#Tahinli Pide

[gezibiletim]

Bursa'nın Yöresel Meşhur Yemekleri!

[grun-geist]

Aydın pide haritası çıkarmışlar Yenipazarda peynirli pide diyor Yenipazarda her şeyin pidesini ayrı ayrı iştahla dener baygınlık geçirmek üzereyken üstüne bir de tahinli gömer gideceğin yere yuvarlanarak gidersin. Sadece peynirli ney lan

[pazaryerigundem]

Bursa’da tahinli pide kuyruğu! Yemek için dakikalarca bekliyorlar

https://pazaryerigundem.com/haber/190247/bursada-tahinli-pide-kuyrugu-yemek-icin-dakikalarca-bekliyorlar/

Bursa’da tahinli pide kuyruğu! Yemek için dakikalarca bekliyorlar

Bursa’da kentin göbeğindeki Abdal Meydanı, tahinli pide ile simit yemek isteyenlerin en gözde mekanlarından biri haline geldi. Meydandaki iki fırın önünde her gün metrelerce kuyruk oluşuyor.

İlker TÜRKER / HERKES DUYSUN

BURSA (İGFA) – Bursa’nın Osmangazi ilçesinde bulunan Abdal Meydanı’ndaki fırınlar, tahinli pide ve simit ikilisiyle Bursalıların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. 

GÜNÜN HER SAATİ DOLU

Yapımı 400 seneye dayanan ancak 55 senedir simit fırını olarak kullanılan Abdal Fırını önünde özellikle simit kuyruğuna giren vatandaşlar, diğer fırınlardan da tahinli pide almak için dakikalarca sıra bekliyorlar.

Günün her saati dolu olan ve şehir dışından gelenlerin de Bursa’daki uğrak noktası olan dükkanlardan alışveriş yapan vatandaşlar, bu lezzet için sıra beklemenin sorun olmadığını söylüyorlar. 

TAHİNLİ VE SİMİTTEN SONRA ÇAYI DA MEŞHUR OLDU

Fırın çevresindeki çay ocağının sahibi İsmail Şehirli ise, Abdal Meydanı’nın bugünkü halini kazanmasında büyük rol oynayan isimlerden biri. Meydandaki ilk çay ocağını açan Şeherli, tahinli ve simit ile birlikte meydanın çayının da artık meşhur olduğunu söyleyerek, “Dört masayla çay ocağını açtım. Biz çayı kaliteli ve ucuz verdiğimiz için, kısa sürede fırınlarla birlikte çayımızda ünlendi. Kent merkezi içerisinde şehrin gürültüsünün arasında dinlenilebilecek tek mekan burası” diye konuştu. 

BU Haber İGF HABER AJANSI tarafından servis edilmiştir.

[honeybadgerx]

Sabah 57 km bisikletle grup sürüşü yaptım. Gelince duş alıp uyumuşum. Şu an midemdem inanılmaz sesler geliyor. 1800cal harcamışım. Verdiklerimi geri almak için 3 büyük boy lahmacun ve 1.5 kıymalı kaşarlı pide söyledim. Üzerine de yarım porsiyon ballı tahinli pide yiyeceğim. Ve bisiklet kullanmanın en güzel yanı da buuuuuuuu . Video her şeyi açıklıyor bence xd.

[bulgubil]

Bursa'nın Lezzet Dolu Serpme Kahvaltısı: Damaklarda Bir Şölen

Türkiye'nin lezzet haritasında özel bir yeri olan Bursa, tarihi dokusuyla olduğu kadar eşsiz lezzetleriyle de adından söz ettirir. Bu şehir, sadece tarihi yapılarıyla değil, aynı zamanda zengin kahvaltı kültürüyle de dikkat çeker. Bursa'nın kültürel miraslarından biri olan "serpme kahvaltı", lezzet tutkunlarını kendine çeken özel bir lezzet şölenidir.

Bursa Serpme Kahvaltı Nedir?

Serpme kahvaltı, adından da anlaşılacağı gibi masaya özenle yerleştirilen çeşit çeşit lezzetlerin misafirlere sunulduğu bir kahvaltıdır. Bursa'nın yerel lezzetlerini bir araya getiren bu kahvaltı çeşidi, genellikle sabah saatlerinde restoranlarda veya kahvaltı mekanlarında sunulur. Bursa serpme kahvaltı, yöresel tatların bir araya getirilmesiyle oluşturulan zengin bir menü sunar.

