#bảo quản thực phẩm

[banmaihong]

Những thức ăn có thể 'hóa chất độc' khi để qua đêm

Nhiều người có thói quen để thức ăn thừa qua đêm, mai hâm nóng ăn lại mà không biết rằng không phải loại thức ăn nào cũng để được. Một số loại thức ăn có thể hóa thành chất độc, gây hại cho sức khỏe, thậm chí gây ngộ độc thực phẩm, ung thư nếu để qua đêm. Dù có bảo quản đúng cách nhưng cũng có một số loại đồ ăn, thức uống dễ bị vi khuẩn có hại xâm nhập gây biến đổi chất, dẫn đến ngộ độc hoặc mắc…

[mayhutamcongnghiepkosmen]

Chế biến thực phẩm là một lĩnh vực quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm bao gồm các quy trình sản xuất, phân loại và bảo quản để chuyển đổi nguyên liệu thành sản phẩm đầu ra hoàn chỉnh. Và kiểm soát độ ẩm chính là một trong những công đoạn quan trọng nhất xuất hiện trong tất cả các quy trình sản xuất của doanh nghiệp.

Độ ẩm là yếu tố trực tiếp thúc đẩy sự phát triển và lây lan của vi khuẩn, virus gây ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm cũng như dây chuyền sản xuất của doanh nghiệp.Độ ẩm tăng cao sẽ làm nguyên vật liệu hay thành phẩm bị ẩm mốc, mục rữa gây ảnh hưởng đến chất lượng và tuổi thọ của sản phẩm.

Để giữ cho không gian trong các xưởng chế biến, kho bảo quản luôn giữ được độ ẩm lý tưởng trong thời gian dài cần có các giải pháp chuyên sâu về lĩnh vực này và việc ứng dụng máy hút ẩm chính là một sự lựa chọn hoàn hảo. Máy hút ẩm giúp điều chỉnh độ ẩm trong không gian lưu trữ, bảo quản thực phẩm và đảm bảo rằng sản phẩm không bị ảnh hưởng bởi tác động về thời tiết hoặc môi trường xung quanh.

Xem chi tiết tại: https://mayhutamcongnghiepkosmen.com/giai-phap-cho-nganh-che-bien-thuc-pham.html

[dienlanheqtc]

(via Những thực phẩm không nên để trong tủ lạnh)

[mocdieptu]

Yuzu (Citrus junos).

Mỗi vùng đất đều có những món đồ uống đặc trưng để giúp cơ thể khỏe mạnh. Nếu như Đài Loan có trà sữa, Tây Tạng có trà bơ, thì ở Nhật Bản, Hàn Quốc, người dân có bí quyết gì để xua tan sự mệt mỏi và sưởi ấm cơ thể trong những ngày buốt giá của mùa đông?

Trái thanh yên, trong tiếng Hàn gọi là Yuja, tiếng Nhật là yuzu (柚子), là trái cây thuộc họ cam quýt, có nguồn gốc từ Trung Quốc và Tây Tạng, được du nhập vào Hàn Quốc, Nhật Bản hơn một nghìn năm trước rồi trở nên nổi tiếng.

Yuzu là một trong những giống cam quýt chịu lạnh tốt nhất, đây là giống cây bụi có gai dài, có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -12 độ C. Điểm đặc biệt của trái yuzu chính là mùi hương rất thơm, có thể ngửi thấy khi đi ngang qua vườn. Kích cỡ quả vào khoảng 5-7cm, những trái lớn có thể to bằng trái bưởi non, hơn 10cm. Trái Yuzu có lớp vỏ sần sùi, ruột khô và ít mọng nước hơn trái chanh vàng, khi chín, trái yuzu có màu vàng rực rỡ.

Trong ẩm thực Nhật Bản, trái yuzu được sử dụng rất linh hoạt, vì hương vị chua gắt, người Nhật hiếm khi ăn nó như một loại trái cây thông thường mà nó thường được dùng để nêm nếm đồ ăn như gia vị, làm nước ép, làm nước xốt, làm mứt hoặc dùng để trang trí món ăn. Người Nhật coi việc tắm trái yuzu vào ngày cuối năm cũng là một việc giúp giải trừ những điều không may, đón chờ một năm thuận lợi.

Còn trong ẩm thực Hàn Quốc, trái yuzu được dùng nhiều nhất trong việc chế biến yujacheong (yuja marmalade) và yujacha (yuja tea). Yujacheong từa tựa như một loại mứt làm từ vỏ trái yuzu thái nhỏ ngâm cùng đường. Còn yujacha giống như một loại trà được tạo ra từ việc đổ nước nóng vào yujacheong. Trái yuzu cũng được người dân xứ củ sâm chế biến thành yujahwachae để ăn tráng miệng.

Yujacheong nổi tiếng nhất là từ đảo Jeju, hòn đảo có cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, một trong bảy cảnh quan thiên nhiên hàng đầu thế giới. Trà yuzu được làm từ trái yuzu tươi và mật ong tự nhiên của đảo Jeju, thứ trà này rất có lợi trong việc phục hồi thể lực và là một trong những thực phẩm tự nhiên được nhiều người yêu thích. Với lượng vitamin gấp ba lần chanh, trà yuzu được dùng vào mùa đông như một cách tăng cường sức khoẻ, chống lại các bệnh về hô hấp và cảm lạnh, xua tan mệt mỏi.

