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Chocolove il 24 e 25 giugno la festa del gelato artigianale

Arrivano da tutta Italia i Maestri del Gelato che il 24 e il 25 giugno 2023 a Palazzo Castiglioni, la sede di Confcommercio Milano in corso Venezia 47, faranno vivere tutti i segreti del vero gelato artigianale al cioccolato. La festa del gelato artigianale aperta al pubblico prevede numerose masterclass dei grandi maestri del gelato e della pasticceria e anche la possibilità di degustare un’ampia gamma di gelati al cioccolato nel giardino del palazzo. Alle 10.30 Davide Comaschi e il suo team di DaV Pastry Lab di Bergamo condurrà la prima lezione sul cioccolato e sul vero gelato al cioccolato: un viaggio alla scoperta di nuovi aromi e sensazioni. A seguire Andrea Riva di Gelart - L’arte nel Gelato presenterà Cioccolato Show con i suoi 32 gusti di gelato al cioccolato. Alle 14.00 il Maestro Antonio Morgese della storica gelateria Rigoletto di Milano stupirà con la sua versione di gelato ChocoPassion, una vera estasi per i sensi. Subito dopo arriverà direttamente da Torino il Maestro Riccardo Ronchi della gelateria Mara dei Boschi che ha un punto vendita anche a Milano. Ronchi presenterà due gusti firmati come il Fondente e il Marotto il gianduiotto freddo. Roberta Wang e Mattia Delon de il Golosone di Lacchiarella faranno degustare il loro Cioccolato Bianco, Bergamotto, Pepe Rosa. Alle 17.00  il Maestro pasticcere Denis Buosi di Apei presenterà il suo gelato al cioccolato prodotto grazie al progetto di Gelateria Sociale che è stato inaugurato lo scorso marzo a Tradate e ha come obiettivo di produrre un gelato artigianale d'eccellenza, realizzato con la selezione delle migliori materie prime in un perfetto connubio di tradizione e innovazione e impegna nel servizio persone con disabilità e donne vittime di violenza ospiti nelle Case Rifugio di San Carlo Società Cooperativa e Sociale che trovano Alle 18.00 ci sarà una lezione a quattro mani condotta da Stefano Dassie di Dassie Gelato Treviso che preparerà il suo cioccolato al gorgonzola e Gin e Andrea Zingrillo della Gelateria Wally Milano che ci stupirà con un gelato “Cioccolato alle 5 spezie”. Il 25 giugno si inizierà sempre alle 10.30 con una Maestra del Gelato Artigianale, due coni Gambero Rosso 2023, come Sandra Del Giovane che porterà il suo gelato al cioccolato a base di acqua, un cult della sua gelateria Baldo a Lecce. Giuseppe Piffaretti, Ambasciatore della Pasticceria d’Eccellenza Italiana (Apei), la nuova associazione del Maestro Iginio Massari, arriverà da Mendrisio con il suo gelato con cui ha vinto una medaglia d’argento e una di bronzo alla Coppa del Mondo di Gelateria. Direttamente da Roma avremo Stefano Ferrara, tre coni per il suo gelato al cioccolato, con una masterclass alle 14.30 dedicata al gelato al cacao crudo., attraverso il lavoro, concrete opportunità di inclusione sociale e autonomia personale. Chiuderanno la giornata due maestri della Pasticceria: Domenico Di Clemente di La Martesana, locale storico di Milano, che spiegherà le armonie del suo gelato al cioccolato e lampone e Luca Bellavia, che da Napoli ha portato i migliori dolci e gelati partenopei nella città della Madonnina e farà degustare il suo gelato al cioccolato ai sapori di Amalfi. Mentre i maestri saranno sul palco per illustrare i segreti del gelato al cioccolato al pubblico che avrà prenotato la masterclass gratuita su www.chocolovemilano.it, gli altri visitatori potranno vivere il gelato al cioccolato nel giardino con un percorso degustazione, cuore di una raccolta fondi a favore del Comune di Faenza per supportare i territori colpiti dalla recente alluvione. Il percorso degustazione sarà possibile grazie all’acquisto di un artistico bicchiere con cucchiaino in ceramica al costo di euro 10 (fino esaurimento scorte) che corrisponde a 5 esperienze gelato oppure, grazie alla donazione di euro 5, ricevere il pacchetto di 3 esperienze di gelato al cioccolato. Una grande festa dedicata ai maestri del gelato italiano, uno dei prodotti più conosciuti al mondo, aperta alla città (ingresso gratuito – ore 10.30 / 19.30). Dopo il successo di ChocoLOVE (febbraio 2023), il primo evento dedicato alla cultura del cioccolato organizzato da Chocolate Culture con il supporto di Confcommercio Milano, il desiderio di approfondire il tema “cioccolato” è esploso, con la voglia crescente di capire cosa è un vero gelato al cioccolato. Anche grazie al supporto di Alga - Assofood Gelatieri Artigiani di Confcommercio Milano Palazzo Castiglioni sarà il luogo migliore per fare un viaggio nel vero gelato al cioccolato. Il cioccolato è Buono, fa Bene e fa del Bene! Un ringraziamento alle aziende che sostengono l’evento: il main partner JoyGelato e Irca SpA, e Bravo Spa, Irinox SpA, Astori Group, PanDì, EasyLife Design, Perfetto Read the full article

