#manyok

[modelsof-color]

Ayuol Manyok at Patou FW 23

[bienenkiste]

Ayuol Manyok by Thomas Cooksey

[therunwayarchive]

Ayuol Manyok at Christopher Kane, Spring 2023

[arutai]

Ayuol Manyok by Lei Lei Clavey

[super-into-on-it]

Ayuol Manyok

for Elle Sweden | Sep 2023

shot by Thomas Cooksey

[knittinganddrinkingtea]

Alexander McQueen Spring 2023

Model: Ayuol Manyok

[artfulfashion]

Anok Marial and Ayuol Manyok for Erdem Summer 2023, photographed by Trinity Ellis

[fashionlandscapeblog]

Ayuol Manyok photographed by Thomas Cooksey for Elle Sweden September 2023

[cosmicanger]

Ayuol Manyok photographed by Thomas Cooksey for Elle Sweden September 2023

[canakinfan-blog]

Anılarla Dolu Bir Yolculuk

Vietnamlı kız.. Çeviri Mr Can AKIN

Vietnam'a geri dönmek, sanki bir rüyanın içine adım atmak gibiydi. Çocukluğumun geçtiği köyün toprak kokusu burnuma dolduğunda, yüreğimde tarifsiz bir heyecan uyandı. Arkadaşlarımla bir araya gelmek, onlarla birlikte çocukluk anılarımızı tazelemek için sabırsızlanıyordum.

Kışın acımasız soğuğu, beni çocukluğumun o unutulmaz günlerine götürdü. O günlerde, anneannemin ninni sesleri eşliğinde uyuyakalırdım. Şimdi ise, o tatlı anılar yerine, bazen canımı sıkan bazı olaylar aklıma geliyordu.

Kırmızı topuklu ayakkabılarımla karlı yollarda yürümek yerine, çocukluğumda çıplak ayakla tarlalarda koştururdum. O zamanlar, annemin endişelerini hiç anlamazdım. Şimdi ise, onun beni ne kadar çok sevdiğini daha iyi anlıyorum.

Kır kokulu eski gömleğim, beni çocukluğumun sıcak yaz günlerine götürüyor. O günlerde, arkadaşlarımla birlikte tarlada çalışır, oyun oynardık. Büyüdükçe anladım ki, o basit mutluluklar, hayatın en değerli hazineleri.

Kışın gelmesiyle birlikte köyümüzde geleneksel bir şenlik düzenlenirdi. Hep birlikte ateşin başında toplanır, mısır ve manyok pişirirdik. O anlarda, tüm dertler unutulur, sadece yaşama sevinci kalırdı.

Çocukluk, hem güzel hem de acı dolu anılarla doludur. Bazen mutlu, bazen de üzgün olurduk. Ama tüm bu deneyimler bizi bugün olduğumuz kişi yaptı.

Şimdi büyüdüm ve çocukluğumun değerini daha iyi anlıyorum. Keşke zamanı geri alıp, o güzel günleri yeniden yaşayabilseydim.

😍

Vietnam girl.

Mr Can AKIN

Tháng năm xưa em có muốn trở về

Thăm chúng bạn với bao điều lạ lẫm

Để hong đầy ký ức tuổi thơ em!

Miên man trong cái rét cắt ra cắt thịt của chiều đông, lãng đang đâu đây tiếng ai đó hò gieo một thời.

Ta chợt nhớ bao nhiêu điều thơ bé,

muốn một lần quay lại để đùa vui!

Vậy mà bao lần ta hò hẹn, bao lần ta vẽ nên một ký ức đẹp hồn nhiên, để lấp đầy những ký ức cũ kỹ xưa kia mà khi đó ta chẳng muốn chúng đến dù một lần.

Tuổi thơ, khi lãng đãng câu hò của nội, khi vô tình bị đánh vì mải chơi, bao nhiêu thứ chỉ muốn quên đi vậy mà cứ ùa về khiến tâm trí ta như nghẹn lại.

Mẹ! cái mùa đông như những gì mẹ ghét nhất, mẹ ghét vì đôi gót son của mẹ chực trào những giọt lệ đỏ. Mẹ ghét phải chân trần lội ruộng, và khi ấy, cái tuổi thơ hồn nhiên ấy cũng dắt theo những suy nghĩ tò mò.

Đùa chơi, chạy nhẩy hồn nhiên như nhưng con ong kiếm mật, như những chú bướm chập chờn chào đón ánh bình minh.