Nếu như ở Việt Nam có văn hoá trà chanh vỉa hè để giải trí với bạn bè thì người Nhật, Hàn cũng có văn hoá thưởng trà yuzu. Trà yuzu được thưởng thức như một thức uống trong những ngày đông lặng lẽ, giúp người uống thư thái tinh thần và hồi phục trí lực. Thức trà này thường bao gồm vỏ và phần thịt trái yuzu thái mỏng, gừng tươi, mật ong, có thể có thêm đường. Trái yuzu được gọt tách vỏ và thái thành những sợi nhỏ hoặc lát mỏng, lọc bỏ hạt; gừng x��t miếng nhỏ, mỗi lớp yuzu được phủ lên một lớp đường và mật ong. Sau quá trình bảo quản tự nhiên trong khoảng vài ngày, trà yuzu đã sẵn sàng để thưởng thức, những gì bạn cần làm chỉ là thêm nước nóng. Bạn cũng có thể pha trà yuzu mà không cần thêm gừng, nhưng cho thêm vào sẽ khiến thức uống này thêm hấp dẫn và tốt hơn cho sức khỏe, đặc biệt là trong mùa đông. Người Hàn còn pha trà yuzu với quế, hạt thông và hạt lựu, những thức uống nóng thơm ngon giúp thư thái đầu óc và chống lại khí hậu lạnh giá của một mùa đông dài.

Từ trái yuzu nổi tiếng cho đến trà chanh Việt Nam, mình nhận ra rằng, ẩm thực vừa có nét tương đồng lại vừa có sự khác biệt mang tính văn hoá riêng. Người Việt sẽ pha trà chanh mật ong để giải khát, tán gẫu, người Nhật có trà yuzu mật ong để thưởng bánh thư giãn, người Hàn có trà yuja với quế, lựu hoặc hồng để sưởi ấm cơ thể, thức trà nào cũng ngon và đáng để chúng ta thưởng thức nó sau những ngày mệt mỏi.

[tusieuthisnowy]

Tủ mát siêu thị Snowy là thương hiệu được nhiều cửa hàng thực phẩm sạch, Minimart, Cửa hàng hoa quả với nhiều mẫu mã đa dạng giá thành phải chăng, nhiệt độ ổn định làm lạnh nhanh chóng và bền bỉ.

[mayhantuihaiminh]

Máy hàn miệng túi Hải Minh - Tổng kho hàng đầu Việt Nam

1. Giới thiệu chung về máy hàn miệng Túi Hải Minh

Máy hàn miệng túi là sản phẩm chất lượng cao, được phát triển và phân phối bởi Công ty Hải Minh, một trong những đơn vị hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực thiết bị công nghiệp. Với tính năng hàn miệng túi chắc chắn, sản phẩm này đáp ứng nhu cầu đóng gói của nhiều ngành như thực phẩm, dược phẩm, hóa chất và các lĩnh vực khác, giúp bảo quản sản phẩm an toàn và hiệu quả.

2. Đặc điểm nổi bật của máy hàn miệng túi Hải Minh

- Chất lượng và độ bền cao: Được chế tạo từ chất liệu bền bỉ, máy hàn miệng túi Hải Minh mang đến độ bền vượt trội, đảm bảo hoạt động lâu dài và ổn định.

- Tiết kiệm thời gian và công sức: Máy vận hành nhanh chóng, giúp hàn miệng túi hiệu quả, tiết kiệm thời gian đóng gói.

- Dễ sử dụng: Với thiết kế đơn giản và thân thiện, máy hàn miệng túi phù hợp với cả những người mới bắt đầu sử dụng.

- Ứng dụng đa dạng: Máy có thể hàn được nhiều loại túi với các kích thước khác nhau, đáp ứng nhu cầu đóng gói trong các ngành thực phẩm, dược phẩm, hóa chất, và nhiều lĩnh vực khác.

3. Lợi ích khi sử dụng máy hàn miệng túi Hải Minh

- Đảm bảo chất lượng đóng gói: Hàn miệng túi kín giúp bảo quản sản phẩm lâu dài, ngăn ngừa tình trạng rò rỉ, hư hỏng trong suốt quá trình vận chuyển.

- Tăng hiệu quả sản xuất: Sử dụng máy hàn miệng túi giúp tiết kiệm thời gian và nâng cao năng suất công việc, giúp doanh nghiệp hoạt động hiệu quả hơn.

- Đảm bảo an toàn và chất lượng: Máy đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng cao, bảo vệ sức khỏe người sử dụng và giữ cho sản phẩm luôn trong tình trạng tốt nhất.

4. Tại sao chọn máy hàn miệng túi Hải Minh?

- Uy tín và chất lượng: Hải Minh là đơn vị cung cấp thiết bị công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam, chuyên cung cấp sản phẩm chính hãng với chất lượng đảm bảo.

- Giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp: Hải Minh cung cấp nhiều dòng máy hàn miệng túi phù hợp với nhu cầu đóng gói đa dạng của doanh nghiệp, từ quy mô nhỏ đến lớn.

- Bảo hành và hỗ trợ tận tình: Hải Minh cam kết bảo hành dài hạn và cung cấp dịch vụ hậu mãi chu đáo, giúp khách hàng an tâm trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm.

Máy hàn miệng túi Hải Minh là lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp cần một giải pháp đóng gói nhanh chóng, hiệu quả và tiết kiệm chi phí. Với chất lượng vượt trội, dịch vụ hỗ trợ tốt và uy tín lâu năm, Hải Minh luôn là đối tác tin cậy của các doanh nghiệp tại Việt Nam.

