#Ristorante Lago Smeraldo

[sounds-right]

Un San Valentino da vivere -  Fusion @ Shabu Como; al caldo @ The Beach - Sharm; Rasul @ Gardacqua (VR); hip hip con Dj K-Cut @ Circus Brescia; in musica con Danesi in love @ Fam - Desenzano (BS)

San Valentino Fusion @ Shabu Como 

Shabu Como (Via Morazzone 9, info +39 031 2740954) che di solito il martedì è chiuso, il 14/02, per San Valentino è eccezionalmente aperto ed è pronto ad accogliere La mission di Shabu, ristorante giapponese & fusion a Como, è quella di unire la cucina giapponese a tutte le peculiarità e i sapori della cucina italiana. Lo staff in cucina e in sala ogni giorno lavora per sperimentare nuovi abbinamenti e inserire tante novità nel menù, che è in continua evoluzione. Da Shabu a Como è possibile assaggiare 40 roll, con abbinamenti fuori dal comune e pure proposte di sushi vegetariane e vegane create appositamente per chi non mangia pesce.  E' anche possibile godersi un Open Sushi, oppure tanti piatti a base di carne cruda o scottata, proveniente da una filiera controllata e garantita. Anche la carne di Shabu è abbinata a salse e spezie per abbinamenti inediti. Tra i piatti simbolo di questo spazio in costante evoluzione, ci sono gunkan alla carbonara, un piatto fusion che più fusion non si può.

San Valentino al caldo @ The Beach Luxury Club c/o Domina Coral Bay - Sharm

Da sempre al The Beach Luxury Club (https://www.thebeachluxury.com/), realtà perfetta per vivere giornate e serate tra musica, cibo d'eccellenza e stile, la festa degli innamorati fa rima con relax e momenti da passare con la propria metà. Come? Rilassandosi chiacchierando a quattr'occhi,  mangiando bene e ascoltando musica, anche fino a tardi. Non è infatti soltanto un luogo che propone spettacoli  con artisti, ballerini e performer attivi in tutto il mondo. Tra i tavoli e sul palco, a volte, ogni prendono vita dinner show da vivere... tra una portata e l'altra. Altre volte invece, ed è il caso del 14 febbraio '23, San Valentino, il romanticismo diventa unico protagonista, insieme alle dolci note di live music proposta in forma di piano bar. Perché The Beach Luxury Club celebra la magia del mare, in relax, senza vincoli. Dal mattino alla notte. Sulla spiaggia, a un passo dal mare mozzafiato di Sharm El Sheikh e dalla sua barriera corallina... non rilassarsi è impossibile.

San Valentino Rasul @ Gardacqua (Verona)

Un pomeriggio o un'intera giornata a Gardacqua, a Garda, sulla sponda veronese del lago (045 627 0563 https://www.gardacqua.org) è sempre una buona idea. Per San Valentino, il 14 febbraio 2023, poi l'idea diventa irresistibile. Il centro, conosciuto per la sua filosofia che mette al centro le esigenze di ogni ospite, propone per la festa degli innamorati un Rituale di coppia Rasul. Si tratta di un cerimoniale di benessere orientale che mette insieme gli effetti benefici connaturati ai diversi elementi, combinando trattamenti, caldo ed essenze naturali. Rasul a Gardacqua, a Garda (VR) per San Valentino un'esperienza unica e sensoriale da vivere insieme. Le opzioni sono due Sweet Love e Smeraldo, entrambe pensate per vivere la feste degli innamorati in puro relax.

San Valentino hip hop @ Circus beatclub - Brescia con Dj K-CUT 

Per fortuna si può vivere San Valentino anche in party scatebato, a Brescia... visto che il patrono è San Faustino (il 15). Il 14 febbraio al Circus beatclub - Brescia, è un romantico prefestivo... perfetto anche per chi romantico non è. C'è l'ormai cosolidato party Rehab, che mette in scena il ritmo elettronico e urban dei party internazionali. In console c'è uno special guest d'eccezione, ovvero Dj K-CUT, una vera leggena dell'hip hop.  Originario di Toronto, è in realtà cresciuto nel Queens, a New York in una famiglia di musicisti e artisti. Nella sua lunga carriera ha collaborato con artisti del calibro di Dj Premiere e Queen Latifah ed un suo brano, "What You Need", è stato campionato dalla celeberrima Madonna nel brano "Human Nature", pubblicato dalla popstar nel 1995.

San Valentino in musica @ Fam - Desenzano (BS) con "Danesi in Love"

Al Fam - Desenzano (BS), ristorante e meeting point d'eccellenza con vista sul Garda aperto tutto l'anno, volte ci si emoziona davvero. Capita ascoltando artisti di razza come Maurizio Danesi che torna in concerto per San Valentino, il 14/2, per l'appuntamento "Danesi in Love". Si cena alla carta, senza un menu guidato, così da innamorarsi dei piatti di Fam - Desenzano, cullati dalla voce di Maurizio Danesi e dalla sua speciale capacità musicale. Maurizio Danesi è infatti un cantante di razza e polistrumentista (è clarinettista e saxofonista), Maurizio Danesi ha collaborato con Ornella Vanoni, Fausto Leali, Franco Califano e con l'Orchestra dalla Rai. Ha al suo attivo anche la formazione del «Maurizio Danesi Jazz Quartet» ed esibizioni in tutta Europa e negli Stati Uniti.

[padovajazzclub]

Padova Jazz Club, Hot Dandies

 Nov.18, 2010, 

Il trionfo degli Hot Dandies al ristorante Lago Smeraldo a Solesino.

Un tuffo musicale nella Chicago color seppia dei tempi di Al Capone, del Charleston e del proibizionismo!

Hot Dandies è il più recente dei gruppi messi in piedi dal noto dixielander padovano Alberto Maria Cipolli, per far rivivere il mondo meraviglioso del jazz bianco degli anni ’20 legato a Francis Scott Fitzgerald, a Chicago, New York e Los Angeles di quegli anni.

[finestradifronte]

Giorno 3

La legge n 1 oggi se ne è andata decisamente a fanculo sostituita dalla legge n 4: certe cose non le puoi ignorare, per superarle le devi attraversare e dar loro le parole per dirlo. Oggi nudi e crudi. Mentre prepariamo il caffè M. mi dice non ho dormito, ho fatto un incubo, ho preso paura. Sembra un bambino. Non faccio in tempo a chiedere. Pasqua di resurrezione ma vaffanculo va. Poi la colazione, l'uovo di Pasqua riporta i sorrisi. Cielo grigio, nero sulla Maiella, vento gelido che taglia la faccia. Ce la prendiamo con calma. Ore 13 destinazione arrosticini. R. ci mette 15 minuti a scendere dalla macchina, ma poi lascia uno shangai di stecchi. Noi mangiamo il resto del gregge e pure il pastore con il cane. Gli arrosticini di fegato sono un piacere puro e assoluto. Legge n 5 : più al ristorante da fuori non daresti 1 lira meglio si mangia. R. va in bagno con E. ci mette 20 minuti, M. lo sa e deve dare parola al dolore. Stanotte non ha dormito perché da mercoledì comincia la discesa all'inferno. Lo deve dire ai figli. Come farò come farò come farò. Piange con la testa fra le mani. Siamo qui con te, ci dice parole sulla nostra amicizia talmente belle che non riesco nemmeno a scriverle e fedeli al tagadà buttiamo giù lacrime e magoni con pezzelle crema e Nutella. Prendiamo all'unanimità la decisione di acquistare il cubo per fare gli arrosticini, mio marito impezza la cuoca per carpirne inutilmente i segreti di cottura. Beviamo un amaro del luogo di un colore smeraldo come fosse una pozione magica. Proviamo ad andare a vedere un lago ma chiediamo troppo a R. e torniamo per riposare. Sento spesso attraversarmi la paura, una paura egoista tagliente ipocondriaca di ammalarmi : dovrei farmi vedere quella ciste, quel neo. Ho sempre mal di stomaco: gastroscopia? Cazzo Lara magni come 4 camionisti! Dai dai dai. Serata sul divano mentre gli uomini giocano a smarazzino e in tre fanno un casino da bar di caracas. Tra le loro risate tengo la mano di R. che ci dice che aveva paura di questo viaggio di come noi avremmo potuto reagire alle sue difficoltà ora è rassicurata, le stiamo regalando giorni speciali. Ricorda i miei corsi e i libri letti sull'accompagnamento al fine vita, il mio pensiero di lavorare all'hospice e mi dice: siamo su quella strada, accompagnami. La guardo non sento niente silenzio assordante e buio in testa. Da fuori mi vedo sorriderle e le stringo la mano. Mi dice non stringere troppo mi fai male. Riemergo. Nudi e crudi. Le parole per dirlo le abbiamo trovate. Tagadà. Che facciamo il 25 aprile?

