#itsnack

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NUGGETS DE POLLO Y ESPINACA+9meses Son super rendidores, fáciles, y ricas! Ideales para mandar al colegio, para comer al mediodía cuando estas a mil, prendes el horno, y van del freezer directo a una fuente caliente! Lo que hago es hacer la mezcla, rellenar los moldes de silicona, cubro con film. Cuando están congelados, los desmoldo y los pongo en ziplocs de nuevo en el freezer para aprovechar el espacio y poder volver a usar los moldes. Lo bueno es que son super completos porque tienen grasas buenas de las semillas, proteína del pollo, fibras y vitaminas de la espinaca y cebollas, e hidratos de carbono de la avena!!n Es una comida todo en uno! y si encima los servís con mas verduras mejor todavía!! Ingredientes para 30 nuggets: 2 pechugas de pollo 1 cebolla 3 cebollas de verdeo 1/2 taza de agua 1 atado de espinaca 40ml de leche de coco o (2 cdas de queso crema) Nuez moscada 2 cdas de mix de semillas 1 taza de avena Corté el pollo crudo en cubitos y lo puse con la cebolla y el verdeo picados a hervir con 1/2 taza de agua. Lo herví por 5 minutos y mientras blanquee el atado de espinaca y escurrí bien el agua! Licué todos los ingredientes juntos hasta que se formo una pasta homogénea. Rellené los moldes y listo!! Si los querés hacer en el momento te conviene rebozarlos, por ejemplo con copos de maíz sin azúcar o con papa deshidratada (la consigo en @newgarden.villares) y quedan increíbles!!! Se hacen el horno caliente a 240, con un poquito de aceite en la fuente, 10 minutos de un lado y 3 del otro para que estén bien dorados! #itnuggets #itpollo #it9meses #hacheslife #itbabyeat #alimentacioninfantil #itcolegio #itsnack #itblw

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FRUTAS AL HORNO! +6meses riquisimas!! Ideales para comer solas, con yogurt natural, acompañando panqueques, con postrecitos de vainilla, con las tortitas de ricota, congelar y hacer helados, en fin, ideales para todo!! Baby H las come desde las primeras comidas. Bien blanditas y dulces, voy variando las especies y a veces tb las hago solas, les podes agregar jugo de limon, de naranja, pasas de uva, canela, cardamomo, clave de olor, vainilla, lo que se te ocurra! Simplemente corta la fruta, agregale un dedo de agua a la fuente y llevalas al horno a 240c por lo menos 30 minutos. Revolvé un vez en el medio para que no se quemen o se sequen las que estan arriba! El secreto para que queden bien caramelizadas es dejarlas a fuego mas bajo mas tiempo, hasta que se consuma todo el agua y se empiecen a dorar (no quemar) yo aca use 4 duraznos y 3 ciruelas, con piel y todo, jugo de medio limón y una cucharadita de esencia natural de vainilla! A lo ultimo les agregue una cucharada de semillas de chia! Una fiesta!!!! Están buenísimas para mandar como snack en un tupper al jardin o al colegio #itbabyeat #hacheslife #comidaparabebes #aplv #vegana #itvegana #itbasicos #itdulce #itpostre #itsemillas #itcolegio #itsnack #itsingluten #itfrutasalhorno

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NUGGETS DE POLLO +9meses Bueno! Finalmente los hice!! Me pidieron esta receta miles de veces, hago varias versiones, segun que tenga en la heladera y mi humor tb! Estas son super simples, y al mismo tiempo originales porque en vez de rebozarlas con lo tipico las rebozé con escamas de papa deshidratadas que consegui en la dietetica y me parecieron LO MAS!!! Las hice sin lacteos y sin harinas asi que son aptas #aplv y #celiacos. Son ideales para tener el freezer y hacer esos dias que no tenes ganas de hacer nada de nada! Tb son claves para mandar al colegio, jardin, etc, y obviamente ideales para #blw para que coman con la mano!! Ingredientes: 3 pechugas de pollo 3 huevos 8 hojas de albahaca 1 cda de leche de cooc 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de pimienta blanca 1 pizca de curcuma 500gr de papa deshidratada Obviamente si no tienen o no les gustan las especies pueden no ponerlas, pero creanme, hacen la diferencia! Y la papa la pueden reemplazar por avena, copos de maiz triturados, pan rallado, o lo que mas les guste! Es facilisimo, procesá todos los ingredientes menos la papa desihidratada. Usá una cuchara de postre para guiarte en el tamano, y anda formando pelotas con la mezcla y pasalas por la papa, aplastalas y ponelas en una fuente. IT Tip: yo pongo la fuente en el freezer una hora y cuando estan duritos los paso a varios ziplocs para que me entren mejor en el freezer! Para cocinarlos 15 minutos en el horno con un poquito de aceite a 200C #itnuggets #itbabyeat #hacheslife #itsnack #itfingerfood #itcolegio #comidaparabebes #primerascomidas #itfreezer #sinlacteos #sinlactosa #singluten #aptoaplv #alergiasalimentarias #alergiainfantil