[thegioituigiay]

Tem nhãn thực phẩm

Tem nhãn thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc cung cấp thông tin chi tiết về sản phẩm cho người tiêu dùng. Với tem nhãn, người tiêu dùng có thể dễ dàng nhận biết thương hiệu, thành phần dinh dưỡng, hạn sử dụng, và hướng dẫn bảo quản của thực phẩm. Điều này không chỉ giúp người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định về nhãn mác.

Xem ngay: https://thegioituigiay.com/tem-nhan-thuc-pham

[eurorackjsc]

Giới thiệu 3 dòng pallet cho kho lạnh tải trọng lớn - tuổi thọ cao

Trong hoạt động quản lý kho lạnh, ngoài kệ kho lạnh thì việc sử dụng loại pallet phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chất lượng hàng hóa và tối ưu hóa không gian lưu trữ. Các loại pallet được ưa chuộng nhất trong kho lạnh hiện nay là pallet sắt, pallet nhựa và pallet gỗ.

Pallet sắt kho lạnh

Hiện tại mẫu pallet bán chạy nhất hiện nay là dòng Pallet sắt. Có cấu hình tạo từ thép không gỉ, pallet sắt được đánh giá cao về độ bền và khả năng chịu tải lên đến 3000kg/pallet.

Trong kho lạnh, các gói đóng gói có tải lớn hơn. Vì thế, Pallet sắt chính là giải pháp lý tưởng để lưu trữ hàng hóa hóa chất nặng hoặc yêu cầu bảo vệ sinh thái cao. Pallet sắt có bao nhiêu kích thước?

Dưới đây là bảng thông số của phổ biến các dòng pallet sắt:

Dài x rộng x cao: 1000 x 1000 x 140 mm / 1200 x 800 x 145 mm / 1200 x 1000 x 145 mm

Chúng tôi hoạt động hiệu quả trong môi trường lạnh với nhiệt độ xuống đến -30°C.

Pallet nhựa

Pallet nhựa được ưa chuộng trong kho lạnh nhờ khả năng chịu nhiệt độ thấp trong thời gian lâu dài.

Đặc tính kỹ thuật:

Tải trọng tối đa: 1000kg.

Ưu điểm: pallet nhựa ít bị biến dạng và không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ thấp độ ẩm cao như các dòng pallet gỗ.

Tính ứng dụng: Là giải pháp lý tưởng để lưu trữ thực phẩm, thủy sản và dược phẩm, đảm bảo an toàn và chất lượng trong điều kiện khắc nghiệt.

Thông số kỹ thuật pallet nhựa kho lạnh:

Dài x rộng x cao: 1100 x 1100 x 150 mm / 1200 x 1000 x 160 mm / 1200 x 1200 x 160 mm / 1300 x 1100 x 160 mm

Phù hợp để bảo quản thực phẩm, thủy hải sản, và các sản phẩm dược phẩm.

Pallet gỗ

Cuối cùng là mẫu pallet gỗ có giá thành tương đối rẻ mà vẫn có khả năng chịu tải trọng cao hơn pallet nhựa. Do đó, chúng vẫn còn được sử dụng nhiều trong việc lưu trữ hàng tại kho đông lạnh thực phẩm, thủy hải sản, rau củ quả,... Tại kho bãi logistics, kho hàng siêu thị rất ưa chuộng dòng pallet này.

Tiêu chuẩn gỗ pallet kích thước:

Dài x rộng: 1100 x 1000 mm/ 1100 x 1100 mm/ 1200 x 800 mm/ 1200 x 1000 mm/1000 x 1000mm

Là sự lựa chọn kinh tế cho các kho lạnh sức chứa mỗi pallet khoảng 500kg/pallet.

Môi trường ẩm, âm từ 5 - 35 độ C, rất dễ sinh nấm mốc và vi khuẩn gây hại khi sử dụng pallet gỗ trong thời gian dài. Do tính chất của gỗ là bên trong vẫn còn hơi nước và cần phải được xử lý chống ẩm mốc, khử trùng để đảm bảo hàng hóa trong kho lạnh.

Sử dụng pallet gỗ cần lưu ý giữ môi trường vệ sinh sạch sẽ, đảm bảo tiêu chuẩn  an toàn và vệ sinh.

Tư vấn lựa chọn pallet cho kho lạnh

Ngoài kích thước, giá thành, doanh nghiệp nên chú trọng đến đặc tính hàng hóa và những tiêu chuẩn vệ sinh trong ngành. Trong các kho lạnh hiện đại, pallet nhựa và pallet thép thường được ưu tiên hơn nhờ tính bền bỉ, và ổn định cao dù sử dụng lâu năm trong môi trường lạnh. Trong khi đó, pallet gỗ lại là giải pháp kinh tế hơn, nhưng lại phù hợp với các kho hàng thông thường hơn. Nhà kho bạn có thể kết hợp sử dụng nhiều loại pallet để tăng hiệu quả kinh tế và giảm chi phí trong ngân sách dự trù.

Tuy nhiên, việc chỉ chọn loại pallet phù hợp là chưa đủ. Để đảm bảo hàng hóa được bảo quản an toàn và không lưu trữ được tối ưu, doanh nghiệp nên chủ động tìm kiếm các chuyên gia trong lĩnh vực này. Những lời khuyên từ các nhà cung cấp uy tín không chỉ giúp doanh nghiệp lựa chọn sản phẩm đúng mà còn mang lại giải pháp toàn diện, đáp ứng tốt các nhu cầu đặc thù của từng kho lạnh.