[freedomtripitaly]

Dal 15 giugno le frontiere della Slovenia sono aperte agli italiani senza obbligo di controllo. Ne viene fatto uno ogni tanto solo occasionalmente. L’Italia è stata inserita dal nostro vicino di casa nella lista dei Paesi sicuri. Quindi si pò andare a trascorrere una freschissima estate in questa meta “green”. E “Green & Safe” è anche il nuovo protocollo di sicurezza che è stato ideato in Slovenia per garantire tutti i luoghi frequentati dai turisti. Le principali attrattive per chi viene in vacanza in Slovenia sono da sempre la natura (per guesto motivo è detta “il cuore verde d’Europa”) e il wellness. Nei centri termali, che qui sono tantissimi e famosi pwr essere anche molto convenienti, sono state ridotte le capienze con una persona ogni 2 mq di acqua. Da quest’estate, però, c’è un motivo in più per andare in vacanza in Slovenia, che ha sempre a che fare con il piacere, ma questa volta della gola: è arrivata finalmente anche qui la prestigiosa Guida Michelin che assegna le Stelle ai migliori ristoranti. La Slovenia ne conta già 6, uno dei quali, il ristorante Hiša Franko di Caporetto, con la chef Ana Roš, ha ottenuto due Stelle Michelin mentre gli altri 5 ne hanno avuta una: il ristorante Gostilna pri Lojzetu a Pri Lojzetu, nella valle della Vipava, dello chef Tomaž Kavčič, Hiša Denk a Zgornja Kungota con lo chef Gregor Vračko, Vila Podvin a Radovljica dello chef Uroš Štefelin, Dam a Nova Gorica con lo chef Uroš Fakuč e infine Atelje a Lubiana, con lo chef Jorg Zupan. la splendida Valle dell’Isonzo @123rf Tra le Alpi Giulie ci sono alcuni dei paesaggi più belli della Slovenia. Come il Parco nazionale del Triglav, l’area protetta più estesa della Slovenia e l’unico parco nazionale. Ha preso il nome dalla montagna più alta del Paese, il Triglav (Tricorno) alto 2.864 metri, che è considerato una specie di “montagna sacra”. Una delle più famose leggende slovene narra del camoscio alpino con le corna d’oro che regnava in questa zona. Se siete fortunati potrete anche avere la chance di incontrarlo. Questo paesaggio incantato è dominato dall’Isonzo, il fiume color smeraldo, dall’iconico lago di Bled, con la sua isola e dal misterioso lago di Bohinj. Il lago di Bled e l’isola @123rf La valle dell’Isonzo è la principale destinazione outdoor in Slovenia. Il fiume smeraldino rende possibile praticare numerosi sport acquatici, ma ci sono anche numerosi percorsi tematici che svelano il patrimonio della Grande guerra e altre storie tipiche della valle. Bled, con il romantico specchio d’acqua e il castello sulla roccia, è tra le località di villeggiatura alpine più belle in Europa. Vale la pena raggiungere l’isola in barca e salire le scale con 99 gradini per arrivare fino alla chiesa della Madonna sul lago. Dicono che chi suone le campane può esprimere un desiderio che si realizzerà. Dalla cima del campanile alto 52 metri si può ammirare il lago e i suoi dintorni. Il lago di Bohinj, infine, è un’oasi di pace e di natura e si trova in una valle paradisiaca. Intorno al lago c’è un sentiero ciclabile. Il percorso riserva sorprese naturali, culturali e culinarie ed è distante dal traffico, motivo per cui è adatto anche alle famiglie. Il bellissimo lago di Bohinj @123rf https://ift.tt/3i2RRrV La Slovenia è la meta più green dell’estate Dal 15 giugno le frontiere della Slovenia sono aperte agli italiani senza obbligo di controllo. Ne viene fatto uno ogni tanto solo occasionalmente. L’Italia è stata inserita dal nostro vicino di casa nella lista dei Paesi sicuri. Quindi si pò andare a trascorrere una freschissima estate in questa meta “green”. E “Green & Safe” è anche il nuovo protocollo di sicurezza che è stato ideato in Slovenia per garantire tutti i luoghi frequentati dai turisti. Le principali attrattive per chi viene in vacanza in Slovenia sono da sempre la natura (per guesto motivo è detta “il cuore verde d’Europa”) e il wellness. Nei centri termali, che qui sono tantissimi e famosi pwr essere anche molto convenienti, sono state ridotte le capienze con una persona ogni 2 mq di acqua. Da quest’estate, però, c’è un motivo in più per andare in vacanza in Slovenia, che ha sempre a che fare con il piacere, ma questa volta della gola: è arrivata finalmente anche qui la prestigiosa Guida Michelin che assegna le Stelle ai migliori ristoranti. La Slovenia ne conta già 6, uno dei quali, il ristorante Hiša Franko di Caporetto, con la chef Ana Roš, ha ottenuto due Stelle Michelin mentre gli altri 5 ne hanno avuta una: il ristorante Gostilna pri Lojzetu a Pri Lojzetu, nella valle della Vipava, dello chef Tomaž Kavčič, Hiša Denk a Zgornja Kungota con lo chef Gregor Vračko, Vila Podvin a Radovljica dello chef Uroš Štefelin, Dam a Nova Gorica con lo chef Uroš Fakuč e infine Atelje a Lubiana, con lo chef Jorg Zupan. la splendida Valle dell’Isonzo @123rf Tra le Alpi Giulie ci sono alcuni dei paesaggi più belli della Slovenia. Come il Parco nazionale del Triglav, l’area protetta più estesa della Slovenia e l’unico parco nazionale. Ha preso il nome dalla montagna più alta del Paese, il Triglav (Tricorno) alto 2.864 metri, che è considerato una specie di “montagna sacra”. Una delle più famose leggende slovene narra del camoscio alpino con le corna d’oro che regnava in questa zona. Se siete fortunati potrete anche avere la chance di incontrarlo. Questo paesaggio incantato è dominato dall’Isonzo, il fiume color smeraldo, dall’iconico lago di Bled, con la sua isola e dal misterioso lago di Bohinj. Il lago di Bled e l’isola @123rf La valle dell’Isonzo è la principale destinazione outdoor in Slovenia. Il fiume smeraldino rende possibile praticare numerosi sport acquatici, ma ci sono anche numerosi percorsi tematici che svelano il patrimonio della Grande guerra e altre storie tipiche della valle. Bled, con il romantico specchio d’acqua e il castello sulla roccia, è tra le località di villeggiatura alpine più belle in Europa. Vale la pena raggiungere l’isola in barca e salire le scale con 99 gradini per arrivare fino alla chiesa della Madonna sul lago. Dicono che chi suone le campane può esprimere un desiderio che si realizzerà. Dalla cima del campanile alto 52 metri si può ammirare il lago e i suoi dintorni. Il lago di Bohinj, infine, è un’oasi di pace e di natura e si trova in una valle paradisiaca. Intorno al lago c’è un sentiero ciclabile. Il percorso riserva sorprese naturali, culturali e culinarie ed è distante dal traffico, motivo per cui è adatto anche alle famiglie. Il bellissimo lago di Bohinj @123rf Tra le Alpi Giulie ci sono alcuni dei paesaggi più belli della Slovenia. Come il Parco nazionale del Triglav, l’area protetta più estesa del Paese.

[chefinviaggio]

31 dic. 2018 - 8 gen. 2019

Puerto Madryn e Ushuaia [Argentina]

Abbiamo sempre odiato l'aria che si respira sotto capodanno, quell'obbligo di fare festa ad ogni costo, come se ubriacarsi in questa notte potesse in qualche modo portare bene per l'anno che comincia. Cerchiamo quindi di evitare le grandi folle, gli schiamazzi e le urla, preferendo rimanere in ostello. Anche qua, è un fermento generale: c'è chi si dà da fare in cucina tra pomodori ripieni, pollo e patate al forno, altri grigliano, affumicando tutti gli abitanti di questa micro comunità. E poi ci siamo noi, entrambi cuochi, che prepariamo una modesta pasta al burro, aglio e peperoncino e la condividiamo con una ragazza tedesca che offre verdure al forno. Aspettiamo il nuovo anno tra un bicchiere di vino e un altro. A 00:05 siamo a letto, auguri a tutti, baci e abbracci.

Inauguriamo il 2019 con una visita alla Peninsula Valdés, una riserva naturale che ospita fenicotteri, pinguini, leoni ed elefanti marini, conigli, guanacos. A novembre, migliaia di balene vengono in questo luogo per le favorevoli condizioni climatiche e non è raro avvistare anche le orche, terribili predatrici di leoni ed elefanti marini. Noi siamo in ritardo per entrambe purtroppo.

