#alexatala

[desiredtastes]

A two-Michelin-starred 13-course modern Brazilian lunch by chef @alexatala at @d.o.m.restaurante 🍽🐜🇧🇷

#Lunch #Ant #Pirarucu #Fish #Pasta #Crab #Sirloin #Wine #Dessert #DOM #SaoPaulo #Brazil #SaoPauloEats #SouthAmerica #Brazilian #Amazonian #Food #Michelin #Foodie #FoodPorn #SoloTravel #Travel #WomenWhoTravel #FoodLover #SoloFemaleTravel #Reels #FoodReels #DesiredTastes

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[paulomachado1-blog]

Hoje na coluna viagem de sabores conto mais sobre o lançamento do livro: “67 receitas com mel de abelhas nativas” o qual participei junto de 48 cozinheiros de todas as regiões do País, como @manubuffara , @_adrianalucena , @neiderigo , @rodrigobellora , @letrassaborosas e @rodrigomocoto , além do bartender @jeanponce7 entre outros. São 155 páginas com receitas elaboradas com mel e pólen de 18 espécies de abelhas nativas. O prefácio é assinado pela chef @marasallestordesilhas ; e a quarta capa, por @belcoelho , do @cuia_restaurante . “Valorizar os produtos e criar alternativas de uso é essencial para fortalecer a atividade de criação de abelhas”, diz o ecólogo @jereboas , sócio do @institutoata , coordenador do Verde Mel e um dos organizadores do livro. Além de Jerônimo, assinam a organização do livro o chef @alexatala , o pesquisador Fabio Menna e a jornalista @janainafidalgo . Ouça o podcast e aprenda uma das receitas que fiz para o livro: Queijo coalho empanado com mel de Mandaguari e gergelim. #viagemdesabores #meldeabelhasnativas #gastronomia (em Mercado Municipal De Pinheiros) https://www.instagram.com/p/Cme_un7uxGt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[queijodalagoamg]

O #tebetê de hoje é pra relembrar esse dia! ・・・ Meu telefone tocou. Era o @alexatala! Eu estava na Dutra indo pra São Paulo. Quase tive um treco. De alegria! É óbvio. . Trocamos uns dedos de prosa e já deu pra ver que ele era realmente bacana! . Lembro da primeira vez que fui fazer entrega no @d.o.m.restaurante, o ano era 2016. Fui muito bem recebido pelo @geovanecarneiro13, o Atala tava cozinhando naqueles trem de luta lá em Curtiba, num lembro o nome agora, @ufc ou @mma num tenho certeza. . Conheci pessoalmente o Chef quando recebemos o Prêmio #MelhoresDoAno da @prazeresdamesa ! Foi uma baita satisfação! 🤠🙏 Tiramos esse retrato aí! Imensamente gradicido, chef! . 🛒 queijodalagoa.com.br (entregamos em todo o Brasil) . 🧀 Queijo D'Alagoa-MG - O sabor mineiro da Mantiqueira! . #queijodalagoamg #tbt #alexatala #domrestaurante (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/CPZZFftLFRN/?utm_medium=tumblr

[positive-living-4-all]

Cooking with Alex Atala

Cooking with Alex Atala

Brazilian Chicken Stew (Galinhada)

Yield: 6 servings

INGREDIENTS

For the Stew:

One 3½-to-4-pound chicken, broken down into 10 pieces

2 cups cilantro leaves, roughly chopped

1 cup parsley leaves, roughly chopped

1 cup basil leaves, roughly chopped

½ cup spearmint leaves

6 tablespoons ground annatto seeds

5 garlic cloves, roughly chopped

4 plum tomatoes, roughly chopped

2 medium yellow onions,…

[serifadas]

*Conteúdo produzido por mim para o Grupo D.O.M., em projeto com a Endemol Shine Brasil.

[viannalclaudio]

Com o Grande Amigo e Artista da Culinária Mundial! @alexatala #tbt #alexatala #culinaria #cozinha #sp #saopaulo #sampa #tb (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/CALN8kMhG2U/?igshid=ru1a9c6gxkiz

[fashionpaperch]

Matija, eine Band die zum Nachdenken anregt 🎼

In einer Schulband am Gymnasium haben sich die Mitglieder der Band „Matija“ aus München kennengelernt. Der Sänger, Matija Chlupacek, ist Student an der Hochschule für Musik und Theater und nebenbei Barkeeper in der Bar The High. Im Interview erzählt der Musiker rückblickend, welcher Moment das Schreiben von Songs auslöste und wie er für sich die Antwort, auf Fragen mit Zukunftsängste beantworten konnte. Ein feiner Musiker, Künstler mit wahrer Tiefe.

