#frische zutaten

[leckerschmeckerei]

🍅🌽 Frischer Sommergenuss in Minutenschnelle!🥗✨

Inspiriert von nordhessischen Erbsen präsentiere ich unser heutiges #leckerschmeckerei Tagesgericht:

Nordhessischer Erbsen-Ruckzuck-Mix-Salat 🍽🌿

🍅 Zutaten

- Gewürfelte Tomaten mit eigenem Saft aus dem Glas oder der Dose

- Abgespülte Kidneybohnen

- Abgespülter Mais

- Aufgetaute oder frisch gekochte knackige Erbsen

- Zwiebelwürfel

- Miracle Whip (wer mag auch etwas Joghurt oder Schmand)

- Essig

- Salz

- Pfeffer

- Etwas Senf

- Gekochter Basmatireis

- Kräuter zur Deko

👩‍🍳 Zubereitung

1. In einer Schüssel die gewürfelten Tomaten, Zwiebelwürfel, Kidneybohnen, Mais und knackige Erbsen vermengen.

2. Eine großzügige Portion Miracle Whip und optional etwas Schmand oder Joghurt hinzufügen und vorsichtig umrühren.

3. Mit einem Spritzer Essig, Salz, Pfeffer und einer Prise Senf abschmecken. Gut vermengen.

4. Den gekochten Basmatireis unterheben, damit er mit durchziehen kann.

5. Den nordhessischen Erbsen-Mix-Salat für eine frische Note für kurze Zeit im Kühlschrank oder kalt gestellt ziehen lassen und mit Kräutern nach Wahl dann dekorieren.

6. Serviere diese köstliche kalte Küche als Tagesgericht oder Tagesmenü - ein wahres #ruckzuckrezepte für Genussliebhaber!

Genieße den Salat mit Spiegelei, angebratenen Knackwürstchen (Kochwurst) oder einem leckeren Butterbrot.

Funktioniert natürlich auch anstatt mit Reis auch mit Hirse, Kartoffelwürfeln, Quinoa, kleinen Nudeln, etc.

Genieße den schnell zubereiteten, vegetarischen, leckeren Mix-Salat! 🌟🍴🎉

#nordhessenessenundtrinken #kalteküche #Tagesgericht #leckerschmeckerei #ruckzuckrezepte #tagesmenue

🌞🥗🌽

©️®️CWG, 04.07.2024

[9durchschweden]

Tag 6 - Das Gewitter

Auch am heutigen Morgen gibt es den rituellen Morgenkaffe, den Yoa emsig gebraut hat. Nach erfolgtem Kafferuf sitzen nach kurzer Zeit alle im Frühstückskreis - außer Finn und Matze. Nach kurzer Beratung entschließt Yoa sich, die beiden zu wecken und lässt nochmal einen extra lauten Schrei direkt neben ihrem Zelt los. Kurz darauf steht Finn neben der Gruppe, aber Matze lässt sich weiterhin nicht blicken. Nach erneuter, lautstarker Einladung findet auch er den Weg aus dem Zelt und schließt sich uns in der Frühstücksrunde an.

Der Tag beginnt so sonnig, wie er gestern geendet hatte und somit ist die Stimmung hervorragend. Was aber schnell zum Gespräch wird ist die Wettervorhersage für den restlichen Tag, denn es gibt eine amtliche Sturmwarnung mit Starkregen für den Abend. So entsteht der Plan, heute nur ein relativ kurzes Stück weiter südlich zu fahren und bald nach einem Schlafplatz zu suchen. Also schwingen wir uns in die Kanus und paddeln los, es geht einmal quer über den See und dann fahren wir ein ganzes Stück am Ufer entlang. Auf der Strecke halten wir immer Ausschau nach vielversprechenden Plätzen und steigen ab und zu aus, um die eine oder andere Stelle auf Lagertauglichkeit zu überprüfen. Als wir um 12 Uhr auf eine Landzunge einer Insel stoßen, auf der eine frisch gebaute Wetterschutzhütte steht, legen wir schnell an und erkunden die Lage. Die Hütte hat noch kein Dach und die Umgebung ist nicht ganz optimal um unsere fünf Zelte aufzustellen, aber wir entscheiden uns, dennoch hier zu bleiben und zumindest mal den Regen abzuwarten, der gegen 14 Uhr einsetzen soll. Das Gewitter ist dann für den Abend angesagt. Also machen wir es uns bequem, es wird gegessen, es wird Kaffee gekocht und ein Tarp über die Hütte gespannt, um bei anhaltendem Regen einen Unterschlupf zu haben.

Dann baden wir noch im erfrischenden Wasser des Sees und genießen die Sonnenstrahlen, die uns aktuell noch die Häupter wärmen. Yoa, Finn und Matze beschließen, nochmal ins Kanu zu steigen und noch ein wenig die Gegend zu erkunden. Als diese schon eine Weile weg sind und sich die 14 Uhr Marke nähert, ziehen zügig Wolken auf und es fängt tatsächlich an zu regnen. Die im Lager gebliebenen räumen schnell die kritischen Dinge unter das Tarp ins Trockene. Nach einiger Zeit sehen wir ein Kanu herankommen und der Erkundungstrupp kehrt zurück in die Basis. Zum Glück ist der Regen nach kurzer Zeit schon vorbei und die Sonne lässt sich wieder blicken. Keine Spur mehr vom großen Regen der angekündigt war. Das lässt uns viel Zeit, um den Nachmittag über zu lesen, zu entspannen oder Brennholz zu machen.

Dann rufen Mieke und Yoa zur Kochaktion auf, sie haben aus Nepal einige Zutaten mitgebracht, die heute aufgetischt werden. Es werden Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln und Ingwer geschnippelt, es werden Erbsen und Reis gekocht und es wird Wirsing gebraten. Am Ende entsteht mithilfe vieler Hände, Kocher und Töpfe ein mega leckeres Dal Bhat, das traditionelle Gericht, das in Nepal viel gegessen wird.

Mit vollem Magen lassen wir den Tag am Feuer ausklingen und wir sind gespannt, wo es uns morgen hin verschlägt.

Und das für heute angekündigte Gewitter? Von dem haben wir nix mitbekommen.

[menschtiervereint]

Heute möchten wir mit Euch über die grausamste aller Haltungsformen in der Eierindustrie sprechen: Käfighaltung! 😰

Aber gibt es denn überhaupt noch Käfighaltung in DE bzw. in der EU?

Leider ja, denn die klassischen "Legebatterien" (siehe Bild) sind in der EU zwar seit dem 01.01.2012 verboten, aber die Industrie hat als Alternative "ausgestaltete Käfige" erfunden, welche in der EU nach wie vor erlaubt sind. In DE sind diese Käfige seit 2021 ebenfalls verboten, weshalb die Industrie neue größere "Kleingruppenkäfige" entwickelte. Diese sind noch bis Ende 2025 und mit Ausnahmegenehmigung bis Ende 2028 erlaubt. Aktuell leben in DE noch etwa 5% der Hennen in diesen Käfigen.

In anderen EU-Ländern sind die "ausgestalteten Käfige" - ca. 50% der Hennen leben in der EU so - noch weit verbreitet, so z.B. in Polen (74%), Spanien, Litauen oder Frankreich. In DE werden frische Käfigeier (mit der "3") zwar nicht mehr im Handel angeboten, aber als bunte "Ostereier" sind sie nach wie vor auf dem Markt.

