#camarones a la crema

[foodfoodfoodffoods]

CAMARONES A LA CREMA (SHRIMP IN A CREAM SAUCE) WITH RICE, CORN TORTILLAS, & GUACAMOLE SALAD, CHIPS & SALSA, AND MEXICAN STREET ESQUITES IN A CUP YAAAASSSS

[teatro00]

Pasta Alfredo

Ingredientes

1 cucharadita de aceite de oliva

1 diente de ajo, finamente picado

1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ®

1/2 taza de leche

3/4 taza (3 onzas) de queso rallado parmesano

1/2 libra de pasta fetuccini, preparada según las instrucciones del paquete y conservada caliente

Perejil fresco picado

Sal y pimienta negra molida al gusto

Ingrediente principal

Crema de leche

Preparación

Paso 1

Prepara la pasta según las instrucciones del paquete. Dejala a un lado.

Paso 2

Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-bajo.

Paso 3

Agrega el ajo y cocínalo mezclando frecuentemente durante 1 minuto

Paso 4

Reduce el fuego a bajo y agrega la leche, la lata media crema y sal y pimienta al gusto.

Paso 5

Deja que hierva ligeramente. Agrega el queso. Cocínalo durante 2 minutos o hasta que la salsa esté espesa

Paso 6 y último

Sírvela sobre la pasta y espolvoreada con perejil

Tip muy importante

Puedes acompañar la pasta con pechuga de pollo a la plancha o camarones para un plato completo

[luuved]

⠀⠀⠀ ࣪ ◌ ⠀⠀ algunos snacks de pocas calorías⠀ ⠀⠀⠀¡𝅄   ✦࣪   . ⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⸌ ⠀꒰ ⛰️

⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀

/pepinos con queso crema

/yogurt griego con toppings

/arándanos con granola

/mini pancakes con miel

/rollos de queso con jamón pequeños

/avena chia y leche con miel

/gelatina

/coca Zero /monster zero

/tomate con crema agria

/barras de yogurt griego caseras

/té con galletas

/pan de queso

/bowl de avena con manzana

/rice cakes,crema de maní y banano

/pop corn

/sandía

/yogurt bowl con fruta picada y granola

/bananos cubiertos de chocolate

/uvas verdes con estevia

/claras de huevo con pepino

/compotas de frutas (las puedes hacer)

/camarones,queso crema y atún

/salmón con ajonjolí

/uvas/fresas recubiertas de yogurt

By lu.

a thread.

[gustavoyanke-blog]

Tips de Plan keto diario

Hacer un buen plan de fiesta cetogénica incluye una elección cuidadosa de tipos de alimentos bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables. La dieta cetogénica es una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos que se ha demostrado que ayuda a ciertas personas a ponerse en forma y mejorar su bienestar general. Aquí hay un ejemplo de un festín cetogénico de una semana que pretende comenzar:

Día 1:

Desayuno: Huevos fritos con espinacas y queso feta cocidos en aceite de oliva. Almuerzo: Plato de pollo asado con verduras mixtas con verduras licuadas, aguacate y una vinagreta cetogénica. Cena: salmón calentado con espárragos y una guarnición de coliflor triturada. Dia 2:

Desayuno: yogur griego con frambuesas y una pizca de semillas de chía. Almuerzo: Fideos de calabacín con pesto y tomates cherry. Cena: Hamburguesa para dorar con brócoli, pimientos morrones y salsa para dorar baja en carbohidratos. Día 3:

Desayuno: batido cetogénico con leche de coco, espinacas, aguacate y proteína en polvo. Almuerzo: Ensalada de pescado con verduras licuadas y aderezo de aceite de oliva. Cena: filetes de cerdo a la parrilla con coles de Bruselas y una guarnición de crema de espinacas. Día 4:

Desayuno: Huevos fritos con cubitos de tocino y champiñones. Almuerzo: Rollitos de pavo y queso cheddar con una guarnición de cortes de pepino. Cena: Bacalao preparado con salsa de margarina y limón, presentado con espárragos cocidos a fuego lento. Dia 5:

Desayuno: Cuajada entera con fresas cortadas y una pizca de almendras. Almuerzo: Ensalada de huevo con rollitos de lechuga. Cena: muslos de pollo calentados con una guarnición de brócoli y coliflor asados. Día 6:

Desayuno: Tortilla con cubitos de jamón, pimientos ringer y queso cheddar. Almuerzo: pechuga de pollo rellena de espinacas y queso feta con una guarnición de espinacas salteadas. Cena: Hamburguesa molida y vegetales salteados con una salsa cetogénica. Día 7:

Desayuno: Rollitos de aguacate y salmón ahumado. Almuerzo: Ensalada Caprese con mozzarella, tomates cherry y albahaca, espolvoreada con aceite de oliva. Cena: Camarones calentados o asados con una guarnición de espinacas salteadas y salsa de margarina con ajo. Refrigerios: puede tomar delicias cetogénicas como nueces licuadas, pieles de cerdo, queso cheddar o pequeñas porciones de vegetales bajos en carbohidratos con salsa (por ejemplo, guacamole o aderezo agrícola) cuando sea necesario.

Bebidas: Limítese al agua, el té de cosecha propia y el espresso oscuro. También puede incorporar bebidas cetogénicas como el café espresso (espresso mezclado con aceite MCT y margarina) si lo desea.

Tenga en cuenta que es fundamental mantenerse dentro de su límite diario de azúcar (normalmente entre 20 y 50 gramos de carbohidratos netos cada día) y cambiar el tamaño de las porciones para satisfacer sus necesidades y objetivos dietéticos particulares. Además, consulte con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier nuevo plan de alimentación, especialmente si tiene un problema médico grave. ​

[thehungrykat1]

Enchanting Experiences at Pico De Loro Beach and Country Club

Our second day at Pico de Loro Beach and Country Club offered even more fun and exciting activities inside this luxury residential resort village (Read about our first day here). It was just my first time staying at Pico Sands Hotel and I was amazed to see so many different areas to explore and experience at Pico de Loro.

