#Wassermelonen-Feta-Salat
Explore tagged Tumblr posts
zweigabeln · 6 months ago
Text
Erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat – Ein sommerlicher Genuss
🍉 Sommer auf dem Teller! Probiert unseren erfrischenden Wassermelonen-Feta-Salat mit einem Hauch von Minze und Basilikum. Perfekt für heiße Tage! 🌿🧀 #SommerSalat #WassermelonenFeta #FrischeKüche Genießt die Leichtigkeit des Sommers mit jedem Bissen! ☀
Einleitung zu Wassermelonen-Feta-Salat Wassermelonen-Feta-Salat ist die perfekte Kombination aus süß und salzig, die an heißen Sommertagen für eine erfrischende Abkühlung sorgt. Dieses einfache, aber geschmackvolle Gericht kombiniert die saftige Süße der Wassermelone mit der cremigen Textur von Feta-Käse und einem Hauch von frischem Minz- und Basilikumaroma. Ein schnelles und gesundes Rezept,…
Tumblr media
View On WordPress
0 notes
pitmayen · 4 months ago
Text
Tumblr media
Wassermelonen Gurken Feta Salat
Der Wassermelonen-Gurken-Feta-Salat ist ein erfrischendes und lebhaftes Gericht, das durch seine unerwartete Geschmackskombination und seine leuchtenden Farben besticht. Dieses Sommergericht ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Genuss für den Gaumen, der durch seine Leichtigkeit und Frische überzeugt.
3 notes · View notes
sarahbrandner-fans · 1 year ago
Text
youtube
Wusstet ihr, dass Kalziummangel durch unausgewogene Ernährung entstehen und Osteoporose (Knochenschwund) begünstigen kann? Ein erhöhtes Risiko für einen Kalziummangel haben Kinder in den Wachstumsphasen, Schwangere, Frauen vor und nach der Menopause, ältere Menschen und Menschen mit Laktoseintoleranz. Auch Veganer und Vegetarier gehören zur Risikogruppe. Mit gesunder Ernährung kann man viel für seinen Kalziumhaushalt tun. Deshalb hat euch unsere Ernährungsberaterin Sarah Brandner einen fruchtigen Feta-Wassermelonen-Salat mit frischer Minze vorbereitet, der ein echter Frischekick ist und reich an Kalzium. Allein der Feta, ein griechischer Schafskäse, enthält ca. 500 mg Kalzium pro 100 g. Damit habt ihr schon eine gute Portion eures Tagesbedarfs gedeckt. Der liegt bei Erwachsenen bei ca. 1000 mg.
4 notes · View notes
bauerntanz · 1 year ago
Text
5-Minuten-Rezept: Wassermelonen-Feta-Salat
Bei all der Hitze: Das 5-Minuten-Rezept für einen Wassermelonen-Feta-Salat
Es wird wieder sehr heiß an diesem Wochenende. Da passt dieses, in fünf Minuten zubereitete Gericht: Dieser erfrischende Salat interpretiert die mediterrane Kombination aus Wassermelone mit Feta-Käse und könnte nicht perfekter sein. Die süße Melone, der salzige Käse und das duftende Basilikum sind unaufdringlich einfach und erreichen ihren Höhepunkt, wenn sie mit weißem Balsamico-Essig übergossen…
Tumblr media
View On WordPress
0 notes
pixelprodigy · 1 year ago
Text
Feiere den perfekten Sommer-Sonntag mit unserem köstlichen Brunch! Verwöhne dich und deine Lieben mit erfrischenden Wassermelonen-Feta-Salat, saftig gegrillter Hähnchenbrust und einer würzigen Mango-Salsa. Genieße dazu einen Avocado-Rucola-Salat und kröne den kulinarischen Höhepunkt mit einem himmlischen Erdbeer-Tiramisu. Lade deine Familie und Freunde ein, gemeinsam in gemütlicher Atmosphäre die Vielfalt des Sommers zu genießen. Komm vorbei und erlebe ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis voller Frische und Geschmack.
