#andorralavieja

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El Txuletón, historia y tradición vasca en Taverna Cal Roka, carnes al Josper con carbón natural.

No conocemos ningún otro pueblo que tenga la cultura gastronómica de asar y comer las vacas viejas y gordas. Vacas de entre 12 y 20 años y con grasa sin límite. Así, así de sostenible y delicioso.

Hace ya muchos años, en los caseríos vascos existía la tradición de mantener a las vacas y bueyes hasta el final de su vida comiendo, además de la hierba de sus prados salinizada por la cercanía del mar, el maíz y la verdura (verdura como nabos y berzas) que se producían en sus huertas. Esta alimentación impregna la grasa de ese aroma característico de nuestro txuletón. Aroma a hierba, leche y pastel.

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Enclavada en los Pirineos, y con menos de 500 kilómetros cuadrados, Andorra es un cautivador país de montañosos paisajes, lleno de encantadoras villas que se esparcen por sus valles, manteniendo un estilo que combina rural y urbano, entre lo agreste y lo moderno, espacios que durante el invierno se cubren de nieve y esquiadores, y que en primavera y verano reboza verdor, naturaleza y armonía, haciéndose popular entre turistas y viajeros. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ... ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Nestled in the Pyrenees, and with less than 500 square kilometers, Andorra is a captivating country of mountainous landscapes, full of charming villas that are scattered through its valleys, maintaining a style that combines rural and urban, between rural and modern, spaces  that during the winter they are covered with snow and skiers, and that in spring and summer it is full of greenery, nature and harmony, making it popular with tourists and travelers. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ... ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #turismo #turisme #tourism #tourisme #arquitectura #architecture #edificios #buildings #andorra #andorre #andorralovers #igersandorra #viaje #travel #recuerdos #memories #records #encamp #andorralavieja #canillo #ordino #lamassana #sanjuliandeloria #escaldesengordany #pirineos #pyrinees #pirineus (en Principat D' Andorra) https://www.instagram.com/p/B_u-bW-llre/?igshid=8vxy95rzbq5m

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Andorra ❤ #andorralavieja

[nathanmarin]

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Bowling Lounge Andorra. S’acosta un dia molt especial? Organitzem qualsevol classe de celebracions, festes o esdeveniments. Vine a celebrar-ho amb nosaltres!

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"Aquella esperanza que cabía en un dedal, aquella alta vereda junto al barro, aquel ir y venir del sueño, aquel horóscopo de un larguísimo viaje y el larguísimo viaje con adioses y gente y países de nieve y corazones donde cada kilómetro es un cielo distinto, aquella confianza desde nos cuándo, aquel juramento hasta nos dónde, aquella cruzado hacia nos qué..." Mario Benedetti. El sueldo (fragmento), en "Poemas de la Oficina", 1953. "That hope ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ... ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ "That fit in a thimble, that high sidewalk next to the mud, that coming and going of the dream, that horoscope of a very long journey and the long journey with goodbye and people and countries of snow and hearts where each kilometer is a different sky, that trust since when, that oath as far as us where, that crusader towards us what ... " Mario Benedetti.  The salary (fragment), in "Poems of the Office", 1953. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ... ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #poema #poesia #poem #literatura #literature #viaje #travel #turismo #turisme #tourism #tourisme #andorra #andorre #andorralovers #igersandorra #recuerdos #memories #records #andorralavieja #canillo #encamp #ordino #lamassana #sanjuliandeloria #escaldesengordany #pirineos #pyrinees #pirineus (en Principat D' Andorra) https://www.instagram.com/p/B_sYl8ul1PL/?igshid=3pzf8p7lv82a

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1 de mayo de 2006. Un puente como este, solo que ese año no fue viernes sino lunes. Ese día, por la tarde, me despedía de una viaje en solitario, lleno de especiales descubrimientos que hoy son inmejorables recuerdos. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Andorra, la pequeña gran nación de los Pirineos, coprincipado parlamentario, oficialmente Principat d'Andorra, en catalán, su lengua oficial, y con casi 80 mil habitantes, está enclavada entre España y Francia, a una altitud media de 1996 m s. n. m.. El tabaco, el comercio, la banca y el turismo son las principales fuentes de ingreso de este microestado europeo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ... ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ May 1, 2006. A long weekend like this, only that year was not Friday but Monday. That day, in the afternoon, I was saying goodbye to a solo trip, full of special discoveries that today are unbeatable memories. Andorra, the small great nation of the Pyrenees, co-principal parliamentarian, officially Principat d'Andorra, in Catalan, its official language, and with almost 80 thousand inhabitants, is nestled between Spain and France, at an average altitude of 1996 m a. s. l.. Tobacco, commerce, banking and tourism are the main sources of income for this European micro-state. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ... ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #turismo #turisme #tourism #tourisme #andorra #andorre #andorralovers #igersandorra #viaje #travel #1demayo #may1 #recuerdos #memories #records #encamp #andorralavieja #canillo #ordino #lamassana #sanjuliandeloria #escaldesengordany #pirineos #pyrinees #pirineus (en Andorra - Pirineos) https://www.instagram.com/p/B_puxH9l5Tt/?igshid=n5vtd4xpagp9

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