Noch dramatischer sieht es bei Flüssigei, Volleipulver, Eiklar und anderen Zutaten aus, welche in der Industrie verarbeitet werden. Diese stammen häufig von importierten Käfigeiern, entweder aus EU-Ländern oder sogar aus nicht-EU-Ländern, wo die alten Legebatterien noch immer die beliebteste Haltungsform darstellen! 😰

Fazit: Käfighaltung ist grausam und sollte schnellstens verboten werden! Dass wir Lebensmittel, die Eier enthalten, konsequent boykottieren sollten, dürfte auf der Hand liegen, oder? 😎🌱

Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2 ➡ LINK 3 ➡ LINK 4 ➡ LINK 5

[ki-chefkoch-de]

Luxus Spargel-Rezept mit Trüffel und Jakobsmuscheln aus Frankreich Dieses exquisite französische Rezept vereint hochwertige Zutaten zu einem Gericht, das in seiner Einfachheit und Eleganz unübertroffen ist. Weißer Spargel, ergänzt durch den intensiven Geschmack von schwarzen Trüffeln und die feine Süße von Jakobsmuscheln, bietet ein kulinarisches Erlebnis, das typisch für die gehobene französische Küche ist. Jedes Element dieses Gerichts wurde sorgfältig ausgewählt, um einen harmonischen und unvergesslichen Geschmack zu kreieren. Zutaten Für den Spargel: 1 kg weißer Spargel, geschält Salz und Zucker Für die Jakobsmuscheln: 8 große Jakobsmuscheln, sauber ausgelöst 2 EL Olivenöl Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Für die Trüffelsauce: 100 ml Schlagsahne 20 g frische schwarze Trüffel, fein gehobelt Salz und Pfeffer Zum Garnieren: Frische Kräuter wie Petersilie oder Kerbel Zusätzliche Trüffelscheiben Anleitung Spargel kochen: Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie Salz und eine Prise Zucker hinzu. Kochen Sie den Spargel 15-20 Minuten, bis er weich, aber noch bissfest ist. Nehmen Sie den Spargel aus dem Wasser und legen Sie ihn auf eine warme Servierplatte. Jakobsmuscheln zubereiten: Die Jakobsmuscheln trocken tupfen. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne über hoher Hitze. Braten Sie die Jakobsmuscheln etwa 1-2 Minuten pro Seite an, bis sie eine goldbraune Kruste haben und innen noch zart sind. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Trüffelsauce zubereiten: In einem kleinen Topf die Schlagsahne zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die gehobelten Trüffel hinzu. Lassen Sie die Sauce leicht köcheln, bis sie eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten: Verteilen Sie den warmen Spargel auf Tellern. Legen Sie jeweils zwei Jakobsmuscheln darauf und nappieren Sie die Trüffelsauce darüber. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern und zusätzlichen Trüffelscheiben. Tipps Achten Sie darauf, dass die Jakobsmuscheln nicht zu lange gebraten werden, damit sie innen zart und saftig bleiben. Schwarze Trüffel können durch Trüffelöl ersetzt werden, wenn frische Trüffel nicht verfügbar sind, jedoch wird das Aroma dann weniger intensiv sein. Episode zum Rezept Luxus Spargel-Rezept mit Trüffel und Jakobsmuscheln Dieses Rezept reflektiert die Raffinesse und den Luxus der französischen Küche und ist perfekt für besondere Anlässe oder ein festliches Dinner. Die Kombination aus Spargel, Jakobsmuscheln und Trüffeln symbolisiert die Vereinigung von Land und Meer und bietet ein wahrhaft dekadentes Geschmackserlebnis. Getränkeempfehlung Ein gut gekühlter französischer Chardonnay oder ein leichter Champagner sind hervorragende Begleiter zu diesem edlen Gericht und heben seine delikaten Aromen hervor. Unser Weinexperte empfiehlt: Ein Luxusrezept mit Spargel, Trüffeln und Jakobsmuscheln ist eine Kombination aus feinen, delikaten Aromen und reichen, erdigen Noten. Für ein solch exquisites Gericht empfiehlt es sich, Weine und Champagner auszuwählen, die diese Eleganz und Komplexität widerspiegeln und ergänzen können. Hier sind einige hochwertige Weine und Champagner, die speziell zu diesem luxuriösen Gericht passen würden: Champagner Champagner ist ein klassischer Begleiter zu Luxusgerichten und besonders geeignet für die Kombination aus Meeresfrüchten und Trüffeln. Krug Grande Cuvée: Dieser exquisite Champagner ist bekannt für seine tiefe, reiche Textur und seine komplexen Aromen von gerösteten Nüssen, Brioche und Zitrusfrüchten, die wunderbar mit den Jakobsmuscheln und dem erdigen Trüffel harmonieren. Louis Roederer Cristal: Ein weiterer luxuriöser Champagner, der für seine Reinheit, Feinheit und sein elegantes Säurespiel geschätzt wird. Seine feinen Blasen und die subtilen Fruchtnoten ergänzen die Delikatesse der Jakobsmuscheln ideal. Weiße Burgunder Weine aus der Burgund sind bekannt für ihre Fähigkeit, Trüffelgerichte hervorragend zu ergänzen, insbesondere die aus Chardonnay gekelterten. Domaine Leflaive Puligny-Montrachet: Ein Spitzenweißwein, der durch seine mineralische Komplexität und Eleganz besticht. Die feinen Holznoten und die cremige Textur dieses Weins können die Aromen des Trüffels und der Jakobsmuscheln wunderbar aufnehmen. Louis Jadot Corton-Charlemagne: Ein kraftvoller, aber gleichzeitig eleganter Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und einer feinen Mineralität, die die Jakobsmuscheln und den Trüffel umschmeicheln. Italienische Weißweine Italien bietet ebenfalls einige ausgezeichnete Weine, die hervorragend zu Trüffeln passen. Gaja Rossj-Bass Chardonnay: Aus dem Piemont, dieser Chardonnay zeigt Aromen von Pfirsich, Aprikose und einem Hauch von Mandel, abgerundet durch eine zarte Säure, die das Gericht perfekt ergänzt. Antinori Cervaro della Sala: Ein hoch geschätzter Weißwein aus Umbrien, der Chardonnay mit Grechetto verbindet, um eine reiche Textur und Aromen von Zitrusfrüchten und Vanille zu bieten, die besonders gut mit dem Trüffelgeschmack harmonieren. Deutsche Rieslinge Ein hochwertiger deutscher Riesling kann ebenfalls eine hervorragende Wahl sein, insbesondere wegen seiner präzisen Balance aus Frucht und Säure. Weingut Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese: Dieser Riesling bringt eine exzellente Frische und eine leichte Süße mit, die die süße Note der Jakobsmuscheln betonen und gegen die reichen Trüffelaromen absetzen kann. Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG: Ein großartiger trockener Riesling mit kräftigen mineralischen Noten und einer lebendigen Säure, die das Gericht schön ausbalancieren. Diese Auswahl an Weinen und Champagnern stellt Spitzenqualitäten dar, die die Luxuselemente Ihres Gerichts – Spargel, Trüffel und Jakobsmuscheln – würdigen und die Geschmackserlebnisse auf ein außergewöhnliches Niveau heben Einkaufstipps Investieren Sie in hochwertige Zutaten für dieses Gericht. Frischer, fester Spargel, handverlesene Jakobsmuscheln und echte schwarze Trüffel sind essentiell für das ultimative Geschmack

[all-hail-queen-sarah]

Health TV präsentiert "Food Facts" - das einzigartige Premium-Ernährungsformat moderiert von Sarah Brandner.

"Food Facts" ist das neue Premium-Ernährungsformat auf health tv. Moderiert wird die Sendung von Model und Ernährungsberaterin Sarah Brandner, die alle Rezepte auch selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen bei "Food Facts" die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund.

Sarah beschäftigt sich in jeder Folge mit einem Nährstoff (z.B. Eisen), gibt spannende Insights, in welchen Lebensmitteln man den Nährstoff finden kann und kocht drei leckere Rezepte, in denen der Nährstoff in hoher Konzentration vorhanden ist. Das neu entwickelte Konzept des "Educational Cooking" wird durch die Unterstützung des bekannten Ernährungsmediziners Dr. Matthias Riedl abgerundet. Er übernimmt den ernährungsmedizinischen Part und erklärt den Zuschauern, wofür unser Körper Nährstoffe benötigt, wie sie wirken und was passiert, wenn wir Mangelerscheinungen haben.

