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TARDES NUESTRAS El miércoles pasado estuve en el programa de @canalkzo en #tardesnuestras. Estuvo buenísimo fue una gran experiencia! Pato @algalvan , Celeste y Guadalupe son un amor, mil gracias por todo! Matias, el productor, un divino, me ayudo todo el tiempo.Hasta me hicieron bailar Zumba jajajaja tremendo, bailar es de lo que peor hago, lejos. Cociné milanesas de palta, arepitas de calabaza (acompañadas con pesto de palta y dip de zanahoria y torta de arándanos. Encima tuve la suerte de que ese mismo día fue al programa @albertocormillot. Hablamos mucho acerca de la importancia de inculcar buenos hábitos alimenticios desde las primeras comidas. Lo importante que es saber que estamos comiendo, como comemos, hacer actividad física. Que sea un hábito y no un sacrificio es la clave. Si de chicos se acostumbran y aprenden a comer sano y a hacer buenas elecciones, de grandes les va a costar mucho menos esfuerzo. Cuanto nos cuesta a nosotros cambiar algo instaurado a lo largo de todas nuestras vidas? Para mi es super importante darles esta herramienta para el futuro aparte de que la nutrición en los primeros años de vida son esenciales en el desarrollo. #itdipdezanahoria #itpestodepalta #itmilanesasdepalta #itarepas #ittortadearandanos #itblw, #itbabyeat, #hacheslife #itprimerascomidas (at ESTUDIO MAYOR)

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IT SOUFFLE DE RICOTA Y ZAPALLITOS Esta es otra de mis recetas 2x1. Anoche comimos ravioles y de salsa saltié zapallitos con jn poco de morron y cebolla. Una vez que ya estas cortando, es lo mismo cortar 2 que 3, asi que aproveche, hice el doble de lo que iba a usar para salsa. Deje los zapallitos mezclados con un paquete de ricota toda la noche y hoy al mediodia solo tuve que agregarle huevos y lo puse en un molde y al horno 15 minutos! TIP: les conviene ya que estan picando morrones y cebollas, cortar de mas y dejarlas en un tupper en la heladera! Duran por lo menos 3 dias y es clave para ir agregandoselo a varias preparaciones! Gracias a hacer eso le pongo cebolla y morron a casi todos mis platos! Ingredientes para 1 souffle 4 huevos 2 zapallitos 1/2 morron 1/2 cebolla 500 grs de ricota! Batí los 4 huevos Rallá o picá bien chiquito el zapallito y saltealo junto con el morron y la cebolla picada con una cda de agua y una cda de aceite de oliva por 5 minutos. Mezclá las verduras con la ricota y agregá los huevos batidos! En una fuente para horno aceitada o en un molde de silicona, poné la mezcla y llevalo al horno a fuego fuerte por 15 minutos! Si tocas con el dedo y el centro no se hunde ya esta listo!! Sino, dejalo 5 minutos mas! Si sos mega fanatico podes separar claras de yemas, batir las claras a punto nieve y en forma envolvente mezclar con el resto (yo no tengo ni tiempo ni pacincia para hacerlo jajaja pero si o si les va a quedar mega esponjoso si lo hacen) #itsouffle #itsouffledezapallitos #it9meses #itveggies #itblw, #itbabyeat, #hacheslife #itprimerascomidas

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ALMORZANDO CON BABY I (BLW) Fanatico de comer con las manos, aunque ya de a poco me pide cada vez mas comer con los cubiertos. Va haciendo un mix. Para blw, Las primeras comidas se sirven en forma de bastón, comida blanda, que se desarme en la boca, bastones de banana, peras, palta, calabaza al vapor, zanahorias al vapor, pollo hervido con muchas verduras y despues cortado en bastones, y asi de a poco incorporas gran variedad de alimentos. Despues de esta etapa, alrededor de los 7/8 meses empiezan a practicar pinza y en vez de bastones podes servirles en cubitos o cosas demechadas para que empiezen a coordinar mejor este movimiento. A partir de ahi, en realidad desde el ppio, le daba una cuchara o tenedor para que se familiarice con el concepto. Baby H a los 8 meses comia bastante bien con cuchara, Baby I recien ahora le esta agarrando la mano. Cada bebe tiene sus tiempos, diferentes habilidades, gustos, etc.. Esto que le serví hoy es pollo desmechado, con calabaza rallada que la saltie con aceite de oliva, cebolla y morron! Era mucho mas fácil comerlo con la mano que con el tenedor.... se nota?? La primer comida que probó Baby H fué palta, y la de Baby I mandarina, que en un descuido le dio el hermanito 🤷🏻‍♀️ #itbabyeat, #hachealife, #itblw, #itprimerascomidas, #it6meses,

