#craquelins aux légumes

[leszackardises]

Craquelins aux légumes (Garden Crisp maison)

[omagazineparis]

Recette dip de betteraves

La trempette aux betteraves, également connue sous le nom de « trempette de bortsch », est un plat à base de betteraves cuites et réduites en purée, de crème sure ou de yaourt et de divers assaisonnements tels que l'ail, l'aneth et le jus de citron. Le dip de betteraves est généralement servi comme trempette pour les légumes ou les craquelins, mais peut également être utilisé comme tartinade pour les sandwichs ou comme garniture pour les viandes grillées. C'est une recette facile et délicieuse à faire à la maison ! Ingrédients pour le dip de betteraves - 4 betteraves moyennes, cuites et pelées - 1/2 tasse de crème sure ou de yogourt grec - 2 gousses d'ail, hachées - 2 cuillères à soupe d'aneth haché - 1 cuillère à soupe de jus de citron - Sel et poivre au goût A lire également : Les encas healthy pour grignoter et préserver sa santé Préparation - Dans un robot culinaire ou un mélangeur, réduire les betteraves cuites en purée jusqu'à consistance lisse. - Dans un bol moyen, mélanger la purée de betteraves, la crème sure ou le yogourt, l'ail haché, l'aneth haché et le jus de citron. - Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. - Couvrir et réfrigérer pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger. - Servir avec des légumes ou des craquelins. Facultatif : vous pouvez ajouter du raifort ou de l'oignon rouge pour une saveur plus complexe. Cette trempette est un moyen délicieux et facile d'inclure plus de légumes dans votre alimentation. Apprécier! Read the full article

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«Tout naturel» sur l'étiquette des vos assiettes

En tant que consommateur, vous pourriez être intéressé à acheter les aliments les plus sains que vous puissiez trouver, ce qui signifie que vous glanerez des informations nutritionnelles et sanitaires sur les étiquettes des aliments. L'étiquette de la valeur nutritive et la liste des ingrédients situées à l'arrière ou sur le côté de l'emballage sont deux sources d'information.

En plus de ces étiquettes obligatoires, vous pouvez trouver une multitude d'allégations relatives à la santé ou à la nutrition sur le devant de l'étiquette. Une allégation courante est « naturelle », « entièrement naturelle » ou « faite avec des ingrédients naturels ». Qu'est-ce que cela signifie lorsque les fabricants de produits alimentaires utilisent ces termes ?

Définition de « tout naturel »

Selon Merriam Webster Dictionary, la définition de « naturel » qui correspond le mieux au monde de la nourriture « ressemble étroitement à un original : fidèle à la nature ». Ainsi, les aliments entièrement naturels devraient être ceux qui se rapprochent le plus de leur état naturel pur. Cependant, il est difficile d'imaginer un aliment transformé comme étant proche de son état naturel, car la plupart des ingrédients ont subi une sorte de modification avant d'être placés sur les étagères des magasins.

La croyance, bien sûr, est que quelque chose de « tout naturel » va être beaucoup mieux pour vous que quelque chose qui contient des ingrédients artificiels. Bien que cela puisse être vrai ou non (l'acide folique, par exemple, est une forme artificielle de vitamine B bénéfique), voir le mot "naturel" sur un produit alimentaire peut ne pas signifier ce que vous espérez.

Ce que la FDA dit de « naturel »

La Food and Drug Administration des États-Unis décide quels types d'allégations relatives à la santé et à la nutrition peuvent être appliquées aux aliments emballés. Par exemple, la FDA a des exigences pour l'utilisation du mot « biologique » sur une étiquette alimentaire. Malheureusement, la FDA n'a pas de définition officielle pour les aliments naturels, donc leur position officielle sur l'utilisation du mot « naturel » est que « l'agence n'a pas objecté à l'utilisation du terme si l'aliment ne contient pas de couleur ajoutée, artificielle arômes ou substances synthétiques. "

Sans aucune réglementation officielle, le consommateur doit faire confiance aux fabricants de produits alimentaires. Un produit alimentaire fabriqué à partir d'ingrédients « entièrement naturels» pourrait toujours contenir des hormones, des OGM, du gluten ou d'autres choses qui inquiètent les consommateurs. Les aliments naturels ne doivent pas être produits de manière biologique et cela ne signifie pas que les animaux de la ferme ont été bien traités. Les aliments entièrement naturels peuvent également être riches en calories, en graisses, en sodium ou en sucre.

En bref, si vous voyez les mots « tout naturel » sur un emballage alimentaire, vous devez quand même creuser un peu pour vraiment savoir si le produit est bon pour vous et votre famille.

Conseils pour acheter des aliments naturels

Voici ce que vous devez faire si vous souhaitez acheter des aliments entièrement naturels à l'épicerie. De toute évidence, les produits les plus frais sont entièrement naturels, car ils sont inchangés et à peu près ce qui a été récolté des jours ou des semaines plus tôt. Une pomme de terre est naturelle, telle qu'elle est. Il en va de même pour une pomme ou une orange

Le concept de « tout naturel » devient plus compliqué lorsque vous regardez les aliments transformés. Tout d’abord, il est important de souligner que tous les aliments transformés ne sont pas mauvais. Le lait et les succédanés de lait, les viandes, les fruits de mer et les légumes surgelés sont tous des exemples d'aliments transformés qui peuvent être bons pour vous.

Viandes, volailles et poissons

Choisissez des articles qui sont peu transformés, comme des morceaux de bœuf et de porc maigres, des morceaux de poulet frais et des fruits de mer frais ou surgelés. Les viandes transformées telles que les saucisses et le bacon sont susceptibles de contenir des arômes ou des conservateurs artificiels, alors consultez la liste des ingrédients avant d'acheter.

Les produits laitiers

Le lait ordinaire peut contenir de l'hormone de croissance bovine, qui ne semble pas être nocive pour l'homme, mais si vous voulez l'éviter, recherchez du lait sans BGH. Si vous achetez du yogourt, recherchez du yogourt nature ou des variétés qui ne contiennent que du yogourt, des fruits, du miel et des noix. Les yaourts colorés contiennent souvent des colorants artificiels, en particulier ceux destinés aux enfants.

Snacks Foods préemballés

Très peu de marques de biscuits, frites, craquelins ou autres grignotines seront vraiment entièrement naturelles, mais si vous allez à la section des aliments naturels du magasin, vous en verrez peut-être certaines qui prétendent être faites avec des ingrédients naturels. Cela ne signifie pas qu'ils sont bons pour vous. Creusez plus loin dans l'étiquette pour prendre votre décision en fonction des faits nutritionnels et des ingrédients.

Pains et céréales

Les céréales pour enfants sont souvent colorées avec des colorants artificiels, mais vous pourrez peut-être trouver des marques colorées avec des couleurs naturelles comme le jus de betterave. N'oubliez pas que les grains entiers sont meilleurs que les farines raffinées et que les formes « naturelles » de sucre sont tout aussi riches en calories que le sucre raffiné.

[boulangeriestmethode]

Des lunchs simples et sains

Texte par Isabelle Huot, docteure en nutrition

 English text below

La rentrée scolaire est à nos portes et elle rime avec le retour de la boîte à lunch. Conseils de pro pour un lunch équilibré !

 La boîte à lunch devra inclure un repas principal et une ou plusieurs collations.

 Le repas principal

 Il comprendra une source de protéines maigres, un produit céréalier à grains entiers et au moins deux légumes de couleur différente. On peut opter pour un sandwich, une salade-repas ou encore un lunch à réchauffer au micro-ondes ou conservé dans un thermos.

 La source de protéines : des protéines végétales (pois chiches, tofu, PVT, tempeh, lentilles) ou encore de la volaille, du thon, du saumon, des œufs, du fromage, des noix, des graines.

 La source de produits céréaliers : du pain qui contient de la farine intégrale (Dans la gamme La Récolte de St-Méthode, le pain style grand-mère avec grains d’autrefois moulus plaît particulièrement aux enfants), du quinoa, du riz brun, des nouilles de sarrasin, des pâtes de blé entier.

 Les légumes : ils sont tous les bienvenus, on aime varier les couleurs (du jaune, de l’orangé, du rouge, du vert) et les saveurs et surtout manger local.

 Les collations

 Pour une collation équilibrée, on sélectionne des aliments nutritifs, frais et peu ou pas transformés. On la compose en combinant une source de glucides à une source de protéines. Les glucides fournissent de l’énergie rapidement, alors que les protéines contribuent au sentiment de satiété et soutiennent sur une plus longue période. La présence de fibres contribue également au rassasiement. Pour les protéines, on favorise les produits laitiers faibles en matières grasses ou leurs substituts et les protéines maigres ou végétales (ex. : noix, graines, légumineuses).

Quelques idées :

·         Une tartine de blé entier au fromage

·         Un fruit et un yogourt

·         Des crudités et du houmous

·         Un jus de légumes et du fromage

·         Des craquelins de grains entiers avec du fromage à tartiner

·         Un smoothie composé de fruits, de lait et de graines de chanvre

 L’hydratation

 Une bonne hydratation est primordiale en tout temps pour optimiser le niveau de concentration. Pour s’hydrater, on apporte de l’eau que l’on peut aromatiser avec des herbes, des petits fruits, etc.

 Enfin, on pense toujours à mettre un bloc réfrigérant de type « ice-pack » pour assurer une conservation optimale des aliments périssables et prévenir les toxi-infections alimentaires. En bonus, on utilise des contenants et des bouteilles réutilisables pour réduire nos déchets!

 En résumé :

 ·         Un lunch équilibré devra inclure un lunch ainsi qu’un à plusieurs collations

·         Le lunch inclura une source de protéines maigres, un grain entier ainsi que des légumes de couleurs variées

·         La collation sera composée de glucides et de protéines, question de bien rassasier

·         L’hydratation suffisante est essentielle à la concentration.

Easy and Healthy Lunches

Text by Isabelle Huot, Doctor in Nutrition

Back-to-School season is just around the corner—that means it’s time to get out those lunchboxes! Here are some pro tips for a well-balanced lunch.

 Lunchboxes should be filled with one main meal and one or more snacks.

 Main Meal

 The main meal should include a source of lean protein, a whole grain product, and at least two vegetables of different colours. You can opt for a sandwich, a meal salad, or even a meal that can be heated in a microwave or kept hot in a thermos.

 Protein source: vegetable protein (chickpeas, tofu, TVP, tempeh, lentils) or poultry, tuna, salmon, eggs, cheese, nuts, seeds.