0 notes
simishueftgold · 4 years ago
Text
Wassermelonen-Feta Salat
Ich war IMMER skeptisch gegenüber dieser Kombination. Feta ist so salzig, Wassermelone wässrig und süss. Obwohl ich auch Team Gonfibrötli mit Käse obendrauf bin hab ich es nie gewagt. Bis jetzt. Und ich LIEBE die Kombi. Es ist mir ein Rätsel wieso das alles so super harmoniert. ;) Ausserdem ist es für alle aus der Schweiz der perfekte 1. August-Salat! Dieses Jahr solls ja besonders heiss werden. Als Vorspeise oder zum Grill dazu unglaublich leicht und erfrischend. Gebt euch ein “Schüpfli”, habt Mut und testet ihn!
Tumblr media
Vorspeise für 4 Personen /  Hauptgang für 2 Personen
Zutaten 
½ Mini Wassermelone
150 g Feta (M-Budget ist mein Favorit)
 ½ Zitrone
2 EL Öl 
3 Zweige Pfefferminze
50 g Pinienkerne
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Pinienkerne ohne Fett in einer beschichteten Pfanne anrösten, danach zur Seite stellen und etwas abkühlen lassen.
Die Melone in mundgerechte Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen, danach mit der Zitrone und dem Öl kurz durchmischen. 
Feta ebenfalls in Würfel schneiden (oder zerzupfen, wer das lieber mag), die Pfefferminze klein hacken. Beides zur Melone dazu geben. 
Vor dem Servieren die gerösteten Pinienkerne darüber streuen oder auch separat dazu reichen.
1 note · View note
4yourfitness · 4 years ago
Photo
Tumblr media
Neuer Beitrag auf https://www.4yourfitness.com/blog/salat-ideen
Salat Ideen ohne Ende: In 7 Schritten zum perfekten Power-Salat (mit Rezept)
Du suchst Salat Ideen für dein nächstes Abendessen, deinen Lunch oder eine Grillfeier?
Dann bist du hier richtig.
Im Artikel lernst du 7 Schritte kennen, durch deren Kombination du unendlich viele Salat Variationen zaubern kannst.
Außerdem bekommst du ein konkretes Sommersalat Rezept zum sofort Nachmachen.
Lies rein!
Dieser Artikel ist ein Gastbeitrag von Maja Kapka. Maja ist Ernährungsberaterin und -wissenschaftlerin bei Bodyhappiness.de und schreibt über gesunde Ernährung und gesundes Abnehmen. 
Salatblätter, Tomaten und Dressing – das ist wohl das, woran die meisten denken, wenn sie „Salat“ hören.
Doch in Salaten können die unterschiedlichsten Zutaten verarbeitet werden. Sie bieten uns daher die Möglichkeit eine unserer vielseitigsten Mahlzeiten zu sein.
Durch die richtige Zusammenstellung von entsprechenden Zutaten liefern sie uns neben wertvollen Vitaminen und Mineralien auch Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe. Damit dir auch niemals die Salat Ideen ausgehen, habe ich diesen Artikel geschrieben.
Denn gerade die richtige Zusammenstellung eines „Power-Salates“ kann eine Herausforderung sein.
In diesem Artikel zeige ich dir, wie du in 7 Schritten deine Salat Idee zu einem perfekten Salat machst, der nicht nur sättigt, sondern auch schmeckt. Mit meiner Anleitung und meinen Tipps wirst du lernen, wie du mühelos mit unterschiedlichen Zutaten eine Vielzahl an verschiedenen Salaten zaubern kannst!
Schritt #1: Die Basis aller Salat Ideen
Zu einem Salat gehören im Regelfall Salatblätter. Ohne helfen dir auch die ausgefallensten Salat Ideen nichts. 😉
Nun musst du dich natürlich nicht für den gewöhnlichen Kopfsalat entscheiden. Das wirkt schnell eintönig und langweilig.
Mögliche Alternativen sind:
Feldsalat (Vogerlsalat) Feldsalat besteht aus vielen kleinen Blättern, die etwas „nussiger“ schmecken, als gewöhnlicher Kopfsalat.
Eisbergsalat Der Eisbergsalat hat einen intensiveren Geschmack und seine grüne Farbe bleibt dir lange erhalten.
Rucola oder Spinat. Für einen gesunden Salat sind Rucola und Spinat die beste Wahl. Spinat liefert viel Eisen und enthält gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Der Geschmack von Rucola eignet sich vor allem für Salate mit Nüssen und Früchten.
