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[gigliottimarco]

⭐️𝑷𝑨𝑵𝑬 𝑪𝑨𝑹𝑨𝑺𝑨𝑼⭐️ - Perché esistono molti modi di viaggiare✈️ - E qui atterriamo in Sardegna con questo Pane Carasau con un ricetta di estrema facilità. 🔥Riproducibile in forno di casa senza bisogno di attrezzi professionali 🔥 - 500g Semola Rimacinata 250g Acqua 5g Lievito Fresco 9g Sale - Impastare gli ingredienti ottenendo un composto omogeneo e creiamo una pallina che lasceremo a riposo 30min. - Dividiamo in 4 palline da 200g circa e lasciamo a riposo 30min - Stendiamo le palline in dischi da circa 30Cm e lasciamo nuovamente a riposo per 30min spolverati da semola e coperti da canovacci “non devono attaccarsi fra loro” - Preriscaldiamo il forno alla massima temperatura ed inforniamo i dischi singolarmente nella parte bassa “gonfieranno molto” ed estraiamoli a gonfiaggio avvenuto - Tagliamoli a metà e inforniamo nuovamente le singole metà per dargli la croccantezza caratteristica di questo Pane!!! - MANGIARE!!!😋 - Ricetta spunto di ⬇️ 🔝@lapizzafattaincasa 🔝 - - - - - - - - - - - - - #bread #pane #panecarasau #sardegna #cook #cooking #recipe #ricetta #marcogigliotti #emulsioniamoforte #food #foodblogger #foodbloggeritaliani #foodblog #cucinacasalinga #passion #farina (presso Bussoleno) https://www.instagram.com/p/B-M1d0mI09d/?igshid=7bo6cqmlks2q

[giorginodj]

Reposted from @lapizzafattaincasa Prova della farina Nuvola di Caputo. Come sarà andata? Guardate il video nel mio canale. Link in bio. #lapizzafattaincasa #pizzanapoletana #pizzaverace #pizza #caputonuvola #effeunogaratron https://www.instagram.com/p/CXxwBsjA77f/?utm_medium=tumblr