[forchettasfriends]

I'll bring the dessert today. What do you cook? #forchettasfriends #sweet #sweetcake #cake #chocolate #delicious #chocopassion #dolce #dolcezza #yummy #sweetchocolate #withechocolate #chocoporn #goodfood #instachoco #instachocolate #ciocoarte #foodart #cioccolata (presso Festa Del Cioccolato) https://www.instagram.com/p/CjDRjqKqHQx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nemilognomo]

Con questo materiale avrei potuto farci post a non finire ma si sa, sono pigra, quindi vi beccate questo "friday food photography photo dump". ✌🏻 Come penso tutti sappiate, mi piace cucinare ciò che fotografo. Ultimamente non ho avuto molto tempo libero, per cui mi sono andata a colpo sicuro, prendendo le cosine meravigliosamente belle e buone di @monia! 💚🥰 Abbiamo lime, caramello, cioccolato, ibisco, champagne, fragola, basilico e chi più ne ha più ne metta. Avete scelto quello che fa per voi? 🥂 E niente. Buon venerdì, un bacetto a tutti! 😉 • • • • • • • #food #foodoninstagram #chocolate #chocopassion #caramel #cucinaitaliana #rincorrerelabellezza #momentiincasa #livethelittlethings #saltedcaramel #simplearebetter #goodfood #mypassion #vivodilentezze #pixiedust #seekthesemplicity #photography #pastry #simplethingsmadebeautiful #dessert #sweets #foodphotography (presso Isanti panetteria pasticceria caffetteria cioccolateria) https://www.instagram.com/p/CSgOwTOMq5M/?utm_medium=tumblr

[pasticceriaseccia]

Deliziamoci al cioccolato oggi, una coccola di martedì è doverosa. #delizia #deliziaalcioccolato #chocolate #food #napolifood #seccia #pasticceria #pasticceriaseccia #pastrychef #pastry #patisserie #chocolat #chocolove #chocopassion #chocolover #chocolovers #chocostagram #foodphoto #foodporn #foodphotography #delicious #yummy #pastryart #pastry_certified #like4likes #likeforlike #like4like #likeforfollowers #likeforfollow #likeforlikes (presso Pasticceria Seccia) https://www.instagram.com/p/ByRtjU_Ipzo/?igshid=11jsq7w9ma1ho

[simba-raunheim]

Schon Lust auf #Dominosteine ❓😋 #schokolade #weihnachten #passion #chocopassion #chocolate #christmas #food #sweets #naschkatze #foodphotographer #naschen #foodporn #schoko #foodofinsta #candy #schokoliebe #foodiegram #Lecker #passion #lust #foodblogger (hier: Frankfurt, Germany) https://www.instagram.com/p/CWnNA9gILrI/?utm_medium=tumblr

[patochelo]

