek kucharskich znalazłem ciekawy przykład nalewki przygotowywanej dla zdrowotności” - tatarakówkę - mówi. W toku dojrzewania nalewki zwykle samoczynnie się klarują, a osadzający się osad opada na dno. Receptura najstarszej znanej nalewki (czosnkowej) powstała ok. IV-VI w. p.n.e. zioła bonifratów j± "eliksirem młodo¶ci" i podejmowano jako ¶rodek na całe dolegliwo¶ci. Tak dlatego nalewki ziołowe potrafią być funkcjonalnym orężem w konfrontacji z wieloma chorobami. Przez te 13 lat tworzyłem mieszanki ziołowe dla chorych pozostawionych bez nadziei - gdy leczenie interferonem zawiodło, jeśli istniała szybko marskość niewyrównana, wodobrzusze, żylaki przełyku. Ilość cukru zastosowanego do nalewki można modyfikować właśnie z innych upodobań.

[captaintoocupcakecollector-blog]

Ekstrakty Ziołowe Dla Prostaty

zioła ojca klimuszki - alkoholowe ekstrakty z produktów, korzeni, kwiatów lub ziół (bądź mieszaniny składników), zazwyczaj 40-45 procentowej zawartości alkoholu Robione są w toku maceracji , czyli przez zalanie składników alkoholem w punktu znalezienia i zapisania gustu i aromatu zawartego we wsadzie (maceracie). Bodaj najlepiej rozpoznawanym typem nalewki jest nalewka żurawinowa przyrządzona z owoców żurawiny, które jak oczywiście są bogatym źródłem bioflawonoidów i antyoksydantów. Największą sławą bawią się obecnie nalewki słodko-kwaśnym posmaku, pigwówka, wiśniówka i alkohol stworzony z czarnej porzeczki. Octy ziołowe - to również ekstrakty ziołowe, bardziej dobre od ekstraktów wodnych, ponieważ zioła są poddawane działaniu kwasu octowego, który posiada wydobyć (wyekstrahować) więcej substancji z ziołowe biomasy. Nalewki to nasza rodzima specjalność. Kuracje ziołowe ojca Klimuszko to niesamowite produkty niepowtarzalnym składzie, wspomagające oczyszczanie i odchudzanie, przydatne w schorzeniach nerek, wątroby, układu krążenia, łuszczycy oraz dużo innych dolegliwościach. Nalewki ziołowe to po prostu wyciąg, który zamyka w sobie leczniczą moc ziół, z jakich stał stworzony. Warto, by owocowe lub ziołowe trunki, rozlane do szklanych butelek na nalewki, zapełniły półki domowej spiżarni. Alkohol ekstrahuje aktywne substancje z roślin i również działa konserwująco, tak więc nalewki można przetrzymywać przez dłuższy okres (2 lata oraz dłużej). Nalewki powinno się czynić z osobnych ziół; później wolno je budować w relacji z potrzeb. Nalewki w Polsce pojawiły się tylko w czasach Henryka Walezego (druga połówka XVI wieku). Po szczelnym zamknięciu buteleczek dolepiamy do nich karteczkę z nazwą nalewki, chwilą i dawkowaniem. Jeżeli zalejemy czeremchę lub żurawinę spirytusem wielkie jest, że dużo glikozydów, soli, cukrów zazwyczaj nie przejdzie do nalewki. Dość niski możliwość ich zrobienia, niewymagający często specjalistycznego sprzętu, powoduje, że oprócz prac w przemyśle farmaceutycznym i zielarskim, nalewki tworzone są w warunkach domowych. Warunkiem uczestnictwa jest spowodowanie nalewki w butelce pojemności co chwila 0,2 litra, przed rozpoczęciem konkursu. Gotowe nalewki - te dziś przygotowane dla Mężczyzny Tomasza (20 lipiec 2013r.) :) - kliknij, aby powiększyć zdjęcie. Schematu tybetańskiego, który liczy na odmierzaniu nalewki kroplami i codziennym poprawianiu ich liczby, aż do określonej przeszkody (w relacje od centrum maksymalnie od 28 do 32 kropel).

[warsiu91]

Pigwówka nastawiona! :) #nalewka #pigwowa #pigwowka #hommadealcohol #homemade #alcohol #tincture

[pinkmartiniboy]

Nalewka Pigwowa Gospodarska

Bardzo lubię ten stary przepis na Pigwówkę, który znajdziecie niemal w każej polskiej książce kulinarnej z XIX wieku lub z przedwojnia. Jest on mało skomplikowany i mało pracochłonny. Właśnie w tej prostocie tkwi jego siła zgodnie ze starą maksymą “Czasem mniej znaczy więcej”. Przepis ten ma jeszcze jedną zaletę, pozwala nam spożytkować pigwy które nie dokońca dojrzały lub są mniejszych…

[warsiu91]

Pigwówka nastawiona! :) #nalewka #pigwowa #pigwowka #hommadealcohol #homemade #alcohol #tincture