#italienskt

[matbiten]

Biff tagliata med rostad vitlökssås

Det här är en lyxig italiensk rätt med biff som skärs i tunna skivor och läggs upp på en bädd med rucola och toppas med godsaker som rostad vitlökssås, parmesan och pinjenötter. En perfekt bjudrätt där köttet gärna kan tillagas på grillen

Ingredienser: 900 g mandelpotatis 5 klyftor vitlök 250 g körsbärstomater 3 skivor entrecôte (à 250 g) 2 dl majonnäs 65 g rucolasallad 50 g parmesanost, hyvlad 50 g pinjenötter, rostade balsamvinäger olivolja salt peppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg potatis och tomater i en ugnsform. Skala vitlöksklyftorna och lägg dem i ena hörnet av formen. Ringla på olivolja samt salta och peppra. Rosta i ugnen ca 30 minuter.

Salta och peppra köttet. Grilla eller stek dem så som du vill ha dem, för medium rare ska innertemperaturen vara 54 grader. Låt köttet vila övertäckt 5-10 minuter.

Ta ut potatisen ur ugnen. Mosa vitlöksklyftorna fint med en gaffel. Blanda med majonnäsen. Smaka av med salt och peppar.

Lägg rucolan på ett stort fat eller en stor skärbräda. Skär köttet i skivor och fördela över rucolan. Klicka på vitlökskräm och hyvla över parmesan. Toppa med rostade pinjenötter och de rostade tomaterna. Avsluta med att ringla över lite balsamvinäger och olivolja.

Servera tillsammans med den rostade mandelpotatisen.

Källa: Jenny Wallden

[alexbkrieger13]

https://www.aftonbladet.se/sportbladet/a/RGWgOO/linda-sembrant-om-flytten-till-bayern-munchen-spannande

Longer swedish interview with linda.

And the reporter asked if she is prepared that the coffee tastes worse in Germany 😂

[aktieportfoljen]

Guldpriset på all-time-high och positiv börs med EXOR och Lime Technologies i topp

Stockholmsbörsen avslutade veckan på gröna sidan och stängde på +0,35%. Dagens vinnare i laguppställningen blev investmentbolaget EXOR. Exor är ett italienskt investmentbolag som grundades 1927 och är kontrollerat av familjen Agnelli. Bolaget investerar i olika sektorer, inklusive industri, fordon, media och fastigheter. Några av deras mest kända innehav inkluderar Stellantis, Ferrari, Iveco,…

[mplagar]

Till min pasticciatta bakade jag focaccia. Också jättegott.

[newsvoicetv]

Michael Bublé - "Feeling Good" - 237 miljoner visningar

[joggas]

Italienska Lasagnen

https://www.foodiesmatblogg.com/post/italienska-lasagnen

[orsakullan]

Äta på Basta i Falun och umgås med min vän Anna.

Äta på Basta i Falun och umgås med min vän Anna.

I lördags gick jag och min vän Anna ut och åt på Basta tillsammans. Jag går nästan aldrig ut, och att äta ihop med en vän så här har jag inte gjort på flera år. Det kanske var 5-6 år sedan. Så det var verkligen jättekul att gå ut och äta tillsammans. Vi tog Italienskt på Basta här i Falun och drack båda alkoholfritt. Jag körde och Anna skulle jobba dagen efter.

Verkligen så roligt att sitta…

[favescandis]

Stellan Skarsgård receives Italian culture award

via Aftonbladet, September 4, 2021

Now Stellan Skarsgård has received another award to stand next to the Golden Bugs and the Golden Globe statuette.

This time it is an Italian cultural award, which goes to someone who has often filmed in Italy or in other ways had good relations with the Italian film industry.

- I did not know that I have contributed to Italian culture, but I have of course filmed at their studio Cinecittà several times, says Skarsgård when TT meets him after the award ceremony.