Nhà cung cấp pallet kho lạnh uy tín chất lượng ISO 9001

Eurorack, đơn vị sản xuất chuyên cung cấp các giải pháp kệ kho lạnh có hơn 14 năm kinh nghiệm. Từ giá kệ, pallet đến xe nâng trong kho lạnh đều được Eurorack kiểm định chất lượng, đảm bảo an toàn và hoạt động lâu dài.

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ EURORACK

Hotline: 0938 520 379

Mail: info@eurorack.vn

Website: www.eurorack.vn

Địa chỉ : 5/3 Đoàn Thị Điểm, Phường 1, Quận Phú Nhuận, TPHCM

[gotimeeco]

Nguyên Liệu Sản Xuất Thực Phẩm Chức Năng Tại GotimeEco

Khi nhắc đến ngành công nghiệp thực phẩm chức năng, chất lượng nguyên liệu là yếu tố quyết định hàng đầu ảnh hưởng đến hiệu quả sản phẩm. Tại GotimeEco, việc lựa chọn và kiểm soát nguyên liệu không chỉ là một bước quan trọng mà còn là một nghệ thuật đòi hỏi sự tỉ mỉ và tinh tế.

1. Tiêu Chuẩn Chất Lượng Cao

GotimeEco cam kết chỉ sử dụng những nguyên liệu đạt tiêu chuẩn chất lượng cao nhất để gia công thực phẩm chức năng. Để đạt được điều này, công ty thực hiện một quy trình kiểm tra nghiêm ngặt ngay từ khâu đầu vào. Các nguyên liệu được chọn lựa từ những nhà cung cấp uy tín, đảm bảo rằng chúng không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mà còn có nguồn gốc rõ ràng và được chứng nhận hữu cơ khi cần thiết.

2. Quy Trình Kiểm Tra và Đánh Giá

Trước khi đưa nguyên liệu vào sản xuất, GotimeEco thực hiện một loạt các kiểm tra và đánh giá. Đầu tiên, nguyên liệu sẽ được kiểm tra về độ tinh khiết và mức độ tạp chất. Tiếp theo, công ty sẽ kiểm tra các yếu tố hóa học và vi sinh để đảm bảo rằng không có bất kỳ sự nhiễm bẩn nào có thể ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm cuối cùng.

Xem thêm: Gia công thực phẩm chức năng số lượng ít

3. Đảm Bảo Nguyên Liệu Tươi Mới

Sự tươi mới của nguyên liệu là một yếu tố quan trọng không thể bỏ qua khi gia công thực phẩm chức năng chất lượng. GotimeEco luôn ưu tiên sử dụng nguyên liệu tươi mới, điều này không chỉ giúp sản phẩm có chất lượng tốt nhất mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Các nguyên liệu như thảo dược, vitamin, và khoáng chất đều được bảo quản đúng cách để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

4. Tinh Thần Đổi Mới

GotimeEco không ngừng đổi mới quy trình sản xuất và kiểm soát nguyên liệu. Công ty luôn cập nhật các nghiên cứu khoa học mới nhất và xu hướng thị trường để cải thiện chất lượng nguyên liệu và sản phẩm. Việc ứng dụng công nghệ tiên tiến trong việc kiểm tra và xử lý nguyên liệu giúp GotimeEco duy trì chất lượng ổn định và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

5. Cam Kết Về Sức Khỏe và An Toàn

Cuối cùng, cam kết của GotimeEco đối với sức khỏe và an toàn của người tiêu dùng là ưu tiên hàng đầu. Mỗi bước trong quy trình sản xuất đều được giám sát chặt chẽ để đảm bảo rằng tất cả các nguyên liệu được sử dụng đều đạt tiêu chuẩn an toàn và hiệu quả. Công ty luôn hướng tới việc cung cấp các sản phẩm thực phẩm chức năng không chỉ hiệu quả mà còn hoàn toàn an toàn cho người sử dụng.

Xem thêm: Quy trình gia công thực phẩm chức năng

Tóm lại, nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng tại GotimeEco không chỉ được chọn lựa kỹ lưỡng mà còn được kiểm tra và giám sát nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng. Sự cam kết và tinh thần đổi mới không ngừng của GotimeEco là bảo chứng cho chất lượng sản phẩm và sự tin cậy của thương hiệu trên thị trường.

Công ty Cổ phần Khoa học Gotime Eco Address: C-4, Lô G6-7-8-9, Đường N3, KCN Đông Nam, Xã Bình Mỹ, Huyện Củ Chi, TP.HCM Phone: 0829446155 Website: https://gotimeeco.com/gia-cong-thuc-pham-chuc-nang-tron-goi

[tapchitamlyhoc]

🌟 TRẦM CẢM: NGUY HIỂM NHƯNG HOÀN TOÀN CÓ THỂ PHÒNG TRÁNH! 🌟

😟 Hơn 15 triệu người Mỹ chịu ảnh hưởng bởi trầm cảm mỗi năm. Đây không chỉ là vấn đề sức khỏe mà còn là nguy cơ lớn đối với cuộc sống hàng ngày. Nhưng bạn hoàn toàn có thể phòng tránh và ngăn ngừa trầm cảm nếu thay đổi lối sống đúng cách! 💪✨