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MESA NAVIDEÑA Con @tucasainvita, @cocinamona, @fodecoblog, @cookvanoyen, @cookstyle, @soloparami, @warmi_store, y @julibong estamos armando una mesa de navidad para @essenoficial! A mi obviamente me toco algo par chicos, y en este caso el postre!!! Necesito ayuda! Estuve mirando en pinterest y hay demasiadas opciones y no me puedo decidir! Mi amiga de @vickypebakery hizo una torta divina de Rudolph y estoy viendo si hago mi versión ( que nunca me va a salir asi de linda) La otra opción que pensé en esta torta, y con muchas frutas formar un arbolito o el gorrito de papa noel. Que opción les gusta mas?? Para la tortilla de frutas: Base: #tortahumedadearandanos: 2 huevos 1/2 taza yogur natural o leche de coco 4 cdas de aceite de coco 1 cda de extracto de vainilla 1/2 taza de azúcar de mascabo 1/2 taza de harina integral 1/2 taza de coco rallado 1/2 taza de almendras molidas 1 cda de semillas de amapola 1 cda de polvo para hornear 2 tazas de arándanos batí los dos huevos con el extracto de vainilla, el yogurt y el aceite de coco (podes usar aceite de oliva suave tb) Agregá el resto de los ingredientes. Mezcla bien y por último agregá los arándanos. Podes hacerla en una Essen a fuego corona por 30 minutos o en una fuente de horno precalentada por 20 minutos. Cuando se enfríe la desmoldas, y con un vaso o un plato cortas varios circulo para hacer estas tortas. A mi me salieron 3. Para cubrir una torta: 1 banana 1 taza de coco rallado. Pisé la banana con el coco rallado y forme una pasta que use para cubrir la torta con las manos. Por arriba puse frambuesas, rodajas de frutillas, mas frambuesas y una frutilla por encima. Para la noche de navidad pensaba “pegarlas” con un poco de chocolate amargo. Hoy para la foto las dejé asi, total sabía que con Baby I no iba a durar mucho! Que dicen? Cual hago? la de frutas o la de Rudolph? #itbabyeat, #itnavidad, #itfiestas, #hacheslife, #ittortas, #itcumpleaños, #itprimerascomidas #cocinarhacebien

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FELICES 10 MESES CHINITO TERREMOTO ❤️ #itprimerascomidas #hacheslife #ilife #itbabyeat #it10meses

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GALLETITAS DE AVENA Y BANANA+6meses Son muy fáciles de hacer y muy prácticas para llevar a todas partes porque son duritas y no se desarman fácil. Me paso hace poco que fuí a tomar el té con los chicos, y alguien le dio una galletita típica a Baby I (Okebon o Mana creo). Obvio que yo no estaba muy contenta yo, pero el gordo para esa altura tenia la galletita metida hasta la campanita y me resigné porque ,de nuevo, sé que no se las voy a dar, no le va a pasar nada obviamente por comer galletitas ni nada por el estilo. Igual voy a seguir siendo una hincha todo lo que pueda y en casa no existen. Pero mas allá de esto,el cuento iba a que con esa sola galletita, terminamos los dos cubiertos de galletita chupada y pegada en la ropa en la cara y en el pelo (tuve la mala suerte de estar vestida de negro jajaj). Así que nada, están manchan menos jajaja. En estos días voy a subir a mi página (www.itbabyeat.com) el porqué comemos avena cocida (en su justa medida) sin volverme loca si la remojé previamente o no. Me quedan pocos días para terminar de estudiar.. no fue un año nada bueno en términos de facultad, asi que estoy bastante frustrada y viendo de reestructurar un poco todo. Hablemos de la ropa de Baby I , , es una marca que conocí en Expo mamá, tiene unas cosas divinas! Me declaro fanática de @mini.pou.babies Amo los bloomers y es de las pocas marcas que ví que tienen. Ingredientes: 3/4 de taza de harina de avena 1 cda de extracto de vainilla 1 banana madura 1/2 cdita de polvo para hornear Procesá 1 taza de avena arrollada (la tradicional), hasta que se convierta en algo parecido a una harina. En un bol, pisá la banana (cuanto mas madura mejor), agrégale el extracto de vainilla el poco para hornear y anda agregando la harina de avena hasta que se forme una pasta moldeable pero pegajosa. usé un molde de galletitas para darles forma de corazón pero podes hacerlas con la mano y aplastarlas en una fuente. Horno a 230C por 10 minutos, las das vuelta y las dejas 1 minuto mas para que estén doraditas de los dos lados! #itgalletitas, #itcookies, #itdesayuno, #itprimerascomidas, #itblw, #itfingerfood, #it6meses #itbabyeat #hacheslife