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GALLETITAS DE MANI MEGA EXPRESS+6meses Divertidisimas para hacer con los chicos, y super rapidas!!! Poquitos ingredientes y muy rendidoras. Las podes usar como tapitas de alfajores rellenandolas de lo que se te ocurra! Super ricas para llevar al colegio como snack saludable! Son aptas Aplv, sin lactosa, y sin gluten, sin azucar refinada ni harinas. Se pueden reemplazar los datiles por 2 cdas de azucar!! Las hicimos con su tia abuela preferida que la gordita estaba tentada de pasta de mani. Ojo con el horno, se queman facil estas galletitas!! Ingredientes: 2 cucharadas de pasta de mani (o de algun otro fruto seco) 1 taza de coco rallado 6 datiles 1 huevo Procesa los datiles formando una pasta (si hace falta agregales un poquito de agua caliente) Mezclalos con el coco rallado y la pasta de mani, Con la mano formen bolitas y aplastenlas en una fuente para horno. Horno precalentado a 200c 5 min de cada lado y listo!!! #itgalletitas #itdesayuno #itdulce #itpostre #itcolegio #itsnack #hacheslife #itbabyeat #itgalletitasdemani

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BARRITAS DE MANZANA +12 meses Vamos practicando varias barritas y snack para llevar al colé que falta poco para que arranquen las clases. Cuando le tenia que mandar dos colaciones, le mandaba alguna galletita torta o barrita casera mas alguna fruta. Podes hacerlas con la manzana todo por encima o mezclarla con la masa y es menos enchastre. Usé manzana porque estaba tentada, y porque a veces las manzanas nos “cuesta” mas comerlas solas. H si hay mandarinas, naranjas o kiwis no come ninguna otra cosa y yo soy fanática de los duraznos me puedo comer 3 por día, fácil. Sin embargo, estas barritas con peras o con duraznos quedan espectaculares. Para la proxima las hago con otra fruta! Me vienen barbaro mientras tanto para el desayuno, rapidas, ricas y rendidoras. Mi marido se las lleva para desayunar en el trabajo o para comer a media mañana! Ingredientes: 4 manzanas (verdes, rojas, las que tengas) 2 cdas de pasas de uva 1 cdita de canela 1 naranja 2 tazas de avena arrollada 1/2 taza de azúcar de mascabo 1/4 de taza de aceite de coco 1 huevo 90gr de yogurt natural o leche de coco. 1 cdita de polvo para hornear Por un lado cortá las manzanas en cubos. Ponelas en el horno a 240C por 30 minutos o en una sartén, junto con la canela la mitad del jugo de 1 naranja y dos cdas de aceite de coco. La idea se que queden bien doradas y blanditas. Agregales las pasas de uva! Mientras tanto, mezclá el resto de los ingredientes Molde de silicona, lo podes hacer en muffins tb. Rellenas con las manzanas hasta cubrir todo el fondo. Por encima pones la mezcla y al horno a 220 por 15 minutos. Espera que se enfrie un poco. Desmolda y cortalo en barritas! #itbabyeat #hacheslife #itbarritas #blw #primerascomidas #healthysnacks #itdulce #itdesayunos #itsnack #itcolegio