💡 Bí quyết đơn giản giúp phòng tránh trầm cảm: ✅ Ngủ đủ giấc: Giấc ngủ là chìa khóa vàng cho sức khỏe thể chất và tinh thần. Hãy ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi ngày và tránh sử dụng thiết bị điện tử trước giờ ngủ. 🛌💤 ✅ Tập thể dục thường xuyên: Dành ít nhất 30 phút/ngày để vận động, tập yoga, chạy bộ hoặc thiền giúp cơ thể sản sinh "hormone hạnh phúc" serotonin. 🏃‍♀️🧘 ✅ Ăn uống lành mạnh: Tăng cường rau xanh, omega-3 và hạn chế thực phẩm chế biến sẵn để cơ thể khỏe mạnh và tinh thần thoải mái. 🥗🍎 ✅ Giảm căng thẳng: Học cách quản lý áp lực bằng thiền, nghe nhạc hoặc chia sẻ với người thân. 🎶📖 ✅ Hạn chế mạng xã hội: Tránh để bản thân bị cuốn vào những tiêu cực không đáng có. 📵💻 ✅ Duy trì mối quan hệ tích cực: Kết nối với những người bạn yêu thương để luôn cảm thấy hạnh phúc và tràn đầy năng lượng. ❤️🤝

💔 Đừng để trầm cảm cản trở cuộc sống của bạn. Hãy chủ động bảo vệ sức khỏe tinh thần ngay hôm nay! 🌈💕

👉 Đọc chi tiết tại: https://tapchitamlyhoc.com/giai-phap-phong-tranh-benh-tram-cam-1783.html

#PhòngTránhTrầmCảm #TạpChíTâmLýHọc #GiảiTỏaCăngThẳng

[antruongnguyenthuy]

Lan man một chút về ý thức và tử tế.

Đại loại là hôm nay toà nhà mình có một chị gái khi đi giặt sấy đồ, trong máy sấy còn đồ của An Trương đã sấy xong nhưng cô ta chưa kịp lấy. Chị ta cần sấy gấp lắm rồi mà đồ trong máy lấy ra không có chỗ để (vì số đồ trước đó mọi người chưa lấy về phòng hết nên không còn giỏ trống) nên chị ta đã lôi hết đồ của mỹ n��� An Trương ra và vứt thành đống lên nắp máy sấy - nơi mà bụi bặm đóng thành từng mảng. Và một người (vài hôm trước đã làm hành động tương tự với đồ người khác) đã bảo rằng đó là cách tốt nhất các chị ta có thể làm lúc ấy.

Trước mắt, một số đồ trắng của tôi đã phải đem vứt. Chỉ đơn giản là tôi không thể mặc tiếp những thứ tôi có cảm giác nó đã như cái nùi giẻ.

Ta quay lại chuyện nói về cách làm trong trường hợp này. Khi ban quản lý toà nhà vừa nhắn trước đó là đã check cam và yêu cầu người nào hành động như thế hãy tự lên tiếng, yêu cầu mọi người về sau hành động ý thức hơn, tôn trọng nhau hơn. Chị gái kia đặt câu hỏi “như thế nào là ý thức” và “mình không làm tốt chuyện của mình (tức mình sấy xong chưa lấy), người khác làm chuyện của người khác (nên chị ấy vứt lên nắp máy sấy)” là không có gì vô ý thức cả.

Ta có thể thấy, dạng người này trong xã hội này nhiều vô kể. Điển hình có ba điểm nhận dạng, 1 là vừa nói tức thì sẽ hỏi lại, 2 là lập luận chỉ để cho đã cái nư (như mấy mụ hàng xóm tranh nhau cái đường cống thoát nước của chung), và 3 là chỉ nói được, làm được cái trước mắt, không thể tự trả lời “mình hành động như vậy là ý thức chưa, đàng hoàng chưa, tử tế chưa”.

Tôi thì thấy có chút tiếc nuối, nếu tôi có khả năng ở một toà nhà giá 20 củ một tháng thì chắc chắn sẽ ít xác suất gặp những loại người này hơn. Nhưng toà nhà mà tôi đang ở nó cũng đã nằm ở mức tương đối cao so với người khác, mục đích của sự chi trả này là để tôi đỡ mất thời gian tranh giành không gian với người khác, đỡ mất thời gian dọn dẹp và với bố cục tách biệt từng phòng, tôi không phải nhìn mặt hay xã giao với người lạ sau một ngày dài mỏi mệt. Nhưng dường như những nỗi bất tiện kinh điển này là không tránh khỏi, bởi ở đâu cũng sẽ có đủ loại người.

Sau những lần như thế này, tôi chỉ tự hỏi làm thế nào để người ta nhận ra mình đang không đàng hoàng nhỉ? Một người khác trong câu chuyện này có nói, “việc lấy đồ đã sấy xong của người trước đó và để đàng hoàng hơn vào nơi nào đó là hành động nice to help, mình không thể bắt người khác cư xử với đồ mình như đồ họ được”. Thì thật ra câu này đúng, nhưng vẫn thiển cận.

Một người nice (đàng hoàng/đứng đắn/lịch sự/tử tế) hay không thực ra không bẩm sinh, đó là chọn lựa, nói thẳng ra và nghe có vẻ nặng nề hơn thì đó là kết quả của tu dưỡng. Để chọn được nice hay không, phải có năng lực phần “người” mạnh hơn phần “con”. Tử tế nhiều lần sẽ thành thói quen và tính cách, còn không tử tế vài lần sẽ thấy đó là phẩm chất mang tính khuôn khổ, giáo điều.