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HERMANITOS ❤️ Mis it babies ❤️ #itbabyeat #hacheslife #itprimerascomidas #blw #ittips

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POLENTA NARANJA+6meses UN PLATO 2 COMIDAS Reciclar y reinventar sin repetir. La idea es organizarse, cocinar una vez y que rinda varias comidas. Usando un poco el freezer y un poco la imaginación. Para lograr evitar caer en la tentación de lo “facil” que viene en cajita, yo trato de organizarme para que lo sano sea lo facil, lo “a mano”. Siempre tengo verduras cortadas en la heladera. Me organizo, corto un día las verduras, las pongo en recepientes herméticos y listo. Es preferible cortarlas en el momento? Si! Sería mucho mejor si las acabo de cosechar, tb!! Pero muchoooo peor es no comer verduras por falta de tiempo, y mas malo aún si encima lo reemplazo por algo artificial. Se pierden un par de nutrientes? Si, un porcentaje mínimo al lado de los que SÍ quedan! Asi que a organizarse, a cortar, blanquear, cocinar y congelar!! Ingredientes: 1 y media de agua 1/2 taza de polenta (harina de maiz precocida) 1/2 cuchardita de cúrcuma 2 zanahorias. 2 cdas de queso crema o leche de coco. 1 cda de ghee o aceite de oliva o aceite de coco 1 cda de semillas de sésamo 3 cdas de salsa de tomate Muzzarella cantidad necesaria Poné a hervir el agua con un poquito de curcuma y las zanahorias cortadas en cubitos. Dejalo que hierva por dos minutos, apagá el fuego, sacá con una cuchara las zanahorias, y poné en forma de lluvia la polenta, revolviendo contantemente hasta que espese. Agregá el ghee (manteca clarificada) o el aceite de oliva, el queso crema (es opcional), y pisá o procesá las zanahorias y agregalas a la mezcla! Listo! Eso dividilo en dos partes! Una comanla en el momento, la pasas a una fuente de horno, la cubrís con salsa de tomate, y unos pedacitos de muzzarella por encima y la gratinas 5/10 minutos a fuego fuerte! La otra parte la pasas a una fuente o molde de silicona, mezclandola antes con las semillas de sesamo y lino y Lo llevas a la heladera! Al otro día la desmoldas, la cortas en bastoncitos y los congelas en ziplocs. Se cocinan en 5 minutos de cada lado al horno o en la sarten con un poquito de aceite (duran hasta 3 meses) #itbabyeat, #hacheslife, #nolotires, #ittips, #itpolenta, #it6meses, #itprimerascomidas,

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TORTILLA DE ESPINACA+9meses La espinaca y las verduras de hojas verdes tienen nitratos que se convierten en nitritos. Mas alla de las palabras técnicas y que implica cada cosa, lo mas importante siempre es que consulten con su pediatra si tienen dudas. Para menores de 2 años esta bueno tratar de reducir la cantidad de la porcion, no repetirles esa misma comida si sobra y algunas formas de coccion y precauciones hacen que se reduzcan los riesgos. Para cocinarlas para bebes siempre lo mejor es blanquearlas, porque los nitratos son solubles en agua. Entonces lo que hay que hacer es poner a hervir el agua, agregar las espinacas (o acelgas), hervir por 3 minutos y luego escurrirlas bien bien bien! El agua de cocción NO hay que usarla! Hay que comerlas enseguida, no dejarlas afuera de la heladera calientes o a temperatura ambiente! Lo que cocinemos se consume en el momento, no se lleva a la plaza, ni a pasear, ni se manda al jardin. La tortilla es nuestro clasico de los sabados, es muy facil de hacer. Ingredientes: 1 atado de espinacas 1 cebolla 1/2 morron 4 huevos Corten la cebolla y el morron en cubitos bien chiquitos y salteenlos con un poquito de aceite de oliva por 7 minutos. blanqueen y escurran bien la espinaca (o acelga) Batan los 4 huevos, agreguén la espinaca, y las cebollas y el morron salteados. En una sarten antiadherente con un poquito de aceite de oliva pongan el fuego bajo, viertan la mezcla de todo, y dejenla semitapada por 10/15 minutos hasta que este totalmente cocida. Si quieren pueden darla vuelta con la ayuda de un plato y dorarla del otro lado tb! Es ideal para comer con las manos para los bebes y para los no tan bebes para practicar motricidad fina, pinchando con el tenedor y para los un poquito mas grandes como H, para empezar a usar el cuchillo! #itbabyeat, #ittortilladeespinaca, #ittortillas, #hacheslife, #it9meses, #itprimerascomidas, #itmotricidadfina, #itespinaca,