 Grain source: bread containing integral flour (kids especially enjoy the Homestyle Bread with Stone-Ground Old-Fashioned Grains in the La Récolte de St-Méthode range), quinoa, brown rice, buckwheat (soba) noodles, whole wheat pasta.

 Vegetables: all are welcome, but choose a variety of colours (yellow, orange, red, green) and flavours… and make sure to try to eat local.

 Snacks

 For a balanced snack, choose nutritious foods that are fresh or unprocessed. Prepare the snack by combining a source of carbohydrates with a source of protein. Carbs provide rapid energy, while protein contributes to a feeling of fullness, providing sustenance over a longer period. The inclusion of fibre also contributes to satiety. For protein, look to low-fat dairy products or their substitutes and to lean or vegetable protein (e.g. nuts, seeds, legumes).

A few ideas:

·         A slice of whole wheat bread with some cheese

·         A fruit and a yogurt

·         Raw vegetables and hummus

·         Vegetable juice and some cheese

·         Whole grain crackers with spreadable cheese

·         A smoothie made with fruit, milk, and hemp seeds

 Hydration

 Staying hydrated at all times is the key to optimizing concentration levels. To keep hydrated, make sure to have water on hand; it can be flavoured with herbs, berries, etc.

 Lastly, always include a frozen ice pack in the lunchbox to make sure perishable items are properly preserved, thereby preventing foodborne illnesses. Bonus tip: use reusable containers and bottles to reduce waste!

 Summing up:

 ·         A balanced lunchbox should include lunch, as well as one or several snacks.

·         Lunch should include a source of lean protein, a whole grain, and vegetables of various colours.

·         Snacks should consist of carbs and proteins, to promote a feeling of satiety.

·         Sufficient hydration is required for optimal concentration.

[chiropratiquesillery]

Clinique Chiropratique Sillery / Chiro à Ste-Foy, Québec - Inspirations pour les boîtes à lunch : + de 100 idées et conseils pour transformer la corvée en moment de plaisir

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Inspirations pour les boîtes à lunch : + de 100 idées et conseils pour transformer la corvée en moment de plaisir

Ça ne fait qu’une semaine que l’école est commencée et déjà, vous manquez d’inspiration pour préparer la boîte à lunch?

Il est vrai que la préparation des lunchs occupe rapidement une place importante dans la charge mentale des parents. Le défi est encore plus grand si l’on souhaite offrir à nos enfants :

Un lunch sain et équilibré

Une présentation invitante

Une boîte à lunch écologique

Un contenu varié de semaine en semaine

Cette semaine, nous vous proposons un article 100 % pratico-pratique, dans lequel vous retrouverez des astuces et conseils sur la préparation et la présentation des boîtes à lunch pour les petits et les grands.

Téléchargez et imprimez le Guide de la petite boîte à lunch santé, des aide-mémoires pour vous inspirer et vous aider à planifier et préparer des boîtes à lunch saines, équilibrées, variées et appétissantes.

Avant toute chose : équipez-vous!

Si vous souhaitez transformer cette corvée en moment agréable, il est essentiel d’avoir sous la main les bons accessoires pour préparer vos boîtes à lunch dans le plaisir.

Finie l’époque des sacs de papier bruns et des sandwichs écrasées dans des Ziploc à usage unique.

La boîte à lunch

Une boîte à lunch parfaite devrait être facilement lavable, idéalement isolée et assez grande pour contenir le repas principal, les collations, un bloc réfrigérant et une bouteille d’eau réutilisable.

Les modèles en dôme comme celui sur la photo sont particulièrement appréciés pour leur espace et leur facilité d’utilisation. Ce type de boîte à lunch a l’avantage de garder les contenants à plat, comparativement aux modèles verticaux, évitant ainsi que les aliments se déplacent durant le transport.

La bouteille d’eau réutilisable

Depuis la pandémie, plusieurs écoles exigent que les enfants apportent leur bouteille d’eau pour remplissage, les abreuvoirs traditionnels ayant été condamnés.

Choisissez d’abord un modèle étanche, une bouteille qui coule dans la boîte à lunch ou le sac à dos, c’est un cauchemar pour les enfants et (surtout) leurs parents.

Plusieurs entreprises proposent des bouteilles isothermes, une caractéristique intéressantes pour ceux qui désirent conserver la température froide de l’eau. Il faudra investir davantage pour ce type de bouteille.

Votre enfant ne boit pas assez d’eau? Ajoutez-y des fruits congelés pour l’aromatiser.

Le contenant isotherme, mieux connu sous le nom de « Thermos »

De nombreuses écoles ont interdit l’accès aux micro-ondes, ce qui n’est pas une mauvaise chose en soi. Le micro-ondes demande beaucoup de temps au personnel et bien souvent, les enfants doivent attendre pour y avoir accès et terminent souvent leur repas seuls.

Le contenant isotherme est un excellent choix pour offrir un repas chaud (et même un repas froid!). Il existe de nombreux modèles sur le marché. Nous vous recommandons ce reportage de l’émission L’Épicerie pour vous aider à faire le bon choix et vous renseigner sur les bonnes pratiques.

La boîte Bento

Populaires depuis quelques années, les boîtes Bento sont des contenants de plastique ou d’acier dans lesquels on retrouve plusieurs compartiments, idéalement étanches. On peut donc y déposer l’entièreté du lunch, une économie d’espace considérable. Sans compter l’effet visuel intéressant aux yeux des petits.

Le choix des boîtes Bento est très varié et il est facile de s’y perdre. Les boîtes Lunch Bot, YumBox et MunchBox n’ont plus à faire leurs preuves, mais demeurent assez dispendieuses pour les portefeuilles plus modestes. La marque Choix du Président en propose une semblable à 9,99$, parfaite pour tester le concept.

Les emballages réutilisables

Les contenants de plastique sont toujours appréciés des familles. Ils sont robustes et se lavent facilement. Variés en formes et en grandeurs, ils s’adaptent à tous les types d’aliments.

Les sacs à collation et à sandwich en tissu

Ils ont désormais beaucoup d’adeptes. Ils remplacent à merveille les sacs de plastique jetables de types Ziploc. Flexibles, lavables à la machine ou à la main, ils accueillent facilement les fruits entiers ou séchés, les muffins, barres tendres, boules d’énergie, noix, craquelins et autres collations sèches. Pensez à encourager les créateurs locaux.

Les sachets de plastique ou de silicone

Ces contenants sont conçus pour recevoir des aliments liquides comme les yogourts, les smoothies, les compotes. Ce sont des alliés de taille pour la boîte à lunch zéro déchet!

On peut aussi opter pour des bouteilles de yogourt à boire de type YOP pour y verser du kéfir ou son propre mélange maison de yogourt à boire (yogourt + sirop d’érable ou confiture + lait végétal ou de vache).

Les pochettes en silicone

Les sacs en silicone sont parfaits pour les collations plus humides, car ils sont 100 % étanches. On peut aussi y glisser un sandwich ou encore les utiliser pour conserver des aliments au frigo.

Les blocs réfrigérants

Les « ice-pack » sont parfaits pour garder le contenu de la boîte à lunch au frais. Les nouveaux modèles en tissu qui demeurent flexibles, même gelés, sont particulièrement appréciés parce qu’ils s’adaptent au contenu de la boîte à lunch, il ne reste qu’à les plier ou les glisser entre deux contenants pour un minimum de volume.

Les moules à muffins en silicone

Ces moules sont vraiment pratiques dans les boîtes Bento pour ajouter un compartiment. On y dépose des craquelins, des noix, du fromage, des fruits, etc.

Les accessoires de décoration

Selon l’âge de vos enfants, vous pourriez apprécier certains accessoires de décoration comme les cure-dents ou les emporte-pièces. Idéal pour les petits mangeurs. Ne dit-on pas qu’on mange d’abord avec les yeux?

Créer des lunchs santé avec inspiration

Nous avons déjà publié un article sur la préparation de boîtes à lunch santé que vous pouvez lire juste ici.

On y parle notamment de la stratégie à adopter pour construire une boîte à lunch saine et équilibrée : légumes, fruits, protéines, les bons gras et les grains entiers.

Nous aimerions vous inspirer cette fois en vous proposant des idées de repas, d’accompagnements, de collations et de desserts.

Les repas froids

Le traditionnel sandwich : choix de pain (blé entier, muffin anglais, pita, tortillas, etc.) + choix de protéine (poulet, végé-pâté, houmous, charcuterie, salade d’œufs, thon, etc.)

Les œufs cuits dur + fromage

Le fajita ou burrito froid

La salade de pâtes (farfalles, vermicelles au cari, macaronis…)

La salade de légumineuses

La salade-repas (au poulet, jambon, œufs, etc.)

Les salades de légumes (betteraves, brocolis, grecque, etc.)

La pizza froide maison

Craquelins de pitas et houmous

Brochette de poulet, légumes et fromage

Crêpes au saumon fumé

Salade d’avocats et maïs

Salade de crevettes

Pâté et craquelins

Les repas chauds (pour contenant isotherme)

Chili

Soupe-repas (légumineuse, poulet, tofu, crevettes, etc.)

Cari (pois chiches, poulet, crevettes ou tofu)

Boulettes (porc, veau, dinde, poulet, etc.)

Falafels

Spaghetti ou lasagne de blé entier

Pâtes de pois chiches à la sauce licorne

Risotto

Riz au poulet, aux saucisses ou aux crevettes

Poulet et riz en cocotte

Pâté chinois

Pain de viande (+ version végé)

Les accompagnements

Crudités

Olives

Kimchi (choucroute coréenne) et choucroute traditionnelle

Craquelins de grains entiers

Cubes de fromage

Maïs en conserve

Fromages bocconcinis

Trempettes et houmous

Pois chiches grillés

Croustilles de pois verts

Maïs soufflé maison

Noix (si permis) et graines (citrouilles, tournesol, amandes, cajous, pistaches, etc.)