Ta đẹp, cùng tiếng cười giòn tan như muốn nuốt đi bao lo toan của mẹ. Đôi lúc thấy mẹ ngăm nhìn mà tĩnh lặng. Phải chăng tuổi thơ đã qua với ta thật quá những ưu phiền.

Lạnh lắm, cái áo mùi quê cũ kỹ, mà ta mặc đi mặc lại được mẹ giặt cẩn thận cất kỹ ở trong túi đồ trên trần nhà mới lôi xuống cho ta khoác lên vì gió lạnh.

Mẹ cũng vậy, cái áo của mẹ chắc cũng có từ mấy chục năm chứ ít gì, mẹ vẫn mặc đi mặc lại, dù đông này hay đông kia, mẹ chẳng biết mốt thời trang là gì. Lắm lúc cứ nghĩ ngẩn ngơ, mẹ thật kỳ diệu, sao cái gì mẹ cũng biết, cái gì mẹ cũng có, cái gì mẹ cũng chẳng cần. Làm sao mà những ghen tỵ lại trỗi dậy trong long được nhỉ? Ta hờn ghen với mẹ, ta muốn được trưởng thành để nếm trải những điều kỳ diệu mà mẹ đang có.

Vậy là tuổi thơ không chỉ có tiếng hò gieo, mà còn cả những suy nghĩ ngẩn ngơ, ngơ ngẩn đến lạ đời.

Hết giận, rồi gi, hết hờn rồi dỗi, bao nhiêu thứ mà chỉ có một lần. Chơi với nhau cũng vì thương mến, hay đôi lúc cũng chỉ vì bạn có cái đồ chơi nào đó ta muốn được sở hữu ngắm nhìn.

Chạm tay vào ký ức là thấy những nụ cười khành khạch, thoảng qua mùi nồng nàn của quê hương lấm bẩn. Mùi còn vương trên áo ta lúc chiều vừa cưỡi lưng trâu, cái mùi hôi mà khi lớn lên ta lại muốn được sở hữu, muốn được vô tư chỗm chọe trên lung trâu cả trưa nắng hè, hay cả những cơm mua tầm tã.

Đông về, cả bầy lại dủ nhau đi nướng ngô, nướng sắn, mà thực ra chỉ là thấy vui. Chứ có đứa nào nướng được ra hồn, sắn thì cháy nhem cháy sẹm. Vậy mà có ai chê nó bẩn nó khét đâu, vẫn cứ bóc ra và bỏ vô cái miệng nhỏ chũm chĩm ăn ngon lành.

Vẫn khen sắn nhà mày ngon quá, khoai nhà mày bở quá, hà hít sít xoa mà ăn ngấu nghiến.

Tàn đống lửa là má đứa nào đứa ấy đỏ hồng lên như hai trái táo chin mọng. Mồm miệng lấm lem đen thui, phủi phủi, chùi chùi bằng cái tay áo mầu đậm đất.

Có đôi khi cả chúng nhìn nhau cười ầm lên thích thú, vì vừa quyệt nhọ được thằng cu tí mặt mèo.

Tuổi thơ chạy theo bao nhiêu khám phá tò mò, có đứa ồ lên khi nhặt được hòn đá trắng vui mừng tung tang thích thú. Có đứa lại khóc tức tưởi vì bị thua ván cờ ô quan quá nhiều, hay đâu đó có đứa gào lên vì bị mẹ đánh đòn. Ôi cái chân nó bao nhiêu vết lươn hằn.

Cả chúng nhìn nó suýt xoa rồi ra vẻ thương cảm, thế là nó lại khóc, nó khóc vì ức, nó khóc vì bị mẹ đánh mà không hỏi rõ sự tình. Tối về thấy nó giận mẹ không them ăn cơm, vậy là mẹ lại sách roi vào quát mẹt.

Nó ngậm ngùi ngồi dậy chui tọt xuống bếp ăn cơm trong nước mắt. Sáng sớm tinh mơ, mẹ đi chợ mua cho nó cái kẹo bột là lại làm lành cười khúc khích.

Trẻ con chẳng giận ai được quá một giờ!

[haitianculture509]

Ji manyok#haitiancuisine #cuisinecreole #food #haitiencreator #cuisine

[modelsof-color]

Ayuol Manyok photographed by Thomas Cooksey for Elle Sweden September 2023

[port-salut]

ESKE APRANTISAJ ELEV NAN DIMON KAPAB FET NAN ESTRES AK GRANGOU …

Par Jean-Marie Mondésir

Pwoveb ayisyen yo aprann nou bel leson lavi tankou : « chen grangou pa jwe » e genyen lot ki di « sa k vid pa kanpe ». Nou konprann nan konteks sosyoekonomik difisil peyi dayiti a yon elev ki al lekol grangou pa gen konsantrasyon pou aprann e si genyen lapli k ap tonbe sou tet li nan sal klas la se yon lot pwoblem ki vin deranje predispozisyon kapasite aprantisaj li.