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BASTONCITOS DE POLENTA+6meses Esta "receta" es muy muy facil de hacer! No requiere ningun tipo de conocimiento de cocina! Les dejo dos opciones para usarla. Una opcion es para hacer una masa para tarta invertida que queda espectacular. Es decir, forré una sartén essen con esta mezcla, puse zapallitos y berenjenas salteadas, 3 huevos batidos cocine a fuego corona y desmolde con un plato por encima cuando el huevo estaba cocido. (o sea usen una con doble o triple fondo para distribuir parejo el calor o pueden hacerlo en una tartera normal en el horno). La otra opcion es tipo bastoncitos: Ingredientes: 1 taza de polenta cocida 1 taza de papa al vapor rallada. 1 cda de semillas de sésamo molidas 1 cda de maicena 1 cda de aceite de oliva La polenta haganla como dice el paquete. Por cada porción de polenta, 3 de agua o leche o lo que usen. Cuando hierve el agua, ponés la polenta en forma de lluvia con el fuego apagado, revolves un poco, tapas y listo. La papa la hice al vapor unos minutos y despues la rallé. Mezclé todos los ingredientes en un bowl, los puse extendidos en una fuente para horno! Marqué con un cuchillo el tamaño de los bastoncitos que quería. Horno a 260 por 10 minutos para que queden crocantes! Desmoldá y listo! Te conviene dividirlo en dos porciones, y una porcion taparla y dejarla en el freezer (con los cortes de los bastoncitos marcados) para llevarlos al horno cuando quieras comerlos! Son aptos #itaplv, #itceliacos, #itsinhuevo, #itveganos IT TIP: si les agregás zanahoria rallada quedan buenisimos!! #itbabyeat #hacheslife, #itbastonesdepolenta, #itblw, #it6meses, #itprimerascomidas, #itfingerfood

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ALMUERZO DE BABY I Siempre consulten con su pediatra si les quedan dudas con respecto a algun alimento. Ellos conocen la historia clinica de sus bebes y seguramente los antecedentes familiares. Cada bebe es un mundo y cada pediatra tiene su librito. Yo siempre pongo edades de comida como referencia. Hay cosas que sí, hay que esperar por lo menos hasta el año como el azucar, la sal y la miel (ojo prematuros o con problemas gastrointestinales), y el chocolate por ejemplo. Despues pongo 9 meses mas por costumbre de que en Argentina suelen retrasar algunos alimentos aunque esto va variando de país en país y de medico en medico. Para mi lo mejor es empezar de a poco, con verduras, frutas, cereales y carnes por separado y de a poco ir incorporándolos a la comida de la familia. El plato de hoy, tiene varios ingredientes, pero Baby I ya probó cada uno de ellos por separado y no tuvo ninguna reacción, ni le cayeron mal ni nada por el estilo. Son todas cosas super simples y como él está en una etapa de experimentar diferentes texturas y colores me parece importante que esté cada cosa por separado y que el de alguna forma decida que agarrar, tocar y probar. Las temperaturas tb sueles influir mucho a la hora de seleccionar. Baby H por ejemplo comía solo a temperatura ambiente al ppio, en cambio a Baby I le gustan las cosas mas calientes 🤷🏻‍♀️cada uno... Hay: Zapallito al vapor Zapallo kabutia al horno Huevo duro Bastoncitos de polenta (polenta, papa rallada y semillas de sesamo y lino molidas) #itbabyeat #itblw, #itprimerascomidas, #ilife, #itmenu, #itfingerfood, #alimentacioncomplementaria