Tôi thấy nhiều người trong toà nhà vẫn cư xử nice vô cùng, cũng có thể vì ở tần số của tôi, tôi chỉ thấy được những người như thế. Hay khi rời khỏi toà nhà, những người trong vòng tròn liên hệ của tôi đều nice bỏ xừ. Kẹo của tôi đã mời rất nhiều lần nhưng đồng nghiệp của tôi hôm sau muốn lấy vẫn còn hỏi lại tôi lần nữa, các sếp (từ cũ tới mới) của tôi muốn giao việc cho tôi đều hỏi tôi có bận không (trong khi tôi bận hay không là do họ quyết định), người ta order bài viết trả tiền cho tôi mà lại hỏi tôi những feedback như vậy có hợp lý không (trong khi nói trắng nói đen thì dù feedback thế nào, tôi cũng có nghĩa vụ phải sửa),…

Rõ ràng, tính “nice” ở một người là có mức độ, đàng hoàng/lịch sự chưa đồng nghĩa với tử tế/sẵn lòng nhưng chúng đều có cùng một khuynh hướng tích cực và đều là thứ mang tính lựa chọn có ý thức. Một người khi đã có tư duy cởi mở, rất khó để ép họ làm những việc đóng khuôn. Và ngược lại, người có tính hẹp hòi, rất khó bắt họ hành động cởi mở.

Ở cái Sài Gòn này, nơi mà người ta gọi là thành thị hào sảng, nơi mà người ta đến đây để nói và làm những điều đao to búa lớn thật ra vẫn luôn tiềm tàng ẩn dật những câu chuyện bất thành văn, cực kỳ tủn mủn tầm thường nhưng nó lại là một phần không nhỏ làm nên cái văn hoá xô bồ này. Ngày ngày lịch thiệp bước ra đời, khó mà biết được đằng sau mỗi vẻ đạo mạo, ai đàng hoàng hơn ai. Cần rất nhiều thời gian và “câu chuyện”.

Sài Gòn vẫn đẹp bỏ mẹ. Nhưng tôi nghĩ mình cần phấn đấu hơn để thoát ly khỏi những câu chuyện thế này, ta không thể mãi quanh quẩn nói về những hẹp hòi của người khác được.

Tự nhiên nhớ đến Giảng viên Sinh lý học thần kinh của tôi đã từng nói một câu mà qua đó, tôi nhìn thấy cả một phép đối nhân xử thế. Vài bạn đã hỏi đùa rằng vì sao Thầy không bao giờ điểm danh. Câu trả lời của Thầy là: “Ý thức học tập là của các em, tại sao lại bắt Thầy điểm danh”. Bài học của chính tôi đó là ta không cần phải tham gia vào quá trình nhìn nhận vấn đề của ai cả. Có những điều tưởng là điểm sáng cho đến khi ta nhận ra đó là điểm mù, ta chịu trách nhiệm cho số phận của mình, người khác cũng vậy.

Still love Sài Gòn, sau tất cả.

— AN TRƯƠNG

[mocdieptu]

[Có thể bạn đã biết] Phân biệt hạt dẻ, hạt dẻ ngựa và hạt sồi.

Mùa “chôm chôm” ở Nhật đang tới và các bạn mới sang hẳn sẽ rất háo hức khi bất chợt trên đường ra công viên nhìn thấy một loại quả rụng rất nhiều, trông rất giống “hạt dẻ”. Nhưng hãy cẩn thận, bởi một số loại quả này có chứa chất độc hoặc sẽ khiến bạn tốn tiền điện cho việc luộc chúng mà không thể ăn được vì cứng như đá. 🥹

1. Hạt dẻ (和栗/ Castanea crenata):

- Hạt dẻ là cây thân gỗ rụng lá thuộc họ Fagaceae, đã xuất hiện ở Nhật Bản từ rất lâu. Hạt dẻ được chia thành hạt dẻ Nhật Bản, hạt dẻ Trung Quốc, hạt dẻ thơm châu Âu và hạt dẻ Mỹ. Trong số này, hạt dẻ Nhật Bản đặc biệt lớn và là phiên bản cải tiến của hạt dẻ Shiba bản địa.

- Hạt dẻ Nhật Bản có lịch sử lâu đời và người ta tin rằng hạt dẻ đã được trồng từ thời Jomon (縄文時代). Nghiên cứu về tàn tích cho thấy cây hạt dẻ được sử dụng làm nguyên liệu chế tạo công cụ và làm nhiên liệu.

- Trong thời kỳ Sengoku, kachiguri (勝ち栗), là một loại thực phẩm được bảo quản bằng cách hấp hạt dẻ và giã trong cối đá, sau đó sấy khô để sử dụng làm thức ăn trong trại với mục đích cung cấp dinh dưỡng và đem lại may mắn cho binh sĩ nên kể từ thời kỳ này, hạt dẻ được trồng ngày một phổ biến.

- Thông thường, hạt dẻ bắt đầu được thu hoạch vào khoảng giữa tháng 8 và vào mùa từ tháng 9 đến tháng 10. Thế nên, khi hạt dẻ xuất hiện, người ta biết rằng mùa thu sắp về.

- Các giống hạt dẻ phổ biến ở Nhật hiện nay là: Hạt dẻ Tsukuba (筑波栗), hạt dẻ Ginyose (銀寄席栗), hạt dẻ Tanzawa (丹沢栗), hạt dẻ Riheiguri (利平栗).

- Hạt dẻ Tsukuba (筑波栗) là một giống hạt dẻ lai tạo được trồng nhiều nhất ở Nhật Bản vì số lượng thu hoạch ổn định. Thịt chứa nhiều bột, có vị ngọt đậm và mùi thơm nồng nàn. Quả có kích thước trung bình, màu vàng nhạt. Chất lượng thịt tốt. Mùa vụ từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10.

