#audgeirrknives

[lord-christer-gustafsson]

Ugnsbakad kolja på grönsaksbädd med bulgur och focaccia⁠ ⁠ Jag har fått möjligheten att testa en Thermomix TM6 som merparten av gårdagens måltid lagades med.⁠ ⁠ Och vad är då en Thermomix TM6 tänker du kanske då?⁠ Jo, den är som kökets Schweiziska armékniv eller en mixer på steroider om du hellre utrycker det så...⁠ Den hackar, mixar, knådar, rör, vispar, blandar, emulgerar, ångkokar, kokar, väger och mycket mer.⁠ ⁠ Du kan använda den för att vispa ihop allt från bananbröd och scones till pumpasoppa, pizzadeg eller potatismos – det finns tusentals recept (40.000+) som dessutom byggs på hela tiden.⁠ ⁠ Så igår gjorde jag dels en passionsfruktscurd i den till efterrätten. Jag satte ihop och knådade degen till focaccian.⁠ Sedan fick den mixa ihop en chimichurri som vi hade ihop med huvudrätten.⁠ Dessutom fick den både hacka och sautera grönsaksblandningen som blev en bädd till koljan.⁠ Fisken och grönsakerna tillagades sedan i airfryern medan cosori multicooker lagade bulgur.⁠ ⁠ Så det blev Kolja med grönsaksröra, bulgur, chimichurri och focaccia till varmrätt 😋⁠ ⁠ Och en variant på Eton Mess med passionsfruktscurd till efterrätt 👌⁠ ⁠ Resultatet då, en mycket smakrik och trevlig måltid där allt gick lekande lätt och med väldigt lite disk med tanke på alla olika moment.⁠ ⁠ Mitt betyg för denna rivstarten av Thermomix TM6 är fem slevar av 5 möjliga 🥄🥄🥄🥄🥄⁠ ⁠ Ta bara en sån sak som att göra curd på saften från 1kg passionsfrukt med minsta möjliga ansträngning 😃⁠ ⁠ Självklart kommer jag utvärdera mer och återkomma med utlåtande ☺️⁠ ⁠ Följ gärna för inspiration, recept & tips ⬇️⁠ @the.real.cg.lagar.mat ⁠ ⁠ #kolja⁠ #passionsfrukt⁠ #etonmess⁠ #focaccia⁠ #thermomix⁠ #tm6⁠ #thermomixtm6⁠ #thermocooking⁠ #matlagning⁠ #thermo⁠ #thermomixsverige⁠ #cosorisverige⁠ #cosori⁠ #multicooker⁠ #airfryer⁠ #kvillesaluhall⁠ #hisingensfisk⁠ #kullagourmet⁠ #audgeirrknives⁠ #khmerpepper⁠ #kockumsjernverk⁠ #koketcetera⁠ #fredchill⁠ #vorwerk⁠ ⁠ @thermomixsverige⁠ @cosorisverige⁠ @kville_saluhall⁠ @hisingensfisk⁠ @kullagourmet⁠ @audgeirrknives⁠ @khmer_pepper⁠ @kockumsjernverk⁠ @koketcetera⁠ @fredchill.ax⁠ @fresh.land.sverige

[lord-christer-gustafsson]

Chopper, cleaver, grönsakshacka... Kalla det vad du vill, men en sak är i alla fall säker... Auðgeirr har gjort det igen... En grymt snygg, vass och välbalanserad kniv 🤩 Kolla in länk i min bio för rabatter och erbjudanden 🙏 #chopper #cleaver #grönsakshacka #vassaknivar #audgeirrknives #kökskniv #köksknivar #vasskniv #kockkniv #kockknivar #vassochvacker #kniv #knivar #köksredskap #matobak_se #kockyoga #matgladagbg

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Pasta e fagioli [Recept 📋] Detta är ett perfekt exempel på cucina povera. Enkel, rustik och full av smak. 🍲 Den här italienska klassikern är en pastasoppa med bönor, grönsaker och (om du vill) lite pancetta eller korv. Ett recept som lagats i generationer – från sjömän på långa resor till farmors kök i Italien. Anpassa den efter säsong, smak och vad du har hemma – det är ju hela grejen med cucina povera 👌 📌 Spara receptet, släng ihop denna soppan och låt köket dofta som en italiensk trattoria. 