Our morning started with a buffet breakfast at Pico Restaurant on the ground floor of Pico Sands Hotel. The buffet spread comes with an assortment of breads and jams to start your day. Soups, cereals, and salads are also on display.

I prefer the more traditional Filipino breakfast with garlic rice and beef tapa as my main dish. They also had pork and beans, fish fillet, chicken afritada, and more together with coffee or hot chocolate.

There's also a dedicated Egg Station outside at the garden area with pancakes and waffles as well.

Guests can choose to sit indoors or at the al fresco garden area facing the lagoon. This is arguably the better choice especially if you want to be closer to nature as you enjoy your breakfast.

Since the Pico de Loro Country Club was just right next door, we couldn't resist playing another round of bowling. It would be more fun if we had our friends or barkada with us on this trip, so maybe we'll bring them along next time.

We had lunch at the Sun Coral Café at the exclusive Pico de Loro Beach Club which is only for members and their accompanied guests. The restaurant serves Mediterranean cuisine and homegrown Filipino favorites coupled with relaxed family-style service.

We started with a sample of their Tapas Frias including canapes of Jamon Serrano and Manchego plus Smoked Salmon and Kesong Puti. It also included a pair of Croquetas de Espinacas Con Queso and Calamares a la Romana.

I really liked the Sopa de Ajo bread soup with garlic, chorizo and egg. This soup dish is made with just simple ingredients but it all works well together.

Look at all of the dishes they brought out just for the two of us! The Paella Negra con Camarones comes with shimp and squid ink and is good for sharing. Also on the table was the Lengua con Champignon which has beef tongue stewed in mushroom sauce and the Callos a la Madrileña with its beef tripe and chorizo. We also had the Beef Salpicao and the Pollo de Moruno chicken kebabs with yogurt drizzle.

For dessert, our plate came with the Casidielles (P320), a walnut filled puff pastry which was served with Gelato de Crema Catalana (P250) using their homemade custard gelato.

After our lunch, we went on a short ride to visit Pico de Loro's Eco Mangrove Forest where you can discovery nature's sanctuary with their guided mangrove tour. The Hamilo Coast is home to a 10-hectare mangrove forest, considered the largest in Nasugbu, Batangas. It has over 10,000 mangrove trees and vibrant biodiversity.

With our expert guide educating us along the way, we explored different mangrove trees and mud crabs holes on the ground. We were supposed to go on a Mangrove Boat Tour along the river to witness the serene beauty of the forest and learn about mangroves, their importance to the eco system, and the wildlife that takes residence within it. However, the weather spoiled our plans yet again so we had to end our tour here.

We had time to explore more of Pico de Loro so we went to the Boardwalk which serves as the best photo spot along the resort. We also visited the St. Therese Chapel of the Child Jesus just nearby with its breathtaking view of the coast.

When we got back to the hotel, we were surprised to see this elegant and romantic setup that Pico Restaurant had prepared for us. Pico Sands Hotel offers Unique Private Dining experiences for its guests where you can have a private dinner setup at the gardens or a romantic starlit dinner by the beach.

We were really impressed with our table setup so we were also excited to see the special dinner menu.

For appetizers, we had the Alforno Melanzane with Toasted Focaccia (P320). This roasted eggplant and cheese dip was a tasty starter to whet our appetites.

Next was the Italian Minestrone Soup topped with croutons and parmesan. I loved how rich and thick the soup was with its tomato base balanced by the cheese and bread.

Our main entree uses Sustainable Gastronomy with its Sousvide Batangas Beef with herbs and Pan Seared Pompano fish in lemon caper sauce. These are sourced locally from neighboring farmers which bring livelihood opportunities to the community. It also comes with mashed sweet potato and roasted vegetables.

Lastly, for dessert, we had the Chocnut Tiramisu (P320) which has coffee-soaked lady fingers in layers of cream. This was another delightful way to end our dinner.

But our day was not yet done because we had our appointment for a couple's massage at Rain, The Spa located on the hotel's lobby floor.

Pamper yourself at Rain, The Spa as their gentle touch of massage, the power of herbal remedies, and the magic of energy balancing restore your mind, body, and spirit. We were so tired from the day's activities so we were really looking forward to our relaxing massage.

We had one of their Signature Spa Experiences, the 60-minute Awaken the Senses Massage. This is an aromatic massage where gentle hands work to ease tired muscles with a combination of deep comforting and relaxing strokes using specially blended oils. This led to a long and relaxing slumber for us that evening.

Before we checked out on our last day, we had one more lunch at Pico Restaurant to power us through our journey back home. Chef Charles once again spoiled us with their exquisite menu.

The Azurea Garden comes with balsamic coconut vinaigrette, alugbati, lettuce, turnips, mint leaves, radish, cashew, and kesong puti.

It seemed like they saved the best for last because the Bulalosso is definitely a memorable main dish. This is the popular Batangas beef bone marrow or bulalo cooked ossobuco style. It is a sharing plate good for 4 persons but we managed to finish it by ourselves! That's how good it really is.

We still had space for dessert so we ordered the Milo Dinosaur Gelato (P180) and the Strawberry Gelato (P180) to finish our lunch. We would like to thank Celine Arenillo, Cluster Communications Manager for Pico de Loro, Joseph, and SM Hotels for hosting our wonderful stay at Pico Sands Hotel. We have so many fond memories of our time here and we truly can't wait to go back.

Pico Sands Hotel

Pico de Loro Cove, Hamilo Coast, Barangay Papaya, Nasugbu, Batangas

8464-7888 /  (0917) 845-5847 / (0917) 834-3302

www.facebook.com/picosandshotel

reservations@picosandshotel.com

[recetamos]

Receta de crema de camarones

Sumérgete en una experiencia culinaria exquisita con nuestra receta de crema de camarones. Esta indulgente y refinada preparación te transportará a un mundo de sabores sutiles y texturas sedosas. Cada cucharada es un deleite para los sentidos, con la combinación perfecta de camarones tiernos y jugosos en una base de caldo de pescado fragante y enriquecida con crema de leche.