Taboulé

Salade de maïs

Confiture santé express

Les collations et desserts

Fruits

Légumes

Salade de fruits

Ces idées de déjeuner

Muffins (bleuet et citron, carottes)

Pain (banane, citron, carotte)

Barres tendres (chia et framboise, caroube)

Boules d’énergie (citrouille sans noix)

Lapins au fromage (version biologique des petits poissons)

Pomme coupée en deux dont le cœur est remplacé par du beurre de tournesol

Biscuits d’avoine santé

Galettes de riz à la confiture de chia ou au beurre de noix

Pudding de chia (érable, fruits ou chocolat)

Yogourt à boire maison (kéfir ou yogourt + confiture + lait)

Yogourt grec (avec granola sans noix et fruits congelés)

Yogourt en sachet

Compote de fruits

Fruits séchés (mangues, pommes, raisins, mûres blanches, abricot)

Mélange de graines et de fruits séchés

Galettes

Carrés aux dattes

Céréales pour enfants (cheerios, shreddies, puffs au chocolat, etc.)

Roulés aux fruits maison

Vous avez une semaine chargée et manquez de temps?

Il arrive parfois que l’on soit plus serré dans le temps. C’est le moment de sortir les préparations congelées, d’utiliser les restes de la veille et d’opter pour des mélanges à préparer commerciaux pour les collations.

La planification demeure un incontournable pour économiser temps et argent tout en conservant la qualité du contenu. Quelques minutes suffisent pour établir un plan alimentaire pour la semaine, incluant les repas du soir et les lunchs.

Astuces en vrac

Réchauffez votre contenant isotherme avec de l’eau bouillante et versez-y le repas très chaud (voire brûlant).

Coupez vos légumes en début de semaine. Vous n’aurez qu’à piger dans vos contenants pour créer des combinaisons au goût de votre enfant. Psst… les concombres libanais et les tomates raisins sont ultra pratique.

Glissez des légumes dans tout ce que vous cuisinez : muffins, smoothies, barres, boules d’énergie, sauces, trempettes, houmous.

Prenez quelques minutes pour éplucher et couper les fruits afin qu’ils soient prêts à manger. Ajoutez du jus de citron aux fruits et légumes qui ont tendance à brunir comme les pommes et les avocats. Déposez-les dans un contenant hermétique.

Utilisez des emporte-pièces ou des accessoires de décoration pour aider vos petits mangeurs plus capricieux à consommer ce que vous lui préparez. La boîte Bento est un excellent choix pour eux.

Photo : Amazon.ca

Doublez les quantités de vos recettes lorsque vous cuisinez vos soupers. Conservez les portions supplémentaires pour le lendemain ou le surlendemain. Vous pouvez même les congeler pour un usage éventuel. Vous n’aurez qu’à les dégeler la veille au frigo et les réchauffer le matin avant de les mettre dans le contenant isotherme.

Préparez des lots de collations maison (muffins, barres, boules d’énergie, granola) que vous pourrez congeler au besoin. Un muffin congelé sera prêt à être consommé vers l’heure du lunch et gardera le contenu de la boîte à lunch frais toute la matinée.

Créez une salade de fruits maison en quelques minutes en récupérant des fruits mûrs et en les ajoutant à une boîte de fruits en conserves (pêche, ananas, mandarines, poires, etc.). Ajoutez du jus de citron pour la conservation.

Gardez différents types de pains dans le congélateur (ou au frigo) pour varier les sandwichs : bagel, muffin anglais, crêpes maison, pita, tortilla, naan, kaiser, baguette, etc.

Assurez-vous d’avoir toujours sous la main une protéine dépanneuse comme le thon ou le saumon en conserve, le saumon fumé tranché congelé, des légumineuses en conserve, des œufs dans le vinaigre, etc.

Utilisez le moule à muffins pour cuire des portions individuelles des plats préférés de vos enfants. Ces portions peuvent être congelées et utiliser comme dépanneur les matins pressés. Feuilletés, omelettes, pain de viande. Le livre Boîte à lunchs de Nutrimini offre de nombreuses recettes intéressantes.

Si les noix sont interdites à l’école de votre enfant, tournez-vous vers les graines (tournesol, soya, citrouilles, sésame, chia, chanvre) et leur beurre.

Pour rester inspiré toute l’année

N’hésitez pas à enregistrer cet article pour référence future.

Téléchargez et imprimez le Guide de la petite boîte à lunch santé. Conservez les aide-mémoires à vue et consultez-les au besoin.

Notez toutes les recettes et idées qui ont du succès dans un carnet conçu à cet effet, vous pourrez aller y piger des idées quand vous en manquerez. Si vous préférez les versions numériques, utilisez une application comme Evernote ou Pinterest pour réunir vos meilleures recettes et idées.

D’ailleurs, Pinterest regorge d’idées pour la boîte à lunch, épinglez vos recettes et images préférées.

Les livres suivants sont particulièrement intéressants pour les lunchs : Boîte à lunch et Les lunchs.

À vos boîtes à lunch et bonne rentrée!

[larachegsmlove-blog]

Guide complet sur recettes régime sans résidus

Vous pouvez supprimer les fruits et les légumes entiers un jours?C'est le régime sans résidus qui vous sera prescrit par votre médecin à cause d'une maladie de l'intestin ou du colon ou avant une coloscopie ,il permet de soulager des troubles intestinaux aigus.Dans cet article, nous vous épargnerons l'effort de tout savoir sur ce régime strict ou sans fibres. QU'EST-CE QU'UN RÉGIME PAUVRE EN RÉSIDUS ET EN FIBRES? Un régime pauvre en fibres comprend des pains raffinés, des craquelins, des céréales, des pâtes, du riz blanc et des fruits et légumes à faible teneur en fibres (sans peau, graines ou pulpe), des produits laitiers limités (si tolérés), des protéines maigres bien cuites et des œufs. Voir ci-dessous pour des recommandations plus spécifiques. QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE UN RÉGIME PAUVRE EN FIBRES ET UN RÉGIME PAUVRE EN RÉSIDUS? Un régime à faible teneur en fibres et à faible teneur en résidus limite à la fois la quantité de fibres alimentaires et d'aliments produisant des résidus dans le régime. Les fibres alimentaires, qui se trouvent dans les aliments végétaux, ne peuvent pas être digérées; les résidus sont la partie non digérée des plantes qui contribuent aux selles. Limiter les fibres et les résidus alimentaires réduit la quantité de nourriture qui passe dans le gros intestin, réduisant la taille et le nombre de selles, aidant à réduire les douleurs abdominales, la diarrhée ou les poussées de certains problèmes digestifs, comme la diverticulite. Read the full article

[venizia1-blog]

Une vaste étude sur le tajine marocain et les bonbons halal

• Qu'est-ce que le tajine marocain?

Le tajine marocain est une essence importante de la cuisine marocaine et il fait partie de leur culture depuis plus de cent ans. Le mot tajine dérive en fait de deux implications différentes. Le premier sens fait référence à un type d'ustensile de cuisine nord-africain, qui est traditionnellement fabriqué en argile ou en céramique. Le fond de l'ustensile de cuisson a un disque circulaire large et peu profond qui est utilisé pour la cuisson et le service tandis que le haut du tajine a une forme distincte en un dôme ou un cône arrondi. Tajines marocains

Le deuxième sens du mot tajine se réfère à succulent qui est un plat semblable à un ragoût, préparé par cuisson lente dans des ustensiles de cuisine traditionnels. Généralement, un tajine est fabriqué à l'aide de mélanges de matières riches comme la viande, la volaille, le poisson, et parfois il comprend également des légumes et des fruits. Vous pouvez même faire cuire des légumes seuls dans un tajine. De nombreuses personnes reconnaissent que le tajine est originaire de la fin du XVIIIe siècle, lorsque Harun Al Rashid a gouverné l'Empire islamique. Cependant, certaines personnes affirment que l'utilisation de la céramique dans les marocains Tajines est due à l'influence romaine. Ils soutiennent cette théorie en déclarant que les Romains étaient célèbres pour leurs céramiques et ils ont probablement amené cette tradition à régner sur l'ancienne Afrique romaine. La première apparition de cette cuisine marocaine est apparue au IXe siècle dans la publication des Mille et Une Nuits.

• Qu'est-ce que les bonbons Halal?

Le halal est généralement une loi islamique qui est enfreinte lorsque les animaux sont mal massacrés, ou lorsqu'une personne consomme des boissons alcoolisées de manière incorrecte ou lorsque des aliments contaminés par l'un de ces produits sont consommés. Les bonbons Halal vérifiés sont généralement préparés avec de la gélatine sans porc ne contenant aucune trace de bœuf ou d'alcool. Jelly Belly est une entreprise de Bonbon Halal qui n'utilise aucun produit carné et utilise à la place de la gélatine de soja pour fabriquer ses bonbons. Les aliments kasher sont fabriqués avec la réglementation du cadre juridique juif halakhique pour le rendre sain et mangeable. Ce bonbon passe par une procédure sévère pour s'assurer qu'il n'y a pas de porc inclus pendant le processus de fabrication. L'accréditation casher signifie également que le régime est préparé de manière casher. Importateurs des produits marocains au Canada

L'engouement pour les bonbons sans gluten est à l'heure actuelle sur le marché mondial. Le Globe and Mail a déclaré qu'en moins de 5 ans, les accords sur les produits sans gluten ont presque triplé en raison de l'augmentation de la quantité de produits sans gluten. Au-delà des craquelins, du pain et des pâtes, vous pouvez acheter n'importe quoi, des biscuits gastronomiques sans gluten dans les boulangeries autonomes aux pizzas sans gluten. Malgré toute la folie de ce produit, les aliments sans gluten sont également sains pour votre santé car ils vous protègent contre les maladies coeliaques. La maladie cœliaque est une maladie auto-immune qui a des conséquences potentiellement mortelles pour toute personne qui consomme du blé et du gluten. Le besoin de bonbons Halal est né parce qu'il est non seulement bon au goût mais aussi sans gluten. Si vous voulez acheter des bonbons Halal, vous pouvez facilement acheter le produit dans tous les magasins locaux de Montréal.

Le Bonbon Halal et Tajines marocains sont très consommés par les Canadiens.

Voir plus:- Bonbon Halal

[petohaku]

Pourquoi votre chien a t-il toujours faim ?

https://www.petohaku.com/nourir-son-chien/ 

La plupart des chiens sont au sol pour manger : n’importe quand, n’importe où, n’importe quand, n’importe quelle nourriture. Les petits chiens, les gros chiens et, entre les deux, les chiens semblent partager un appétit absolument insatiable pour tout ce qui concerne les gourmets. Certains d’entre eux s’en fichent même si leur collation n’est pas de la variété typique des croquettes. Ils exploreront le monde entier avec leur bouche pour s’assurer de ne pas rater un seul morceau.

