#kaşarlı köfte

[rayhaber]

Kaşarlı Köfte Tarifi

İçindeki erimiş kaşar peyniriyle lezzetini artıran kaşarlı köfte, sofralarınıza hem pratik hem de şık bir dokunuş getiriyor. Özellikle akşam yemeklerinde sevdiklerinize sunabileceğiniz bu nefis tarifi denemeye ne dersiniz? Kaşarlı köfte, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve peynir dolu bir lezzet sunar. İşte, bu muhteşem köfteyi hazırlamak için gerekli malzemeler ve yapılış…

[mavigibisiir]

Canıma değen güzele

Bu belki son mektubumdur ya da belki son kez okuyorsundur. 17 Mayıs 2010'da başlayan hikayenin sonudur belki. Bir çocuğun, gönlünün uçurumundan atlayışıdır belki.

Hiçbir şey olmamış gibi ya da bir ömür gibi. Ömrümün yarısı seni içimde taşıyarak geçti, bugün sana veda vakti. Her zaman kapında bekleyen çocuğun gitme vakti. Geçen 13 senenin kapısı kapanıyor, bu dünyadan bir çocuk daha eksiliyor.

Bana kattıkların için teşekkür ediyorum. Her ne kadar bilmesen de manevi anlamda bana çok şey kattın. Bazı zamanlar cehennemin içinden çıkardın. Bana çok fazla kişi "bu kız sana hiçbir zaman bakmaz" demişti, inanmamıştım. Haklı çıktılar. Umudumu da inadımı da bırakıyorum, gönlümün uçurumundan atlıyorum.

Hep güzel anılar yok, büyük yaralar da var. Mesela bir keresinde 14 yaş doğum gününe davet etmiştin ve orda eski sevgilinle dans etmiştin. Daha çocuktuk ama bende çok büyük yara olmuştu. Hediyemi kendim veremeyip çıkmıştım, bir başkasıyla göndermiştim. Neyse, ben güzel anmaya devam edeceğim. Geçmişin yaralarına gülümseyeceğim.

Seninle son konuştuğumuzda sene 2020'ydi. Kısa bir süre konuşmuştuk. Bana kurabiye fotoğrafı yollamıştın çikolata parçacıklı, ocağın başından kaşarlı köfte fotoğrafı da yollamıştın hala galerimde duruyor o fotoğraflar. Oturduğum evin fotoğrafını çekmiştin o da duruyor. Ses kaydı yollamıştın ara sıra dinlerdim. Eski konuşmalarımız hala duruyor silememiştim. Yeni farkettim, sen veda mesajını 17 Mayıs günü yollamışsın. Tesadüf mü? Gerçi ne önemi var ki?

Benim 13 yılıma kimse takıntı diyemez. Kimse gönlümü bilemez. Sevmek nedir bilmez. Kimin ne dediği umrumda da değil gerçi. 2020'den bugüne 3 yıl geçti. Bir sürü şiir yazdım, mektup yazdım, besteler yaptım. Bunu nasıl yaptım biliyor musun? Sen buraya her girdiğinde görüyordum.. Mecazi anlamda değil gerçekten görüyordum. Hala daha görüyorum. Burada google analytics var ve buraya kimin uğradığını görüyorum. İlk zamanlar her gün çokça giriyordun. Uzun bir süre günde bir uğruyordun. Ben de bunu gördükçe daha fazla yazıyordum. Daha sonra zamanla haftada bire falan düşmüştü, telefonunu değiştirmiştin ve hatta bir ara uzun süre girmemiştin, korkmuştum. Yakın zamanda çokça uğradığını gördüğümde bir şeyler olduğunu anlamıştım. Ama bunu beklemiyordum. İnan beklemiyordum, şok oldum. Buraya girip ne yapıyordun? Madem birisiyle görüşüyordun ne diye sana yazdığım şiirleri okuyordun? Kimi zaman gece yarısında girip okuyordun, ne diye okuyordun? Benim yazdığım şiirleri o yazmış gibi bir şey ya da daha farklı kafada okuyorduysan eğer sana hakkımı helal etmem. Şiirlerimi kimseye yedirtmem. Kalbinde bir yere sahip olduğumu düşünüyordum, sense çok farklı bir yerdeymişsin. Utandım. Yaşadığımdan utandım. Gönlüne girdim sanmıştım. Bir zamanlar bir hayal kurmuştum ve sen hayalimde, sevdiğin şiirleri seçip el yazınla deftere ya da günlüğüne yazıyordun. Ben sanırım epey safmışım.. Sen bu mektubu eğer okursan bundan da haberim olacak. Zaten daha da bir şey yazmam gibime geliyor, sen de gelmezsin muhtemelen. Doğru bilgi verdiğinden emin olamadığım bir metrik var o da giriş yaptığın şehirler. Geçenlerde üç farklı şehirden girmiştin, garip gelmişti. Ama muhtemelen Ankara doğruydu. Bilmiyorum oraya mı taşınıyorsun? Kim bu? Keşke anlatsan ben de bilsem. Hani ne vardı da, ne kadar sevdin de henüz yirmi altında evlenme kararı aldın? Hayretler içinde boğuluyorum. Acımdan mı zevk alıyorsun ki benim feryatlarımı bu kadar merak ediyorsun? Evlenecek seviyeye gelmişken, seni çocukluğundan beri seven adamın sana yazdıklarını okuyorsun? Beni madem hiç sevmedin, neden yıllardır sana yazdıklarımı okuyorsun? Aklıma saçma sapan şeyler geliyor, keşke bir açıklama yapsan. Ben seni yine de güzel hatırlayıp, güzel anacağım. Sen hep bir yerlerde kalacaksın, güzel kalacaksın.

Hoşçakal, yarın sabah güneşim karanlık doğacak. Zamanla aydınlanacak ama bir önemi yok.

Hoşçakal, güzel duygularımın müsebbibi.