[chefherrera]

¡CENA ESPECIAL! Septiembre es el mes de la patria y lo festejamos con una cena especial a cargo de un servidor y del chef Humberto "la manzana" Villarreal. Este martes cocinamos en la Fonda San Francisco, y el jueves en su restaurante, Mata de Chile. El menú que le tenemos programado para el martes es el siguiente: 1-Wontón de chorizo verde con camarones en caldillo de frijol negro y epazote, con crema de Hoja Santa. 2-Lonche Fili: arrachera outside, pimiento y cebolla caramelizados, tocino y queso gratinado en pan hecho en casa, acompañado de puré de papa de Galeana ahumado. 3-Plátano dominico capeado y fritol sobre crumble de café, coco y nueces, con crema de mora azul y epazote, y una bolita de helado de Acuyo (hoja santa). Cómo ve. No se lo pierda. Marque YA mismo al teléfono-whatsapp 8119577070 y dígale a Chela que le separe mesa ya porque se llena. Estamos sobre la calle de Manuel González 115, entre Vasconcelos y Garza Ayala, en el centro de San Pedro. ¡Acá nos vemos! #guisosvergas #cocinamexicana #cocinatradicional #cocinaregional #cocinanorestense #vivamexico  https://www.instagram.com/p/Ci_ZmiBu4_A/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[altvirs]

*    privado    —   @marsverick​ .

‘  no pensé que me encontraría contigo por aquí, ¿a qué no es una increíble coincidencia? hay muchas cosas de las que quiero platicar, ’  canturrea, en lo que toma asiento en la silla del refinado restaurante al cual había invitado al contrario, en consideración por ayudarle a cargar sus bolsas.  ‘  vamos, pide lo que gustes de la carta, yo pago~’  asegura, en lo que con una elegante seña llama la atención de uno de los meseros.  ‘  buenas tardes rupert, ¡cuanto tiempo! él es mi invitado, por favor atiéndelo bien~’  insta, con un gesto.  ‘ quisiera pedir una crema de zanahoria como entrada... y de plato de fondo, una porción de finas pastas con pesto de espinacas, bañado en camarones marinados con salsa de champiñones. también... el postre recomendado por el chef, y una copa de vino Domaine de la Romanée-Conti, por favor. de paso, ¿podría guardar nuestros abrigos?’  luego, mira al contrario.  ‘  ¿ya elegiste?’  

[nutricion-salud-y-bienestar]

Siempre he pensado que las cosas buenas hay que compartirlas con los demás. Una buena para compartir es @nikurestaurante, buena ubicación, ambientación y un menú de bebidas y alimentos muy variado. Su temática es comida fusión de Japón y Perú. Nos dejamos llevar por las recomendaciones del mesero (muy formal y atento a lo que necesitábamos). De tomar, @claudiamedinag pidió su Margarita y no quería beber licor, me recomendaron Amapola y Ginger, preparada con tónica de jengibre y enebro, de hecho nos contaron la historia de este último como medicamento preventivo de las guerras y su relación con la ginebra. Interesante. De entrada nos sugirieron pulpo a la parrilla y tacos nikkei. El primero crocantes x la parrilla y la salsa de pimentón rica para los que nos gusta el@pique. La segunda tenía tacos en base de gyosa crocante con repollo morado (conste que no me gusta) agridulce, salsa acevichada y chipotle con trozos de entrañita asada a la parrilla. De hecho me sorprendió de lo rico x lo del repollo, simplemente delicioso. De plato principal sushi para ella y un solomito chancay, que es un solomito con crema de coco, crema de leche, champiñones, coco caramelizado, camarones y arroz. Muy bueno y llenador. Este se acompañó con tónico de toronja y frutos rojos. De postre, tarta de chocolate blanco. Rica y tamaño Justo para compartir entre 2. Sin lugar a dudas, lo@mejor de la noche fue compartirlo con ella, @claudiamedinag, mi complemento perfecto. (en Niku Cava Bar) https://www.instagram.com/p/CWOvn2_paC_/?utm_medium=tumblr

[expertosenbatidoras]

Recetas sencillas y rápidas con batidora de vaso.

Sopa de Málaga El gazpachuelo es ideal para entrar en calor en los días de invierno. Es delicioso y su textura gustará a todos. Digamos que podría ser lo contrario del salmorejo cordobés, que está pensado para refrescarse en verano. 10 camarones limpios. 1 pieza de merluza limpia, cortada en cubos. 500 g de patatas. 1 huevo. Limón. Método: Aceite de oliva y aceite de girasol a partes iguales. 1 litro de caldo de pescado. Especias: Sal, pimienta, laurel y perejil. Cantidad necesaria. Pelar las patatas, cortarlas y hervirlas en el caldo de pescado. Deben ser tiernos. Poner el huevo en la batidoras de varillas electricas y hacer una mayonesa. Empezar a velocidad media. Añadir poco a poco el aceite de oliva y de semillas. Es muy importante no añadir todo el aceite a la vez, o se cortará. Cuando la mayonesa tenga una consistencia suave y cremosa, añadir el zumo de limón. Detenga el caldo. Retirar al menos dos tazas y reservar. Poner la mayonesa en un bol. Inmediatamente después de apagar el fuego, añadir la merluza y las gambas al caldo restante de la olla. El calor residual los cocinará. Añadir poco a poco las 2 tazas de caldo a la mayonesa. Tiene que ir bien. De lo contrario, puede separarse. Por último, espera al menos 5 minutos y añade la mezcla de mayonesa y caldo a la olla. Servir con perejil. Mousse de piña y coco. Es delicioso, refrescante y dulce. Perfecto para un postre de verano o para cualquier ocasión especial. Cualquier receta con piña es un éxito garantizado. 1 lata de piña. 2 tazas de crema de coco endulzada. 1 1/2 tazas de zumo de piña concentrado. 1 lata de leche evaporada. 3 cucharadas de gelatina sin sabor. Copos de coco al gusto. 2 tazas de yogur natural. Colorante vegetal amarillo. Galleta María. Para servir: vasos tipo Collins o una copa de cristal. Coloque el yogur natural, la crema de coco, la leche condensada y media taza del concentrado en una licuadora. Mezclar y reservar. Cortar la piña en almíbar en trozos pequeños. Reservar algunas rodajas enteras para decorar. Hidratar la gelatina sin sabor con agua. Derrítelo, teniendo cuidado de no hervirlo. Añade esta mezcla a la del yogur y la nata. Déjalo a un lado. Por otro lado, hidratar un poco más de gelatina en 3/4 de taza de zumo. Diluir a fuego lento. Añadir el colorante vegetal. Déjalo a un lado. Preparación: Colocar una capa de bizcocho en el fondo, añadir la mousse y los trozos de piña encima. Cubrir con más mezcla. Genial. Cuando esté a punto de cuajar, añadir la mezcla de gelatina, el colorante y el zumo. Vuelva a ponerlo en el frigorífico y adórnelo con trozos de fruta.

