#cocina vegana libro

[genteyhogaressostenibles]

Cómo veranear en invierno

El verano se junta con las vacaciones para formar una franja de tiempo mítica, dedicada al bien merecido descanso. Luego se acaba y hay que volver al mundo real, con su ritmo frenético, etc. ¡No tiene por qué ser así!

Aquí te damos algunas pistas para prolongar el veraneo vacacional durante todo el año, y de paso llevar una vida mucho más sostenible:

Cambia tu alimentación: practica la cocina vegana tradicional

Usar los pies para moverte

Mantén la curiosidad, haz turismo a tu alrededor

Sé más indulgente con tu aspecto

Arreglos y manualidades

Leer libros

Descanso y relajo

Lee el artículo completo en el blog Señales.

Imagen: detalle de un cartel publicitario del Gran Casino de San Sebastián (1887). Biblioteca Digital Hispánica.

[iheardtheaccent]

your gifts. 🎁

¿abrimos la caja? ¿qué hay dentro?

— un libro de cocina que quizá sea un poco más para mí que para ti, lo admito. puede que no me guste tu fish and chips ni tu desayuno inglés, pero todos sabemos que sabes cocinar muy bien, y como ahora que "vas a ser mi marido" quieres aprender nuevas recetas veganas y yo soy bastante negada en la cocina, me aprovecho (te quiero).  — unas flores de lego ya que la última vez que te regalé flores de verdad te burlaste de ellas, pero de estas no puedes porque no son de abuela ni nada parecido.

— un jersey de un pato sentado porque me recuerdas a ellos y porque es típico regalar ropa (a los señores mayores). y así también dejas de usar tanto el chándal.

— una taza para que todas las mañanas te acuerdes de que darling, i fancy you.

— nuestro gran cuaderno de aventuras. a pesar de no ser tan artista como tú me hacía ilusión empezarlo (con iana como colaboradora especial) y regalártelo como recuerdo de todo lo que hemos vivido juntos, que no es poco. y aún ha quedado mucho espacio libre para que sigamos contando el resto de cosas que sin duda alguna compartiremos.

próximo destino: irlanda. ¿acaso existe mejor país o una mejor guía con quien conocer un lugar? lo dudo mucho. este cupón también es válido para iana, por supuesto, así le enseñamos de una vez por todas la granjita y cuando se enamore de ella no nos quedará más remedio que mudarnos. continuará . . . pero ya en persona.

[elbiotipo]

¿Tienen algún hobby los biopunks? Creo que ya habías comentado que sí, pero me interesaría saber acerca de eso con más profundidad.

Aparte de eso, ¿todos se llevan bien? Me imagino porque es un club pero quizás hay algunos que no se conocen tan bien o que solo hablan cuando esta todo el grupo.

Sí, además de la bioingeniería que es la razón de ser del club, todos tienen pequeños hobbies, algunos relacionados directamente con eso, otros no tanto:

Marcos es cuidador del invernadero de su barrio junto con otros vecinos. Además de eso es un poco mecánico, ya que restauró su moto (heredada de su abuelo) aunque no es muy bueno en eso. Es también como es sabido fan de todo lo que sea astronaútica y astronomía y futurismo, y por lo tanto ciencia ficción en general. Siempre quiso ser DM de algún juego de rol, aunque hasta ahora no pudo. Es el que mejor cocina del grupo. Y mira documentales (o mejor dicho VRs interactivos) todo el día.

Florencia es pintora (pintó todas las paredes de su pieza con murales) y hace artesanías para vender, con éxito variable. Cria, como no puede ser de otra manera, todo tipo de flores incluidas las fumables. Está activa en una de las redes de protección animal de Buenos Aires, y más de una vez usó al bioclub como lugar de tránsito para perritos, gatitos, yacarecitos, etc. Es cocinera, pero solamente con comida vegana (o carne artificial). Sabe bailar folclore, también.

Ariel es gamer básicamente, está activo en varias comunidades de modders que nosotros apenas llegaríamos a comprender en el siglo XXI. Es programador de hobby (aunque le va mejor de técnico) y entusiasta de Linux, tiene un peluche de Tux y todo. Juega al fútbol 5, es fanático del fútbol (y de boquita) y se lamenta de que no puede jugarlo más de seguido con sus amigos del bioclub.