🛒 Ingredienser 400g pasta (jag valde stozzapreti) 2 gula lökar, grovt hackade 3 morötter, fint tärnade 3 potatisar, fint tärnade 4 stjälkar selleri, i skivor 4 vitlöksklyftor, tunt skivade 3 lagerblad 1-2 tsk peperoncini 2 tsk torkad rosmarin 2 dl vitt torrt vin 1 l vatten (eller mer) 3 tsk vegeta 2 frp blandade bönor Salt & Peppar Olivolja 🔪 Tillagning Koka pastan 2 minuter kortare än anvisning ⏲ Fräs grönsakerna i olivolja några minuter på medelvärme utan att de tar färg ⏲ Lägg i lagerblad, häll på vitt vin och låt koka upp ⏲ Lägg i vegeta, peperoncini, rosmarin och häll på vatten ⏲ Låt sjuda ca 10 minuter och mixa sedan hälften av grönsakerna ⏲ Fyll på vatten om det behövs ⏲ Lägg i pastan och låt koka tills den är klar ⏲ Vänd ner bönorna och smaka av med salt och peppar 🛎 Servera med lite olivolja, extra svartpeppar och eventuellt ett gott bröd 🍽️ 📌 Gillade du receptet? Då skulle jag bli superglad om du: ✔ Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ��� ✔ Gillar 👍 ✔ Sparar receptet 🍝 ✔ Kommenterar 💬 ✔ Delar inlägget 🤩 ✔ Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 @audgeirrknives @khmer_pepper⁠ @koketcetera @conantswe @vargenthor #pasta #pastaefagioli #cucinapovera #recept #matglädje #middagstips #matinspiration #hemmakock #matinspo #matlagningstips #kockyoga #minmatlagning #casadelkville #matlagningsinspiration #matlagningsglädje #matlagning #matobak_se #makingbeanseasypeasy #smakbox #vegetariskt #köttfrimåndag #meatfreemonday http://dlvr.it/TJZnpS För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Bergtunga med sandefordsås [Recept 📋] Igår stod en riktig fin firre på bordet – bergtunga! Denna plattfisk är en lyxig kusin till sjötunga och rödtunga, med ett fast och delikat vitt kött som smälter i munnen. En fisk för den som uppskattar kvalitet, och helt perfekt när man vill imponera på gäster (eller bara lyxa till det för sig själv). Till denna fantastiska fisk valde jag att servera Sandefjordsås – en klassiker och kanske en av de enklaste, men också godaste, såserna som finns. Grädde, Crème fraiche, smör och en touch av citron gör den helt oemotståndlig, och den lyfter fiskens milda smaker på bästa sätt. Så, om du får tag på bergtunga – laga den. Och se till att ha en skål Sandefjordsås redo. Du kommer inte ångra dig. 😍👌 🛒 Ingredienser 🐟 Bergtunga (eller annan vit fisk) 🥔 Potatis Såsen: 🥛 Lika delar grädde, crème fraiche, smör 🦪 Musselpulver 🌿 Gräslök 🐟 Rom (fiskrom eller liknande) 🍋 Citronzest och saft 🧂 Salt & peppar 🔪 Tillagning Torka fisken torr och mjöla runtom ⏲ Koka ner grädden, låt crème fraiche smälta ner och klicka i smöret ⏲ Smaka av såsen med musselpulver, citronzest, citronsaft, salt & peppar ⏲ Koka potatisen under tiden ⏲ Stek fisken i olja & smör tills den fått en fin, gyllene yta ⏲ Precis innan servering: vänd ner rom och gräslök i såsen 🛎 Servera firren med potatis och generöst med Sandefjordsås 🍽️ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 @audgeirrknives @khmer_pepper⁠ @hisingensfisk @koketcetera @conantswe @vargenthor #bergtunga #sandefjordsås #fredagsfirren #recept #matglädje #middagstips #matinspiration #fredagsmys #hemmakock #matinspo #fredagsfisk #fisktillmiddag #matlagningstips #hygge #kockyoga #minmatlagning #casadelkville #matlagningsinspiration #matlagningsglädje #matlagning #matobak_se http://dlvr.it/TJXc2g För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Ribollita med borlottibönor – en mustig italiensk klassiker Italien är så mycket mer än pasta och pizza! Ribollita är en smakrik, rustik soppa med bröd och bönor, perfekt för att värma själen. Här är min version i samarbete med @gogreen_se och @smakbox, där borlottibönor ger extra en extra fyllig och smakrik touch. Tack vare Go Green blir det lättare att välja bra råvaror och laga mat som är både god och hållbar! 