Huevo completo de chocolate puro @chocolatecolonial . Editando el vídeo con el paso a paso del chocolate puro montado para decorar solo con cornet. . Me gusta la chocolatería en toda sus formas desde la vanguardista minimalista hasta la antigua clásica dónde no existían los aerógrafos, las siliconas, los aerosoles de alcohol, etc. . El problema es cuando los nuevos pasteleros se apoyan mucho en esto y cuando no disponen de ellos no saben para donde ir. . Por eso a mis pasteleros no les dejo usar nada de eso al comienzo y cuando sepan trabajar con excelencia sin ellos recién los dejo utilizarlos. . El arte y la improvisación tienen que ir de la mano de la técnica y la tecnología. . Por eso cuando no dispongan de todos estos utencillos en casa, no se preocupen ni desanimen, cultiven su ingenio, que es el proceso más difícil de todo pastelero. Lo demás se aprende muy rápido. . . #chocolovers #chocolover #chocopassion #pascuas #pastrypassion #chocolatecolonial @colonial.sl #chocolate #losbaroni #marcelobaroni #chocolategram (en Río Cuarto) https://www.instagram.com/p/B-QmknwA8u8/?igshid=1t8wh168mh1f

[cacaocipriani]

#Repost @vale_starz (@get_repost) ・・・ Un choco #teddy farebbe sicuramente la gioia di molti palati!😂😂❤❤ #cacaolab #trend #trendsetter #coolinmilano #cool #chocolate #chocopassion #chocolatelover #foodporn #foodpassion #milanodaclick #cioccolatoso Presso #larinascentemilano #larinascente #rinascente #cacaolab #cacaolabmilano @cacaolab (presso Cacao-Lab Milano)

[oliisoapery]

Romance...love... Valentine's Soap: Chocopassion.

[arreguita-blog]

12 cosas que hacer en Zaragoza

Zaragoza es una ciudad con una amplia oferta cultural y cargada de monumentos de gran belleza. Una ciudad en la que nunca te aburrirás y en la que te quedarás con ganas de más. No lo pienses más, busca una fecha, reserva en uno de los muchos hoteles baratos en Zaragoza y disfruta de esta fantástica ciudad.

Estas son 12 cosas que hacer para disfrutar al máximo de tu visita:

1. Subir a la torre de la Basílica del Pilar

Pues sí, es posible subir a una de las torres de la Basílica del Pilar. Desde ella podrás disfrutar de unas fantásticas vistas 360º de toda la ciudad decoradas por el río Ebro, las coloridas cúpulas de la basílica y el resto de monumentos de Zaragoza. Antes de subir a la torre recorrerás el interior del Pilar, un impresionante templo, icono de la ciudad. Así que, no lo dudes, entra en contempla su belleza y sube a su torre para disfrutar de las vistas, ¡te encantarán!

2. Disfrutar de un atardecer desde el Puente de Piedra

Una de las estampas más bellas que pueden disfrutarse en Zaragoza es la que puede contemplarse desde el Puente de Piedra. La Basílica del Pilar acompañada por el río Ebro. Además, esa estampa luce más aún con la luz y los colores del atardecer, por lo que te recomendamos que dediques ese momento del día a pasear por el Puente de Piedra y disfrutar de esta maravillosa estampa.

3. Admirar el legado de Francisco de Goya

En Zaragoza se puede disfrutar de varias obras del genial pintor Francisco de Goya. La mayoría de ellas se encuentran en el Museo Goya, un espectacular espacio en el que se respira arte. En él también puede verse la fantástica colección de grabados del pintor. La Basílica del Pilar también guarda dos obras del pintor y podrás ir descubriendo más en varios espacios de la ciudad a medida que vayas visitándola.

4. Viajar al futuro visitando la Zona Expo

Con motivo de la Exposición Internacional de 2008 se proyectó un nuevo espacio en la ciudad compuesto por edificios con estética vanguardista y en la que da la sensación de viajar al futuro. Hoy en día la Zona Expo es un precioso espacio por el que pasear admirando la belleza de sus edificios. Algunos de los más destacados son la Torre del Agua, el Pabellón Puente y el Palacio de Congresos, entre otros. Además, en esta zona también podrás visitar el Acuario de Zaragoza, el acuario fluvial más grande de Europa.