Melanie es por supuesto bien otaku pero también, como sus abuelos, es una anticuaria, y preserva y restaura multimedios de décadas pasadas, pero sobre todo los que le interesan a ella. Colecciona figurines y diversas cosas nerds, y tiene ojo para eso. Aunque no cuenta como un hobby según ella, participa en la política estudiantil de izquierda. Hizo cosplay, varias veces.

Marina se crió entre libros y todavía conserva eso, ama los libros físicos de todo tipo y género aunque prefiere las novelas juveniles épicas, los libros de poesía, y los clásicos en distintos idiomas. Tiene un blog donde escribe fanfics de diversos fandoms, en varios idiomas (otro de sus hobbies). Es fanática de la astronaútica, sabe toda la historia ya que se crió a la sombra del ascensor espacial. Le gusta comprar y usar ropa de décadas pasadas. Tuvo una fase metalera alguna vez.

Pancho, por supuesto, estudia filosofía. Sus hobbies cuando está en casa incluyen jugar carreras con sus primos, contar bancos de peces y adoptarlos de mascotas temporales, y reírse de los humanos. Le gusta caminar por Buenos Aires y sacar fotos de las cosas que le intrigan, que suelen ser diferentes a las que intrigan a los humanos. También sabe bailar, lo que sea.

Y sí, aunque sí, todos se llevan bien y son amigos o sea no hay muchas rivalidades ni nada por el estilo, hay grupitos que se conocen mejor entre ellos. Me gustaría que se vea mejor en el escrito pero para que se hagan una idea, porque es divertido:

Marcos y Florencia son los de siempre, están desde adolescentes en el club y se recontra conocen

Ariel y Marcos son mejores amigos prácticamente desde que se conocieron, y se tienen mucha confianza entre los dos

Ariel y Melanie andan siempre juntos y se conocían desde antes del club (aunque nunca aclaran en que circunstancias específicamente)

Marcos y Marina también suelen andar juntos, ya sea porque se llevan muy bien, el resto de sus amigos los shippean, o ambas

Marcos, Marina y Melanie están cursando la misma carrera y siempre estudian juntos, se autodenominan los Tres Mosqueteros

Pancho los considera a todos algunos de sus amigos humanos más cercanos, pero al mismo tiempo se siente distante a veces, por más que lo incluyan. Es todo un tema.

[heyheyzzmae]

Libro de cocina de proteínas veganas GRATIS

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Fuentes de proteínas veganas: aquí está todo lo que necesita saber Si ha considerado volverse vegano, es posible que se haya hecho estas preguntas: ¿Cómo obtienen las proteínas los veganos? ¿Cómo se compara la proteína vegana con la proteína de origen animal? ¿Cuánta proteína necesitan los veganos y vegetarianos? Bueno, ¡esta guía de fuentes de proteínas veganas es para ti! Aprenderá todo sobre…

[yoicyjpms]

Nuevos Hábitos

Hace casi un mes atras habia comprado un libro de cocina saludable y estaba empezando a meterme a la cocina de a poquito, para mejorar mi alimentacion y ¿adivinen que? Mis primeros platos no sabían tan bien (risas),a excepción de todos los postres que tenía el libro, esos si me salían exquisitos. Pero los demas la verdad si me faltaba sazon y de la buena jajaja.

Pero no me rendi, segui buscando opciones y llegue con una nutricionista que recomienda siempre dietas a base de plantas, pero tampoco descarta las que son ricas en proteína animal sin embargo me dio las dos opciones segun mi condicion de salud (S.O.P) y al objetivo de bajar de peso y las dos eran viables para llegar al objetivo planteado asi que debía de elegir la una o la otra. 

Y Joyce eligio la dieta vegana :) autosaboteandose en ese mismo instante de que ni una semana iba a durar con ese plan alimenticio y que había gastado y no invertido su dinero.

Hoy 11/8/2021cumplo 24 días alimentadome a base de solo plantas y vegetales y puedo decir que es una de las mejores decisiones e inversiones que he hecho en mi para cumplir uno de mis objetivos. Aparte de sentirme bien con mi organismo, aprendi a cocinar muchas recetas faciles de hacer y ahora me agrada más estar en la cocina y jugar con sabores, también he bajado 4 kilos uno por semana y la gente lo nota, mi ropa del trabajo me queda mas de floja que nunca.