"Very honored"

The prize is called the Premio Internazionale Cinearti Chioma di Berenice, and is awarded by a partial state organization that works to, as it is called, strengthen all disciplines of film crafts. Previously, Oscar-winning photographer Vittorio Storaro and director Abel Ferrara, among others, have received the award.

- I am very honored, says Skarsgård, who still can not help but joke that "it is a prize for those who will soon die".

The power of the film

The award consists of a statue of the victor Berenice, which is to be a symbol of the film's power. It will now be able to accompany all other awards Skarsgård has received over the years - they are stored at his office in Stockholm.

On Sunday, he and his wife Megan travel home to Stockholm again, after spending three days in a room at the Marriott Hotel where he conducted digital interviews with journalists from around the world.

The next job will be in Finland in November, "What Remains", which has been written by Megan Everett-Skarsgård and will be directed by the Chinese director Ran Huang. The film is about the dependent relationship between doctor and patient. Gustaf Skarsgård has the main role. Stellan Skarsgård a minor role.

- But before Finland I have to cook a lot of food at home, he says and looks very expectant.

https://www.aftonbladet.se/nojesbladet/film/a/Kz6A3e/stellan-skarsgard-far-italienskt-kulturpris

📸 VENICE, ITALY - SEPTEMBER 04: Stellan Skarsgård poses with "La Chioma Di Berenice" prize during the 78th Venice International Film Festival on September 04, 2021 in Venice, Italy. (Photo by Daniele Venturelli/WireImage) and Joel C Ryan/AP/TT

[matbiten]

Spaghetti med smörig tomatsås och burrata

Detta recept är en blandning från Sofia Wood och matarkivet.

Ingredienser 1 burrata, 200 g (om du gillar tryffel, så testa tryffel burrata) 300 g spaghetti 1 msk olivolja att steka i 1 vitlöksklyfta, finhackad 400 g passata 1/2 dl vatten 2 msk honung 3 msk saltat smör 1-2 tsk citronsaft 1 liten bunte basilika, finhackade salt och peppar

Topping: en handfull basilika blad fin olivolja att ringla över riven parmesan salt och peppar

Koka spaghettin al dente i saltat vatten. Ta ut burratan ur kylen. Häll oljan i en stor kastrull och värm på medelvärme. Stek vitlöken i oljan men låt den bara ta lite färg. Häll i passata och vatten och låt koka utan lock i 10-15 minuter. Rör om några gånger.

Blanda i honung och smör och rör om tills det smält. Lägg i basilika, smaka av med citronsaft, salt och peppar.

Lägg den avrunna pastan i kastrullen och häll i lite pasta vatten om det behövs. Rör om med en tång tills såsen är lagom tjock och ligger som en silkig sås runt varje bit spaghetti. Ta från plattan och lägg upp i skålar.

Dela burratan på hälften och lägg en halva i varje skål. Ringla över olivolja och strö över den basilikabladen (dela på hälften om bladen är stora). Salta och peppra igen. Strö över parmesan. Klart!

[finnish-art-gallery]

Italienskt lantslott, Robert Wilhelm Ekman, Finnish National Gallery

http://kokoelmat.fng.fi/app?si=A+I+457%3A208

[whitewaterpaper]

Denna månad har jag kanske framför allt sett om filmer. Men hunnit med ett par nyheter också. Både nya Charlies Angels och They Shall Not Grow Old var filmer jag avsåg posta omdömen om – men jag blev inte nöjd med de omdömen jag fick ur mig.

Anaconda (1997).  👍 🔁

Bitvis fånig men ändå underhållande b-films action. den här fick mig sugen att se om Lake Placid-originalet också.

Askeladden - i Soria Moria Slott (2019).  👍

Bra uppföljare på ett bra sagoäventyr. Bra expansion på Bergakungen och ett alltigenom trevligt äventyr. Varför filmen fick en låtsas översättning som “Jakten på Guldslottet” är för mig en gåta.

