Tumgik
#kicap lemak manis
pickingupspacetrash · 3 months
Text
Tumblr media
0 notes
Text
Resepi Daging Masak Hitam 5kg
Resepi Daging Masak Hitam 5kg
Daging masak hitam ..sesuai di makan dgn nasi tomato, nasi hujan panas dan nasi puteh pun sedap
Resepi ni utk 5 kg daging
Bahan bahan resepi daging masak hitam:
5 kg daging ..dipotong
2 kg bawang besar blend kasar kemudian tapis..(air bawang jgn buang nanti blh bancuh rempah dan blend cili)
200 gm rempah kari daging
2 cwn cili mesin ..nk pedas blh tambah
2 sudu besar lada hitam ..tumbuk halus
3 cwn kicap lemak
1/2 cwn gula merah
Bahan2 tumis:
1 kg bawang besar hiris nipis
3 labu bawang putih hiris nipis
3 inci halia dimayang halus
4 serangkai kayu manis, bg lawang, bg cengkih dan buah pelaga
5 tangkai daun kari
Cara cara buat daging masak hitam:
Panaskan minyak tumis 4 serangkai sampai naik bau
Masukan daun kari
Masukan bawang putih, bawang besar dan halia biar sampai layu dan kuning
Masukan bawang mesin masak sampai bawang layu dlm 5 minit
Masukan cili mesin biar sekejap dlm 3 ke 4 minit sambil kacau
Masukan rempah, lada hitam dan gula merah masak sampai pecah minyak
Bila dh pecah minyak dan bau wangi masukan daging
Bila daging dh tukar warna masukan kicap dan sedikit air (dlm 2 cawan jgn byk sbb daging akn keluar air)
Biarkan sampai daging empuk dan pekat
Siap
**saya x tambah garam dan gula lagi sbb dh secukup rasa tp ikut selera masing2 klu ada apa yg kurang blh adjust ok
** kenali daging yg kita beli klu daging kotak elok di rebus dulu klu daging segar x perlu
Selamat mencuba resepi daging masak hitam ni.
0 notes
sirkutmus · 4 years
Photo
Tumblr media
#foodtravel Daging Bakar Harimau Menangis dan sos ala Thai 🥩Bahan untuk Perapan Daging 500g (2 keping) daging (Ribeye) bahagian yang ada lemak 4 ulas bawang putih ditumbuk lumat 1 sudu kecil lada hitam ditumbuk lumat 1 sudu besar kecil garam 4 sudu besar sos tiram 3 sudu besar sos ikan 3 sudu besar kicap manis 4 sudu besar brown sugar 🥩Campur kesemua bahan diatas kedalam daging dan perap. Kalau ikut tuan punya resepi, dia perap selama 4 hingga 5 jam tapi ibu perap dari malam sebelumnya. Kemudian salai diatas Pan sahaja sehingga masak atau boleh bakar didalam oven. Paling mudan guna Periuk Pemanggan Ajaib je. 🥩Bahan untuk membuat Sos Ala Thai 6 ulas bawang putih ditumbuk 10 biji cili api ditumbuk 3 sudu sos tiram 2 sudu sos ikan nampla 3 sudu brown sugar 1 bawang merah hiris nipis 2 biji cili api dihiris 1 biji air perahan limau nipis atau lebih jika suka Sedikit daun ketumbar dihiris halus 🥩Caranya mudah sahaja. Satukan kesemua bahan diatas dan sesuaiakan kesemua rasa dengan selera anda. Selamat mencuba. (at Kuala Lumpur, Malaysia) https://www.instagram.com/p/CK5iO4Ls-4q/?igshid=pgr6ks6se5xu
0 notes
jeremykwan1969 · 4 years
Photo
Tumblr media
#hiduppositif di #Malaysia mengucapkan kalian semua kawan2 FB beristirehat di Ahad malam, dimana saya nak kongsi masakan kasih sayang kami hari ni yall... 1. Pan fried dengan butter dan vegetable oil Australia corn beef seasoned dengan kicap lemak manis dan top with cut cili merah. 2. Steamed broccoli top with chicken mushroom sauce dan fried onion dengan garlic. Nota: saya freid chop onions dan garlic dengan minyak dari pan fried corn beef very the aromantic dan taste delicious bila makan dengan steamed broccoli dengan nasi putih. Setiap hari cuba something #mysimplecooking dengan kasih sayang as our new norm y'all.. Hugs #mylovelies #loverevolution2021 hopes yall #stayhome #staysafe #stayhealthy #staystronger #staypositive #kitajagakita (at Rawang, Selangor) https://www.instagram.com/p/CKtmOPPphXaXsTACz8iYQiF8U8W93thaVV0Who0/?igshid=1mp6qwt33gzok
0 notes
masakgoreng · 4 years
Text
Resepi Ayam Perap Mayo Untuk Bakar Atau Goreng
Resepi Ayam Perap Mayo Untuk Bakar Atau Goreng
Tumblr media
Resepi Ayam Perap Mayo Untuk Bakar Atau Goreng
Tumblr media
Bahan:
Ayam dipotong (ikut suka berapa banyak)
Halia
Bawang Putih
Mayonis
Sos Tiram
Kicap (saya pakai kicap manis)
Madu
Serbuk Cukup Rasa @ Kiub Ayam
Cara:
Tumblr media Tumblr media Tumblr media Tumblr media
Tumbuk Halia & Bawang Putih
Campur semua dan gaul sebati. Adjust lah rasa nak manis ke or lemak. Nak manis berlemak..lebihkan honey & mayonis
Perap lah 5 jam keatas
Boleh digoreng…
View On WordPress
0 notes
thelavirule · 4 years
Text
The Great Outdoors Pt 17
“It doesn’t seem like a bad idea”.