Y no, la verdad no extraño la carne como pense que lo iba hacer, cada una de las comidas estan suficientemente porporcionadas para no morir de hambre, si quiera como 4 veces durante todo el día

No logro creer que estoy muy cerca a la meta cada día que pasa. Y no voy a mentir diciendo que ha sido facilisimo porque no ha sido así, me ha costado convencer cada celula mía que soy capaz de lograr cosas si en realidad las quiero así, y todo ha sido pasito a pasito.

Yo celebro hoy este gran paso que estoy dando porque antes no me había sentido así de feliz y ahora es como un nuevo sentimiento que no quiero dejar ir. 

Por si acaso, no he dicho que soy vegana porque aun me falta mucho para tener ese estilo de vida sin embargo he conocido una parte del mundo vegano y es muy agradable y bonito, quizas si la gente se diera la oportunidad de tambien conocerlo nuestro mundo fuera otro. 

Les comparto algunas de mis recetas de desayunos y meriendas que he fotografeado porque simplemente me ha gustado el como se ven. Los almuerzos no he podido fotagrafear porque solo los consuno en bandeja de vidrio y no me hado el tiempo. Pero así de apetitosas como se ven, saben.

Saludos mis estimadisimos,

JoyceVeggie

[bloganimallibre]

Veganuary gana premio a mejor “Red de Apoyo para Iniciar en el Veganismo”

La organización Veganuary ha recibido este mes el premio “Best Vegan Support Network” de la revista Vegan Food and Living, que otorga cada año diferentes galardones a iniciativas veganas.  Veganuary desde hace 5 años que incentiva a que las personas prueben el veganismo durante enero y más allá, entregando información diaria para lograr este desafío, que este año 2020 logró que más de 400 mil personas probaran el veganismo este mes. 

El 2020 aterrizó en Latinoamérica, siendo Chile y Argentina uno de los 5 países globales que más participantes tuvo, entre ellos, contaron con el apoyo de Eliana Albasseti y Liz Solari, actrices de Chile y Argentina respectivamente, pero también de Joaquin Phoenix o Evanna Lynch, quienes se sumaron como embajadores de la causa. 

La revista dijo: “Debemos enfatizar lo importante que ha sido Veganuary en conseguir nuevas personas para el movimiento vegano, y trabajar con fabricantes y restaurantes para ayudar a que el veganismo se convierta en algo más corriente. Ganadores dignos.”

“Por supuesto, lo hacemos por los animales, no por los elogios. Aún así, es un honor ser elegido junto a Greta Thunberg (Influenciadora favorita), The Game Changers (Mejor Documental), y los Bosh boys (Mejor Libro de Cocina Vegana). Gracias a los lectores de Vegan Food & Living”, señalaron de Veganuary. 

La ayuda de Veganuary funciona todo el año, por lo que si deseas probar el veganismo durante un mes, puedes hacerlo en veganuary.com/registra

[aliceinfoodieland]

°°°·.°·..·°¯°·._.Weekend Brunch Muffins°°°·.°·..·°¯°·._. Baking super delicious and antioxidant rich matcha berry chia muffins created by @chefchloe. I’m so excited to have @chefchloe as my culinary internship mentor! It’s so fun working with amazing vegan women chefs in the kitchen.#thefutureisfemale #vegan ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ If you are ever in need for some delicious vegan inspirations, check out @chefchloe cookbooks and instagram! The recipe for this muffin is in @chefchloe profile and it’s divine! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ °°°·.°·..·°¯°·._.español°°°·.°·..·°¯°·._. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Horneando deliciosos cubiletes de baya, matcha, y chia ricos en antioxidantes creados por @chefchloe. ¡Estoy tan emocionada de tener a @chefchloe como mi mentora en mis prácticas culinarias! Es muy divertido trabajar con increíbles chefs veganas en la cocina. Si alguna vez necesitas alguna deliciosa inspiración vegana, usa los libros de cocina de @chefchloes! ¡Las recetas son divinas! La receta para este cubilete está en el perfil de @chefchloe. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ °°°·.°·..·°¯°·._. português °°°·.°·..·°¯°·._. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Deliciosos bolos (muffins) de berry, matcha e chia ricos em antioxidantes criados por @chefchloe. Estou tão animada por ter @chefchloe como meu mentor em minhas práticas culinárias! É muito divertido trabalhar com incríveis chefs veganos na cozinha. Se você precisa de deliciosa inspiração vegana, use os livros de receitas da @chefchloe ! As receitas são divinas! A receita para este bolo está no perfil de @chefchloe. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #bombesquad @cherrybombe @naturalgourmetinstitute (at New Orleans, Louisiana) https://www.instagram.com/p/Buj9KW-lcGI/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1cqix4wa160gw

[alessandroxbianchi]

🍼 – Para que llores con ganas (?)