[ehmexicanrestaurant]

El Herradero Mexican Restaurant

    El Herradero Mexican Restaurant is a family owned restaurant, we offer Mexican dishes with 100% homemade-like flavors. Come in or order online & try our food.Address==>     1725 E Warm Springs Rd # 5, Las Vegas, NV 89119Email ==>    elherraderomexrestaurant@gmail.comCategory==>    Mexican Food, Mexican restaurant, Comida MexicanaPhone Number ==>    (702) 270-3444Website==>    https://elherraderolv.com/Keywords==>    Mexican food, food, comida autentica mexicana, comida de recetas de nuestros abuelitos, mexican, latin american cuisine, comida mexicana, mexican food near me, mexican restaurants near me, mexican restaurant nearby, mexican near me, mexican restaurant, taqueria near me, restaurant, tacos, las vegas, Fajitas Mixtas, Carne Asada con camarones, Chilaquiles con Huevo & Bistec, Res Fajitas, Carne Asada, Tilapia Soup, Camaron Fajitas, Pollo Marinado Fajitas, Chicken Fajitas,Tilapia con Camaron a La Parilla, Camarones a La Diabla, Camarones al Mojo de Ajo, Camarones Rancheros, Alambre, Camarones Rancheros, Bistec Ranchero Combo, Pollo en Crema con Chipotle, Chicken in Mole, Chicken in Mole, Chile Colorado, chile verde, Tilapia en Crema, Pollo en Crema, Chilaquiles con Huevo, Carne Deshebrada Huaraches, Al Pastor Huaraches, Pollo Huaraches, Asada Huarache, Chile Relleno, Pollo En Chipotle, Pollo A La Mexicana, Pollo en Salsa Verde & Queso, Menudo, Caldo De Res, Nachos Machos or Asada Fries, Filete de Pescado en Chipotle, Lengua Torta, Lengua Burrito, Grilled Chicken Salad, 2 Pieces Enchiladas, Grand Salad, Chicken Soup, 4 Taquitos, Huevos con Jamon, Huevos con Chorizo, Carnitas Quesadilla, Pollo Quesadilla, Asada Quesadilla, Carnitas Torta, Al Pastor Torta, Jamon Torta, Pollo Torta, Asada Torta, Burritos Vegetariano o Vegano, Carne Desebrada Burrito, Pollo Burrito, Carnitas Burrito, Asada Burrito, Huevos con Salsa Verde, Huevos A La Mexicana, Huevos Rancheros, Vegetables Quesadilla, Nachos Regulares, Jamon Burrito, Chorizo Burrito, Tocino Burrito, Chips, Guacamole, Sopa de Albondigas, Caldo Xochilt, Queso Quesadilla, Garden Salad, Sope, Frijoles con Queso Burrito, Sope, Mini Taco Served with Rice and Beans, Small Cheese Quesadilla with French Fries, Ham & Egg Served with Rice and Beans, Flan, Tamales

[jackdempseysworld]

Primer plato: camarones picantes con puré de coliflor y col rizada con ajo

2 cucharadas aceite de oliva

1 cabeza de coliflor , cortada en pequeños floretes (aproximadamente 6 tazas )

3 dientes de ajo picados

1 taza de leche

3 taza s vegetal o caldo de pollo

1 lata de 14 onzas de frijoles blancos , enjuagados y escurridos

½ taza de harina de maíz

½ taza de queso rallado , como queso cheddar o havarti

1 cucharadita de sal

para la col rizada

1 cucharada de grasa de tocino (o aceite de oliva)

3 taza s kalettes O kale picado

3 dientes de ajo picados

para el camarón

1 cucharada de aceite de oliva

1 1/2 lb. de camarones (suficiente para 4 personas)

Mezcla de sal de ajo, chile en polvo, pimienta de cayena y/o pimienta negra

Segundo plato: Roast beef con salsa de cebolla caramelizada

1 cucharada de pimienta negra

1 cucharada de mostaza inglesa en polvo

1 cucharada de tomillo seco

1 cucharadita de apio

semillas

1 cucharada de aceite de oliva

aproximadamente 2 kg de carne de res por encima

Para la salsa

4 cucharadas de harina normal

2 cubos de caldo de carne

3 cucharadas de chutney o mermelada de cebolla caramelizada

Postre: Bizcocho de frutas con glaseado de queso crema

175 de aceite vegetal, más extra para engrasar

175 g de azúcar moscovado oscuro

3 huevos grandes

1 plátano maduro pequeño

140 g de manzana rallada

100 g de zanahoria rallada

1 mango pequeño, pelado y cortado en dados pequeños

ralladura 1 limón

250 g de harina con levadura

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de especias mixtas

Glaseado

225 g de azúcar glas, tamizado

75 g de maracuyá o cuajada de limón

75 g de queso crema

[ocioenlinea]

El mar a tus pies

Los platillos como predice su nombre tienen a los mariscos como estrellas, y para seguir con el concepto, llevan nombres de canciones.