Bir sen vardın dünyada güzel bildiğim, yarından artık ne beklerim?...

...

-seni her koşulda, her anda daima seven Mehmet

[edebiyatiturk]

Kaşarlı Köfte Tarifi

Kaşarlı Köfte Tarifi Kaşarlı köfte, özellikle çocukların ve peynir tutkunlarının favorisi olan, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve peynir dolu bir yemektir. Hem evdeki hem de misafirler için pratik bir seçenek olan bu köfte, sofralarda vazgeçilmez bir lezzet sunar. Bu yazıda, kaşarlı köfte tarifinin detaylarını, püf noktalarını ve yanına yakışan garnitürleri bulacaksınız. Kaşarlı Köfte…

[fiyatinedir]

Aspava Menü Fiyatları

İlk şubesi Ankara'da olan ve kısa zamanda Ankara'nın en sevilen mekânlarından Aspava'nın 2023 yılı menüsü ve fiyatları hakkında kapsamlı bir rehber. Fırın ürünleri, dönerler, kebaplar, mezeler, içecekler ve ikramlar için güncel fiyatlar bulabilirsiniz.

Dönerler ve Kebaplar

- Adana Kebap: 90 TL - Kıymalı Pide: 85 TL - İskender (Et Dönerden) 120 gr.: 140 TL - Beyti Kebap 150 gr.: 140 TL - Tavuk Kanat 150 gr.: 100 TL

Çorbalar

- Mercimek Çorbası: 50 TL

Menüler

- Aspava Menü (Özel Aspava Lahmacun Arası Adana Kebap + Salata + Ezme + Coca-Cola - 33 cl.): 180 TL - 2’li Karışık Pide Menü (2 Adet Karışık Pide + Salata + Ezme + 2 Adet Ayran - 30 cl.): 220 TL - 3’lü Adana Kebap Menü (3 Adet Adana Kebap + Salata + Ezme + Coca-Cola - 1 L.): 345 TL - 10’lu Antep Lahmacun Menü 1 (10 Adet Antep Lahmacun - Acılı / acısız adedini sipariş notunda belirtiniz. + Salata + Ezme + Coca-Cola - 2 L.): 550 TL - 10’lu Antep Lahmacun Menü 2 (10 Adet Antep Lahmacun - Acılı / acısız adedini sipariş notunda belirtiniz. + Salata + Ezme + 5 Adet Ayran - 30 cl.): 540 TL - 10’lu Kıymalı Pide Menü (10 Adet Kıymalı Pide + 10 Adet Ayran - 30 cl.): 850 TL - 3’lü Beyti Kebap Menü (3 Adet Beyti Kebap + Tarator + Ezme + Salata + Coca-Cola - 1 L.): 435 TL - Ekonomik Menü (Kıymalı Pide + Salata + Ezme + Tarator + Ayran - 17 cl.): 90 TL - 2 li Lahmacun Menü (2 Adet Lahmacun + Salata + Ezme + Ayran - 20 cl.): 120 TL

Kebap ve Izgaralar

- Adana Kebap: 90 TL - Tavuk Pirzola: 110 TL - Beyti (Et Dönerden) 150 gr.: 140 TL - Fırında Beyti Kebap: 145 TL - Urfa Kebap: 90 TL - Beyti Kebap 150 gr.: 140 TL - İskender Kebap (Adana Kebaptan) 150 gr.: 140 TL - Tavuk İskender Kebap 150 gr. (tavuk İskender kebap, salata, ezme, bulgur pilavı, soğan, maydanoz, roka, közlenmiş domates, közlenmiş biber ile): 140 TL - Yoğurtlu Adana Kebap 150 gr. (yoğurtlu Adana kebap, salata, ezme, bulgur pilavı, soğan, maydanoz, roka, közlenmiş domates, közlenmiş biber ile): 140 TL - Domatesli Kebap 150 gr. (domatesli kebap, salata, ezme, bulgur pilavı, soğan, maydanoz, roka, közlenmiş domates, közlenmiş biber ile): 145 TL - Patlıcanlı Kebap 150 gr. (patlıcanlı kebap, salata, ezme, bulgur pilavı, soğan, maydanoz, roka, közlenmiş domates, közlenmiş biber ile): 145 TL - Beyti Kebap (Et Dönerden) (Salata, ezme ile): 140 TL - Et Şiş 150 gr. (et şiş, salata, ezme, bulgur pilavı, soğan, maydanoz, roka, közlenmiş domates, közlenmiş biber ile): 170 TL - Izgara Köfte 150 gr. (ızgara köfte, salata, ezme, bulgur pilavı, soğan, maydanoz, roka, közlenmiş domates, közlenmiş biber ile): 95 TL - Tavuk Kanat 150 gr. (tavuk kanat, salata, ezme, bulgur pilavı, soğan, maydanoz, roka, közlenmiş domates, közlenmiş biber ile): 100 TL - Tavuk Şiş 150 gr. (tavuk şiş, salata, ezme, bulgur pilavı, soğan, maydanoz, roka, közlenmiş domates, közlenmiş biber ile): 90 TL - Tavuk Kelebek Pirzola (Salata, ezme ile): 125 TL - Karışık Kebap (2 Kişilik - 75 gr. Adana kebap, 3 adet tavuk şiş, 3 adet tavuk kanat, 3 adet ızgara köfte, 75 gr. beyti kebap, 3 adet et şiş, fındık lahmacun, fındık kaşarlı pide, salata, ezme, bulgur pilavı, soğan, maydanoz, roka, közlenmiş domates, közlenmiş biber ile): 620 TL