👍Jetzt das ganze Interview auf Fashionpaper lesen: https://www.fashionpaper.ch/people/matija-eine-band-die-zum-nachdenken-anregt

[shu-hilios]

D.O.M. (São Paulo), Brazil

09/04/2019

[jacoporampini]

Thank You @gr8experiences for inviting me to host this year’s #onceuponakitchen featuring @massimobottura @maurocolagreco @alexatala @antonio.bachour and @rcipresso ! • • • • • • #jacoporampini #rampini #actor #host #onceuponakitchen #gr8experiences #massimobottura #maurocolagreco #alexatala #antoniobachour #robertocipresso #chef #food #culinary #foodie #wine #cooking #event #vip #experience #journey #art #artbasel #miami #southbeach (at New World Center, Miami Beach) https://www.instagram.com/p/B5qReA-HfTb/?igshid=8upn8viddcmb

[eculent-restaurant]

More from tonight’s magical dinner with chefs Dominique, Alex, and Manu. #travelingchefskinner #eculent #dominiquecrenn #alexatala #manubuffera (at Atelier Crenn) https://www.instagram.com/p/BvOHe5bAOXS/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=njfxm6pkpqm6

[itaimbibi]

📷 @entrepaposepratos ・・・ Enquanto a Helen esta no Rio, eu Taly faco as postagens de #sp 😋 Fomos conhecer @restaurantebio do chef @alexatala Inaugurado ha alguns meses tem um conceito bem bacana, sustentavel e que evita sempre o disperdicio aproveitando ao maximo os alimentos. Serve menu executivo de seg a sex com pratos totalmente organicos que variam a cada dia Ambiente agradavel,amplo e moderno Garcons jovens e simpaticos nos atenderam muito bem. Explicaram os pratos e toda a dinamica da casa que abre com horario extendido do cafe ate o jantar Pedidos: 1️⃣saladinha de entrada 2️⃣strogonoff de filet mignon acompanha arroz 3️⃣torta de capim santo com calda de frutas vermelhas No menu tbm esta incluso o suco do dia e hoje era de abacaxi com maca verde $49,00 Tdo muito gostoso e fresquinho,otima opcao para uma refeicao saudavel 😋🔝 Aprovado 👍🏼 Ambiente 🆒 Atendimento 🔝 Valores 👍🏼 Valet ✅ #entrepaposepratos #biorestaurant #alexatala #organico #organicfood #salad #comidasaudavel #fitness #strogonoff #vejasp #itaimbibi #almoco #lunch #amigas #ficaadica #dessert #comerbem #saude #sobremesa #masterchef #gourmet #sampa #restaurantesp #saudavel #natural #cooking #sustentabilidade #porummundomelhor #comidadeverdade #itaimbibi #seubibi (at Bio Restaurante)

[paulomachado1-blog]

E hoje tem lançamento do livro: Mel de Abelhas Nativas no Mercado de Pinheiros. Se estiver em Sampa venha prestigiar! 🍯 🐝😋 . Hoje tem o lançamento aberto ao público de: “67 receitas com mel de abelhas nativas.” Dia 17/12, sábado, das 14h às 17h, na banca do Instituto Atá no Mercado de Pinheiros. Haverá uma exposição de abelhas nativas –ótima oportunidade para as crianças- e degustação de algumas receitas do livro. Compartilhe! @janainafidalgo @alexatala @jereboas #livromel #meldeabelhasnativas #bee #abelha 📸 do chef Paulo by @hmaranho (em Mercado Municipal De Pinheiros) https://www.instagram.com/p/CmRHVUOOQk2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[queijodalagoamg]

Meu telefone tocou. Era o @alexatala! Eu estava na Dutra indo pra São Paulo. Quase tive um treco. De alegria! É óbvio. . Trocamos uns dedos de prosa e já deu pra ver que ele era realmente bacana! . Lembro da primeira vez que fui fazer entrega no @d.o.m.restaurante, o ano era 2016. Fui muito bem recebido pelo @geovanecarneiro13, o Atala tava cozinhando naqueles trem de luta lá em Curtiba, num lembro o nome agora, @ufc ou @mma num tenho certeza. . Conheci pessoalmente o Chef quando recebemos o Prêmio #MelhoresDoAno da @prazeresdamesa ! Foi uma baita satisfação! 🤠🙏 Imensamente gradicido, chef! . 🛒 queijodalagoa.com.br (entregamos em todo o Brasil) . 🧀 Queijo D'Alagoa-MG - O sabor mineiro da Mantiqueira! . #queijodalagoamg #tbt #alexatala #domrestaurante #altagastronomia #prazeresdamesa #gastronomia #masterchefbr #cozinha #caixinhadefelicidade #comidadeverdade #vejasp #celebridades #sãopaulo #restaurante #queijoartesanal #queijo #vinho #instavinho #instacomida #minasgerais #ig_minasgerais #nossaminas #Mantiqueira #CCB #APDD #pegn #queijomedalhudo (em Dom Restaurante) https://www.instagram.com/p/B_591gFpuJ2/?igshid=cje46owrro9

[annaftg]

Com o 🔝🔝Chef @alexatala #alexatala (em Sala Minas Gerais)

[serifadas]

*Conteúdo produzido por mim para o Grupo D.O.M., em projeto com a Endemol Shine Brasil.

[viannalclaudio]

Com o “mago” da culinária @alexatala,obrigado pelo carinho e pela recepção! #sampacrew #sampa #sampacity #saopaulo #dalvaedito #gastronomia #culinaria #atala #alexatala #chef (em Dalva e Dito) https://www.instagram.com/p/BnUqdHzAk9l/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=olsitrdp7pzh