Le cliché selon lequel les chiens sont toujours affamés est certainement compréhensible. Mais que se passe-t-il si le cas constant de faim d’un chien est une source de préoccupation ? Il y a des cas où l’appétit sans fin d’un chien pour la nourriture devrait être évalué un peu plus attentivement. Cela peut faire une différence dans la qualité de vie de votre chien et améliorer sa santé.

Problème de santé sous-jacent

Il y a beaucoup de conditions médicales qui sont associées à une augmentation de l’appétit. Parfois, les changements physiologiques dans le corps peuvent stimuler l’appétit, même à l’extrême. Certaines des maladies qui ont augmenté l’appétit comme symptôme incluent :

Diabète

Hyperthyroïdie

Pour toutes les conditions ci-dessus, le mécanisme sous-jacent en jeu est le même. Le corps du chien est incapable d’absorber et d’utiliser les nutriments contenus dans la nourriture, de sorte que l’appétit se met à surmener. Afin d’essayer d’obtenir le carburant nécessaire pour continuer à fonctionner, le corps restera affamé à la recherche de satisfaction.

Si l’appétit de votre chien a changé soudainement ou s’il présente d’autres symptômes, consultez votre vétérinaire pour éliminer tout problème de santé sous-jacent. Parmi les autres signes à surveiller, mentionnons la miction fréquente, la léthargie, la prise de poids et les changements dans les yeux ou le pelage.

Surcroissance bactérienne dans les intestins

Quand un type particulier de population de bactéries dans l’intestin devient plus grand que les autres, les choses peuvent devenir hors de contrôle dans le département de l’appétit. Des recherches passionnantes ont montré que les bactéries présentes dans l’intestin peuvent influencer son hôte à désirer certains types de nourriture. Si le microbiote de votre chien est déséquilibré, son appétit peut augmenter à mesure que les souches dominantes l’incitent à manger davantage de nourriture qui les aidera à se développer.

On ne saurait trop insister sur le rôle important que jouent les  » bonnes  » bactéries dans la santé et le bien-être. Afin d’encourager un microbiote sain et équilibré chez votre chien, il y a trois choses que vous pouvez faire.

Utilisez des suppléments probiotiques ou des aliments pour chiens contenant des suppléments probiotiques.

Intégrez des aliments qui sont prébiotiques dans l’alimentation de votre chien ou choisissez des aliments pour chiens contenant des ingrédients prébiotiques. Nourrissez-vous d’aliments diversifiés et denses en nutriments qui nourriront un large éventail de microbes et empêcheront une population donnée de gagner trop de terrain. Toutes les formules d’aliments pour chiens de « I and love and you » contiennent des probiotiques soigneusement sélectionnés pour soutenir un biome sain. Ils sont faits d’ingrédients prébiotiques comme la racine de chicorée et les graines de lin. Les croquettes  » I and love and you  » sont pleines de viandes et d’ingrédients entiers et variés qui sont lentement cuits au four pour préserver les nutriments. « I and love and you » offre aux parents de chiens un moyen simple d’encourager un microbiote sain et heureux chez leur chien.

La nourriture de votre chien ne répond pas à ses besoins nutritionnels

La triste réalité, c’est que beaucoup d’aliments disponibles pour les chiens sont tout juste inférieurs en ce qui a trait à la nutrition. Ils remplissent le ventre mais ne satisfont pas. Beaucoup manquent de nutriments et sont pleins d’ingrédients dont votre chien n’a vraiment pas besoin, tout comme les aliments hautement transformés que les humains mangent. Même si vous avez trop abusé et mangé trop de croustilles, de craquelins, de pépites de poulet ou de frites, vous auriez de nouveau faim bientôt. Les aliments hautement transformés auront le même effet sur votre chien. Votre chien mangera et aura de nouveau faim parce que la nourriture n’a pas réussi à satisfaire une faim réelle de nutriments.

Des aliments de qualité pour un appétit plus sain

Lorsque vous choisissez des croquettes pour votre chien, la qualité compte. Cherchez sur l’étiquette de vrais aliments, comme de la viande, des légumes et des fruits d’origine agricole. Recherchez également des suppléments bénéfiques tels que des pré- et probiotiques, des vitamines et des minéraux. « I and love and you » conditionne chacune de ses formules d’aliments pour chiens avec de la vraie nourriture et des suppléments qui améliorent la vitalité. « Je t’aime et je t’aime et toi » oublie aussi toutes les mauvaises choses. Nous ne pouvons pas promettre que Rover ne va pas continuer à mendier pour une part de la pizza, mais nous pouvons promettre qu’il ne manquera aucun des nutriments dont son corps a besoin.

Habituez votre chien au meilleur 

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Un programme Keto Diet Un système de produits alimentaires qui transformera votre corps

Chaque fois que vous vous trouvez dans le dialogue sur un régime ou une réduction du poids, il y a de grandes chances que vous entendiez parler pendant le système cétogène ou céto.

C’est la raison pour laquelle le régime céto est devenu l’une des techniques les plus populaires dans le monde pour se débarrasser des surplus de poids et renforcer parfaitement le corps.

L’examen a révélé que l’adoption de cette approche de programme de régime alimentaire pauvre en glucides et en graisses non désirées peut soutenir le déclin excessif des graisses et augmenter le nombre de cas choisis comme le diabète de type 2 et la baisse cognitive (un, deux).

Cette information indique ce qu’il faut prendre et garder à l’écart malgré le fait qu’adhérer à un céto prenant soin de préparer et de livrer un plan de repas céto seulement 7 fois pour vous aider à commencer.

Plan de nourriture cétogène

Le système de produits alimentaires céto, en règle générale, peut être très pauvre en glucides, substantiel en graisse extra-corporelle et modéré en protéines.

Lorsqu’un système d’aliments cétogéniques subséquent, les glucides sont habituellement réduits à moins de 50 grammes par jour, bien qu’il existe des versions plus strictes et plus souples dans le programme de régime (quelques-unes).

Les graisses devraient sérieusement échanger presque tous les glucides Slash et fournir environ 75% de l’ingestion totale de calories.

Les protéines devraient véritablement représenter environ 20% des besoins en énergie électrique, tandis que les glucides sont généralement limités à 5%.

Cette réduction des glucides oblige votre système complet à faire confiance aux graisses pour son apport important en énergie électrique plutôt qu’en glucose – une méthode appelée cétose.

En cas de cétose, le corps utilise des cétones – des molécules fabriquées à partir du foie à partir de graisses lorsque le glucose est limité – constituant une autre ressource utile en essence.

Néanmoins, un excès de graisse est souvent évité grâce à son apport calorique exceptionnel. L’examen montre que les programmes de régimes cétogènes sont nettement plus pratiques pour approuver la réduction des graisses que des stratégies de repas extrêmement minces – 4.

En outre, les idées de régime céto réduisent la faim et maximisent la satiété, ce qui peut être particulièrement judicieux lorsque vous souhaitez éliminer le poids corporel (cinq).

Régime alimentaire cétogène

Passer au régime cétogène peut sembler décourageant, mais cela ne doit pas être dur.

Votre objectif doit être de réduire les glucides lorsque vous élevez le surplus d’informations sur les lipides et les protéines indésirables des aliments et des collations.

Pour pouvoir accéder et rester dans une affliction de la cétose, les glucides doivent être limités.

Bien que certains hommes et certaines filles ne puissent contracter la cétose qu’en ingérant régulièrement moins de 20 grammes de glucides, d’autres personnes pourraient être puissantes si elles consomment beaucoup plus de glucides.

Généralement, plus votre consommation de glucides est réduite, plus il est facile d’atteindre et de rester en cétose.

C’est la raison pour laquelle il est évident qu’il est évident de perdre du poids corporel au profit d’un régime alimentaire contenant des glucides.

Keto Boost Slim-Pleasant Foods à tester pour prendre en compte

Lorsque vous respectez votre plan alimentaire cétogène, les repas et les collations doivent vraiment être centrés sur les aliments suivants:

Œufs: Des œufs entiers pâturés, biologiques, naturels et naturels constituent votre meilleure alternative. Volaille: Poule et dinde. Poisson gras: saumon sauvage, hareng et maquereau. Viande: boeuf, venaison, porc, abats et bison nourris à l’herbe. Detail-Physique Lait en excès de graisse: Yaourt, beurre et produit. Détail – Fromage gras indésirable: Cheddar, mozzarella, brie, fromage de chèvre et fromage à base de produit. Noix et graines: noix de macadamia, amandes, noix de Grenoble, graines de citrouille, arachides et graines de lin. Beurre de noix: Beurres d’arachides, d’amandes et de noix de cajou purement naturels. Des matières grasses plus saines: huile de noix de coco, huile d’olive, huile d’avocat, beurre de noix de coco et huile de sésame. Avocats: des avocats entiers s’ajoutent généralement à n’importe quel produit alimentaire ou collation. Légumes non féculents: Légumes verts, brocoli, tomates, champignons et poivrons. Condiments: sel, poivre, vinaigre, jus de citron, fines herbes et épices.

Aliments à contourner Restez à l’écart des aliments riches en glucides tout en suivant une stratégie de régime céto.

Les prochains aliments devraient être limités:

Pain et produits de boulangerie: pain blanc, pain complet au blé, craquelins, biscuits, beignets et petits pains. Bonbons et aliments sucrés: Sucre, produit glacé, sucre, sirop d’érable, sirop d’agave et sucre de coco. Boissons sucrées: sodas, jus de fruits, thés sucrés et activités sportives pour faire des boissons. Pâtes: spaghettis et nouilles. Céréales et produits à base de céréales et solutions: Blé, riz, avoine, céréales pour petit-déjeuner et tortillas. Légumes féculents: pommes de terre, patates douces, courges musquées, maïs, pois et citrouille. Haricots et légumineuses: Haricots noirs, pois chiches, lentilles et haricots rouges. Fruits: agrumes, raisins, bananes et ananas. Sauces à plus gros carb: Sauce barbecue, vinaigrettes sucrées et sauces à trempette. Boissons alcoolisées confiantes: Bière et boissons mélangées sucrées.

Néanmoins, les glucides doivent être limités, des fruits à glycémie diminuée, comme les baies, peuvent être savourés en quantités limitées tant que vous maintenez une sélection de macronutriments céto-accueillant.

Vous voudrez sans aucun doute choisir des aliments sains et éviter les aliments transformés et les graisses nocives.