A scorrazzarci in giro in auto sono due famiglie di brasiliani che la sera prima abbiamo "abbordato" in ostello. Presi in contropiede dalle nostre abilità di persuasione, o forse solo in preda ai fiumi dell'alcool, hanno accettato di accompagnarci, risparmiandoci la noia e la spesa dei tour privati.

Sono giovani, solari e simpatici; parlano un portoghese misto ad inglese e spagnolo, e si portano dietro quattro bambini piccoli. Forse per questo, hanno anche una buona propensione verso le bevande alcoliche. Stanno viaggiando per il Sudamerica in auto, macinano migliaia di km al giorno e, guarda caso, vanno proprio nella nostra stessa direzione, Ushuaia. Non diciamo nulla, ma in cuor nostro speriamo in un invito. Sfoderiamo le nostre migliori doti oratorie e l'atteggiamento più ruffiano possibile fino a quando Juliano, il capobanda, pronuncia la fatidica frase: "Se fate i bravi, domani vi portiamo con noi!". Rispondiamo con un composto "Grazie, non è necessario", così poco credibile che le parole faticano ad uscirci di bocca, mentre dentro di noi esplode un'esultanza silenziosa. Dopotutto, questi otto brazileiros iniziano davvero a piacerci. Così, il passaggio alla Peninsula Valdés diventa la prima tappa di un viaggio di quattro giorni insieme, che passa inizialmente per Punta Tombo, una colonia di ben 700 mila pinguini che scorrazzano liberi tra le persone. E se il primo incontro con questi buffi animali ci aveva divertito, il secondo ci ha fatto innamorare. Passiamo la giornata camminando tra i loro nidi, con il suggestivo e instancabile "piopiopio" dei piccoli, che interpretiamo come un grido di fame, insensibilmente ignorato dai pinguini-genitori.

Il viaggio prosegue quindi in direzione Ushuaia, la fine del mondo, passando per Commodoro Rivadavia e Rio Gallegos, due orrende città petrolifere, e la Patagonia argentina: migliaia di km di nulla in ogni direzione, una steppa arida, brulla e piatta, popolata da guanacos, volpi, struzzi e condor. Vento e strada, cielo e deserto. Le distanze sono siderali, l'immensità della natura esige silenzio. La strada, la ruta n°3 è perfetta e scorre veloce, un tappeto vellutato di asfalto che taglia in due la steppa. Un paradiso per autisti e motociclisti. È solo quando raggiungiamo la Tierra del Fuego che la vegetazione, così come il clima, inizia a cambiare. Ci accoglie una neve lieve e sottile, in piena estate, in questa terra dove tutto è estremo. Intorno a noi, riappaiono gli alberi e compaiono le montagne, ridicolmente basse (non superano i 1500m) eppure tutte innevate. Il vento ci taglia la faccia e l'odore di ghiaccio e freddo ci annuncia che siamo arrivati alla fine del mondo, alle porte di Ushuaia.

Un Viaggio non è altro che la somma di tanti viaggi minori. Alcuni durano ore, altri giorni. La sensazione, guardando allontanarsi le auto dei nostri nuovi amici brasiliani, è che un altro piccolo viaggio si sia concluso. Grazie e buona fortuna, brazileiros! Ci eravamo abituati alla loro presenza, ai loro figli e alle loro auto, e ci sentivamo ricambiati. Però, così è viaggiare: gli incontri sono tanti, così come gli addii. Ci si abitua, prima o poi. E se sei fortunato, come lo siamo stati noi, ad un addio segue subito un nuovo incontro, un altro viaggio. Ironia della sorte, ogni volta che i brasiliani ci hanno portato ad un campeggio (il servizio di drop-off e pick-up era incluso nel passaggio), quest'ultimo si è rivelato inesistente, ed Ushuaia non ha fatto eccezione. È così che conosciamo Claudia, suo marito ed i suoi amici missionari cileni. Anche ora che scriviamo, ci chiediamo quale sia l'impressione che suscitiamo nelle persone che incontriamo sul nostro cammino, perché sembra che si sentano sempre in dovere di aiutarci. Facciamo pena? Ispiriamo simpatia? O più semplicemente qua le persone sono più buone? Nel caso dei cileni la risposta è facile: come i Blues Brother, sono in missione per conto di Dio, vanno per il Sudamerica predicando la Parola e sono quindi in dovere di aiutare due pecorelle smarrite come noi. Ci offrono quindi alloggio nella loro roulotte per la notte, una doccia e un thé caldo. Quello che non sanno è che il viaggio ci ha resi intraprendenti e facciatosta. Così, il soggiorno di una notte finisce per trasformarsi in un' "occupazione abusiva" della loro casa rodante per ben cinque giorni! Del resto, gli alloggi ad Ushuaia sono carissimi, e noi vogliamo risparmiare per andare al ristorante!

Ushuaia è una cittadina portuale che vive di quel turismo un po' da ricchi che prevede negozi outdoor di marca, ristoranti cari, casinò e boutiques di souvenirs. Eppure la cornice di questa città dalle casette colorate ci incanta: da una parte lo stretto di Beagle, dall'altra le montagne spruzzate di neve ed il ghiacciaio Martial. Per raggiungere quest'ultimo affrontiamo una lunga salita sotto grandine e neve, con cracker e formaggio spalmabile per ricaricarci. Arriviamo sudati e congelati nel punto in cui dovrebbe scorgersi il ghiacciaio ma, ahinoi, si vede ben poco. Delusi, torniamo sui nostri passi con la prospettiva di farci altre tre ore di camminata, ma il freddo ci spinge a chiedere un passaggio per il ritorno. Per tirarci su di morale quale cosa migliore di una buona cena al ristorante? Armati di forbici e scetticismo, ordiniamo una centolla (Granchio Reale) che ci sorprende per il gusto squisito! Stessa cosa vale per la merluza negra: mai mangiato un merluzzo tanto buono! Andiamo a letto assolutamente contenti e soddisfatti.

Dedichiamo la giornata seguente al Parque Nacional Tierra del Fuego, dove ci confrontiamo per la prima volta con gli sconfinati parchi del Sudamerica. Non possiamo che sentirci piccoli di fronte a tanta maestosità, a laghi e montagne dipinti di colori tanto sgargianti. Rimaniamo in silenzio, ammirando, ancora una volta, ciò che la natura è riuscita a creare.

La nostra permanenza a Ushuaia sta per volgere al termine e, proprio quando pensavamo di essere scappati indenni a discorsi religiosi con i missionari, ecco che Claudia parte all'arrembaggio. Inizialmente ci parla di Gesù, come se stesse raccontando una favola a dei bambini, poi di come si sia convertita qualche anno fa, quindi pone la fatidica domanda: "Siete credenti?".

Claire. Da qui, per quanto mi riguarda, è un disagio crescente. Mi va bene parlare di Dio, ascoltare storie di come abbia guidato le persone verso la retta via, ma non mi piace che si cerchi di convertirmi. E Claudia ci prova, insistentemente, riservandomi uno sguardo di pena quando affermo, per l'ennesima volta, di non credere. Marco invece ripete un sermone in spagnolo e riceve la Grazia (oltre ad un caloroso abbraccio). Il mattino dopo mi guardano tutti con pietà, ripetendomi che Dio mi ama e che lo capirò, prima o poi...

Marco. Il discorso di Claudia degenera prevedibilmente in un tentativo di conversione per Claire, di risveglio spirituale per me. Lei è scettica, atea fino al midollo; io mi lascio ammaliare: credo nello spirito e ammiro la gioia e la serenità delle persone che hanno fede. Che lo si chiami Dio, Allah, Tutto o Felicità, mi piacerebbe sentire quel tocco di puro miracolo che provano coloro che credono. Quindi accetto il regalo, in fondo è gratis...

I nostri benefattori cileni lasciano la città per fare proselitismo altrove e noi, improvvisamente senza più un tetto, siamo costretti a fare lo stesso. Forti dell'aiuto di Dio (non per entrambi), ci mettiamo in strada per fare autostop, destinazione Punta Arenas o Puerto Natales. La strada però è già piena di gente col dito alzato ed il cartoncino in mano: siamo in ritardo. Decidiamo quindi di camminare, per allontanarci dalla folla. Nemmeno qualche minuto ed un furgone si ferma poco avanti a noi: è un allevatore di cani da slitta, si offre di accompagnarci ad un campeggio lungo la strada. Parlando, viene fuori che il suo allevamento è di fianco all'imbocco del sentiero per la Laguna Esmeralda, un luogo che proprio il giorno prima una ragazza di Ushuaia ci aveva descritto come imperdibile. Sembra un segno. Abbiamo giusto il cibo per la notte e qualche ora di cammino per raggiungere la Laguna. Prendere o lasciare. Il bello del viaggiare come stiamo facendo noi è proprio questo: poter prendere al volo le occasioni che arrivano. Ed arrivano, se sai guardare.