Nährstoffe im Fokus

In den 30 Folgen von "Food Facts" stehen zehn unterschiedliche Nährstoffe im Fokus und zu jedem Nährstoff werden jeweils drei Clips produziert. Die Auftaktsendung beschäftigt sich mit dem lebenswichtigen Nährstoff Eisen. Sarah hat dafür einen Eisen-Smoothie, einen leckeren Linsen-Spinat-Salat mit gerösteten Samen und einen stärkenden Eisen-Power-Riegel vorbereitet. In den nächsten Folgen stehen dann Vitamin C, Zink, Magnesium, Kalzium, Vitamin B12, Omega-3-Fettsäuren, Proteine, Fett & Kohlehydrate im Fokus.

Look & Feel

"Food Facts" hebt sich nicht nur durch die Inhalte, sondern auch durch die Optik von klassischen Kochshows ab. Das Auge isst hier mit. Produziert wird die Sendung im stylishen next125 Concept Store am Maximiliansplatz in München. Das anspruchsvolle Design der hochwertig ausgestatteten Show-Küche passt perfekt zum modernen, minimalistischen Look der Sendung, der sich auch in der gesamten Grafik widerspiegelt.

Host

Mit Sarah Brandner konnte health tv eine deutschlandweit bekannte Persönlichkeit gewinnen, die mit ihrer authentischen, sympathischen und humorvollen Art die Zuschauer mitreißen wird. Sie ist ausgebildete Ernährungsberaterin und passionierte Köchin, die viel Wert auf saisonale und regionale Zutaten in Bioqualität legt. Gesunde Ernährung ist für sie eine Herzensangelegenheit. In "Food Facts" möchte sie zeigen, dass gesund kochen, schnell und einfach gehen kann.

"Meiner Mutter habe ich zu verdanken, dass ich weiß, wie gutes Essen schmeckt. Sie hat täglich frisch, gesund und ausgewogen für mich gekocht und das prägt mich bis heute. Ich koche leidenschaftlich gern für Freunde und Familie - denn wer will nicht, dass seine Herzensmenschen nur das Beste auf den Teller bekommen? Mein Wissen über gesunde Zutaten und ihren Nährstoffgehalt steckt in jedem meiner Rezepte. Ich möchte unsere Zuschauer einladen, sich von uns inspirieren und überzeugen zu lassen, dass Kochen Leidenschaft & Wissen ist."

Sarah Brandner, Model & Ernährungsberaterin

Source: pressportal.de

[mission-madeira]

Tag 10 - Eukalypten

Heute ist unser erster Morgen in der neuen Unterkunft. Wir zerkleinern eine Mango und eine Banane aus Madeira und machen uns damit ein leckeres Müsli, das wir auf unserem Balkon verspeisen. Den Vormittag verbringen wir noch gemütlich Zuhause bevor wir dann am Mittag beschließen einkaufen zu gehen. Auf der Liste stehen ein paar Kleinigkeiten und Zutaten für das Mittagessen. Wir entschließen uns für einfache Pasta mit Tomatensoße.

Frisch gestärkt nach dem Mittagessen schwingen wir uns in unser Auto und fahren nach Câmara de Lobos an der Südküste Madeiras. Der Ort ist als Fischerort bekannt und hat eine schöne Bucht mit vielen kleinen bunten Fischerbooten. Wir laufen etwas durch die Gassen und setzen uns dann auf eine Terrasse um dort etwas zu trinken. Für Nadine gibt es einen Pina Colada plus eine Ginger Limonade und für Tim einen Espresso plus Maracuja-Limonade. Wir sind uns beide einig, dass der Stadtkern um den Hafen sehr schön ist mit bunt verzierten Gassen, alles was aber außerhalb davon liegt sehr heruntergekommen und arm wirkt.

Wir fahren weiter Richtung Westen. Hierbei fahren wir aber nicht wie man vermuten könnte an einer schönen Küstenstraße entlang sondern eher von Tunnel zu Kreisverkehr zu Tunnel zu Kreisverkehr... So kommt man zwar schnell voran, schön ist das ganze aber nicht. Nach etwa 30 Minuten fahren wir auf eine kleinere Bergstraße ab und die Szenerie wandelt sich komplett. Über eine kleine, kurvige Straße fahren wir durch ein grünes Pflanzenmeer aus Blumen, Farnen und Eukalyptus Bäumen. Hier macht selbst das Durchfahren schon Spaß, wir wollen uns das ganze aber aus der Nähe anschauen und haben uns dafür eine kleine Levada Wanderung ausgesucht. Als wir laut Google Maps am Ziel sind ist aber nichts zu sehen. Wir fahren etwas weiter und entdecken etwa einen Kilometer weiter das Wanderschild am Straßenrand. Außer uns ist hier kein Mensch zu sehen und wir stellen unser Auto so gut es geht am Straßenrand ab. Die Wanderung beginnt mit einem Aufstieg zur Levada. Dieses Mal gibt es keine Aussicht, dafür wandern wir aber durch einen schönen dichten Wald. Immer wieder fällt uns auf, dass es so gut richt. Wir stellen fest, dass das immer so ist wenn wir Eukalyptus Bäume in der Nähe sehen. Auf dem Weg kommen wir auch an einem richtigen Eukalyptus Wald vorbei. Durch die Höhe der Bäume wirkt das sehr beeindruckend. Wir lernen, dass das ätherische Öl aus den Blättern gewonnen wird und nehmen uns vor das auf dem Rückweg zu prüfen. Nach einem nicht allzulangen Weg, erreichen wir einen Wasserfall den wir vorerst passieren um die Quelle der Levada zu besuchen. Anschließend kehren wir um und entschließen uns für ein Bad im Becken des Wasserfalls. Das Wasser ist kühl aber erfrischend und die Tatsache, das wir hier immer noch keine anderen Menschen getroffen haben macht den Moment noch besonderer. Frisch belebt machen wir uns nach dem Bad auf den Rückweg und versuchen dabei an möglichst frische Eukalyptusblätter zu kommen. Das ist aber schwieriger als erwartet, da jeder Baum einen extrem hohen Stamm hat bevor sich Äste mit Blättern bilden. Also gehen wir zu Plan B über und sammeln Blätter vom Boden. Wir zerreiben die Blätter und freuen uns über den angenehmen Duft. Je nachdem wie trocken das Blatt ist riechen wir Eukalyptus, Passionsfrucht oder bei ganz frischen Blättern einfach nur Blattgeruch.

Unser Folgeplan ist es etwas zu essen und dann am westlichsten Punkt der Insel den Sonnenuntergang anzuschauen. Wir kehren in einem Grillrestaurant ein wo das Fleisch über einem offenen Kaminofen gegrillt wird. Das sorgt zwar für einen super Geschmack, dauert aber auch etwas länger als in einem gewöhnlichen Restaurant. Dies hat zur Folge, dass wir den Sonnenuntergang noch an unserem Tisch im Restaurant verbringen. Anschließend fahren wir trotzdem noch zu dem Aussichtspunkt. Der Platz an sich ist super schön, da man die umliegenden Klippen super begutachten kann. Laut eines Fotografen haben wir aber gar nicht so viel verpasst, da eine dichte Wolkendecke am Horizont hing.