En esta ocasión, hacemos un recorrido por los espacios que traen un cachito de mar desde las aguas saladas hasta tu plato.

Mar Latino

Por ejemplo, Mar Latino cuenta con algunos platillos suculentos como las tostadas la “Sorullo” que lleva camarón curtido, cebolla morada, pepino, salsas negras especiales, sobre una base de mayonesa de chile de árbol y tostada.

O los deliciosos tacos “EL Gran Varón” con chile caribe relleno de marlín guisado y queso, envuelto en tocino sobre una tortilla de harina gratinada, pico de gallo, aguacate y aderezo de chipotle. Nosotros probamos los “Camarones Maracaibo”, rellenos de surimi, queso mozzarella, envueltos en tocino y acompañados con ensalada de la casa y aderezo chipotle, que son una delicia, vienen ocho piezas y la idea sería compartirlo, sin embargo no nos hacemos responsables de que eso suceda, ya que en cuanto dar mordida al primero, ya tienes ganas de devorar todo. Es notorio que si bien algunos platillos sonarán familiares, la preparación busca ir más allá poniéndole un toque especial, así como la selección de sus ingredientes frescos es evidente.

También nos dejó sin palabras su “7 mares”, la sopa de mariscos de la casa, con un caldo picante. Su coctel Mar Latino se sirve en un coco entero y lleva camarón cocido, ostión, caracol, pulpo y salsa especial. Claro que en un lugar así no pueden faltar los aguachiles, el “Sorullo” lleva camarón curtido, cebolla morada y pepino bañados en salsa negra de la casa  y toppings de aguacate.

Además, encontrarás filetes de pescado,como el llamado “Llorona”, que se prepara a la diabla y se acompaña de arroz y ensalada. En los zarandeados probamos los ostiones zarandeados, con el toque de salsa de la casa y acompañados de ensalada, muy ricos.

Si lo prefieres encontrarás al grill Rib Eye y arrachera importada. Hay un espacio para los niños, con mesas y sillas pequeñas y a la vista de todos para mayor comodidad.

MAR LATINO

H: L-D de 12:00 a 19:00 h

Blvd. Gral. Marcelino García Barragán 2046 frente a Forum Tlaquepaque.

T/2355-2353

Pormenores

Aceptan tarjetas

Servicio para llevar

Precios: Taco El Gran Varón $57, Aguachile Sorullo $139, Camarones Maracaibo $179, Filete de pescado Llorona $145

El sabor casero

Para comenzar te reciben con un consomé de camarón delicioso, ideal para abrir apetito. Aunque el lugar es pequeño así que los olores de la cocina te enamoran desde llegar. Su menú no es amplio porque se enfocaron en poner énfasis en los favoritos. Sin duda las estrellas como lo dice su nombre son los aguachiles, tienen el clásico, el verde, el rojo. Nosotros probamos el negro, con mariscos frescos muy ricos, y picante como cuando te abre las fosas nasales, con ganas de chuparse los dedos.

Luego probamos un rollo de camarón, el cual además está también relleno de queso, esta fue una primera vez y fue una grata sorpresa. Otro de los favoritos y que no podíamos dejar pasar es el chicharrón de pescado, en unas tortillas calientitas y con sus salsas y aderezos también preparados en el lugar. Un taco de marlín también nos echó el ojo y lo devoramos con gusto. Nos enteramos que otros de los platillos predilectos son las quesadillas fritas y tortas ahogadas de camarón que anotaremos en la lista para la próxima ocasión.

Encontrarás también tostadas de ceviche, el consomé los viernes y sábados lo puedes pedir a llevar en medio litro, y para terminar la visita no falte un bolis de crema, tienen de oreo, cappuccino, nuez, mazapán, crema de avellanas, elote y coco.

Aguachilitros

H: L-S de 11:00 a 17:00 h

Gregorio Dávila 350 entre Garibaldi y Reforma. T/332211-1939 y 331804-4740

Precios: Aguachiles ½ litro $70, Chicharrón de pescado $50, Rollo de camarón $20, Tacos de marlín $20, Medio aguachile + dos tacos de pescado $85

Tostadas para devorar

Fuimos directo a las estrellas del lugar que son las tostadas, que además de porciones generosas pero sin exagerar, sus combinaciones de sabores son acertadas, así elijas cualquiera.

Probamos primero la Frita, que se prepara con pulpo frito, pepita de calabaza, jícama, cebolla morada, aguacate y un toque de chile serrano. Esta fue la que me pareció más interesante, lo frito le da un toque muy particular, y es un contraste agridulce.

Después optamos por la Popeye, con camarón cocido marinado, servido con espinaca y pepino sobre una base de mayonesa especial. Esta es muy fresca, quizá la que nos recuerda más a sabores familiares, ideal para comenzar tu visita.

Otra grata sorpresa fue la de Salmón, con cubitos marinados en salsa agridulce, ensalada de pico de gallo, serrano y uvas. No en muchas ocasiones había encontrado esta manera de preparado del salmón y fue un gran acierto, aunque es cierto que esta tostada es el reto, es picosa como deliciosa, pero si te gusta el picante, esta se convertirá en tu delicia.

En el otro extremo está el aguachile de atún, que lleva además de los cubitos, frutas picadas a manera de pico de gallo, es una combinación dulce que puedes dejar para el final, o puede ser la opción para los pequeños de casa.

Y es que además de un extenso menú adicional con otras tostadas interesantes como la de camarón adobado de estilo Al Pastor, la de callo de hacha, los ceviches y aguachiles, otra favorita es la Copa Fresca, un caldo de camarón, mariscos a tu elección con salsas de la casa, coco, pepino y clamato. Y claro su torta ahogada de camarón también picosita.

Isla Ancla

H: L-D de 11:00 a 18:00 h

Av. Miguel López de Legazpi 2329 esquina con Isla Barú.