Tout edikate, anseyan e pwofese konprann yon elev bezwen yon bon anvironnman estab ki pou fasilite aprantisaj li. Si gen vyolans lakay li ki kreye estres ak grangou nan vant e fatig san konte imilyasyon sibi akoz devwa ki pa fet; sityasyon sa pa pemet yon elev ki pa gen okenn paran ki konn li ak ekri ap renmen rete lekol. Wol lekol se pemet yon jenn aprann nouvel konesans k ap ede l vin yon sitwayen onet e responsab k ap kontribye nan devlopman kominote li.

Avantaj yon moun ki edike li pa mete timoun sou late san reflechi e li toujou chache limite nesans pitit li. Li chache pwoteje anvironnman, li pa koute pye bwa sou teren agrikol yo. Li aksepte kontribye nan devlopman kominote l epi li toujou pre pou ankouraje lot vanse pi devan. Yon moun edike kote paran li aprann kek vale fondamantal (pataj, antred, solidarite, travay an ekip) pa egoyis, li renmen pwogre epi li toujou disponib pou travay ak lot pou pwoteje sous dlo ak teren agrikol andeyo yo. Nan sans sa li bon pou moun ki konprann enpotans wol ak fonksyon lekol mete ak lot pou fe solidarite yon mannye pou boujonnen lespwa pou fanmi an difikilte yo.

Sitwayen ki angaje nan devlopman kominote peyizan yo dwe pran tan reflechi sou pwoblematik sa yo ki anpeche yon jenn nan milye defavorize yo evolye nan domenn edikasyon. Pou sa ki konsene aprantisaj Jenn nan kolektivite Dimon, li enpotan pou n ankouraje jenn ki frekante yon etablisman piblik jwenn akonpayman sitwayen bon volonte pou soutni jenn yo kontinye aprann pou yo kapab prepare avni yo.

Kolektivite Dimon genyen twa etablisman piblik k ap fome jenn elev pou yon demen miyo. Ekol nasyonal sa yo se pwopriyete kominote kote yo tabli. Nou konnen byen paran yo pa gen mwayen pou sipote elev ki gen difikilte aprantisaj akoz mank resous nan lekol la ki pa pemet li pwogrese pou li kapab amelyore kondisyon lavi fanmi li. Nou rete kwe chak sitwayen ki konn vale edikasyon dwe travay ak lot pou mete bonjan kondisyon pou ankouraje jenn elev yo aprann yon metye ki kapab ede yo jwenn otonomi finansye yo nan entere devlopman kominote lakay.

Nou konprann sitwayen ki deklare se wol Leta pou li mete bonjan pwogram nan lekol yo pou pemet jenn yo aprann nouvel konesans. Reyalite milye peyizan yo demontre otorite yo pa sousye pou devlopman kominote riral yo. Anpil dirijan politik konnen peyizan yo ekziste selman nan peryod elektoral. Depi yo fin eli se entere pesonel yo al defann. Yo pa janm batay pou yon meye finansman nan depatman ni komin ak seksyon kominal yo.

Nou konnen kondisyon sosyoekonomik moun k ap viv andeyo yo difisil paske yo pa travay late menmjan tankou lontan. Anpil nan yo abandone elvaj ak pwodiksyon agrikol yo pou konsome pwodwi etranje. Si yo refize konsome pwodwi lokal tankou (mayi, veritab, manyok, patat, pitimi, pwa kongo ak pwa chous) nou dwe konprann pwodwi enpote tankou (diri, espagueti elatrye) koute anpil lajan pou achte yo. Nou kwe li nesese pou n ankouraje pwodiksyon agrikol nan kominote lakay pou pemet fanmi yo pran swen pitit yo san konte asistans gouvennmantal ak diaspora.

Nou pa rive konprann yon paran ap kale pitit chak ane epi li konte sou Leta ou diaspora pou voye lajan chak mwa pou l pran swen pitit li pou li. Pandansetan, li kontinye jwe bolet, bwe tafya epi parye lajan nan gage chakjou. Nou kwe fok oganizasyon lokal yo pran tan pou sansiblize paran iresponsab sa yo ki kontribye nan ogmante lamize nan milye peyizan yo. Kolektivite Dimon pa diferan nan konsta nou fe sou reyalite abitan kap viv andeyo peyi a. Legliz pwotestan, katolik, oganizasyon lokal yo, notab ak diaspora yo dwe travay an ekip pou sansiblize abitan k ap evolye nan kominote riral yo.