- name: Essmeralda Bianchi Olcott- likes / dislikes: Le encanta la música, clásica, rock, español... es una niña con géneros demasiado variados, siempre le llamo la atención la pintura pero teme no ser tan buena como su mamá así que no lo intento demasiado a pesar de que sus padres siempre la alentaron. Aunque es muy buena con las matemáticas, no es algo que le llame demasiado la atención. Le encantan las texturas, los colores vistosos así que su guardarropa siempre es muy ecléctico. Su fuerte no son los deportes pero adora la natación, siempre le relaja, así que por eso mismo adora el agua, ya sea en albercas, ríos o mares. (Aunque su lugar favorito para nadar es el lago donde sus padres se prometieron estar juntos siempre). Odia la carne, es vegana al 100% y odia el maltrato animal, así como las injusticias.Le encanta caminar descalza por la mansión y el olor que siempre proviene de la cocina. Extraña demasiado a Anetta quien apenas logró verla cumplir sus 5 años. Odia el olor a gasolina y prefiere andar en motocicleta antes que viajar en coche, pero eso no lo dice en voz alta porqué sabe que a su papá le va a doler aquello. Su libro favorito es el principito y adora que su madre se lo lea por las noches y la arrulle hasta dormir. Secretamente se mueve de lugar para que su padre la cargue de nuevo a su habitación y así, le lea nuevamente el principito.- first word: Snake!- appearance: De cabello muy largo y castaño claro, de ojos grandes y de color verde como los de su madre. Comparte los mismos lunares en el rostro que su padre y las pecas por todos sus brazos y pecho. No es de cuerpo delgado, es un poco “chubby” pero es algo que no le molesta en lo absoluto ya que no tiene interés en tener un cuerpo tan delgado como las modelos. (oh y sí, la niña saco esos adorables labios en forma de corazón)- which parent they look more like: A su madre- which parent they like more: A su madre (por suerte y eso es algo que agradece Alessandro porque sabría el dolor de cabeza que tendría día y noche si aquella niña hubiera salido parecido a él)- height once fully grown: 1.78, siempre pensaron que iba a ser de una estatura promedio, pero de dos años para otro creció mucho.- job ambition: Rescatista.- faceclaim: Madison Davenport

[milingresos]

Cocina Vegana para principiantes 🍓 COMO COMENZAR

INFORME ESPECIAL GRATUITO

https://megatools.cc/es/vegano-principiante/

En este vídeo doy respuesta a las dudas más habituales que suele tener una persona al comenzar su camino hacia un estilo de vida vegano.

Bueno, si te gusto este vídeo compartelo en tu redes sociales: https://www.youtube.com/channel/UCpM-_iujN3GcXWXwUEM2LEA

Más información: *** Video Cursos ***

COCINA VEGANA:

https://hotm.art/Cocina-Vegana-con-Jessica

BONOS PARA COCINA VEGANA:

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QUESOS VEGANOS:

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CARNES VEGANAS:

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POSTRES VEGANOS:

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[joseandresoliveras]

ABC CHEF C04 - Arrollado de pollo relleno de jamón y queso, Ratatouille de vegetales y Suprema a la suiza con puré mixto - Profe Leticia Roa

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[concienciasolidariaong]

📣¡Te invitamos a escuchar "CONCIENCIA REBELDE”!, el programa radial de la ONG Conciencia Solidaria de la Regional Buenos Aires, sobre problemáticas socioambientales y de derechos humanos, de la región y el mundo.

📻#ConcienciaRebelde @concienciarebelderadio

--Miércoles de 18 a 20hs-- #LaRetaguardiaRadio @laretaguardia

Escuchanos aquí: https://bit.ly/3ClDWHe

📣 Tema: Hidrógeno verde. No al Fracking

*Leonardo Salgado, Docente e Investigador del CONICET. Integrante de Asamblea socio ambiental de Río Negro.