Romana-Salat (Römersalat) Der Romana-Salat hat eine festere Struktur und verleiht deinem Salat mehr Biss.
Mizuna Dieser Asia-Salat ist sehr würzig und kann gut auch in einem Hochbeet angebaut werden.
Gemüsegrün Wusstest du, dass man beispielsweise Radieschenblätter oder auch das Karottengrün essen kann? Es eignet sich sogar perfekt auch als Salatgrundlage.
Du siehst also selbst, dass du bereits bei der Salat Ideen Basis variieren kannst. Unabhängig von der gewählten Salatsorte solltest du den Salat vor dem Verzehr immer kurz waschen. Zum Trocknen eignet sich eine Salatschleuder. Denn nasser Salat zerstört deine Salat Idee schneller als du Popeye sagen kannst.
Deshalb habe ich dir hier eine gut bewertete Salatschleuder von Amazon herausgesucht.
Angebot
597 Bewertungen
Emsa 513441 Edelstahl Salatschleuder, Turboknopf, 4,5 Liter, Turboline, edelstahl/schwarz*
2 in 1 Salatschleuder: Salatschleuder (4,5 Liter) mit hochwertiger Edelstahlschüssel zum schonenden...
Turboschnelles Trocknen von Salat: 50% höhere Drehgeschwindigkeit durch Turboknopf - Ideal für...
Keine Verwässerung von Dressings durch Schleudern des Salats im Siebeinsatz und Sammlung des...
Sichere Handhabung und einfache Reinigung: Rutschfester Stand durch gummierten Boden,...
Bei Amazon kaufen
Schritt #2: Textur
Da du dich bereits für eine Basis entschieden hast, ist es nun an der Zeit für Schritt 2: Mehr Struktur.
Extra Struktur gibst du deinem Salat, indem du beispielsweise grünes Gemüse hinzufügst.
Welches Gemüse du hinzufügst, hängt von deinen persönlichen Vorlieben ab. Denk dabei zum Beispiel an Gurke, Paprika, Brokkoli (kann man auch roh essen), Avocado, Stangensellerie, Kohlrabi, Gartenkresse, Keime und Sprossen.
Warum grünes Gemüse deine Salat Ideen bereichert?
Weil grünes Gemüse eine hervorragende Quelle für wertvolle Vitamine und Mineralien sind. Außerdem sorgen sie für mehr Biss und Struktur!
Tipp: Füge vor allem das hinzu, was dir persönlich schmeckt. Du kannst auch Gemüse hinzufügen, das liegen oder übrig geblieben ist (von einer anderen Mahlzeit beispielsweise).
Schritt #3: Farbe
Nun ist es an der Zeit, um deiner Salat Idee etwas Farbe zu verleihen!
Rot und Orange sind super Farben, die deinem grünen Salat einen neuen Look verpassen.
Denk hierbei an Möhren (Karotten), Paprika, rote Zwiebel, (Cherry)Tomaten oder Radieschen. Karotten kannst du zum Beispiel erst kleinraspeln und Zwiebeln kleinhacken oder anbraten.
Du kannst also auch mit der Art des Schneidens der unterschiedlichen Gemüsesorten variieren. Mit einem Spiralschneider bist du noch flexibler und zauberst zum Beispiel sensationelle Gurkensalate.
302 Bewertungen
Opard Spiralschneider Hand für Gemüsespaghetti, 4 in1 Gemüseschneider,Gemüse Spiralschneider Gemüsehobel für Karotte, Gurke, Kartoffel, Kürbis, Zucchini*
【Einzigartiges 3 Drucktasten Design】:Kann man einfach die Drucktasten pressen, um die Schneide...
【ABS umweltfreundliche Materialien】:Spiralschneider ist aus Hochwertige umweltfreundliche...
【Ergonomischer Design】:Weil des ergonomischen Designs brauchen Sie nur wenig Kraft, wenn Sie mit...
【Leicht zu reinigen】:Gemüsenudeln Spiralschneider Alle Teile sind wasserabwaschbar. Nach dem...