Nou rete kwe se nan solidarite ak tout akte lokal yo nan kolektivite Dimon nou ap rive konsyantize paran ki neglije voye pitit yo lekol pou ramase bonjan konesans k ap pemet yo amelyore kondisyon lavi fanmi yo. Nou dwe travay ansanm pou n chanje model edikasyon k ap fome jenn pou peyi etranje pou fome antreprene kay kreye djob pou ogmante ekonomi lokal seksyon kominal yo. Nou dwe kontribye pou n ankouraje jenn peyizan nou yo aprann yon metye ki kapab ede yo patisipe nan devlopman kominote yo, kreye aktivite ekonomik k ap pemet ogmante riches nan entere popilasyon lokal yo.

Lekol nasyonal nan kolektivite Dimon dwe repare kout ke kout pou pemet jenn elev yo kontinye aprann san ke sote nan yon anvironnman ki ensite aprantisaj nouvel konesans. Pandan nou ap mobilize fos diaspora Dimon an pou yo kontribye nan reparasyon twati lekol la e nou ankouraje tout jefo k ap fet pou pran bonjan mezi pwoteksyon lokal lekol nasyonal la pou anpeche lot moun vandalize etablisman piblik la. Chak sitwayen ki kwe nan devlopman lakay dwe angaje yo pou patisipe nan sovgad e pwoteksyon patrimwan sila nan entere popilasyon lokal la.

Jean-Marie Mondésir

Citoyen engagé de Dumont

Éditeur de portsalutmagazine.ca

PDG de Dumont Inter 103.1 FM

Radio-dumont.com

https://portsalutmagazine.wordpress.com/2024/10/26/eske-aprantisaj-elev-nan-dimon-kapab-fet-nan-grangou-ak-estres/

[therunwayarchive]

Ayuol Manyok at Zimmermann, Fall 2022

[arutai]

Ayuol Manyok by Lei Lei Clavey

[medisaglik]

Manyok: Hastalıklara Karşı Doğal Zırhınız!

Manyok Sebzesi: Hastalıksız Yaşamanın Anahtarı mı?

Dünya genelinde birçok kültürde önemli bir yere sahip olan manyok sebzesi, son yıllarda sağlık alanındaki önemiyle dikkat çekiyor. Özellikle doktorların bu sebzeyi tercih etmesi, birçok kişinin merakını artırmakta. Müslüman toplulukların ekmek yerine kullanmayı tercih ettiği manyok, hastalıklara karşı koruyucu özelliklere sahip olduğu iddialarıyla gündemde. Peki, manyok gerçekten bir şifa kaynağı mı?

Manyok, patatese benzer görüntüsüyle bilinse de besleyici değerleri açısından oldukça farklıdır. Yüksek lif içeriği ve düşük glisemik indeksiyle dikkat çeken bu sebze, vücutta hastalıkların oluşumunu engelleyen birçok faydalı bileşen içermektedir. Doktorların tercih ettiği bu sebze, sağlığı destekleyici özelliğiyle birçok hastalığın önlenmesine katkı sağlamakta.

Ancak bazı insanlar manyokta bulunan siyanür toksini nedeniyle endişe duyuyor. Bu, doğru hazırlama yöntemleriyle önlenebilir bir sorundur. Manyoku doğru bir şekilde pişirmek, bu toksinin zararsız hale gelmesini sağlar. Özel bir işlemle kaynatılarak ya da fermente edilerek tüketilen manyok, bu sayede besin değerlerini kaybetmeden güvenle kullanılabilir.

Kısacası, manyok sebzesi kadar faydalı alternatiflerin mutlaka değerlendirilmesi gerekiyor. Sağlıklı beslenmenin yolu, bu gibi doğal gıda kaynaklarını hayatımızda daha fazla yer vermekten geçiyor. Doktorların sağlıklı yaşam tercihleri arasında yer alan manyok, dikkatli tüketildiğinde pek çok fayda sunabiliyor.

Daha fazla bilgi için https://www.medihaber.net adresini ziyaret edebilirsiniz.

Kaynak Yazı Linki: https://www.medihaber.net/manyok-saglik-sirri-hastaliksiz-doktorlarin-tercih-sebzesi/

Manyok: Sağlık Sırrı, Hastalıksız Doktorların Tercih Sebzesi!