*Juliana Orihuelo, Integrante de Asamblea Por un Mar Libre de Petroleras, de Necochea y Quequén.

*Recomendados: Libro “El campo como alternativa infernal”, de Cecilia Gárgano.

*Taller “Sinergia Vegetal”, cocina vegana, de Alba Iglesias.

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[lasrecetasdejujo]

50 mejores recetas veganas: 101 libros de cocina https://bit.ly/3dTblxj

[bloganimallibre]

El actor de Aladdín sería vegano y promotor del veganismo

El actor Mena Massoud, quien interpreta al personaje principal Aladdin en el próximo remake de acción en vivo de Aladdin de Disney, es vegano y lanzará una comunidad vegana en línea gratuita el 1 de junio, como parte de su marca Evolving Vegan. 

La comunidad en línea ofrecerá recetas gratuitas creadas por Massoud, contenido exclusivo, como entrevistas con chefs, restauradores y otros veganos de toda América del Norte, y un grupo de Facebook acompañante para que los miembros del Evolving Vegan Club interactúen entre sí. 

La marca vegana en evolución pretende crear una plataforma inclusiva que elimine etiquetas como "vegan", "vegetarian" u "omnivore" de la cultura vegana y, en cambio, se centre en "evolucionar" hacia el veganismo. 

"Vemos la necesidad de construir una comunidad inclusiva para aquellos que desean evolucionar veganamente", dijo Masud a VegNews. "Nuestra esperanza es que los usuarios puedan aprender unos de otros, dar consejos, compartir recetas, todo mientras esté moderado por el equipo de Evolving Vegan". La marca incluye una línea de ropa y una serie de viajes IGTV organizada por Massoud, quien pronto lanzará un libro de cocina.

Fuente: https://vegnews.com/2019/5/aladdin-star-launches-online-vegan-community

[aliceinfoodieland]

° ¯ The future is vegan 🌱 Happy Vegan Day ° ¯ I am so grateful for my amazing Vegan Chef mentors @chefchloe @theveganroadie . They are kindest, most talented chefs I’ve ever met & they’ve done so much to bring veganism & plant based eating into the mainstream food system. The restaurant and food industry is very toxic & unwelcoming. When I first worked at a restaurant during my culinary school internship, I was treated so poorly that would cry on my way home( i am not a crier)😭. Until I met Dustin & Chloe! They were so supportive, fun, respectful &amazing! As y’all know, plant based & vegan food is the future- for the health of our planet! You don’t need to be 💯 vegan to make a difference. Simply by including more veggie based/ vegan meals & foods in your daily routine you’ll be making a world of difference Before you dismiss vegan or vegetarian food, give it a bite! When you need some plant inspiration, checkout Chloe & Dustins recipes! My book also provides vegan alternatives for every recipe! ° ¯ El futuro es vegano 🌱 Happy Vegan Day ° ¯ Estoy muy agradecido por mis increíbles mentores y chef veganos @chefchloe @theveganroadie. Son los chefs más amables y talentosos que he conocido y han hecho mucho para resaltar el veganismo y la alimentación basada en plantas al sistema alimentario convencional. La industria de la restauración y la alimentación es muy tóxica. Cuando trabajé por primera vez en un restaurante durante mi pasantía en la escuela culinaria, me trataron tan mal que lloraba camino a casa (no soy lloróna) 😭. ¡Hasta que conocí a Dustin y Chloe! Fueron muy solidarios, divertidos, respetuosos y talentosos . Como todos saben, la comida vegana y a base de plantas es el futuro, ¡para la salud de nuestro planeta! No necesitas ser 💯 vegano para marcar la diferencia. Simplemente al incluir más comidas y alimentos vegetarianos / veganos en tu rutina diaria, estarás marcando una gran diferencia. Antes de descartar la comida vegana o vegetariana, ¡dale una probadita! Si necesitas algo de inspiración vegetal, cocina las recetas de Chloe & Dustin. Mi libro tiene alternativas vegan para todas las recetas. 🇧🇷portugues nos comentarios🇧🇷 (at Chinatown New-York City) https://www.instagram.com/p/CVwMoqSLPy5/?utm_medium=tumblr