5. Admirar la belleza de la Seo

La Seo es una de las dos catedrales con las que cuenta la ciudad de Zaragoza. En su exterior cuenta con una fachada lateral declarada Patrimonio de la Humanidad junto a otros monumentos de estilo mudéjar de Aragón. Pero te recomendamos que no te quedes ahí, entra y disfruta de la belleza de su interior, ¡no te arrepentirás! Además, también en su interior podrás disfrutar de una fantástica colección de tapices flamencos (una de las mejores de Europa).

6. Endulzar tu visita disfrutando del ChocoPass

Zaragoza cuenta con una arraigada tradición chocolatera que comenzó a arraigarse en el siglo XVI. Por este motivo Zaragoza Turismo ha puesto en marcha esta dulce iniciativa con la que podrás degustar 5 especialidades a elegir entre más de 20 establecimientos de la ciudad. Además, el bono también incluye una degustación en el Monasterio de Piedra, lugar en el que se cocinó por primera vez la receta del chocolate a la taza en toda Europa. ¡No te lo puedes perder!

7. Pasear por el Parque José Antonio Labordeta

El Parque José Antonio Labordeta, también conocido por los zaragozanos como Parque Grande, es un fantástico espacio verde en el que pasear, relajarse y disfrutar de un fantástico día en familia o con amigos. Sus amplios paseos, flanqueados por árboles, invitan a ser recorridos descubriendo cada uno de los rincones de este hermoso parque.

8. Descubrir el arte y la cultura de sus museos

Zaragoza es una ciudad repleta de cultura y eso se refleja en la gran cantidad de museos que pueden encontrarse en la ciudad. Además del Museo Goya, del que ya hemos hablado en el punto 3, te recomendamos que visites el Museo de Zaragoza, el museo Pablo Gargallo y el IAACC Pablo Serrano, entre otros. Además, no puedes perderte el Museo del Origami, uno de los más curiosos de los que alberga la ciudad. También hay otros espacios en los que descubrir restos de la época romana.

9. Saborear el ambiente de El Tubo

El Tubo es una de las zonas más concurridas de la ciudad de Zaragoza. Un lugar repleto de bares en el que se respira un gran ambiente y en el que podrás disfrutar de la exquisita gastronomía zaragozana. Encontrarás establecimientos para todos los gustos y con especialidades de lo más variadas. ¡Recorre sus calles y saborea Zaragoza!

10. Contemplar el arte urbano del Festival Asalto

El Festival Asalto es una bonita iniciativa con la que se están decorando con coloridas pinturas murales las paredes de algunos barrios de la ciudad. Si visitas la ciudad durante el festival, podrás ver en directo el trabajo de los artistas. Y si lo haces fuera del festival, podrás contemplar las obras ya finalizadas que se reparten por la ciudad, ¡búscalas!

11. Visitar el Palacio de la Aljafería

El palacio de la Aljafería es uno de los monumentos que no debes perderte en Zaragoza. Un palacio de arquitectura islámica que hoy en día alberga las Cortes de Aragón. En su interior pueden contemplarse varias estancias con una excelente decoración de estilo mudéjar.

12. Recorrer la ciudad con el bus turístico

Y para completar la visita, un recorrido por la ciudad con el bus turístico. En este recorrido pasarás por los principales puntos de interés de la ciudad y, gracias a su audioguía, podrás conocer todos los detalles de cada uno de los monumentos. Además, puedes subir y bajar del bus tantas veces como quieras (durante 24h), por lo que podrás usarlo para moverte por la ciudad.

Después de todo esto, seguro que ya no te quedan dudas. Prepara tu viaje a Zaragoza y vive unos fantásticos días disfrutando de sus monumentos, cultura y gastronomía. ¡No te arrepentirás!

[tmnotizie]

TRENTO – Cresce l’attesa per la prima golosa edizione di Eurochocolate Christmas che prenderà il via domani mattina nel suggestivo comprensorio delle Dolomiti Paganella in Trentino. Si parte da Andalo, pronti a salire in vetta a bordo dell’originale Chocovia, la cabinovia firmata Eurochocolate Christmas che tutti i giorni, dalle 9 alle 12, accompagnerà gli amanti della montagna alla scoperta dei segreti del Cioccolato. L’iniziativa è realizzata in collaborazione con BeWell.