Et Dönerler

- İskender (Et Dönerden) 120 gr.: 140 TL

Fırında Ürünler

- Antep Lahmacun: 50 TL - Kaşarlı Antep Lahmacun: 60 TL - Et Dönerli Karadeniz Pidesi (Kapalı) (Salata, ezme ile): 140 TL - Et Dönerli Pide (Kapalı) (Salata, ezme ile): 140 TL - Kavurmalı Pide (Salata, ezme ile): 140 TL - Karadeniz Pidesi (Salata, ezme ile): 140 TL - Kıymalı Pide (Salata, ezme ile): 85 TL - Kaşarlı Pide (Salata, ezme ile): 85 TL - Kıymalı Kaşarlı Pide (Salata, ezme ile): 95 TL - Kuşbaşılı Pide (Salata, ezme ile): 100 TL - Kuşbaşılı Kaşarlı Pide (Salata, ezme ile): 110 TL - Mantarlı Pide (Salata, ezme ile): 90 TL - Kaşarlı Mantarlı Pide (Salata, ezme ile): 95 TL - Karışık Pide (Kıyma, kuşbaşı, mantar, sucuk, domates, biber. Salata, ezme ile): 110 TL - Aspava Özel Pide (Tavuk, domates, biber, kaşar peyniri, mantar, tereyağı. Salata, ezme ile): 95 TL Dürümler ve Ekmek Arası Ürünler - Özel Aspava SSK Adana Dürüm (Sos, soğan, kaşar peyniri): 120 TL - Adana Dürüm (125 gr.) (Mevsim yeşillikleri ile): 110 TL - Urfa Dürüm (125 gr.) (Mevsim yeşillikleri ile): 110 TL - Tavuk Şiş Dürüm (200 gr.) (Mevsim yeşillikleri ile): 95 TL - Izgara Köfte Dürüm (200 gr.) (Mevsim yeşillikleri ile): 95 TL - Et Döner Dürüm (120 gr.) (Mevsim yeşillikleri ile): 140 TL - Et Şiş Dürüm (120 gr.) (Mevsim yeşillikleri ile): 180 TL - Ekmek Arası Izgara Köfte (Mevsim yeşillikleri ile): 95 TL - Özel Aspava SSK Et Döner Dürüm (Sos, soğan, kaşar peyniri): 140 TL - Özel Aspava Lahmacun Arası Adana Dürüm (Salata, ezme ile): 170 TL - SSK Et Döner Dürüm (Sos, soğan, kaşar peyniri): 140 TL

Diğer Lezzetler

- Kiremitte Et Şiş: 190 TL - Kiremitte Tavuk: 180 TL - Kiremitte Karışık (Köfte, tavuk, kuşbaşı, domates, biber): 190 TL - Kiremitte Köfte: 190 TL - Sac Kavurma: 195 TL

Tatlılar

- Katmer Tatlısı: 55 TL - Sufle (140 gr.) Bitter çikolatalı: 55 TL

İçecekler

- Coca-Cola Zero Sugar (33 cl.): 25 TL - Coca-Cola (33 cl.): 25 TL - Coca-Cola Light (33 cl.): 25 TL - Fanta (33 cl.): 25 TL - Sprite (33 cl.): 25 TL - Cappy (33 cl.): 25 TL - Fuse Tea Şeftali (33 cl.): 25 TL - Şalgam Suyu (33 cl.): 25 TL - Ayran (30 cl.): 20 TL - Limonlu Soda: 10 TL - Soda: 10 TL - Su: 3 TL - Coca-Cola (1 L.): 40 TL Bağlantılar; - Aspava Resmi Web Sitesi - Miss Pizza Menü Fiyatları - Tavacı Recep Usta Fiyatları - Usta Dönerci Menü Fiyatları - La Vie Praline Menü Fiyatları Read the full article

[deliciousblogg]

Kaşar Peyniri: Lezzetin Damak Çınlaması

Kahvaltı sofralarından pizzalara, makarnalardan tostlara kadar geniş bir yelpazede kullanılan kaşar peyniri, lezzet ve pratikliğiyle sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Sadece tadıyla değil, aynı zamanda eriyen kıvamıyla da damak çınlamasına yol açan kaşar peynirinin özelliklerini ve farklı kullanım alanlarını bu makalede keşfedeceğiz.

Kaşar Peyniri Nedir?

Kaşar peyniri, sütten elde edilen bir peynir çeşididir. Kökeni Balkanlar'a dayanan kaşar peyniri, günümüzde Türk mutfağında da yaygın olarak tüketilen bir lezzettir. Hafif tuzlu ve hafif ekşimsi tadıyla dikkat çeken bu peynir, sert ve elastik bir yapıya sahiptir. Kaşar peyniri, sıcak yemeklerde ve kahvaltılarda dilimlenerek veya rendelenerek kullanılabilir.

Kaşar Peynirinin Üretimi

Kaşar peyniri üretimi, sütün mayalanması ve peyniraltının oluşması aşamalarından geçer. Öncelikle pastörize edilmiş süt, maya veya peyniraltı suyu eklenerek mayalanır. Mayalanma süreci sonucunda oluşan peyniraltı suyu, peynir kütlelerini oluşturur. Peyniraltı suyu alınarak, peynir kütleleri yoğrulur ve şekillendirilir. Daha sonra peynir kütleleri tuzlu su banyosundan geçirilir ve olgunlaşma sürecine bırakılır. Bu süreçte peynirin lezzet ve dokusu gelişir, ardından dilimlenip paketlenir ve tüketiciye ulaştırılır.

Kaşar Peynirinin Faydaları

Kaşar peyniri, besleyici ve lezzetli bir peynir çeşidi olarak pek çok faydaya sahiptir:

Protein Deposu: Kaşar peyniri, protein açısından zengin bir besindir ve vücut için gerekli olan amino asitleri sağlar.

Kalsiyum Kaynağı: Sütten elde edilen kaşar peyniri, kalsiyum açısından zengindir ve kemik sağlığının korunmasına yardımcı olur.

A Vitamini ve B12 Vitamini: Kaşar peyniri, A vitamini ve B12 vitamini içerir. A vitamini, göz ve cilt sağlığı için önemlidir, B12 vitamini ise sinir sistemi ve kan sağlığı açısından gerekli olan bir vitamindir.