T/3898-6614

Pormenores

Aceptan tarjetas

WiFi

Precios: Tostadas especiales $45 a $75, Tostadas de ceviche $30, Sopa de mariscos $129, Tacos dorados de camarón, pulpo o marlín $19

MITA MARISQUERIA

En ocasiones, se antoja algo rápido y fresco para después seguir con el día a día, este es el caso de Mita, Marisquería Urbana: cuentan con mariscos en presentaciones para todos los gustos y tamaños, desde algo sencillo como un taco de pescado o una tostada de marlin hasta la Torre Mita o más recientemente la ClamChowder estilo San Francisco.

H: Ma – V de 9:00 a 18:00 h. S y D de 10:00 a 19:00 h.

Plan de San Luis 1613-B T/ 24649275

PONTE TRUCHA NEGRO

Situado en el tradicional barrio de Santa Tere, su reputación es bien conocida por los tapatíos, razón por la que no es de sorprender que cuente con muchos comensales. No obstante, la espera vale la pena ya que cuentan con una carta muy amplia, platillos originales y una preparación excelente.

H: L – D de 10:30 a 18:30 h.

Ignacio Ramírez 646 Col. Santa Teresita T/3826-0316

Pormenores: Acepta reservaciones, acepta tarjetas de crédito, entrega a domicilio, estacionamiento de bicicletas, Televisión

PUERCOESPADA

En este lugar puedes encontrar antojos sencillos que seguro has disfrutado alguna vez, como los tacos de chicarrón prensado. No obstante, su principal apuesta son las combinaciones de alimentos marítimos y terrestres, como las quesadillas con camarón, elote y flor de calabaza, los tacos dorados de ceviche verde o sus festivos cócteles de camarón que puedes acompañas con una cerveza artesanal o un agua fresca de la casa.

H: L – D de 11:00 a 18:00 h.

Robles Gil 247 T/ 3324710404

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Guía Mariscos

 Taco Fish La Paz

Av. de la Paz 494 12004647 L-S

Av. Rafael Sanzio 286 20146350 L-D

Av. Vallarta 36152759 L-S

 H:de 9:00 a 16:30

Tacos de Pescado, camarón, Dorados, Toritos, Empanadas, , Burritos, Quedadillas.

 Wifi

  La Mojarra Blanca

Plaza Tepeyac, Av. Patria 1150 Local 8

T/ 3125-5369

H: L-D 13:00 a 19:00

Pescado zarandeado,  camarones al coco, camarones a la diabla, cebiche de camarón.

P/p: $120

Estacionamiento, Wifi, aceptan tarjetas de crédito

 Save

Av. Patria 574

T/ 3629-3124

H: L-D 11:00 a 21:00

Cebiche de pescado, aguachile de mango, camarones zarandeados.

Ludoteca, valet parking, Wifi, aceptan todas las tarjetas de crédito, pedidos para llevar.

P/p $180

 El Pargo

Sucursal Revolución, Av. Revolución 4150

T/ 3659-0109

H: L-D de 12:00 pm a 7 pm

Pescado zarandeado, filete cardenal, cola de langosta, camarones zarandeados, callo de hacha, aguachile.

P/p: $ 200

Aceptan todas las tarjetas de crédito y débito, estacionamiento, área infantil, terraza para fumar, música en vivo.

  Boca del cielo

Morelos 1548

T/ 3825-8899

H: Ma-D  11:30 a 18:30 pm.

Antojitos marineros. Cebiche, tacos de pescado camarón, cocteles.

Cerveza, limonadas (guanábana, maracuyá, moras frescas).

Servicios: Wifi, aceptan todas las tarjetas de crédito.

P/p: $110

 Altomar Mariscos

Av. Obsidiana 3524

T/ 1581-0841

H: L-D de 12:00 a 18:30

Cebiches y mezclas marinas originales. Camarones al coco, tostadas de atún, chicharrón de camarón, aguachiles,

Aceptan tarjetas de crédito, wi-fi, estacionamiento.

P/p: $145

  El Amigo Luis

Eulogio Parra 2380, por Luis PérezVerdía

T/3615-4444

H: L-D, de 12:00 a 19:30 h.

Pulpo, filetes, cebiches y cocteles.

Estacionamiento, área de fumar e infantil, aceptan tarjetas excepto

P/p: $130

  El Carnal

Av. López Mateos 6160, frente a Plaza Las Fuentes

T/3133-3014

H: L-D, de 10:00 a 19:30

Abulón, callo de hacha, especialidades originales.

Estacionamiento, valet parking, wi-fi, rampa para discapacitados, área y menú infantil. Servicio a domicilio. Música en vivo. Área infantil.

P/p: $125

  El Chino de Mazatlán

Calderón de la Barca 477, por Agustín Yáñez

T/3615-4676

H: L-D, 11:00 a 19:00

Mariscadas, platones para compartir, cebiche de pescado.

Estacionamiento, aceptan tarjetas, rampa para discapacitados.

P/p: $200  

 El Langostino Sonriente

Av. Copérnico 3700, esquina Virgen, colonia Arboledas

T/3133-9008

H: L-D, de 10:00a 19:00

Especialidades estilo Mazatlán.

Aceptan tarjetas, cuenta con área infantil, wi-fi, estacionamiento. Fácil acceso  para sillas de ruedas.

P/p: $200

  El Marisquero de San Blas

Río Santiago 5449, colonia Las Águilas. T/3634-0294

H: L-D, de 10:00 a 19:00

Camarones huichol, paella (de viernes a domingo).

Aceptan tarjetas. Cuenta con estacionamiento, área infantily para fumadores, servicio a domicilio.

P/p: $250

 El Pargo

H: L-D, de 12:00 a 18:00 h (todas sus sucursales). Estacionamiento, aceptan tarjetas, área de fumar y área infantil, valet parking, wi-fiy rampa para discapacitados.

P/p: $200

-Av. Federalismo Sur 876, esquina Francia. T/3810-5285. Camarones zarandeados. 12:00 a 18:30

-Av. La Paz 2140, por Marsella. T/3615-7465. Parrillada.

-Av. Lázaro Cárdenas 4150, esquina Santa Teresa. T/3915-3391.

