#TradicionesCulinarias
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Cultura, Alimentación y Factores Económicos
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La comida nuestra 11 El Pan de Muerto
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La mesa de la #semanasanta en Venezuela es una manifestación cultural, marcada por las tradiciones que se han seguido con fervor a lo largo de los años, desde los tiempos de la Colonia. Historiadores, cronistas y las abuelas, tíos, vecinos entre otros concuerdan en señalar el origen de muchos de estos platos tradicionales, las costumbres derivadas del cristianismo. El ayuno llegaba a ser estricto y era una comida al día, por lo que esta debía tener un buen aporte calórico, por tanto se hizo costumbre preparar diversos postres con harinas, almidones, azúcar y papelón. Por tanto ennla semana mayor, lo dulce es un símbolo de preparación y purificación, una forma de endulcorar el alma durante la abstinencia. Imágenes 1) Tótem de majarete, buñuelo(de yuca) y arroz con coco. 2) Buñuelo de yuca, jalea de mango y arroz con leche. 3) Buñuelo tradicional con relleno salado 4) Buñuelo de trigo. #tradicionesculinarias 🇻🇪🇻🇪 (en San Felipe, Yaracuy) https://www.instagram.com/p/CcNmN4DuOSG/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Lentejitas para mi #humanofavorito ¿Cuántos y cuántas tienen la tradición de comer legumbres los lunes para asegurar la abundancia? #redchilenaamigosdelpatrimonio #supersticionesculinarias #tradicionesculinarias #lentejas #cocinarconamor https://www.instagram.com/p/By0LgoepDXi/?igshid=1243aezn30py1
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