Askeladden - I Dovregubbens hall / Bergakungen (2017).  👍 🔁

Het klart en film som går i bräschen för nordisk fantasy-film. Bra story och bra special effekter. Lika bra vid omtitten.

Asterix: Den Magiska Drycken / Astérix: Le secret de la Potion Magique (2018). 🔁

Liksom gudarnas hemvist är det här en bra adaptering av 2D-versionen av Asterix till 3D-cgi. Storyn är helt ny, men blandar friskt detaljer från albumen. Tåls att ses flera gånger.

Charlies Änglar / Charlie’s Angels (2019).  👍

2019 års Charlies Änglar släpper Kalle Anka-vibben från 2000års-rebooten men utan att släppa idén om actionkomedi. Riktigt bra och sevärd, men dialogen är bitvis lite för väloljad och karaktärerna är lite för interna för att nå ända fram. Älskar Jaclyn Smiths cameo.

Faculty, the (1998).  👍 🔁

Klassisk science fiction-komedi.Bra story och bra special effekter och duktig cast gör det här till en favoritfilm.

Före detta fruars klubb / First Wives Club, the (1996).  👍 🔁

Tre komedienner och en film. Kommer aldrig förlåta filmbolaget för att de snålade med pengarna så vi inte fick en tvåa. Om Hawn, Midler och Keaton bestämmer sig för att jobba ihop igen – I’m there liksom.

Jakten Efter Guldskatten / Candleshoe (1977).  👍 🔁

Disneyäventyr med en ung Jodie Foster i huvudrollen. Kulig och underhållande för alla åldrar. Den här typen av filmer görs inte längre.

Joseph and the Amazing Technicolor Dreamcoat (1999).  👍 🔁

Respektlös återberättande av bibelns klassiska berättelse om Josef som såldes som slav av sina bröder och gjorde kometkarriär i Egypten. Måste ses minst en gång i livet, och första blir med matluckan på vid gavel.

Jättehajen - Vindsurfarnas Skräck / L'ultimo Squalo (1981).  🔁

Italienskt plagiat på Hajen. Plankar friskt men glömmer det där lilla extra som kanske egentligen gör filmen sevärd. Jag gick tillbaka i mina omdömen och konstaterade att Cruel Jaws var den Hajen-kopia jag fann sanslöst underhållande.

Mrs. Brown’s Boys D'Movie (2014).  👍

Vem är inte förtjust i Mrs. Brown? Här i sin första (Andra om vi räknar Agnes Browne, 1999) långfilm. Alltid kul att se när ett koncept håller för en expanderad mytologi. Det sägs att D’Movie 2 ligger i planeringen, låt oss hoppas!

Mrs. Brown’s Boys Live Tour: Good Mourning Mrs. Brown (2012). 

Har man sett tv-serien blir det här lite av en greastest hits. Kul docm att se serien hur en teater-synvinkel.

They Shall Not Grow Old (2018).  👍

Brittiska skolor har redan plockat in den i undervisningen, och den lär ta plats bland de klassiska dokumentärerna. Peter Jackson gör ett storartat jobb med att ge liv och färg åt ett krig som kom i skuggan av sin uppföljare.

[organizedstudy]

So... this is an iconic song and also a big mood and y’all deserve a translation. It’s from the 1987 musical Stinsen brinner (The stationmaster is burning) by the comedy group Galenskaparna och After Shave. It’s about a train station that’s supposed to be closed down and this song are sung by these 2 Italians coming and saying they’ll turn the station into a pizzeria. 