- Cách chọn hạt dẻ ngon là chọn hạt dẻ to tròn đều, vỏ sáng bóng và nâu sẫm. Nếu có lỗ hoặc đốm đen thì có thể có côn trùng ẩn náu bên trong hạt dẻ. Vì thế khi mua hạt dẻ về hãy ngâm nước, nếu hạt nổi lên là bị sâu mọt ăn.

🔖Cách chế biến: - Hạt dẻ có xu hướng mất nước tự nhiên sau khi tách bỏ lớp vỏ gai bên ngoài, vì thế ngay sau khi thu hoạch, các bạn nên chế biến để giữ được độ tươi mọng và ngon ngọt nhất.

🔖 Cách luộc hạt dẻ dễ tách vỏ như sau:

- Ngâm hạt dẻ trong nước ấm 50-60 độ trong khoảng 60 phút. Vớt hạt dẻ bỏ vào nồi, đổ ngập nước, thêm vào 1/2 thìa cà phê muối. Thêm muối sẽ giúp hạt dẻ tăng độ ngọt đậm.

- Để lửa trung bình, luộc trong khoảng 30-40 phút. Khi hạt dẻ mềm, tắt bếp, ngâm hạt dẻ trong nồi nước sôi thêm 15 phút.

- Vớt hạt dẻ ra rổ, để hạt dẻ nguội bớt. Khi hạt dẻ còn hơi ấm, lấy dao cắt bỏ phần đít của hạt dẻ. Sau đó, bạn có thể dễ dàng lột bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài bằng cách tách từ dưới lên. Còn lại lớp da mỏng bên trong, dùng dao gọt như gọt táo. Cuối cùng, bạn có thể trữ đ��ng để sử dụng cho các món ăn từ hạt dẻ.

2. Hạt dẻ ngựa (栃の実/Horse chestnut):

- Hạt dẻ ngựa là cây gỗ rụng lá thuộc họ Aesculus turbinata, xuất hiện ở Nhật Bản từ rất lâu. Phân bố ở Hokkaido (phía nam Sapporo), Honshu, Shikoku và Kyushu. Hạt dẻ ngựa có tên tiếng Anh là Horse chestnut, tiếng Pháp là marronier（マロニエ).

- Hoa của hạt dẻ ngựa chứa nhiều mật nên được trồng để tạo ra mật ong chất lượng cao, thân làm gỗ và quả hạt dẻ ngựa có thể dùng làm xà phòng, dược phẩm.

- Hạt dẻ ngựa có đặc điểm là khi còn trên cây, quả màu xanh, có gai ngắn. Quả có màu xanh và chứa một (hiếm khi hai hoặc ba) hạt bên trong vỏ có gai. Hạt có đường kính 2-4 cm, màu nâu đỏ sẫm bóng, phần đít hơi trắng. Điểm khác biệt lớn nhất là hạt dẻ có đầu nhọn, còn hạt dẻ ngựa không có đầu nhọn và nhẵn, thường không tròn đều.

- Hạt dẻ ngựa có tính đắng, chát do chứa nhiều saponin và tannin, nên không thể ăn đơn giản bằng cách luộc hoặc rang thông thường.

- Nhật Bản được xem là quốc gia duy nhất có truyền thống chế biến hạt dẻ ngựa thành các món đặc sản. Để có thể ăn được, vị đắng chát phải được loại bỏ, nhưng quá trình này tốn rất nhiều công sức. Tỉnh Ishikawa và Fukui là những tỉnh có món hạt dẻ ngựa ăn được rất phổ biến. Ở vùng núi Echizen (越前市), hạt được ngâm nước trong 30 ngày, sau đó bóc vỏ và đun sôi trong dung dịch kiềm để tạo thành bột rồi trộn với gạo nếp, gọi là tochi mochi (栃餅). Bánh tochimochi thường được sử dụng vào dịp năm mới.

3. Quả sồi Sudajii (スダジイ/すだ椎):

- Tên khoa học: Castanopsis sieboldii. Họ: Fagaceae, chi Castanopsis.

- Phân bố: Honshu (phía tây Fukushima và Niigata), Shikoku, Kyushu, Okinawa. Ở Kansai gọi là Tsuburajii (ツブラジイ), Okinawa là Itajii (イタジイ).

- Cây Sudajii thường trồng để lấy gỗ hoặc nuôi trồng nấm hương. Đây cũng là cây được trồng làm “rừng bảo vệ” tại các đền, miếu, trường học, công viên.

- Từ cổ xưa, người Nhật đã biết sử dụng Sudajii để làm thực phẩm. Quả Sudajii có vị ngọt bùi, thơm ngon, có thể luộc, rang như hạt dẻ và dùng làm bánh.

Ảnh: Google

[speedmaint]

Phần mềm quản lý bảo trì tài sản hiệu quả nhất 2024

Trong thế giới công nghệ phát triển không ngừng nghỉ, công việc quản lý tài sản và bảo trì trở thành một yếu tố quan trọng đối với sự bền vững và hiệu quả của doanh nghiệp. Năm 2024, một trong những phần mềm nổi bật nhất trong lĩnh vực này chính là SpeedMaint CMMS . Với những đặc tính vượt trội và khả năng tối ưu hóa quy trình bảo trì, SpeedMaint đang được xem là giải pháp lý tưởng cho các doanh nghiệp mong muốn nâng cao hiệu suất và giảm thiểu chi phí.