Per un goloso break sulle piste, basterà invece andare in cerca del team Eurochocolate Christmas che, nei rifugi della Paganella Ski Area, tra le ore 12 e le ore 15, offrirà una dolce pausa per fare il pieno di energia tra una discesa e l’altra. Pronto a scendere in pista anche Miciock, l’originale gatto delle nevi che con le sue golose proposte delizierà i visitatori del comprensorio.

Per tutti, con partenza dalle cabinovie di Andalo e dalla seggiovia Fai della Paganella, un dolcissimo ChocoviaChocopass con sorpresa: chi, nel corso dell’evento, acquisterà uno skipass Paganella da 2 o più giorni, riceverà infatti un simpatico gadget cioccolatoso per sciare con ritmo.

Tornando a valle, domani si alzerà il sipario anche sull’atteso Choco Circus e i suoi curiosi personaggi: dalla Donna Cannolo ai Chocolieri, passando per la Domatrice di Pasticceri. L’appuntamento è alle ore 12.15 con il primo spettacolo e, a seguire, alle 15, 16.15 e 17.30 per le repliche successive. L’ingresso è libero e gratuito e, al termine di ciascuna esibizione, verrà offerto un gustoso omaggio firmato Melinda.

Il Choco Circus sarà anche l’originale location degli appuntamenti riservati alle scuole, in programma sia domani che Venerdì, alle ore 9.30 e alle 10.45. Si inizia con A lezione di cioccolato, il laboratorio firmatoIcam dedicato ai più piccoli che, guidati da esperti, potranno assaporare e imparare a conoscere i segreti dell’amatissimo Cibo degli Dèi. In collaborazione con Melinda sarà invece Choco Fruit, una divertente attività didattica per insegnare ai bambini l’importanza di una corretta alimentazione, grazie a coinvolgenti attività manuali inebriate da profumo del cioccolato.

In bella mostra fin dalla mattina di domani e per tutta la durata dell’evento, pronti a coinvolgere il pubblico di golosi: l’imponente Choco Scalata, la tavoletta di cioccolato alta 7 metri che, con l’attenta supervisione delle Guide Alpine Trentino, attende i più coraggiosi a Fai della Paganella e la maxi Choco Cornice, ad Andalo, per originali scatti all’insegna di golose condivisioni sui social. Le attività sono gratuite e prevedono undolce omaggio per tutti i partecipanti.

Anche Molveno si tinge di cioccolato con le attività firmate Chocolake. Piazza San Carlo ospiterà, infatti, l’originale Spalm Beach, per un dolce relax tra golosi spuntini e panorami incantevoli, insieme al maxi Choco Selfie, l’unico selfie stick a tema cioccolato lungo ben 5 metri, grazie al quale sarà sufficiente condividere la propria foto con #eurochocolate per ricevere un dolce omaggio.

Ultime rifiniture in corso anche per il ricchissimo Chocolate Show, l’emporio del cioccolato che si appresta a conquistare Andalo grazie alla partecipazione di oltre 20 realtà, tra produttori italiani e marchi internazionali.

Le attività proseguiranno nel pomeriggio di domani con i primi tre appuntamenti di Masterchoc che, in Piazzale della Paganella ad Andalo, attende tutti gli amanti della pasticceria. Si inizia alle 15 con l’appuntamento firmato ICAM Ciocopasticceria, realizza i tuoi dolci come un vero pasticcere! per proseguire, alle 16.30, con Il Trentino al cioccolato: cooking show alla scoperta dei sapori della Paganella e concludere, a partire dalle 18, con Degustazione grappa & cioccolato a cura dell’Istituto Tutela Grappe del Trentino e Vanini. L’ingresso è gratuito, su prenotazione. Per informazioni e adesioni: + 39 3283471062.

Prende il via domani anche la rassegna Cioccolata con L’Autore che alle ore 17, presso le Biblioteche della Paganella in Piazzale Paganella 3, vedrà protagonista Eva F Dewalker e il suo libro Sabbia/Sand. Nel corso dell’incontro verrà offerta un’irresistibile cioccolata in tazza Eraclea.