-Av. López Mateos Sur 8000,  Bugambilias. T/3693-0082.

-Av. Revolución 1915, esquina con la 64. T/3659-0840. Camarones a la diabla.

  El Rincón del Pez

Sebastián Bach 5344, esquina Millet. T/3629-2831. H: L-D, de 12:00 a 19:00 h. Empanadas, cocteles, pulpo a la veracruzana. Estacionamiento, aceptan tarjetas excepto AE, rampa para discapacitados, wi-fi, servicio a domicilio. Mariachi los fines de semana, S-D, desde las 16:00 h. P/p: $110

 El Sobrino Cuchupeta’z

Av. Moctezuma 4826, frente a Plaza Ciudadela. T/3682-2824

H: Ma-D, de 11:00 am a 22:00 h.

Aguachile rojo con chiltepin, cebiche de camarón seco. Langosta. Cocina fría y caliente. Bebidas de litro y Dj para ambientar.

Estacionamiento, valet parking, pantallas, aceptan tarjetas. Rampa para discapacitados. Servicio para llevar y a domicilio.

P/p: $80 a $150

 El Tiburón Jarocho

Mezquitán esquina Angulo al lado del parque.

T/3613-2944

H: L-S, de 11:30 a 18:00

Ostión en su concha, ceviche de tiburón, erizo.

Aceptan tarjetas, wi-fi.  

 Estela Mar

Av. Vallarta 5666

T/3627-3797

H: L-D, de 13:00 a 18:30 h.

Buffet variado.

  La Casa de los Aguachiles

Carretera a Chapala 4176, casi frente al Hotel El Tapatío

T/3666-1727

H: L-D, de 10:30 am a 20:00 h.

Aguachile al cilantro con una michelada. Cocina caliente y fría. Fresca palapa con zona de juegos para los niños y estacionamiento.

Aceptan tarjetas, valet parking, rampa para discapacitados, wi-fi. Terraza para fumadores.

P/p: $250

 La Docena. Oyster Bar & Grill

Av. Américas, esquina Sao Paulo

T/3817-2383

H: L-D, de 13:30 h a 2:00.

Ostiones a la Rockefeller, ostiones a las brasas, cortes, hamburguesas calidad Angus, clamato.

Aceptan tarjetas, wi-fi, valet parking.

P/p: $350

 La Lobina Loca

Av. Revolución 2778, casi esquina José María Marroquín, por la glorieta del Charro

T/3657-7592. H: L-D, de 9:00 am a 18:30 h.

Filete relleno.

Estacionamiento a media cuadra, fácil acceso en silla de ruedas. Libre de humo. Aceptan tarjetas.

P/p: $150

 La Mar

Av. Terranova 978, esquina Pompeya

T/3642-1623.

H: Ma-S, de 11:00 a 1:00, D-L, de 11:00a 20:00 h.

Antojitos, mariscos tradicionales y especialidades del chef.

Servicio a domicilio, aceptan tarjetas, estacionamiento, valet parking, wi-fi.

 La Perla del Pacífico

Carretera libre a Zapotlanejo 332 Km 75, Tateposco

T/3690-0368

H: L-D, de 12:00 a 20:30 h.

Av. J. Manuel Clouthier 490, cruza con Beethoven.

T/3673-2883

H: L-D, de 12:00 a 22:00

Piña rellena de mariscos, aguachile.

WiFi, aceptan tarjetas de crédito, servicio para llevar.

P/p: $250

   Los Arcos

-Av. Lázaro Cárdenas 3549, esquina San Ignacio. T/3122-3719

H: L, de 11:00 am a 22:00 h. Ma-S, hasta las 23:00 h. D, hasta las 20:00 h. Camarón culichi. De Mi-V, grupo versátil de 17:00 a 22:00 horas.-Av. Acueducto 6050, local 8,

Plaza Acueducto. T/3611-0910. H: L-J, de 11:00 am a 19:00 h. V, hasta las 22:00 h. S-D, hasta las 21:00 h.

Con un ambiente familiar, menú rediseñado y especialidades, este lugar es uno de los favoritos de los tapatíos.

Estacionamiento, valet parking, área infantil, aceptan tarjetas. Rampa para silla de ruedas, zona para fumadores, servicio para llevar y a domicilio.  

P/p: $350

 Mariscos Álex

Francisco Vázquez Coronado 2021, esquina Cartagena.

T/3811-4986

H: L-D, de 11:00 am a 18:00 h.

Brochetas de camarón, filete empanizado, camarones a la diabla.

Estacionamiento, sólo efectivo, libre de humo, música de mariachi en vivo (excepto martes).

P/p: $200

 Restaurant Cabaña

-Explanada Hospicio Cabañas 105. T/3618-6966. H: L-D, de 10:00 a 20:00 h. Molcajete mar y tierra. J-D, ballet folclórico y cantante ranchero, de 15:00 a 16:00 h. Fácil acceso para discapacitados, zona para fumadores, aceptan tarjetas, servicio a domicilio. P/p: $60-150

 Mariscos Chilo

-Vicente Guerrero 384 y 40, entre Gigantes y Obregón. T/3342-0697. H: L-S, de 12:00 a 19:00 h. Cebiche, cocteles, aguachile de camarón. Aceptan tarjetas, zona para fumadores, servicio a domicilio. P/p: $60-150

 Mariscos El Güero

H: L-D, de 10:30 am a 18:30 h en todas las sucursales. Cuentan con estacionamiento, fácil acceso en silla de ruedas, aceptan tarjetas, excepto AE. Área para fumadores, servicio a domicilio. P/p: $100

-Marcelino García Barragán 1283, por Salvador López. T/3619-8299 y 3650-0431

-Jesús García. T/3658-1172

-Ávila Camacho 1613, colonia

Mezquitán Country. T/3854-7169

-Av. Circunvalación 1593, esquina Paseo Oriente. Jardines del

Country. T/3853-7823

-Av. Maestros 39, entre Monte Las Animas y 7 Colinas. T/3613-1365

Mariscos El Memín

Lateral Periférico 1571, colonia Las Alamedas, Zapopan. Muy cerca del Merkabastos. T/1578-2046. H: L-D, de 7:00 am a 20:00 h.