Les éléments suivants doivent absolument être évités:

Matières grasses dangereuses: margarine, graisse végétale et huiles végétales, comme l’huile de canola et de maïs. Aliments transformés: aliments rapides, aliments emballés et viandes transformées telles que des chiens de compagnie et des viandes froides. Régime alimentaire: aliments contenant des teintes synthétiques, des agents de conservation et des édulcorants, notamment des alcools de sucre et de l’aspartame.

Un exemple de menuKeto Boost Slim Avis pour seulement un certain 7 jours Le menu suivant présente moins de cinquante grammes de glucides complets chaque jour.

Comme mentionné plus haut que, certaines personnes peuvent avoir à réduire les glucides, même ajouté pour atteindre la cétose.

Voici le menu ordinaire de quiconque-7 fois cétogène qui pourrait être modifié déterminé par diététique personnelle voudrait.

Lundi

Petit déjeuner: Deux œufs frits dans du beurre en pâture, servis avec des légumes verts sautés. Déjeuner: Un hamburger nourri à l’herbe sans pain, garni de fromage, de champignons et d’avocat sur un matelas de verdure. Souper: Côtelettes de porc avec haricots éco-utiles sautés à l’huile de noix de coco.

Mardi

Petit déjeuner: omelette aux champignons. Déjeuner: Salade de thon avec céleri et tomates sur un lit de verdure. Repas du soir: Poule rôtie avec la sauce du produit et le brocoli sauté.

Mercredi

Petit déjeuner: poivron farci au fromage et aux œufs. Déjeuner: salade de roquette avec œufs durs, dinde, avocat et fromage bleu. Repas: saumon grillé aux épinards sautés à l’huile de noix de coco.

Jeudi

Petit déjeuner: corps entier Le yaourt en excès de graisse recouvert de granola Keto. Déjeuner: bol à steak avec riz au chou-fleur, fromage, herbes aromatiques, avocat et salsa. Repas: steak de bison avec brocoli collant.

Vendredi

Petit déjeuner: barques d’oeufs d’avocat cuits au four. Déjeuner: salade César au poulet. Nourriture du soir: Côtelettes de porc avec des légumes verts.

samedi

Petit déjeuner: rôties au chou-fleur avec fromage et avocat. Déjeuner: burgers au saumon sans pain garnis de pesto. Repas: Boulettes de viande servies avec des nouilles à la courgette et du parmesan.

dimanche

Petit déjeuner: pudding au chia au lait de coco avec noix de coco et noix. Déjeuner: salade Cobb à base de légumes verts, œufs durs, avocat, fromage et dinde. Dîner: curry de poule de noix de coco. Comme vous pouvez le constater, les aliments cétogènes peuvent être variés et savoureux.

Bien que de nombreux aliments cétogènes dépendent de la vente d’animaux, vous trouverez de nombreuses options végétariennes à choisir en même temps.

Si vous envisagez de suivre un régime bien plus cétogène, qui comprend une tasse de baies dans le cadre du petit-déjeuner ou une portion du légume féculent dans votre repas de nuit, la quantité de glucides augmentera pendant cette tactique.

Le résultat final

Un système de régime équilibré cétogène doit comprendre environ 75% de graisse, 20% de protéines et seulement 5% ou moins de cinquante grammes de glucides par jour.

Faites attention aux graisses substantielles, aux aliments à teneur réduite en glucides comme les œufs, les viandes, les produits laitiers et les légumes à teneur négligeable en glucides, ainsi que les boissons sans sucre. Assurez-vous de limiter les articles véritablement transformés et les graisses nocives.

La reconnaissance du programme de prise cétogène l’a rendue beaucoup moins compliquée qu’avant. Identifier un grand choix de trucs fascinants et sains sur le Web.

En utilisant ce post comme manuel pour commencer à la routine du programme alimentaire céto, vous pouvez vous préparer et vous permettre de passer rapidement à une transition vers un régime riche en graisses, à faible teneur en glucides.

[gazelleculturelle]

Conserver l’appétit lors d’un traitement du cancer

Bien que l’alimentation recommandée pour une personne atteinte du cancer diffère peu des principes de base liés à la saine alimentation des personnes en santé, certaines spécificités concernent l’alimentation des personnes traitées pour le cancer.À cet effet, la connaissance des aliments favorisant une bonne récupération, des bonnes techniques d’hygiène et de salubrité et des stratégies permettant de stimuler l’appétit permettront d’optimiser vos traitements (chimiothérapie, radiothérapie ou chirurgie) et votre rétablissement.

Manque d’appétit ? Des solutions s’offrent à vous!

À différentes étapes de la maladie, des sentiments de tristesse, d’anxiété ou de colère peuvent survenir. Ces émotions peuvent pousser certaines personnes à manger davantage de nourriture et pour d’autres, elles peuvent couper l’appétit.

Un manque d’appétit et une perte de poids lors de cette période peuvent particulièrement amener son lot de complications : une moins grande réponse au traitement, un temps de rétablissement plus long, un sentiment de fatigue, une fragilité aux infections, etc.

Voici 10 trucs lorsque l’appétit est moins présent :

Optez pour des aliments riches en protéines et en énergie (ex. un yogourt grec au lieu d’un yogourt régulier; un muffin aux noix et aux fruits au lieu d’un muffin nature; des trempettes d’avocat ou de hummous avec des crudités au lieu des légumes seuls; des craquelins avec fromage au lieu des craquelins seuls, etc.).

Enrichissez vos repas : ajoutez par exemple du fromage râpé à vos légumes cuits, à vos œufs, à vos salades ou à vos sauces, ou encore ajoutez de l’huile ou de la margarine à vos légumes cuits ou à vos purées de légumes.

Limitez la consommation d’aliments pauvres en calories (thé, tisane, café, salade, légumes, boissons gazeuses diètes, bouillons clairs, etc.) qui peuvent couper la faim lors des repas.

Le simple fait de manger plus souvent en optant pour plusieurs petits repas au lieu de trois repas par jour peut également vous aider à manger davantage lorsque la faim n’est pas au rendez-vous.

Pour compléter vos petits repas, optez pour des boissons nutritives comme le lait, les boissons de soya enrichies, les laits frappés ou les smoothies maison.

Optez pour des mets que vous aimez et pour vos aliments favoris afin de stimuler la faim. Par exemple, cuisinez des recettes familiales, tels des pâtés chinois, des pâtés de viande ou des tourtières lorsque l’énergie est au rendez-vous et...

Congelez les surplus en portions individuelles pour avoir des repas simples, rapides et réconfortants lorsque la fatigue se fait davantage ressentir.

Mangez dans une ambiance tranquille et agréable : tamisez les lumières, mettez de la musique, allumez quelques chandelles et prenez le temps de manger lentement.

Prenez une marche avant le repas ou faites une autre activité que vous aimez, ceci peut également stimuler votre appétit.

Trop fatigué pour manger ? Reposez-vous d’abord, pour mieux manger par la suite.

Conseils Extenso

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Comment lutter rapidement contre l'envie de manger

Satisfaire sa faim requiert avant tout une introspection. Dans la plupart du temps, « la faim » est une manifestation de l'ennui, plutôt qu'un réel besoin physiologique. Toutefois, si votre estomac commence à émettre des bruits, mangez ! Apprenez à manger des aliments sains et consistants et vous prendrez bien soin de votre corps en l'apprenant à résister plus facilement à toute tentation. Buvez de l'eau ou du thé. L'eau remplit l'estomac, repoussant ainsi les affres de la faim. Buvez deux verres pleins d'eau lorsque votre estomac émet des bruits ou gardez avec vous tout au long de la journée une bouteille d'eau. L'eau tiède ou chaude remplit l'estomac plus rapidement, essayez alors un verre de thé. Cela peut être particulièrement efficace dans la matinée.

Reniflez un parfum ou une fleur. Une étude basée essentiellement sur les envies de chocolat a démontré que sentir une forte odeur n'ayant aucun rapport avec la nourriture (comme la fleur de jasmin) réduit l'envie de manger.[1] Brossez-vous les dents. Les pâtes dentifrices procurent une saveur dont vous pourriez en être obsédé et cela peut vous faire du bien. Gardez avec vous une brosse à dents de voyage au cas où vous auriez faim durant une longue journée, loin de chez vous.

Mastiquez du cèleri. Cette plante ne contient aucune calorie, mais peut satisfaire cette envie de manger. Essayez d'en consommer, sauf si vous êtes obligé de rester à jeun pour raison médicale ou religieuse.

Trouvez une activité passionnante. Prêtez attention aux symptômes de votre faim. Si vous avez de l'eau à la bouche où, si vous pensez à la nourriture, mais que votre estomac n'éprouve aucune tension, ne produit aucun bruit et que vous ne sentez aucun vide, alors vous n'avez probablement pas un besoin physique de manger à ce moment-là. Il est très fréquent de manger pour surmonter l'ennui. Changez d'avis en consacrant 10 minutes de votre temps à une autre activité. Faites une petite promenade, réalisez une œuvre d'art ou écrivez une lettre. Une étude a même montré que le fait de jouer à Tétris réduit l'envie de manger.[2]Si vous décidez de lire ou de suivre un film, choisissez quelque chose de rapide et de captivant. L'activité physique ne fonctionnera que si elle est de faible intensité. Le but est de vous distraire, et non de vous épuiser au point où votre corps ait désespérément besoin de plus d'énergie. Essayez de vous promener ou de faire du jogging et surtout laissez votre portefeuille à la maison pour ne pas être tenté d'aller dans un stand de restauration.

Soyez prudent avec les chewing-gums et les bonbons à la menthe. Mâcher du chewing-gum ou sucer des bonbons à la menthe accroit la salivation et augmente la production de l'acide gastrique, ce qui peut stimuler plus l'envie de manger. Il est préférable d'utiliser cette tactique pour vous distraire une heure avant le repas suivant.

Prenez une cuillère à café de vinaigre de cidre artisanal. Vous avez probablement entendu parler des propriétés de cette substance miraculeuse.[3] Cependant, bien qu'on ignore l'effet exact, une cuillère à café de vinaigre est généralement assez désagréable pour vous enlever de la tête toute pensée de manger. Ne dites pas que vous n'étiez pas prévenu !

Mangez des légumes croquants. Les carottes et les concombres sont des aliments sains qui nécessitent un certain temps de mastication et qui ne contiennent pratiquement pas de calories. Si vous préférez quelque chose de plus doux, essayez les tomates cerises.