Scendiamo dal truck, ringraziamo e ci incamminiamo verso la Laguna. Incontriamo solo gente di ritorno e già pregustiamo l'idea di trovarci soli a dormire sulle sponde del lago. Il sentiero è bellissimo, si snoda prima in una foresta per poi aprirsi in una vallata ai piedi di un monte. Il freddo si intensifica ed il sole comincia a scendere quando finalmente giungiamo a questo meraviglioso lago smeraldo ai piedi di un ghiacciaio. Piantiamo la tenda e ci abbandoniamo ad un sogno gelido che sa di realtà, grati al Tutto (Marco) o al caso (Claire) per questo bellissimo regalo.

La nostra canzone di Puerto Madryn e Ushuaia è: Modena City Ramblers - Canzone dalla fine del mondo

Il nostro piatto di Puerto Madryn e Ushuaia è: la centolla e la merluza negra

[inmontagnadilunedi]

26 giugno 2019 Lago Santo Modenese - Monte Giovo - Lago Baccio

26 giugno 2019 Lago Santo Modenese – Monte Giovo – Lago Baccio

Dal Lago Santo al Monte Giovo, strati di vita si sedimentano su prati smeraldo. In basso, due occhi placidi ci guardano.

“Quando abbiamo imparato a vivere, moriamo.“

Lalla Romano, morta il 26 giugno 2001, scrittrice e poetessa

Pranzo: ristorante Colò, Dogana Nuova, Fiumalbo (link)

Itinerario: dal parcheggio prospiciente il Lago Santo Modenesea 1501 mt. imbocchiamo il sentiero 529…

[poplandrealm]

Sono in tutto 356 i ristoranti stellati nel nostro paese, 22 le nuove stelle, 3 i bistellati e il St. Hubertus di Norbert Niederkofler che porta a nove i ristoranti italiani con il più alto riconoscimento.

Tutto organizzato con il massimo del riserbo per non svelare le novità prima della chiamata sul palco del Regio di Parma. Alla presentazione più attesa da tutte le brigate d’Italia, gli chef neo stellati sono dirottati al loro arrivo nelle retrovie del teatro per evitare lo spoileraggio prima dell’ufficializzazione. Mentre Niederkofler era già stato avvistato in città, rimanendo ancora quasi insospettabile come premiato, perché uno degli chef reclutati per la cena di gala nella serata post presentazione.

Tutte le nuove Stelle

I nuovi Due Stelle

I Tristellati italiani

Michael Ellis investe Norbert Niederkofler delle 3 Stelle

I Tristellati italiani

I ristoranti stellati in Italia

L’unica guida che crea un palpabile scompiglio fra gli addetti ai lavori, anche qualche scompenso, e che realmente sposta i fatturati, è anche la più abile a non fare trapelare i risultati prima dell’annuncio del Direttore internazionale Michael Ellis, incenerendo elegantemente tutte le preveggenze e i vari “io lo so già ma non posso dirlo” aleggianti nelle settimane precedenti l’uscita della rossa.

I premiati dalla Guida Michelin 2018

Bottura, Niederkofler, Crippa

Marcello Corrado

Alberto Sparacino

Quest’anno tre stelle si accendono quindi a San Cassiano, al St. Hubertus, con una motivazione poetica “Nei piatti di Norbert si vedono le montagne, gustandoli si ascoltano storie per una cucina che non è un pasto, ma una indimenticabile esperienza umana.”. Ma la notizia che provoca un brusio generale fra i palchi e la platea del Regio è il declassamento da due a una stella di Carlo Cracco, insieme a Claudio Sadler, che come il passaggio di una cometa si porterà dietro la scia dell’immancabile dietrologia da parte degli stessi che esibivano i pronostici.

Bottura e Santini

Annie Féolde

Santini e Niederkofler

Nei video le impressioni e le emozioni raccontate da alcuni dei premiati e, su nostra richiesta, un ironico consiglio agli Italiani da parte del Direttore Micheal Ellis. In chiusura tutte le stelle italiane per regione.