Enerji Deposu: Kaşar peyniri, yağ içeriği nedeniyle enerji sağlar ve tokluk hissi verir.

Kaşar Peyniri ile Lezzetli Tarifler

Kaşar peyniri, pek çok yemeğe lezzet katar ve pratik bir şekilde kullanılabilir. İşte kaşar peyniri ile hazırlayabileceğiniz lezzetli tarifler:

Kaşarlı Tost: Tost ekmeği arasına rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve tost makinesinde kızartın. İsteğe göre içine domates, salam veya sucuk da ekleyebilirsiniz.

Kaşarlı Omlet: Çırpılmış yumurtaya rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Tavada kızartarak nefis bir kaşarlı omlet yapın.

Fırında Kaşarlı Patates: Dilimlenmiş patatesleri fırın tepsisine dizin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve fırında kızartın. Üzerine kekik veya biberiye ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.

Kaşarlı Mantarlı Makarna: Pişmiş makarnayı tavada sotelediğiniz mantarlarla birleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

Kaşarlı Burger: Hamburger ekmeğine köfte ve dilimlenmiş kaşar peyniri ekleyerek nefis bir kaşarlı burger yapın.

Sonuç

Kaşar peyniri, lezzetli ve besleyici bir peynir çeşididir. Zengin protein ve kalsiyum içeriği ile vücut için faydalıdır. Kahvaltılarda, sıcak yemeklerde ve atıştırmalıklarda pratik bir şekilde kullanılabilir. Tost, omlet, makarna, patates gibi birçok yemeğe lezzet katan kaşar peyniri, sofralarımızın vazgeçilmezidir. Kendine has tadı ve eriyen kıvamı ile damak çınlamasına yol açar, lezzetli tariflere keyifli bir katkı sağlar. Afiyet olsun!

[sadekadinlarr]

en pratik ve lezzetli köfte tarifleri

[smaumutelcisi]

Dünyadaki bazı nimetlerin güzelliklerini hissedince ve görünce, cennette bu nimetlerin güzelliklerini hayal etmeden kendimi alamıyorum. Ve tabi ki ne kadar hayal edersem edeyim cennetin benim hayal ettiğimden çok çok çok güzel olduğunu da biliyorum. Allah bizi cennetine koysun.

Mesela dünyadaki bir bebeğin kokusunun güzelliğini düşününce acaba diyorum cennette bu koku nasıldır? Küçücük bebeğim boğazının altındaki o muhteşem koku var ya, hah işte o kokunun cennette ki karşılığı acaba nasıldır? Kim bilir ne muhteşemdir! Allah bizi cennetine koysun.

Mesela maharetli bir elden çıkmış içli köfte. Kim bilir cennette onun karşılığını nasıldır? Malzemeleri cennette imal edilmiş içli köfteyi nasıl hayal edebiliriz ki? Edemiyoruz. Ama dünyada ki bu kadar güzelse kim bilir cennette ki ne kadar güzeldir? Allah bizi cennetine koysun.

Mesela bir alim ile oturmanın zevki dünyada bu kadar güzel ise cennette sahabe ile oturmak kim bilir ne kadar güzeldir? Hele Resulullah sallallahu aleyhi ve sellem ile oturmak, O’nun nur cemaline bakmak nasıl bir güzellik, nasıl bir muazzamlıktır? Allah bizi cennetine koysun.

Dünyadaki güzel bir manzaranın karşılığını düşünelim, cennette neye tekabül ediyordur acaba? Ama neyi hayal edersek edelim hayalimizden de daha güzel bir şeyle karşılaşacağız. İsteyen için cennet karpuzu, isteyen için cennet çayı ve cennet manzarası... Allah bizi cennetine koysun.

Annemize sarılmak, babamızı güldürmek, çocuklarımızla oynamak, eşimizle şakalaşmak, arkadaşlarla yolculuk yapmak, sesi güzel bir hafızdan Kur’an dinlemek dünyada bu kadar güzel iken, kim bilir cennette bunlar ne kadar güzeldir! Cennette annene sarılmak... Nasip et Allah’ım!

Soğuk karpuz, tatlı kavun, mıhlama, şekerli makarna, antrikot, paça çorbası, hamsi tava, köpüklü ayran, acılı adana, künefe, bol kaşarlı tost, kara lahana dolması, közde mısır, sıcak lavaş dünyada bu kadar güzel iken, cennette ki tadını hayal etmeye çalışsamda hayal edemiyorum.

Allah bu nimetlere kavuşacak ameller yapmayı bizlere nasip etsin. Hem ihlaslı hem çok hem de sürekliliği olan amellerin sahipleri olmayı nasip etsin. Cenneti özleyen, cennetin de onu özlediği kullarından eylesin. Allah bizi cennetine koysun ya. Orada buluştursun. Amin.

[zeynepzahide]

Merhabalar...

Güveçte yemek severlere, püre yatağında kaşarlı köfte...

Yapılışı linktedir, tek ilavesi kaşar peyniridir...

[tavsiyecini]

Balat sahilde bir köfteci bulduk . Lezzet, hijyen ve hizmet ve kalite konusunda puan 100 tavsiye ederiz. Tübitak onaylı fındık kabuğunda pişirilen ve Yalçın Üstün beyin elinden kasap köftesine tam puan. Kaşarlı köfteye tam puan. Köftenin yanında kurufasulye ve güveç ağzınıza layık. Tavsiye ederiz. #köfte #kaşarlı #kaşarlıköfte #hizmet #kalite #fındık #fındık #fındıkkabuğu #balat #haliç #sahil rezervasyon ve bilgi için 0534 978 7761 balat Bulgar Kilisesi karşısı. @_findikkabugurestoran_ @findikkabuguu #yemek #yiyecek #gastronomi #mutfak #köfteci #tübitak #kömür #lezzet #nostalji https://www.instagram.com/p/BudyIPQACGJ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1obrasiofso75

[sanamisorcamit]

kaşarlı köfte , piyaz , kızarmış ekmek arkadan bir sıcak helva ya da kaymaklı tahinli cevizli hayrabolu tatlısı 👌🏻 var bir hayalimiz

[froupinturkey]

Kebap!