Bei Amazon kaufen
Schritt #4: Biss
Nüsse und Kerne verleihen deinem Salat extra „Biss“. Du kannst beispielsweise Walnüsse, Pistazien, Erdnüsse (sind eigentlich Hülsenfrüchte), Mandeln, Paranüsse oder Cashewnüsse in deinen Salat tun.
Warum Nüsse oder Kerne sich vor allem für deinen Salat eigenen?
Salat Ideen ohne Nüsse und Samen sind nur halb so viel wert!
Nüsse und Kerne sind eine natürliche Quelle für ungesättigte Fettsäuren. Sie helfen deinem Körper länger gesättigt zu bleiben und liefern wertvolle Energie.
Wenn du kein Fan von Nüssen oder Kernen bist, kannst du auch Früchte zu deinem Salat hinzufügen. Ein frischer grüner Apfel, eine Birne, eine Banane, Granatapfelkerne, eine Handvoll Waldfrüchte oder Beeren gibt deinen Salat einen „Frische-Kick“ und extra Biss.
Tipp: Für mehr Aroma und Geschmack empfehle ich die Nüsse vorher in einer Pfanne ohne Fett zu rösten.
Schritt #5: Geschmack
Durch das Hinzufügen von bestimmten, geschmacksintensiven Zutaten kannst du deinen Salat zu einer einzigartigen Kreation machen. Achte dabei darauf, dass du nicht zu viel von ihnen hinzufügst, da sie sonst den Geschmack des ganzen Salates bestimmen.
Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach: Man nehme von allem nur das Beste. Oscar Wilde
Du kannst beispielweise getrocknetes Obst wie Rosinen, Datteln, Aprikosen oder Feigen oder frische Kräuter wie Minze, Basilikum oder Koriander hinzufügen. Des Weiteren eigenen sich auch weiche Käsesorten, wie Feta oder Ziegenkäse hervorragend, um deinem Salat mehr Geschmack zu verleihen.
Tipp: Wenn du gerne abnehmen möchtest, empfehle ich dir, nicht zu viel getrocknetes Obst hinzuzufügen. Durch den erhöhten Zuckergehalt kann das Obst dafür sorgen, dass dein Blutzuckerspiegel steil ansteigt und du so schneller wieder Hunger bekommst.
Schritt #6: Energie
Wenn du einen gesunden, leichten Salat zu Mittag essen möchtest, hast du nun bereits einen „Power-Salat“ vor dir. Möchtest du deinen Salat aber noch gehaltvoller machen, solltest du eine Portion Eiweiß hinzufügen. Dieses liefert dir zudem extra Energie.
Wenn du Nüsse, Kerne und Käse in deinem Salat verarbeitet hast, hat dein Salat bereits einen gewissen Eiweißgehalt. Möchtest du deinem Salat noch mehr Eiweiß hinzufügen, kannst du Hühnchen, Makrele, Sardinen, Lachs oder ein Ei dazugeben.
Du kannst natürlich auch Thunfisch oder Garnelen hinzufügen, jedoch liefert beides weniger gesunde Fettsäuren. Für Vegetarier und Veganer sind Hülsenfrüchte die beste Alternative. Viele Sorten, wie Bohnen, Erbsen, Linsen oder Kichererbsen sind gute Eiweißlieferanten.
Tipp: Wenn du abnehmen möchtest, empfehlen wir dir auf deine Kohlenhydrate in deinem Salat zu achten. Couscous-Salat, Nudelsalat oder Kartoffelsalat schmecken zwar lecker, sind aber selten dazu geeignet, um Gewicht zu verlieren. Bessere Low-Carb Alternativen dafür sind: Spinatsalat, griechischer Salat, Rote-Beete-Salat, Gurkensalat oder Kohlsalat.
Schritt #7: Dressing
Ein Dressing ist optional und daher kein “Muss“. Wenn du gesunde Salat Ideen mit wenig extra Kalorien zubereiten möchtest, solltest du das Dressing besser weglassen. Lass vor allem die Finger von Fertigdressings! Das würde deinen tollen Salat nämlich schnell zu einer ungesunden Kalorienbombe machen.