Michael Ellis

Norbert Niederkofler

Annie Féolde e Riccardo Monco

Francesco Brutto

Matias Perdomo

Tutte le Stelle in Italia

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VAL D’AOSTA Aosta AO * Vecchio Ristoro Cogne AO * Le Petit Restaurant Gignod AO * La Clusaz LIGURIA Arenzano GE * The Cook Arma di Taggia IM * La Conchiglia Cervo IM * San Giorgio Imperia/Oneglia IM * Agrodolce San Remo IM * Paolo e Barbara Imperia / Porto Maurizio IM * Sarri Ameglia SP * Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo Bergeggi SV * Claudio Millesimo SV * Locanda dell’Angelo Noli SV * Il Vescovado PIEMONTE Acqui Terme AL * I Caffi Alessandria AL * I Due Buoi Alessandria Spinetta/Marengo AL * La Fermata Canelli AT * San Marco Isola d’Asti AT * Il Cascinale Nuovo Tigliole AT * Ca’ Vittoria Pollone BI * Il Patio Alba CN *** Piazza Duomo Alba CN *N Larossa Alba CN * Locanda del Pilone Benevello CN * Villa d’Amelia Canale CN * All’Enoteca Cervere CN ** Antica Corona Reale da Renzo Cherasco CN * Da Francesco Grinzane Cavour CN * Marc Lanteri Al Castello Guarene CN * La Madernassa Piobesi d’Alba CN * 21.9 Priocca d’Alba CN * Il Centro Santo Stefano Belbo CN * Il Ristorante di Guido da Costigliole Serralunga d’Alba CN * La Rei Serralunga d’Alba / Fontanafredda CN * Guido Treiso CN * La Ciau del Tornavento La Morra CN * Massimo Camia La Morra CN *N Osteria dell’Arborina Novara NO * Tantris Orta San Giulio NO ** Villa Crespi Orta San Giulio NO * Locanda di Orta Soriso NO ** Al Sorriso Caluso TO * Gardenia Pinerolo TO * Zappatori Rivoli TO * Combal.zero San Maurizio Canavese TO * La Credenza Torino TO * Casa Vicina-Eataly Lingotto Torino TO * Magorabin Torino TO * Vintage 1997 Torino TO * Del Cambio Venaria Reale TO * Dolce Stil Novo alla Reggia Verbania / Fondotoce VB ** Piccolo Lago Verbania / Pallanza VB * Il Portale Vercelli VC * Cinzia da Christian e Manuel LOMBARDIA Almè BG * Frosio Ambivere BG * Antica Osteria dei Camelì Cavernago BG * Il Saraceno Bergamo BG * Casual Brusaporto BG *** Da Vittorio Chiuduno BG * A’anteprima San Paolo d’Argon BG *N Florian Maison Trescore Balneario BG * LoRo Treviglio BG * San Martino Villa d’Almè BG * Osteria della Brughiera Calvisano BS * Al Gambero Concesio BS ** Miramonti l’Altro Corte Franca / Borgonato BS * Due Colombe Desenzano del Garda BS * Esplanade Erbusco BS *T Da Nadia Gardone Riviera / Fasano BS * Lido 84 Gargnano BS ** Villa Feltrinelli Gargnano BS *N Villa Giulia Gargnano BS * La Tortuga Manerba del Garda BS * Capriccio Pralboino BS * Leon d’Oro Sirmione BS * La Rucola 2.0 Albavilla CO * Il Cantuccio Bellagio CO * Mistral Campione d’Italia CO * Da Candida Como CO * I Tigli in Theoria Pellio d’Intelvi CO * La Locanda del Notaio Torno CO *N Berton Al Lago Castello di Brianza LC * Dac a trà Lecco LC * Al Porticciolo 84 Viganò LC * Pierino Seregno MB * Pomiroeu Cornaredo/S. Pietro all’Olmo MI * D’O Milano MI ** Enrico Bartolini al Mudec Milano MI ** Il Luogo di Aimo e Nadia Milano MI ** Seta by Antonio Guida Milano MI **N Vun Milano MI * Alice-Eataly Milano Smeraldo Milano MI * Armani Milano MI * Berton Milano MI *N Contraste Milano MI * Cracco Milano MI *N Essenza Milano MI * Felix Lo Basso Milano MI * Innocenti Evasioni Milano MI * Iyo Milano MI * Joia Milano MI * Lume Milano MI *N Il Ristorante Trussardi alla Scala Milano MI * Sadler Milano MI * Tano Passami l’Olio Milano MI * Tokuyoshi Canneto sull’Oglio *N *** Dal Pescatore Quistello *N * Ambasciata Certosa di Pavia PV * Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino” Vigevano PV * I Castagni Madesimo SO * Il Cantinone e Sport Hotel Alpina Mantello SO * La Présef Villa di Chiavenna SO * Lanterna Verde Fagnano Olona VA * Acquerello Gallarate VA * Ilario Vinciguerra Laveno-Mombello VA * La Tavola Olgiate Olona VA * Ma.Ri.Na. VENETO Cortina d’Ampezzo BL * Tivoli Pieve d’Alpago BL * Dolada Puos d’Alpago BL * Locanda San Lorenzo San Vito di Cadore BL * Aga Sappada BL * Laite Vodo Cadore BL * Al Capriolo Pontelongo PD * Lazzaro 1915 Rubano PD *** Le Calandre Selvazzano Dentro PD * La Montecchia Castelfranco Veneto TV * Feva Follina TV * La Corte Oderzo TV * Gellius Treviso TV *N Undicesimo Vineria Campagna Lupia / Lughetto VE ** Antica Osteria Cera Scorzè VE * San Martino Venezia VE * Dopolavoro Venezia VE *N Glam Enrico Bartolini Venezia VE * Met Venezia VE * Oro Rstaurant Venezia VE * Osteria da Fiore Venezia VE * Quadri Venezia VE * Il Ridotto Venezia / Burano VE * Venissa Altissimo VI * Casin del Gamba Arzignano VI * Damini Macelleria & Affini Asiago VI *N Stube Gourmet Asiago VI * La Tana Gourmet Barbarano Vicentino VI * Aqua Crua Lonigo VI ** La Peca Schio VI * Spinechile Vicenza VI * El Coq Bardolino VR * La Veranda Cavaion Veronese VR * Oseleta Isola Rizza VR * Perbellini Malcesine VR * Vecchia Malcesine Verona VR ** Casa Perbellini Verona VR * Il Desco Verona VR * Osteria la Fontanina TRENTINO ALTO ADIGE Alta Badia / Corvara in Badia BZ * La Stüa de Michil Alta Badia / San Cassiano BZ ***N St. Hubertus Alta Badia / San Cassiano BZ **N La Siriola Appiano sulla Strada del Vino / S. Michele BZ * Zur Rose Castelbello Ciardes BZ * Kuppelrain Chiusa BZ ** Jasmin Dobbiaco BZ * Tilia Falzes / Molini BZ * Schöneck Merano BZ * Sissi Merano / Freiberg BZ * Castel Fragsburg Mules BZ ** Gourmetstube Einhorn Nova Levante BZ * Johannes-Stube Ortisei BZ * Anna Stuben Sarentino BZ * Alpes Sarentino BZ ** Terra Selva di Val Gardena BZ * Alpenroyal Gourmet Tesimo BZ * Zum Löwen Tirolo BZ ** Trenkerstube Tirolo BZ *N Culinaria in Farmerkreuz Cavalese TN * El Molin Madonna di Campiglio TN * Dolomieu Madonna di Campiglio TN * Il Gallo Cedrone Moena TN * Malga Panna Trento / Ravina TN ** Locanda Margon Vigo di Fassa / Tamion TN * ‘L Chimpl FRIULI VENEZIA GIULIA Cormons GO * Al Cacciatore-della Subida Dolegna del Collio/Vencò GO * L’Argine di Vencò San Quirino PN * La Primula Colloredeo di Monte Albano UD * La Taverna Rivignano UD * Al Ferarùt Ruda UD * Osteria Altran Udine / Godia UD ** Agli Amici EMILIA ROMAGNA Bologna BO * I Portici Imola BO ** San Domenico Sasso Marconi BO * Marconi Savigno BO * Trattoria da Amerigo Cesenatico FC **N Magnolia Cesenatico FC * La Buca Codigoro FE * La Capanna di Eraclio Codigoro FE * La Zanzara Modena MO *** Osteria Francescana Modena MO * L’Erba del Re Modena MO * Strada Facendo Borgonovo Val Tidone PC * La Palta Carpaneto Piacentino PC * Nido del Picchio Parma PR * Inkiostro Parma PR * Parizzi Polesine Parmense PR * Antica Corte Pallavicina Soragna PR * Locanda Stella d’Oro Quattro Castella / Rubbianino RE * Ca’ Matilde Rubiera RE * Arnaldo-Clinica Gastronomica Pennabilli RN * Il Piastrino Rimini / Miramare RN * Guido MARCHE Loreto AN * Andreina Senigallia AN ** Uliassi Senigallia / Marzocca AN ** Madonnina del Pescatore Fermo FM * Emilio Pesaro PU * Nostrano TOSCANA Cortona AR * Il Falconiere Firenze FI *** Enoteca Pinchiorri Firenze FI * Borgo San Jacopo Firenze FI * La Bottega del Buon Caffè Firenze FI * La Leggenda dei Frati Firenze FI * Ora D’Aria Firenze FI * Il Palagio Firenze FI * Winter Garden By Caino Tavarnelle Val di Pesa FI * La Torre Tavarnelle Val di Pesa / Badia a Passignano FI * Osteria di Passignano Castiglione della Pescaia GR * La Trattoria Enrico Bartolini Massa Marittima / Ghirlanda GR ** Bracali Montemerano GR ** Caino Porto Ercole GR * Il Pellicano Seggiano GR * Silene Marina Di Bibbona LI * La Pineta Forte dei Marmi LU * Bistrot Forte dei Marmi LU * Lorenzo Forte dei Marmi LU * Lux Lucis Forte dei Marmi LU * La Magnolia Lucca LU * L’Imbuto Lucca / Marlia LU * Butterfly Viareggio LU ** Il Piccolo Principe Viareggio LU * Romano Lamporecchio PT * Atman a Villa Rospigliosi Casole d’Elsa SI * Il Colombaio Castelnuovo Berardenga SI * La Bottega del 30 Castelnuovo Berardenga SI *N Poggio Rosso Castiglione d’Orcia / Rocca d’Orcia SI *N Osteria Perillà Chiusdino SI * Meo Modo Chiusi SI * I Salotti Colle di Val d’Elsa SI ** Arnolfo Gaiole in Chianti SI * Il Pievano San Casciano dei Bagni / Fighine SI * Castello di Fighine San Gimignano SI *N Cum Quibus UMBRIA Norcia PG * Vespasia Baschi TR ** Vissani LAZIO Acuto FR * Colline Ciociare Lido di Latina LT * Il Vistamare Ponza (Isola) LT * Acqua Pazza Rivodutri RI ** La Trota Fiumicino RM * Il Tino Fiumicino RM * Pascucci al Porticciolo Genazzano RM * Aminta Resort Labico RM * Antonello Colonna Labico Roma RM *** La Pergola Roma RM ** Il Pagliaccio Roma RM * Acquolina Hostaria in Roma Roma RM *N All’Oro Roma RM * Antonello Colonna Roma RM * Aroma Roma RM * Assaje Roma RM * Bistrot 64 Roma RM * Il Convivio-Troiani Roma RM * The Corner Roma RM * Enoteca al Parlamento Achilli Roma RM * Enoteca la Torre Roma RM * Glass Hostaria Roma RM * Imàgo Roma RM * Magnolia Roma RM * Metamorfosi Roma RM * Per Me Giulio Terrinoni Roma RM * Pipero Roma RM * Stazione di Posta Roma RM *N La Terrazza Roma RM *N Tordomatto Acquapendente / Trevinano VT * La Parolina CAMPANIA Sorbo Serpico AV * Marenna’ Vallesaccarda AV * Oasis-Sapori Antichi Telese/Terme BN * Krèsios Telese/Terme BN *N La Locanda del Borgo Caserta CE * Le Colonne Vairano Patenora CE * Vairo del Volturno Brusciano NA ** Taverna Estia Capri (Isola) / Anacapri NA ** L’Olivo Capri (Isola) / Anacapri NA * Il Riccio Capri (Isola) / Capri NA * Mammà Castellammare di Stabia NA * Piazzetta Milù Ischia (Isola) / Casamicciola Terme NA * Il Mosaico Ischia (Isola) / Ischia NA ** Danì Maison Ischia (Isola) / Lacco Ameno NA * Indaco Massa Lubrense / Nerano NA ** Quattro Passi Massa Lubrense / Nerano NA * Taverna del Capitano Massa Lubrense / Termini NA * Relais Blu Napoli NA * Il Comandante Napoli NA * Palazzo Petrucci Napoli NA * Veritas Pompei NA * President Quarto NA * Sud Sant’Agata sui Due Golfi NA ** Don Alfonso 1890 Sant’Agnello NA * Don Geppi Sorrento NA * Il Buco Sorrento NA * Terrazza Bosquet Vico Equense NA * Antica Osteria Nonna Rosa Vico Equense NA * Maxi Vico Equense / Marina Equa NA ** Torre del Saracino Amalfi SA * La Caravella dal 1959 Conca dei Marini SA *N Il Refettorio Eboli SA * Il Papavero Maiori SA * Il Faro di Capo d’Orso Mercato San Severino SA * Casa del Nonno 13 Paestum SA * Le Trabe Positano SA *N La Serra Positano SA * La Sponda Positano SA * Zass Ravello SA * Rossellinis Salerno SA * Re Maurì Valva SA * Osteria Arbustico ABRUZZO Castel di Sangro AQ *** Reale L’Aquila AQ * Magione Papale Guardiagrele CH * Villa Maiella San Salvo / San Salvo Marina CH * Al Metrò Civitella Casanova PE * La Bandiera Pescara PE * Café les Paillotes Roseto degli Abruzzi / Montepagano TE *N D. One Restaurant PUGLIA Andria BA * Umami Barletta BA * Bacco Conversano BA * Pashà Putignano BA *T Angelo Sabatelli Carovigno BR * Già Sotto l’Arco Ceglie Messapica BR * Al Fornello-da Ricci Ostuni BR * Cielo Trani BT * Quintessenza CALABRIA Catanzaro CZ * Abbruzzino Isola di Capo Rizzuto / Praialonga KR * Pietramare Strongoli KR * Dattilo Marina di Gioiosa Jonica RC * Gambero Rosso SICILIA Licata AG ** La Madia Caltagirone CT * Coria Linguaglossa CT * Shalai Eolie / Salina ME * Signum Eolie / Vulcano ME * Il Cappero Taormina ME ** Principe Cerami Taormina Lido di Spisone ME * La Capinera Bagheria PA * I Pupi Palermo / Mondello PA * Bye Bye Blues Terrasini PA * Il Bavaglino Modica RG * Accursio Ragusa RG ** Duomo Ragusa RG ** Locanda Don Serafino Ragusa RG * La Fenice SARDEGNA Cagliari CA * Dal Corsaro Siddi VS * S’Apposentu SAN MARINO San Marino SMR * Righi la Taverna