Last Wednesday, we decided to eat Kebap! Although Beanie & Fiona are vegetarian, I couldn’t have let them go without making them eat kebap.

98% of kebap has meat in it. However, some soup types, çiğ köfte and some pide options do not include meat, so we opted those for Beanie & Fiona.

ps. If a person who is visiting Turkey leaves without trying kebap, that trip would never be completed fully. Definitely eat some! Our preference for kebapçı (means kebap place) was Ora and we highly recommend it.

Beanie chose Ezogelin Çorbası, which is a different type of lentil soup and is very common in kebap restaurants. 

Fiona chose kaşarlı pide (cheese pide), which, in my opinion, is a very good vegeterian choice.

Also, we had salads as sides and they tried pomegranate syrup! It is one of my favorite things and it goes perfectly with salads. (I wish I brought some back to the US, this post made me miss it)

I chose my favorite kebap, sarma beyti. It is delicious and ah it cannot be told but lived. It is the same with Adana (meat is chopped into mince and then mince is put ona stick for BBQ) except that beyti has, in extra, garlic and parsley in it. Then beyti is wrapped in lavaş, thin bread, and made into dürüm (wrap). Yet, this is not called beyti dürüm but sarma beyti because they roll the beyti in lavaş. Then melted butter is poured on top, shredded kashar cheese is added and cooked tomato sauce is added on top. Here is a picture to arouse your curiosity. 

It is served with kashar cheese, tomato sauce & melted butter on top, yogurt in the middle, bulgur pilavı (rice of wheat grains, which is very common for kebap side), cooked tomatoes & pepper and parsley.

My dad chose Manisa kebabı, which includes roasted pide bread on the bottom, special meatballs looking like sticks on top, cooked tomato sauce, melted butter, yogurt and fried potatoes on top with sides of cooked tomatoes and pepper.

Guys I have to say, even writing about this makes me want to go back (although going back takes like 20 hours) and eat this all day every day.

My mom, on the other hand, chose kuşbaşı kaşarlı pide, aka kuşkaş pide (meat with cooked pepper & tomatoes on pide and kashar cheese on top). You should order this as kuşkaş if you want to sound like a local! Here is a delicious pic:

I’m repeating because I can never emphasize this enough, if you are in Turkey, kebap is a must. Definitely try it. Best thing in the whole world.

This is our last food post.

Very sad.

And I’m hungry.

Very hungry.

Gonna go eat something.

Bye!

Ada & Froup

02/01/2020

[mesutcangi-blog]

Kaşarlı köfte miss

[kisa-oykuler]

Diş Perisi

Kordon'dan geçiyoruz, bir arabaya tıkılmış içimin dört parçası, içerisi yarı duman altı, sıkış tepiş bir trafik var, Kordon daha yenilenmemiş. Dalgalar yola sıçrıyor, oradan arabanın camına. Hem tuz hem yumurta kokuyor deniz. Mavi bir vosvos'tayız, deniz sanki benzin kokuyor.

Güzelyalı taksi durağından sağa sapıyoruz, tüm sokaklar dar, dantel gibi birbirine kollanmış, birbirine açılıyor. Dostlar apartmanının önünde bir sandalye. O sandalyeye kimse oturmuyor. Merdivenleri çıkıyorum. Üç, dört, beşer beşer atlıyorum. Kapı açılıyor.

Bir evdeyiz hep birlikte, koşuyorum. Merdivenlerden iniyorum. Üç, dört, beşer beşer düşüyorum yüz üstü, yuvarlanarak, yere kapaklanır gibi. Kırlangıç oluyorum uçuyorum biraz, sonra yine düşüyorum yüzü koyun basamaklara. Bir evdeyiz, hep birlikte, elimde bir kavanoz içi tuzlu bir su, çalkala çalkala diyorlar, ağzım tuzlu su, ağzım hep kan olmuş, tükürüyorum kavanoza. Kavanozun içi hem tuz hem yumurta kokuyor. Tükür tükür diyorlar, çalkalıyorum suyu ağzımda dalga yapar gibi. Kavanozun içine düşüyor dişlerim tane tane. Hepsi mi diyorlar, hepsi sanki ama süt dişi yine çıkar diyorlar, çalkala güzelce diyorlar, dişlerim ipinden kopmuş inciler gibi, tane tane devriliyor kavanozun dibine.

Camdan dışarı bakıyorum, yağmur yağıyor. Annemi görüyorum, babamı görüyorum, onlar beni görmüyor, yağmur yağıyor. Annem içeri giriyor sonra, babam geliyor yanıma. Düştü düştü diyorlar, yüz üstü kapaklandı, süt dişi ama çıkar yine.

Ananem yüzümü okşuyor. Ananem gülüyor, ananem çok mutlu. Ananem dolma yapmış, pilav yapmış, soba yanıyor. Evin ortasında bir ateş var. Oturup ateşi izliyorum, sobanın yanında ses çıkarmadan. Her yerde yapma çiçekler, beyaz bir masa, kimseyi göstermeyen eski bir ayna. Aynanın önünde bir telefon, sarı bir telefon rehberi. Telefon rehberini ezberliyorum, ateşin önünde hiç ses çıkarmadan.

Geç oluyor, kalkıyoruz. Anne gitmeyelim n'olur, diyorum, yine geliriz, diyor annem. Ananem yüzümü okşuyor. Arabaya gidiyoruz, Ananem balkona çıkmış. Sokağın sonuna kadar Ananeme el sallıyoruz, camlar hep tuz tutmuş sanki, Ananem el sallıyor. Sokağın sonuna kadar bir cam, hep tuz, Ananemin elleri, sokağın sonuna kadar Ananem tuz tuz parlıyor sanki.