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BARRITAS DE MANZANA +12 meses Vamos practicando varias barritas y snack para llevar al colé que falta poco para que arranquen las clases. Cuando le tenia que mandar dos colaciones, le mandaba alguna galletita torta o barrita casera mas alguna fruta. Podes hacerlas con la manzana todo por encima o mezclarla con la masa y es menos enchastre. Usé manzana porque estaba tentada, y porque a veces las manzanas nos “cuesta” mas comerlas solas. H si hay mandarinas, naranjas o kiwis no come ninguna otra cosa y yo soy fanática de los duraznos me puedo comer 3 por día, fácil. Sin embargo, estas barritas con peras o con duraznos quedan espectaculares. Para la proxima las hago con otra fruta! Me vienen barbaro mientras tanto para el desayuno, rapidas, ricas y rendidoras. Mi marido se las lleva para desayunar en el trabajo o para comer a media mañana! Ingredientes: 4 manzanas (verdes, rojas, las que tengas) 2 cdas de pasas de uva 1 cdita de canela 1 naranja 2 tazas de avena arrollada 1/2 taza de azúcar de mascabo 1/4 de taza de aceite de coco 1 huevo 90gr de yogurt natural o leche de coco. 1 cdita de polvo para hornear Por un lado cortá las manzanas en cubos. Ponelas en el horno a 240C por 30 minutos o en una sartén, junto con la canela la mitad del jugo de 1 naranja y dos cdas de aceite de coco. La idea se que queden bien doradas y blanditas. Agregales las pasas de uva! Mientras tanto, mezclá el resto de los ingredientes Molde de silicona, lo podes hacer en muffins tb. Rellenas con las manzanas hasta cubrir todo el fondo. Por encima pones la mezcla y al horno a 220 por 15 minutos. Espera que se enfrie un poco. Desmolda y cortalo en barritas! #itbabyeat #hacheslife #itbarritas #blw #primerascomidas #healthysnacks #itdulce #itdesayunos #itsnack #itcolegio

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HUMMUS PINK +6meses Super mega saludable, el hummus es espectacular para grandes y chicos! Con este color aunque no lo crean conquiste a los grandes tb, fueron directo a probarlo pensando que era leber 😜 jaja y .. sorpresa! Era hummus! Es muy facil de hacer, dura bastante en la heladera, y es muy versatil porque lo podes comer en cualquier momento! Se los podes dar como comida sola al ppio, a la mañana en el desayuno untado en un pan integral, a la tarde como snack con grisines de semillitas! Podes hacer pancitos como los de la foto (puro invento, salieron demasiado bien para la ridiculez de la receta, fue mas un juego de una tarde de lluvia que otra cosa). Como siempre los ingredientes base son estos, pero si nos los tenes, no te gustan o tenes otra cosa, hace tu propia versión! La clave de los garbanzos es dejarlos en remojo la noche anterior, escurrirlos lavarlos y hervirlos 20/30 minutos con el doble de agua (si les pones una hojita de laurel o un alga de kombu en el agua mejor para la digestión) Para darselo solo en cuchara tenes que agregarla mas agua para que no sea tan pastoso y se le qude pegado en el paladar. Si lo combinas con arroz integral es una bomba de proteinas!! Ideal para veganos y vegetarianos! Ingredientes: 1 taza de garbanzos cocidos 1 cda sopera de tahini (pasta de sesamo) Jugo de un limón (puede hasta usar naranja) Media remolacha al vapor (pueden reemplazar por palta y hacerlo verde) 1 cda de aceite de oliva 1/2 diente de ajo 1 cdita se perejil picado 2 cdas de agua (o mas, segun consistencia deseada) Tb. se puede reemplazar por queso crema o leche de coco! Simplemente procesa todos los ingredientes juntos y servilo!! A baby H se lo doy desde los 7 meses. A los 10 meses nos fuimos de viaje y siempre que saliamos a comer pediamos hummus con pan pita integral de entrada! Le copa desde esos dias! IT TIP: el tahini es una GRAN fuente de calcio! . #itcalcio, #itsnacks, #itdesayunos, #itlegumbres, #itvegano, #itveggies, #itaplv, #itsingluten, #primerascomidas, #it6meses, #blw #ithummus, #itpicadas

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GALLETITAS DE DATILES, NUECES Y COCO +6meses Proximo post la receta! #itbabyeat #hacheslife #itgalletitas #itcookies #itdulce #itsnackssaludables #itsnacks #itcolegio #instamom #mamasblogueras #mamasenlasredes