Möchtest du deinen gesunden Salat mit Dressing essen, solltest du für das Dressing extra natives Olivenöl, Gartenkräuter und Meersalz verwenden. Für einen frischeren Geschmack kann ich dir auch etwas Zitronen- oder Limonensaft empfehlen. Außerdem helfen Knoblauch, Ingwer, Essig, Senf und Frühlingszwiebeln deinem Salat einen stärkeren Geschmack zu verleihen. Auch Essig – zum Beispiel Balsamico oder Apfelessig – liefern dir eine feine zusätzliche Geschmacksnote.
Du bevorzugst einen etwas süßeren Geschmack? Dann verwende ein paar Topfen Honig, um deinem Salat das gewisse, süße Extra zu geben.
Mein persönlicher Favorit
Nun habe ich dir anhand von 7 Schritten erklärt, wie dir in Zukunft die Salat Ideen nicht mehr ausgehen werden. Trotzdem möchte ich dich nicht ohne ein konkretes Rezept nach Hause schicken.
Mein persönlicher Lieblingssalat ist der Wassermelonen-Salat mit Feta und Avocado.
Die Zutaten
So schön können fertige Salat Ideen aussehen!
Der fertige Melonen-Feta-Salat
Das Beste an diesem Salat ist, dass er nicht nur toll aussieht, sondern auch lange satt macht. Die Wassermelone ist ein echtes Multitalent und so kannst du auch hier mit zahlreichen Zutaten variieren. Der Salat liefert dir wertvolle Nährstoffe ohne schwer im Magen zu liegen – und zaubert dir ganz nebenbei Sommergefühle!
Was du dafür brauchst:
40g grünen Salat
200g Wassermelone
75g Feta-Käse
¼ Avocado (oder: Gurke)
25g Oliven (schwarz oder grün)
1 EL Sonnenblumenkerne
1 EL zerkleinerte Datteln
Schuss Olivenöl (oder: Balsamico-Essig)
Etwas Basilikum (oder Minze)
Spritzer Zitronensaft oder Limonensaft
Pfeffer & Salz
Optional:
¼ einer roten Zwiebel
Frische Petersilie oder frischer Koriander
Und so geht’s:
Für den ersten Schritt nehme ich als Basis grünen Salat. Die Avocado sorgt für mehr Struktur und Energie, während die Wassermelone dem Salat Farbe und Biss verleiht. Der Feta und die Oliven sorgen für einen intensiven Geschmack (neben extra Eiweiß aus dem Feta). Für extra Ballaststoffe und Energie fügst du Sonnenblumenkerne und Datteln hinzu.
Du schneidest die Wassermelone, den Feta, die Avocado und den gewaschenen Salat in mundgerechte Stücke und gibst alles zusammen in eine Schüssel (optional: die Zwiebel kleinhacken und mit dazugeben). Nun fügst du die Sonnenblumenkerne und Datteln hinzu. Zum Schluss das Olivenöl (oder Balsamico-Essig) und das Basilikum. Am Ende schmeckst du den Salat mit Pfeffer und Salz ab und fertig ist dein Power-Salat!
Tipp: Vermische die Zutaten mit etwas Feingefühl miteinander, sodass keine „Pampe“ entsteht!
Guten Appetit!
Die Salat Ideen werden dir nie ausgehen!
Die beschriebenen 7 Schritte zu deinem eigenen „Power-Salat“ sind eine Anleitung, wie du schnelle, leckere und gesunde Salate machen kannst.
Natürlich bleibt es dir überlassen, wie und ob du alle Schritte befolgst. Vergiss nicht, die Schritte neu zu kombinieren und so deine ganz eigenen Kreationen zu erschaffen!
Ein Salat kann sowohl als leichte Mittagsmahlzeit dienen als auch als vollwertiges Gericht, beispielsweise in der Form eines Thunfischsalates. Darüber hinaus kann ein Obstsalat auch ein leckeres Dessert sein, oder etwa nicht?
Ich wünsche dir jedenfalls viel Spaß bei deiner persönlichen Kreation!
Was ist dein Lieblingssalat? Hinterlasse mir gerne dein Rezept als Kommentar!