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PERAS AL HORNO +6MESES Un clásico! Facilísimas aptas para todo público!! Ideales para las primeras comidas, las cortas en bastones o en cuadradillos y son frescas y fáciles de comer!!! Son barbaras para cuando los chicos están enfermos les duele la garganta o tienen llaguitas porque son bien frescas y no les raspa! Obvio que no son solo para chicos! A mi me encantan tb!! Es una muy buena idea para hacer cuando se te pasan las frutas en la heladera! Acordate #nolotires!! Todo se recicla!!! En esta semana me llega una compostera y voy a arrancar a hacer eso con Baby H! Ingredientes: Peras maduras 1 cda de agua Simplemente lavá y cortá las peras por la mitad. Con una cucharita sacale las semillas. Ponelas boca abajo en una fuente para horno con un toque de agua y dejalas 30 minutos a fuego medio. Cuanto mas tiempo las dejes a fuego bajo mas dulces quedan porque se evapora el agua, se concentra el sabor y el azucar propio de la pera se empieza a caramelizar! Las podes hacer con un poquitito de aceite se coco, agregarles canela, extracto de vainilla o lo que se te ocurra antes de cocinarlas! Yo hoy las hice asi, simples! #itbabyeat #hacheslife #itdulce #itfrutasalhorno #nolotires #itblw #it6meses #itprimerascomidas

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BUDIN DE BEBES+6meses Una pavada para hacer, rico y apto para todos!! Sin azúcar, sin lácteos y sin huevo! Una delicia!!! Ideal para desayunos, snack saludable, y hasta para cumpleaños!! Acuérdense de arrancar de a poco a introducir los diferentes alimentos, para ver como reacciona a cada uno de ellos, para ir preparando y adaptando su sistema de digestivo! Mas allá de poder o no, no es lo mismo pasar de tomar solamente leche a de repente comer un budín por mas de que tenga ingredientes aptos! Arranquen con los básicos, verduras, frutas, hay muchísimas opciones para probar antes de empezar a "complicarse". Háganles un paladar amplio. Acuérdense que ellos no conocen nada, por lo tanto no extrañan ni quieren cosas con azúcar, o con sal! Solo quieren lo que vos comes! El ejemplo es todo! Siempre consulten con su pediatra si tienen dudas! Ingredientes: 3 bananas bien maduras 1 cdita de extracto de vainilla 1 taza de avena arrollada 1 cda sopera de aceite de coco (o algun otro aceite neutro) 1 cdita de polvo para hornear 2 cda sopera de coco rallado Primero con la licuadora seca, procesa la avena arrollada hasta que quede tipo harina! Sacala, ponela en un bowl y en la misma licuadora (asi lavas una cosa menos ja) pone las bananas con el aceite el coco, el polvo y el extracto! Licualo bien y despues integrá todo el en bowl con la avena! Pinta un molde con aceite o usa un molde de silicona! Horno a 220c precakentado por 15 minutos y listo!!!! #itaplv, #itpostres, #itdesayuno, #ittorta, #itcumpleaños, #itsnacksaludable, #it6meses, #itbudindebebes, #itbudindebanana, #itbabyeat, #hacheslife, #ilife, #itprimerascomidas, #nutricioninfantil

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EMPEZANDO A COCINAR CON MAMÁ 😍próxima receta Budín de bebes! Sin azucar, ni huevo, ni lacteos! Acuérdense de arrancar de a poco a introducir los diferentes alimentos, para ver como reacciona a cada uno de ellos, para ir preparando y adaptando su sistema de digestivo! Mas allá de poder o no, no es lo mismo pasar de tomar solamente leche a de repente comer un budín por mas de que tenga ingredientes aptos! Arranquen con los básicos, verduras, frutas, hay muchísimas opciones para probar antes de empezar a "complicarse". Háganles un paladar amplio. Acuérdense que ellos no conocen nada, por lo tanto no extrañan ni quieren cosas con azúcar, o con sal! Solo quieren lo que vos comes! El ejemplo es todo! Siempre consulten con su pediatra si tienen dudas! #itbudindebebes, #itbabyeat, #itblw #itaplv, #itbudindebebes, #itprimerascomidas, #it6meses

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A JUNTAR CITRICOS arrancaron las vacaciones de invierno, asi que con Baby H fuimos a juntar mandarinas, pomelos, naranjas y quinotos para hacer muchas recetas ricas, aunque voy a confesarles que asi frescos recien salidos del árbol sin nada mas es como mas nos gustan! #primerascomidas #itbabyeat #hacheslife #nutricioninfantil #itprimerascomidas #blw