Arabada uyuyorum, tuz kokuyor yine, benzin kokuyor, püfür püfür Tekel 2000. Yollar birbirine dolanıyor yine, uzuyor, inceliyor, daralıyor, büyüyor, bitmiyor sanki. Yollar yükseliyor, yollar yine alçalıyor sonra, ışık ışık, dönemeçli, uzun yüksek apartmanların kıyısına varıncaya kadar, uyuyorum.

İzmir geceleri çok sivrisinek yapıyor, sıcak terletiyor, uyutmuyor. Ananem cam kenarında dışarıyı izliyor. Anane, diyorum, neye bakıyon? Gel gel, diyor, gel bak ne var. Ananemin yanına gidiyorum, pencerede sineklik, dışarısı karanlık, içeriye tuz doluyor hep meltem estikçe. Karşıki apartmanın birinci katında ışık yanıyor, içeride bir sofra, koltukta insanlar. 

Apartmanın köşesinde bir gölge var, camdan içeriyi izliyor.

Anane, diyorum, o adam kim?

Hırsız o hırsız, diyor Ananem.

Ne bakıyo ya içeri, diyorum, bakıyo ne çalsam diye, diyor Ananem.

İçimi ter basıyor, boğazım düğüm düğüm, burnum kanıyor. Adamın başı bir yukarı bir aşağı, elleri kolları sanki yılan gibi.

Napçaz Anane, diyorum, napçaz bakçaz işte, diyor Ananem.

Çingene mi o, diyorum, çingenedir, diyor Ananem.

O çocukları çalmaya mı gelmiş, diyorum, ses etme, diyor Ananem. Hiç ses etmiyorum. Sonra adam gölgesini de alıp yürüyor, bahçeyi geçiyor gölgesi, gölgesi uzuyor, gölgesi saat gibi dönüyor, gölgesi kısalıyor, bizim apartmanın önüne doğru gölgesi kayboluyor, adam karanlıkta yok oluyor sanki.

"Evvel zaman içinde yaşarmış bir dunganga" diyor Ananem. 

Anane söyleme söyleme, diyorum.

"Alırmış çocukları, atarmış torbasına..."

Anane söyleme n'olur, diyorum.

"Yaparmış bir dunganga, Dunganga Dunganga... Dunganga Dunganga... "

Eh ben uyumam bu gece, diyor Ananem. Ben de uyumam, diyorum. 

Perdeyi çekiyor Ananem, pul pul tuz dökülüyor hep yere duvarlardan. İçimde parkeler gıcırdıyor, koltuklar çekiliyor, sandalyeler üst üste diziliyor sanki. Ananem uyumuyor yine, ben uyuyorum.

Sabah oluyor, Ananem kahvaltı hazırlamış. Ben bugün giderim, diyor Ananem. Anane n'olur gitme, diyorum. Gidem de gene gelirim, diyor Ananem. İçimdeki tüm halıları topluyor birisi, bardakları gazetelere sarıyor, duvar kağıtlarını aşağı çekiyor, kitap kitap raflarımı boşaltıyor.

Ortaköy Tarkmanças okulunun köşesinde bir büyük çöplük. Torba torba diziyoruz eşyalarımı, üst üste, alt alta, çöpün kenarına, çöpün yanı başına, çöpün etrafına yığıyoruz tüm yayıntılarımı. Rafları boşaltıyoruz, dolapları boşaltıyoruz, 

Masaların üzerini torbalara döküyoruz, bir düzine gömlek valize, sabahlıyoruz bir valiz bir de biz bir de tartı. Valizi kucaklıyorum ben, valiz bana sarılıyor. Tartıya çıkıyorum, yirmi kilo edinceye kadar kalem kalem, kağıt kağıt. Ayırıp poşetleyip çöpün kenarına taşıyoruz taşıyamadıklarımı.

Ya Onur n'olur gitme, diyorsun, gidem de gene gelirim, diyorum.

Martılar var hep gökyüzünde, sabah masmavi doğuyor Taşbasamak sokağa, sahile iniyoruz. Sahil boş, iki köpek var, bir bank, günde iki kez vapur yanaşan bir iskele. Hep tuz kokuyor etraf, içimde bir ip, ipe dizilmiş dişlerim, Beşiktaş'a motorlar yanaşıyor, Barbaros'a dolmuşlar kalkıyor, Ananem öldü, diyor Ablam. 

Kaşarlı köfte istiyoruz, köfteyi beklerken ağlıyorum. Camdan dışarı bakıyorum. Annemi görüyorum, babamı görüyorum. Dereboyunu su basıyor, sahile sis çöküyor, her yer sivrisinek. Mazot basıyorlar arabalarla, arabanın peşinde çocuklar, duman duman koşuyorlar, püfür püfür bir Tekel 2000 kafası. 

[fiyatinedir]

İBB Florya Sosyal Tesisleri Menü Fiyatları

İstanbul’un huzura açılan kapısı Florya Sosyal Tesisleri; 121 dönümlük araziye yayılan kafe ve restoranlarıyla ailece dingin ve huzurlu bir gün geçirmek isteyenlere kucak açıyor. Denizin hemen yanı başında mavi ile yeşilin kucak kucağa olduğu Yeşilköy Sahili’ndeki İBB Sosyal Tesisleri, 121 dönümlük oldukça geniş bir korulukta yer alıyor. Restoranın yanı sıra Şahin Tepesi, Sahil Kafe ve Bahar Kafe olmak üzere üç ayrı kafeterya bölümünden oluşan İBB Florya Sosyal Tesisleri, denizden gelen esintisi, yemyeşil dokusu ve temiz havasıyla İstanbullulara keyifli vakit geçirme imkanı sunar.