1. A digital nomad.
Like those poyoh white boys I see on Bumble. Working remotely around the world as I travel endlessly for work. Probably never happen because ‘Rona’. Okay melodramatic but if it isn’t that, then its probably the world ending.
2. A digital freelancer working for Motel Mexicola or Potatohead and finally ending up in Bali.
A quaint but beautiful home somewhere by the paddy fields in Ubud. Waking up to a total fucking vibe, bossa nova, dressed in sarongs and black camis all day. Yoga and meditation down at my very own meditation space. A white girl dream.
3. A job in some bigshot agency like Ogilvy Spain.
Living on top of a bodega in Madrid, tapas at least once a day, flowers and plants on my tiny balcony with turmeric yellow paint on the building block. Cerveza siempre. Cycling down to Casa De Campo, perhaps in time for the sun to set. Rapid fluent Spanish, el sol, el fin de semana buen.
4. Pat Mcgrath Labs, Branding Team.
A crazy busy New York girl, all the crazy parties, all the fashion and the pollution. THE ACCOUNT OF MY DREAMS. Branding portfolio to change my life. A tiny apartment somewhere decently dodgy I hope, cool-toned space. A run through central park in the morning before heading in to work. After a double espresso shot latte or something as pretentious. Bleary mind, cool air, cigarettes and probably drinking at the same bar with my friends everyday. (I’m lookin at chu McLaren’s).
5. Home, Kuala Lumpur, Malaysia.
Come back to die here, ianya tanah air kita. Born here, die here typa mentality ja feel? Teh tarik and roti canai, maybe a half boiled egg with kicap cair or a nasi lemak with telur rebus. All my summer clothes, warm and humid; tropical. Jogs around the neighbourhood and yoga on the makeshift carpet cum yoga mat. Doesn’t get anymore fitting than this.
I don’t get when people mix politics or local governance with the love for the country. There is so much more to all of us than the politics of this country. I can’t even express how much I love this country, how much I love the people, the culture, this place truly and how much we all take it for granted.
Wanna see the world, leave the comfort zone for some excitement. See the world, see the many different versions of that I could be, or could have been. And then come home.
Born Malaysian, die Malaysian.
Negaraku, tanah tumpahnya darahku.
0 notes
rockinrina · 7 years
Video
instagram
This morning’s workout was fueled by all the good food my mom cooked yesterday! Am pretty sure I burnt off all that nasi, okra assam, sayur manis masak lemak and tempe kicap already! 🤣💪🏼🙈 #f45training #f45family #f45foxtrot #fitness #workout #fitnessvideo #fitchicks #fitnesswomen #fitfam #intervaltraining #instafit #fitspo #nomeatathlete #plantpowered #ShapeProud #ShapeMyFitGirl #gymrat #sweatygoodtime #trainerintraining #strongerharderfaster #roadto40fitandfabulous (at F45 Training Mont Kiara)
1 note · View note
lola-arabella · 4 years
Text
Tumblr media
AYAM MASAK KICAP BEREMPAH MAMAK PENANG.
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam (1.7kg - 1.6kg) dipotong 16 .