Bilder: Hermes Rivera on Unsplash / Bodyhappiness.de / Mgg Vitchakorn on Unsplash
0 notes
aysesdiner · 4 years ago
Photo
Tumblr media
➡️ 🔖 Follow @ayseskochblog für schnelle & einfache Rezepte 📌⬅️ {Werbung} Liebst Du Wassermelonen Salat mit Feta auch so sehr wie ich? Könnte ich jeden Tag essen. 😍 🍉 Macht kein 🧿 und gönnt ein like & kommi 🧿 #wassermelone #wassermelonensalat #wassermelonefetasalat #karpuzkan #lowcarbsalat #salatrezept #rezeptdestages #15Minutenrezepte #einfacherezepte #foodblogger_de #türkischeküche #schnellerezepte #produkttester #türkischerezepte 🎯🎯🎯 #ayseskochblog 🎯🎯🎯 (hier: Cologne, Germany) https://www.instagram.com/p/CCnr28eFoAI/?igshid=17z4ugv821yic
0 notes
fitnessrezepte-app · 4 years ago
Photo
Tumblr media
Heute gibt es mal ein schnellen ⚡️ Wassermelonen 🍉 Feta-Salat mit Minze 😏 und Gurke 🥒. So kann der Sommer kommen 🙌🏻! Gerade jetzt wo das Wetter ☀️ endlich besser wird einfach genial 😎 für einen leckeren 😋 Grillabend 💪🏻 .⁠ ⁠ Hier geht‘s zum Rezept https://fittastetic.com/wassermelonen-feta-salat/ (hier: Hamburg, Germany) https://www.instagram.com/p/CA0fZutDd7B/?igshid=2beql8ds1zag
0 notes
linettescheiber · 5 years ago
Photo
Tumblr media
Wassermelonen-Gurken-Salat mit Feta http://bit.ly/2FqhAcc
0 notes
thbiedermann · 4 years ago
Text
Wassermelonen-Salat
Fruchtig-würzig
Bei diesem Salat mit Wassermelone gebe ich noch griechischen Feta und italienischen Büffelmozzarella hinzu.
Dann noch Lauchzwiebeln und Knoblauch.
Und etwas Schnittlauch.
Ich bereite für den Salat ganz gewohnt ein Dressing aus Weißweinessig und Olivenöl zu. Und würze mit Salz und Pfeffer. Und einer sehr großen Prise Zucker.
Bei der Wassermelone entferne ich dieses Mal die kleinen…
View On WordPress
0 notes
sarahbrandner-fans · 1 year ago
Text
Wusstet ihr, dass Feta als der älteste Käse der Welt gilt? Brandneu ist dagegen das Rezept-Video von @sarahbrandner für einen sommerlichen Feta-Wassermelonen-Salat mit Minze 🍉🥗 Erfrischend, lecker und dank viel Kalzium auch noch total gesund ✨ Auf unserem health tv YouTube-Kanal findet ihr dieses und alle anderen Videos und Rezepte zum Nachgucken!
FOOD FACTS - CLEVER KOCHEN MIT SARAH BRANDNER | Neuen Folgen jeden Freitag um 17 Uhr auf dem Youtube Kanal von Health TV.
Click here to watch the full video.
4 notes · View notes
castlemaker · 4 years ago
Text
Herzlich Willkommen im Juli! Ich bin ein absoluter Bowl-Fan und bereits mir nahezu täglich entweder eine Skyr Bowl oder eine Smoothie Bowl zum Mittagessen. Am Abend gibt es dann auch mal eine Gemüse- oder eine Salat-Bowl bzw. einen Mix aus beidem.
Schon das Zubereiten macht mir so richtig viel Spaß und ich bin erst zufrieden, wenn alles schön angerichtet ist. Dann schmeckt es noch mal so gut und ich genieße das Essen noch mehr.
Gerade jetzt im Sommer habe ich nicht so oft Lust aufs Kochen, so dass es abends öfter mal Salat gibt. Auch beim Essen gehen wähle ich meistens einen Salat und freue mich, wenn dieser schön angerichtet ist.
Budda Bowl im Alltag – Gemüse & Salat-Bowl mit Vinaigrette
Die Buddha-Bowls sind ja längst auch in unseren Küchen angekommen und gerade Influencer lieben es, die Gerichte so schön herzurichten. Das geht auch ganz einfach für den Alltag. Es ist eine entspannende Tätigkeit, die mich auch hinterher dazu veranlasst, das Essen noch bewusster zu genießen.