Auf dem Rückweg zur Unterkunft erinnern wir uns an die Worte eines Mädchens aus dem Hostel. In Funchal gibt es im Juli an jedem Samstag ein Feuerwerk im Hafen. Nach einem kurzen Check der Uhrzeit stellen wir fest, dass wir ziemlich genau dann Funchal durchfahren wenn das Feuerwerk startet. Die Idee an einer einfachen Stelle zu halten endet damit, das wir uns plötzlich doch mitten an der Hafenpromenade wiederfinden. Das Feuerwerk läuft schon, parallel spielt eine Band auf einer großen Bühne und es ist alles voll mit Menschen. Tim entdeckt eine Parklücke auf der anderen Straßenseite und macht kurzen Prozess. Wir sehen, dass an der nächsten Ampel ein U-Turn nicht erlaubt ist, die Gegenfahrbahn ist aber komplett frei. Also rum da und rein in die Parklücke. Nadine fragt sich kurz ob die Straße gesperrt ist, ist aber erleichtert als sie ein weiteres Auto auf der Straße sieht. Voll fokussiert auf das Einparken in die kleine Lücke merken wir nicht wie neben uns ein Auto hält. Wir schauen halb eingeparkt und überrascht rüber... Polizei. Tatsächlich war die Straße in diese Richtung gesperrt. Vermutlich wegen den ganzen Zuschauern. Der Polizist war zunächst verwirrt wie wir denn hier reingekommen sind. Nach der Erklärung mit dem U-Turn und einer kleinen Notlüge, dass uns nicht klar war, dass man das nicht darf, meint er wir sollen einfach stehen bleiben bis das Feuerwerk vorbei ist. Optimal. Wir steigen aus, überqueren die Straße und schauen uns von der Promenade noch das restliche Feuerwerk an. Danach schlängeln wir uns mit dem Auto wieder aus den Menschenmassen und lachen darüber, was hier gerade alles passiert ist.

Tageserkenntnise:

1. Eukalyptus riecht gut.

2. Madeira hat ~3000 Levada km. Hier gibt es noch einiges zu erkunden.

3. Wo Eukalyptus Bäume sind, sind nicht zwingend Koalas.

[jenufa]

25.11.2022

Ich hab ja noch gar nicht alles von Nepal erzählt…

Mein zweiwöchiger Trekk in den Bergen wird irgendwann so Kräftezehrend, dass ich abends keine Energie mehr zum Schreiben habe. Ich beginne den Tag um sechs, Strecke mich, packe meine Sache und sitze eine Stunde später am Frühstückstisch. Was man morgens Essen möchte bestellt man prinzipiell am Abend davor. Bhim läuft dann mit einem Rechnungsblock zu mir, auf dem ich notieren soll, was ich will. Meistens ist es Omlett und manchmal ein Porridge, wenn die Zutaten besonders spannend klingen. Fällt meine Bestellung zu mager aus, blickt mir Bhim tief in die Augen und ermahnt mich doch bitte viel zu Essen, da ich auch viel Energie brauchen werde. Ich entdecke in Nepal eine Liebe für Reis, die ich vorher so nicht hatte und daher wird der Reispudding ebenfalls in meine Frühstücksliste aufgenommen. Jeden Tag marschieren wir um 7:30 los und erreichen unsere Etappenziele meist zwischen 15-17 Uhr. Dann erst mal Duschen und Kleidung wechseln.

Die Landschaft wird karger.

Wir passieren ein Eingangstor zu einem Dorf.

Untertags ist es heiß, da die Sonne auf uns herunter scheint, abends wird es frisch. Für den Aufenthalt im Teahouse habe ich mir extra Kleidung mitgenommen, sie soll mich warmhalten und bitte sauber bleiben, damit ich mich für einen kurzen Moment wie ein Mensch fühlen kann. Ich schlüpfe in mein Hüttenoutfit und begebe mich in den Speisesaal. Es wird immer frisch gekocht, nur Portionsweise auf Bestellung. Das schmeckt man und spürt man, denn es dauert bis das Essen kommt. Ich liebe diese langsame Art der Essenszubereitung und wünsche mir, das für meine Heimkehr mitzunehemen. Während ich also auf mein Süppchen oder Curry warte, lese ich in meinem Buch von Viktor Frankl, „Der Mensch auf der Suche nach dem Sinn“. Ich fand den Titel sehr passend für eine lange Reise und habe es mir Last-Minute über Willhaben besorgt. Kaum habe ich aufgegessen, steht Bhim mit dem Rechnungsblock neben mir und lächelt mich an. Er isst immer nach mir, erst nachdem ich aufgegessen habe und leistet dazwischen den Betreibern Gesellschaft in der Küche.

Ein Bild der Landschaft.

Ein weiteres Tor, zurück gehen gibt‘s nicht!

Die Sonne geht kurz nach sechs unter, ein leichter Wind zieht auf und eine Ruhe legt sich über uns. Meist liege ich bereits um acht Uhr im Bett und kurz danach auch alle anderen. Dieses Leben auf dem Berg ist wie verschmolzen, wir alle existieren in derselben Dynamik. Hier bestimmt die Natur über den Tag und wir fügen uns. Es gibt weder Klimaanlagen noch Heizungen, mit denen man die Temperaturen verändern könnte. Man baut Brücken, die Fluss und Geröll wieder einreißen. Man ebnet Wege, die der Berg wieder von sich stößt. Wie eine gut geölte Maschine haben wir also, egal woher wir kommen und warum wir hier sind, denselben Rhythmus. Wir stehen mit der Sonne auf und gehen zu Bett, wenn es dunkel wird, dazwischen rasten wir und blicken hoch zu den Gipfeln der Annapurna Bergkette. Wie klein wir doch sind!

Ab 4000 Meter Höhe wird die Auswahl an Behausungen knapper, die Trekker rutschen enger zusammen, man erkennt sich und die Etappenziele synchronisieren sich. Mittlerweile hat sich mein Freund aus Indonesien uns angeschlossen und ich verbringe meine Abende mehr mit ihm als mit Frankl. An unserem ersten Abend, als ich mein Lächeln wieder fand, war noch jemand im Raum. Jemand, den wir später zufällig am anderen Ende von Nepal wieder treffen sollten. Der kleine Sohn der Betreiber und ich kritzeln mit unseren Bleistiften. Er stimmt auf nepalesisch das „Alle meine Entchen an“, ich steige auf Deutsch mit ein, Karthik singt aus seiner Ecke in Punjab mit. Karthik lebt in Bangladesch, hat selber einen Sohn und arbeitet für ein international renommiertes Unternehmen. Ich genieße in dieser Zeit die Spontanität, die so viel Raum für gemeinsame Momente bietet. Geteilte Erfahrungen verbinden.

Das Geröll überwinden wir um nach Oben zu kommen: Nur die Hoatn kumman in Goatn!

Kurz vorm Base Camp erwischt es mich. Es ist Vormittags und ich bekomme kaum mehr Luft. Erst verstehe ich nicht was los ist...nun eigentlich habe ich es die ganze Zeit nicht verstanden?! Ich keuche wie wild, als ich versuche, die letzten 600 Meter hoch zu steigen. Was ist los, warum bekomme ich keine Luft? Mein Atem wird immer gestresster, ich immer grantiger und langsam gehen mir auch die Pranayama Ideen aus. „Na komm schon….Yogaatmung...du kannst das! Mach jetzt nicht schlapp! Ach sei nicht lächerlich, was ist denn? Das ist sicher nur so ein Schrei nach Aufmerksamkeit, ich kenn mich doch!“, sagt eine Stimme in meinem Kopf. Endlich am Base Camp angekommen, muss ich mal schlucken. Es erinnert mich optisch schwer an ein Resozialisierungs Lager für vorbestrafte Jugendliche.