🥄 Tips! Ribollita blir ännu godare dagen efter när smakerna har fått mogna. Perfekt att laga i förväg och njuta av under flera dagar! 🛒 ingredienser 2 gula lökar, grovt hackade 8 vitlöksklyftor, finhackade 3 morötter, skivade 4 selleristjälkar, skivade 150 g grönkål eller svartkål, grovhackad 2 förpackningar borlottibönor (à 380 g) Ca 150 g ljust bröd (gärna surdegsbröd) Olivolja 1 förpackning hela tomater (à 500 g) 6 dl vatten 1 tsk peperoncino (eller chiliflakes) Salt och peppar Vegeta (eller grönsaksbuljong) Hyvlad parmesan till servering 🔪 Tillagning Fräs lök, vitlök, morötter och selleri i olivolja ca 10 minuter på medelvärme tills de mjuknat ⏲️ Tillsätt tomater, vatten och chili. Låt koka upp och sedan sjuda i ca 10 minuter ⏲️ Skölj bönorna och häll ner dem i grytan tillsammans med den hackade kålen. Rör om och smaka av med vegeta, salt och peppar. Låt puttra i ytterligare 10 minuter ⏲️ Riv eller skär brödet i bitar och rosta dem lätt i ugn eller airfryer. Ringla över olivolja, krydda med salt och peppar och lägg sedan ner brödet i grytan 🛎 Servera soppan i tallrikar och hyvla över parmesan. Avsluta gärna med en extra skvätt olivolja och kanske lite mer nymald svartpeppar 🍽 ✨ Gillar du receptet? Glöm inte att: 👉 Följa @the.real.cg.lagar.mat 👍 Gilla inlägget 💬 Kommentera & dela 💌 Spara receptet @gogreen_se @smakbox @risottopatrizio @audgeirrknives @khmer_pepper⁠ @koketcetera @kullagourmet @conantswe @vargenthor @wargofsweden #makingbeanseasypeasy #smakbox #vegetariskt #smakboxinspiratör #grönkål #passionförmat #italienskmat #bönor #växtbaserat #matinspo #vegetariskmat #hemlagat #matobak_se #borlottibönor #recept #ribollita #hållbarmat #ad #gottochnyttigt #klimatsmartmat #recepttips #middagstips #matlagning #cucinapovera http://dlvr.it/TJW5YL För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Grillostsallad med en dundergod sås – en smakexplosion du inte vill missa! 🧀🥗✨ Letar du efter en riktigt matig, fräsch och smakrik rätt som passar lika bra till vardag som till fest? Då måste du testa denna fantastiska grillostsallad! Med krispiga rädisor, len potatis och peppriga ärtskott får du en härlig kombination av smaker och texturer – och det bästa av allt? En gudomlig sås som verkligen lyfter hela rätten till en ny nivå! Det här är en sallad som garanterat kommer att göras om och om igen under vårens och sommarens härliga middagar. Dessutom kan du enkelt variera den beroende på vad du har hemma eller vilka grönsaker som är i säsong. Testa att byta ut rädisorna mot körsbärstomater eller tillsätt grillad sparris för en ännu somrigare känsla! Den här salladen är perfekt som en fräsch lunch, en lättare middag eller som tillbehör till en grillkväll. Den är dessutom lika god kall dagen efter, så gör gärna en extra stor sats! 🛒 ingredienser (4-6 portioner) 10 st potatisar 2 block grillost/halloumi, i munsbitar 1 knippe rädisor, i kvartar 1 rödlök, i skivor 0,5 frp ärtskott Salt och Peppar Olivolja Såsen: 1 dl majonnäs 2 tsk dijonsenap 2 tsk sardellpasta 2 tsk black garlic sås 2 vitlöksklyftor, rivna 1 kruka gräslök, finhackad 2 msk kapris 🔪 Tillagning Koka potatisen och låt den ånga av med en skvätt olivolja ⏲ Kör grillosten i airfryer 200 grader ca 10 minuter ⏲ Förbered under tiden grönsakerna och såsen (som bara blandas ihop) ⏲ Blanda ihop grönsaker och örter, smaka av med salt och peppar 🛎 Servera salladen toppad med grillost 😋 🍽 📌 Gillade du receptet? Då skulle jag bli superglad om du: ✔ Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ ✔ Gillar 👍 ✔ Sparar receptet 🍝 ✔ Kommenterar 💬 ✔ Delar inlägget 🤩 ✔ Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Vad tycker du? Är detta en sallad du skulle vilja testa? 