Masukan serbuk kunyit 1 sudu kecil dan garam 1
sudu kecil. Gaulkan rata dan goreng sehingga
separuh masak.
- 3 Biji bawang besar (dikisar halus). Kisaran 1:1
dengan air. Jangan terlalu cair. Tujuan bawang
merah ialah untuk mendapatkan kuah. Sekiranya
anda tidak mahu kuah anda boleh kurang jumlah
bawang merah. Kegunaan bawang merah dalam
masakan resipi nasi kandar adalah digunakan sebagai
kuah. Dengan sebab inilah kuah lauk nasi kandar
pekat.
- 1 biji bawang besar dihiris halus untuk menumis.
- 1 sudu besar Pes Bawang Putih dan Halia. Harap
anda telah mahir dalam penyediaan pes bawang putih
dan Halia ini.
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam.
- 3 sudu besar kicap pekat. (kicap ini ada beberapa
jenis seperti kicap cair, kicap manis lemak, kicap
pekat mee dan juga kicap pekat karamel. Anda
gunakan kicap Mee Yakin. Ia punyai rasa dan
kemasinan yang sederhana). Kehitaman masakan
terpulang pada cita rasa anda. Kalau ingin gelap
gunakan kicap 'kramel' untuk elak kemasinan kicap
pekat biasa.
- 1 sudu besar sos tiram.
- 1 sudu besar sos cili.
- 1 sudu kecil air limau nipis.
- 1 sudu kecil serbuk Jintan manis.
- 1 sudu kecil serbuk Jintan putih.
- 1/2 sudu kecil serbuk kas-kas ( dikecualikan).
- 1 sudu besar serbuk cili ( boleh kurangkan
mengikut kepedasan anda ingin).
2 sudu besar rempah kari Daging.
1/2 sudu kecil garam masala.
3 kuntum bunga lawang, 1 inci kulit kayu manis, buah
pelaga 3.
1 batang serai yang telah di ketuk.
Garam , Gula secukup rasa.
Cara Menyediakan:
1. Panaskan minyak, masukkan serai yang telah
diketuk, serdehanakan api dapur dan tumiskan bunga
lawang, kayu manis dan buah pelaga. Apabila naik
baunya, masukkan hirisan bawang. Goreng sehingga
bertukar warna keemasan. kecilkan api, masukan pes
bawang putih halia sehingga baunya naik. Masukkan
serbuk, jintan putih, manis, serbuk kari, serbuk cili.
segera masukkan kisaran bawang. sedehanakan api
dapur dan gaulkan semua rempah serata, barkan ia
mendidih.
2. Masukan sos cili, tiram, kicap, serbuk lada hitam.
Masukan potongan ayam yang telah goreng separuh
masak. Kecilkan api dan biarkan di reneh selama 20
minit - 25 minit untuk separuh lagi isi ayam masak.
Biasanya daging ayam yang telah masak boleh
tentukan dengan bahagian peha ayam daging urat
mula gelembong dan cuba putus dari tulangnya. masa
inilah anda tentukan kepekatan kuah yang anda
inginkan.
3. Rasa kemasinan. Kerana kicap dan sos tiram yang
digunakan biasanya mempunyai kemasinan yang
berlainan mengikut pembuat. Sekiranya kurang masin
tambahkan garam. Kalau anda terasa masin anda
boleh gunakan gula atau serbuk perasa untuk
mengurangkan kemasinan itu.
4. Tutup api dapur dan masukan perahan air limau 1
tsp . Keluarkan masakan dan hidang dengan taburkan
bawang goreng. Hidangan telah sedia. Kanak-kanak
amat gemarkan resepi ini. Untuk kanak-kanak
pastikan minyak dan kepedasan perlu dikurangkan.
5. Apabila hidangkan gunakan tiga warna seperti
warna oren - karot. Warna hijau - celery atau pun
daun sup dan daun bawang/ daun pudina. merah -
Cili Merah. Warna unggu - Hirisan bawang bulat.
Selamat mencuba.
0 notes
neetamanis · 7 years
Text
cook and save, for the broke, like me.
I like to consider my self a pro at this bujang cooking, making sure that my meals are under rm10 and can last for 2 meals or even 2 days depending on how much i devour.
Chicken?
Yes it is cheaper to buy a whole ciken, but for rm10?get chicken breast, the ones u can pick urself and timbang. 3 pairs of chiken breast can cost round rm6-rm8, and can last actually for more than 3 meals.
Fish?
Fish is my go to! Its way cheaper and easy fast to cook.