Ich beziehe ein Zimmer. Bhim schickt mich los, um Runden um das Camp zu drehen, das soll der Akklimatisierung dienen. Resozialisierung, sag ich doch! Ich fühle mich dumm und bestraft. Den Nachmittag lang sitze ich vor meiner Eingangstüre, weil ich noch immer keine Luft bekomme und mich daher nicht in der Stimmung nach Interaktion fühle. In dieser Zeit trudelten nach und nach Trekker-Gruppen ein. Die Leute, die man die Tage zuvor noch im Vorbeigehen begrüßt hatte, finden hier zusammen und sind bereit für den Aufstieg. Am Ende des Tages ist das Camp voll belegt. Ich drehe wieder meine Runden in der Hoffnung, endlich wieder meinen Atem zu finden. Vergeblich! Wir sind so hoch oben, dass ich beobachten kann, wie der Nebel die Gipfel hinab rollt. Weiße dichte Wolken fließen wie eine Flutwelle abwärts und umhüllen Täler und Dörfer. Gestern war ich noch dort, stand morgens in diesem Dunst. Heute bin ich hier oben und morgen auf der Spitze. Ich ringe mit Atem, aber bin in diesem Moment dankbar, genau da zu sein, wo ich gerade bin.

Ein Blick auf das Annapurna Base Camp auf 4800 Meter.

Im Speisesaal treffe ich auf das Forschungs Team aus Amerika. Sie sind nicht hier um zu Trekken, sie machen Research und interviewen Einheimische. Beide sprechen Nepalisisch und amüsieren sich köstlich mit den Guides. Er forscht über die Auswirkungen von Covid auf den Tourismus, sie über Yaks. Ich gratuliere ihr zu ihrer Themenwahl. Neben mir sitzt das Paar aus Spanien, sehr geübte Wanderer. Am hinteren Tisch das Paar aus Australien, die Sportlichen, und spielt Karten mit ihrem Guide. Und da drüben, die sind neu, eine Gruppe von Kanadiern. Drei an der Zahl, so richtige Männer...Määännner (bitte mit tiefer, rauchiger Stimme lesen)...groß, laut und bärtig. Sie haben auf dem Weg eine Solo-Wanderin aus Malaysia adoptiert, die sich der Määäännergruppe angeschlossen hat. Ich sitze dazwischen und lese Frankl.

So, so, der Mensch sucht nach dem Gefühl von Sinn und eben das ist, was uns zu Menschen macht. Wir wollen nicht leisten, wir wollen bedeutsam sein und das erleben wir nicht durch uns selbst, sondern durch das In-Beziehung-treten. Der Mensch empfindet sein Sein als sinnhaft durch den anderen, das Gegenüber. Gar nicht so blöd der Frankl, aber blöd für mich, da ich mich ja aktuell zu bedeutungslos fühle. Zu beziehungslos, zu ungewollt, zu wenig willkommen. Deshalb bin ich doch weg aus Österreich, weil das kein Zuhause mehr für mich war. An dem Tag spitzt sich nicht nur der Trekk zu, sondern auch meine Selbsterkenntnisse. Wenn ich mich so fühle, aber mir die Realität ansehe, dann stimmt das doch nicht?

Ich denke an meine Freunde in Wien. Ich denke an Bettina, die bereits das 24ste Jahr an meiner Seite ist. Ich denke an Benjamin, mit dem ich im Wald stehe und zusammen fünf Minuten lang ein Blatt bewundere. Ich denke an Pauline, die mich an den Schultern gepackt und mir tief in die Augen blickend sagte: „Jenufa, ich hab dich lieb. Hörst du mich?!“. Ich denke an die Umarmung meiner Nichte nach unserem Museumsbesuch und an das Kisten schleppen mit meiner Schwester vor meiner Abreise. Ich denke an das Klettern mit meinem Neffen und an meinen Bruder, der mir zwar eher ins Gesicht furzen würde als was nettes zu sagen, aber ich weiß wie er es meint. Ich denke an meine verstorbene Großmutter, die, egal wie ich die Haare trug oder mit welchen Piercings ich ankam, mich nur milde anlächelte und sagte: „Naja, dir muss es gefallen!“. Nein Pauline, ich habe dich damals nicht gehört, aber jetzt beginne ich zu verstehen!

In dieser Nacht kann ich nicht schlafen, das ist ungünstig, denn sie ist sehr kurz! Um 4:30, als es noch finster draußen ist, erwacht das Camp. „Ienooofaaa“, erklingt es vor meiner Tür. Bhim ist gekommen, um mich zu holen. „Yes, yes. I am ready.“, rufe ich ihm zu und wimmel ihn ab. Als ich durch den Spalt zur Toilette lucke, sind dort schon 10 Trekker mit ihren Stirnlampen am Schaffen. Das Plumpsklo rechts ist schwerer zu erreichen und daher unbesetzt...perfekt, das ist mein Spot. Die Zähne gebürstet, den Rucksack auf den Schultern und das Frühstück im Bauch, es kann losgehen. Um 5:30 verlassen wir das Camp. Es hat sich eine Schlange von Wanderern gebildet, Grüppchen reiht sich an Grüppchen. Es geht steile 600 Meter bergauf bis zum Thorong Pass, das ist das Hauptziel, deshalb sind wir alle hier. Ich stapfe los, Schritt für Schritt über das Geröll. Das Camp lassen wir immer weiter hinter uns. Ich bin kurzatmig, bekomme keine Luft. Ach du Sch***, na das kann was werden!

6 Uhr morgens beim Aufstieg.

[zweigabeln]

Cremige Avocado-Pasta: Geschichte und Herkunft des Rezepts

🥑🍝 Lust auf eine leichte und gesunde Mahlzeit? Probier unsere cremige Avocado-Pasta – voller Geschmack, einfach zubereitet und perfekt für ein schnelles Abendessen! #AvocadoPasta #GesundEssen #Vegetarisch #Lecker #EinfachKochen #Frisch

Geschichte und Herkunft des Rezepts Cremige Avocado-Pasta ist ein modernes, leichtes Gericht, das durch die Verwendung von Avocados eine gesunde und dennoch reichhaltige Sauce bietet. Die Kombination aus frischen Kräutern, Knoblauch und Zitrone verleiht der Pasta einen erfrischenden Geschmack und macht sie zu einer idealen Wahl für ein schnelles, vegetarisches Abendessen. Zutaten 400 g…

[trivenimarketing]

Das Essen, das wir im Indischen Restaurant Tamarind Hill – Triemli – Zürich servieren, ist gesund und lecker. Unsere Zutaten sind frisch und wir gehen auf alle Arten von Ernährungsbedürfnissen ein. Entdecken Sie unsere schmackhafte Speisekarte und kontaktieren Sie uns, um zu reservieren!

[rockholm]

Kovalam Beach Resort Kerala: Ein luxuriöses Ayurvedisches Strandresort

Das Kovalam Beach Resort in Kerala ist ein Paradebeispiel für luxuriöse ayurvedische Strandresorts in Indien. Eingebettet an der malerischen Küste von Kovalam, bietet dieses Resort eine perfekte Kombination aus natürlicher Schönheit, ayurvedischer Heilkunst und erstklassigem Komfort. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die einzigartigen Merkmale des Kovalam Beach Resorts und warum es als idealer Rückzugsort für Erholung und Wohlbefinden gilt.

Lage und Umgebung

Das Kovalam Beach Resort liegt direkt am Strand von Kovalam und bietet atemberaubende Ausblicke auf das türkisfarbene Wasser des Indischen Ozeans. Die Nähe zum Meer ermöglicht den Gästen, den ganzen Tag über die sanften Wellen und die frische Meeresbrise zu genießen. Besuchen Sie die Strandseite des Resorts für detaillierte Informationen über den direkten Zugang zum Strand und die entspannenden Möglichkeiten, die der Strand bietet.

Luxuriöse Unterkünfte

Die Zimmer im Kovalam Beach Resort sind auf Komfort und Luxus ausgelegt. Jedes Zimmer bietet moderne Annehmlichkeiten und einen hervorragenden Blick auf den Ozean oder die üppigen Gärten des Resorts. Erfahren Sie mehr über die luxuriösen Zimmer des Resorts, die den Gästen eine perfekte Kombination aus Eleganz und Behaglichkeit bieten.