Choisissez des aliments riches en fibres. Les légumes verts et les céréales ou les craquelins riches en fibres vous tiendront plus longtemps que les autres aliments. En outre, ils fournissent au corps les nutriments nécessaires pour une alimentation quotidienne. Les salades ou les soupes aux légumes sont particulièrement efficaces parce qu'elles sont composées de plusieurs aliments et présentent un faible taux en calories.

Mangez des fruits pour satisfaire l'envie de manger des aliments sucrés. Une pomme ou une orange fournit des fibres et des vitamines, ainsi que du sucre pour satisfaire vos envies de sucré. Évitez les jus de fruits ou diluez votre jus avec une grande quantité d'eau.

Mangez un repas chaud. Les aliments et boissons chauds sont plus rassasiants. Prenez un bol chaud d'unesoupe de légume au poulet plutôt qu'un repas froid de sandwich à la salade de poulet.

Consommez des glucides si vous avez une hypoglycémie. Une hypoglycémie peut provoquer une faim subite, ainsi que des vertiges ou de l'irritabilité. Si vous n'avez pas mangé depuis plusieurs heures, une tasse de flocons d'avoine, un petit sandwich avec du pain complet ou d'autres aliments contenant des glucides complexes peuvent rétablir les niveaux de glucose dans le sang à la normale. En général, évitez de manger une trop grande quantité de sucre et de rester à jeun pendant une longue période, afin de maintenir le taux de glycémie stable.

Envisagez de boire du café. Une tasse de café ou de thé contenant de la caféine « peut » réduire votre appétit, mais l'effet est complexe et dépend de la façon dont votre organisme réagit à la substance.[4] Si vous voulez essayer cette tactique, limitez la dose à un maximum de deux tasses par jour et ne buvez pas dans la soirée, sinon le stress, l'anxiété ou un sommeil agité pourrait augmenter l'appétit ou provoquer des effets néfastes sur votre santé. Si vous n'aimez pas les effets secondaires que provoque la caféine, sachez que d'après une étude, le café décaféiné a un effet similaire, mais à faible intensité, bien que cela ne soit pas encore minutieusement testé.[5]Notez que l'ajout de lait et de sucre au café peut augmenter la quantité de graisse et de sucre de manière significative. Ajoutez en petites doses et évitez les boissons riches en calories comme le mocaccino et le latte.

[maigrirperdredupoids]

Comment Diminuer Mon Tour De Taille – Les 7 Conseils de Aby

Les 7 Conseils de Aby Pour Diminuer Votre Tour de Taille

Si vous avez besoin de perdre du poids, il y a plusieurs façons de procéder. Utilisez les conseils de Aby pour vous aider à perdre un tour de taille rapidement et facilement – même si vous êtes une personne très occupée. Quelques petits changements dans vos habitudes de tous les jours et vous serez étonné de voir à quelle vitesse les kilos s’envoleront.

Voici quelques conseils pour vous aider:

[su_service title="1. Boire de l’eau:" icon="icon: check-square" icon_color="#ff0036" size="18"][/su_service] 6 à 8 verres d’eau par jour aide à faire fondre la graisse, le sodium, et autres toxines du corps. Si l’eau n’est pas votre boisson favorite, essayez une boisson aux fuits faiblement calorique. Pour une perte de poids optimale, hydratez votre corps.

  [su_service title="2. Prenez un petit déjeuner:" icon="icon: check-square" icon_color="#ff0036" size="18"][/su_service] Les gens qui prennent un petit déjeuner équilibré mangent moins dant la journée. Ne pas sauter pas votre petit déjeuner chaque jour permet d’améliorer votre perte de poids. Si vous êtes pressé, essayez un smoothie ou un sachet repas équilibré.

  [su_service title="3. Mangez des légumes:" icon="icon: check-square" icon_color="#ff0036" size="18"][/su_service] Pour les repas et les collations, ajoutez des fruits et légumes frais. leur propriété nutritive vous aiderons à vous sentir rassasié. Essayez de remplacer un repas par jour par une salade pour améliorer vote nutrition et réduire ainsi votre apport calorique – mais il faut éviter les vinaigrettes à base de créme riche en calorie.

  [su_service title="4. Choisissez des collations saines:" icon="icon: check-square" icon_color="#ff0036" size="18"][/su_service] Prenez une collation en milieu de matiné et dans l’après midi. Cette pause vous aidera à tenir jusqu’au repas sans être affamé. Et comme vous n’aurez pas cette sensation de fain, vous mangerez moins pendant le repas. Mais choisissez une collation saine, essayez des fruits et du fromage, des craquelins au beurre d’arachide, ou une poignée d’amandes. Préférez des collations protéinées.

  [su_service title="5. Évitez les calories liquides:" icon="icon: check-square" icon_color="#ff0036" size="18"][/su_service] Vous consommer beaucoup de calories sans vous en rendre compte avec les sodas, les jus de fruits et l’alcool. Eliminez ces boissons dans votre régime vous permettrons de perdre un tour de taille plus rapidement!

[su_service title="6. Faire de l’exercice:" icon="icon: check-square" icon_color="#ff0036" size="18"][/su_service] La meilleure façon de perdre de la graisse est de faire du sport. Vous pouvez vous abonnez à un club d’aérobic par exemple. Ou tout simplement, faire 30 minutes de marche à pied rapide par jour vous aidera à perdre du poids.

  [su_service title="7. Les protéines:" icon="icon: check-square" icon_color="#ff0036" size="18"][/su_service] Ajouter des protéines à vos repas et collations pour vous sentir rassasié plus longtemps. Les protéines fournissent de l’énergie sur le long terme, ajouter dans vos repas du beurre d’arachide, du fromage faible en matière grasse, ou de la viande maigre.

  Faire des changements mineures quotidiennement peut conduire à une perte de poids constante. Ces conseils vous permettront de mieux gérer votre alimentation, et à démarrer vos journées avec un corps plus sain. Rappelez-vous, la perte de poids est un processus et un état d'esprit. Changez vos habitudes dès aujourd’hui, et vous perdrez en peu de temps un tour de taille!

  https://www.youtube.com/watch?v=TNkM2g1y-vM

Comment se Mesure Le Tour de Taille

Le tour de taille se mesure à l'aide d'un mètre ruban. Commencez par ôter tout vêtement ou accessoire de votre abdomen. Mettez-vous bien droite puis positionnez vos pieds dans l'alignement de vos épaules. Posez le ruban autour de la taille, sous la dernière côte. Respirez de façon détendue et normale, puis, à la fin d'une expiration, ajustez votre ruban directement sur votre peau, mais sans générer de pression sur celle-ci. Afin d'avoir une mesure exacte et précise, veillez à ce que le ruban à mesurer soit parallèle au sol, droit et non tordu. Vous pouvez réaliser cette opération une seconde fois pour garantir une bonne prise de mesure.

La mesure du tour de taille permet de s'intéresser de façon précise à la zone de l'abdomen. Cette zone est particulièrement propice à l'accumulation des mauvaises graisses par le corps. Il peut être intéressant d'effectuer conjointement la mesure du tour de taille et le calcul de votre IMC, car ces valeurs sont complémentaires, notamment dans le cadre d'un régime. Chez la femme, un tour de taille normal est inférieur à 80 cm. Lorsqu'il est supérieur à 88 cm, il est considéré qu'il y a un risque accru de maladie cardiovasculaire, de diabète ainsi que d'hypertension. (source)

  Les Conseils de Aby pour Maigrir Perdre du Poids

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Merci monsieur pour votre gentillesse

Cours #12 Finalement, je n’ai mis que 4 images et je les ai rogner afin qu’on ne voit pas le texte, seulement le plat sur le fond. J’ai ajouté des chiffres qui faisaient référence à la pagination, directement sur l’image. Imane est venue me voir et m’a dit qu’elle avait choisi une couleur rose pour la couverture su magazine et qu’il était donc préférable que je prenne la même couleur, j’ai donc remplacé le rouge par le rose. J’ai inscrit mon nom sur les deux pages que j’avais fait et j’avais terminé.

  Cours #11 J’ai trouvé différentes écritures pour inscrire la recette. J’ai mis le mot Décadents en gras pour justement illustrer la décadence. J’ai ensuite tapé toute la recette. J’ai ensuite travaillé sur le sommaire. J’ai demandé à tous les membre de mon équipe de transférer leur page de magazine sur ma clé USB pour que je puisse les utiliser dans mon sommaire. J’ai commencé à les mettre sur la page déjà commencé que j’avais fait.

 Cours #10 J’ai finalement réussi à découper l’image du brownies. Ensuite, j’ai sélectionné un fond en ardoise pour ma page. Au dernier cours, je m’étais rendu compte d’un gros problème, nous n’avions pas mis les brownies dans une assiette, mais bien sur la toile, puis nous avions pris les brownies en photo avec un certain angle, alors je trouvais que c’était ridicule de simplement mettre l’image découpée des brownies  sur le fond, car on aurait dit que les brownies flottaient dans le vide, ce que je n’aimais pas du tout. J’avais discuté avec mon amie de ce problème et elle m’avait donné l’idée de mettre un contour blanc autour de l’image pour lui donnait un aspect d’autocollant, ainsi, si les deux images n’ont pas le même angles, le résultat serait tout de même réussi. J’ai tracé le contour blanc en utilisant différents outils sur photoshop. J’ai placé l’image dans le coin droit de la page pour laisser assez de place à l’écriture. 

Cours #9 Ce cours-ci, nous devions prendre les dernières photos du magazine; la pizza et les pâtes. Comme d’habitude, j’ai aidé à installer les lumières et la toile, puis Yasmine et Jana ont commencé à prendre les photos de la pizza. J’avais apporté du basilic et j’en ai donc mis sur le dessus de la pizza.Les filles on eu beaucoup de difficulté avec l’éclairage et les différents modes de la caméra. Pendant ce temps, j’essayais de découper l’image de brownies, mais j’avais beaucoup de difficulté, j’avais essayé la baguette magique et le lasso, mais rien ne fonctionnait. J’ai donc laissé tomber. J’ai aussi regardé des fonds, mais rien ne me convainquait… J’ai placé les pâtes dans le bol en mettant du basilic sur le dessus et encore une fois, nous avion de la difficulté avec l’éclairage donc Jana a décidé de mettre des magazines en dessous pour augmenter le contraste. J’ai pris des photos en me mettant bien au-dessus du plat et au final, c’est une de mes photos que nous avons sélectionnée. J’ai mis des exemples de photos prises durant la séance photo. 