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SNACKS PARA EL FIN DE SEMANA LARGO! viaje en auto, desayuno, salidas! Siempre viene bien tener algo rico a mano! Para este fin de semana llevo datiles, ciruelas, quinoa pops de amaranto, almohaditas de avena, galletitas de avena y chips, tomates cherry (para mi! Los amo) manzanas y no estan en la foto pero llevo galletitas de arroz, y los ingredientes en ziploc para hacer una carrot cake hoy cuando lleguemos! Tb me llevo molde de huevos de pascua, chocolate amargo y pasas de uva para hacer un par de huevos con los chicos y pinturas para pintar huevos duros!!! uds que llevan en el auto?? #eastertrip #eastereggs #pascuas2017 #itbabyeat #hacheslife #itsnackssaludables #itsnacks #momtips #ittips #instamom

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BROCOLI TOTS +12meses Ideales para comer con la mano, super faciles de hacer! Divertidos para hacer con ellos y darles la forma que quieran! Son para mas de 12 meses por el queso rallado, tiene bastante y es alto en sodio, es preferible evitarlo los primeros meses, y obviamente no es que cumplen un año y pueden comer 2 kilos, todo siempre con moderación. Las edades son de referencia, consulten a su pediatra y decidan lo que les parezca con criterio! Ingredientes: 1 flor de brocoli grande 1 taza de queso 1 taza de avena (puede ser previamente remojada) 3 huevos 1 pizca de pimienta blanca (opcional) 1 cda de semillas de sesamo 1/2 taza de cebolla (previamente dorada queda riquisimo!) Procesá todo junto! Dejalo en la heladera 30 minutos, y listo! Dales forma con la mano. Horno fuerte con un poquito de aceite de oliva, 7 minutos de cada lado! Hace miles y congelalos antes de cocinarlos, para tenerlos listos en cualquier momento! #brocolitots #itbrocolitots #itbrocoli #itveggies #snackssaludables #itsnacks #itfingerfood #itcolegio #hacheslife #itbabyeat

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SNACKS SALUDABLES! Como me decian de chiquita "An apple a day, keeps the doctor away" (una manzana por día, mantiene a los doctores lejos 😜) Con las mamas del jardin quedamos en que los viernes sea el dia de las frutas! Nos vamos alternando para mandar frutas lavadas y cortadas! Si se fijan en la foto, la manzana esta cortada en gajos finitos, y despues la "volvi a armar" y le puse una gomita para que no se oxide! Lo vi en pinterest y me parecio genial, pero cuando lo hice fue super poco practico jajaja estuve dos horas armandola de nuevo, la otra la mande cortada normal y le puse unas gotitas de lima! Hoy mandamos duraznos, manzanas, pelones, peras u bananas! Lo mas!!! #healthymotherpower #comidasparabebe #primerascomidas #itdulce #itsnackssaludables #itcolegio #itsnacks #snackssaludables

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FLAN DE CIRUELAS +9meses #hacheslife, #itbabyeat, #itdulce, #itflandeciruelas, #itpostre, #itsnacks, #itsnackssaludables, #primerascomidas, #aplv, #9meses, #sinazucar, #singluten

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BOCADITOS DE FRUTAS AL HORNO+12 meses No son divinas las cucharas medidoras con forma de animales?? Se los regalo @vickypebakery a Baby H por el cumple atrasado! (De paso les cuenta que ella hace las mejores tortas de Buenos Aires!) Aproveché que habia hecho muchos duraznos y ciruelas al horno y las use para hacer estos bocaditos ideales para llevar al jardin o al colegio. Esta buenisimo que veo que mucha gente esta tratando de llevar #snackssaludables Me doy cuenta que no es facil organizarse y si, las galletitas son muy practicas no hay con que darle. Con las mamas del jardin vamos a organizarnos para mandar por lo menos una vez por semana frutas! Es espectacular y la verdad que siendo 18 (Si 18!!! 🙈) es una pavada organizarlo. Yo opto por mandar galletitas que dentro de todo los ingredientes son buenos, tambien mando galletitas de arroz, copos de maiz sin azucar, tutucas o trigo inflado y tengo pensado mandar galletitas y budines de vez en cuando, siempre y cuando no les sea un lio a las profesoras! Estos bocaditos se hacen en una patada, los hice para probar. En estos dias los repito y los mando! Ingredientes: 1 taza de frutas al horno #itfrutasalhorno 2 huevos 2 cucharadas de azucar de mascabo 2 cucharadas de aceite de coco. 1 taza de harina integral (o avena o almendras molidas) 1 cda de polvo para hornear 1 cda de esencia de vainilla Mezlcá todos los ingredientes y llevalo al horno precalentado a 220c por 15/20 minutos! Dejalo enfriar, cortalo en cuadraditos y dura 3 dias en la heladera!! Podes usar peras o frutillas crudas tb!l o manzanas al horno! IT TIP: son bastante dulces asi que para que sean aptas para bebes evitá el azucar y hacelas igual! #itcolegio #hacheslife #itbabyeat #itsnacks #blw #bocaditosdefrutas #itdulce #itdesayuno