Ayurvedische Behandlungen und Philosophie

Ein herausragendes Merkmal des Kovalam Beach Resorts ist seine umfassende ayurvedische Philosophie. Das Resort bietet eine Vielzahl von ayurvedischen Behandlungen und Therapien, die auf die individuellen Bedürfnisse der Gäste abgestimmt sind. Die Ayurveda-Philosophie des Resorts ist darauf ausgelegt, Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen. Für detaillierte Informationen zu den Behandlungsmethoden und dem Ayurveda-Zentrum des Resorts können Sie auf den entsprechenden Links nachlesen.

Aktivitäten und Erholung

Neben den ayurvedischen Behandlungen bietet das Kovalam Beach Resort auch eine Vielzahl von Aktivitäten, die den Gästen helfen, sich zu entspannen und zu regenerieren. Dazu gehören tägliche Yoga-Programme und andere Aktivitäten, die das Wohlbefinden fördern. Das Resort legt großen Wert auf eine ganzheitliche Erfahrung, die sowohl körperliche als auch geistige Erholung umfasst.

Küche und Ernährung

Die Küche des Kovalam Beach Resorts ist ebenso bemerkenswert wie die anderen Annehmlichkeiten. Gäste können sich auf eine gesunde und köstliche Auswahl an ayurvedischen Gerichten freuen, die aus frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Besuchen Sie die Küchen-Seite des Resorts, um mehr über die kulinarischen Angebote und die Philosophie der Ernährung zu erfahren.

Das Kovalam Beach Resort in Kerala bietet eine unvergessliche Erfahrung für diejenigen, die nach einem luxuriösen Rückzugsort suchen, der ayurvedische Heilkunst und Strandurlaub vereint. Mit seiner erstklassigen Lage, luxuriösen Unterkünften und umfassenden Wellness-Angeboten ist es der ideale Ort, um sich zu entspannen und neue Energie zu tanken. Weitere Informationen und Buchungen finden Sie auf der Kontakt-Seite des Resorts.

[leckerschmeckerei]

Zürcher Sahnegeschnetzeltes mit Champignons

#ZürcherSahnegeschnetzeltes #SchweizerKüche #Butterliebe #Weißwein #Muskatnuss #PfefferundSalz #Champignons #Zwiebelwürfel #Paprikapulver #Zitronensaft #butter #schnittlauchröllchen #vogelmiere #schafgarbe

Zutaten:

- 500 g Kalbfleisch (z.B. Kalbsgeschnetzeltes vom Metzger ungewürzt oder aus Schweinefleisch selbst fein schneiden)

- 2 EL Butter

- 1 Zwiebel, fein gehackt

- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder Knoblauchpulver

- 200 ml Sahne

- 100 ml Weißwein (z.B. Riesling oder Chardonnay, ich bevorzuge Morio Moskato, den ich dann auch zum Essen reiche)

- 1 TL Paprikapulver

- Eine Prise Muskatnuss

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

- Frische Petersilie, Schafgarbe, Vogelmiere oder Schnittlauch und ein paar rohe, gut gewaschene Blumenkohl Röschen zum Garnieren

- Ein Spritzer Zitronensaft

- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

1. Das Kalbfleisch in feine Streifen schneiden und das Paprikapulver, die Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

2. In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.

3. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig anbraten.

4. Die Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

5. Das Kalbfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es ebenfalls leicht gebräunt ist.

6. Den Weißwein hinzufügen und kurz einkochen lassen.

7. Wenn Säure fehlt, einen kleinen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.

8. Die Sahne hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist. Zur Not kann noch einmal ein kleines Stück kalte Butter zum Aufmontieren verwendet werden.

9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

10. Das Zürcher Sahnegeschnetzelte mit frischer Petersilie garnieren. Wer das nicht mag kann auch Schnittlauchröllchen oder sehr fein geschnittene Schafgabe, oder Vogelmiere Blättchen darüber streuen.

Beilage: gebutterter Bulgur

Deko zum Verzehren:

Frische Rohkost Blumenkohl Röschen.

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[glitterypaintertale]

Mobile Cocktailbar ? Mit Cocktails & mobiler Bar mieten

Inhaltverzeichnis

Mobile Bar

Espressocatering, Mobile Kaffeebar, Mobile Espressobar und mobiler Barista mit Latte Art

Infolgedessen können Getränke so gestaltet werden, dass die gesamte Party genießen kann. Ob Sie Ihre Kunden über ein paar Caipis verzaubern, ein erfolgreiches Jahr mit Champagner krönen oder die harte Arbeit Ihrer Kollegen mit ein paar leckeren Cocktails würdigen möchten; Wir kümmern uns um alles. Unsere professionellen Mitarbeiter sind darauf spezialisiert, EEvents zu kreieren, die alle Erwartungen übertreffen, und dabei stehts fokussiert und professionell bleiben.

Bei Studiwork Barkeeper zu mieten in Düsseldorf bietet Ihnen die optimale Lösung für jede Veranstaltung.

Wir bieten Ihnen eine innovative Möglichkeit, um Ihre Eventbar oderIhren Messestand in Szene zu setzen.

– Die Miete für unsere mobilen Bartresen liegt je nach der Größe zwischen 50,- € und 150,- €.

Verwendet werden ausgewählte Spirituosen und frische Säfte.

Mobile Bar

Die Firmen buchen entweder unsere mobile Cocktailbar als besonderes Highlight für die Mitarbeiter oder nehmen direkt unseren Full Getränke-Service in Anspruch. Bei Sommerfesten, Betriebsausflügen und Firmenfeiern servieren wir erfrischende Getränke oder Kaffee-Spezialitäten und mixen leckere Cocktails. Unser umfangreiches Barkeeper mieten Angebot umfasst neben klassischem Bar Catering auch die Kreation individueller Cocktails und Getränkekonzepte. Wir sind darauf spezialisiert, jedes Event – von der privaten Feier bis zum großen Firmenevent – mit einem maßgeschneiderten Barservice zu bereichern. Wir bieten selbstgebaute Bars, hochwertige Cocktail Gläser und viel viel Liebe in jedem Drink oder Produkt das wir selbst herstellen.

Espressocatering, Mobile Kaffeebar, Mobile Espressobar und mobiler Barista mit Latte Art

Vielleicht weihnachtliche Drinks als Abschluss der Firmen-Weihnachtsfeier? Unsere erfahrenen Düsseldorfer Barkeeper beraten Dich gern zur Getränkekarte und machen Dir Vorschläge oder gehen auf Deine Wünsche ein. Dein Barkeeper hat speziell für private Feiern ein Konzept entwickelt. Du käufst selbst ein und bestimmt damit die Qualität der verwendeten Produkte. Du zahlst nur den Stundensatz pro Barkeeper/in + optionales Equipment und Anfahrt statt einen Preis pro Cocktail. Dazu erstellen wir nach genauer Absprache der Cocktails eine individuelle Einkaufsliste, mit Mengenangaben, Produktnamen und Orten, wo diese zu finden sind.

Vielen Dank, dass Sie bei unserer Hochzeit in Köln eine fabelhafte mobile Bar zur Verfügung gestellt haben. Die Cocktailbar sah toll aus und der Barservice war professionell, freundlich und die Cocktails sehr lecker. Darüber hinaus kann ein vom Paar entworfener Signature-Cocktail auch abgefüllt werden, damit die Gäste ihn mit nach Hause nehmen können. Ein exklusiv entworfener Cocktail für Braut und Bräutigam wird den Gästen ein köstliches Andenken schenken. Ein solches Andenken kann sie fast definitiv an die Feierlichkeiten des Tages über die Party hinaus erinnern. Folglich wird jedes Paar sein eigenes einzigartiges Getränk haben, um zu Rascheln, wann immer es seine Liebe feiern möchte.