İBB Florya Sosyal Tesisleri İBB Florya Sosyal Tesisleri bünyesinde ayrıca tüm özel günler, davet ve organizasyonlara ev sahipliği yapan, kuş seslerinin su seslerine karıştığı “Havuzlu Bahçe”, yeşille mavinin harmanlandığı göz alıcı güzelliğiyle özel günlerin tanığı “Kır Bahçesi” ve gösterişli mimarisiyle “İdeal Salon” olmak üzere üç ayrı mekan bulunmaktadır. Ne yapmak istiyorsanız size onu sunan Florya Sosyal Tesisleri’nde dilerseniz deniz manzarası eşliğinde mekanın spesiyallerinden Florya Kebabı, Patlıcan Beğendili Kuzu Kavurma, Kuzu Tandır, Kiremitte Fesleğen Soslu ve Barbekü Soslu Köfte, Bolonez ve Napoliten Soslu Makarna eşleğinde içeceklerinizi yudumlayabilirsiniz. Şahin Tepesi’nde çayınızı yudumlarken İstanbul’un en güzel günbatımı manzaralarından birini seyre dalabilir; Sahil ya da Bahar Kafe’nin samimi atmosferinde kahve ve tatlınıza eşlik eden dost sohbetleri ile günün yorgunluğundan kurtulabilirsiniz. Geniş yürüyüş ve bisiklet yolları, spor sahaları ve oyun parkları ile adeta bir yaşam kompleksini andıran ve modern mimarisiyle göz dolduran Florya Sosyal Tesisleri’ne geldiğinizde bir daha buradan ayrılmak istemeyeceksiniz.

İBB Florya Sosyal Tesisleri 2023 Güncel Menü Fiyatları

İBB Florya Sosyal Tesisleri Menü Fiyatları

Kahvaltı Çeşitleri - Kahvaltı Tabağı / Turkish Breakfast Spread 70 TL - Serpme Kahvaltı (Kişi Başı) / Mixed Breakfast (Per Person) 110 TL - Peynir Tabağı / Cheese platter 27 TL - Zeytin Tabağı / Olive platter 20 TL - Omlet / Omelette 20 TL - Kaşarlı Omlet / Omelette with Gorgonzola Cheese 25 TL - Karışık Omlet / Mixed omelette 30 TL - Menemen / Scrambled eggs with tomatoes and green pepper 25 TL - Sucuklu Yumurta / Scrambled eggs with garlic sausages 30 TL - Mıhlama / Mıhlama 32 TL - Pastırmalı Yumurta / Scrambled eggs with pastrami 28 TL - Sahanda Sucuk / Fried garlic sausage 26 TL - Patates Tava / French fries 15 TL - Mini Kalem Böreği / Rolled Pastry 15 TL - Bal & Kaymak / Honey & Clotted Cream 25 TL - Tereyağı Porsiyon / A serving of Butter 20 TL - Söğüş Tabağı / Tomato and cucumber 15 TL - Meyve Tabağı / Fruit platter 25 TL - (Serpme kahvaltı servisi en az iki kişilik açılmaktadır.)

İBB Florya Sosyal Tesisleri Menü Çorba Çeşitleri - Günün Çorbası 22 TL - Balık Çorbası 30 TL Salata Çeşitleri - Çoban Salata 20 TL - Söğüş Salata 20 TL - Mevsim Salata 20 TL - Hellim Peynirli Salata 30 TL - Piliç Etli Salata 30 TL - Kırmızı Etli Salata 45 TL Zeytinyağlılar - Biber Dolma 25 TL - Enginar 25 TL - Soslu Patlıcan 25 TL - Taze Fasülye 25 TL - Yaprak Sarma 25 TL - Zeytinyağı Tabağı 30 TL Ara Sıcaklar - Patates Tava 15 TL - Paçanga Böreği 20 TL - Mantar Kavurma 25 TL - Mantar Graten 30 TL - Julyen Dil Balığı 80 TL Balık Çeşitleri - Çipura Izgara 600g 195 TL - Çipura Izgara 350g 125 TL - Mezgit Tava 105 TL - Fesleğen Soslu Somon Izgara 180 TL - Levrek Fileto 160 TL - Levrek Izgara 600g 290 TL - Levrek Izgara 350g 140 TL - Kiremitte Levrek 170 TL - Somon Izgara 175 TL - Dil Balığı Izgara 110 TL - Somon Kavurma 155 TL Izgaralar - Köfte 68 TL - Kaşarlı Köfte 75 TL - Piliç Izgara 60 TL - Piliç Kavurma 60 TL - Beğendili Julyen Piliç 55 TL - Bonfile 140 TL - Kaşarlı Bonfile 145 TL - Beğendili Julyen Bonfile 145 TL - Karışık Izgara 100 TL - Çoban Kavurma 90 TL Tatlı Çeşitleri - Sütlaç 25 TL - Triliçe 25 TL - Aşure 25 TL - Profiterol 25 TL - Volkanik 25 TL - Meyve Tatlıları 25 TL - Hamur Tatlıları 25 TL - Dondurma 20 TL - Meyve Tabağı 25 TL - Tahinli Sarma 30 TL İçecekler Kutu İçecekler 10 TL Ayran 6 TL Soda 6 TL Meyveli Soda 8 TL Sıkma Portaka/Nar Suyu 20 TL Nar Çiçeği Şerbeti 20 TL Fincan Çay 5 TL Hazır Kahve 15 TL Türk Kahvesi 15 TL Filtre Kahve 18 TL Su 2 TL https://www.youtube.com/watch?v=shWuXD5xkn0 İBB Florya Sosyal Tesisleri Menü Fiyatları Buraya tıklayarak İBB Florya Sosyal Tesisleri web sitesine göz atabilirsiniz. Buraya tıklayarak diğer konularımıza göz atabilirsiniz. Çamlıca Kulesi Menü Fiyatları İBB Dragos Sosyal Tesisleri Menü Fiyatları İBB Florya Sosyal Tesisleri Menü Fiyatları İBB Haliç Sosyal Tesisleri Menü Fiyatları Fiyat araştırması üzerine hizmet veren Fiyat bilgilendirme sitemiz ürün fiyatlarından, hizmet fiyatlarına kadar geniş bir yelpazede hizmet vermektedir. Bu konumuzda hatalı fiyat var ise iletişim bilgilerimizden bize bildirebilirsiniz. Güncel fiyatları fiyatinedir.net sitemizden anlık olarak takip edebilir, Güncel ve detaylı fiyat listesine ulaşabilirsiniz. Web sitemiz güncel fiyat listelerini araştırarak sizlerle paylaşmaktadır. Sitemizi takip ederek güncel ve detaylı fiyat listelerine ulaşabilir, bilgi alabilirsiniz. Bizimle iletişime geçmek için İLETİŞİM sayfamızı ziyaret edebilirsiniz. Read the full article