Gli appuntamenti culturali proseguono con l’apertura delle tre esposizioni in programma ad Andalo: Dal Cacao al Cioccolato e Panini & Cioccolata, quest’ultima frutto della collaborazione con il Comune di Modena, il Museo della Figurina di Modena e la Fondazione Modena Arti Visive, entrambe in Piazzale Paganella, agli Incarti golosi by Kramsky, in bella mostra in Piazza Dolomiti.

Infine, per chi non conoscesse ancora le imperdibili proposte a tema cioccolato delle oltre 50 strutture del Comprensorio convenzionate, può trovare nella sezione Circuiti diffusi del sito tutte le informazioni e i contatti utili dei vari ristoranti, rifugi, centri benessere e locali coinvolti: www.eurochocolate.com/christmas2018/circuiti-diffusi

Eurochocolate Christmas è organizzato da Gioform, titolare del marchio e del format Eurochocolate, e promosso dall’Azienda per il Turismo Dolomiti Paganella, Trentino Marketing, l’Assessorato al Turismo della Provincia Autonoma di Trento e dai Consorzi Turistici dell’Altopiano della Paganella, che raggruppa i Comuni di Andalo, Fai della Paganella, Molveno, Cavedago e Spormaggiore.

Tutti al cancelletto di partenza! Eurochocolate Christmas vi aspetta da domani a Domenica 16 Dicembre per una golosa full immersion tra neve e cioccolata!

[bakelikeapro]

#Repost @silviafedericaboldetti ・・・ E nulla, la ganache alle cinque spezie ha deciso che voleva profumare ancora più di Natale. 🎅🏻 . . #babbonatale #natale #cioccolato #praline #xmas #christmas #rosso #ganache #cioccolatini #silviafedericaboldetti #chocoart #chocopassion #pastry 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 with full credit to you ✅ https://ift.tt/2DKwWbu

[tequilaaficionado]

Bombones de tequila, Baileys, zarzamora, chocolate amargo, chocolate de leche y frutos rojos ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ #chocopassion #tequila #baileys #tegychocolates #mtymx 📷: @tegychocolates http://ift.tt/2EJfnH9

[nemilognomo]

Vi ho mai detto che preferisco la colazione salata? 🍞🥓🍳 Non sembrerebbe vero? Comunque. Macaron, crostate, cookies. 🍪 Vi presento i prossimi dolci che devo imparare a fare! Wish me luck!!! 🍀💚 Nel frattempo io auguro a voi una serena Pasqua. Mangiate tante uova mi raccomando! 😉 . . . . . . . . . . . . . . #food #foodoninstagram #chocolate #mypassion #chocopassion #easter #spring #cucinaitaliana #rincorrerelabellezza #momentiincasa #livethelittlethings #cookies #simplearebetter #goodfood #mypassion #vivodilentezze #macaron #seekthesemplicity #photography #breakfast #tea #vanillachaitea #simplethingsmadebeautiful #dessert #sweets https://www.instagram.com/p/CNMm8zVsdUR/?igshid=12dv5w68cgkjm

[pasticceriaseccia]

Nel weekend abbiamo recuperato un'ora di sonno col ritorno dell'ora solare e reintegrato le energie per affrontare l'ultima settimana di ottobre, eppure un tempo così uggioso e incerto rende necessaria una nuova scorta di #dolcezza. E il #cioccolato dei nostri #torroni morbidi 2018 è proprio quello che ci vuole. #seccia #pasticceria #pasticceriaitaliana #pasticceriaseccia #chef #pastrychef #torrone #chocolate #chocolat #chocolove #chocopassion #chocolover #chocolovers #chocostagram #patisserie #patissier #patissiers #dolci #dolce #instagood #foodgasm #foodgasmic #foodporn #instachocolate #igerschocolate #like4likes #likeforfollow (presso Pasticceria Seccia) https://www.instagram.com/p/Bpg2O-DHHG7/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=8filogyis01a

[stefanomaca]

Si.. si conclude in bellezza. #chocolate #tortinoalcioccolato #parfaitdimandorle #food #foodporn #foodgasm #instafood #chocopassion (presso Osteria Ballarò)