Guida Michelin 2018. È Norbert Niederkofler il nuovo 3 stelle d’Italia

Sono in tutto 356 i ristoranti stellati nel nostro paese, 22 le nuove stelle, 3 i bistellati e il St.

Guida Michelin 2018. È Norbert Niederkofler il nuovo 3 stelle d’Italia Sono in tutto 356 i ristoranti stellati nel nostro paese, 22 le nuove stelle, 3 i bistellati e il St.

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Sono in tutto 356 i ristoranti stellati nel nostro paese, 22 le nuove stelle, 3 i bistellati e il St. Hubertus di Norbert Niederkofler che porta a nove i ristoranti italiani con il più alto riconoscimento.

Tutto organizzato con il massimo del riserbo per non svelare le novità prima della chiamata sul palco del Regio di Parma. Alla presentazione più attesa da tutte le brigate d’Italia, gli chef neo stellati sono dirottati al loro arrivo nelle retrovie del teatro per evitare lo spoileraggio prima dell’ufficializzazione. Mentre Niederkofler era già stato avvistato in città, rimanendo ancora quasi insospettabile come premiato, perché uno degli chef reclutati per la cena di gala nella serata post presentazione.

Tutte le nuove Stelle

I nuovi Due Stelle

I Tristellati italiani

Michael Ellis investe Norbert Niederkofler delle 3 Stelle

I Tristellati italiani

I ristoranti stellati in Italia

L’unica guida che crea un palpabile scompiglio fra gli addetti ai lavori, anche qualche scompenso, e che realmente sposta i fatturati, è anche la più abile a non fare trapelare i risultati prima dell’annuncio del Direttore internazionale Michael Ellis, incenerendo elegantemente tutte le preveggenze e i vari “io lo so già ma non posso dirlo” aleggianti nelle settimane precedenti l’uscita della rossa.

I premiati dalla Guida Michelin 2018

Bottura, Niederkofler, Crippa

Marcello Corrado

Alberto Sparacino

Quest’anno tre stelle si accendono quindi a San Cassiano, al St. Hubertus, con una motivazione poetica “Nei piatti di Norbert si vedono le montagne, gustandoli si ascoltano storie per una cucina che non è un pasto, ma una indimenticabile esperienza umana.”. Ma la notizia che provoca un brusio generale fra i palchi e la platea del Regio è il declassamento da due a una stella di Carlo Cracco, insieme a Claudio Sadler, che come il passaggio di una cometa si porterà dietro la scia dell’immancabile dietrologia da parte degli stessi che esibivano i pronostici.

Bottura e Santini

Annie Féolde

Santini e Niederkofler

Nei video le impressioni e le emozioni raccontate da alcuni dei premiati e, su nostra richiesta, un ironico consiglio agli Italiani da parte del Direttore Micheal Ellis. In chiusura tutte le stelle italiane per regione.