 Mariscos El Negro

Estacionamiento,valet parking,  aceptan tarjetas. Fácil acceso en silla de ruedas. P/p: $200

-Av. Patria 475, por Beethoven. T/3165-1710. H: L-D, de 10:30 a 19:00 h. Camarones al tamarindo.

-Jesús García 2475, colonia

Providencia. H: L-D, de 10:00 a 18:00 h. Coctel servido en barro.

-Plaza Galerías local FF17.

T/3673-7338. H: L-D, de 11:00 a 19:00 h. Aguacoco.

-Av. Acueducto 4295B, esquina Av. Patria. T/3611-0390. H: L-J, de 13:30 a 23:30 h. V-S, hasta las 2:00 am. D, hasta las 20:00 h. Sushi, precopa.

 Mariscos Enrique

Av. Francisco Vázquez Coronado 1898, Jardines de la Cruz. T/3810-3704.

H: Ma-D, de 12:00 a 17:30 h. Estilo Nayarit. Rampa para discapacitados, sólo efectivo, libre de humo. P/p: $100-150

Mariscos La Bahía

Andador 20 de Noviembre 120,

Zapopan. T/3633-0124. H: L-D, de 10:00 am a 19:00 h. Sopa de mariscos, pescado frito, cerveza helada. Fácil acceso en silla de ruedas, sólo pago en efectivo, servicio a domicilio. P/p: $100  

Mariscos Mago

Naranjo, entre Fresno y Pino, colonia Del Fresno. H: J-Ma, de 11:00 am a 17:00 h. Cocteles, sincronizadas de camarón, cebiche, tacos (los platillos calientes se sirven sólo de jueves a sábado. Servicio para llevar. Sólo efectivo. P/p: $50

 Mariscos Mazatlán

Av. Patria 500 local 25, Plaza las Rosas.

T/3110-6205

H: Ma-D, de 10:00 am a 18:30 h.

Tostadas, aguachile.

Estacionamiento, rampa para sillas de ruedas, pago en efectivo, zona para fumadores, wi-fi, servicio a domicilio.

P/p: $80

 Mariscos Mr. Cora

Prolongación Américas 1152, esquina Av. Jacarandas. T/3656-3581

H: L-D, de 11:00 am a 18:30 h

Estacionamiento, valet parking, aceptan tarjetas, área infantil. Rampa para discapacitados.

P/p: $200

-Av. Abedules 263, esquina Av. México. T/3813-0905. H: L-D, de 11:00 am a 18:30 h. Piña rellena de mariscos. P/p: $120

 Mariscos Pepe

Misiones 599, por López Mateos. T/3123-0770

H: Mi-L, de 10:30 am a 18:00 h.

Cocteles, tostadas.

Aceptan tarjetas, excepto AE, rampa para sillas de ruedas, wi-fi, servicio a domicilio.

P/p: $200

 Mariscos Fili

Colón 885, esquina Constituyentes

T/3650-3145. H: L-D, de 9:00 a 18:00 h.

Variedad de tostadas, filete, camarones al ajillo.

Sólo pago en efectivo.

P/p: 120

[el-chalan-aruba]

Para comenzar la cena de este Viernes una entrada que gusta a todos, Causa con camarones salteados en mantequilla y aji amarillo acompañado de crema huancaina y chimichurri peruano. Horario Viernes 11:30 AM - 9:00 PM Visítenos en Caya Betico Croes 152 o Llamenos 5827591 (en El Chalan Aruba) https://www.instagram.com/p/Cmzm1mNJO6M/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[chefherrera]

TORTA Hace muchos años, cuando mi vello púbico era apenas una pelusilla juguetona, fui con mi papá a revisar una construcción de una casa. Llegamos justo al momento de la comida; en esos tiempos el lonche del albañil no eran sopas ramen instantáneas en envases de poliestireno, no: comían como seres humanos decentes. Cada quien, según su casa y costumbre llegaba con algo interesante; recetas de la mujer o la mamá, taquitos al vapor, guisos y por supuesto, tortas de sardina. Esto último era muy común, hoy se ha perdido. En otra ocasión me tocó probar una auténtica torta de albañil y quedé fascinado: sardinas, huevo revuelto, chipotles adobados, cebolla y rajas de tomate. Por la tarde recordé todo esto y fui a comprar una lata de sardinas, pan y otras cosas. Quise comprar sardina fresca pero recordé que en Monterrey el pescado y marisco más frescos son el atún en lata y los camarones secos. En fin; el pan lo doré un poco sobre la plancha, le embarré mayonesa, salsa verde tatemada y mostaza a la pimienta verde. Recosté las mitades de sardina sobre esta mezcla, agregué rajitas de aguacate, apliqué un trazo de crema, puse unos trozos de lechuga francesa y terminé con unas rodajas de cebolla sarteneada. #asuputamadre. No vea usted el resultado; dicha torta presumía, gritando a boca de jarro, todas las bondades de las que estaba hecha. Había acidez, textura, dulzor, picor, especia y frescura. La acompañé con un chardonnay francés -sin barrica- y le fue estupendo. Terminé todo batido, pues al momento de morder los jugos y humores se mezlcaban, chorreando despreocupadamente. Fíjese, cómo no pedí que me sacaran una foto. Aquello fue enorme, grandioso. Es como una enfermedad venérea bien ganada: bien marrano todo y con complejo de culpabilidad, pero delicioso. Así me pregunto, ¿qué es este ímpetu que se genera de muy dentro de nosotros y nos lleva irremediablemente a vivir bien y a gozar la vida? Sepa la madre. Pero hay que seguir haciéndolo, coño. Pase usted buenas noches. Ah, un aplauso a los albañiles, los héroes anónimos de esta historia. https://www.instagram.com/p/B2DWXC9AlTm/?igshid=iwyalfcbe39n