😍👇 @audgeirrknives @khmer_pepper⁠ @koketcetera @conantswe @vargenthor @saseriet_gbg @wargofsweden #matglädje #middagsinspo #hemmakock #enkelmat #recepttips #lättlagat #vardagsmat #köttfrimåndag #meatfreemonday #snabbmat #matinspiration http://dlvr.it/TJJGT1 För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Vegetarisk lasagne 🍅🧄🧀 [Recept 📋] Gremolatakräm nu igen tänker du? Ja men den är ju så god och mångsidig säger jag då. Och den passade alldeles utmärkt till denna comfort food-klassiker i vegovariant – lasagne! 🌱 krämig, smakrik och fylld med massor av härliga smaker från vegofärs, morötter och en mustig tomatsås. en sådan rätt som bara blir godare för varje tugga! 😍 Detta är även en rätt som är perfekt att förbereda dagen innan om man vill att smakerna ska utvecklas ännu mer! och vet du vad? flera av ingredienserna kommer från min senaste smakbox – jag älskar att få hem nya produkter att testa! 📦✨ varje box är som en överraskning, och jag hittar ofta nya favoriter som jag aldrig annars hade plockat upp i butiken. Testa smakbox med min rabattkod CGLAGARMAT och betala endast 149 för din första box! Du får hem minst 15 produkter till ett värde uppemot 500 kronor 🤩 🛒 ingredienser (6-8 portioner) 400 g lasagneplattor 500 g vegofärs 5 klyftor vitlök, finhackade 2 gula lökar, hackade 4 morötter, rivna 2 msk tomatpuré 500 g krossade tomater 4 msk olivolja 1 dl torrt vitt vin 200 g riven ost (texmex med jalapeño & chili) 1 frp bechamelsås salt, peppar & muskotnöt peperoncini piccanti 👨‍🍳 Tillagning Sätt ugnen på 200°c ⏲ Stek lök, vitlök & morötter i olivolja tills löken blir glansig ⏲ Tillsätt vegofärs, stek tills den får färg, rör i tomatpuré & krossade tomater ⏲ Häll i vinet, krydda och låt såsen puttra 10-15 min ⏲ Varva sås, lasagneplattor, bechamel & ost i en form ⏲ Avsluta med bechamelsås och riven ost ⏲ Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter, låt den vila i 5 minuter 🛎 Servera med sallad och gremolatakräm & njut! 🍽 Missa inte något inlägg eller recept genom att ⭐️ följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat 👍 gilla 💬 kommentera 🍝 spara recept 🤩 dela inlägg @smakbox @arlasverige @zeta.nu @audgeirrknives @khmer_pepper⁠ @koketcetera @conantswe @vargenthor @arlamat #smakbox #zetarecept #arlasverige #vegetarisklasagne #matglädje #vegomat #lasagnelover #comfortfood #hemmamiddag #recept #växtbaserat #lasagne #vegetariskt #plantbased #smakboxfavoriter #smakboxtips #smakboxstund #smakboxinspiratör #smakboxrecept #smakboxfebruari #baljväxter http://dlvr.it/TJDTxB För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Boursinpasta med gremolatakräm 🍝🧄🌿 [recept 📋] Köttfri måndag och vad passar bättre än en snabb, krämig och smakrik pasta? 😍 här spelar boursinosten huvudrollen och bjuder på en fantastisk kombination av vitlök, örter och krämighet. en perfekt rätt när tiden är knapp men smaken ska vara på topp! Det bästa? du kan variera efter vad du har hemma eller vad du är sugen på – men så här gjorde jag denna gång. En riktig vinnare till vardagsrätt! 