Michael Ellis

Norbert Niederkofler

Annie Féolde e Riccardo Monco

Francesco Brutto

Matias Perdomo

Tutte le Stelle in Italia

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VAL D’AOSTA Aosta AO * Vecchio Ristoro Cogne AO * Le Petit Restaurant Gignod AO * La Clusaz LIGURIA Arenzano GE * The Cook Arma di Taggia IM * La Conchiglia Cervo IM * San Giorgio Imperia/Oneglia IM * Agrodolce San Remo IM * Paolo e Barbara Imperia / Porto Maurizio IM * Sarri Ameglia SP * Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo Bergeggi SV * Claudio Millesimo SV * Locanda dell’Angelo Noli SV * Il Vescovado PIEMONTE Acqui Terme AL * I Caffi Alessandria AL * I Due Buoi Alessandria Spinetta/Marengo AL * La Fermata Canelli AT * San Marco Isola d’Asti AT * Il Cascinale Nuovo Tigliole AT * Ca’ Vittoria Pollone BI * Il Patio Alba CN *** Piazza Duomo Alba CN *N Larossa Alba CN * Locanda del Pilone Benevello CN * Villa d’Amelia Canale CN * All’Enoteca Cervere CN ** Antica Corona Reale da Renzo Cherasco CN * Da Francesco Grinzane Cavour CN * Marc Lanteri Al Castello Guarene CN * La Madernassa Piobesi d’Alba CN * 21.9 Priocca d’Alba CN * Il Centro Santo Stefano Belbo CN * Il Ristorante di Guido da Costigliole Serralunga d’Alba CN * La Rei Serralunga d’Alba / Fontanafredda CN * Guido Treiso CN * La Ciau del Tornavento La Morra CN * Massimo Camia La Morra CN *N Osteria dell’Arborina Novara NO * Tantris Orta San Giulio NO ** Villa Crespi Orta San Giulio NO * Locanda di Orta Soriso NO ** Al Sorriso Caluso TO * Gardenia Pinerolo TO * Zappatori Rivoli TO * Combal.zero San Maurizio Canavese TO * La Credenza Torino TO * Casa Vicina-Eataly Lingotto Torino TO * Magorabin Torino TO * Vintage 1997 Torino TO * Del Cambio Venaria Reale TO * Dolce Stil Novo alla Reggia Verbania / Fondotoce VB ** Piccolo Lago Verbania / Pallanza VB * Il Portale Vercelli VC * Cinzia da Christian e Manuel LOMBARDIA Almè BG * Frosio Ambivere BG * Antica Osteria dei Camelì Cavernago BG * Il Saraceno Bergamo BG * Casual Brusaporto BG *** Da Vittorio Chiuduno BG * A’anteprima San Paolo d’Argon BG *N Florian Maison Trescore Balneario BG * LoRo Treviglio BG * San Martino Villa d’Almè BG * Osteria della Brughiera Calvisano BS * Al Gambero Concesio BS ** Miramonti l’Altro Corte Franca / Borgonato BS * Due Colombe Desenzano del Garda BS * Esplanade Erbusco BS *T Da Nadia Gardone Riviera / Fasano BS * Lido 84 Gargnano BS ** Villa Feltrinelli Gargnano BS *N Villa Giulia Gargnano BS * La Tortuga Manerba del Garda BS * Capriccio Pralboino BS * Leon d’Oro Sirmione BS * La Rucola 2.0 Albavilla CO * Il Cantuccio Bellagio CO * Mistral Campione d’Italia CO * Da Candida Como CO * I Tigli in Theoria Pellio d’Intelvi CO * La Locanda del Notaio Torno CO *N Berton Al Lago Castello di Brianza LC * Dac a trà Lecco LC * Al Porticciolo 84 Viganò LC * Pierino Seregno MB * Pomiroeu Cornaredo/S. Pietro all’Olmo MI * D’O Milano MI ** Enrico Bartolini al Mudec Milano MI ** Il Luogo di Aimo e Nadia Milano MI ** Seta by Antonio Guida Milano MI **N Vun Milano MI * Alice-Eataly Milano Smeraldo Milano MI * Armani Milano MI * Berton Milano MI *N Contraste Milano MI * Cracco Milano MI *N Essenza Milano MI * Felix Lo Basso Milano MI * Innocenti Evasioni Milano MI * Iyo Milano MI * Joia Milano MI * Lume Milano MI *N Il Ristorante Trussardi alla Scala Milano MI * Sadler Milano MI * Tano Passami l’Olio Milano MI * Tokuyoshi Canneto sull’Oglio *N *** Dal Pescatore Quistello *N * Ambasciata Certosa di Pavia PV * Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino” Vigevano PV * I Castagni Madesimo SO * Il Cantinone e Sport Hotel Alpina Mantello SO * La Présef Villa di Chiavenna SO * Lanterna Verde Fagnano Olona VA * Acquerello Gallarate VA * Ilario Vinciguerra Laveno-Mombello VA * La Tavola Olgiate Olona VA * Ma.Ri.Na. VENETO Cortina d’Ampezzo BL * Tivoli Pieve d’Alpago BL * Dolada Puos d’Alpago BL * Locanda San Lorenzo San Vito di Cadore BL * Aga Sappada BL * Laite Vodo Cadore BL * Al Capriolo Pontelongo PD * Lazzaro 1915 Rubano PD *** Le Calandre Selvazzano Dentro PD * La Montecchia Castelfranco Veneto TV * Feva Follina TV * La Corte Oderzo TV * Gellius Treviso TV *N Undicesimo Vineria Campagna Lupia / Lughetto VE ** Antica Osteria Cera Scorzè VE * San Martino Venezia VE * Dopolavoro Venezia VE *N Glam Enrico Bartolini Venezia VE * Met Venezia VE * Oro Rstaurant Venezia VE * Osteria da Fiore Venezia VE * Quadri Venezia VE * Il Ridotto Venezia / Burano VE * Venissa Altissimo VI * Casin del Gamba Arzignano VI * Damini Macelleria & Affini Asiago VI *N Stube Gourmet Asiago VI * La Tana Gourmet Barbarano Vicentino VI * Aqua Crua Lonigo VI ** La Peca Schio VI * Spinechile Vicenza VI * El Coq Bardolino VR * La Veranda Cavaion Veronese VR * Oseleta Isola Rizza VR * Perbellini Malcesine VR * Vecchia Malcesine Verona VR ** Casa Perbellini Verona VR * Il Desco Verona VR * Osteria la Fontanina TRENTINO ALTO ADIGE Alta Badia / Corvara in Badia BZ * La Stüa de Michil Alta Badia / San Cassiano BZ ***N St. Hubertus Alta Badia / San Cassiano BZ **N La Siriola Appiano sulla Strada del Vino / S. Michele BZ * Zur Rose Castelbello Ciardes BZ * Kuppelrain Chiusa BZ ** Jasmin Dobbiaco BZ * Tilia Falzes / Molini BZ * Schöneck Merano BZ * Sissi Merano / Freiberg BZ * Castel Fragsburg Mules BZ ** Gourmetstube Einhorn Nova Levante BZ * Johannes-Stube Ortisei BZ * Anna Stuben Sarentino BZ * Alpes Sarentino BZ ** Terra Selva di Val Gardena BZ * Alpenroyal Gourmet Tesimo BZ * Zum Löwen Tirolo BZ ** Trenkerstube Tirolo BZ *N Culinaria in Farmerkreuz Cavalese TN * El Molin Madonna di Campiglio TN * Dolomieu Madonna di Campiglio TN * Il Gallo Cedrone Moena TN * Malga Panna Trento / Ravina TN ** Locanda Margon Vigo di Fassa / Tamion TN * ‘L Chimpl FRIULI VENEZIA GIULIA Cormons GO * Al Cacciatore-della Subida Dolegna del Collio/Vencò GO * L’Argine di Vencò San Quirino PN * La Primula Colloredeo di Monte Albano UD * La Taverna Rivignano UD * Al Ferarùt Ruda UD * Osteria Altran Udine / Godia UD ** Agli Amici EMILIA ROMAGNA Bologna BO * I Portici Imola BO ** San Domenico Sasso Marconi BO * Marconi Savigno BO * Trattoria da Amerigo Cesenatico FC **N Magnolia Cesenatico FC * La Buca Codigoro FE * La Capanna di Eraclio Codigoro FE * La Zanzara Modena MO *** Osteria Francescana Modena MO * L’Erba del Re Modena MO * Strada Facendo Borgonovo Val Tidone PC * La Palta Carpaneto Piacentino PC * Nido del Picchio Parma PR * Inkiostro Parma PR * Parizzi Polesine Parmense PR * Antica Corte Pallavicina Soragna PR * Locanda Stella d’Oro Quattro Castella / Rubbianino RE * Ca’ Matilde Rubiera RE * Arnaldo-Clinica Gastronomica Pennabilli RN * Il Piastrino Rimini / Miramare RN * Guido MARCHE Loreto AN * Andreina Senigallia AN ** Uliassi Senigallia / Marzocca AN ** Madonnina del Pescatore Fermo FM * Emilio Pesaro PU * Nostrano TOSCANA Cortona AR * Il Falconiere Firenze FI *** Enoteca Pinchiorri Firenze FI * Borgo San Jacopo Firenze FI * La Bottega del Buon Caffè Firenze FI * La Leggenda dei Frati Firenze FI * Ora D’Aria Firenze FI * Il Palagio Firenze FI * Winter Garden By Caino Tavarnelle Val di Pesa FI * La Torre Tavarnelle Val di Pesa / Badia a Passignano FI * Osteria di Passignano Castiglione della Pescaia GR * La Trattoria Enrico Bartolini Massa Marittima / Ghirlanda GR ** Bracali Montemerano GR ** Caino Porto Ercole GR * Il Pellicano Seggiano GR * Silene Marina Di Bibbona LI * La Pineta Forte dei Marmi LU * Bistrot Forte dei Marmi LU * Lorenzo Forte dei Marmi LU * Lux Lucis Forte dei Marmi LU * La Magnolia Lucca LU * L’Imbuto Lucca / Marlia LU * Butterfly Viareggio LU ** Il Piccolo Principe Viareggio LU * Romano Lamporecchio PT * Atman a Villa Rospigliosi Casole d’Elsa SI * Il Colombaio Castelnuovo Berardenga SI * La Bottega del 30 Castelnuovo Berardenga SI *N Poggio Rosso Castiglione d’Orcia / Rocca d’Orcia SI *N Osteria Perillà Chiusdino SI * Meo Modo Chiusi SI * I Salotti Colle di Val d’Elsa SI ** Arnolfo Gaiole in Chianti SI * Il Pievano San Casciano dei Bagni / Fighine SI * Castello di Fighine San Gimignano SI *N Cum Quibus UMBRIA Norcia PG * Vespasia Baschi TR ** Vissani LAZIO Acuto FR * Colline Ciociare Lido di Latina LT * Il Vistamare Ponza (Isola) LT * Acqua Pazza Rivodutri RI ** La Trota Fiumicino RM * Il Tino Fiumicino RM * Pascucci al Porticciolo Genazzano RM * Aminta Resort Labico RM * Antonello Colonna Labico Roma RM *** La Pergola Roma RM ** Il Pagliaccio Roma RM * Acquolina Hostaria in Roma Roma RM *N All’Oro Roma RM * Antonello Colonna Roma RM * Aroma Roma RM * Assaje Roma RM * Bistrot 64 Roma RM * Il Convivio-Troiani Roma RM * The Corner Roma RM * Enoteca al Parlamento Achilli Roma RM * Enoteca la Torre Roma RM * Glass Hostaria Roma RM * Imàgo Roma RM * Magnolia Roma RM * Metamorfosi Roma RM * Per Me Giulio Terrinoni Roma RM * Pipero Roma RM * Stazione di Posta Roma RM *N La Terrazza Roma RM *N Tordomatto Acquapendente / Trevinano VT * La Parolina CAMPANIA Sorbo Serpico AV * Marenna’ Vallesaccarda AV * Oasis-Sapori Antichi Telese/Terme BN * Krèsios Telese/Terme BN *N La Locanda del Borgo Caserta CE * Le Colonne Vairano Patenora CE * Vairo del Volturno Brusciano NA ** Taverna Estia Capri (Isola) / Anacapri NA ** L’Olivo Capri (Isola) / Anacapri NA * Il Riccio Capri (Isola) / Capri NA * Mammà Castellammare di Stabia NA * Piazzetta Milù Ischia (Isola) / Casamicciola Terme NA * Il Mosaico Ischia (Isola) / Ischia NA ** Danì Maison Ischia (Isola) / Lacco Ameno NA * Indaco Massa Lubrense / Nerano NA ** Quattro Passi Massa Lubrense / Nerano NA * Taverna del Capitano Massa Lubrense / Termini NA * Relais Blu Napoli NA * Il Comandante Napoli NA * Palazzo Petrucci Napoli NA * Veritas Pompei NA * President Quarto NA * Sud Sant’Agata sui Due Golfi NA ** Don Alfonso 1890 Sant’Agnello NA * Don Geppi Sorrento NA * Il Buco Sorrento NA * Terrazza Bosquet Vico Equense NA * Antica Osteria Nonna Rosa Vico Equense NA * Maxi Vico Equense / Marina Equa NA ** Torre del Saracino Amalfi SA * La Caravella dal 1959 Conca dei Marini SA *N Il Refettorio Eboli SA * Il Papavero Maiori SA * Il Faro di Capo d’Orso Mercato San Severino SA * Casa del Nonno 13 Paestum SA * Le Trabe Positano SA *N La Serra Positano SA * La Sponda Positano SA * Zass Ravello SA * Rossellinis Salerno SA * Re Maurì Valva SA * Osteria Arbustico ABRUZZO Castel di Sangro AQ *** Reale L’Aquila AQ * Magione Papale Guardiagrele CH * Villa Maiella San Salvo / San Salvo Marina CH * Al Metrò Civitella Casanova PE * La Bandiera Pescara PE * Café les Paillotes Roseto degli Abruzzi / Montepagano TE *N D. One Restaurant PUGLIA Andria BA * Umami Barletta BA * Bacco Conversano BA * Pashà Putignano BA *T Angelo Sabatelli Carovigno BR * Già Sotto l’Arco Ceglie Messapica BR * Al Fornello-da Ricci Ostuni BR * Cielo Trani BT * Quintessenza CALABRIA Catanzaro CZ * Abbruzzino Isola di Capo Rizzuto / Praialonga KR * Pietramare Strongoli KR * Dattilo Marina di Gioiosa Jonica RC * Gambero Rosso SICILIA Licata AG ** La Madia Caltagirone CT * Coria Linguaglossa CT * Shalai Eolie / Salina ME * Signum Eolie / Vulcano ME * Il Cappero Taormina ME ** Principe Cerami Taormina Lido di Spisone ME * La Capinera Bagheria PA * I Pupi Palermo / Mondello PA * Bye Bye Blues Terrasini PA * Il Bavaglino Modica RG * Accursio Ragusa RG ** Duomo Ragusa RG ** Locanda Don Serafino Ragusa RG * La Fenice SARDEGNA Cagliari CA * Dal Corsaro Siddi VS * S’Apposentu SAN MARINO San Marino SMR * Righi la Taverna