What lauk can u make with 4 ingredients?
Masak kicap ( fish or chicken )
- cili
- bawang merah/putih
- kicap and osyter sos
- sayur : carrot etc (if u have any)
Masak sweet sour ( fish or chicken )
- cili sos + tomato sos
- kicap + osyter sos
- sayur : carrot or timun jepun etc
Masak ginger ( perfect for chicken )
- garlic + ginger
- light soy sos + kicap manis sikit
- sayur or egg tofu (if u have)
- sesame oil will elevate this dish (if u have it in your kitchen)
Masak kuning (lemak kering) (fish and chicken)
Blender semua ni : bawang merah + bawang putih + cili + serai + kunyit hidup
And tumis… then letak sikit air asam jawa
U can eat it just as it is, or u can also tambah sayur of your choice.
2 notes · View notes
Text
Resepi Ayam Perap Mayo Untuk Bakar Atau Goreng
Resepi Ayam Perap Mayo Untuk Bakar Atau Goreng
Bahan:
Ayam dipotong  (ikut suka berapa banyak)
Halia
Bawang Putih
Mayonis
Sos Tiram
Kicap (saya pakai kicap manis)
Madu
Serbuk Cukup Rasa @ Kiub Ayam
Cara:
Tumbuk Halia & Bawang Putih
Campur semua dan gaul sebati. Adjust lah rasa nak manis ke or lemak. Nak manis berlemak..lebihkan honey & mayonis
Perap lah 5 jam keatas
Boleh digoreng & di bakar, ikut selera masing masing
Selamat mencuba!
Kredit resepi : Ezani Hana Syafniza dari Group Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
0 notes
gofitwithme · 4 years
Photo
Tumblr media
[ MAKANAN YG PATUT DIELAKKAN MASA RAMADHAN ] . Dalam puasa cuba elak makanan2 ni secara berlebihan. . 1️⃣ Manis-manis . Segala jenis makanan atau minuman yg menambahkan gula secara berlebihan. Kalau sahur dengan benda2 ni, mesti jam 7 pagi dah lembik dah. Sugar crash. 😴 . Dan utk yg tengah dlm program nak turun berat, benda manis ni memang musuh. Selain kalori yg tinggi, ia juga ada sifat ketagihan. Cuba elak at all cost. ❌ . 2️⃣ Lemak Tinggi . Benda goreng2 ni memang sedap. Tambah lagi yg ada kat bazaar Ramadhan. Perghh … kalau tengok minyak yg dia org goreng keropok lekor, jemput2, ayam goreng, dsb. Mesti gelap pekat. Ntah berapa kali goreng baru dia orang salin minyak baru. 😭 . Oh ya, yg dari restoran fast food pun kena elakkan juga. Deep fried tinggi kalori. Juga makanan dia tinggi garam. Kalau makan untuk berbuka, memang susah nak bangkit utk terawih nanti. 🤪 . 3️⃣ Tinggi Garam . Ada tak yg tak selera nak bersahur. Dan solusinya ialah makan nasi dengan kicap, budu atau cencaluk? Memang best. Ada ikan masin & sambal belacan memang terangkat. Tapi makanan ni semua tinggi garam. . Utk jangka masa panjang memang tak elok utk badan kita. Makin tinggi risiko utk kena darah tinggi & komplikasi lain seperti sakit jantung. 💕 . . 👉 FOLLOW IG @gofitwith_me UTK DAPAT TIPS TURUN BERAT . Slot Online Coaching sesi Syawal dah dibuka. . . ADA GROUP SUPPORT YANG POSITIVE, COACH YANG BERPENGALAMAN & MEAL PLAN YANG AWESOME. . 👆👆 . Sapa nak join belajar turun diet sihat tapi BOLEH makan nasi? hubungi : . 📲019 327 0001 Coach Fadillah Assakhof. (Klik link di bio) (at Go Fit With Me) https://www.instagram.com/p/CANktGyFdVm/?igshid=1pxdewcrpzri6
0 notes
bustoregadgets-blog · 5 years
Photo
Tumblr media