🔥 Vill du veta hur jag gjorde gremolatakrämen? Kolla in inlägget med torskrygg och morotspuré 🙏 🛒 ingredienser (4-6 portioner) valfri pasta 2 puckar boursinost 1 frp hela skalade tomater (500 g) 1 stor gul lök, finhackad 2 vitlöksklyftor, finhackade olivolja salt & peppar Peperoncini Piccanti 🔪 Tillagning Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. spara lite pastavatten innan du häller av ⏲ Hetta upp olivolja i en stor panna, tillsätt lök och vitlök. stek tills löken är mjuk och doftar ljuvligt ⏲ Häll i hela tomater och mosa dem lätt med en sked. låt puttra i 5-10 minuter ⏲ Rör ner boursinosten i tomatsåsen och låt den smälta till en krämig sås och smaka av med peperoncini, salt & peppar ⏲ Vänd ner pastan i såsen och tillsätt lite av det sparade pastavattnet för att få en extra len konsistens 🛎 Servera pastan med gremolatakräm och njut 😋 🍽 om du uppskattar detta inlägg skulle jag bli superglad om du: ✨ följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat 👍 gillar 💬 kommenterar 🕊 delar inlägget 💌 sparar receptet @smakbox @boursin_sverige @audgeirrknives @khmer_pepper⁠ @koketcetera @conantswe @vargenthor #smakbox #boursin #boursincreations #vegetariskt #pasta #boursinpasta #matglädje #krämigt #middagsinspo #hemmakock #enkelmat #recepttips #vegetariskt #smakboxfavoriter #smakboxtips #smakboxstund #smakboxinspiratör #smakboxrecept #smakboxfebruari #spagetti #spaghettilättlagat #vardagsmat #köttfrimåndag #meatfreemonday #krämigpasta #vegorecept #snabbmat #matinspiration http://dlvr.it/TJ8zx1 För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Torskrygg med morotspuré & gremolatakräm 🐟✨ [Recept 📋] Igår blev det en middag att minnas! Perfekt sous videad torskrygg med en sammetslen morotspuré, lyft av en härlig chilihetta. Till förrätt? Krispigt stekt surdegsbröd med paprikachutney och två sorters sardeller 😋👌 Men pricken över i:et? Gremolatakrämen! En frisk och krämig gremolatakräm med spenat, persilja, vitlök och citron – den syrliga örtigheten gifte sig perfekt med den milda fisken och lena purén. En smakexplosion utöver det vanliga! 🛒 Ingredienser Fisken: Torskrygg (eller någon annan god fast vit fisk) 5 dl vatten 1 msk salt 2 tsk socker Olivolja Morotspuré: 100 g smör 600 g morötter 1 dl vispgrädde 1 tsk chiliblandning med vitlök, timjan och rosmarin Salt & Peppar Gremolatakräm: 65 g spenat 1 kruka persilja 2 vitlöksklyftor 1 tsk honung 2 dl kallpressad rapsolja smaksatt med citron Till servering: Ärtskott Dill 🔪 Tillagning Rimma fisken gärna ett dygn eller minst 1 timme ⏲ Torka fisken torr och lägg i en vakuumpåse med lite olivolja ⏲ Kör firren i sous vide på 47 grader i ca 40 - 60 minuter ⏲ Skala och skär morötterna i mindre bitar ⏲ Koka tills de är mjuka, ca 15 minuter ⏲ Häll av vattnet, tillsätt smöret och mixa riktigt slätt med stavmixer ⏲ Mixa ner grädden för att få en len konsistens ⏲ Smaka av morotspurén med salt, peppar och chiliblandning ⏲ Mixa spenat, persilja, vitlök och honung till en slät massa ⏲ Tillsätt rapsolja så att allt binds 🛎 Servera morotspurén toppad med firren, ärtskott, dill och gremolatakrämen 🍽️ @audgeirrknives @khmer_pepper⁠ @hisingensfisk @koketcetera @conantswe @vargenthor @zeytoondelikatesser @brogyllen @mormorsdelikatesser @storasaluhallen @zwilling_se @fredchill.ax #fredagsfirren #recept #matglädje #middagstips #matinspiration #fredagsmys #hemmakock #matinspo #fredagsfisk #skrei #skreirygg #sousvide #torsk #torskrygg #fisktillmiddag #matlagningstips #hygge #boquerones #sardeller #kockyoga #minmatlagning #casadelkville #matlagningsinspiration #matlagningsglädje #matlagning #matobak_se http://dlvr.it/TJ6yty För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Ris-Otto 2.0 – en nostalgisk skolmatsklassiker i ny tappning! 