Cours #8 Ce cours-là, j’ai aidé une fois de plus à installer les lumières et la toile, puis Rami a commencé à prendre des photos de la salade de crabe. J’ai regardé les photos qu’il prenait et je n’étais pas très satisfaite et j’ai pris l’appareil pour prendre des photos de haut, directement au-dessus du plat, ce qui faisait de vraiment plus belles photos. Par la suite, Yasmine s’est mis à prendre les craquelins Breton en photo et j’ai quelques fois aider à placer les biscuits. Pendant, ce temps, Jana et moi avons convenu que je m’occuperais des brownies et qu’elle ferait les pâtes.J’ai alors sélectionné ma photo préférée, soit celle ci-dessus. 

Cours #7  Ce cours-là, nous avons pris les photos des crêpes et des brownies. Ramie, Renaud et moi avons préparé le matériel. J’étais déjà plus à l’aise avec les équipements et donc, cela a pris beaucoup moins de temps. Nous avons commencé avec les brownies. Nous avions préalablement regardé des images sur Internet pour s’inspirer un peu, puis j’ai placé les morceaux de brownies de façon esthétique. Rami prenait les photos et je le guidais en lui disant quel type d’angle serait plus joli. De temps en temps, je changeais la position des brownies. Ci-dessus, vous pouvez voir différentes photos des brownies. Ensuite, nous avons pris les photos des crêpes. J’ai commencé par tartiner l’intérieur avec du Nutella et j’y ai mis des fraises tranchées. J’ai refermé les crêpes en 4 par soucis d’esthétisme. J’avais apporté du miel pour faire un filet bien épais sur les crêpes (voir ci-dessus). Rami a commencé à prendre les photos et pendant ce temps, je faisais un premier tri des plus belles photos de brownies. 

Cours #6 J’ai travaillé sur le sommaire. Tout d’abord, j’ai décidé avec Renaud et Yasmine que la couleur-thème de notre magazine serait le rouge. Ensuite, j’ai trouvé un titre pour toutes les recettes. J’ai trouvé une belle police pour le titre: Sommaire. Puis une police différente pour l’écriture des sous-titres. J’ai ensuite beaucoup “gossé” pour réussir à faire une belle mise en page bien alignée et égale. Je me disais qu’en-dessous des sous-titres j’allais mettre une sorte de quadrillé de toutes les photos que nous allions prendre. Nous avons également pris des photos d’un gaufrier pour une publicité, alors une fois de plus, j’ai aidé pour l’installation des lumières et de la toile (voir ci-dessus). 

 Cours #5 Nous n’avons pas trop avancé puisque nous n’avions pas amené d’autres plats, mais Yasmine, Renaud et moi avons fait une sélection des images que nous aimions le plus. Cela a pris du temps, car certaines photos avaient des points que nous aimions beaucoup et d’autres que nous détestions, donc il n’y avait aucune photo parfaite. Nous avions aussi commencé le photoshop de cette photo. J’ai inclus une photo de yasmine et moi qui justement, travaillaient sur la page.

Cours #3 Ce cours-là, Imane avait amené les trois smoothies tandis que moi j’avais des contenants (des pots maçons). Rami fabriquait la sorte de boîte qui nous servirait pour prendre les photos et moi j’avais le rôle de styliste culinaire, je coupais des fruits, colorait les smoothies avec des colorants alimentaires et je disposais le tout joliment pour que la photo ait un bel esthétisme. J’ai aidé à installer les lumières et toute l’installation et cela m’a pris assez de temps puisque c’était la première fois que je manipulais ce type d’équipement. Rami prenait les photos et je modifiais parfois la disposition des verres ou des fruits, toujours dans le but d’améliorer l’esthétisme de la photo. Je lui disais aussi quel type d’angle rendrait la photo plus moderne. J’ai moi-même pris la caméra quelques instants pour lui montrer ce que je recherchais. Une fois les photos terminées, j’ai aidé à tout ranger.

 Cours #3 Mon équipe et avons avons parlé du type de recettes que nous voulions mettre dans le magazine. Nous avons également discuté de la disposition de notre revue. J’ai donné l’idée de faire les quatre repas de la journée, soit déjeuner, dîner, souper et dessert. Nous pensions à des recettes simples et j’ai proposé de cuisiner des pâtes sauce rosée. J’ai aussi suggéré d’inclure dans le magazine des recettes de smoothie. Nous nous sommes dit que nous devions placer les plats en ordre chronologique. Puis, nous avons fait notre plan et parlé des angles et des fonds que nous voulions pour chacune des recettes. Nous avons également parlé de la disposition des publicités. Ce cours-là, j’avais aussi amené des magazines Ricardo pour nous inspirer. J’ai inclus un exemple du plan que nous avons réalisé. 

Cours #1

1.     Quels sont vos intérêts?

 Nous avons tous un grand intérêt pour la cuisine et nous avons tous envie d’apprendre aux novices en cuisine des techniques culinaires. Rami et Yasmine ont tous deux une passion pour la photographie.

     2. Quel est votre public cible?

 Comme j’ai expliqué auparavant, nous voulons nous adresser aux débutants en cuisine qui veulent en apprendre davantage et qui veulent cuisiner de bons repas pour leurs amis et famille. Nous nous adresserons autant aux hommes qu’aux femmes.

3.     Comment allez-vous le rejoindre (stratégies - intention de communication)

Nos recettes seront rapides, faciles et économiques. De plus, nos explications seront détaillées et nous accompagnerons les recettes de photos démontrant des techniques. Par exemple, si la recette indique de couper les légumes en juliennes, nous mettrons en bas de page les photos qui expliqueront la démarche à suivre. ) Nous écrirons le prix des recettes, la méthode de conservation et nous dirons quelques valeurs nutritives. De plus, nous écrirons quelques conseils  au bas des pages.

4.     Titre

 À vos fourneaux! (avec un fouet)

5.     Participants

 Jana Abdul, Rami Alissa, Yasmine Ghribi, Imane Guemghar, Renaud Leblond & Daphné Poirier

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6 façons étonnantes de perdre du poids en 2017

6 façons étonnantes de perdre du poids en 2017

Bien que beaucoup de gens se tournent vers leurs résolutions du Nouvel An pour les aider à perdre du poids, ces résolutions sont souvent oubliées au moment où les paillettes sont balayées par le sol du bar. Bien qu’il existe éprouvées façons d’améliorer votre santé, l’objectif de perte de poids rapide est vraiment juste une recette pour une mauvaise santé que nous avons coupé les coins et limitons calories sans augmenter notre métabolisme ou de renforcement musculaire qui peut soutenir des cadres plus sains.

Mais ces astuces de perte de poids que je vais énumérer ci-dessous vous aideront à vous rendre plus sain de manière durable afin que vous puissiez être plus calme, plus sain, plus heureux et rester ainsi. Permettez-moi de savoir ce qui fonctionne pour vous !

Développez votre niveau d’activité

Que fais-tu en ce moment ? Si vous, comme beaucoup les européens, travaillez souvent dans un bureau, vous passerez probablement une grande partie de votre journée à être sédentaire. L’ajustement dans n’importe quelle activité vous aidera à créer un corps plus sain et plus heureux.

Les applications de mesures de calories sur votre téléphone intelligents peuvent être une excellente façon de voir combien l’activité que vous obtenez maintenant, et en augmentant progressivement vos objectifs. Cela vous aidera à faire de l’exercice dans votre journée plus graduellement pour éviter les blessures. Si vous essayez juste d’ajouter 5000 étapes à la journée, vous pouvez vous décourager ou vous blesser !

Limiter l’alcool et les boissons gazeuses

Lorsque votre énergie commence à baisser en début d’après-midi, qu’est-ce que vous faites ? Beaucoup de gens prennent une boisson gazeuse du distributeur pour se donner un coup d’énergie à leur corps. Lorsque vous sortez avec des collègues, un bar est un choix populaire pour passer du temps et vous détendre.

Ces deux choix ajoutent des calories importantes à votre régime alimentaire, et ils sont ce que les nutritionnistes aiment appeler calories « vides » : ils n’ajoutent pas de nutrition à votre corps, ils sont juste des calories. Et ils sont le genre de calories qui aiment se transformer directement en graisse, à moins d’être immédiatement épuisés.

Donc, si vous cherchez une option de perte de poids rapide, coupant l’alcool et les boissons gazeuses sont presque garantis à perdre quelques kilos supplémentaires. Faire cela vous fera mieux, se sentant bien reposé et moins gonflé.

Exercez-vous durant votre journée de travail

Lorsque vous avez une pause de dix minutes, que faites-vous ? Consultez Facebook et Twitter, connectez-vous à Instagram, et pensez-vous sur votre courriel ? Au lieu de cela, pensez à faire une séance d’entraînement rapide à votre bureau. L’Internet est rempli d’exercices rapides de 10 minutes que vous pouvez faire à votre bureau.

Il y a également des articles sous-bureau qui agissent comme des steppers ou des vélos stationnaires pour vous aider à brûler des calories lors de conférences téléphoniques et pendant les réunions. Cela peut également vous aider à rester mentalement frais en gardant votre cerveau engagé.

Cibler les zones en difficulté

Il y a certains domaines de notre corps qui, une fois changés, sont très difficiles à changer. Si vous avez une peau grosse ou lâche dans de diverses régions, même si vous avez perdu du poids, la réparation de votre corps est assez difficile. Heureusement, ce n’est pas encore une dystonie post-apocalyptique, et nous ne sommes certainement pas prêts à abandonner.

La bonne nouvelle est que la science moderne développe rapidement des moyens moins invasifs pour réparer et restructurer votre corps pour le mieux. CoolSculpting est un exemple, qui gagne rapidement en popularité dans les milieux de fitness.

Éloignez-vous des friandises et les produits sucres

Il existe un grand nombre d’options de malbouffe qui sont vendues sous forme de faible teneur en calories, ce qui peut leur faire ressentir comme elles sont bonnes pour vous. Rappelez-vous que les faibles calories ne sont pas identiques à ceux nutritionnellement denses. Vous préférez remplacer vos collations salées et douces par des objets comme les craquelins et le beurre de cacahuète, les fruits aux plongées ou les légumes au nom de l’humus.

Commencez par remplacer une collation par jour. Si vous essayez de changer tout votre régime alimentaire à la fois, vous pouvez vous sentir débordés et frustrés.