Nak makan daging masak hitam kenduri weyyy, tapi bila kenduri tuuu? Dari kempunan, baik ampaa masak sendiri. Nahh dah selit resepi untuk ampaaa! •Daging potong halus dan dibersihkan •Bawang besar/bawang holland dikisar kasar (tapis, air bawang jangan buang. Nanti boleh bancuh rempah dan cili kisar) •Rempah kari daging •Cili kisar •Kicap lemak manis •Gula merah •Serbuk lada hitam Bahan tumis •Bawang besar(dimayang halus) •Bawang putih(dimayang halus •Halia(dimayang halus) •4 sekawan •Daun kari Cara cara memasak •Panaskan minyak, masukkan 4 sekawan, bawang putih, bawang besar, halia biar sampai layu dan kuning. Masukkan bawang kisar, biar 5-10minit. •Masukkan cili kisar, biar sekejap dalam 5minit sambil kacau, masukkan rempah, lada hitam dan gula merah sampai pecah minyak. Bila dah pecah minyak dan wangi. Masukkan daging. Bila daging dah tukar warna, masukkan kicap dan sedikit air (daging akan keluarkan airnya jugak) •Biarkan sampai daging empuk dan pekat. Siap! Nota kasih sayang •Dira ada tambah garam dan gula, kalau dah secukup rasa. Dah tak perlu tambahkan perasa lagi. Selamat mencuba. 😋 . Jangan lupa follow . Suka masak @resipikampung Suka resipi @rasa.antarabangsa Suka travel @mytravelmurah Suka tips @lifehack.my . . . . . . #Likeforlikes #Bazaarpaknil #Bzarpaknil #Instashopmalaysia #Sayajual #Sayajualmurah #Visitmyig #Sayajualonline #Igshopmalaysia #Igersmalaysia #Resepi #Resepimudah #Resepisedap #Masak #Jjcm #Jommakan #Resepikek #Keksedap #Makan #Neelofa #Fattzura #Ctdk #Janganbencicintaku #Dramamonalisa #Malaysian #Malaysia #Masaksendiri #Likeforfollow #Folow4like #Likers https://www.instagram.com/p/B4f06bQFcu-/?igshid=16ch7liozkhi2
0 notes
tumismenumis · 4 years
Text
Ikan Terubuk Goreng Berkicap
Tumblr media
Bahan-Bahan:
1 ekor Ikan Terubuk Bahan perapan : 2 ulas bawang putih - ditumbuk lumat sedikit halia - ditumbuk lumat sedikit serbuk kunyit 3 ulas bawang putih - ditumbuk lumat 2 sudu besar kicap lemak manis 1 sudu besar air
Cara-Cara:
1. Ikan terubuk diperap bersama bahan perapan selama 10 minit. Kemudian digoreng sehinga garing. 2. Tinggalkan minyak dalam anggaran 1 sudu besar. Kemudian tumiskan bawang putih yang telah ditumbuk lumat sehingga naik bau. 3. Masukkan kicap lemak manis dan air. 4. Akhir sekali masukkan ikan terubuk.
from Tumis.my - Ikan Terubuk Goreng Berkicap Download Koleksi Resepi TUMIS.MY via tumis.my
from tumis.my
0 notes
resepisedap-blog · 7 years
Photo
Tumblr media
Nak lagi resepi? Follow je @resepisedap . . 🌸Resepi Sandwich Kebab🌸 Bahan-Bahan : Beberapa keeping daging Burger Ramly atau Ayamas – beli yang berjenama sedap sikit 😉 – Kalau nak pakai daging fresh better pakai daging hancur (minced beef) Sos tiram, sos tomato, dan sos cili – main tuang ikut suka hati je maybe dalam anggaran 2-3 sudu utk setiap jenis sos, secukup rasa lah ye Sedikit kicap manis - nak warna sedikit gelap Sedikit lada sulah Bawang putih diketuk atau dicincang Bawang besar dipotong dadu Timun jepun dipotong dadu Tomato dipotong dadu Cili capsicum hijau dipotong dadu Boleh juga pakai frozen mix veggies. Terpulang lah nak pakai sayur apa pun 😉 Cara-cara : Tumis sedikit je minyak, masukkan bawang putih diketuk. Masukkan daging burger yang dipotong dadu kecil-kecil. Daging burger ni banyak lemak dan minyak, jadi guna sikit minyak pun dah cukup. Goreng sebentar sehingga daging masak sambil-sambil hancurkan lagi daging tu dalam kuali menggunakan sudip. Kalau hancur senang sikit nak isi dalam roti nanti. Masukkan lada sulah. Apabila daging dah lembut, garing dan masak elok, tuang kan sos dan kicap secukupnya. Tuang juga sedikit air. Fungsi air tu supaya daging kebab tu menyerap rasa sos-sos yang kita masuk tadi disamping melembutkan daging yang digoreng tadi. Rasanya mesti manis –manis sikit okay. Masukkan garam jika perlu. Masukkan sayur-sayuran dan bawang besar yang telah dipotong. Goreng seketika sehingga sayur masak dan tetapi masih rangup (jangan terlebih masak sayur tu). Boleh lah dihidangkan sebagai inti sandwich, atau inti didalam roti pita. P/s : Kalau anak-anak tak suka sayur, boleh potong kecik-kecik sampai dia tak boleh beza yang mana sayur dan yang mana daging hihihi… cakap macam kita dah anak 😉 Selamat mencuba👨‍🍳👩🏻‍🍳😻 credit to Sehari Satu Resepi . . . LIKE & FOLLOW Kuali Panas untuk resepi2 yg terbaik🌹🌹