Bursa Serpme Kahvaltısının Lezzet Dünyası

Bursa kahvaltısının en belirgin özelliklerinden biri çeşitliliğidir. Kahvaltı tabağında zeytinler, peynir çeşitleri, domates, salatalık, reçeller, bal, tereyağı gibi klasik kahvaltılık malzemeler bulunur. Bununla birlikte, Bursa'ya özgü tatlar da bu kahvaltının vazgeçilmezleri arasındadır. Bursa'nın meşhur kestane şekeri, peynir helvası, tahinli pide, şeftali reçeli gibi özel lezzetler, serpme kahvaltının renkli ve lezzetli dünyasını oluşturur.

Serpme Kahvaltının Kültürel Önemi

Bursa serpme kahvaltısı, sadece bir öğün değil, aynı zamanda bir kültür mirasıdır. Bu kahvaltı, aile ve dostlar arasında keyifli sohbetlerin, paylaşımların ve bir araya gelmenin bir aracıdır. Misafirlere sunulan çeşitlilik, birlikte geçirilen zamana değer katar ve paylaşılan lezzetlerle özel anılar oluşturur.

Bursa'nın Serpme Kahvaltı Deneyimi

Bursa'ya seyahat edenler veya şehirde bulunanlar, bu lezzet şölenini deneyimlemek için birçok mekandan birinde yerlerini alabilirler. Bursa'nın tarihi çarşılarından birindeki geleneksel kahvaltı mekanları, serpme kahvaltının en otantik deneyimini sunar. Bu mekanlarda, özenle hazırlanmış kahvaltı tabakları ve taptaze yerel lezzetlerle dolu büfeler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Bursa'nın zengin kültürel mirasıyla birleşen serpme kahvaltı, lezzet dolu bir deneyim sunar. Bu özel kahvaltı, yöresel tatları keşfetmek isteyenler için bir kapı açar ve aynı zamanda aile ve dostlar arasında keyifli vakit geçirmenin bir yolu olur. Bursa serpme kahvaltısı, lezzet tutkunlarının damaklarında iz bırakan, unutulmaz bir lezzet yolculuğudur.

[tulinh020400]

Nguồn: Nefis Yemek Tarifleri Xem thêm tại: https://tulinh020400.tumblr.com https://daynauan.info.vn/hoc-nau-an

[rumistory]

Bursalıların asırlık damak tadı 'tahinli pide' Legit, worth traveling around the globe for <3 

[zeynepzahide]

Bursa'nın meşhur tahinlisi, onların tahanlı dediği...

Tarifi linkte, daha önce vermiştim...

[pazaryerigundem]

Bursa mutfağına yoğun ilgi

https://pazaryerigundem.com/haber/173227/bursa-mutfagina-yogun-ilgi/

Bursa mutfağına yoğun ilgi

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında tarihi İpek Han Meydanı’nda ‘Bursa Kadın Kooperatifleri ile Bursa Mutfağı’ programı düzenlendi. Bursa’nın yöresel lezzetleri ve ürünlerinin sergilendiği etkinliğe, vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi.

BURSA (İGFA) – Cumhurbaşkanlığı ile Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın koordinesinde 21-27 Mayıs tarihlerinde düzenlenen ‘Türk Mutfağı Haftası’, Bursa’da da renkli etkinliklerle kutlandı. Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Bursa Valiliği koordinasyonunda düzenlenen ‘Bursa Kadın Kooperatifleri ile Bursa Mutfağı’ programı, Tarihi Çarşı ve Hanlar Bölgesi İpek Han Meydanı’nda vatandaşların yoğun ilgisiyle yapıldı. Kentin farklı ilçelerinde faaliyet gösteren kadın kooperatifleri ve kadın derneklerinin stant açtığı etkinlikte, coğrafi işaretli ürünler ve yöresel lezzetler tanıtıldı. Bursa’nın ünlü şeflerinin de deneyimlerini paylaştığı programda, birbirinden renkli ve lezzetli görüntüler ortaya çıktı. Programın açılış törenine, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’in yanı sıra Bursa Milletvekilleri Emine Yavuz Gözgeç ve Emel Gözükara Durmaz, Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, Dış İlişkiler Daire Başkanı Pınar Işıkyıldız, kadın kooperatifleri, kadın dernekleri, gastronomi derneklerinin temsilcileri, öğrenciler ve vatandaşlar katıldı.