Guida Michelin 2018. È Norbert Niederkofler il nuovo 3 stelle d’Italia Sono in tutto 356 i ristoranti stellati nel nostro paese, 22 le nuove stelle, 3 i bistellati e il St.

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CAMPING SMERALDO

CAMPING SMERALDO Situato in un’ansa del lago, particolarmente suggestiva e attraente, immerso in un parco verde e ombreggiato.

A 1 km Autostrada A26- uscita per Castelletto Ticino. Dotato una nuovissima piscina, di spiaggia privata, scivolo per imbarcazioni, ristorante-bar-pizzeria.

Cordialità e simpatia sono i due aggettivi adatti per descrivere ciò che vi attende in questo parco immerso nel…

[tarditardi]

Un San Valentino da vivere -  Fusion @ Shabu Como; al caldo @ The Beach - Sharm; Rasul @ Gardacqua (VR); hip hip con Dj K-Cut @ Circus Brescia; in musica con Danesi in love @ Fam - Desenzano (BS)

San Valentino Fusion @ Shabu Como 

Shabu Como (Via Morazzone 9, info +39 031 2740954) che di solito il martedì è chiuso, il 14/02, per San Valentino è eccezionalmente aperto ed è pronto ad accogliere La mission di Shabu, ristorante giapponese & fusion a Como, è quella di unire la cucina giapponese a tutte le peculiarità e i sapori della cucina italiana. Lo staff in cucina e in sala ogni giorno lavora per sperimentare nuovi abbinamenti e inserire tante novità nel menù, che è in continua evoluzione. Da Shabu a Como è possibile assaggiare 40 roll, con abbinamenti fuori dal comune e pure proposte di sushi vegetariane e vegane create appositamente per chi non mangia pesce.  E' anche possibile godersi un Open Sushi, oppure tanti piatti a base di carne cruda o scottata, proveniente da una filiera controllata e garantita. Anche la carne di Shabu è abbinata a salse e spezie per abbinamenti inediti. Tra i piatti simbolo di questo spazio in costante evoluzione, ci sono gunkan alla carbonara, un piatto fusion che più fusion non si può.

San Valentino al caldo @ The Beach Luxury Club c/o Domina Coral Bay - Sharm

Da sempre al The Beach Luxury Club (https://www.thebeachluxury.com/), realtà perfetta per vivere giornate e serate tra musica, cibo d'eccellenza e stile, la festa degli innamorati fa rima con relax e momenti da passare con la propria metà. Come? Rilassandosi chiacchierando a quattr'occhi,  mangiando bene e ascoltando musica, anche fino a tardi. Non è infatti soltanto un luogo che propone spettacoli  con artisti, ballerini e performer attivi in tutto il mondo. Tra i tavoli e sul palco, a volte, ogni prendono vita dinner show da vivere... tra una portata e l'altra. Altre volte invece, ed è il caso del 14 febbraio '23, San Valentino, il romanticismo diventa unico protagonista, insieme alle dolci note di live music proposta in forma di piano bar. Perché The Beach Luxury Club celebra la magia del mare, in relax, senza vincoli. Dal mattino alla notte. Sulla spiaggia, a un passo dal mare mozzafiato di Sharm El Sheikh e dalla sua barriera corallina... non rilassarsi è impossibile.

San Valentino Rasul @ Gardacqua (Verona)

Un pomeriggio o un'intera giornata a Gardacqua, a Garda, sulla sponda veronese del lago (045 627 0563 https://www.gardacqua.org) è sempre una buona idea. Per San Valentino, il 14 febbraio 2023, poi l'idea diventa irresistibile. Il centro, conosciuto per la sua filosofia che mette al centro le esigenze di ogni ospite, propone per la festa degli innamorati un Rituale di coppia Rasul. Si tratta di un cerimoniale di benessere orientale che mette insieme gli effetti benefici connaturati ai diversi elementi, combinando trattamenti, caldo ed essenze naturali. Rasul a Gardacqua, a Garda (VR) per San Valentino un'esperienza unica e sensoriale da vivere insieme. Le opzioni sono due Sweet Love e Smeraldo, entrambe pensate per vivere la feste degli innamorati in puro relax.

San Valentino hip hop @ Circus beatclub - Brescia con Dj K-CUT 

Per fortuna si può vivere San Valentino anche in party scatebato, a Brescia... visto che il patrono è San Faustino (il 15). Il 14 febbraio al Circus beatclub - Brescia, è un romantico prefestivo... perfetto anche per chi romantico non è. C'è l'ormai cosolidato party Rehab, che mette in scena il ritmo elettronico e urban dei party internazionali. In console c'è uno special guest d'eccezione, ovvero Dj K-CUT, una vera leggena dell'hip hop.  Originario di Toronto, è in realtà cresciuto nel Queens, a New York in una famiglia di musicisti e artisti. Nella sua lunga carriera ha collaborato con artisti del calibro di Dj Premiere e Queen Latifah ed un suo brano, "What You Need", è stato campionato dalla celeberrima Madonna nel brano "Human Nature", pubblicato dalla popstar nel 1995.

San Valentino in musica @ Fam - Desenzano (BS) con "Danesi in Love"

Al Fam - Desenzano (BS), ristorante e meeting point d'eccellenza con vista sul Garda aperto tutto l'anno, volte ci si emoziona davvero. Capita ascoltando artisti di razza come Maurizio Danesi che torna in concerto per San Valentino, il 14/2, per l'appuntamento "Danesi in Love". Si cena alla carta, senza un menu guidato, così da innamorarsi dei piatti di Fam - Desenzano, cullati dalla voce di Maurizio Danesi e dalla sua speciale capacità musicale. Maurizio Danesi è infatti un cantante di razza e polistrumentista (è clarinettista e saxofonista), Maurizio Danesi ha collaborato con Ornella Vanoni, Fausto Leali, Franco Califano e con l'Orchestra dalla Rai. Ha al suo attivo anche la formazione del «Maurizio Danesi Jazz Quartet» ed esibizioni in tutta Europa e negli Stati Uniti.