[nekadarayenir]

GÜRKAN ŞEF STEAKHOUSE NİŞANTAŞI İSTANBUL MENÜ FİYAT LİSTESİ

Gürkan Şef Menü Fiyatları

Ramazan 2019 İftar Menüsü İçin Tıklayın

MENU

ÇORBALAR

Dana Etli Sebze Çorbası 24 TL

BAŞLANGIÇLAR

Steak Tartar 79 TL

Beef Sushi 42 TL

Smoked Meat 59 L

Cheddar Füme 79 TL

Veal Carpaccio 79 TL

SALATALAR

Gürkan Şef Salata 39 TL

Çoban Salata 30 TL

Keçi Peynirli Salata 39 TL

Roka Salatası 39 TL

GARNİTÜRLER

Kuşkonmaz 39 TL

Kayın Mantarı 34 TL

Patates Tava 24 TL

BURGERLER

Gürkan Şef Special Burger 49 TL

Lokkum Burger 49 TL

Mix Burger 49 TL

KÖFTELER

Gürkan Şef Köfte 49 TL

Butcher Meatball 49 TL

Cheese Meatball 59 TL

Dana Sucuk 39 TL

Hellimli Antep Fıstıklı Sucuk 49 TL

Dana Sosis 39 TL

ANA YEMEKLER

Süt Aşkı 129 TL

Gürkan Şef Füze 209 TL

Lokkum 119 TL

Dana Şaşlık 119 TL

Tenderloin with Cheddar 119 TL

Entrecote 119 TL

Dana Bonfile 119 TL

Leblebi 119 TL

Kuzu Sırtı 99 TL

Kuzu Küşleme 99 TL

Kuzu Pirzola 99 TL

Gürkan Şef Kobe 109 TL

Gürkan Şef Salad 39 TL

Cheddar Füme 79 TL

Gürkan Şef Vay Vay Vay 219 TL

Gürkan Şef Vals 319 TL

Asado 199 TL

GÜRKAN ŞEF SPECIAL

Gürkan Şef Vay Vay Vay 219 TL

Gürkan Şef Vals 319 TL

Gürkan Şef Spagetti 89 TL

Füme Dana Pirzola 109 TL

Cafe de Paris 119 TL

Beef Fajita 119 TL

Asado 199 TL

Ossobuco 119 TL

Kuzu Kol Tandır 289 TL

Kuzu İncik 109 TL

Dana İlik 79 TL

MAKARNA TAVUK VEJETERYAN

Grill Vegetables 39 TL

Pesto Piliç 59 TL

Penne Bolonez 44 TL

Kremalı Mantarlı Tagliatelle 44 TL

Kaşarlı Tavuk 69 tl

Chedarlı Tavuk 79 TL

Tavuk Fajita 79 TL

Tender Potato 34 TL

SOSLAR

Blues Cheese Sauce 10 TL

Cheese Mushroom Sauce 10 TL

Pepper Steak Sauce 10 TL

Cafe De Paris Sauce 10 TL

TATLI

Havuç Dilim 29 TL

Şehvet 25 TL

Nirvana 29 TL

Gürkan Şef Kadayıf 29 TL

Fruit 30 TL

İÇECEK

Kutu Meşrubatlar 12 TL

Nojito 24 TL

Peach Colada 22 L

Cosmopolitan 22 TL

Virgin Mary 24 L

Exotic 24 TL

Cucumber Cooler 22 L

Haven's Pipe 29 TL

Beetroot 25 TL

Hot Bang 24 TL

Kiwi Pineapple 19 TL

Strawberry Bitter 29 TL

Corriander & Ginger 22 TL

Aromalı Alkali Su 12 TL

Şıra 12 TL

Demirhindi 12 TL

Üzüm Suyu 12 TL

Şalgam Acılı 12 TL

Kişi Başı Ortalama Fiyat: 135 TL

Alkol Menüsü Vardır.

Paket Servisi Vardır.

Çalışma Saatler:11:30 - 23:00

Gürkan Şef Steakhouse Nişantaşı Şişli İstanbul Adres ve İletişim

Teşvikiye Mah. Vali Konağı Cad No: 96 Nişantaşı Şişli İstanbul    Telefon Rezervasyon: 0212 291 58 25   

Gürkan Şef Steakhouse Nişantaşı Şişli Yol Tarifi Al

source https://www.neredenekadarayenir.com/2019/03/gurkan-sef-steakhouse-nisantasi-istanbul-menu-fiyat.html

[pinklimefoody]

Karamelize Soğan Tarifi

Karamelize soğan, tek başına çok lezzetli olduğu gibi et yemekleri, humus, köfte ve patates püresi ile de çok iyi giden bir tarif. Sıradan bir yemeği küçük bir dokunuşla Fransız aşçıların elinden çıkmış gibi göstermek isterseniz yanına  hemen biraz karamelize soğan ekleyin derim. Ayrıca kaşarlı tosta da çok yakıştığı konuşuluyor! Neden olmasın ki? O da başka bir yazının konusu olsun��