🍚✨ Vet inte hur det var på din skola, men på skolan jag gick på var Ris-Otto ett mysterium… och det hade absolut ingenting med risotto att göra. 😂 Det var bara en röra av ris, majs, paprika och ärtor – men ändå en klassiker! Så när det var dags för frysrensning bestämde jag mig för att göra min egen variant! 👇 🧑‍🍳 Så här gjorde jag: 1️⃣ Fräste lök & vitlök i olivolja och slängde ner det i multicookern 2️⃣ Tillsatte fryst majs, paprika & ärtor, sen ris & vatten 3️⃣ Under tiden fixade jag tillbehören: silad tonfisk, hackad salladslök & kokt ägg 4️⃣ Blandade en sås på crème fraîche, majonnäs & chilisås 5️⃣ Serverade allt tillsammans – och wow, nostalgin var total 😍 ✨ Vill du se fler recept som detta? ✅ Följ 👉 @the.real.cg.lagar.mat 🌟 Lägg till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 👍 Gilla & spara receptet 🍝 💬 Kommentera & dela med en vän 🤩 @khmer_pepper @koketcetera @risottopatrizio @audgeirrknives @conantswe @hotsaucealingsas @cosorisverige #ris-otto #risotto #tonfisk #matnostalgi #vardagsmat #skolmat #frysrensning #middagstips #matobak_se #matinspiration #matlagning #middagstips #lunchtips #hemlagat http://dlvr.it/TJ5SCB För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Ris-Otto 2.0 – en nostalgisk skolmatsklassiker i ny tappning! 🍚✨ Vet inte hur det var på din skola, men på skolan jag gick på var Ris-Otto ett mysterium… och det hade absolut ingenting med risotto att göra. 😂 Det var bara en röra av ris, majs, paprika och ärtor – men ändå en klassiker! Tillvägagångssätt och ingredienser i nästa inlägg... Vilken skolmatsrätt minns du bäst? Kommentera nedan! 👇 ✨ Vill du se fler reels som denna? ✅ Följ 👉 @the.real.cg.lagar.mat 🌟 Lägg till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 👍 Gilla & spara receptet 🍝 💬 Kommentera & dela med en vän 🤩 @khmer_pepper @koketcetera @risottopatrizio @audgeirrknives @conantswe @hotsaucealingsas @cosorisverige #ris-otto #risotto #tonfisk #matnostalgi #vardagsmat #skolmat #frysrensning #middagstips #matobak_se #matinspiration #matlagning #middagstips #lunchtips #hemlagat http://dlvr.it/TJ5SBg För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram 🍔🔥 Burgar-Bonanzan Fortsätter! 🔥🍔 Vilken helg det har varit! 🎉 🎶 Fredag: Spelning med kungen Thåström vilken kväll! 🍔 Lördag: Besök på alltid trevliga @lucys_eriksberg där jag fick avnjuta min egenkomponerade burgare som är Kockens val hela månaden! (Har du missat den? Kolla gårdagens inlägg! 😉) 👦 När grabben hörde mig snacka burgare blev han sugen (såklart!) Så inför dagens familjemiddag blev det en sväng till @kvillesaluhall för att plocka upp grovmalen burgarfärs från @akbarschark. 🔥 Stekbordet från @vrakberget gick varmt idag med smashade burgare & karamelliserad lök! 🍔✨ Alla fick sedan bygga sina drömburgare utifrån smak, tycke och allergier! Här är vad vi hade att välja på: 🧀 Ost från @vaddogardsmejeri⁠ 🍞 Bröd från @garantskafferiet 🥒 Saltgurka 🧅 Karamelliserad lök 🧅 Isad silverlök 🥄 Majonnäs 🤤 Hemgjord dressing 🍅 Ketchup 🌭 Senap 🥓 Rostad lök Vilka TILLBEHÖR är måste-ha på DIN burgare? 