Das Edelbarservice Team hatte alles im Griff, zauberten die leckersten Cocktails die ich jemals getrunken habe! Personal war sehr sympathisch, schnell und hilfsbereit. Wir bieten Ihnen Cocktail Caterings , Showbarkeeping, Cocktail Flairshows. Mein Team und Ich stehen Ihnen dabei mit Allen Fragen und Wünschen jederzeit zur Seite. Spitzenqualität und Frische Zutaten für Ihre Drinks sind dabei für uns von höchstem Wert. Buchen Sie ganz einfach und unkompliziert ein perfektes Cocktail Erlebnis zu attraktiven Preisen im Rundum Profipaket mit Uns.

D�sseldorf ist die Landeshauptstadt von Nordrhein-Westfalen und f�r die tollen Feiern in der Altstadt bekannt. Ein mobiler Barkeeper ist hier eine sehr gute Erg�nzung,da er jedes Fest und jeden Event in einem besonderen Licht erstrahlen l�sst. Die G�ste werden begeistert sein und noch lange an die Feier denken. Unsere Künstler reisen mit ihrer mobilen Bar und Getränken an, können aber auch Ihre eigene Bar bespielen. Und buchen Sie dazu den Barkeeper fürs Cocktail-Catering, der Ihre Gäste mit Showeinlagen unterhält. Singende Barkeeper, wirbelnden Shaker, leckere Drinks – so sensationell wurden Sie noch in keiner Bar bedient.

Die Gestaltung der Bar kann je nach Motto der Veranstaltung angepasst werden. Wenn Sie die mobile Cocktailbar bei uns mieten, buchen Sie den Cocktailservice sowie den Showbarkeeper gleich mit. Dadurch profitieren Sie von einem professionellen Barkeeper und einem einzigartigen Entertainment.

In Ihrer Gastronomie einen besonderen Abend ausrichten und Ihre Gäste mit einer großen Auswahl frischer Cocktails begeistern und dabei Geld verdienen? Dann ist unsere mobile Cocktailbar mit dem entsprechenden Equipment und auf Wunsch inkl. Barkeeping genau das richtige für Sie.Gerne beliefern wir Ihr Event im Raum Köln, Bonn, Siegburg, Rhein-Sieg, Eifel und Umgebung mit einem Cocktailautomat. Für einen unvergesslichen und unverwechselbaren Tag  kann unsere Auswahl an maßgeschneiderten Cocktails eine einzigartige Möglichkeit sein, eine persönliche Note zu verleihen. Individuell gestaltete Cocktails können den Geschmack und die Persönlichkeit des Paares repräsentieren.

Das Internet macht eine Vielzahl an Informationen leicht und umfänglich zugänglich. Wikipedia & Co sind für jeden erreichbar und bieten eine Fülle an Informationen. Viele Originalquellen sind digitalisiert und bieten die faszinierende Möglichkeit der virtuellen Zeitreise. Wie auch bei anderen Themen, besteht die Kunst heutzutage darin, diese Informationen zu sortieren und Ihre Relevanz zu prüfen. Aus einer These wird im Netz schnell eine Tatsache, indem der eine vom anderen übernimmt bzw. Beim Thema Cocktails und Ihrer Geschichte haben wir es immer wieder mit Mythen und Bar-Latein zu tun.

Sie erhalten bei uns zu ihrem Event eine personalisierte Cocktailkarte. Daher liefern wir neben der mobilen Cocktailbar auch alle Zutaten, die Gläser und das Eis. Wir müssen mit Bus oder Ape auf das Gelände fahren können und benötigen dort einen ebenen Platz zum stehen – gerne im Schatten wenn möglich. Für die Ape als Kaffeebar benötigen wir außerdem einen Stromanschluss und Frischwasserzufuhr. Selbstverständlich besprechen wir mit euch eure Wünsche und Vorstellungen vor dem Event.

Und wenn du direkt mit Fabian Rehn sprechen möchtest, ruf einfach an. Weil wir glauben, dass jeder Anlass, egal ob groß oder klein, das Beste verdient. Unser mobiler Cocktail Service garantiert dir professionelle Barkeeper, exklusive Zutaten und ein Ambiente, das deine Gäste lieben werden. Wir stellen Ihnen erfahrene Bartender in Kiel zur Verfügung, die sich um den Betrieb der mobilen Bar kümmern.

Ebenso verfügen wir über leistungsstarke Espressomaschinen für den großen Bedarf. Um den Aufwand im Rahmen Ihrer Veranstaltung klein zu halten sind alle unsere Maschinen bereits auf 220v und Tanksystem für Frisch- und Abwasser umgebaut - so ist die Positionierung einfach und unabhängig. Frische Cappuccinos sowie Latte Macchiato Varianten können z.B.

[ki-chefkoch-de]

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[speyer-zeitung]

Speyer Brauhaus: Ein Einblick in die Hausbrauerei Domhof

Das Wichtigste in Kürze

- Lage: Im Herzen von Speyer, direkt neben dem UNESCO-Weltkulturerbe Dom zu Speyer. - Gründung: 1988 - Biersorten: Helles, Dunkles, Weizen und Pils - Küche: Deutsche und internationale Spezialitäten - Besonderheiten: Historisches Ambiente, Biergarten unter Kastanienbäumen

Geschichte und Lage

Die Hausbrauerei Domhof befindet sich seit 1988 im Zentrum von Speyer, unmittelbar neben dem Dom zu Speyer, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Diese zentrale Lage macht sie zu einem beliebten Ziel für Touristen und Einheimische, die das historische Ambiente genießen möchten.

Braukunst und Biersorten

Die Brauerei ist bekannt für ihre handwerklich gebrauten Biere, die streng nach dem Reinheitsgebot von 1516 hergestellt werden. Zu den Biersorten gehören: - Helles: Ein leichtes, erfrischendes Bier. - Dunkles: Ein malzbetontes Bier mit reichhaltigem Geschmack. - Weizen: Ein traditionelles, hefetrübes Bier. - Pils: Ein herbes, hopfenbetontes Bier. Diese Biere werden direkt vor Ort im Sudhaus gebraut und können im Restaurant oder Biergarten genossen werden.

Kulinarische Angebote

Das kulinarische Angebot der Hausbrauerei Domhof umfasst sowohl klassische deutsche Gerichte als auch internationale Speisen. Besonders hervorzuheben sind: - Spareribs-Tag: Jeden Dienstag - Hax'n-Tag: Jeden Donnerstag Die Speisekarte variiert saisonal und bietet eine breite Auswahl an Gerichten, die perfekt mit den hausgebrauten Bieren harmonieren​ (Hausbrauerei Domhof)​​ (Speisekarte.de)​.

Räumlichkeiten und Veranstaltungen

Die Brauerei verfügt über mehrere Veranstaltungsräume sowie einen großen Biergarten, der besonders in den Sommermonaten beliebt ist. Die Räumlichkeiten eignen sich für diverse Events, von privaten Feiern bis hin zu Firmenveranstaltungen. - Restaurant: Gemütliches Ambiente mit direktem Blick ins Sudhaus. - Biergarten: Schattenspendende Kastanienbäume bieten im Sommer eine angenehme Atmosphäre.

Besuchserfahrungen und Bewertungen

Gäste loben häufig die freundliche Atmosphäre, das leckere Essen und das hervorragende Bier. Auf Plattformen wie Tripadvisor und speisekarte.de erhält die Brauerei regelmäßig gute Bewertungen, was ihre Beliebtheit unterstreicht. Zitate von Gästen: - "Das Bier ist einfach unschlagbar – frisch und nach traditioneller Art gebraut." – Tripadvisor-Nutzer - "Ein toller Ort, um einen gemütlichen Abend mit Freunden zu verbringen." – speisekarte.de

Kontakt und Öffnungszeiten

- Adresse: Große Himmelsgasse 6, 67346 Speyer - Öffnungszeiten: - Montag: 11:30 - 23:00 - Dienstag bis Freitag: 11:30 - 00:00 - Samstag: 11:00 - 00:00 - Sonntag: 11:00 - 23:00 Für Reservierungen und weitere Informationen besuchen Sie die Website der Hausbrauerei Domhof.