Känn hur det känns, en tydlig tendens. Feel the feeling, an obvious tendency. Folkhemmet skakar. Folkhemmet* is shaking. Ställ dig på tå. Get on your toes. I varje vrå står vi och bakar. In every corner we’re baking. Mat som är rund, billig och sund stillar din hunger. Food that’s round, cheep and healthy calms your hunger. Lyssna och hör flickornas kör när de sjunger: Listen and hear the girls chorus when they sing: [Chorus] Pappa jag vill ha en italienare! Dad I want an Italian! Uppfödd på pizza och pasta Raised on pizza and pasta Pappa jag vill ha en italienare! Dad I want an Italian! Alla andra kan du kasta You can throw away everybody else Pappa jag vill ha en italienare! Dad I want an Italian! Fixa nån som är ledig Get me someone who’s available Pappa jag vill ha en italienare! Dad I want an Italian! Annars flyr jag till Venedig Otherwise I’ll flee to Venice Åh du gamla och du fria, detta blir en pizzeria, redan döpt till Mamma Mia. Oh, thou old and thou free**, this will be a pizzeria, already named Mamma Mia Oh sole mio... Oh sole mio... Här ska det bli, det lovar vi, en pizzeria. Here there will be, that we’re promising, a pizzeria. Snart är allt svenskt helt italienskt. Soon everything Swedish will be completely Italian. Oh Mamma Mia! Oh Mamma Mia! Möbler och bil Furniture and car Kläder och stil Clothes and style Kakel och duschar Tiles and showers Vart du än går, flickor som står, står och puschar: Wherever you go (there are) girls standing, standing and pushing (begging): [Chorus x2]

*Folkhemmet is a political concept within the Swedish welfare state during the 1900′s. You can read more about it here (English Wikipedia). **Du gamla du fria are the first lines of the Swedish national anthem

[amaltheabokkafe]

Stödfest för Amalthea med Spader Kung!

Stöd ditt lokala Bokkafé! Gå på spelning! Vi ska ha fest så vi frågade Malmös ledsnaste punkband, Spader Kung om dom ville spela för oss vilket dom till våran förtjusning var på! Så den fjortonde Mars så bjuder Amalthea in er till punk, häng och billig dricka för den goda sakens skull! Efter spelningen blir det opretentiöst pubhäng med tillhörande loungestämning. En spellista fylld med exotica, dub, italienskt slisk och en och en annan överraskning har fixats för detta ändamål. Givetvis kommer det finnas alkoholfria alternativ för de som önskar sig det. Festen kommer alltså att befinna sig på Revolt där vi brukar ha våran årliga julfest! Om ni inte vet var det ligger så maila oss så får ni en vägbeskrivning! Var: Revolt, maila oss så får ni en vägbeskrivning! När: Lördag 14 december 2019 kl. 19:00–00:00 Mer info kommer! Klicka in ditt intresse för att hålla dig uppdaterad!

[maceingkitchen-blog]

Marknadsafton och fint väder i Örebro ikväll och vi passade på att vardagslyxa lite med italiensk mat. Jag älskar ju italiensk mat men har aldrig provat grytor, så jag provade en mustig och smaskig oxfilégryta ”Stufato Di Manzo” & gumman @malllanbrallan körde en ”Linguine Con Scampi” med linguine med scampi i hummersås. Mycket gott och med beröm godkänt!😋👌 — #italienskt #vardagslyx #conscampi #stufatodimanzo #marknadsafton #örebro #sverige (på/i Buono Bistro)

[joggas]

Pizzalängd Italiano

https://www.foodiesmatblogg.com/post/pizzalängd-italiano

[matmamma]

Chilla som i Italien med CHILL OUT Wine Spritzer Aperitivo

Chilla som i Italien med CHILL OUT Wine Spritzer Aperitivo

Aperitivo – det vill säga att ta en drink med lite snacks på en bar före middagen – är en mycket trevlig italiensk tradition. Nu kan du bjuda dina vänner på aperitivo i ditt eget hem med den läskande och somriga CHILL OUT Wine Spritzer Aperitivo.

Wine Spritzer Aperitivo är en fruktig och fräsch spritz som passar jättebra till alla fester och tillställningar, särskilt så här på våren och sommaren.…