1 note · View note
aimisya · 5 years
Text
Ramadhan 1440
Salaam Ramadhan. Ramadhan kareem... Allahu akram! I first learned that phrase during my high school, in SMAKL. Since then, we always use it to greet one another when ramadhan comes. Sweet kan =) My azam for this year’s ramadhan is to cook everyday for iftor. At least one meal per day, in sya Allah. It’s already 2nd day of ramadhan and I have cooked a lot of menu! Ikan tenggiri masak kicap, ikan tenggiri masak lemak cili api, sayur campur, telur bungkus, aiskrim goreng, honey lemonade, teh o ais.. Hahaha simple je semua but I enjoyed every moment. I don’t like cooking, honestly. But I’m trying my best here. I know if I learn well, I’ll do well in sya Allah. I’m quite a fast learner alhamdulillah.. and mom’s the best cook. So I should learn as many as I can so I’ll be confident to get marry next year! Haha. But hopefully my future husband is a good cook too. Ameen. I wanna keep praying to Allah for one solid du’a, throughout this ramadhan. I pray to Allah to let me get marry by next year. With whoever best He has in store for me. I just wanna get marry fast before my parents get older. I can’t imagine my wedding day without them healthy and smiling. So, I’ll prepare myself to be the best woman I could ever be for the best man who will ask for my hand, hopefully next year! Or maybe at the end of this year? Hahaha berangan. I think I’m ready.. or maybe it’s actually peer pressure? Huhu. I don’t know. Whatever it is, I wish to get marry in 2020. Ameen. I love this year’s ramadhan. I feel like it’s gonna be one of the best ramadhan in my life. I don’t find the reason yet, but it just feels calmer than ever. Maybe because I got nothing to worry about, nothing to do, no commitments, no jobs, nothing. Boleh bagi 100% focus pada Ramadhan je in sya Allah. Tahun lepas kan ramadhan musim final pro exam. But that made it memorable and sweet too. because first time I tidur bermalam dekat different mosques on the last odd nights for qiyamulail. For 4 nights if I’m not mistaken. With wani, kinah and abby, and one night with mira in putrajaya. It was so lovely! Alhamdulillah. Haritu dah plan untuk repeat bermalam di masjid for qiyamulail at shah alam pulak. Mudah-mudahan plan jadiii...  Em, okay that’s all for the update. Harap kerajinan nak memasak ni berkekalan laaa sampaiii lepas raya pun hihi. Semoga ramadhan kali ni lebih baik daripada yg lepas, dan lebih bermakna. In sya Allah.
0 notes
myownthingsss · 6 years
Text
Tumblr media Tumblr media Tumblr media Tumblr media Tumblr media Tumblr media Tumblr media
Sambal Hitam Pahang Versi Paling Mudah dan Paling Enak!!
Bahan-bahan
Belimbing yg direbus
2 cawan ikan bilis
1/2 cawan cili padi (ni ikut citarasa...nak pedas lagi boleh tambah)
2 1/2 biji bawang besar
1/2 labu bawang putih
Gula dan Garam secukup rasa
Kicap lemak manis secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara menyediakan dan memasak:
1) Rebus belimbing dalam periuk tanpa air sehingga ia bertukar warna kecoklatan.
2) Hiris 1/2 biji bawang.
3) Blend /tumbuk cili, ikan bilis, bawang dan belimbing dlm food processor.
4) Tumis bawang hiris hingga naik bau, kemudian masukkan bahan yang di blend.
5) Goreng sehingga kering, perasakan dgn garam dan gula.
6)Masukkan sedikit kicap.
7)Tapis minyaknya dan sambal disimpan dalam bekas kedap udara.
0 notes