“HER BİR KÖŞESİNDE AYRI BİR LEZZET” Stantları gezerek vatandaşlarla sohbet eden Başkan Mustafa Bozbey, yöresel lezzetlerin tadına bakarak kadınlara emeklerinden ötürü teşekkür etti. Kentin birçok farklı ilçesinden programa katılan, Bursa’nın gastronomi mirasını yaşatan ve bu mirası gelecek nesillere aktaran tüm kadınlara teşekkür eden Başkan Mustafa Bozbey, Bursa’nın verimli toprakları, su kaynakları ve elverişli ikliminin hediyesi tarım ürünleriyle bereketini hayata sunan bir şehir olduğunu söyledi. Tarih boyunca pek çok medeniyete ev sahipliği yapan Bursa’nın bu sayede mutfak kültürünün de zenginleştiğini belirten Başkan Bozbey, “Her bir köşesinde ayrı bir lezzet, her bir lokmasında ayrı bir tarih saklı Bursa’nın. İşte tam da bu yüzden Bursa, gastronomi turizminin önemli bir parçası. Bursa Kebabı’ndan kestane şekerine, cantık ve pideli köftesinden tahinli pidesi ve cevizli lokumuna, Osmanlı saray mutfağından Girit, Rumeli yemeklerine sayısız kültürle renklenen bir mozaiktir. Bu mozaik, Bursa’nın kent dokusuna da yansımıştır. Galle Han, Pirinç Han, Tuz Pazarı, Balık Pazarı bu dokunun ayrılmaz bir parçası olmuştur. Bu lezzetlerin ardında büyük bir emek, özveri ve aidiyet var. Kadınlar, geleneksel tarifleri koruyarak ve yenilikçi lezzetler oluşturarak Bursa’nın gastronomi turizmine büyük katkı sağlıyor. Onların emekleri, bu lezzetlerin dünyaya açılmasında ve tanınmasında büyük öneme sahiptir” dedi.

“HEP BİRLİKTE BU MİRASI DAHA İLERİYE TAŞIYACAĞIZ” Kadınların üretime katılmasının toplumun genel refah seviyesini de yükselttiğini dile getiren Başkan Bozbey, kadın kooperatiflerinin ekonomik ve sosyal kalkınmanın lokomotifleri olarak büyük bir rol üstlendiğini anlattı. Kadın kooperatiflerini desteklemenin herkesin görevi olduğunu söyleyen Başkan Bozbey, “Kadınların el emeği, büyüklerimizin tarifleri, komşularımızla paylaştığımız sofralar, geçmişimizden bugünümüze taşınan bir miras. Etkinliğimiz boyunca geniş bir yelpazede lezzetler yer alacak. Unutulmaya yüz tutmuş yemeklerimizi de yeniden keşfedecek, her bir yemeğin ardındaki hikayeleri öğreneceksiniz. Bursa mutfağının ne kadar zengin ve çeşitli olduğunu bir kez daha göreceğiz. Bursa’nın gastronomi mirasını yaşatan ve bu mirası gelecek nesillere aktaran tüm kadınlara teşekkür ediyorum. Hep birlikte bu mirası daha da ileriye taşıyacağımıza, Bursa’nın coğrafi işaretli ürünleri arasına yenilerini katacağımıza gönülden inanıyorum” diye konuştu.

Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin Bursa’ya yakışır bir şekilde kutlandığını belirterek, programların düzenlemesinde emeği geçen başta Büyükşehir Belediyesi olmak üzere ilçe belediyeleri ve kaymakamlıklara teşekkür etti. İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, mutfak kültürü ve gastronominin artık turizm alanında önemli bir yer tuttuğunu ifade ederek, zengin kültürümüzün gelecek nesillere Türk Mutfağı Haftası sayesinde sağlıklı bir şekilde aktarılabileceğini anlattı.