5 Interessante Fragen zum Speyer Brauhaus

- Wie unterscheidet sich das Bier der Hausbrauerei Domhof von anderen regionalen Bieren? Das Bier der Hausbrauerei Domhof wird nach dem Reinheitsgebot von 1516 und traditionellen Rezepten gebraut, was ihm einen einzigartigen, authentischen Geschmack verleiht. Lokale Zutaten und handwerkliches Können tragen dazu bei, dass jedes Bier eine besondere Note hat. - Welche Rolle spielt das historische Umfeld des Doms für die Brauerei? Die Nähe zum Dom zu Speyer, einem UNESCO-Weltkulturerbe, verleiht der Brauerei ein einzigartiges Ambiente, das viele Besucher anzieht. Dieses historische Umfeld trägt zur besonderen Atmosphäre der Brauerei bei und macht sie zu einem kulturellen Highlight der Region. - Wie nachhaltig ist die Hausbrauerei Domhof in ihrer Produktion? Die Hausbrauerei legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, indem sie lokale Zutaten verwendet und ressourcenschonende Brauverfahren einsetzt. Zudem wird der Abfall minimiert und Brauabfälle werden oft weiterverwendet, z.B. als Tierfutter. - Welche Veranstaltungen sind in der Hausbrauerei besonders beliebt? Besonders beliebt sind die saisonalen Events wie der Spareribs-Tag und der Hax'n-Tag, die regelmäßig viele Besucher anziehen. Auch private Feiern und Firmenveranstaltungen finden häufig in den gemütlichen Räumlichkeiten der Brauerei statt. - Wie hat sich die Hausbrauerei Domhof im Laufe der Jahre entwickelt? Seit ihrer Gründung im Jahr 1988 hat sich die Hausbrauerei stetig weiterentwickelt, indem sie ihr Angebot an Bieren und Speisen erweitert und die Räumlichkeiten modernisiert hat, um den Gästen ein noch besseres Erlebnis zu bieten. Die kontinuierliche Anpassung an moderne Anforderungen hat die Brauerei zu einer festen Größe in der regionalen Gastronomieszene gemacht. Read the full article

[ludwigshafen-lokal]

Ludwigshafen Döner: Ein kulinarischer Überblick

Das Wichtigste in Kürze

- Beliebte Dönerläden: Ibo Döner Kebab Haus, Bärlin Döner 2, Aspendos Döner, Rhein Döner & Pizza. - Bewertungen: Hohe Zufriedenheit bei Kunden, gute Bewertungen und Empfehlungen. - Vielfalt: Breites Angebot an türkischer und internationaler Küche, auch vegetarische Optionen. - Service: Guter Kundenservice, schnelle Lieferung und freundliches Personal.

Überblick der Dönerläden in Ludwigshafen

Ibo Döner Kebab Haus Ibo Döner Kebab Haus ist einer der beliebtesten Dönerläden in Ludwigshafen. Mit einer Bewertung von 4,2 Sternen und zahlreichen positiven Kundenrezensionen wird dieser Laden oft als einer der besten der Stadt bezeichnet. Kunden loben vor allem das „leckere, krosse Kalbsfleisch“ und die gemütliche Atmosphäre​ (Restaurant Guru)​. Bärlin Döner 2 Bärlin Döner 2 ist bekannt für seine Nähe zum Ernst-Bloch-Zentrum und die gute Qualität des Essens. Der Laden bietet eine Vielzahl von Döneroptionen und wird von Besuchern regelmäßig gut bewertet. Kunden schätzen die schnelle Bedienung und das freundliche Personal​ (Restaurant Guru)​. Aspendos Döner Aspendos Döner ist ein weiterer Favorit in Ludwigshafen. Der Imbiss bietet nicht nur Döner, sondern auch eine breite Palette anderer türkischer Gerichte. Die Kunden schätzen besonders die Frische der Zutaten und den schnellen Service​ (Restaurant Guru)​. Rhein Döner & Pizza Rhein Döner & Pizza kombiniert das Beste aus zwei Welten: Leckere Döner und schmackhafte Pizzen. Besonders beliebt ist dieser Laden für seine schnelle Lieferung und die Vielfalt der angebotenen Speisen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird ebenfalls positiv hervorgehoben​ (Rhein Döner Pizza Ludwigshafen)​.

Beliebte Videos über Döner in Ludwigshafen

Die meistgesehenen Videos über Döner in Ludwigshafen zeigen oft detaillierte Rezensionen und Vergleiche zwischen verschiedenen Dönerläden. Diese Videos bieten Einblicke in die Qualität des Essens, den Kundenservice und die allgemeinen Erfahrungen der Besucher. Zu den Highlights gehören: - Top Dönerläden in Ludwigshafen – Ein Video, das die besten Dönerläden der Stadt vorstellt und detaillierte Geschmacksbewertungen gibt. - Street Food Tour Ludwigshafen – Ein Rundgang durch verschiedene Imbisse in der Stadt, wobei der Fokus auf Döner liegt. - Kebab Vergleich: Mannheim vs. Ludwigshafen – Ein Vergleichsvideo, das die Dönerqualität in beiden Städten gegenüberstellt. - Vegetarischer Döner in Ludwigshafen – Ein Video, das sich auf vegetarische Döneroptionen konzentriert und ihre Geschmacksprofile untersucht. - Der beste Döner in Ludwigshafen? – Eine Diskussion und Bewertung verschiedener Dönerläden basierend auf Zuschauerempfehlungen.

Fazit

Ludwigshafen bietet eine breite Palette an Dönerläden, die sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern beliebt sind. Die hohe Qualität der Zutaten, der gute Kundenservice und die vielfältigen Optionen machen die Döner in dieser Stadt zu einem kulinarischen Highlight. Fragen zum Vertiefen des Themas - Wie hat sich die Dönerkultur in Ludwigshafen im Laufe der Jahre entwickelt? - Ludwigshafen hat eine reiche Geschichte der Migration, die zur Verbreitung der Dönerkultur beigetragen hat. Die kontinuierliche Anpassung und Innovation durch lokale Imbisse hat die Dönerkultur lebendig gehalten und ständig weiterentwickelt. - Welche Unterschiede gibt es zwischen den verschiedenen Dönerläden in Ludwigshafen? - Unterschiede liegen oft in der Art des Fleisches (Kalb, Huhn, Lamm), den Gewürzen und Saucen sowie den zusätzlichen Angeboten wie vegetarischen Optionen oder Pizzen. Einige Läden legen auch besonderen Wert auf hausgemachte Zutaten. - Welche Rolle spielen Dönerläden in der lokalen Gemeinschaft? - Dönerläden sind oft soziale Treffpunkte, die Menschen aus verschiedenen Kulturen zusammenbringen. Sie bieten nicht nur Essen, sondern auch einen Ort für Begegnungen und den Austausch von Kulturen. - Wie nachhaltig sind Dönerläden in Ludwigshafen? - Nachhaltigkeit variiert von Laden zu Laden. Einige Imbisse setzen auf lokale und frische Zutaten, während andere möglicherweise weniger auf Nachhaltigkeit achten. Initiativen zur Reduzierung von Plastik und Lebensmittelverschwendung sind ebenfalls ein Thema. - Wie beeinflusst die Konkurrenz zwischen Dönerläden die Qualität und den Service? - Die hohe Konkurrenz führt oft zu besseren Qualitätsstandards und verbessertem Kundenservice, da die Läden ständig bemüht sind, sich zu übertreffen und die Kundenzufriedenheit zu erhöhen. Dies kann zu Innovationen und neuen Angeboten führen. Read the full article