👇🔥 Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 @conantswe @sharpx_ab @koketcetera @kvillesaluhall @akbarschark @marinetaste⁠ @audgeirrknives @extremefoodswe⁠ @cosorisverige⁠ @vaddogardsmejeri⁠ @garantskafferiet @khmer_pepper @aviko_sverige @lucys_eriksberg #thåström #godavänner #göteborg #hisingen #eriksberg #familj #smashadburgare #cheddar #smashjärn #recept #dressing #hemburgare #kockyoga #högrev #hamburgare #ost #ostburgare #comfortfood #smashatärgodast #burgare #burgarost #pommes #matobak_se #ostburgare #dinnerwithfamily #stekhäll http://dlvr.it/TJ17yK För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram One Pot Lasagna – Snabb, krämig & helt magisk! ✨ Lasagne i en stekpanna? JA tack! 😍 Denna drömmiga rätt är krämig, smakrik och busenkel att laga – och bäst av allt? Minimalt med disk! 🙌 Perfekt för en snabb men lyxig vardagsmiddag. Denna gång fick jag extra god hjälp av @smakbox @muttinordics @zeta.nu där flera av ingredienserna kom via Smakbox! 🙏 Plus ett smart frysfynd: färdigstekt tacofärs på nötkött, som gjorde det ännu smidigare. 👌 Har du testat lasagne i stekpanna än? 🍝🔥 🛒 Ingredienser 500 g köttfärs 2 gula lökar, finhackade 3 klyftor vitlök, finhackade 2 msk tomatpuré 390 g finkrossade tomater 2 dl vitt vin 2 msk Bong Touch of Taste Kalvfond 1 msk paprikapulver 1 msk torkad oregano 1 tsk vitlökspulver 7 lasagneplattor, torra Bechamelsås Parmesan salt peppar 🔪 Tillagning Fräs lök och vitlök tills de mjuknat utan att de tar färg ⏲ Tillsätt tomatpurén och rör runt tills tomatpuren börjar mörkna ⏲ Slå på lite av vinet och låt det koka in ⏲ Lägg i köttfärsen och värm upp den (om du har rå köttfärs steker du den innan vinet) ⏲ Fortsätt med kryddor och krossade tomater ⏲ Tillsätt kalvfonden och låt puttra på medelvärme i 5 minuter ⏲ Dela lasagneplattorna i hälften och lägg ner dem tillsammans med köttfärssåsen ⏲ Låt det puttra på medelvärme i ca 10 minuter tills lasagneplattorna mjuknat ⏲ Bred bechamelsås över lasagnen ⏲ Lägg på locket och tillaga ca 5 minuter ⏲ Ös på med riven parmesan och kör någon minut till så att osten smälter 🛎 Servera exempelvis med råkost, en gremolata eller bara som det är 🍽️ @smakbox @muttinordics @zeta.nu @vargenthor @audgeirrknives @khmer_pepper @kullagourmet @conantswe⁠ @smakshare @receptkollen @svtrecept @crubba.cooking @recipe @foodnestapp @mygatemagazine @livetsgoda_magazine @risottopatrizio @sharpx_ab @koketcetera @kvillesaluhall @akbarschark #onepotlasagna #zetarecept #muttinordics #muttipomodoro #smakaskillnaden #smakbox #snabbmiddag #lasagne #lättlagat #middagstips #pasta #lasagna #recept #krämiglasagne #matinspiration #recepttips #snabbtoggott #veckansmiddag #foodhacks #middagsinspo #stressfrimiddag #onepotwonder #onepotrecipe #mindredisk #smartmatlagning http://dlvr.it/THyb0W För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Krämig pasta med pesto och philadelphiaost [Recept 📋] Enklare än så här blir det inte! Pasta är oftast toppen för hela familjen, och ännu bättre blir det när det är klart på under 30 minuter! Här kommer ett recept på en pasta som är buslätt att laga och det tar ingen tid alls... (tar faktiskt inte så mycket längre tid om du gör din egna pesto) 🛒 Ingredienser 2 msk olivolja 3 klyftor vitlök, finhackade 1 schalottenlök, finhackad 1 burk pesto 1 frp philadelphiaost Salt och svartpeppar 1-2 dl pastavatten 🔪 Tillagning Koka pastan något kortare än det som står på förpackningen ⏲ Fräs löken i olivolja utan att den tar färg ⏲ Tillsätt sedan pesto och fräs runt en stund till ⏲ Sänk värmen rör i pastavattnet och osten 🛎 Blanda ner pastan smaka av med salt & peppar och servera genast 🍽️ Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli väldigt glad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🕊 Sparar recept 💌 @smakbox @barilla @vargenthor @audgeirrknives @khmer_pepper @conantswe⁠ @risottopatrizio #pasta #spagetti #spaghetti #pesto #philadelphiaost #lättlagat #vardagsmat #vego #köttfrimåndag #meatfreemonday #vegetariskt #pastalovers #krämigpasta #vegorecept #snabbmat #matinspiration #philadelphia #barilla http://dlvr.it/THvJ4G För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Tonkatsu med kolja och kimchislaw 🔥👌 Igår blev det en riktig smakbomb 💥 För ett tag sedan såg jag en tonkatsu med fisk i flödet (som jag pinsamt nog inte minns vem det var som postade den 😅), och jag gillade idén direkt! Jag har bara gjort tonkatsu med kalv tidigare, så det var dags att testa med fisk. Den här smakbomben blev helt fantastisk! 🤩 Jag följde i princip mitt vanliga recept, men bytte ut kalven mot kolja – och resultatet? Krispigt, saftigt och fullproppat med smak! 🐟✨ Har du testat tonkatsu med fisk? 🍽️💛 🛒 Ingredienser Ris Kolja 1,5-2 dl mjöl 3-4 dl pankoströbröd 1-2 ägg Tonkatsusås 2 msk japansk soja 1 tsk kokossocker 1 dl chilisås 1 msk mirin 1 tsk umamifond 2 msk worcestershire sås 1 msk riven ingefära 1 msk riven vitlök Kimchislaw 100 g Raw slaw sallad (morot, broccolistam, spetskålstam och strimlad rödbeta) 0,5 dl asiatisk mayo 1 msk Kimchibas Röd och grön jalapeno, i tunna skivor Tillbehör/topping Chilirostade sesamfrön och/eller furikake Koriander (omdu gillar det) 🔪 Tillagning Koka ris ⏲ Rör ihop tonkatsusåsen och smaka av ⏲ Blanda ingridienserna till din kimchislaw ⏲ Salta fisken och vänd i mjöl, sen ägg och sist pankoströbröd ⏲ Hetta upp ca 1 cm olja i botten av en stekpanna. Stek köttet tills det fått fin färg och fått en frasig yta. Låt rinna av på galler eller hushållspapper 🛎 Lägg upp fisken och ringla över tonkatsusås samt sesamfrön, ös på med koriander* och servera med slaw och ris. 🍽️ Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🕊 Sparar recept 💌 @audgeirrknives @risottopatrizio @conantswe @khmer_pepper @sbdspices @kvillesaluhall @hisingensfisk @extremefoodswe @marinetaste @spizelife @smakbox @koketcetera #fredagsfisken #kimchi #koriander #matobak_se #kockyoga #hemlagat #katsu #matbild #thefeedfeed #hemmakock #matinspiration #amatörkock #middagstips #middag #matglädje #umami #smakbox #matinspiratör #matinspo #fisktillmiddag #göteborg #fiskälskare #sjömat #matlagning #matblogg http://dlvr.it/THs8yL För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Korv i Bröd med stekt lök, stekt potatis och bostongurka 🌭 Idag var det en sån dag... Men i det enkla bor det goda som Ernst Kirchsteiger säger... Och ibland är det enkla det bästa! ✨ Dagens krubb blev en klassisk korv med bröd, men med extra kärlek. Stekt lök och potatis i rimlig mängd smör, en smakrik @stensakra korv stekt i talg från @fettochflott, och bröd penslat med dijonnaise från @rydbergs.se. Toppat med bostongurka, ketchup med jalapeno från johnnys.se och friterad schalottenlök. Enkelt, men sååå gott! #korvibröd #korvmedbröd #stektpotatis #smakavvärlden #kockyoga #comfortfood #matobak_se #korv #korvakademien #guiltypleasure #chorizo @rydbergs.se @audgeirrknives @ernstkirchsteigerofficiell @svenska_korvakademien @korvfestivalen.se http://dlvr.it/THpPWW För mer