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TORTITAS DE CHOCOLATE CON OKARA +9meses Para hacer estas tortitas use el sobrante de la leche de almendras (se llama okara) que hice ayer! Es una pavada de hacer! Tb pueden usar almendras molidas pasa hacerla. No tiene gluten y es Apta aplv. La Okara se puede usar para muchisimas cosas, budines, galletetas, noquis, "queso" untable! Esta semana les doy varias opciones para hacer! Ingredientes: 2 cucharadas de cacao amargo 2 cucharadas de pasta de datiles (o azúcar +12 meses) 2 cdas de leche de almendras 250 gr de almendras u okara 2 huevos 1 cda de aceite de coco (o alguno neutro o pasta de mani) 1 cda de maicena 1 cdita de polvo para hornear Mezcla todos los ingredientes, ponelas en el recipiente que quieras! Yo use estas tortitas individuales porque voy a cocinar solo una y las otras 4 las voy a congelar para cocinarlas en otro momento. Horno a 200C por 15 minutos (si es un molde de torta normal 25 minutos! ) #itbabyeat #lechedealmendras #itdulce #ittorta #itsnacks #itokara #hacheslife #itbabyeat #singluten #aplv #sinlactosa

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CHIPS DE REMOLACHA +6meses Super fáciles de hacer, ideales para las primeras comidas, para que practiquen el agarre de pinza y disfruten comiendo con las manos. (ojo, a algunos pediatras no les gusta la remolacha porque después van a baño con color raro y algunas mamas se pueden asustar, a tener en cuenta jaja). Los comimosí con risotto amarillo, palta y choclo. Ingredientes: 1 remolacha 1 poquito de aceite de oliva Corta la remolacha en rodajas bien finitas. Poné las rodajas en una fuente aceitada en el horno previamente precalentado a 200C Deals 10min de un lado, dalos vuelta y déjalos 10 minutos mas. Riquisimassss!!!!! #hacheslife, #itbabyeat, #chipsderemolacha, #itsnacks, #fingerfood, #blw, #itverduras, #itveggies, #primerascomidas, #comidadebebe

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TORTITAS BLANCAS Y NEGRAS Finalmente la receta!!! Perdón por el atraso, seguimos acomodándonos de a poco! Para peor tuvimos semana super complicada. A mi me copan para desayunar, durante la mudanza me salvaron mal!!! Les pongo mermelada casera por encima o solas y quedan riquísimas!!! Hache es capaz de comerse miles, a el se los doy a la hora del té! Ingredientes: Para la base: 2 taza de avena 200 gr de chocolate amargo 90 gr de yogurt natural (o leche de coco) Para la capa de cheesecake: 500gr de ricota 90 gr pote de yogurt natural 2 huevos 1 cda de maicena 1 cdita de esencia de vainilla 1/2 taza de sirope de arroz (@nunasclub) Para la base, derreti el chocolate amargo a baño maria, si hace falta agrégale el yogur ahí mismo y mezcla bien. Agrega la avena previamente mixeada así queda como harina (se puede usar entera tb). Se te va a formar una pasta homogenea. Con las manos, pone la masa sobre una tartera bien pareja, o en tarteritas individuales. Para la capa de cheescake, simplemente batí bien todos los ingredientes y volcalos por encima de la masa. En las tarteras individuales con 10 minutos de horno a 250C estan listas, en la tartera grande déjala 15 minutos mas, fíjate que el medio esté bien cocido hundiendo un palito en el centro, si sale seco la esta! Déjala enfriar y listo!!! Guardala en la heladera, duran un monton! Salen 6 tortillas individuales, así que si quieres hacer menos, dividi los ingredientes por la mitad y listo! #itbabyeat #hacheslife #itdulce #ittorta #itsnack