Zutaten für die Gemüse- & Salat-Bowl für 2 Personen
2 Karotten
eine mittelgroße Zucchini
zwei Hände voll bunten Salat (z.B. Pflücksalat oder ein anderer Lieblingssalat)
optional: 3-4 Maiskölbchen, 2 gekochte Eier
2 Schalotten
1 TL Rapsöl zum Andünsten und Lösen der fettlöslichen Vitamine
Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft, etwas Honig oder Argavendicksaft, Gewürze nach Wunsch
Zutaten & Zubereitung französische Vinaigrette:
5 TL Senf,
Salz,
Pfeffer, 3 EL Öl, 2 EL Essig (z.B. Estragon-Essig),
1 TL Agavendicksaft bzw. 1 TL Zucker (am besten schmeckt es mit braunem)
optional Kräuter der Provence Mischung
–> alles in eine Flasche geben und schütteln und abschmecken
Zubereitung der Gemüse & Salat-Bowl
Karotten und Zucchini waschen, putzen und in Streifen schneiden.
Schalotten ebenfalls schälen und vierteln.
Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, das Gemüse zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz auf hoher Stufe von allen Seiten anbraten.
Zitronensaft und Argavendicksaft darüber verteilen und mehrmals wenden.
Dann für ca. 15 Minuten andünsten lassen, so dass das Gemüse noch bissfest bleibt.
In dieser Zeit den Salat vorbereiten: Waschen und die Blätter zupfen.
Dann in die vorbereiteten Bowl-Schüsseln hälftig einlegen, so dass die andere Hälfte der Schüssel frei bleibt.
Die Eier schälen und halbieren.
Die Zutaten für die Vinaigrette in eine Schüttelflasche geben und schütteln bis sich alles verbunden hat.
Nun auf der anderen Seite der Bowl-Schüssel das gedünstete Gemüse arrangieren.
Dann die Vinaigrette über dem Salat verteilen
Eier und Radieschen verteilen und servieren.
Dazu passt frisches Baguette oder eine Focaccia.
#gallery-0-5 { margin: auto; } #gallery-0-5 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 50%; } #gallery-0-5 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-0-5 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */
Dazu passen folgende Beilagen sehr gut:
Luftige Foccacia
Rosmarin-Dinkelbaguette
gesunde Haferflockenbrötchen
Probiere auch diesen leckeren Sommersalat:
Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze
Noch mehr Inspiration gibt es auf meinem Pinterest-Board Salate.
Bist Du auch so ein Salat-Fan wie ich?
Knackige Gemüse & Salat-Bowl mit Vinaigrette- mega einfach & lecker Herzlich Willkommen im Juli! Ich bin ein absoluter Bowl-Fan und bereits mir nahezu täglich entweder eine Skyr Bowl oder eine Smoothie Bowl zum Mittagessen.
0 notes
bilderest-blog · 5 years ago
Text
Rezept für Wassermelonen-Feta-Minz-Salat - Diese einfachen Zutaten ...
https://bilderest.site/rezept-fur-wassermelonen-feta-minz-salat-diese-einfachen-zutaten/ Rezept für Wassermelonen-Feta-Minz-Salat - Diese einfachen Zutaten ... - https://bilderest.site/rezept-fur-wassermelonen-feta-minz-salat-diese-einfachen-zutaten/
0 notes
liebstoeckelschuh · 5 years ago
Text
Sommerlicher Melonensalat
#Rezept für sommerlichen #Melonensalat - mal anders als die üblichen Wassermelonen-Feta-Rezepte und überaus erfrischend.
Sobald es heiß ist, haben wir hier meist nur noch auf leichte Kost Appetit. Das dürfte aber nicht nur uns so gehen, sondern den meisten anderen auch. Salate gehen immer, da ist Ideenreichtum gefragt, damit’s nicht langweilig wird. Und da derzeit ungefähr jeder zweite bei Temperaturen ab 28° C im Schatten den Wassermelonensalat mit Feta und Minze empfiehlt – der ohne Frage wirklich gut schmeckt –…
View On WordPress
0 notes
linettescheiber · 5 years ago
Photo
Tumblr media
Feta-Wassermelonen-Salat mit Tomaten http://bit.ly/2J8oTq2
0 notes