Tính năng nổi bật của SpeedMaint CMMS

1. Quản lý bảo trì chủ động:

SpeedMaint CMMS cho phép người dùng lên kế hoạch và thực hiện các hoạt động bảo trì định kỳ nhằm đảm bảo tất cả tài sản được duy trì ở trạng thái tốt nhất. Nhờ tính năng nhắc nhở tự động, doanh nghiệp có thể giảm thiểu tình trạng hỏng hóc đột ngột.

2. Quản lý tài sản hiệu quả:

Phần mềm cung cấp một hệ thống quản lý danh mục tài sản chi tiết, cho phép người dùng theo dõi tình trạng, lịch sử bảo trì và tuổi thọ của từng thiết bị. Điều này không chỉ giúp nâng cao hiệu quả bảo trì mà còn giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định đầu tư tài sản một cách hợp lý.

3. Tích hợp công nghệ IoT:

SpeedMaint CMMS tích hợp các cảm biến IoT, giúp theo dõi trạng thái của thiết bị trong thời gian thực. Người dùng có thể nhận được thông báo ngay lập tức khi có vấn đề phát sinh, từ đó có thể phản ứng kịp thời, giảm thời gian ngừng việc và tăng tính linh hoạt trong quản lý.

4. Báo cáo và phân tích mạnh mẽ:

Phần mềm cung cấp các báo cáo chi tiết và phân tích sâu sắc về hiệu suất bảo trì, chi phí vận hành, và độ tin cậy của tài sản. Nhờ đó, doanh nghiệp có cái nhìn rõ ràng hơn về hoạt động bảo trì và có thể điều chỉnh chiến lược quản lý để tối ưu hóa hiệu suất.

5. Giao diện thân thiện và dễ sử dụng:

Giao diện người dùng của SpeedMaint CMMS được thiết kế trực quan, dễ sử dụng cho cả những người không chuyên về công nghệ. Điều này giúp giảm thời gian đào tạo và tăng cường sự tham gia của nhân viên trong quá trình bảo trì.

Lợi ích khi sử dụng SpeedMaint CMMS

1. Giảm chi phí bảo trì: Việc quản lý bảo trì tài sản một cách chủ động giúp doanh nghiệp giảm thiểu chi phí hỏng hóc không mong muốn. Bằng cách thực hiện bảo trì định kỳ, doanh nghiệp có thể kéo dài tuổi thọ của thiết bị và giảm thiểu chi phí thay thế.

2. Tăng cường hiệu quả làm việc: Phần mềm giúp tối ưu hóa quy trình bảo trì, giảm khối lượng công việc cho nhân viên và cho phép họ tập trung vào các nhiệm vụ quan trọng khác. Nhờ đó, hiệu quả làm việc của cả đội ngũ được cải thiện rõ rệt.

3. Nâng cao sự an toàn:Bảo trì thường xuyên và hiệu quả giúp đảm bảo tài sản hoạt động an toàn, từ đó giảm nguy cơ tai nạn lao động và bảo vệ sức khỏe cho nhân viên.

4. Cải thiện chất lượng sản phẩm: Doanh nghiệp với thiết bị bảo trì tốt sẽ cung cấp sản phẩm và dịch vụ có chất lượng cao hơn, từ đó nâng cao sự hài lòng của khách hàng.

5. Quyết định chiến lược dựa trên dữ liệu:Với các báo cáo và phân tích chi tiết, doanh nghiệp có thể ra quyết định dựa trên dữ liệu, dẫn đến chiến lược phát triển bền vững và hiệu quả.

Kết luận

Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt, việc đầu tư vào những phần mềm quản lý bảo trì tài sản như SpeedMaint CMMS là một quyết định khôn ngoan cho các doanh nghiệp. Với các tính năng vượt trội và lợi ích rõ rệt, SpeedMaint không chỉ giúp nâng cao hiệu suất bảo trì mà còn góp phần vào sự phát triển lâu dài của doanh nghiệp. Đầu tư vào SpeedMaint CMMS chính là đầu tư cho tương lai.

Thông tin liên hệ

Công ty TNHH MTV phần mềm SpeedMaint

Hotline: 0912 76 5656

Email: marketing@speedmaint.com

Website: https://speedmaint.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/eKGIS

Youtube: https://www.youtube.com/@phanmemquanlybaotrispeedmaint

Văn phòng Hà Nội: Khu văn phòng tầng 3, toà nhà CT1, Khu nhà ở Bộ Công An, đường Phạm Văn Đồng, phường Cổ Nhuế 2, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Văn Phòng HCM: Tầng 6 Tòa nhà Parami, 140 Bạch Đằng, P.2, Q. Tân Bình, TP. HCM

[hamy-xoichesaigon85]

Xôi Chè Sài Gòn

Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp các món bánh quê, xôi chè uy tín, chất lượng để thưởng thức, làm quà biếu hay chuẩn bị cho các dịp lễ, cúng kiếng? Vậy thì không thể bỏ qua Xôi Chè Sài Gòn - nơi chuyên cung cấp các loại bánh, xôi chè, món ăn vặt đa dạng, từ truyền thống đến hiện đại. TẠI ĐÂY CAM KẾT: ✅ Nguyên liệu tự nhiên 100%, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. ✅ Không chất bảo quản - Không hàn the - Không phẩm màu. ✅ Giao hàng nhanh chóng, tận nơi theo yêu cầu. Website: https://xoichesaigon.com/