Konuşmaların ardından Başkan Mustafa Bozbey, Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, Bursa Milletvekilleri Emine Yavuz Gözgeç, Emel Gözükara Durmaz ve İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer tarafından üretici kadın kooperatiflerine çalışmalarından dolayı plaket takdim edildi. Program, Şef Barış Uysal’ın sunumuyla coğrafi işaretli ürünlerin tanıtıldığı ‘Bursa Sofrası’ tanıtımıyla devam etti. Ardından moderatörlüğünü Bursa Uludağ Üniversitesi’nden Öğretim Görevlisi Fatih Yıldırım’ın yaptığı, Ankara Başkent Üniversitesi’nden Öğretim Görevlisi Hakan Güleç, Bursa Uludağ Üniversitesi’nden Öğretim Görevlisi Erdoğan Bozan ve Şef Barış Uysal’ın konuşmacı olarak katıldığı ‘Bursa mutfağının sürdürülebilirliği ve atıksız mutfak’ konulu panel düzenlendi. Panelden sonra Şef Dr. Esat Özaka’nın sunumuyla yapılan ‘Mutfak’ sohbetleri büyük ilgi gördü. Etkinlikler, Şef Dr. Aysel Gürel ile gastromüzik korosu’ konseriyle devam etti.

BU Haber İGF HABER AJANSI tarafından servis edilmiştir.

[we-dekormimar-me]

Vegan tahin veya susam ezmesi adım adım

Vegan tahin veya susam ezmesi adım adım

Yana tarafından, Cooking Blogger. Güncelleme: 22 Şubat 2018 Tahin veya tahin, kavrulmuş ve pürüzsüz bir hamur haline getirilmiş susam veya susam tohumlarından yapılan bir macundur. tahinli vegan Humus ve baba ganoush gibi bazı Orta Doğu yemeklerinin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır veya tost, pide, salata sosu, falafel vb. İle servis edildiği gibi yenilebilir. FreeRecipes ile paylaştığım…

[camkenaricocuklari]

Tahinli pideli, peynir simitli, çaycılarda yaptığım kahvaltıları özledim. Kütüphanecilik yüzünden poğaçacı müdavimi olduğum zamanları. günaydın

[klavyemkavalyemolsa]

Bir klavyemkavalyemolsa bir oturuşta birden fazla tahinli pide götürebilme kapasitesine sahip olduğu için şu an diyet yapmak zorunda.... Tahinli pide severlere diyetimin son gününde tarihi Taş Fırın’da sınırsız tahinli ısmarlama sözü.... diyetimin son günü= öldüğüm gün olması dışında şimdilik bir problem yok

[tulinh020400]

Nguồn: Yemek.com Xem thêm tại: https://tulinh020400.tumblr.com https://daynauan.info.vn/hoc-nau-an

[duygudolumutfak]

Evde tahinli pide yapanlar 😊🙏🏼💙😘😘❤️❤️🧿🧿🧿🤗🤗🤗

Tahinli Pide Tarifi İçin Malzemelerimiz Neler ?

3 su bardağı un

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

2 adet yumurta

1 adet yaş maya

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı tahin

1 yemek kaşığı pekmez

Tarifi; Bir kabın içine 1 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, süt, tuz, sıvı yağ ve mayayı alıp karıştırın.

Bu karışıma unu azar azar ilave ederek kıvam almasını sağlayın.

Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.

Mayalandıktan sonra hamurdan avuç büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla yuvarlak bir biçimde açın.

Kenarlarını kıvararak şekil verin, tabanının ince olmasına özen gösterin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine alın.

Bir kabın içinde tahin, pekmez, 1 su bardağı şeker ve yarım su bardağı su ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız hamurun ortasına dökün.

Kenarlarına yumurta sarısı sürün, 180 derecelik fırında her yeri pişene kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Çıkarıp afiyetle tüketin.

[gastroservet]

View this post on Instagram

A post shared by Aşçıbaşı Servet K. Güney (@gastroservet)

Ramazan Pidesi, Baget Ekmek, Epi, Tahinli Pide, Victoria Kek, Kruvasan ve Kabak Mücver videoları çektik. Uzaktan eğitime de destek olması ve öğrencilerimin de izleyebilmesi için Panettone, Bagel, Ankara Simit'i, Kel Simit, Roscon De Reyes ve daha bir çoğu yolda. . #gastroservet #ankara #food #başkenttga #başkentüniversitesi #başkentgms #türkmutfağı #baklava #ekmek #bread #çayyolu #konutkent #sourdough #dough https://www.instagram.com/p/B-Hg2WFgjsi/?igshid=7qnyxn1laerq