Assurez-vous de créer du muscles

Une façon dont les suggestions de régime modernes échouent aux européens est qu’ils mettent l’accent sur la restriction des calories tout en négligeant de souligner que si vous ne développez pas de muscle, il n’y a absolument aucun moyen de maintenir votre métabolisme. Dans certains cas, les spécialistes de perte de poids recommandent d’augmenter les exercices physiques afin de maintenir un bon niveau pour les muscles qui font consommer à leur tour plus de calories. Vous avez besoin d’énergie suffisante pour faire le travail qui développe les muscles afin que vous puissiez être en meilleure santé.

C’est pourquoi même une seule session avec un entraîneur personnel peut être incroyablement utile. Comprendre ce que vous, personnellement, devez faire pour changer votre corps est bénéfique.

Quoi que vous décidiez de faire pour devenir en meilleure santé en 2017, considérez l’impact. Pesez les avantages et les inconvénients et poursuivez attentivement. Vous ne recevez qu’un corps dans votre vie, et celui que vous méritez d’être pris en charge.

En utilisant la nutrition, l’exercice et la science moderne, vous pouvez avoir un corps beau, sain et solide qui vous mènera à travers tous vos jours.

Qu’allez-vous faire pour devenir en meilleure santé en 2017 ?

6 façons étonnantes de perdre du poids en 2017 Via Masantehttp://ma-sante.org/6-facons-etonnantes-de-perdre-du-poids-en-2017/

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Clinique Chiropratique Sillery / Chiro à Ste-Foy, Québec - Nos astuces de pro pour devenir plus intelligent et plus créatif que l’industrie du sucre

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Nos astuces de pro pour devenir plus intelligent et plus créatif que l’industrie du sucre

Ne trouvez-vous pas choquant d’apprendre que l’industrie du sucre a payé des scientifiques de Harvard dans les années 60 pour qu’ils taisent les preuves du lien de causalité entre le sucre et les maladies cardiovasculaires et pour qu’ils accusent les gras saturés à la place?

Si l’industrie a été en mesure d’offrir de tels pots de vin, il n’est pas très surprenant d’apprendre qu’elle prend tous les moyens pour cacher son précieux or blanc dans les aliments et produits transformés de manière à ce que nous les consommions sans même nous en rendre compte.

Mais maintenant que vous êtes au courant, vous avez peut-être envie de connaître la quantité réelle de sucre qu’ingèrent les membres de votre famille chaque jour?

Pour le savoir, vous devrez jouer à « Cherche et trouve », un jeu auquel le sucre a été consacré grand champion.

Voici comment vous pouvez le reconnaître et l’éviter.

Lire le tableau de valeur nutritive

D’ici 2022, l’industrie alimentaire devra se conformer à une nouvelle norme canadienne d’étiquetage qui aidera les Canadiens à mieux repérer les aliments à haute teneur en sucre.

Source : Gouvernement du Canada

D’ici là, il est possible de traquer l’ennemi en lisant efficacement les étiquettes actuelles.

A. Vérifiez d’abord la portion. Que représente vraiment une portion ? L’industrie joue souvent sur ce chiffre pour faire réduire la quantité de sucre « apparente ».

B. Regardez ensuite la ligne « sucre » de la catégorie glucide. Il est recommandé pour un adulte de consommer un maximum de 50g de sucre par jour. La moyenne des Canadiens en consomme le double.

Jusqu’à 5g, on peut considérer la quantité faible, entre 5g et 10g, la quantité est modérée, entre 10g et 15g la quantité est élevée alors qu’en haut de 15g, la quantité est très élevée.

Bien sûr, on prend en compte l’aliment en question, il est décevant de consommer 10g de sucre ajouté dans une poignée de craquelins salés ou une vinaigrette alors qu’on peut s’attendre à une telle quantité dans un biscuit dessert.

C. La liste des ingrédients devrait être lue pour chacun des produits que vous consommez. L’ordre de la liste est proportionnel à la quantité de chacun des ingrédients retrouvés dans le produit. L’alarme devrait sonner dès que le premier ou le deuxième ingrédient est un type de sucre. Le défi réside principalement ici d’ailleurs puisque le sucre se cache sous plusieurs noms.

Reconnaître le sucre ajouté sur les emballages est un défi de taille. Pour démasquer l’ennemi, pas d’autre choix que d’apprendre les différents noms qu’il porte : dextrose, glucose, fructose, saccharose, lactose (et autres -ose), dextrine, maltodextrine, amidon, etc.

L’industrie utilise différents sirops pour édulcorer ses produits : sirop de riz, d’agave, d’érable, de malt, de maïs, etc. L’utilisation de jus concentré (de fruits ou de canne), de miel, de cassonade et de mélasse est aussi très fréquente.

Le sucre est partout : céréales déjeuner, ketchup, yogourts, sorbets, barres tendres, cafés et desserts glacés, mets préparés (poulet général tao, curry, soupe, chili, etc.), sauces, pain, pâtisseries, vinaigrettes, marinades et plus encore (même dans le sel!).

Attention aux mentions « santé », « sans sucres ajoutés », « naturel », « minceur », « diète », « faible en calories » et même « biologique », qui ne veut pas dire sans sucre. Ouvrez l’œil!

Comment se débarrasser du sucre?

C’est bien beau de savoir trouver le sucre dans les produits transformés et les aliments, encore faut-il remplacer ces dits-produits par des alternatives plus saines. Voici quelques astuces pour vous aider à éliminer le sucre ajouté de votre alimentation.

A. Cuisiner ses produits maison. Une étude ontarienne a rapporté que 99 % des barres tendres, 79 % des jus, 74 % des yogourts et 48 % des préparations pour nourrissons et aliments pour bébé contenaient du sucre ajouté (entre 3 et 10 cuillères à thé par portion). Aussi bien dire une montagne ; rappelons que l’Organisation mondiale de la santé recommande un maximum de 12 cuillères à thé (50g) de sucre par jour pour un adulte moyen.

Faire soi-même les barres tendres et les purées pour bébé permet de mieux contrôler la quantité de sucre et de privilégier une version plus naturelle comme les dattes en purée par exemple.

Choisissez les yogourts nature et ajoutez-y vous-même du sucre naturel comme du miel et des fruits; mesurez la quantité. Fabriquez vos boissons de noix en broyant des amandes et de l’eau et en filtrant la mixture dans un sac végétal. Vous éviterez ainsi de nombreux additifs et surtout beaucoup de sucre ajouté. Pourquoi ne pas opter pour une version maison de votre chocolat chaud ou limonade?

B. Surprendre ses papilles. Remplacez le sucre dans vos plats et desserts par des saveurs fortes ou épicées comme la cannelle, la vanille, le cacao, la muscade ou la réglisse (la plante, pas le bonbon!). Consultez cet article sur la façon d’utiliser les épices en cuisine.

C. Plus de protéines et d’acides gras essentiels. Pour diminuer les rages de sucre et combattre la dépendance, consommez davantage de protéines (légumineuses, volaille), de bons gras (poissons, huiles végétales), de fibres (légumes, quinoa) et de probiotiques (kéfir, kombucha, yogourt, choucroute).

Les fibres et les probiotiques aident à réduire la présence dans le corps du champignon Candida albicans, à l’origine de nombreuses de ces rages.

D. Non aux édulcorants. Ne soyez pas tenté de vous tourner vers les édulcorants sans calories comme l’aspartame, le sucralose et même le stévia.

Les données scientifiques entourant la sécurité de ces édulcorants sont mitigées. Même que certains édulcorants pourraient induire le cerveau en erreur et perturber les mécanismes de gestion du sucre (glycémie, insuline). Les boissons gazeuses diètes n’apportent aucun nutriment et les risques sont encore mal connus.

La modération a bien meilleur goût!

Bannir totalement le sucre de son alimentation n’est pas une option qui fait consensus dans le monde scientifique, bien au contraire. Les diètes cétogènes (sans sucre), quoique populaires, peuvent comporter des risques et doivent être supervisées par un professionnel de la santé.

L’important, c’est d’être en mesure de cibler le sucre dans les produits afin d’en éviter la surconsommation et ainsi privilégier les sucres naturels en provenance des fruits (avec leurs fibres), par exemple.

  Références :

Ochoa M, Lallès J-P, Malbert C-H, Val-Laillet D, «?Dietary sugars: their detection by the gut–brain axis and their peripheral and central effects in health and diseases?», European Journal of Nutrition. 2015; vol. 54, p.1-24.

Barclay A et coll., « Glycemic index, glycemic load, and chronic disease risk, a meta-analysis of observational studies », American Journal of Clinical Nutrition, mars 2008, vol. 87, no 3, p. 627-637.

http://www.extenso.org/article/le-sucre-ce-nouveau-poison/

http://ici.radio-canada.ca/nouvelle/764696/edulcorants-etudes-controverse-suzanne-swithers-sante

https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2548255

https://www.nytimes.com/2016/09/13/well/eat/how-the-sugar-industry-shifted-blame-to-fat.html

[larachegsmlove-blog]

Guide complet sur recettes régime sans résidus

Vous pouvez supprimer les fruits et les légumes entiers un jours?C'est le régime sans résidus qui vous sera prescrit par votre médecin à cause d'une maladie de l'intestin ou du colon ou avant une coloscopie ,il permet de soulager des troubles intestinaux aigus.Dans cet article, nous vous épargnerons l'effort de tout savoir sur ce régime strict ou sans fibres. QU'EST-CE QU'UN RÉGIME PAUVRE EN RÉSIDUS ET EN FIBRES? Un régime pauvre en fibres comprend des pains raffinés, des craquelins, des céréales, des pâtes, du riz blanc et des fruits et légumes à faible teneur en fibres (sans peau, graines ou pulpe), des produits laitiers limités (si tolérés), des protéines maigres bien cuites et des œufs. Voir ci-dessous pour des recommandations plus spécifiques. QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE UN RÉGIME PAUVRE EN FIBRES ET UN RÉGIME PAUVRE EN RÉSIDUS? Un régime à faible teneur en fibres et à faible teneur en résidus limite à la fois la quantité de fibres alimentaires et d'aliments produisant des résidus dans le régime. Les fibres alimentaires, qui se trouvent dans les aliments végétaux, ne peuvent pas être digérées; les résidus sont la partie non digérée des plantes qui contribuent aux selles. Limiter les fibres et les résidus alimentaires réduit la quantité de nourriture qui passe dans le gros intestin, réduisant la taille et le nombre de selles, aidant à réduire les douleurs abdominales, la diarrhée ou les poussées de certains problèmes digestifs, comme la diverticulite. Read the full article